廣東省東莞市三校新高考生物必刷試卷及答案解析

廣東省東莞市三校新高考生物必刷試卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請(qǐng)用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號(hào)。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無(wú)效。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．如圖表示經(jīng)過放射性標(biāo)記的噬菌體侵染普通細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)過程，在正常的實(shí)驗(yàn)操作情況下，測(cè)得懸浮液中的放射性強(qiáng)度很高，則說明（）A．噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNAB．侵入細(xì)菌內(nèi)的是噬菌體的DNAC．被標(biāo)記的是噬菌體蛋白質(zhì)D．部分細(xì)菌被噬菌體裂解2．下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．細(xì)胞膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜和核膜含有的蛋白質(zhì)不都相同B．鹽酸可使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，這有利于DNA與健那綠結(jié)合C．細(xì)胞核、線粒體和葉綠體中都含有DNA，RNA和蛋白質(zhì)D．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體既參與分泌蛋白的加工，又參與該蛋白質(zhì)的運(yùn)輸3．用光學(xué)顯微鏡觀察洋蔥根尖分生組織，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．能觀察到部分細(xì)胞的染色體出現(xiàn)聯(lián)會(huì)現(xiàn)象 B．能觀察到部分細(xì)胞的染色體形態(tài)比較清晰C．能觀察到部分細(xì)胞的兩極各有一套染色體 D．能觀察到部分細(xì)胞中有兩個(gè)成形的細(xì)胞核4．某人利用基因工程改變①～⑤功能性區(qū)域的酶甲基因，剔除部分區(qū)域后，獲得酶乙～丁。取等量的酶甲～丁進(jìn)行酶活性分析，結(jié)果如圖，下列分析正確的是（）A．直接導(dǎo)致酶乙、丙、丁活性差異的原因是酶甲基因的區(qū)域差異B．提供酶丙更高濃度的底物。其活性會(huì)持續(xù)升高C．若橫坐標(biāo)改為不同的溫度，則甲曲線的變化趨勢(shì)不變D．若獲得具有①②③⑤結(jié)構(gòu)的酶戊，則其酶活性變化可用丁曲線表示5．基因流是指生物個(gè)體從其發(fā)生地分散出去而導(dǎo)致不同種群之間基因交流的過程，可發(fā)生在同種或不同種的生物種群之間。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．鄰近的種群間基因頻率有較大差異，說明它們之間不存在基因流B．基因流發(fā)生的時(shí)間和發(fā)生的強(qiáng)度將會(huì)顯著影響物種形成的概率C．不同物種間的基因流可以極大地豐富自然界生物多樣化的程度D．種群之間的基因流被地理隔離所阻斷是形成新物種的一種途徑6．離體培養(yǎng)的小鼠造血干細(xì)胞經(jīng)紫外線誘變處理后對(duì)甘氨酸的吸收功能喪失，其它功能不受影響，且這種特性在細(xì)胞多次分裂后仍能保持。下列分析正確的是（）A．造血干細(xì)胞產(chǎn)生的這種變異是不可遺傳變異B．細(xì)胞發(fā)生變異后合成蛋白質(zhì)不再需要甘氨酸C．紫外線誘發(fā)了細(xì)胞中的ATP合成酶基因突變D．細(xì)胞膜上相應(yīng)載體蛋白缺失或結(jié)構(gòu)發(fā)生變化7．葉色變異是由體細(xì)胞突變引起的芽變現(xiàn)象。紅葉楊由綠葉楊芽變后選育形成，其葉綠體基粒類囊體減少，光合速率減小，液泡中花青素含量增加。下列敘述正確的是A．