湖南省邵陽市邵陽縣第一中學高三第六次模擬考試新高考生物試卷及答案解析

湖南省邵陽市邵陽縣第一中學高三第六次模擬考試新高考生物試卷注意事項1．考生要認真填寫考場號和座位序號。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．基因沉默是指生物體中特定基因由于種種原因不表達。某研究小組發(fā)現(xiàn)染色體上抑癌基因鄰近的基因能指導合成反義RNA，反義RNA可以與抑癌基因轉(zhuǎn)錄形成的mRNA形成雜交分子，從而阻斷抑癌基因的表達，使細胞易于癌變，據(jù)圖分析，下列敘述不正確的是（）A．鄰近基因指導合成的反義RNA是通過轉(zhuǎn)錄過程B．與完成過程Ⅱ直接有關(guān)的RNA有三種，即mRNA、rRNA、tRNAC．細胞中若出現(xiàn)了雜交分子，則抑癌基因沉默，此時過程Ⅱ被抑制D．與鄰近基因和抑癌基因相比，組成圖中雜交分子的堿基有A、G、C、T、U五種2．向正在進行有氧呼吸的細胞懸液中分別加入a，b，c，d四種抑制劑，下列說法正確的是A．若a能抑制丙酮酸分解，則使葡萄糖的消耗增加B．若b能抑制葡萄糖分解，則使丙酮酸增加C．若C能抑制ATP形成，則使ADP的消耗增加D．若d能抑制[H]氧化成水，則使O2的消耗減少3．進行實驗探究時，為減小誤差、增加可信度，常需要進行重復實驗。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）選項研究課題增加結(jié)果可信度的操作A比較細胞周期不同時期的時長多選取幾個視野,統(tǒng)計各時期細胞數(shù)B確定栗色公馬（BB/Bb）的基因型與多匹白馬（bb）雜交，統(tǒng)計子代表現(xiàn)型C調(diào)查高度近視的遺傳方式多選取幾個患者家庭，繪制遺傳系譜圖D調(diào)查發(fā)酵罐中酵母菌種群數(shù)量同一計數(shù)板上的菌數(shù)多統(tǒng)計幾次，取平均數(shù)A．A B．B C．C D．D4．有機磷農(nóng)藥分子不能單獨引起免疫反應。在制備檢測有機磷農(nóng)藥分子的單克隆抗體時，要先將有機磷農(nóng)藥分子經(jīng)特定處理后，再將其多次注入小鼠，經(jīng)測定相關(guān)指標合格后，才從脾臟中提取相應細胞與腫瘤細胞進行融合。下列敘述正確的是A．有機磷農(nóng)藥分子經(jīng)特定處理的目的是制備供免疫細胞識別的抗原B．經(jīng)特定處理的有機磷農(nóng)藥分子多次注入小鼠是為了促進記憶T細胞產(chǎn)生C．處理后的有機磷農(nóng)藥分子注入小鼠的次數(shù)由血液中有機磷農(nóng)藥分子的濃度決定D．從脾臟中提取的B淋巴細胞與腫瘤細胞兩兩融合形成3種能增殖的雜交瘤細胞5．圖1為一只果蠅（2n=8）體內(nèi)細胞分裂過程中染色體組數(shù)目變化示意圖，圖2所示為該果蠅體內(nèi)某一細胞分裂圖像中部分染色體的情況。下列敘述不正確的是（）A．據(jù)圖1判斷，曲線HI段時該果蠅體內(nèi)發(fā)生了受精作用過程B．據(jù)圖1判斷，曲線EF段會出現(xiàn)圖2所示細胞，名稱為極體C．圖1中BC、FG和LM段染色體組數(shù)目減半的原因不同D．圖2細胞產(chǎn)生的子細胞所含染色體數(shù)目全部異常6．下列關(guān)于以洋蔥為實驗材料的敘述，不正確的是A．可以用洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞和吡羅紅甲基綠染色劑觀察核酸在細胞內(nèi)的分布情況B．滴加0.3g·mL-1蔗糖溶液后的洋蔥鱗片葉外表皮細胞可觀察到原生質(zhì)層與細胞壁分離C．洋蔥根尖分生區(qū)細胞呈正方形，解離和染色后可觀察到染色體和葉綠體的形態(tài)D．低溫誘導培養(yǎng)的洋蔥，其根部同時存在染色體數(shù)目正常和數(shù)目發(fā)生改變的細胞二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）我國科學家屠呦呦因發(fā)現(xiàn)治療瘧疾的新藥物青蒿素而獲得2015年諾貝爾醫(yī)學獎。青蒿素是—種無色針狀晶體，易溶于有機溶劑，不溶于水，不易揮發(fā)，60℃以上容易分解，主要從黃花蒿中提取。近年來又發(fā)現(xiàn)青蒿素具有較強的抗腫瘤作用，某科研小組按如下步驟進行了相關(guān)實驗：①從黃花蒿中提取青蒿素；②將等量癌細胞分別接種到4組培養(yǎng)瓶中，適宜條件下培養(yǎng)24h后除去上清液；③向4組培養(yǎng)瓶中分別加入等量含2、4、8、16μmol/L青蒿素的培養(yǎng)液，適宜條件下繼續(xù)培養(yǎng)；④72h后統(tǒng)計并計算各組的細胞增殖抑制率。回答下列問題：（1）提取青蒿素時不宜使用水蒸氣蒸餾法，原因是________________；_________________。（2）根據(jù)青蒿素_________的特點，可采用有機溶劑萃取的方法，現(xiàn)有四氯化碳（沸點1．5℃）和乙醚（沸點2．5℃），應選用__________________作為萃取劑，不選用另外一種的理由是____________________。