餐飲店搞活動(dòng)方案模板5篇

餐飲店搞活動(dòng)方案模板5篇餐飲店搞活動(dòng)方案篇1

餐廳開業(yè)，許多的餐飲老板都會(huì)策劃一個(gè)餐廳開業(yè)活動(dòng)以慶祝餐廳順利開業(yè)，同時(shí)也是借此來宣傳自己餐廳。那么如何做一個(gè)適合自己的餐廳的開業(yè)活動(dòng)方案呢，此刻與大家分享一個(gè)例子，供餐飲同仁們參考學(xué)習(xí)。

1、活動(dòng)總主題

1、dream——您夢想的家園！

2、給您回家的感覺——dream賓館

3、你我共建美好家園

4、您的家園由我們來建設(shè)活動(dòng)目標(biāo)通過本次活動(dòng)，讓四平人們了解dream、認(rèn)識(shí)dream，對(duì)dream有個(gè)感性的認(rèn)識(shí)?；顒?dòng)程序活動(dòng)方案

5、前期指

6、示牌宣傳（設(shè)置指7、示牌）：

（1）設(shè)置地點(diǎn)：以dream賓館為中心，2km范圍內(nèi)的主要道路上

（2）設(shè)置形式：重新報(bào)建，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）

（3）數(shù)量：每個(gè)不同文案至少要求設(shè)置5個(gè)，共至少10個(gè)

（4）大小、高度：視實(shí)際情況而定，文字能大就大，力求醒目

（5）設(shè)計(jì)要求：要求使用dream賓館標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識(shí)及標(biāo)準(zhǔn)字體

（6）時(shí)間要求：于開張前10天設(shè)好

（7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽(yù)度；

2、開業(yè)公關(guān)活動(dòng)策劃方案

（1）主題：dream賓館為您過生日！

（2）活動(dòng)時(shí)間：開業(yè)當(dāng)天。

（3）活動(dòng)地點(diǎn)：dream賓館。

（4）活動(dòng)概況：給dream賓館開業(yè)當(dāng)天過生日的30位公民每人贈(zèng)送一間包間，他可以邀請(qǐng)親朋好友前來包間聚餐消費(fèi)，所有費(fèi)用最后由dream賓館代為支付。

（5）活動(dòng)細(xì)則、注意事項(xiàng)：

1）刊登活動(dòng)廣告：

a、時(shí)間：開業(yè)前10天

b、媒介：《四平日?qǐng)?bào)》、《新文化報(bào)》

c、版面：1/4版

d、文案內(nèi)容：

標(biāo)題：dream賓館為您過生日！

正文第一段：dream賓館介紹

文第二段：為您過生日活動(dòng)介紹——dream賓館將于xxxx年xx月xx日正式開張營業(yè)，為慶祝dream賓館的開業(yè)，特舉辦dream賓館為您過生日活動(dòng)，免費(fèi)贈(zèng)送30個(gè)包間消費(fèi)。

名條件：凡當(dāng)天過生日，并在四平有固定居所的市民，均可報(bào)名參加

名登記日期：即日起至xx月xx日止，每天上午8點(diǎn)-下午6點(diǎn)

額限制：限30名，先到先得，額滿即止；

名地點(diǎn)：dream賓館一樓大廳辦事處

名須知：憑

人身份證、戶口本原件，親臨報(bào)名；未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同；年老體弱的人必須有人陪護(hù)。

其余說明：進(jìn)入時(shí)，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi)；本次活動(dòng)家一切解釋權(quán)歸dream賓館。

2）先報(bào)名預(yù)定房間

報(bào)名時(shí)間：廣告刊出后當(dāng)天開始，至開業(yè)前一天截止。

報(bào)名須知：憑當(dāng)天報(bào)紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨dream賓館預(yù)先訂房登記。

報(bào)名的其他條件：凡未成年人，應(yīng)由其監(jiān)護(hù)人陪同前來；年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護(hù)；進(jìn)餐時(shí)，需衣著整潔，否則有權(quán)拒絕入席。

菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當(dāng)天的菜譜。

菜的數(shù)量：限定一個(gè)總的上限，如每人限2個(gè)菜，以便避免浪費(fèi)。

酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。

吃不完的處理：要告知所點(diǎn)的菜吃不完，需要作小小懲罰，象吃自外助餐一樣，要不然他們會(huì)亂點(diǎn)。

名人數(shù)超過30人，則采用先來先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應(yīng)準(zhǔn)備好排隊(duì)的號(hào)籌，來一個(gè)發(fā)一個(gè)，憑號(hào)籌辦理，這樣不會(huì)出亂子。

注意在廣告中注明：活動(dòng)解釋權(quán)歸dream賓館；活動(dòng)時(shí)送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。

3）開張當(dāng)天：

a）拍照留念：所有同天生日的'來賓與dream賓館管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如dream賓館使用，則應(yīng)與其簽定肖像權(quán)使用協(xié)議）

b）舉行dream賓館請(qǐng)您定菜價(jià)定價(jià)員抽取及聘收頒發(fā)儀式。

從當(dāng)天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價(jià)員，發(fā)出聘書，邀請(qǐng)其于xx月xx日（應(yīng)選擇星期天）來dream賓館參加評(píng)菜價(jià)的活動(dòng)。

4）軟性文章：為配合本次活動(dòng)，盡量于《四平日?qǐng)?bào)》等美食版，發(fā)表軟性文章，以別開生面的開業(yè)慶典為題，通過反映四平餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌，來達(dá)到宣傳dream賓館的目的。

3、開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)

（一）——主題：dream賓館請(qǐng)您定菜價(jià)！

（1）活動(dòng)日期：開業(yè)后10天左右的某一個(gè)星期天

（2）活動(dòng)時(shí)間：上午8：00——10：00

（3）活動(dòng)地點(diǎn)：dream賓館

（4）活動(dòng)概況：聘請(qǐng)30位定價(jià)員，對(duì)提出的若干類別的若干菜名，集體評(píng)定其菜價(jià)

（5）活動(dòng)公證：開業(yè)前10天，應(yīng)與公證處取得聯(lián)系，同意對(duì)此項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行公證，公證結(jié)果，公布在大堂顯眼位置。

（6）定價(jià)員選擇：

選擇方式一：開業(yè)當(dāng)天，以抽簽的方式，抽出30個(gè)愿意參加活動(dòng)的客人；

選擇方式二：開業(yè)后每天隨機(jī)抽取3個(gè)前來消費(fèi)的來賓（在來賓愿意、有空的前提下），擔(dān)任定價(jià)員。

（7）活動(dòng)預(yù)告：開業(yè)后第3天，發(fā)出dream賓館請(qǐng)您定菜價(jià)活動(dòng)廣告

（8）參加定菜價(jià)人員的報(bào)酬：每人x元，于活動(dòng)結(jié)束時(shí)，用紅包的方式支付，并請(qǐng)他們簽名，以示收到dream賓館支付的工資

（9）需要確定菜價(jià)的菜名：由dream賓館選擇。

（10）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準(zhǔn)備相關(guān)的表格、文具，確定具體流程

（11）公證：事先，將活動(dòng)與公證處聯(lián)絡(luò)，取得其支持。公證進(jìn)行現(xiàn)場公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價(jià)牌

（12）事后宣傳：活動(dòng)的第二天或第三天，在報(bào)紙上刊登以公布菜價(jià)確定結(jié)果、鳴謝公證處及定價(jià)員，并請(qǐng)市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告，

同時(shí)，刊出dream賓館請(qǐng)您評(píng)大廚的活動(dòng)預(yù)告。

4、開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)

（二）——主題：dream賓館請(qǐng)您評(píng)大廚！

（1）活動(dòng)開始日期：評(píng)菜價(jià)活動(dòng)后的第二天開始

（2）評(píng)選方法：定菜價(jià)活動(dòng)開始后第二天起，每天對(duì)每個(gè)廚師，隨機(jī)抽取其烹飪的5道菜，請(qǐng)享用該菜的客戶，對(duì)該菜的各項(xiàng)品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進(jìn)行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請(qǐng)客戶簽名；對(duì)于參加評(píng)分的客戶，每人贈(zèng)送一份精美的紀(jì)念品。收集每天的評(píng)分，進(jìn)行累加，即可得出每個(gè)廚師的總分，從而能排出名次。