紅葉楊染色體上的基因突變位點(diǎn)可用普通光學(xué)顯微鏡觀察識(shí)別B．兩種楊樹葉綠體基粒類囊體的差異可用普通光學(xué)顯微鏡觀察C．兩種楊樹葉光合速率可通過“探究光照強(qiáng)弱對(duì)光合作用強(qiáng)度的影響”實(shí)驗(yàn)作比較D．紅葉楊細(xì)胞中花青素絕對(duì)含量可通過“植物細(xì)胞的吸水和失水”實(shí)驗(yàn)測(cè)定8．（10分）下列關(guān)于骨骼肌的敘述，正確的是（）A．低血糖時(shí)，骨骼肌細(xì)胞中的糖元可水解釋放出葡萄糖使血糖升高B．劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的二氧化碳比消耗的氧氣多C．缺氧狀態(tài)下，骨骼肌細(xì)胞中的丙酮酸在NADH的催化下還原成乳酸D．寒冷刺激下，皮膚冷感受器興奮可引起骨骼肌不自主地反射性收縮二、非選擇題9．（10分）黑茶常被壓縮為茯磚茶，其內(nèi)的金黃色菌落俗稱“金花”，主要是冠突散囊菌，其內(nèi)含豐富的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體極為有益?；卮鹣铝袉栴}：（1）為分離茯磚茶中的冠突散囊菌，制備馬鈴薯瓊脂培養(yǎng)基→無(wú)菌水浸泡黑茶31min過濾獲得菌液→取1．2mL稀釋液接種在培養(yǎng)基平板上，在適宜條件下培養(yǎng)一段時(shí)間觀察菌落形態(tài)并計(jì)數(shù)。由培養(yǎng)基的配方可知，冠突散囊菌屬于______________（填“細(xì)菌”、“真菌”或“放線菌”）。若采用稀釋涂布平板法，應(yīng)先做系列稀釋再涂布培養(yǎng)，確保以11倍等梯度稀釋的操作是每次均從上一個(gè)稀釋倍數(shù)的試管中取1mL菌液，再加入______________中進(jìn)行稀釋，移液管使用過程中的無(wú)菌操作有______________（答出兩點(diǎn)即可）。（2）冠突散囊菌能分泌淀粉酶催化茶葉中的淀粉轉(zhuǎn)化低聚糖，也能分泌氧化酶催化多酚類化合物氧化，使茶葉湯色變棕紅，消除粗青味。酶催化作用的機(jī)理是_______________；欲將多種相對(duì)分子質(zhì)量不同的酶進(jìn)行分離，可用______________法；淀粉酶適合采用______________法固定化技術(shù)生產(chǎn)麥芽糖漿；若要模擬冠突散囊菌分解茶湯中的成分，應(yīng)該采用固定化細(xì)胞技術(shù)而非固定化酶，理由是固定化細(xì)胞能____________，使冠突散囊菌能發(fā)生連續(xù)的酶反應(yīng)，分解茶湯中的成分。10．（14分）嗜吡啶紅球菌可以將硝酸鹽還原成亞硝酸，還能使榨菜在腌制過程中變紅；該菌的菌落呈紅色、奶酪狀、圓形、隆起。研究人員為了初步鑒定變紅的榨菜中是否含有嗜吡啶紅球菌，進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答下列問題：（1）培養(yǎng)嗜吡啶紅球菌的培養(yǎng)基的pH應(yīng)調(diào)至_____________，該步驟應(yīng)在_____________之前完成。（2）初步鑒定嗜吡啶紅球菌時(shí)，先要純化榨菜中的菌種，純化時(shí)先將榨菜樣液用濾膜過濾，濾膜的孔徑應(yīng)_____________（填“大于”或“小于”）菌種的體積。挑取濾膜上的菌種，接種在平板上培養(yǎng)，常用的接種方法有______。培養(yǎng)微生物時(shí)，常培養(yǎng)一個(gè)未接種的培養(yǎng)基，目的是_____________。一段時(shí)間后觀察平板上的菌落特征，若觀察到_____________，則可初步確定變紅榨菜中含有嗜吡啶紅球菌。（3）為了進(jìn)一步確定變紅榨菜中含有嗜吡啶紅球菌，可挑取上述平板菌落中的菌種接種在含有_____________的液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)，一段時(shí)間后用_____________法檢測(cè)亞硝酸鹽的含量。11．（14分）山雞椒是我國(guó)野生芳香植物，其果實(shí)、花、葉和根等各器官中均含有一定的精油。