旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)教案

展束商號(hào)饒幸商學(xué)院

HuashangCollegeGuangdongUniversityOfBusinessStudies

教案

2011?20匹_學(xué)年第一學(xué)期

課程名稱旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)

授課班級(jí)2009級(jí)旅游管理

教師姓名奏堂

職稱教授

系部旅游管理系

廣東商學(xué)院華商學(xué)院教務(wù)處

教案編寫基本格式與要求

一、概念

教案是教師經(jīng)過教學(xué)設(shè)計(jì)，以授課單元或章節(jié)為單位編寫的具體教學(xué)方案，是授課思路、教學(xué)

內(nèi)容、教學(xué)技能的客觀反映；是教師在課堂講授之前進(jìn)行的教學(xué)設(shè)計(jì)準(zhǔn)備工作。主要包括把握大綱、

鉆研教材、準(zhǔn)備教學(xué)進(jìn)度表和講稿、設(shè)計(jì)教案、開發(fā)課件、準(zhǔn)備教具等工作。

二、基本格式

首頁

主要包括課程名稱，課程編號(hào)，學(xué)分，授課教師，專業(yè)技術(shù)職稱，課程性質(zhì)，課程總學(xué)時(shí)，學(xué)

時(shí)分配，授課對(duì)象（年級(jí)、專業(yè)、班次）、使用教材，主要參考書，審核意見等。

續(xù)頁

主要包括周次，授課日期，節(jié)次，課程主要內(nèi)容，教學(xué)目的與要求，重點(diǎn)難點(diǎn)，教學(xué)內(nèi)容安排

與教學(xué)方法

各項(xiàng)具體要求為：

1、課程主要內(nèi)容：按章節(jié)詳細(xì)編寫授課內(nèi)容，突出重點(diǎn)難點(diǎn)，每章節(jié)講稿的內(nèi)容是教學(xué)大綱

的分散點(diǎn)和具體落腳點(diǎn)，要突出重點(diǎn)，分散難點(diǎn)，每堂課教學(xué)內(nèi)容的量要基本相近，不能過輕或過

重。在講稿編寫過程中，盡可能針對(duì)教學(xué)過程中的主要內(nèi)容設(shè)計(jì)板書。

2、教學(xué)目的與要求：確定教學(xué)目的的依據(jù)一是大綱，二是教材，三是學(xué)生。教學(xué)大綱規(guī)定了

各年級(jí)、各學(xué)科的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能訓(xùn)練的具體要求，因此不能脫離大綱的指導(dǎo)；每章節(jié)教材都

有各自的特點(diǎn)，因此必須從具體的教材內(nèi)容出發(fā)；學(xué)生的知識(shí)水平和接受能力也有差異，因此又必

須針對(duì)學(xué)生的實(shí)際情況，只有三者兼顧，教學(xué)目的才能定得準(zhǔn)確。

3、重點(diǎn)難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)是教材中為了達(dá)到教學(xué)目的而著重指導(dǎo)學(xué)生必須熟練掌握的內(nèi)容。教學(xué)的

難點(diǎn)就是學(xué)生對(duì)教材中不易理解掌握的地方。重點(diǎn)和難點(diǎn)的確定，一定要站在學(xué)生的角度去考慮。教師

認(rèn)為易學(xué)好懂的地方，學(xué)生不一定感到好學(xué)。

4、教學(xué)內(nèi)容安排與教學(xué)方法：即教學(xué)詳細(xì)內(nèi)容、講述方法和策略、教學(xué)過程、圖表、媒體和

教具的運(yùn)用、主要專業(yè)外語詞匯，教學(xué)內(nèi)容的補(bǔ)充等；教學(xué)方式是在科學(xué)理論指導(dǎo)下，探求完成教

學(xué)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)最佳效果所選用的教和學(xué)的方法。教學(xué)方法的選擇主要依據(jù)一定的教學(xué)目的，各學(xué)科、

各節(jié)課的教學(xué)目的是不同的，因此，它所要求的教法自然也不同。教學(xué)方法的選擇和運(yùn)用要從實(shí)際

出發(fā)，除了依據(jù)一定的教學(xué)目的，還要依據(jù)教材的特點(diǎn)，以及符合學(xué)生掌握知識(shí)的規(guī)律，要在實(shí)踐

中不斷改進(jìn)教學(xué)方法與手段，以便獲得良好的效果。

未頁

主要包括課堂教學(xué)小結(jié)，復(fù)習(xí)思考題及作業(yè)題，下次課復(fù)習(xí)要點(diǎn)。

三、編寫要求：

以教學(xué)大綱，教學(xué)內(nèi)容，基本教材為依據(jù)。

明確教學(xué)目的與要求。

將課程內(nèi)容及其結(jié)構(gòu)與教學(xué)對(duì)象的認(rèn)識(shí)結(jié)構(gòu)有機(jī)對(duì)應(yīng)，構(gòu)架教學(xué)內(nèi)容的邏輯路線，設(shè)計(jì)講述策

略。

科學(xué)安排進(jìn)度，突出重點(diǎn)，講清難點(diǎn)，注重啟發(fā)。

精心選用教學(xué)手段，注明其使用時(shí)機(jī)。

詳略得當(dāng)，書寫工整，項(xiàng)目齊全。

四、課堂教學(xué)小結(jié)：教師應(yīng)重視寫“課堂教學(xué)小結(jié)”，把課堂上出現(xiàn)的一些偶發(fā)事件的處理、閃現(xiàn)

的教學(xué)藝術(shù)火花、教學(xué)環(huán)節(jié)的巧妙銜接等都記錄下來，作為研究教學(xué)的第一手資料。

課程名稱旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)課程編號(hào)0200792學(xué)分2

授課教師秦學(xué)職稱教授

課程性質(zhì)必修課（V）任選課（）限選課（）

課程總學(xué)時(shí)36學(xué)時(shí)周學(xué)時(shí)2學(xué)時(shí)

學(xué)時(shí)分配理論講授：竺學(xué)時(shí)；實(shí)驗(yàn)：—學(xué)時(shí)；上機(jī)：—學(xué)時(shí)

授課對(duì)象旅游管理系旅游管理專業(yè)2009年級(jí)1、2班級(jí)

使用教材羅明義.旅游經(jīng)濟(jì)學(xué).北京師范大學(xué)出版社,2009

1、田里.旅游經(jīng)濟(jì)學(xué).高等教育出版社，2002

2、羅明義.旅游經(jīng)濟(jì)學(xué).復(fù)旦大學(xué)出版社，2004

主要參考書

3、林南枝、陶漢軍.旅游經(jīng)濟(jì)學(xué).上海人民出版社，2001

審核意見

（此項(xiàng)內(nèi)容在課

程結(jié)束后填寫）

教研室主任（簽字）：

年月日

周次第1周日期2011、08、31節(jié)次1-4

-+t-

早【J第一章緒論

旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的概念；

課程主要旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的原因；

內(nèi)容旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)生過程、研究對(duì)象、研究結(jié)構(gòu)、研究?jī)?nèi)容、學(xué)科特點(diǎn)、研究方法。

1、掌握旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的概念；

教學(xué)目的2、理解旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的原因；

與要求3、了解旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)生過程、研究對(duì)象、研究結(jié)構(gòu)、研究?jī)?nèi)容、學(xué)科特點(diǎn)、研

究方法。

重點(diǎn)：旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)生過程、研究對(duì)象、研究結(jié)構(gòu)、研究?jī)?nèi)容、學(xué)科特點(diǎn)、研究

重點(diǎn)難點(diǎn)方法。

難點(diǎn)：旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的原因。

一、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)生

1.旅游經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)生

休閑時(shí)間+可自由支配收入+旅游動(dòng)機(jī)或需要

旅游需求（旅游者）

教

學(xué)旅游消費(fèi)活動(dòng)（旅游者）——旅游活動(dòng)