（3）活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅

（4）評(píng)選結(jié)果及過程照片，可于評(píng)選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報(bào)紙上；報(bào)紙同時(shí)刊出dream賓館請(qǐng)您評(píng)服務(wù)活動(dòng)預(yù)告，同時(shí)將dream賓館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)列出來。

5、開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)

（三）——主題：dream賓館請(qǐng)您評(píng)服務(wù)！

（1）活動(dòng)開始日期：評(píng)大廚結(jié)束后的第二天或第三天，活動(dòng)預(yù)告刊出后起第一天。

（2）評(píng)選方法：

1）每天請(qǐng)5位客戶在買單時(shí)，填寫《服務(wù)人員評(píng)分表》，對(duì)為其提供服務(wù)的服務(wù)員，按dream賓館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分，將每天的評(píng)分表累加在一起，形成每個(gè)服務(wù)員的總分，從而排出名次。

2）注意要均衡每個(gè)服務(wù)員被評(píng)分次數(shù)，保持大體一致

（3）贈(zèng)給評(píng)分客戶一件精美禮品

（4）活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅

（5）評(píng)選結(jié)果及過程照片，可于評(píng)選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報(bào)紙上；報(bào)紙同時(shí)刊出dream賓館請(qǐng)您評(píng)服務(wù)活動(dòng)預(yù)告。

6、開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)

（四）——主題：指定綠色菜地活動(dòng)

（1）活動(dòng)方式：開張10天后，開始著手物色附近的農(nóng)家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應(yīng)合同并拍一些照片，然后，在dream賓館大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲眼的照片。

（2）合同答署完后，在報(bào)紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞dream賓館使用了綠色蔬菜的信息。六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算（單位：萬元）項(xiàng)目指示牌宣傳開業(yè)公關(guān)開業(yè)后公關(guān)其他費(fèi)用合計(jì)。

7、效果預(yù)測

1、通過前期指示牌宣傳，使公眾對(duì)dream賓館有一個(gè)初步了解。

2、通過開業(yè)公關(guān)，給公眾一個(gè)耳目一新的感覺，留給公眾一個(gè)深刻的印象。

3、通過“定菜價(jià)”活動(dòng)，給公眾留下一個(gè)菜價(jià)合理的深刻印象。

4、通過“評(píng)大廚”活動(dòng)，使公眾了解到dream賓館有優(yōu)秀的廚師。

5、通過“評(píng)服務(wù)”活動(dòng)，讓顧客了解dream賓館的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

6、通過“綠色菜地”活動(dòng)，使綠色飲食觀念深入人心，并在公眾心目中形成dream賓館為綠色賓館的良好印象。

餐飲店搞活動(dòng)方案篇2

一、活動(dòng)目的：

1、以端午節(jié)為契機(jī)，策劃一系列促銷活動(dòng)，刺激顧客消費(fèi)欲，提升企業(yè)銷售額及綜合毛利。

2、及時(shí)、充分應(yīng)對(duì)商圈內(nèi)外的一切競爭，快速調(diào)整，快速反應(yīng)，采取一系列有效地應(yīng)對(duì)措施。

3、做好節(jié)日超市內(nèi)的氣氛布置，美化超市、提升企業(yè)形象。

確定有吸引力的促銷主題在節(jié)日里，促銷活動(dòng)多如牛毛，要脫穎而出，活動(dòng)就必須給顧客一種清新的感覺，主題必須有吸引力。

超市策劃設(shè)計(jì)一個(gè)節(jié)日促銷主題，是基于以下三個(gè)方面考慮：消費(fèi)心態(tài)、產(chǎn)品特點(diǎn)、價(jià)格相對(duì)較低。

