中國(guó)奶粉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

中國(guó)奶粉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析一、產(chǎn)業(yè)鏈奶粉是將動(dòng)物奶除去水分后制成的粉末，它適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后添加適量的維生素、礦物質(zhì)等加工而成的沖調(diào)食品。我國(guó)奶粉的行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游產(chǎn)業(yè)主要為奶牛養(yǎng)殖、包裝等行業(yè)；中游為奶粉生產(chǎn)供應(yīng)；下游主要為商超、專賣店、母嬰店、電商平臺(tái)等銷售渠道。奶粉產(chǎn)業(yè)鏈資料來(lái)源：整理二、上游行業(yè)我國(guó)奶粉的主要原材料為生牛乳，而生牛乳由奶牛生產(chǎn)供應(yīng)。過去我國(guó)奶牛養(yǎng)殖主要以小規(guī)模散戶養(yǎng)殖為主，但隨著我國(guó)對(duì)奶制品安全意識(shí)的提升及奶牛監(jiān)管力度的不斷提升，大量小規(guī)模散戶被取締，行業(yè)秩序?qū)②呌谝?guī)范，奶牛養(yǎng)殖規(guī)模化程度不斷提升，奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也將呈現(xiàn)集約化、科技化、品牌化發(fā)展的態(tài)勢(shì)。從牛整體數(shù)量來(lái)看，2022年末，我國(guó)牛數(shù)量超億頭，達(dá)1.02億頭。2018-2022年中國(guó)牛期末數(shù)量資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、整理我國(guó)牛奶產(chǎn)量不斷增長(zhǎng)，2021年中國(guó)牛奶產(chǎn)量達(dá)3682.7萬(wàn)噸，較2020年增加了242.56萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.1%，2022年牛奶產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，達(dá)到了3931.63萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.77%。2019-2022年我國(guó)牛奶總產(chǎn)量資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、整理我國(guó)牛奶市場(chǎng)價(jià)格近年來(lái)處于波動(dòng)狀態(tài)，2020年牛奶市場(chǎng)價(jià)格增長(zhǎng)為4.21元/公斤，同比增長(zhǎng)9.92%，2021年8月中旬我國(guó)牛奶市場(chǎng)價(jià)格最高達(dá)到過4.38元/公斤，之后逐漸回落，2022年跌落至4.12元/公斤，2023年上半年，牛奶價(jià)格更是跌破4元大關(guān)，一路來(lái)到了3.8元/公斤。2019-2023年我國(guó)牛奶市場(chǎng)價(jià)格資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、整理相關(guān)報(bào)告：《中國(guó)奶粉行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》三、中游行業(yè)我國(guó)自2019年開始對(duì)奶制品監(jiān)管力度不斷提升，大量小規(guī)模奶牛養(yǎng)殖散戶被取締，奶牛養(yǎng)殖的成本提高，對(duì)我國(guó)奶粉行業(yè)有著一定的影響。2020年我國(guó)奶粉產(chǎn)量為101.23萬(wàn)噸，同比減少3.77%，2021年我國(guó)奶粉產(chǎn)量為97.94萬(wàn)噸，同比減少3.25%，2022年奶粉產(chǎn)量與2021年基本持平。2019-2022年我國(guó)奶粉總產(chǎn)量資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、整理而反觀我國(guó)奶粉的需求量，2021年需求量為近幾年最高，需求量為225.03萬(wàn)噸，同比增加13.08%，受我國(guó)人口出生數(shù)量減少的影響，2022年全年出生人口僅956萬(wàn)人，人口出生率為6.77‰；死亡人口數(shù)量為1041萬(wàn)人，人口死亡率為7.37‰；人口自然增長(zhǎng)率為-0.60‰。這也造成我國(guó)的奶粉需求量呈現(xiàn)出下行的大趨勢(shì)，2022年我國(guó)奶粉需求量為201.57萬(wàn)噸，同比減少10.43%。2019-2022年我國(guó)奶粉總產(chǎn)量資料來(lái)源：整理中國(guó)奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，中國(guó)外來(lái)奶粉品牌都在加緊搶占終端資源，促銷戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)頻發(fā)，在高端市場(chǎng)，外國(guó)奶粉品牌依然占據(jù)絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，2021年中國(guó)奶粉進(jìn)口數(shù)量為127.46萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)30.15%，進(jìn)口金額為297.14億元，同比增長(zhǎng)30.34%，2022年中國(guó)奶粉進(jìn)口數(shù)量為103.46萬(wàn)噸，進(jìn)口金額為291.22億元，2023年1-6月的進(jìn)口數(shù)量為48.56萬(wàn)噸，進(jìn)口金額為128.66億元。2019-2023年我國(guó)奶粉進(jìn)口情況資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、整理我國(guó)乳制品行業(yè)起步晚、起點(diǎn)低，但近年來(lái)發(fā)展迅速，隨著經(jīng)濟(jì)逐漸全球化和市場(chǎng)化,我國(guó)也對(duì)乳制品的生產(chǎn)提高了要求，不斷推進(jìn)我國(guó)乳制品國(guó)際化的進(jìn)程，我國(guó)奶粉的出口數(shù)量正在穩(wěn)步上升，2023年僅1-6月的出口數(shù)量就已經(jīng)超出2022年整年的奶粉出口數(shù)量，2022年奶粉出口數(shù)量為4218.51噸,2023年1-6月的奶粉出口數(shù)量為4596.56噸，出口數(shù)量多出377.95噸。2019-2022年我國(guó)奶粉出口情況資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、整理四、終端下游2023年1-4月奶粉銷售額占比數(shù)據(jù)顯示，母嬰渠道仍然是奶粉銷售的最大渠道，占比為71%，網(wǎng)絡(luò)電商占比為22%，商超占比為7%。20231-4月年我國(guó)奶粉銷售額占比資料來(lái)源：整理嬰兒是最主要的奶粉用戶群體之一，據(jù)騰訊數(shù)據(jù)39顯示我國(guó)新生兒家庭對(duì)奶粉有超過92%的消費(fèi)群體使用嬰幼兒奶粉,且嬰幼兒奶粉