內(nèi)

容旅游經(jīng)營(yíng)活動(dòng)（旅游經(jīng)營(yíng)者）——旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)

安

排旅游業(yè)（“食、住、行、游、購(gòu)、娛”）一旅游經(jīng)濟(jì)

與1

教旅游產(chǎn)品

學(xué)

方旅游供給（旅游經(jīng)營(yíng)者）

法

2.旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)生

旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)是伴隨著旅游經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)生及發(fā)展而逐漸形成的門新興學(xué)科，是對(duì)

旅游經(jīng)濟(jì)實(shí)踐所進(jìn)行的理論概括和總結(jié)。

意大利：1899年，意大利國(guó)家統(tǒng)計(jì)局局長(zhǎng)博迪奧發(fā)表了“關(guān)于在意大利的外國(guó)

旅游者的流動(dòng)及其花費(fèi)”的論文，揭開了現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)研究的序幕。以后，意大利

的尼切福羅和貝尼尼分別于1923年和1926年發(fā)表了“在意大利的外國(guó)人流動(dòng)情

況”和“關(guān)于旅游者流動(dòng)計(jì)算方法的改進(jìn)”等論文。1927年，意大利羅馬大學(xué)的教

授馬里奧出版了《旅游經(jīng)濟(jì)》講義，次年又出版了該書的續(xù)編，首次對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)進(jìn)

行了全面、系統(tǒng)的研究和講授。

德國(guó)：1935年德國(guó)柏林商業(yè)大學(xué)旅游研究所所長(zhǎng)格里克思曼發(fā)表了《?般旅游

論》，不僅從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度，而且從社會(huì)學(xué)角度對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展進(jìn)行了研究。

美國(guó)：1969年美國(guó)邁克爾?彼德斯出版的《國(guó)際旅游業(yè)》，1984年美國(guó)朱卓仁

教授出版的《旅游業(yè)》

英國(guó)：1974年英國(guó)博代特和梅德里克教授合著出版的《旅游業(yè)的過去、現(xiàn)在和

未來》，南斯拉夫：1978年南斯拉夫貝爾格萊德大學(xué)副校長(zhǎng)翁科維奇教授出版

了《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》，

運(yùn)用科學(xué)的理論分析和豐富的數(shù)據(jù)，全面闡述了現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)的理論和原則，分析

了旅游市場(chǎng)的特點(diǎn)和旅游接待國(guó)的政策，預(yù)測(cè)了現(xiàn)代國(guó)際旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，成為

代表性和影響的旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)教材。

中國(guó)：《中國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》（1982年，王立剛和劉世杰），主編出版了《旅游經(jīng)

濟(jì)學(xué)》（1986年，林南枝和陶漢軍），《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》（1990年，黃輝實(shí)和張汝昌）,

《現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)》（1994,羅明義）

教

學(xué)

內(nèi)二、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究對(duì)象

容旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中旅游需求與?旅游供給的矛盾，或旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)

安現(xiàn)象（如假日經(jīng)濟(jì)）、經(jīng)濟(jì)關(guān)系（如不同部門經(jīng)濟(jì)、不同地區(qū)經(jīng)濟(jì)、不同國(guó)別經(jīng)濟(jì)

排關(guān)系）和經(jīng)濟(jì)規(guī)律（如適度超前發(fā)展）。

與1.旅游經(jīng)濟(jì)的形成過程與形成規(guī)律

教2.旅游經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行機(jī)制與實(shí)現(xiàn)條件

學(xué)3.旅游經(jīng)濟(jì)的活動(dòng)成果與實(shí)現(xiàn)狀況（旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的效益）

方4.旅游經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)地位與發(fā)展條件

法

的最大滿足的最大滿足的最大

滿足

旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化與（旅游收

入與分配）

旅游經(jīng)濟(jì)效益的最大化

表示研究結(jié)構(gòu)

表示內(nèi)在聯(lián)系

四、旅游經(jīng)濟(jì)的研究?jī)?nèi)容

第1章緒論

第2章旅游經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)業(yè)

第3章旅游產(chǎn)品與商品

第4章旅游需求與供給

第5章旅游消費(fèi)及效果

第6章旅游收入與分配

第7章旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化

第8章旅游經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)

第9章旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式與戰(zhàn)略

教第10章旅游經(jīng)濟(jì)規(guī)劃與調(diào)控

學(xué)

內(nèi)

容五、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)

安1.應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)（體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)）——理論經(jīng)濟(jì)學(xué)（政治經(jīng)濟(jì)學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)-宏觀與微

排觀）

與2.產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)（服務(wù)經(jīng)濟(jì)）

教3.邊緣學(xué)科（經(jīng)濟(jì)學(xué)與旅游學(xué)，以及心理學(xué)、社會(huì)學(xué)、地理學(xué)、資源學(xué)、市場(chǎng)學(xué)、

學(xué)統(tǒng)計(jì)學(xué)）

方4.基礎(chǔ)學(xué)科（旅游專業(yè)）

法旅游學(xué)——旅游活動(dòng)

旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)——旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)

旅游管理學(xué)——旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的組織管理

六、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究方法（自己閱讀）

1.理論與實(shí)際結(jié)合

2.定量與定性結(jié)合

3.多學(xué)科綜合法

4.系統(tǒng)分析法

5.心理分析法

課堂教學(xué)小結(jié)：良好

復(fù)習(xí)思考題及作業(yè)題：

一、名詞解釋

旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)

二、選擇

1、在旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)參與者中，其中追求綜合利益最大化的主體有

A旅游者B旅游經(jīng)營(yíng)者C旅游地政府D旅游地居民

2、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)屬于

A應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)B產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)C交叉邊緣學(xué)科D旅游專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)科

3、下列學(xué)科屬于共性與個(gè)性關(guān)系的有

A旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)與經(jīng)濟(jì)學(xué)B旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)與旅游學(xué)

C旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)與旅游心理學(xué)、旅游社會(huì)學(xué)等

D旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)與旅游市場(chǎng)學(xué)、旅游管理學(xué)等

三、判斷

1、世界上首次對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)進(jìn)行了比較全面、系統(tǒng)的研究的國(guó)家是意大利.

2、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究對(duì)象主要是旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中旅游需求與旅游供給的矛盾。

3、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的出發(fā)點(diǎn)是旅游產(chǎn)品。

四、計(jì)算：無

五、案例：無

六、問答

1、旅游從業(yè)人員學(xué)習(xí)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)有何意義？

2、談?wù)劼糜谓?jīng)濟(jì)學(xué)的研究方法。

下次課預(yù)習(xí)要點(diǎn)：

旅游經(jīng)濟(jì)的相關(guān)概念；

旅游經(jīng)濟(jì)的基本特征、產(chǎn)業(yè)地位;

旅游經(jīng)濟(jì)的形成發(fā)展、作用。

周次第2周日期2011、09、07節(jié)次1-4

-+t-

早【J第二章旅游經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)業(yè)

旅游經(jīng)濟(jì)的相關(guān)概念、旅游經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)；

課程主要旅游經(jīng)濟(jì)的基本特征、產(chǎn)業(yè)地位；

內(nèi)容旅游經(jīng)濟(jì)的形成發(fā)展、作用。

1掌握旅游經(jīng)濟(jì)的相關(guān)概念、旅游經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)；

教學(xué)目的

2理解旅游經(jīng)濟(jì)的基本特征、產(chǎn)業(yè)地位；

與要求

3了解旅游經(jīng)濟(jì)的形成發(fā)展、作用。

重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：旅游經(jīng)濟(jì)的相關(guān)概念、旅游經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)；

難點(diǎn)：旅游經(jīng)濟(jì)的基本特征、產(chǎn)業(yè)地位：

旅游經(jīng)濟(jì)的相關(guān)概念

1.旅游活動(dòng)、旅游消費(fèi)活動(dòng)、旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)