（3）萃取青蒿素的過程應采___________加熱；加熱時常在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置，目的是__________。（4）科研小組進行上述②-④步驟實驗的目的是______________。步驟③中需要設(shè)置對照組，對照組的處理方法為____________________________。8．（10分）腎上腺糖皮質(zhì)激素是由腎上腺皮質(zhì)分泌的一種激素，在生物體的生命活動調(diào)節(jié)中起重要作用。如圖是腎上腺糖皮質(zhì)激素的分泌調(diào)節(jié)示意圖，請回答下列問題。（1）圖中“CRH”的中文名稱是__________，其分泌受到圖中__________物質(zhì)的調(diào)節(jié)。（2）從應激刺激到糖皮質(zhì)激素的分泌過程屬于__________調(diào)節(jié)，腺垂體能接受CRH的調(diào)節(jié)是因為__________。（3）氫化可地松是糖皮質(zhì)類激素，具有快速、強大而非特異性的抗炎作用。異體蛋白注射到大鼠足跖內(nèi)，可在短時間內(nèi)引起組織的急性炎癥，炎癥部位明顯腫脹，體積增大?，F(xiàn)有可供小鼠注射的生理鹽水、一定濃度的氫化可地松溶液、蛋清等試劑，為驗證氫化可地松的抗炎作用，請寫出實驗思路并預期實驗結(jié)果____________________。9．（10分）以下是基因工程四個主要操作程序：①基因表達載體的構(gòu)建②將目的基因?qū)胧荏w細胞③目的基因的獲?、苣康幕虻臋z測與鑒定請回答下列問題：（1）進行③操作時，可以從基因文庫中獲取，基因文庫分為_____________兩種，其區(qū)別是_____________，PCR擴增也是獲取目的基因常用的方法，進行PCR時，需要向擴增儀中加入熱穩(wěn)定DNA聚合酶、四種原料、_____________以及引物，合成引物的前提是_____________。PCR擴增時，與引物結(jié)合的是_____________。（2）進行操作①時，應先選擇合適的載體，常見的載體是質(zhì)粒，質(zhì)粒的本質(zhì)是______；如圖是常用的質(zhì)粒載體，基因工程中利用BamHI限制酶識別CCATCC序列，并在GG之間切割，通過BamHI限制酶切割形成的末端屬于___________，科研人員利用該質(zhì)粒完成基因工程，則通過___________基因供重組DNA的鑒定與選擇。10．（10分）貴州麻江縣盛產(chǎn)藍莓，某興趣小組想深度開發(fā)藍莓，進行以下實驗，請回答相關(guān)問題：（1）開發(fā)藍莓汁，為了提高出汁率和澄清度，可以在制作藍莓汁時加入________________________，酶（寫兩種）以分解果膠。該酶可從黑曲霉或蘋果青霉中提取，下列適合黑曲霉或蘋果青霉擴大培養(yǎng)的培養(yǎng)基是________________（填“固體培養(yǎng)基”或“液體培養(yǎng)基”）；由于這些酶溶于水，不利于重復使用，可通過________方法將酶或細胞固定在某種介質(zhì)上，使之成為不溶于水而又有________________的制劑，其中細胞多采用________法固定化，理由是____________________。（2）用藍莓汁制作藍莓果酒，以藍莓汁為原料，加入一定比例的蔗糖目的是______________________。最后倒入酵母懸液，混勻，加蓋。發(fā)酵開始時，微生物的有氧呼吸會使發(fā)酵瓶內(nèi)出現(xiàn)負壓，原因是________________________________________。11．（15分）為維護豬肉價格的穩(wěn)定，某地修建了大量養(yǎng)豬場。養(yǎng)豬場每天排放大量的糞便、飼料殘渣，如不及時處理會嚴重影響周邊人、畜的飲水安全。研究者為養(yǎng)豬場設(shè)計了一個廢水處理系統(tǒng)，如下圖所示。請回答：（1）氧化塘中的植物、動物、細菌等生物以及非生物的物質(zhì)和能量共同構(gòu)成一個生態(tài)系統(tǒng)，該生態(tài)系統(tǒng)的基本功能是：__________。氧化塘前部、中央深水區(qū)和后部的生物分布差異體現(xiàn)了群落的____________結(jié)構(gòu)。（2）廢水流入?yún)捬醭厍?，需要加水稀釋處理，目的是___________；氧化塘后部種植挺水植物，可使出水口水中的浮游藻類數(shù)量減少，從群落的角度分析其原因是___________；氧化塘后部的溶解氧含量比前部的高，溶解氧的主要來源為_________________。（3）在廢水處理過程中，廢水不能過量流入氧化塘，說明生態(tài)系統(tǒng)的____________能力是有限的。（4）在養(yǎng)豬場附近田地中出現(xiàn)了一種瀕危滅絕的生物，但此時養(yǎng)豬場及廢水處理系統(tǒng)已無法拆除，此時對于這種瀕危滅絕的生物而言，應采取的具體保護措施是_____________（寫出一種即可）。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【解析】