二、活動(dòng)對(duì)象：社區(qū)/家庭

三、廣告語：

1、開開心心購物、明明白白消費(fèi)。

2、歡樂端午慶，驚喜連環(huán)送。

化妝品/清潔用品/衛(wèi)生保健品洗化系列/家庭用品注重促銷形式的組合與創(chuàng)新抽獎(jiǎng)、買贈(zèng)、積分、折扣等是大多數(shù)企業(yè)的促銷方式，但在細(xì)節(jié)上的創(chuàng)新還存著較大的空間。一般來說，買一送一的這種形式雖然實(shí)在，但對(duì)消費(fèi)者的吸引力不強(qiáng)。刮卡中獎(jiǎng)的方式，雖然獎(jiǎng)品誘惑大，但往往一個(gè)"謝謝"或"再見"就算酬謝了消費(fèi)者，很多消費(fèi)者既感到不實(shí)惠，又懷疑獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置的真實(shí)性。

在策設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的同時(shí)，也把買四贈(zèng)一策劃設(shè)計(jì)進(jìn)來，在實(shí)際的促銷運(yùn)作中收到了很好的效果。注重贈(zèng)品的選擇和創(chuàng)新，贈(zèng)品選擇是促銷活動(dòng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。有著美貌的女人，總有著驕傲的資本，那么，你是否還缺少這些資本呢？懂得愛護(hù)保養(yǎng)自己的女人才是最聰明的！

女性朋友們，活動(dòng)期間，您只需要在我商場購物滿28元，即可憑電腦小票到我商場贈(zèng)品臺(tái)領(lǐng)取一本"美容養(yǎng)顏食譜"一本！

留住青春，就是這么容易！

五、賣場布置：

a。場內(nèi)

1、分區(qū)域布置，使區(qū)域形象化、特色化，吸引顧客。

2、更換賣場內(nèi)的裝飾材料，增加顧客對(duì)我商場的新鮮感，不斷地提升企業(yè)形象。

3、制作一批購物溫馨提示語，增加顧客消費(fèi)信心。

4、重要位置宣傳一系列主題促銷活動(dòng)。

5、場內(nèi)廣播滾動(dòng)宣傳促銷活動(dòng)及特價(jià)信息

b。場外

1、場外入口制作巨型條幅，宣傳主題促銷活動(dòng)

2、利用送貨車，采用車廂廣告宣傳力度性促銷活動(dòng)

3、入口放置大拱門，增加節(jié)日氣氛，內(nèi)容為店慶或節(jié)慶

4、三角旗：布置大門入口費(fèi)用預(yù)算：3000元

六、海報(bào)計(jì)劃：

1、每周末一期簡易海報(bào)，提升超市特價(jià)形象

2、其它大型節(jié)慶日及大型活動(dòng)海報(bào)由超市統(tǒng)一制作印刷費(fèi)用預(yù)算：2000元

七、促銷活動(dòng)：

活動(dòng)時(shí)間：6月22日——6月24日（端午節(jié)法定假日）

活動(dòng)內(nèi)容一：

又是一年，又長一歲，林霞的成長，始終離不開您的支持！為了感謝您對(duì)我們長期以來的支持與厚愛，在您購物的同時(shí)，本店還為您準(zhǔn)備了一系列超值的優(yōu)惠大餐呢！

優(yōu)惠一：凡于6月23日生日的顧客朋友來我商場購物，不論金額大小，均可憑身份證領(lǐng)取林霞精美禮物一份。

優(yōu)惠二：凡在活動(dòng)期間購家化妝品滿200元的`顧客朋友，均可憑電腦小票+2元超值換購指定電風(fēng)扇一個(gè)。

（每日各限換30臺(tái)，由家電廠家提供）預(yù)算費(fèi)用：3000元

活動(dòng)內(nèi)容二：

凡于端午節(jié)當(dāng)天在我商場購物滿28元的顧客朋友，均可送粽子一袋。

同時(shí)，滿18元的兒童顧客朋友還可贈(zèng)送時(shí)尚小玩偶1個(gè)！精彩的玩偶、美味的粽子，千萬要參加哦！（限送粽子100袋、玩偶80個(gè)）費(fèi)用預(yù)算：500元