----旅游活動(dòng)旅游者的異地消費(fèi)活動(dòng)，主要屬于一種社會(huì)文化活動(dòng)（商務(wù)旅游涉

及經(jīng)濟(jì)活動(dòng)）

——旅游消費(fèi)活動(dòng)（旅游需求）：旅游者的異地消費(fèi)活動(dòng)+一休閑消費(fèi)活動(dòng)：可當(dāng)

地、可異地

——旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)（旅游供給）：旅游經(jīng)營(yíng)者的旅游經(jīng)營(yíng)活動(dòng)一一休閑經(jīng)濟(jì)活動(dòng)：

包括旅游經(jīng)濟(jì);舌動(dòng)

教2.旅游經(jīng)濟(jì)

學(xué)一旅游經(jīng)濟(jì)在商品經(jīng)濟(jì)充分發(fā)展的基礎(chǔ)匕旅游活動(dòng)采取了市場(chǎng)交換形式所形

內(nèi)成的各種經(jīng)濟(jì):見象和經(jīng)濟(jì)關(guān)系的總和，其中旅游需求和旅游供給的矛盾成為主要矛

容盾一一休閑經(jīng);齊：包括旅游經(jīng)濟(jì)

安3.旅游產(chǎn)業(yè)、旅游企業(yè)、旅游組織

排一旅游產(chǎn)業(yè)以旅游吸引物、旅游設(shè)施為基礎(chǔ)，提供旅游服務(wù)的行業(yè)

與----旅游企業(yè)以提供旅游服務(wù)為主要業(yè)務(wù)的企業(yè)組織

教—旅游組織國(guó)際國(guó)內(nèi)非政府、非企業(yè)的旅游行業(yè)組織（狹義）；廣義還包括政

學(xué)府旅游部門、）旅游企業(yè)

方

法旅游經(jīng)濟(jì)的系統(tǒng)組成

1.參加者構(gòu)從

----旅游者：需求利益最大化（愉悅）

—旅游經(jīng)營(yíng):者：經(jīng)營(yíng)利益最大化（利潤(rùn)）

----〃長(zhǎng)冊(cè)地取切而取人1名1互打、

2.活動(dòng)環(huán)節(jié)構(gòu)成（旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)環(huán)節(jié)構(gòu)成）

*1?比期一

工JJ貝：1I=f1

——流通：旅游者流動(dòng)

八日L＞：

購(gòu)買（旅游者）——旅游產(chǎn)品的購(gòu)買方向與購(gòu)買發(fā)生

旅行社（旅游中間商）——批發(fā)商（組織旅游包價(jià)路線）與零售商——轉(zhuǎn)手買賣

銷售（直接旅游經(jīng)營(yíng)者）——旅游市場(chǎng)營(yíng)銷和旅游服務(wù)提供

3.產(chǎn)業(yè)組織構(gòu)成——“食、住、行、游、購(gòu)、娛”

一^一觀賞娛樂業(yè)（景點(diǎn)景區(qū)與娛樂企業(yè)）

3一

住宿餐飲業(yè)（酒店）-------?旅行社（導(dǎo)游服務(wù)）?-----------旅游交通業(yè)（交

通服務(wù)）

t

購(gòu)物業(yè)（旅游商店）

參閱圖表：旅游產(chǎn)業(yè)體系圖

三.旅游經(jīng)濟(jì)的基本特征

1.旅游產(chǎn)品

——商品經(jīng)濟(jì)（旅游活動(dòng)商品化）

——服務(wù)經(jīng)濟(jì)（服務(wù)產(chǎn)品——旅游服務(wù)）

教——文化經(jīng)濟(jì)（精神產(chǎn)品——審美愉悅）

學(xué)——體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)（體驗(yàn)產(chǎn)品——活動(dòng)經(jīng)歷）

內(nèi)閱讀材料1：美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家B?約瑟夫?派恩和詹姆斯?H?吉爾摩撰寫的《休驗(yàn)經(jīng)濟(jì)》一

容書問世以來，在社會(huì)上引起了強(qiáng)烈的反響。它告訴人們，新經(jīng)濟(jì)體系中的一個(gè)重要內(nèi)涵就是“體

安驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)將取代服務(wù)經(jīng)濟(jì)。

排派恩認(rèn)為:體驗(yàn)是使每個(gè)人以個(gè)性化的方式參與其中的事件。具體來說就是企業(yè)以服務(wù)為舞

與臺(tái)，以產(chǎn)品為道具，以消費(fèi)者為中心，創(chuàng)造能夠使消費(fèi)者參與、值得消費(fèi)者回憶的活動(dòng)，這就是

教“體驗(yàn)”。體驗(yàn)類型有四種一娛樂、教育、逃避和審美，而事實(shí)上最好的體驗(yàn)包含了所有這些

學(xué)部分。

方

法閱讀材料2：住宿餐飲業(yè)是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)中的傳統(tǒng)寶藏。餐館、酒吧和酒店，因?yàn)楦髯缘纳鐣?huì)作

用早已成為了一個(gè)舞臺(tái)。但這僅是開始而已?！盁釒в炅挚Х瑞^”提供了一個(gè)完整的有關(guān)生態(tài)的

主題公園。而位于蘇黎士的“阿達(dá)吉?dú)W”，則模擬了一個(gè)中世紀(jì)哥特風(fēng)格的主題公園，附帶有愛

情詩朗誦，裝飾有巨型的枝形燈架。未來成功酒店將不再是提供住宿的地方，而是?個(gè)格調(diào)整體，

就如在紐約、洛杉磯以及邁阿密的由菲利蒲.斯達(dá)克設(shè)計(jì)的狂熱酒店一樣。

閱讀材料3：讓富人“貧”一下——美國(guó)冒出一個(gè)貧民窟公園

這可能是世界上最新的貧民窟。這些房子以非洲、亞洲和中美洲等地最窮的貧民窟為原型，

按原樣大小集中建造在美國(guó)佐治亞州的一個(gè)主題公園內(nèi)。這個(gè)名為“地球村及探索中心”的主題

公園于2003年6月7日正式開放。

主題公園占地2.6公頃，是由總部設(shè)在美國(guó)的非營(yíng)利性組織“人類棲身地”修建的。此舉

并不是為了給貧民提供住處，而是為了“教育”美國(guó)的富人，讓美國(guó)人了解“另一半人”過的是

怎樣的生活。

這里沒有普通主題公園常有的過山車等游樂項(xiàng)目，前來參觀的孩子們可以嘗試徒手用泥土制

造磚瓦，還能短暫地體驗(yàn)一下住在蝎子橫行的破屋里是啥滋味。

在6月7日的開園典禮上，重頭戲是名為“在貧窮中居住”的房展，人們可以看到具有世界

各地風(fēng)格的15個(gè)貧民窟屋棚。待公園全部完工后，還將增加2035幢歐洲和南美洲貧民窟的克隆

品。不過雖然是貧民窟，但每個(gè)屋棚都有自己的風(fēng)格，代表了所在地的環(huán)境和文化。

除了“貧民窟大全”，公園里還有游客接待中心、劇院、畫廊等。在每個(gè)屋棚里，“屋主”

和導(dǎo)游講述世界各地的風(fēng)俗習(xí)慣，并模擬再現(xiàn)當(dāng)?shù)氐纳顖?chǎng)景，如加納村民歡迎客人的傳統(tǒng)儀式、

斐濟(jì)的部落聚會(huì)等。游客還可以參觀“人類棲身地”組織為窮國(guó)設(shè)計(jì)的樣板房。

有興趣的游客還可以去“捐獻(xiàn)者廣場(chǎng)”買一塊磚，或報(bào)名參加志愿者之旅，至1r人類棲身地”

