必勝客營(yíng)銷(xiāo)策略研究

必勝客營(yíng)銷(xiāo)策略研究關(guān)鍵詞：披薩、必勝客、營(yíng)銷(xiāo)策略前言必勝客于1986年登陸臺(tái)灣，由于異國(guó)美食進(jìn)入我國(guó)餐飲市場(chǎng)已久，以披薩為主的連鎖美食在西式餐飲的帶動(dòng)下早已被國(guó)人所接受，若欲與建立長(zhǎng)期穩(wěn)固的顧客關(guān)系，除了要加強(qiáng)改善印象屬性等之經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)消費(fèi)者外，最重要的工作就是要落實(shí)提升顧客的整體滿(mǎn)意度，了解消費(fèi)者的基本需求，以創(chuàng)造卓越的顧客價(jià)值與忠誠(chéng)的互動(dòng)關(guān)系。

研究動(dòng)機(jī)想了解必勝客用哪些營(yíng)銷(xiāo)手法來(lái)吸引消費(fèi)者?必勝客披薩與其他的披薩連鎖店的比較?研究目的為了解必勝客用哪些營(yíng)銷(xiāo)手法吸引消費(fèi)者。必勝客與其他連鎖店的比較。文獻(xiàn)探討必勝客秉持的信念披薩的服務(wù)滿(mǎn)意保證必勝客的品牌必勝之道之營(yíng)銷(xiāo)必勝客的ＳＷＯＴ分析分析(4P)產(chǎn)品促銷(xiāo)價(jià)格通路必勝客與其他連鎖披薩業(yè)的比較披薩連鎖店如何吸引顧客購(gòu)買(mǎi)「必勝客為一學(xué)習(xí)性組織；透過(guò)彼此共同的成長(zhǎng)與努力，創(chuàng)造出榮辱與共的共同體。

涓涓細(xì)流，匯為江河，必勝客唯有依賴(lài)大家庭中的每一份子用“心”經(jīng)營(yíng)，才能締造出你我共同的未來(lái)！」

1.重視溝通與相互支持

2.樂(lè)在工作的環(huán)境

3.創(chuàng)新求變的精神

4.顧客的滿(mǎn)意至上

5.員工發(fā)展與肯定

6.追求顧客、股東、員工三贏局面

7.善盡企業(yè)公民職責(zé)【PizzaHut::::比薩一路hot到家::::。.tw/about/company.asp。(檢索日期2008/11/06)】身為比薩專(zhuān)家的必勝客，為了真正落實(shí)對(duì)顧客的承諾，獨(dú)家新推出”比薩質(zhì)量滿(mǎn)意保證”活動(dòng)，保證提供您最滿(mǎn)意的美味比薩。若您對(duì)所點(diǎn)購(gòu)的質(zhì)量有任何不滿(mǎn)意的地方，我們將為您免費(fèi)更換一個(gè)新鮮現(xiàn)做的比薩。

【PizzaHut::::比薩一路hot到家::::。http://.tw/about/phone.asp。(檢索日期2008/11/06)】必勝客檢驗(yàn)合格報(bào)告書(shū)必勝客的品牌必勝之道之營(yíng)銷(xiāo)

小紅帽作為VI標(biāo)志的必勝客(PIZZAHUT)，目前已是全球最大的比薩專(zhuān)賣(mài)連鎖企業(yè)，在全球近百個(gè)國(guó)家，每日接待超過(guò)400萬(wàn)位顧客，烤制170多萬(wàn)個(gè)比薩餅。依托百勝集團(tuán)強(qiáng)大的資金、運(yùn)做實(shí)力，必勝客已在營(yíng)業(yè)額和餐廳數(shù)量上成為全球第一的比薩連鎖餐廳企業(yè)。而在我國(guó)，必勝客也已在50多個(gè)城市開(kāi)設(shè)了187家店鋪，成功的搶占了中高級(jí)快餐的至高點(diǎn)。是什么使必勝客能夠無(wú)往不勝呢？在筆者看來(lái)，必勝客能夠成功，不是贏在“過(guò)程”，而是贏在“起點(diǎn)”。

一、品牌定位，運(yùn)營(yíng)體系的起點(diǎn)二、品牌推廣，占領(lǐng)心智的起點(diǎn)三、體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)，俘獲忠誠(chéng)的起點(diǎn)四、歡樂(lè)美食，捕捉味覺(jué)的起點(diǎn)五、本土策略，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的起點(diǎn)文章來(lái)源：世界品牌實(shí)驗(yàn)室

