某酒店的管理政策及人事行政管理制度

編號：時間：2021年x月x日書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟頁碼：第頁M大酒店的管理管控思想酒店管理管控是個科學(xué)的經(jīng)營管理管控過程，是酒店管理管控者在了解并掌握市場的前提下，通過執(zhí)行決策、組織、指揮、控制、協(xié)調(diào)等職能，使酒店形成最大的接待能力，確保實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益的動作過程。酒店經(jīng)營的內(nèi)涵是在國家政策、法規(guī)的指導(dǎo)下，以市場為中心，充分利用市場規(guī)律，通過對市場的雙向信息交流，決策酒店的經(jīng)營方向、目標(biāo)、合適的內(nèi)容、方式。酒店管理管控的內(nèi)涵則是為了達到經(jīng)營目標(biāo)，對酒店擁有的人、財、物、力進行科學(xué)合理的測定、調(diào)配和組合，使酒店形成最大的接待服務(wù)能力。酒店的管理管控者必須把管理管控與經(jīng)營有機地結(jié)合起來，既懂管理管控，又懂經(jīng)營，這才是實現(xiàn)現(xiàn)代化管理管控的關(guān)鍵。一、酒店管理管控意識酒店經(jīng)營管理管控的理論和思想就是酒店意識，也就是管理管控者要具有酒店經(jīng)營管理管控意識，在經(jīng)營管理管控意識的支配下具有服務(wù)意識。因此，必須在經(jīng)營管理管控過程中樹立以下幾方面的意識。1、商品意識：酒店服務(wù)進入社會領(lǐng)域，具有社會性，它滿足賓客的需要，具有一定的使用價值。創(chuàng)造使用價值要耗費各種勞動，這種耗費需要消費者付費補償，于是服務(wù)就具備了價值。不過，服務(wù)是一種特殊商品，在于其具有無形性。賓客到酒店消費，未從酒店帶走一個實物的產(chǎn)品，而是感受到了一個服務(wù)的過程。2、全面質(zhì)量管理管控意識：酒店服務(wù)作為一種商品具有使用價值，必須具有質(zhì)量程度。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價值上，包括有形的和無形的，物質(zhì)的和精神的，適合并滿足賓客需求的程度。酒店服務(wù)在生產(chǎn)和銷售過程中要進行全面質(zhì)量管理管控，確保質(zhì)量的完整性和合理性。服務(wù)質(zhì)量是一個全面具體概念，是一個系統(tǒng)概念，它包括設(shè)備設(shè)施、服務(wù)水平、實物產(chǎn)品和安全保衛(wèi)四個方面，服務(wù)水平是重要方向。為確保酒店服務(wù)管理管控，必須有明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，必須對服務(wù)設(shè)施、服務(wù)過程、飲食品和安全保衛(wèi)等方面定出具體的服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，把酒店有形的設(shè)施、飲食品和無形的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進入量化的規(guī)格，以滿足賓客的共性需求和個性需求。3、服務(wù)意識：樹立服務(wù)意識是酒店立業(yè)之本。因為，酒店是服務(wù)行業(yè)，是以服務(wù)的形式向社會提供勞動，參與社會交換與分配，從而獲得經(jīng)濟效益和社會效益。酒店全體員工的服務(wù)工作既是祖?zhèn)髫?zé)任的體現(xiàn)，也是祖?zhèn)鲀r值的體現(xiàn)。必須明確賓客付費在交換過程中他應(yīng)該得到“物有所值”的相應(yīng)服務(wù)；賓客是酒店的衣食父母，是酒店生存之源，酒店必須立足于尊重賓客，站在賓客的立場上，想客人所想，做客人所需，為客人提供一流的服務(wù)。