組織有分支機(jī)構(gòu)的87個(gè)國(guó)家中的任何?個(gè)去造房子。（討論問題：美國(guó)貧民窟公園的開發(fā)是什么

經(jīng)濟(jì)理論的體現(xiàn)？）

2.供需關(guān)系

——主要是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)（私人旅游產(chǎn)品）

——少許是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)（公共和準(zhǔn)公共旅游產(chǎn)品）

3.產(chǎn)業(yè)邊界

——產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)：即相對(duì)獨(dú)立（如六要素），又相對(duì)模糊（如旅游裝備業(yè)）

4.經(jīng)濟(jì)秩序

——法制經(jīng)濟(jì)（旅游政策和旅游法規(guī)）

四.旅游經(jīng)濟(jì)的形成發(fā)展

1.旅游經(jīng)濟(jì)的形成過程

——萌芽：古代—旅游活動(dòng)

教一形成：近代一一旅游活動(dòng)商品化（1845年托馬斯.庫(kù)克旅行社）一英國(guó)工業(yè)革

學(xué)命

內(nèi)——發(fā)展：二戰(zhàn)后一一旅游活動(dòng)全球化

容2.旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展特點(diǎn)

安——大眾性（層次）

排——全球性（范圍）

與——規(guī)范性（秩序）

教——持續(xù)性（趨勢(shì)）

學(xué)——脆弱性或敏感性（彈性系數(shù)大）如9.11,東南亞大海嘯

方3.旅游經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)化標(biāo)志

法—旅游消費(fèi)需求的集中化（300、1000、3000美元——旅游需求、鄰國(guó)旅游需求、

國(guó)際旅游需求）

——旅游生產(chǎn)供給的專業(yè)化——“食、住、行、游、購(gòu)、娛”服務(wù)供給形成專業(yè)分

工

——旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的規(guī)范化——運(yùn)行環(huán)節(jié)和運(yùn)行秩序

五.旅游經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)地位

1.旅游業(yè)的性質(zhì)

——第三產(chǎn)業(yè)

——綜合性服務(wù)產(chǎn)業(yè)

2.旅游業(yè)規(guī)模（比重）

——龍頭產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)、先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)

3.旅游業(yè)的運(yùn)行

——朝陽產(chǎn)業(yè)、永遠(yuǎn)的朝陽產(chǎn)業(yè)

六.旅游經(jīng)濟(jì)的作用

1.經(jīng)濟(jì)

積極的經(jīng)濟(jì)影響

一增加外匯收入：旅游服務(wù)貿(mào)易f旅游創(chuàng)匯（無形出口收入）

—加快貨幣回籠：旅游消費(fèi)與休閑消費(fèi)f貨幣流轉(zhuǎn)f市場(chǎng)壓力風(fēng)險(xiǎn)f市場(chǎng)穩(wěn)定繁

榮

——帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)

——積累建設(shè)資金：高投入、高產(chǎn)出、高創(chuàng)匯

——促進(jìn)貧困地區(qū)脫貧，如紅色旅游

消極的經(jīng)濟(jì)影響，如經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)畸形化

閱讀材料4：根據(jù)北京大學(xué)旅游開發(fā)與規(guī)劃研究中心、北京市旅游事業(yè)管理局的調(diào)杳分析，

北京市旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)涉及旅游產(chǎn)業(yè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類的共17個(gè)行業(yè)，其中主要的7種行業(yè)之關(guān)聯(lián)性表

現(xiàn)在：交通倉(cāng)儲(chǔ)通訊業(yè)一旅游列車、出租汽車、航空、水上交通、郵電、通訊、信息服務(wù)；金

融中介業(yè)一旅行保險(xiǎn)、外幣兌換、旅行信用卡；公共管理業(yè)一多項(xiàng)行業(yè)管理、質(zhì)量監(jiān)督、簽

證邊檢；制造業(yè)一旅游用品、旅游娛樂設(shè)施、旅游商品：農(nóng)業(yè)一游客消費(fèi)的農(nóng)產(chǎn)品、觀光農(nóng)

業(yè)；漁業(yè)一旅游消費(fèi)的漁產(chǎn)品、游憩性漁業(yè)；采礦采石業(yè)一玉石開采、石工藝品原材。

表2：旅游業(yè)與其他行業(yè)聯(lián)合舉例

聯(lián)合行業(yè)發(fā)展方向

教政府部門制定并執(zhí)行旅游政策法規(guī)；改善基礎(chǔ)設(shè)施；提供公共服務(wù)；

學(xué)（公共管理業(yè)）統(tǒng)一營(yíng)銷；經(jīng)營(yíng)或補(bǔ)貼某些公共或準(zhǔn)公共旅游休閑產(chǎn)品等

內(nèi)行業(yè)管理部門如行業(yè)協(xié)會(huì)組建區(qū)域性行業(yè)準(zhǔn)入與評(píng)估機(jī)構(gòu)；

容（準(zhǔn)公共管理部門）規(guī)范區(qū)域內(nèi)旅游行業(yè)組織的操作等

安教育業(yè)發(fā)展旅游培訓(xùn)與教育業(yè)，提高從、業(yè)者素質(zhì)和技能

排交通業(yè)改善旅游可進(jìn)入性等

與信息技術(shù)業(yè)建立旅游信息系統(tǒng)與旅游信息網(wǎng)絡(luò)等（如電子沙盤、自動(dòng)型的旅

教游指南、

學(xué)服務(wù)型的游客資源庫(kù)、綜合型的旅游辦公系統(tǒng)）

方金融業(yè)設(shè)立靈活而快速的旅行信用卡辦理處、外幣兌換點(diǎn)、自助銀行等

法商業(yè)建立商旅混合企業(yè)，發(fā)展商務(wù)、會(huì)展、購(gòu)物旅游等

建筑業(yè)與房地產(chǎn)業(yè)發(fā)展旅游休閑建筑，旅游休閑地產(chǎn)，建筑文化旅游等

制造業(yè)發(fā)展觀光與休閑工業(yè)，旅游與休閑裝備業(yè)，旅游商品生產(chǎn)等

林業(yè)以旅促林，以林促旅，林旅互動(dòng)，如森林生態(tài)旅游

農(nóng)業(yè)建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（科技、生態(tài)農(nóng)業(yè)）和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，發(fā)展旅游農(nóng)業(yè)、

休閑農(nóng)業(yè)等

2.社會(huì)

積極的社會(huì)影響

——傳播現(xiàn)代文明，促進(jìn)各種社會(huì)關(guān)系的協(xié)調(diào)進(jìn)步

—引起旅游接待國(guó)價(jià)值觀念和道德準(zhǔn)則的變化（如對(duì)生活方式的看法、人生

價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)的轉(zhuǎn)變）

——引起旅游接待國(guó)社會(huì)結(jié)構(gòu)的變化（如就業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生相應(yīng)變化——女性）

一引起社會(huì)環(huán)境的改善（如在交通條件、住宿設(shè)施、餐飲特色，乃至個(gè)人安

全等方面）

消極的社會(huì)影響，如造成人們價(jià)值準(zhǔn)則的失衡和心理壓力的加大，以及不良社

會(huì)行為的產(chǎn)生等

3.文化

積極的文化影響

——促使各民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化得到發(fā)掘、振興和光大

——旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展促使民族文化的個(gè)性更加突出

——促進(jìn)了整個(gè)人類精神的進(jìn)步

消極的文化影響

——民族文化同化、異化、假化、商業(yè)化、庸俗化

閱讀材料5：“港澳游”對(duì)中國(guó)大陸的文化效應(yīng)

因旅游活動(dòng)給東道地和客源地的環(huán)境、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與文化等方面帶來的或積極或消極的影響，

構(gòu)成“旅游效應(yīng)”，包括旅游的環(huán)境效應(yīng)、經(jīng)濟(jì)效應(yīng)、社會(huì)效應(yīng)與文化效應(yīng)。其中旅游活動(dòng)對(duì)文