根據(jù)題意可知，反義RNA可以與抑癌基因轉(zhuǎn)錄形成的mRNA形成雜交分子，而mRNA是翻譯的模板，因此該反義RNA能夠阻斷抑癌基因的翻譯過程，從而導致細胞發(fā)生癌變?！驹斀狻緼、分析題圖，由鄰近基因指導合成反義RNA的過程是轉(zhuǎn)錄過程，A正確；

B、圖中過程Ⅱ為翻譯過程，有關(guān)的RNA有mRNA（模板）、rRNA（核糖體的組成成分）、tRNA（搬運氨基酸的工具），共三種，B正確；

C、細胞中若出現(xiàn)了雜交分子，mRNA不能翻譯，即抑癌基因不能表達，過程Ⅱ被抑制，C正確；D、從圖中可以看出反義RNA可以與mRNA雜交形成雜交分子，故堿基有A、G、C、U四種，D錯誤。

故選D?！军c睛】本題考查了轉(zhuǎn)錄和翻譯的相關(guān)知識，意在考查考生的識記能力和理解能力，難度適中．考生要能夠轉(zhuǎn)錄、翻譯發(fā)生的場所，明確DNA分子與RNA分子中堿基的區(qū)別，并能夠同時識圖明確治療的機理。2、D【解析】

有氧呼吸是指細胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成大量ATP的過程?！驹斀狻緼、在有氧呼吸過程中，若抑制丙酮酸分解，則丙酮酸的數(shù)量的消耗減少，葡萄糖的消耗減少，A錯誤；B、若抑制葡萄糖分解成丙酮酸，則丙酮酸的數(shù)量減少，B錯誤；C、若抑制ATP的形成，則使ADP的消耗減少，C錯誤；D、若抑制[H]氧化成水，則使O2的消耗減少，D正確。故選D?？键c：本題考查有氧呼吸過程的知識。意在考查能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。3、D【解析】

計算細胞周期不同時期的時長，為減小誤差，增加結(jié)果可信度，可多選取幾個視野，統(tǒng)計各時期細胞數(shù)；確定某表現(xiàn)型的基因型實驗時，應進行多組雜交實驗，以避免偶然因素對實驗結(jié)果的影響；調(diào)查某遺傳病應選在家系進行，為避免誤差，應多選取幾個患者家庭，并繪制遺傳系譜圖便于分析；調(diào)查酵母菌種群數(shù)量時，應重復實驗，取平均值?！驹斀狻緼、計算細胞周期不同時期的時長，為減小誤差，增加結(jié)果可信度，可多選取幾個視野，統(tǒng)計各時期細胞數(shù)，A正確；B、確定栗色公馬（BB/Bb）的基因型時，應與多匹白馬（bb）雜交，盡可能地避免偶然性影響實驗結(jié)果，理論上樣本容量越大越接近真實值，B正確；C、調(diào)查某遺傳病的遺傳方式，應多選取幾個患者家系中進行調(diào)查，并繪制遺傳系譜圖進行分析，C正確；D、調(diào)查發(fā)酵罐中酵母菌種群數(shù)量，應重復實驗，而不是重復計數(shù)，D錯誤。故選D。4、A【解析】