山雞椒精油的主要成分是檸檬烯和檸檬醛。請(qǐng)回答下列問題：（1）提取山雞椒精油與玫瑰精油的方法相同，常采用的方法是____________________，提取原理是____________________，形成油水混合物，冷卻后，混合物又重新分出油層和水層。此方法不適用于胡蘿卜素的提取，原因是____________________。（2）獲得山雞椒精油與水的混合物后，向液體中加入__________可加速油水分層。然后再利用分液漏斗可將這兩層液體分開，分離得到的油層中還含有一定的水分，一般可以加入一些__________除去油層中的水分，__________后除去固體物質(zhì)即可得到山雞椒精油。（3）分別提取山雞椒果實(shí)和葉片的精油，其出油率如圖所示，由圖中結(jié)果分析，最適合作提取山雞椒精油原料的是____________________，原因是____________________。12．2020年1月，武漢爆發(fā)了新冠肺炎，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致這種肺炎的病毒為新型冠狀病毒（COVID-19），圖1為新型冠狀病毒的結(jié)構(gòu)示意圖。新冠肺炎重癥患者發(fā)病后會(huì)出現(xiàn)呼吸困難和低氧血癥，表現(xiàn)出呼吸急促。哺乳動(dòng)物血液中CO2和O2濃度變化能夠作用于神經(jīng)系統(tǒng)，調(diào)節(jié)呼吸運(yùn)動(dòng)的頻率和強(qiáng)度，圖2展示了血液中CO2濃度增高引起的調(diào)節(jié)過程：（1）圖1所示，新型冠狀病毒由RNA和蛋白質(zhì)“N”構(gòu)成的內(nèi)核與外側(cè)的囊膜共同組成，囊膜的主要成分是磷脂和鑲嵌其上的3種蛋白質(zhì)“M”、“E”和“S”。新型冠狀病毒的基因組RNA可直接作為模板，利用宿主細(xì)胞的_______________（細(xì)胞器）合成病毒的_______________酶，再利用該酶完成病毒遺傳物質(zhì)的復(fù)制。再次侵染過程中，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)新型冠狀病毒的囊膜蛋白“S”可以和宿主細(xì)胞膜上的_______________相結(jié)合，進(jìn)一步介導(dǎo)病毒囊膜與細(xì)胞膜融合。病毒囊膜能夠與細(xì)胞膜融合的原因是_______________。（2）新冠病毒能侵染肺部細(xì)胞，導(dǎo)致肺部呼吸困難，機(jī)體產(chǎn)生的CO2不能及時(shí)排出，從而導(dǎo)致血液中CO2濃度增加，CO2濃度升高會(huì)刺激外周化學(xué)感受器和中樞化學(xué)感受器，通過神經(jīng)調(diào)節(jié)引起呼吸急促，請(qǐng)結(jié)合圖2寫出此神經(jīng)調(diào)節(jié)過程中由外周化學(xué)感受器參與的反射?。篲______________。（3）經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，利用新冠肺炎康復(fù)者的血漿來(lái)治療危重癥患者，療效較好，請(qǐng)分析其原因：_______________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)：用同位素示蹤法分別標(biāo)記噬菌體外殼（35S）和噬菌體的DNA（32P），分別侵染未標(biāo)記的大腸桿菌，分別檢測(cè)放射性出現(xiàn)的部位（懸浮液/沉淀）。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：32P組沉淀中出現(xiàn)較強(qiáng)的放射性，說明DNA能進(jìn)入大腸桿菌，且在新的噬菌體中也發(fā)現(xiàn)了32P，說明DNA是噬菌體的遺傳物質(zhì)；35S組懸浮液中放射性較強(qiáng)，說明蛋白質(zhì)沒有進(jìn)入細(xì)菌?！驹斀狻?5S組標(biāo)記的是噬菌體的外殼蛋白質(zhì)，攪拌后外殼在懸浮液中，而細(xì)菌沉在下部，因此懸浮液中放射性較強(qiáng)說明蛋白質(zhì)外殼沒有進(jìn)入細(xì)菌，C正確。故選C。2、B【解析】