化的效應(yīng)既是雙重的——積極影響和消極影響并存，同時(shí)乂是雙向互動(dòng)的一客源地文化和東道

地文化相互作用；但究竟是以客源地文化影響東道地文化為主（如鄉(xiāng)村游），還是東道地文化影

響客源地文化為主（如都市游），這就取決于客源地文化和東道地文化是處于強(qiáng)勢(shì)還是弱勢(shì)地位。

一般而言，以客源地文化影響東道地文化最為典型，因?yàn)閺氖澜绶秶裕糜巍叭肆鳌被旧?/p>

是從先進(jìn)發(fā)達(dá)國(guó)家或地區(qū)流向落后不發(fā)達(dá)國(guó)家或地區(qū)。很明顯，與大陸對(duì)比，港澳文化目前還處

于強(qiáng)勢(shì)地位，由外國(guó)人對(duì)華人社會(huì)文明素質(zhì)的排序，首先是新加坡，其次為香港，再次是臺(tái)灣，

最后才是大陸，便可見一斑。因此，“港澳游”是客源地文化（大陸）受東道地文化（港澳）影

響的典型。

其實(shí)，從旅游資源的豐富程度看，港澳遠(yuǎn)遜于大陸，但中西融合的港澳都市文明不僅是西方

游客的興趣，也是大陸游客的興趣。因此，無論是團(tuán)隊(duì)“港澳游”，還是個(gè)人“港澳游”，通過對(duì)

港澳都市的觀光、港澳社會(huì)的了解、港澳文化的體驗(yàn)，特別是導(dǎo)游對(duì)港澳社會(huì)的全方位講解，帶

教給大陸游客的不僅是購(gòu)物的收獲，而且是觀念意識(shí)的進(jìn)步。其中主要表現(xiàn)在：（1）法治精神。港

學(xué)澳是一個(gè)法治社會(huì)，象新加坡一樣對(duì)社會(huì)實(shí)行嚴(yán)格治理，不僅嚴(yán)格立法，而且嚴(yán)格執(zhí)法。在大街

內(nèi)上隨地吐痰、丟垃圾、亂停車至少要罰1500元港幣：香港道路一般只有兩車道，盡管狹窄，但

容卻秩序井然：街道兩旁建筑盡管陳舊，許多是六、七十年代的房子，但卻干凈整潔，甚至古色古

安香，非常注意城市面容。（2）誠(chéng)信精神。旅游企業(yè)提侶誠(chéng)信為本，公開經(jīng)營(yíng)。旅游商店明碼標(biāo)價(jià)、

排不討價(jià)還價(jià)、不買假冒偽劣貨，盡管價(jià)格高，但游客心理塌實(shí)，還是愿意購(gòu)買，特別是珠寶首飾

與和進(jìn)口商品；旅行社也明確小費(fèi)制度，如“信誠(chéng)”國(guó)旅要求大陸游客給導(dǎo)游小費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)便是每人

教每天20元人民幣。（3）時(shí)間觀念。香港是一個(gè)工業(yè)社會(huì)，養(yǎng)成了守時(shí)的習(xí)慣。在團(tuán)隊(duì)港澳游中

學(xué)非常注意準(zhǔn)確的時(shí)間安排，強(qiáng)調(diào)游客守時(shí)，因?yàn)槁糜诬嚤仨毨@圈而停，不能隨意亂停，要求游客

方先等車，而不是車等人，否則只好自己“打的”。（4）敬業(yè)精神。香港社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)壓力很大，實(shí)行

法一周6天工作制度，獲得一份工作很不容易。導(dǎo)游工作守時(shí)、講解認(rèn)真，不僅是景點(diǎn)的講解認(rèn)真，

而且通過對(duì)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情的講解讓大陸游客了解港澳社會(huì)和文化，以便大陸游客對(duì)港澳形成一個(gè)

全面認(rèn)識(shí)。（5）寬容精神。香港對(duì)外來文化兼收并蓄，生活和工作中都是華洋混合，這在宗教信

仰方面表現(xiàn)得特別明顯，不同宗教信仰并不沖突，各得其所，甚至還允許法輪功分子活動(dòng)。（6）

自立精神。華人社會(huì)般講究平均，香港卻是?個(gè)貧富懸殊的社會(huì)，但社會(huì)秩序井然，原因主要

在于香港人的自主自立意識(shí)，在機(jī)會(huì)平等的基礎(chǔ)上，自己爭(zhēng)錢、自己花銷。（7）環(huán)保意識(shí)。從港

澳的城市整潔度不僅可以看出港澳的城市管理水平，而且可以看出港澳的環(huán)保意識(shí)。在香港住酒

店，一般需要白帶拖鞋、牙刷、牙膏、香皂、臉巾，反對(duì)一次性使用物品，以便造成過度的物質(zhì)

浪費(fèi)和環(huán)境污染。

不過，港澳畢竟是??個(gè)商業(yè)社會(huì)，功利性和商業(yè)化意識(shí)特別濃厚，可能給許多大陸游客的感

覺是盡心盡力為你服務(wù)就是為了“賺錢”，而不是民族情誼。例如，導(dǎo)游要收小費(fèi)，逛旅游商店

太多，勸人購(gòu)物太多，最后在回程途中連司機(jī)還不忘記勸游客購(gòu)買紀(jì)念品，六把香港紀(jì)念鑰匙串

要100元人民幣，一只鍍金蓮花紀(jì)念品要250元人民幣，似乎非要掏空大陸游客的腰包不可。

可見，大陸和港澳方面對(duì).“港澳游”在環(huán)境、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化方面的效應(yīng)需要具有一些基

本認(rèn)識(shí)，以便在此基礎(chǔ)上采取相應(yīng)的管理對(duì)策。在港澳方面，港澳作為中西文化融合的典范，應(yīng)

該具有文化使命感，不僅需要向世界傳播中華文化，而且需要向中國(guó)傳播西方文明，不僅需要充

當(dāng)中西文化交流的中介和橋梁，而且需要具備兼收并蓄中西文化的功能，經(jīng)過融合消化之后再向

海外和大陸輸出。港澳不必?fù)?dān)心環(huán)境問題而限制大陸游客，只須通過海關(guān)和旅行社（旅游線路）

在時(shí)間和空間上進(jìn)行合理分流、科學(xué)“錯(cuò)峰”即可；同時(shí)也大可不必太功利，一心讓大陸游客購(gòu)

物消費(fèi)，這樣不利于長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的維持。在“港澳游”中，需要通過大陸游客的親身經(jīng)歷、導(dǎo)游對(duì)

港澳環(huán)境、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與文化的全面介紹進(jìn)行文化教育。畢竟港澳與大陸已經(jīng)連成一體，是坐在

一條船上的人，大陸的發(fā)展進(jìn)步有利于港澳的穩(wěn)定繁榮，促進(jìn)大陸在環(huán)境保護(hù)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文

化方面的發(fā)展進(jìn)步，是港澳的責(zé)任，而“現(xiàn)身說法”的“港澳游”是一種極佳的方式，傳播港澳

文化精神需要對(duì)旅行社、特別是對(duì)導(dǎo)游進(jìn)行培訓(xùn)，提升導(dǎo)游的文化素質(zhì)和文化使命感。

在大陸方面，需要鼓勵(lì)大陸游客港澳游，這不僅在于促進(jìn)港澳經(jīng)濟(jì)發(fā)展，而且在于學(xué)習(xí)港澳精神，特

別是讓政府官員感受港澳的法制精神，普通游客感受港澳的誠(chéng)信精神，而不僅是去港澳享受和購(gòu)物，

大陸的旅游行政管理部門和旅行社需要在這方面有所作為。其中廣東具有地緣優(yōu)勢(shì)和文化同質(zhì)優(yōu)勢(shì)，

需要率先學(xué)習(xí)，以為內(nèi)地其他地區(qū)示范，從而樹立大珠三角的文化優(yōu)勢(shì)，以便在對(duì)內(nèi)地其他地區(qū)在輸

出物質(zhì)文明的同時(shí)，輸出精神文明，包括先進(jìn)管理理念、公共道德觀念、社會(huì)法治意識(shí)等，消除人們

教對(duì)“廣東人沒文化”的看法。進(jìn)而，通過旅游的文化溝通與交流，消除“兩岸三地”的文化隔閡，求

學(xué)得華人社會(huì)的文化進(jìn)步和群體認(rèn)同.