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時(shí)間：2007-09-2614:37:54必勝客的ＳＷＯＴ分析

強(qiáng)點(diǎn)Strength(1)緊鄰各大都市重要道路口具地理位置優(yōu)勢(shì)。(2)為知名比薩快餐具品牌優(yōu)勢(shì)，結(jié)合快餐風(fēng)格獨(dú)特具快遞服務(wù)特性，每次到訪(fǎng)讓小孩的體驗(yàn)充滿(mǎn)驚艷與贊嘆。(3)具固定客戶(hù)群優(yōu)勢(shì)及客戶(hù)的信任度較高。

弱點(diǎn)Weakness(1)整體比薩快餐產(chǎn)業(yè)而言，普通的快餐店價(jià)格較具吸引力。(2)投入比薩快餐連鎖店持續(xù)增加，但比薩快餐客戶(hù)市場(chǎng)有限。(3)國(guó)內(nèi)景氣持續(xù)不振，大眾花較高價(jià)格購(gòu)買(mǎi)比薩意愿降低。

機(jī)會(huì)Opportunity(1)長(zhǎng)期而言，廣告可使顧客認(rèn)識(shí)必勝客比薩快餐連鎖店，有利于未來(lái)的市場(chǎng)發(fā)展。(2)可以海報(bào)或其他平面廣告或廣播做為必勝客營(yíng)銷(xiāo)方式。(3)臺(tái)灣加入WTO，政府兩岸戒急用忍政策松梆，衍生新商機(jī)，往大陸設(shè)點(diǎn)必勝客，或是掌握大陸快餐比薩市場(chǎng)。

威脅Threat(1)國(guó)際經(jīng)濟(jì)大環(huán)境未有起色，影響國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)的成長(zhǎng)率呈萎縮現(xiàn)象，對(duì)整體必勝客比薩快餐產(chǎn)業(yè)會(huì)有沖擊。(2)大陸市場(chǎng)興起，客戶(hù)轉(zhuǎn)往大陸發(fā)展，消費(fèi)人口減少?！鶖?shù)據(jù)源：/question/question?qid=1608060600149知識(shí)+分析(4P)產(chǎn)品促銷(xiāo)價(jià)格通路產(chǎn)品必勝客則有松厚餅皮、脆薄餅皮、芝心餅皮（又有分起司芝心跟香腸芝心）、三芝心熔巖餅皮跟Ｄｏｕｂｌｅ披薩

達(dá)美樂(lè)有雙層吉心、手拍跟脆?。撤N

拿波里只有一種餅皮（松厚）副食來(lái)說(shuō)～

拿波里跟達(dá)美樂(lè)都有炸的

必勝客則是只有烤的

就三家的烤雞翅腿來(lái)說(shuō)

達(dá)美樂(lè)是酸酸的口味、拿波里是迷迭香（吃不習(xí)慣的口味）、必勝客則是原味或辣味飲料

必勝客＝百事可樂(lè)、達(dá)美樂(lè)＝可口可樂(lè)、拿波里＝黑松系列【奇摩知識(shí)+。/question/question?qid=1206102801175。(2008/11/06)】?jī)r(jià)格拿波里比較占便宜，達(dá)美樂(lè)跟必勝客則是差不多

通路必勝客(PizzaHut)在網(wǎng)站上提供銷(xiāo)售披薩的服務(wù)，網(wǎng)絡(luò)變成另一種訂購(gòu)的管道，但是披薩無(wú)法透過(guò)網(wǎng)絡(luò)送給顧客，還有廣告、店家、外送車(chē)許多等等通路

欒斌/羅凱揚(yáng)合著。電子商務(wù)第四版。(2007)。第十三章必勝客與其他連鎖披薩業(yè)的比較這三家可以說(shuō)是披薩店的三大龍頭..

不過(guò)賣(mài)得最好的排序?yàn)?