生物膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，功能越復(fù)雜的生物膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多；鹽酸可使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，便于DNA染色；分泌蛋白合成與分泌過程：核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進(jìn)行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細(xì)胞膜，整個(gè)過程還需要線粒體提供能量?！驹斀狻緼、生物膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)組成，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的承擔(dān)者，功能不同的生物膜，其含有蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量是有差異的，A正確；B、健那綠用來(lái)染色線粒體，不能用來(lái)染色DNA，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞核、線粒體和葉綠體中都含有DNA，RNA和蛋白質(zhì)，C正確；D、根據(jù)分泌蛋白的合成與分泌過程可知，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體既參與分泌蛋白的加工，又以“出芽”形成囊泡的方式參與該蛋白質(zhì)的運(yùn)輸，D正確。故選B。3、A【解析】

采用洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞為實(shí)驗(yàn)材料，目的是觀察植物細(xì)胞的有絲分裂過程，實(shí)驗(yàn)需要制作臨時(shí)裝片，步驟為：解離（鹽酸和酒精混合液）→漂洗→染色（堿性染料，如龍膽紫或醋酸洋紅）→制片，其中經(jīng)過解離步驟后，細(xì)胞已經(jīng)死亡，因此該實(shí)驗(yàn)中不會(huì)觀察到細(xì)胞有絲分裂的動(dòng)態(tài)變化過程?！驹斀狻緼、用洋蔥根尖制成裝片不能觀察到同源染色體聯(lián)會(huì)現(xiàn)象，因?yàn)檠笫[根尖分生區(qū)細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂，而同源染色體聯(lián)會(huì)現(xiàn)象發(fā)生在減數(shù)分裂，A錯(cuò)誤；B、有絲分裂中期的細(xì)胞，染色體形態(tài)比較穩(wěn)定，數(shù)目比較清晰，可以選擇分裂中期的細(xì)胞觀察染色體的形態(tài)和數(shù)目，B正確；C、處于有絲分裂后期的細(xì)胞，由于著絲粒分裂，姐妹染色單體分開成為染色體，在紡錘絲的牽引下兩條子染色體移向兩極，可以選擇有絲分裂后期的細(xì)胞觀察到兩極各有一套染色體，C正確；D、真核細(xì)胞有絲分裂末期，核膜、核仁重建，一個(gè)細(xì)胞中存在兩個(gè)細(xì)胞核，可以選擇有絲分裂末期的細(xì)胞，能觀察到細(xì)胞中有兩個(gè)成形的細(xì)胞核，D正確。故選A?！军c(diǎn)睛】本題考查觀察有絲分裂實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類試題，需要考生掌握的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)選取的材料、采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及實(shí)驗(yàn)結(jié)果等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累。4、D【解析】

導(dǎo)致酶乙、丙、丁活性差異的根本原因是酶甲基因的區(qū)域差異；根據(jù)曲線甲、乙、丙分析可知，導(dǎo)致酶有活性的區(qū)域是②和④，丁曲線有區(qū)域②但酶沒有活性，所以可判斷導(dǎo)致酶有活性的區(qū)域是④?！驹斀狻緼、直接導(dǎo)致酶乙、丙、丁活性差異的原因是酶的結(jié)構(gòu)不同，A錯(cuò)誤；B、因?yàn)閷?shí)驗(yàn)酶量有限制，所以提供酶丙更高濃度的底物，反應(yīng)速率不變，酶活性不變，B錯(cuò)誤；C、若橫坐標(biāo)改為不同的溫度，則甲曲線的變化為先上升后下降，C錯(cuò)誤；D、根據(jù)曲線甲、乙、丙分析可知，導(dǎo)致酶有活性的區(qū)域是②和④，丁曲線有區(qū)域②但酶沒有活性，所以可判斷導(dǎo)致酶有活性的區(qū)域是④，所以若獲得具有①②③⑤結(jié)構(gòu)的酶戊，則其酶活性變化可用丁曲線表示，D正確。故選D。5、A【解析】

現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的內(nèi)容：

種群是生物進(jìn)化的基本單位，生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變。突變和基因重組、自然選擇及隔離是物種形成過程的三個(gè)基本環(huán)節(jié)，通過它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導(dǎo)致新物種形成。隔離是新物種形成的必要條件。注意理解題意中基因流的含義是解題的關(guān)鍵?！驹斀狻緼、由題意可知，基因流可發(fā)生在同種或不同種的生物種群之間，所以鄰近的種群間可能存在基因流，A錯(cuò)誤；B、生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變。故基因交流發(fā)生的時(shí)間和發(fā)生的強(qiáng)度將會(huì)顯著影響物種形成的概率，B正確；C、不同物種間的基因交流可形成多種多樣的基因型，為自然選擇提供了更多的材料，極大地豐富了自然界生物多樣化的程度，C正確；D、種群之間的基因交流被地理隔離所阻斷是形成新物種的一種途徑，除此外，不經(jīng)過地理隔離也可能會(huì)形成新物種，如多倍體的形成，D正確。故選A。6、D【解析】