內(nèi)

容

4.環(huán)境

安

積極的環(huán)境影響

排

一促使各國(guó)重視對(duì)旅游資源及生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)旅游發(fā)展

與

消極的環(huán)境影響

教

——引起了一系列生態(tài)破壞、環(huán)境惡化的情況

學(xué)

5.政治

方

——民間旅游互動(dòng)促進(jìn)官方政治溝通

法

案例討論：旅游業(yè)成為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)分析

1996年，我國(guó)國(guó)際旅游創(chuàng)匯達(dá)到102億美元，提前實(shí)現(xiàn)了在20世紀(jì)末創(chuàng)匯

100億美元的目標(biāo)。從1978年的2.63億美元，到1996年創(chuàng)匯收入已突破100

億美元，短短18年間，創(chuàng)匯增長(zhǎng)了38.8倍。1978年我國(guó)旅游業(yè)外匯收入僅為世

界第41位，1986年升到第20位，1996年上升到第8位。這個(gè)數(shù)字的巨大變化，

源于我國(guó)經(jīng)濟(jì)指導(dǎo)思想的歷史性轉(zhuǎn)變和旅游生產(chǎn)力的顯著提高。

1997年是我國(guó)國(guó)際旅游業(yè)攀上新高峰的一年。旅游入境達(dá)到5758.79人次，

比上年增長(zhǎng)12.64%（其中，外國(guó)旅游者為742.80萬人次，增長(zhǎng)I0.14%）;旅

游創(chuàng)匯120.74億美元，比上年增長(zhǎng)18.37%;國(guó)內(nèi)旅游收入達(dá)到2112.7億元

人民幣，比上年增長(zhǎng)28.98%O

1997年是我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)地位進(jìn)一步提高的一年。在國(guó)民經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)先

的實(shí)踐中，大旅游、大產(chǎn)業(yè)的趨勢(shì)進(jìn)一步鮮明起來，各地方政府更加重視旅游業(yè)在

促進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、帶動(dòng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)、推動(dòng)脫貧致富等方面的功能和

作用。

目前，我國(guó)27個(gè)把旅游業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)、先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的省市區(qū)

和多數(shù)重要旅游城市，都不同程度地加強(qiáng)了“政府主導(dǎo)”的力度。旅游創(chuàng)匯超億美

教

學(xué)

元的省份由上年的15個(gè)增至17個(gè)；十多個(gè)省市旅游收入與GDP的比例達(dá)5%以

內(nèi)

容

上；全國(guó)旅游總收入與GDP的比例由上年的3.8%提高到4.16%o

安

排

尤其可喜的是河北、山西、安徽、江西、湖南、湖北、四川、云南、陜四等省

與

教

區(qū)的創(chuàng)匯連續(xù)兩年大幅度增長(zhǎng)，中西部地區(qū)發(fā)展旅游業(yè)的優(yōu)勢(shì)和潛力整體上開始體

學(xué)

方

現(xiàn)。旅游業(yè)是改革開放的先行行業(yè)，已成為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。

法

問題：我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展為什么采取“政府主導(dǎo)”型模式？我國(guó)、廣東省對(duì)旅游產(chǎn)

業(yè)是如何定位的？你認(rèn)為你所在的省市的旅游業(yè)應(yīng)該如何定位？

案例討論：吃睡聽聞成生意減壓經(jīng)濟(jì)瞄準(zhǔn)全球郁悶白領(lǐng)

從北京到紐約，從“發(fā)泄果”到“情緒食品”，涉足“減壓經(jīng)濟(jì)”的商家盯上了

全球白領(lǐng)的錢袋。

“活干了?天，腰酸背疼，還得承受老板無休止的要求和指責(zé)，于是我買了一

個(gè)大號(hào)'發(fā)泄果'，想像對(duì)面墻壁就是老板的頭，狠狠地砸過去。啪一下四分五裂，

非常爽?！庇浾叩囊晃话最I(lǐng)朋友饒有興趣地談起了自己的減壓新方法。

“發(fā)泄果”是最近流行在北京地?cái)偵系男峦嬉鈨海?元一個(gè)，深受北京白領(lǐng)歡

迎。“我真佩服這些商家，能想出這種創(chuàng)意?！庇浾叩呐笥颜f。

其實(shí)衣著光鮮的白領(lǐng)們，也各有各的郁悶。寫博客發(fā)泄是個(gè)免費(fèi)的好法子，但

可不能一股腦在上面全傾訴出來，最近發(fā)生在美國(guó)的一件事：猶他州一個(gè)女白領(lǐng)，

就因?yàn)樵谧约旱牟┛蜕蠂Z叨了一些公司的同事、客戶的瑣碎事情，輾轉(zhuǎn)被老板獲悉

而丟了工作。

還是花點(diǎn)錢去求助于“發(fā)泄果”之類的“減壓商品”吧，這是比較“安全”的

發(fā)泄方法。正因如此，如今從北京到紐約的商家都盯上了尋求減壓的白領(lǐng)的錢袋。

教1月26日，參加“枕頭大戰(zhàn)”的白領(lǐng)青年在“打斗”中盡情發(fā)泄工作和生活帶

學(xué)來的壓力。

內(nèi)當(dāng)晚，廣州一家卡拉0K歌廳內(nèi)上演了一嘲枕頭大戰(zhàn)”，40多名白領(lǐng)青年分成

容兩個(gè)陣營(yíng)，以枕頭為武器“大打出手”。據(jù)這次“枕頭大戰(zhàn)”的組織者介紹，這是

安為了讓處于緊張狀態(tài)中的人們緩解壓力。新華社發(fā)（譚慶駒攝）

排吃睡聽聞皆成生意

與英國(guó)《獨(dú)立報(bào)》2月25日?qǐng)?bào)道，因?yàn)橛?guó)白領(lǐng)們工作緊張，長(zhǎng)期處于壓力之下，

教“情緒食品”在英國(guó)逐漸大行其道，目前已經(jīng)形成了一個(gè)11億英鎊的大市常情緒

學(xué)食品指富含茶多酚、氨基丁酸和維生素B等能幫助情緒穩(wěn)定的天然或人造食品。專

方家指出，這類食品銷量在2006年增加了143%,未來甚至可能成為英國(guó)出口商的“拳

法頭品種”。

不只英國(guó)，日本白領(lǐng)的辛苦也是出了名的，商家對(duì)這塊商機(jī)自然不會(huì)放過。卡

拉OK這個(gè)我們現(xiàn)在郁悶了就能吼兒嗓子的東西就是日本商家從“減壓”角度出發(fā)

的發(fā)明創(chuàng)造，如今已經(jīng)形成了全球市常

現(xiàn)在日本最流行的減壓方式是巖盤浴，就是睡在一塊溫暖的天然巖石上，據(jù)說

一覺醒來能讓人身輕氣爽。雖然收費(fèi)不菲，一次就要上萬H元，但是白領(lǐng)們還是趨

之若鷲。

除了睡，還有聽和聞。日本有專為白領(lǐng)準(zhǔn)備的“減壓音樂吧”，在這里能聽到

“自然音樂”——混合了大自然中蟲鳴鳥叫聲音的輕音樂，讓人如同置身大自然中。

也有更別出心裁的商家，東京去年成立了一家“縫紉俱樂部”，專門請(qǐng)男士下

班后到這里來做一會(huì)兒針線活，商家本來抱著試試看的態(tài)度做起生意，沒想到門庭

若市，著實(shí)火了一陣子。光顧這個(gè)縫紉俱樂部的大多是白領(lǐng)男士，甚至不乏律師、

導(dǎo)演等專業(yè)人士。

相關(guān)公司應(yīng)運(yùn)而生

《今日美國(guó)》報(bào)曾專門報(bào)道過在美國(guó)白領(lǐng)中已經(jīng)儼然成風(fēng)尚的拳擊活動(dòng)?！卑?/p>