喜歡收集小票嗎？那么，現(xiàn)在你可要留意了，也許，在您的這些小票面，藏著千元的大獎(jiǎng)呢！凡于活動(dòng)期間，集齊每天的購物小票，累計(jì)金額為所有參賽者金額的平均數(shù)，即可平分1000元大獎(jiǎng)?。ㄒ苑道ǖ男问剿统觯г拇螵?jiǎng)，不可不拿哦！

費(fèi)用預(yù)算：1000元活動(dòng)操作：顧客6月22日將22日——24日的小票累計(jì)起來訂在一起交至顧客服務(wù)中心，并留下詳細(xì)的姓名、電話。

顧客服務(wù)中心統(tǒng)計(jì)每位顧客的金額，并計(jì)算出平均數(shù)，6月25日交至促銷部，促銷部聯(lián)系獎(jiǎng)項(xiàng)并于6月26日進(jìn)行場外公布，逾期作自動(dòng)棄權(quán)處理。

餐飲店搞活動(dòng)方案篇3

一、活動(dòng)時(shí)間

2024(日)——2004(日)

二、活動(dòng)主題：慶圣誕、元旦，讓我們約“惠”吧！

三、活動(dòng)安排：

1、各門面可以按自己的想法來布置自己門面。只要布置得有節(jié)日的氛圍，讓人路過店門口就能一目了然的知道這個(gè)店在做活動(dòng)就行。

2、采購人員必須在11.22號(hào)前把東西全部采購?fù)辍?/p>

3、橫幅必須在11.23前做好，橫幅內(nèi)容：慶圣誕、元旦，讓我們約“惠”吧！

4、11.23開始布置店面，售后部每個(gè)店派一個(gè)師傅協(xié)助，先完成的幫沒有完成的，直到全部店面布置完成。

5、售后服務(wù)部編輯活動(dòng)信息統(tǒng)一發(fā)送給客戶。

6、各門面根據(jù)自己店的情況推出特價(jià)機(jī)型

四、禮品費(fèi)用、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：

略

五、活動(dòng)安排：

1、銷售部：全部活動(dòng)的安排與執(zhí)行。

2、售后部：協(xié)助銷售部的工作、配合各門面所需要的人員調(diào)動(dòng)。

3、倉庫：保證貨品檢查，發(fā)貨做到0失誤。

4、財(cái)務(wù)部：活動(dòng)經(jīng)費(fèi)準(zhǔn)備與禮品的采購。

六、活動(dòng)要求：

1、活動(dòng)期間要求各工作人員不能請(qǐng)假。

2、各工作必須對(duì)活動(dòng)期間的活動(dòng)內(nèi)容了解透。

3、未盡事宜，由各部門之間協(xié)商解決。

餐飲店搞活動(dòng)方案篇4

一、（25日——30日）試營業(yè)期內(nèi)重點(diǎn)工作安排

1、確保所有工作人員已經(jīng)到位，熟悉自己的工作崗位。

2、對(duì)所有服務(wù)生特別是前臺(tái)咨詢?nèi)藛T進(jìn)行對(duì)開業(yè)活動(dòng)的強(qiáng)化培訓(xùn)，要求必須要明白活動(dòng)的所有內(nèi)容。

3、確保25日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢，并開始進(jìn)入派發(fā)階段。（建議開業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000—6000份）

4、確保開業(yè)期內(nèi)廚房的材料供應(yīng)充足，對(duì)供求量特別大的材料需做好標(biāo)注，聯(lián)系好買家，隨時(shí)能供貨。

5、檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況，并對(duì)在試業(yè)期內(nèi)的進(jìn)店消費(fèi)的顧客采取咨詢建議，爭取得到每一位在試業(yè)期內(nèi)消費(fèi)的顧客好評(píng)。

6、31日晚，需檢查所有開業(yè)所需的物資，人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng)，第二日開業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購，花鼓隊(duì)是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。