根據(jù)題干信息分析，制備有機磷農(nóng)藥分子的單克隆抗體時，先將有機磷農(nóng)藥分子經(jīng)過特殊處理作為抗原，多注注射到小鼠體內(nèi)引起小鼠體液免疫反應，從脾臟中提取相應的效應B細胞（漿細胞），再與腫瘤細胞結(jié)合形成雜交瘤細胞，由雜交瘤細胞分泌單克隆抗體。【詳解】A、根據(jù)以上分析可知，有機磷農(nóng)藥分子經(jīng)特定處理后可以作為抗原引起機體免疫反應，A正確；B、經(jīng)特定處理的有機磷農(nóng)藥分子多次注入小鼠是為了促進效應B細胞產(chǎn)生，B錯誤；C、處理后的有機磷農(nóng)藥分子注入小鼠的次數(shù)由血液中產(chǎn)生的效應B細胞的數(shù)量決定，C錯誤；D、從脾臟中提取的B淋巴細胞與腫瘤細胞兩兩融合形成3種融合細胞，但是其中能增殖的雜交瘤細胞只有1種，D錯誤。故選A。5、C【解析】

分析圖1：圖1表示A-H表示減數(shù)分裂染色體組數(shù)目的變化過程，HI表示受精作用，lM表示受精卵細胞進行有絲分裂。分析圖2：圖2細胞不含同源染色體，且著絲點分裂，表示減數(shù)第二次分裂后期。【詳解】A、據(jù)分析可知，曲線HI段時該染色體組數(shù)由體細胞的一半恢復與體細胞相同，表示受精作用過程，A正確；B、圖2細胞處于減數(shù)第二次分裂后期，且細胞質(zhì)均等分裂，可能為第一極體或次級精母細胞，對應圖1的EF段，B正確；C、圖1中BC、FG和LM段染色體組數(shù)目減半的原因都是因為細胞質(zhì)分裂，染色體被均分到兩個子細胞中，C錯誤；D、圖2細胞產(chǎn)生的子細胞所含染色體數(shù)目一個多一條，一個少一條，D正確。故選C。6、C【解析】

1、觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗的原理：甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對細胞染色，同時顯示DNA和RNA在細胞中的分布，觀察的結(jié)果是細胞核呈綠色，細胞質(zhì)呈紅色，說明DNA主要分布在細胞核，RNA主要分布在細胞質(zhì)。2、當細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進入到外界溶液中，由于原生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性大，當細胞不斷失水時，液泡逐漸縮小，原生質(zhì)層就會與細胞壁逐漸分離開來，即發(fā)生了質(zhì)壁分離．濃度差越大，細胞失水也多，質(zhì)壁分離現(xiàn)象越明顯。3、洋蔥根尖細胞有絲分裂裝片制作的步驟是取材→解離→漂洗→染色→制片。【詳解】A、可用人口腔上皮細胞或洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞作為實驗材料，利用吡羅紅甲基綠染色劑染色，可以顯示DNA和RNA在細胞中的分布，A正確；B、滴加0.3g·mL-1蔗糖溶液后，洋蔥鱗片葉外表皮細胞會發(fā)生滲透失水，使原生質(zhì)層與細胞壁分離，B正確；C、洋蔥根尖分生區(qū)細胞呈正方形，解離和染色后可觀察到染色體的形態(tài)和分布，但根尖分生區(qū)細胞不存在葉綠體，C錯誤；D、低溫抑制分裂過程中紡錘體的形成，但只有部分細胞內(nèi)的染色體數(shù)目加倍，D正確。故選C?！军c睛】本題考查課本基礎(chǔ)實驗的原理和選材，意在考查學生能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗，理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用；并對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進行解釋、分析、處理。二、綜合題：本大題共4小題7、青蒿素不易揮發(fā)不能隨水蒸氣蒸餾出來（或水蒸氣蒸餾法適用于蒸餾揮發(fā)性物質(zhì)，而青蒿素不易揮發(fā)）易溶于有機溶劑乙醚青蒿素在60℃以上易分解，應選擇低沸點的萃取劑水浴防止有機溶劑揮發(fā)探究青蒿素的濃度與細胞增殖抑制率的關(guān)系在另一培養(yǎng)瓶中加入等量的不含青蒿素的培養(yǎng)液，適宜條件下繼續(xù)培養(yǎng)【解析】