天，他們一副職業(yè)行頭，被困在辦公桌前；下班后，脫去職業(yè)套裝，拋去領(lǐng)帶和高

跟鞋，戴上拳擊手套和頭盔，才是真正釋放自我的時(shí)候”。從紐約發(fā)端，如今“白

領(lǐng)拳擊”已經(jīng)在全美風(fēng)靡，例如格利森俱樂部的1000多拳擊會(huì)員中有65%是

白領(lǐng)。

忙碌1周之后，到農(nóng)村去“換個(gè)活法”在美國(guó)白領(lǐng)中也悄然成風(fēng)。不少IT精

英、律師、醫(yī)生等城市上班一族周末會(huì)到鄉(xiāng)村開拖拉機(jī)、剪樹枝、澆地，這個(gè)群體

被稱作“周末農(nóng)民”。精明的商家看準(zhǔn)了這塊市場(chǎng)，專門為那些在城里有正式工作

又愿意在周末到農(nóng)村享受田園生活的人推出相關(guān)服務(wù)。

《紐約時(shí)報(bào)》曾經(jīng)提供過這樣一個(gè)數(shù)字：全美每年因白領(lǐng)工作壓力造成的經(jīng)濟(jì)

損失達(dá)3050億美元。這3050億美元市場(chǎng)足以容納10個(gè)世界500強(qiáng)級(jí)別的公司，

減壓產(chǎn)業(yè)將作為一個(gè)“朝陽產(chǎn)業(yè)”發(fā)展壯大。

課堂教學(xué)小結(jié)：良好

復(fù)習(xí)思考題及作業(yè)題：

一、名詞解釋

1、旅游活動(dòng)與休閑活動(dòng)

2、旅游經(jīng)濟(jì)與休閑經(jīng)濟(jì)

3、旅游產(chǎn)業(yè)（或行業(yè)）與休閑產(chǎn)業(yè)（或行業(yè)）

4、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)

二、選擇

1、在旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，旅游地居民應(yīng)該追求

A需求利益最大化B經(jīng)營(yíng)利益最大化

C社會(huì)利益最大化D綜合利益最大化

2、旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)與一般經(jīng)濟(jì)活動(dòng)環(huán)節(jié)的不同之處在于

A生產(chǎn)環(huán)節(jié)B流通環(huán)節(jié)C分配環(huán)節(jié)D消費(fèi)環(huán)節(jié)

3、旅游經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)化標(biāo)志主要體現(xiàn)為

A旅游消費(fèi)需求的集中化B旅游生產(chǎn)供給的專業(yè)化

C旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的規(guī)范化D旅游與相關(guān)產(chǎn)業(yè)互動(dòng)化

4、在經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)，旅游產(chǎn)業(yè)往往會(huì)最先成為

A先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)B龍頭產(chǎn)業(yè)C支柱產(chǎn)業(yè)D重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)

5、旅游經(jīng)濟(jì)對(duì)旅游地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的消極作用主要表現(xiàn)為

A經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)畸形B通貨膨脹，物價(jià)上漲

C資源浪費(fèi)與環(huán)境污染D交通與環(huán)境的擁擠

三、判斷

1、一般而言，我國(guó)旅行社既是旅游產(chǎn)品中間商，又是旅游產(chǎn)品生產(chǎn)商。

2、旅游經(jīng)濟(jì)具有脆弱性或敏感性在于它主要滿足人們發(fā)展與享受的需要。

3、旅游經(jīng)濟(jì)屬于消費(fèi)經(jīng)濟(jì)，不屬于生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)。

四、問題問答

1、談?wù)劼糜谓?jīng)濟(jì)如何扶貧？

2、談?wù)労{旅游開放對(duì)兩岸政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與文化的影響？

下次課預(yù)習(xí)要點(diǎn)：

旅游產(chǎn)品與商品的概念、旅游產(chǎn)品的構(gòu)成要素；

旅游產(chǎn)品的使用價(jià)值與價(jià)值、旅游產(chǎn)品的基本特征、旅游產(chǎn)品的開發(fā);

旅游產(chǎn)品的類型。

2011、09、14

周次第3-4周日期節(jié)次1-4

201K09、21

_±C.-H-

早【J第三章旅游產(chǎn)品與商品

旅游產(chǎn)品與商品的概念、旅游產(chǎn)品的構(gòu)成要素：

課程主要旅游產(chǎn)品的使用價(jià)值與價(jià)值、旅游產(chǎn)品的基本特征、旅游產(chǎn)品的開發(fā)；

內(nèi)容旅游產(chǎn)品的類型。

1掌握旅游產(chǎn)品與商品的概念、旅游產(chǎn)品的構(gòu)成要素；

教學(xué)目的

2理解旅游產(chǎn)品的使用價(jià)值與價(jià)值、旅游產(chǎn)品的基本特征、旅游產(chǎn)品的開發(fā)；

與要求

3了解旅游產(chǎn)品的類型。

重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：旅游產(chǎn)品與商品的概念、旅游產(chǎn)品的構(gòu)成要素；

難點(diǎn)：旅游產(chǎn)品的使用價(jià)值與價(jià)值、旅游產(chǎn)品的基本特征、旅游產(chǎn)品的開發(fā)；

一、旅游產(chǎn)品的概念

1.交換說（旅游市場(chǎng)角度）：旅游者與旅游經(jīng)營(yíng)者之間在一次旅游活動(dòng)中所交換的

物質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)產(chǎn)品的總和。

——單項(xiàng)旅游產(chǎn)品一一散客與自助旅游者

一組合旅游產(chǎn)品（或線路旅游產(chǎn)品包括了單項(xiàng)旅游產(chǎn)品）——團(tuán)客

——整體旅游產(chǎn)品（或旅游地旅游產(chǎn)品包括了單項(xiàng)與組合旅游產(chǎn)品）——團(tuán)客

2.經(jīng)歷說（旅游者或旅游需求角度）：旅游者花費(fèi)一定時(shí)間、費(fèi)用與精力在一次旅

教游活動(dòng)中所獲得的旅游經(jīng)歷。

學(xué)——旅游產(chǎn)品內(nèi)容的豐富性

內(nèi)一旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的配套性

容——旅游產(chǎn)品質(zhì)量的均等性

安3.組合說（旅游經(jīng)營(yíng)者或旅游供給角度）：旅游經(jīng)營(yíng)者憑借一定的旅游吸引物、設(shè)

排施向旅游者提供滿足旅游者在一次旅游活動(dòng)中所需要的各種物質(zhì)和服務(wù)產(chǎn)品的總

與和。

教——旅游吸引物

學(xué)----旅游設(shè)施

方——旅游服務(wù)

法——旅游購(gòu)物（旅游商品）

----旅游進(jìn)入

閱讀資料：

太空游有4個(gè)項(xiàng)目（美國(guó)太空探險(xiǎn)公司、香港太空旅游有限公司）

?零重力模擬艙飛行，是在地面感受太空宇航員失重體驗(yàn)的唯一辦法。進(jìn)入訓(xùn)