二、（3月1日——3日）正式營業(yè)期前三日，促銷策略執(zhí)行計(jì)劃

1、開業(yè)首日：

（1）確認(rèn)所有邀請(qǐng)參與開業(yè)慶典的人員到場，包括邀請(qǐng)?jiān)趦?nèi)的行政人員以及前來祝賀的親朋好友們，務(wù)必在開業(yè)前能聚集更多的人氣。

（2）當(dāng)日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過往客人。

（3）吉時(shí)一到，先由花鼓隊(duì)表演賀喜，然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門口中央，總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼，宣布：火鍋店，現(xiàn)在正式開業(yè)。鑼聲一響，禮炮應(yīng)馬上響起。大家鼓掌祝賀，并相互迎接入店。此時(shí)花鼓隊(duì)繼續(xù)開始演奏賀喜。

（4）之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開始接待開業(yè)的第一批客人，大堂經(jīng)理（或指定負(fù)責(zé)人）須時(shí)刻在現(xiàn)場以解決各類突發(fā)事件。

（5）開業(yè)需確保行政人員入座，并由火鍋城領(lǐng)導(dǎo)親自陪同吃飯敬酒，感謝他們的大駕光臨。

（6）指定人員專門負(fù)責(zé)“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，并做好詳細(xì)的記錄。因?yàn)檫@將是本火鍋城以后口碑相傳的開始。我們的服務(wù)遠(yuǎn)比你送這一餐飯要重要許多。

（7）認(rèn)真做好各桌享受優(yōu)惠的名額，在現(xiàn)場做到控制好成本，并做好禮品需贈(zèng)送記錄。

（8）晚上打烊后，總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進(jìn)行今日情況總結(jié)，指出今日營業(yè)情況的問題所在，并鼓勵(lì)大家明日做得更好，安排妥當(dāng)明日工作。

2、開業(yè)第二日（2日）

（1）開門之時(shí)即可馬上進(jìn)入營業(yè)狀態(tài)，按照預(yù)測，在今日將會(huì)有更多的客人沖著宣傳單的活動(dòng)而來，那么在前三日必須要做好充足的準(zhǔn)備，而且不可讓人氣往下掉，朋友的聚集還是很重要，但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來沖人氣了。

（2）本日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭亦須如昨日一樣，須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜。

（3）其它的按照正常營業(yè)流程進(jìn)行，還需要大堂經(jīng)理（或指定負(fù)責(zé)人）在現(xiàn)場做好隨時(shí)解決突發(fā)事故的準(zhǔn)備。

3、開業(yè)第三日（3日）

開業(yè)第三日，繼續(xù)派發(fā)宣傳單。但今日派發(fā)宣傳單的`人員與之前有所不同，應(yīng)該在派發(fā)的同時(shí)告訴過路的潛在顧客：今日是幸運(yùn)抽獎(jiǎng)最后一日了，歡迎您光臨本特色火鍋城進(jìn)行幸運(yùn)家庭抽獎(jiǎng)。以吸引更多的顧客，進(jìn)行參與活動(dòng)。

本日需將第二日的禮品贈(zèng)送出去，并一定做好贈(zèng)送簽字和良好的消費(fèi)后回饋。

今日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，總經(jīng)理需出來與幸運(yùn)家庭合影留念，并征求客人同意，將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近。

在今日內(nèi)，必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢。

晚上打烊后，進(jìn)行三日總結(jié)，分析成敗之處，加強(qiáng)改進(jìn)。

三、（4日—7日）正式營業(yè)前四日，促銷策略執(zhí)行計(jì)劃

1、開業(yè)第四日

（1）從本日開始，所有宣傳單全部換成第二種促銷方案，并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā)。（此刻有一點(diǎn)需要注意：印制宣傳單的時(shí)候，兩種宣傳單的顏色必須不能一樣，因?yàn)橐粯拥男麄鲉魏芏嗲皟商斓玫竭^的顧客會(huì)直接把傳單扔掉了，不再具備吸引力）