造血干細(xì)胞吸收甘氨酸的過程屬于主動(dòng)運(yùn)輸過程，需要載體蛋白的協(xié)助，同時(shí)需要消耗能量；離體培養(yǎng)的造血干細(xì)胞，經(jīng)紫外線誘變處理后，可能導(dǎo)致控制合成運(yùn)輸甘氨酸的載體的基因發(fā)生基因突變，對(duì)甘氨酸的吸收功能喪失?！驹斀狻緼、根據(jù)題干信息“這種特性在細(xì)胞多次分裂后仍能保持”，可知造血干細(xì)胞產(chǎn)生的這種變異是可遺傳變異，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞發(fā)生變異后合成蛋白質(zhì)仍需要甘氨酸，B錯(cuò)誤；C、由題意知，紫外線照射后，細(xì)胞仍能進(jìn)行細(xì)胞分裂等耗能過程，因此細(xì)胞中催化ATP合成的相關(guān)酶系沒有被破壞，C錯(cuò)誤；D、紫外線照射后，對(duì)甘氨酸的吸收功能喪失，可能是控制合成運(yùn)輸甘氨酸的載體的基因發(fā)生基因突變，導(dǎo)致細(xì)胞膜上相應(yīng)的載體蛋白缺失或結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，D正確。故選D。【點(diǎn)睛】本題旨在考查學(xué)生理解所學(xué)自身的要點(diǎn)，把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，并運(yùn)用相關(guān)知識(shí)對(duì)某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理、判斷、獲取結(jié)論的能力。7、C【解析】

1、光學(xué)顯微鏡下能觀察到的結(jié)構(gòu)有：細(xì)胞壁、葉綠體、大液泡和經(jīng)染色的細(xì)胞核和線粒體；基因突變和基因重組不能在光學(xué)顯微鏡下觀察到，但染色體變異（染色體結(jié)構(gòu)變異和染色體數(shù)目變異）可以在光學(xué)顯微鏡下觀察到。2、影響光合作用強(qiáng)度的外界因素：空氣中二氧化碳的濃度，土壤中水分的多少，光照的長(zhǎng)短與強(qiáng)弱、光的成分以及溫度的高低等，都是影響光合作用強(qiáng)度的外界因素。光合作用強(qiáng)度可以通過測(cè)定一定時(shí)間內(nèi)原料消耗量或產(chǎn)物生成的數(shù)量來(lái)定量地表示。3、植物細(xì)胞的吸水和失水實(shí)驗(yàn)的觀察指標(biāo)：中央液泡大小、原生質(zhì)層的位置和細(xì)胞大小?！驹斀狻繐?jù)分析可知，基因突變不可以用普通光學(xué)顯微鏡觀察識(shí)別，因?yàn)榛蚴怯羞z傳效應(yīng)的DNA片段，DNA在普通光學(xué)顯微鏡下觀察不到，A錯(cuò)誤；葉綠體基粒類囊體由生物膜構(gòu)成，不可用普通光學(xué)顯微鏡觀察，B錯(cuò)誤；由題干信息可知，要使紅葉楊和綠葉楊的光合作用強(qiáng)度相等，紅葉楊需要更強(qiáng)的光照，原因是紅葉楊比綠葉楊的葉綠體基粒類囊體少，光合速率小，因此，兩種楊樹葉光合速率可通過“探究光照強(qiáng)弱對(duì)光合作用強(qiáng)度的影響”實(shí)驗(yàn)作比較，C正確；紅葉楊細(xì)胞中花青素的相對(duì)含量可通過“植物細(xì)胞的吸水和失水”實(shí)驗(yàn)測(cè)定，若要測(cè)定花青素的絕對(duì)含量需要進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)，D錯(cuò)誤；因此，本題答案選C?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是：明確光學(xué)顯微鏡下能觀察到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和可遺傳變異類型，影響光合作用強(qiáng)度的外界因素，植物細(xì)胞吸水和失水實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用，再根據(jù)題意作答。8、D【解析】

骨骼肌細(xì)胞的有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的反應(yīng)式：有氧呼吸總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；無(wú)氧呼吸的過程：①C6H12O62丙酮酸+4[H]+能量（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）；②2丙酮酸+4[H]2酒精+2CO2或2丙酮酸+4[H]2乳酸（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）。【詳解】A、肌糖原不會(huì)分解葡萄糖，A錯(cuò)誤；B、骨骼肌細(xì)胞無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸，因此劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的二氧化碳與消耗的氧氣一樣多，B錯(cuò)誤；C、骨骼肌細(xì)胞中的丙酮酸在乳酸脫氫酶的催化下，被NADH還原成乳酸，而不是NADH的催化，C錯(cuò)誤；D、寒冷刺激下，皮膚冷感受器興奮可引起骨骼肌不自主地反射性收縮，D正確。故選D。二、非選擇題9、真菌9mL無(wú)菌水移液管需要滅菌；操作時(shí)在酒精燈火焰旁進(jìn)行；轉(zhuǎn)移菌液等操作不能接觸任何物體顯著降低反應(yīng)需要的活化能凝膠色譜法化學(xué)結(jié)合和物理吸附固定一系列酶【解析】

牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基適于培養(yǎng)細(xì)菌、麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基適于培養(yǎng)酵母菌、馬鈴薯瓊脂培養(yǎng)基適于培養(yǎng)真菌等，真菌能夠大量生成淀粉水解酶，利用培養(yǎng)基中的淀粉。固定化酶、固定化細(xì)胞的比較：【詳解】（1）馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基一般用于真菌培養(yǎng)，故冠突散囊菌屬于真菌，稀釋涂布平板法在稀釋菌液時(shí)，一般用無(wú)菌水稀釋，，確保以11倍等梯度稀釋，則需要加入1mL菌液，再加入9mL無(wú)菌水稀釋，涉及到的無(wú)菌操作包括移液管需要滅菌；操作時(shí)在酒精燈火焰旁進(jìn)行；轉(zhuǎn)移菌液等操作不能接觸任何物體等；（2）酶催化作用的機(jī)理顯著降低反應(yīng)需要的活化能，分離不同相對(duì)分子質(zhì)量的酶可以采用凝膠色譜法，由于酶分子較小，容易從包埋材料中漏出，因此酶更適合采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附固定法，固定化細(xì)胞可以催化一系列的酶促反應(yīng)，有利于冠突散囊菌分解茶湯中的成分?！军c(diǎn)睛】本題考查常見培養(yǎng)基、微生物培養(yǎng)過程、固定化酶技術(shù)和細(xì)胞固定化技術(shù)的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，難點(diǎn)在于真菌的判斷，根據(jù)馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基的特點(diǎn)來(lái)判斷冠突散囊菌的類型。10、中性或微堿性滅菌小于平板劃線法和稀釋涂布平板法檢測(cè)培養(yǎng)基滅菌是否合格平板上的菌落呈紅色、奶酪狀、圓形、隆起硝酸鹽比色【解析】

1、培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。例如，培養(yǎng)乳酸桿菌時(shí)需要在培養(yǎng)基中添加維生素，培養(yǎng)霉菌時(shí)需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性，培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)需將pH調(diào)至中性或微堿性，培養(yǎng)厭氧微生物時(shí)則需要提供無(wú)氧的條件。

2、微生物常見的接種的方法

①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長(zhǎng)，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落。

②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落。【詳解】（1）嗜吡啶紅球菌為細(xì)菌的一種，培養(yǎng)細(xì)菌的培養(yǎng)基的pH應(yīng)調(diào)至中性或微堿性，該步驟應(yīng)在滅菌之前完成。（2）濾膜的孔徑應(yīng)小于菌種的體積，才能保證過濾后在濾膜上得到菌種。挑取濾膜上的菌種，接種在平板上培養(yǎng)，常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法。為檢測(cè)培養(yǎng)基滅菌是否合格，常培養(yǎng)一個(gè)未接種的培養(yǎng)基，看其上面是否有菌落出現(xiàn)。根據(jù)題意可知，嗜吡啶紅球菌的菌落呈紅色、奶酪狀、圓形、隆起等，所以可根據(jù)上述菌落特征判斷培養(yǎng)基上是否有嗜吡啶紅球菌。即一段時(shí)間后，若觀察到平板上的菌落呈紅色、奶酪狀、圓形、隆起，則可初步確定變紅榨菜中含有嗜吡啶紅球菌。（3）嗜吡啶紅球菌可以將硝酸鹽還原成亞硝酸，所以為了進(jìn)一步確定變紅榨菜中含有嗜吡啶紅球菌，可挑取上述平板菌落中的菌種接種在含有硝酸鹽的液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)，一段時(shí)間后用比色法檢測(cè)亞硝酸鹽的含量?！军c(diǎn)睛】本題考查微生物的分離和培養(yǎng)，要求考生識(shí)記接種微生物常用的兩種方法；識(shí)記培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成及相關(guān)注意事項(xiàng)，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。11、水蒸氣蒸餾法利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來(lái)胡蘿卜素不易揮發(fā)，不能隨水蒸氣蒸餾出來(lái)NaCl無(wú)水Na2SO4過濾干品果實(shí)干品果實(shí)出油率最高【解析】

植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等。（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性。把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會(huì)重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法。根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的就是芳香油。（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這