練用的飛機(jī)可以讓乘客體驗(yàn)零重力的感覺：飛機(jī)沿拋物線的形狀向上飛，直至飛到

拋物線的最高點(diǎn)，乘客將完全感覺不到地心的引力。

?戰(zhàn)斗機(jī)飛行訓(xùn)練內(nèi)容包括高速飛行、高G力翻滾、盤旋，加強(qiáng)對(duì)航天器飛離

和返回地面時(shí)的適應(yīng)能力。

?亞軌道太空飛行是指宇宙飛船進(jìn)入太空后，離開地球表面的大氣層，最高到

達(dá)距離地面大約100公里處的一種飛行狀態(tài)。這時(shí)候飛船即將進(jìn)入太空的邊緣，但

由于速度和動(dòng)力較低，不能圍繞地球軌道飛行。在這種飛行狀態(tài)下，游客可在絕對(duì)

大氣層以外的太空邊緣觀賞美麗的地球、體驗(yàn)失重狀態(tài)，此時(shí)最快飛行速度達(dá)4000

公里每小時(shí)。

?太空軌道飛行這游。目前世界上只有少數(shù)幾個(gè)幸運(yùn)兒體驗(yàn)過，是真正意義上

的遨游太空，目前推出的包括在太空國(guó)際空問站上居住8天，環(huán)繞地球120周（大

約480萬公里），體驗(yàn)身處浩瀚宇宙空間的奇異感覺。（《南方都市報(bào)》2005/2/28）

教（問題思考：太空旅游游是否是旅游產(chǎn)品？如果是旅游產(chǎn)品，屬于什么旅游產(chǎn)品？

學(xué)

內(nèi)又是如何構(gòu)成的？）

容

安

二、旅游產(chǎn)品的使用價(jià)值與價(jià)值

排

I.旅游產(chǎn)品的使用價(jià)值：滿足旅游者在一次旅游活動(dòng)中各種需要的效用

與

（1）基本和附屬部分（構(gòu)成）

教

學(xué)一基本部分：食（餐飲）、宿（住宿）、行（交通）、游（導(dǎo)游）

——附屬部分：購(gòu)物、娛樂，以及其他額外服務(wù)，如報(bào)警服務(wù)、托運(yùn)服務(wù)

方

（2）多效用性（功能）

法

——“食、住、行、游、購(gòu)、娛”方面效用

----身體、心理與精神方面效用

——物質(zhì)（生存需要）與精神（發(fā)展與享受需要）方面效用

（3）暫時(shí)性（時(shí)間）——旅游商品除外

——有暫時(shí)的使用權(quán)

——無長(zhǎng)期的所有權(quán)

2.旅游產(chǎn)品的價(jià)值：旅游產(chǎn)品所憑借的實(shí)物勞動(dòng)產(chǎn)品的價(jià)值和提供旅游服務(wù)所創(chuàng)

造的新價(jià)值總和

2.1旅游產(chǎn)品的價(jià)值構(gòu)成

（1）轉(zhuǎn)移價(jià)值（C=constantcost）

——旅游基礎(chǔ)和接待設(shè)施設(shè)備的折舊

一提供“食、住、行、游、購(gòu)、娛”服務(wù)時(shí)所消耗的原材料、輔助材料

——旅游企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理中所消耗的物資用品

（2）補(bǔ)償價(jià)值（V=varietycost）

——旅游服務(wù)人員活勞動(dòng)支出的工資與福利

——旅游管理人員活勞動(dòng)支出的工資與福利

（3）剩余價(jià)值（M）

——旅游服務(wù)人員創(chuàng)造的新價(jià)值

——旅游管理人員創(chuàng)造的新價(jià)值

2.1旅游產(chǎn)品的價(jià)值量確定

（1）旅游服務(wù)價(jià)值量（競(jìng)爭(zhēng)性）：社會(huì)必要?jiǎng)趧?dòng)時(shí)間、服務(wù)質(zhì)量（可靠性、響應(yīng)性、

保證性、移情性、有形性）、服務(wù)人員素質(zhì)、服務(wù)環(huán)境

（2）旅游資源價(jià)值量（壟斷性）：供求關(guān)系

（3）旅游設(shè)施價(jià)值量（競(jìng)爭(zhēng)性）：投資成本、組合狀況、環(huán)境氣氛

問題思考：依據(jù)影響旅游產(chǎn)品價(jià)值量的因素看，如果要提高一條“線路旅游產(chǎn)

品”或一項(xiàng)酒店服務(wù)產(chǎn)品（包括住宿、餐飲、娛樂服務(wù)）的價(jià)值量（或價(jià)格），你

認(rèn)為可以從哪些方面入手？

三、旅游產(chǎn)品的基本特征

1.綜合性（構(gòu)成）：構(gòu)成要素多、經(jīng)營(yíng)牽涉廣

2.無形性（形態(tài)）：購(gòu)買前（印象）、購(gòu)買中（服務(wù)）、購(gòu)買后（經(jīng)歷或體驗(yàn)）

3.固定性（空間）：旅游資源與設(shè)施固定、旅游者移動(dòng)，所有權(quán)長(zhǎng)期不動(dòng)、使用權(quán)

暫時(shí)變動(dòng)

4.同一性（環(huán)節(jié)）：生產(chǎn)、交換、消費(fèi)在時(shí)間上同時(shí)進(jìn)行，空間上同時(shí)并存

5.依賴性（關(guān)系）：依賴公共性的旅游資源和基礎(chǔ)設(shè)施，以及其他行業(yè)

6.風(fēng)險(xiǎn)性（彈性）：內(nèi)部比例失調(diào)，外部（客源地與目的地）自然、政治、經(jīng)濟(jì)、

社會(huì)動(dòng)蕩

7.體驗(yàn)性、文化性、休閑性（功能）

四.旅游產(chǎn)品的構(gòu)成要素

1.旅游產(chǎn)品的一般構(gòu)成要素（旅游產(chǎn)品的形態(tài)結(jié)構(gòu)）

一核心部分：旅游吸引物一旅游景觀（審美、愉悅），旅游服務(wù)（“食、住、行、

教游、購(gòu)、娛”服務(wù)，售前、售中、售后服務(wù)）

學(xué)一形式部分：物質(zhì)載體（旅游項(xiàng)目、旅游設(shè)施、服務(wù)人員），旅游產(chǎn)品質(zhì)量、特

內(nèi)色、品牌形象、聲譽(yù)，組合方式

容——延伸部分：優(yōu)惠條件（如優(yōu)惠價(jià)）和附加利益（如小禮品）

安2.旅游產(chǎn)品的需求構(gòu)成要素（旅游消費(fèi)者的需求結(jié)構(gòu)）

排—基本旅游產(chǎn)品（彈性?。菏常ú惋嫞?、宿（住宿）、行（交通）、游（導(dǎo)游）

與-非基本旅游產(chǎn)品（彈性大）：購(gòu)物、娛樂，以及其他額外服務(wù)，如報(bào)警服務(wù)、

教托運(yùn)服務(wù)

子

方問題思考：在“購(gòu)物旅游”（如香港）、“博彩旅游”（如澳門、拉斯維加斯）中，購(gòu)

法物、娛樂是否是非基本旅游產(chǎn)品？

3.旅游產(chǎn)品的供給構(gòu)成要素（旅游經(jīng)營(yíng)者的供給結(jié)構(gòu)）

——旅游資源一旅游景觀：人文與自然

——旅游設(shè)施：旅游基礎(chǔ)設(shè)施（公共系統(tǒng)如道路、水熱電氣供應(yīng)、三廢處理、通訊、

環(huán)境衛(wèi)生、安保、城標(biāo)、綠化系統(tǒng)）、旅游接待設(shè)施（交通、住宿、餐飲、游覽設(shè)

施設(shè)備）

一旅游服務(wù)：交通服務(wù)、酒店服務(wù)（住宿、餐飲、娛樂服務(wù)）、導(dǎo)游服務(wù)、購(gòu)物

服務(wù)

—旅游商品（旅游購(gòu)物商品、旅游購(gòu)物品）：旅游飲食品、旅游紀(jì)念品、旅游日

用品

一旅游進(jìn)入（方便、快捷