青蒿素是一種無色針狀晶體，易溶于有機溶劑，不溶于水，不易揮發(fā)，因此提取青蒿素時不宜使用水蒸氣蒸餾法，可采用有機溶劑萃取的方法。【詳解】（1）由于水蒸氣蒸餾法適用于蒸餾揮發(fā)性物質(zhì)，而青蒿素不易揮發(fā)，所以提取青蒿素時不宜使用水蒸氣蒸餾法。

（2）根據(jù)青蒿素易溶于有機溶劑的特點，可采用有機溶劑萃取的方法。四氯化碳的沸點是1.5℃，乙醚的沸點是2.5℃，應選用乙醚作為萃取劑，因為青蒿素在60℃以上易分解，故應選擇低沸點的萃取劑。

（3）萃取青蒿素的過程應采用水浴加熱，以保證青蒿素受熱均勻，加熱時常在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置，目的是防止有機溶劑揮發(fā)。

（4）設(shè)置不同濃度的青蒿素溶液加入癌細胞培養(yǎng)液中，統(tǒng)計癌細胞的增殖速率，說明該實驗的目的是探究不同濃度的青蒿素對細胞增殖的影響或者探究青蒿素的濃度與細胞增殖抑制率的關(guān)系，步驟③中需要設(shè)置一組空白對照組，處理方法是在另一培養(yǎng)瓶中加入等量的不含青蒿素的培養(yǎng)液，適宜條件下繼續(xù)培養(yǎng)。【點睛】本題主要考查了植物有效成分的提取方法以及對照實驗的設(shè)計思路與方法，對這部分知識的理解和綜合應用是解題的關(guān)鍵。8、促糖皮質(zhì)激素釋放激素ACTH、糖皮質(zhì)激素(神經(jīng)遞質(zhì))神經(jīng)—體液腺垂體細胞表面存在與CRH結(jié)合的特異性受體實驗思路：選取兩組大小與生理狀況一致的小鼠，分別注射等量的生理鹽水和一定濃度的氫化可地松溶液，一段時間后，向兩組小鼠的足跖內(nèi)注射等量的蛋清溶液，隨后觀察兩組小鼠足跖的腫脹情況。實驗結(jié)果：注射一定濃度的氫化可地松溶液的小鼠足跖腫脹情況小于注射生理鹽水的小鼠【解析】