（2）從今日開始，“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束。

2、開業(yè)第五、六、七日

（1）第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進(jìn)行。

（2）第六日，傳單派發(fā)可以視實(shí)際情況減少了，但還需時(shí)不時(shí)有人在門口進(jìn)行傳單派發(fā)。

四、促銷方案

（1）利用天氣轉(zhuǎn)暖的機(jī)會(huì)，可以進(jìn)行扎啤大派送，凡是進(jìn)來吃火鍋就送扎啤，而且不限量。（目前這個(gè)效果更好）

（2）晚上搞大排檔。

（3）代金券。

（4）吃多少返還多少。

（5）可以發(fā)dm單頁，憑單頁可以送飲料或現(xiàn)金優(yōu)惠等形式進(jìn)行。

（6）在團(tuán)購網(wǎng)站（成本允許）做廣告，以提高知名度。這個(gè)途徑能達(dá)到很好的效果——口碑宣傳。

（7）與漢庭酒店合作，在他們的客房擺放宣傳單，憑單消費(fèi)打折。

餐飲店搞活動(dòng)方案篇5

六月夏日炎炎，六月父愛如山。6月的陽光是一年之中最熾熱的，象征著父親給予子女那火熱的愛。父愛如山，人生中很多東西不可能永存，但父親給我們的愛卻永恒……一年一度的父親節(jié)即將來臨。在這個(gè)屬于父親的節(jié)日，為了調(diào)動(dòng)起消費(fèi)者的積極性，吸引更多的顧客，提升營業(yè)額，經(jīng)管理公司研究決定擬父親節(jié)營銷策劃方案如下：

方案??

方案綱要

一、活動(dòng)目的

二、活動(dòng)時(shí)間

三、活動(dòng)地點(diǎn)

四、活動(dòng)內(nèi)容及時(shí)形式

五、活動(dòng)氛圍營造

六、注意事項(xiàng)

七、宣傳文稿

八、工作分工

一、活動(dòng)目的

通過6.18父親節(jié)前期和當(dāng)天的宣傳，對(duì)用餐的顧客進(jìn)行溫馨提示和禮品贈(zèng)送，以及給顧客提供其他的超值服務(wù)的系列行為，來感動(dòng)顧客并增加顧客對(duì)我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館的情感關(guān)注，不斷聚焦麻辣風(fēng)，進(jìn)而提高我們的營業(yè)額和顧客的回頭率以及對(duì)我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館品牌的忠誠度。

通過我們的情感營銷(提供超值服務(wù))不斷提高我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館在該廊坊餐飲市場的占有率，不斷領(lǐng)先于競爭對(duì)手。

是我們完成品牌戰(zhàn)略的一次行為。

二、活動(dòng)時(shí)間

三、活動(dòng)地點(diǎn)

四、活動(dòng)內(nèi)容

1、父親節(jié)當(dāng)天來我店用餐的顧客都可以免費(fèi)給父親打個(gè)電話，無論是市話、國內(nèi)長途。限時(shí)15分鐘。

2、父親節(jié)當(dāng)天來我店用餐的顧客都可有機(jī)會(huì)免費(fèi)拍照一張，并免費(fèi)寄到本人父親的手中;

3、父親節(jié)當(dāng)天如有客人請(qǐng)本人父親來我店用餐，可享有如下優(yōu)惠：

(1)、免費(fèi)合影一張;

(2)、送影框一個(gè);

(3)、送紀(jì)念父親節(jié)特制菜品1—3份;

(4)、送禮品一份(領(lǐng)帶等)。

4、如果是請(qǐng)自己的父親用餐，除了可享受以上優(yōu)惠，還可以享受全單8.8折優(yōu)惠;

5、父親節(jié)當(dāng)天過生日的父親，我店免費(fèi)提供“父親節(jié)家庭套餐”一桌供10人以內(nèi)用。(父親的生日必須以二代身份證上的日期為準(zhǔn)，年齡達(dá)到法定結(jié)婚年齡一年以上，有和兒女合影照片)

五、宣傳與氛圍營造

(一)、對(duì)外廣告宣傳

1、做2期平面媒體廣告;

2、電視廣