第一名必勝客

第二名達(dá)美樂(lè)

第三名拿坡里

1.必勝客

最主要必勝客賣(mài)得最好的原因?yàn)?他們的促銷(xiāo)方案非常的多,而且?jiàn)吙措娨晱V告,必勝客的廣告打得很兇,而且東西也不錯(cuò)吃...服務(wù)態(tài)度也較好,而且最時(shí)常推出新產(chǎn)品,所以這就是必勝客穩(wěn)居第一的原因2.達(dá)美樂(lè)

生意也不差,缺點(diǎn)就是東西有點(diǎn)貴,促銷(xiāo)方案也很多,但是出新產(chǎn)品的時(shí)間會(huì)讓顧客等太久,而慢慢失去新鮮感...3.拿坡里

雖然便宜，但是非常不好吃以業(yè)績(jī)而言

必勝客:45%

達(dá)美樂(lè):30%

拿坡里:15%

這3家就占了全國(guó)營(yíng)業(yè)額的90%了

(非凡新聞E周刊)【奇摩知識(shí)+。/question/question?qid=1607062402903。(2008/11/06)】目前店面數(shù)以必勝客PizzaHut的110家店最多，其次為達(dá)美樂(lè)Domino的103家店以及排名第３的拿坡里Napoli計(jì)70家店。國(guó)內(nèi)披薩市場(chǎng)由高價(jià)位正規(guī)作戰(zhàn)走到講究時(shí)效、方便的外送市場(chǎng)，并朝向50元低價(jià)位游擊市場(chǎng)走，競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈。分析整體市場(chǎng)及品牌競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)如下：黃永猛。2004/7/13?！额嵏驳谝黄放啤氛?guī)軍與游擊兵的戰(zhàn)爭(zhēng)。工商時(shí)報(bào)/經(jīng)營(yíng)知識(shí)

必勝客與其他連鎖披薩業(yè)的比較一、50元披薩滲透?jìng)€(gè)人市場(chǎng)：

２００３７月屬于休閑小站旗下的熱到家，以個(gè)人化披薩做為市場(chǎng)區(qū)隔并采取價(jià)格破壞策略，推出６吋披薩只要50元的超低價(jià)位，熱到家并以快速展店的加盟模式積極布點(diǎn)，每月約賣(mài)出26萬(wàn)份披薩。熱到家上市成功后，立即乘勝追擊進(jìn)軍大陸，于廈門(mén)開(kāi)設(shè)第一家店。二、必勝客69元披薩加以反制：

1958年在美國(guó)堪薩斯州，由卡尼爾兄弟以美金600美金創(chuàng)立的必勝客，1977年由百事可樂(lè)公司并購(gòu)，營(yíng)銷(xiāo)全球40個(gè)國(guó)家。1986年必勝客以Buffer的餐廳經(jīng)營(yíng)模式切入臺(tái)灣，開(kāi)始掀起一股披薩熱潮，隨后又于1993年以「買(mǎi)大送大」外送策略，不斷擴(kuò)大市占率成為領(lǐng)導(dǎo)品牌。2001年為了滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)披薩自助吧的殷切期待，推出吃到飽的歡樂(lè)吧，讓消費(fèi)者親身體驗(yàn)新鮮美味，歡樂(lè)無(wú)限的披薩享受。為抵制達(dá)美樂(lè)的外送不用卡策略，必勝客也祭出「外帶驚喜送，買(mǎi)大送大不用卡」。面對(duì)熱到家50元披薩的來(lái)勢(shì)洶洶，必勝客更不敢掉以輕心，立即采取因地制宜策略，推出全球唯一的６吋披薩只要69元起活動(dòng)，全面防堵消費(fèi)者的流失。三、達(dá)美樂(lè)堅(jiān)守外送市場(chǎng)：

成立于1960年的達(dá)美樂(lè)，也是由密西根大學(xué)的湯姆斯兄弟，連手以500美金在學(xué)校附近頂下一家披薩店開(kāi)始起家。達(dá)美樂(lè)Dominos原意是骨牌，最初只是期望在家鄉(xiāng)開(kāi)設(shè)１、２家店，因此，才以骨牌中的１點(diǎn)及２點(diǎn)做為L(zhǎng)ogo。不過(guò)事業(yè)一經(jīng)發(fā)展擋也擋不住，1975年分店擴(kuò)張到100家，1983年更迅速發(fā)展至１千家店，目前全球有超過(guò)7千2百個(gè)據(jù)點(diǎn)。臺(tái)灣自1989年引進(jìn)后，1994至1998年間以平均每年15家的展店速度在臺(tái)發(fā)展，目前是國(guó)內(nèi)外送披薩的第一品牌。面對(duì)50元低價(jià)披薩，達(dá)美樂(lè)并不跟著起舞，仍然堅(jiān)守外送定位。在策略上采取逆勢(shì)操作，反而推出高價(jià)位干貝蝦仁白醬披薩，以13吋690元，９吋440元吸引嘗鮮消費(fèi)者