據(jù)圖分析：下丘腦是內(nèi)分泌調(diào)節(jié)的樞紐。下丘腦可以分泌相關(guān)的促激素釋放激素作用于垂體，促進垂體相關(guān)的促激素作用于相應的內(nèi)分泌腺，促進內(nèi)分泌腺分泌相應的激素。同時內(nèi)分泌腺分泌的激素可以負反饋作用于下丘腦和垂體，影響二者分泌促激素釋放激素和促激素?！驹斀狻浚?）由腎上腺糖皮質(zhì)激素的分泌調(diào)節(jié)示意圖可知，腎上腺糖皮質(zhì)激素的分泌屬于分級調(diào)節(jié)，其分泌受下丘腦、垂體的調(diào)控，故可判斷下丘腦分泌的CRH是促糖皮質(zhì)激素釋放激素，作用于垂體，促進垂體分泌促糖皮質(zhì)激素，促糖皮質(zhì)激素最終促進腎上腺皮質(zhì)分泌糖皮質(zhì)激素。圖中信息提示糖皮質(zhì)激素可通過長反饋來調(diào)節(jié)下丘腦的分泌，ACTH可通過短反饋來調(diào)節(jié)下丘腦的分泌。所以CRH的分泌受到圖中ACTH、糖皮質(zhì)激素(神經(jīng)遞質(zhì))等物質(zhì)的調(diào)節(jié)。（2）應激刺激產(chǎn)生的興奮通過反射弧傳到下丘腦，下丘腦分泌相關(guān)激素(CRH)調(diào)控垂體的分泌，垂體分泌的激素調(diào)控腎上腺皮質(zhì)的分泌，這一過程為神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)。下丘腦分泌的CRH可作用于腺垂體，是因為腺垂體細胞的表面有與CRH結(jié)合的特異性受體。（3）該實驗屬于驗證性實驗，需明確實驗的原理：氫化可地松是糖皮質(zhì)類激素，具有快速、強大而非特異性的抗炎作用；異體蛋白屬于抗原，可引起機體短時間內(nèi)發(fā)生急性炎癥，炎癥部位明顯腫脹。非特異性免疫在抗原入侵時發(fā)揮作用，故應在注射抗原前注射氫化可地松溶液，使實驗鼠獲得非特異性的抗炎能力，在此基礎(chǔ)上再注射異體蛋白，觀察比較不同組別炎癥部位的腫脹情況，所以實驗思路為：取兩組大小與生理狀況一致的小鼠，分別注射等量的生理鹽水和一定濃度的氫化可地松溶液，一段時間后，向兩組小鼠的足跖內(nèi)注射等量的蛋清溶液，隨后觀察兩組小鼠足跖的腫脹情況。實驗結(jié)果：注射一定濃度的氫化可地松溶液的小鼠足跖腫脹情況小于注射生理鹽水的小鼠。【點睛】本題考查了激素的分級調(diào)節(jié)、免疫等相關(guān)知識，意在考查考生理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。9、基因組文庫和部分基因文庫基因組文庫包含一種生物的全部基因而部分基因分庫只包含該種生物的部分基因模板DNA有一段已知的目的基因核苷酸序列目的基因DNA受熱變性后解鏈成單鏈的相應互補序列雙鏈環(huán)狀DNA分子黏性末端抗生素B抗性【解析】

1、PCR的過程：①高溫變性：DNA解旋過程；②低溫復性：引物結(jié)合到互補鏈DNA上；③中溫延伸：合成子鏈。PCR擴增中雙鏈DNA解開不需要解旋酶，高溫條件下氫鍵可自動解開。2、基因文庫是指將含有某種生物不同基因的DNA片段導入受體菌的群體中儲存，這個受體菌群體稱為基因文庫?；蚪M文庫包含某種生物所有的基因，部分基因文庫包含某種生物的部分基因，如cDNA文庫。【詳解】（1）基因文庫分為基因組文庫和部分基因文庫兩種，其區(qū)別是基因組文庫包含一種生物的全部基因，而部分基因分庫只包含該種生物的部分基因。PCR擴增目的基因時，需要向擴增儀中加入熱穩(wěn)定DNA聚合酶、四種原料、模板DNA以及兩種引物。由于引物需要與DNA模板鏈互補，并引導子鏈合成，所以合成引物的前提是有一段已知的目的基因核苷酸序列。PCR擴增時，與引物結(jié)合的是目的基因DNA受熱變性后解鏈成單鏈的相應互補序列。（2）質(zhì)粒是一種裸露的、結(jié)構(gòu)簡單、獨立于細菌擬核之外，并具有自我復制能力的很小的雙鏈環(huán)狀DNA分子，故其本質(zhì)是雙鏈環(huán)狀DNA分子；由于BamHI限制酶識別CCATCC序列，并在GG之間切割，可知通過BamHI限制酶切割形成的末端具有裸露的堿基，屬于黏性末端。由于用BamHI限制酶切割質(zhì)粒會破壞抗生素A抗性基因，所以科研人員利用該質(zhì)粒完成基因工程時，通過抗生素B抗性基因供重組DNA的鑒定與選擇?！军c睛】本題考查基因工程的相關(guān)知識，要求考生識記基因工程的原理及操作步驟，掌握各操作步驟的相關(guān)細節(jié)，能結(jié)合所學的知識準確答題，屬于考綱應用和理解層次的考查。10、果膠酶和果膠酯酶液體培養(yǎng)基物理或化學酶活性包埋法細胞體積大難以被吸附或結(jié)合提高果酒的酒精和糖的含量有氧呼吸消耗氧氣，產(chǎn)生的二氧化碳易溶于水【解析】

參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型，果醋制作的原理：

當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。

當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?。【詳解】?）果膠是植物細胞壁的主要成分，以原果膠、果膠、果膠酸的形態(tài)廣泛存在于植物的果實、根、莖、葉中，它們伴隨纖維素而存在，構(gòu)成相鄰細胞中間層粘結(jié)物，使植物組織細胞緊緊黏結(jié)在一起，在制作藍莓汁時