4、系統(tǒng)管理管控意識：酒店是由多種業(yè)務(wù)、多個部門組成復(fù)雜系統(tǒng)，它是由相互作用、相互依賴的若干部門結(jié)合而成的具有特定功能并處在一定環(huán)境之中的有機整體。系統(tǒng)管理管控意識強調(diào)目標(biāo)、強調(diào)系統(tǒng)的有效性。系統(tǒng)目標(biāo)代表酒店根本的、長遠的利益，達到系統(tǒng)目標(biāo)，維護系統(tǒng)的整體利益，是酒店各子系統(tǒng)的共同利益所在。系統(tǒng)管理管控意識對各子系統(tǒng)強調(diào)責(zé)任。酒店系統(tǒng)的全部任務(wù)和目標(biāo)都以一定的指標(biāo)形式分解到各子系統(tǒng)。因此，在確立系統(tǒng)意識的同時，必須確立責(zé)任意識，以責(zé)任意識指導(dǎo)自己的行為。5、效益管理管控意識：酒店是一個經(jīng)濟實體，它的經(jīng)營活動目的是為取得經(jīng)營效益，即經(jīng)濟效益和社會效益。]樹立效益管理管控意識，提高經(jīng)濟效益，是酒店對社會貢獻的體現(xiàn)，是取得并增加酒店和員工物質(zhì)利益的基本條件。效益管理管控意識體現(xiàn)在如下幾方面：善于開源，增加收入，靈活經(jīng)營，開拓市場，加強核算，控制成本。酒店管理管控有其自身的規(guī)律，酒店管理管控是酒店管理管控者的意識作用于酒店業(yè)務(wù)的活動。有了正確的意識，有了科學(xué)的管理管控理論和思想，才是酒店成功的先決條件。二、酒店管理管控職能酒店是多種業(yè)務(wù)、多個部門合成的有機整體。為了滿足種類賓客的多種需要，便形成了酒店龐雜的業(yè)務(wù)和繁復(fù)的事務(wù)；為確保提供一流的服務(wù)，必須確立酒店管理管控的合適的內(nèi)容。通過酒店管理管控過程，執(zhí)行管理管控的職能，以達到預(yù)期的經(jīng)營目標(biāo)，故要執(zhí)行以下幾方面的管理管控職能。1、管理管控的決策相關(guān)計劃職能：酒店管理管控的決策相關(guān)計劃職能體現(xiàn)在酒店經(jīng)營目標(biāo)和規(guī)定實現(xiàn)目標(biāo)的途徑方法管理管控上。決策相關(guān)計劃職能包括確定目標(biāo)前對市場狀況與酒店狀況的了解分析、決策目標(biāo)、制訂相關(guān)計劃、確定執(zhí)行相關(guān)計劃的途徑和方法等。2、管理管控的組織職能：為達到酒店的決策目標(biāo)，管理管控者要通過組織職能對酒店結(jié)構(gòu)進行合理的設(shè)置，對人、財、物進行合理的調(diào)配，確定各級各部門的責(zé)、權(quán)、利并督導(dǎo)執(zhí)行。酒店管理管控的組織職能貫穿整個經(jīng)營業(yè)務(wù)活動中，是管理管控的重要的職能。3、管理管控的指揮職能：管理管控的指揮職能是管理管控者賃借的權(quán)力和權(quán)威，對指揮對象發(fā)出的指令，使之服從代表決策相關(guān)計劃的管理管控者的意志并執(zhí)行。為了實現(xiàn)酒店目標(biāo)決策，必須保證酒店的人、財、物按決策目標(biāo)統(tǒng)一方向、統(tǒng)一行動。在酒店管理管控指揮中，是以現(xiàn)代管理管控的等級鏈為原則，即微型垂直領(lǐng)導(dǎo)，做到令出一頭，令行禁止。4、管理管控的協(xié)調(diào)職能：酒店是具有多種功能的綜合性企業(yè)。為使各部門保持自身的有效性，并且不偏離酒店的總目標(biāo)，就必須由管理管控者執(zhí)行管理管控的協(xié)調(diào)職能?，F(xiàn)代化酒店實行分工負責(zé)、相互協(xié)作的原則，這樣既可提高工作效率，又可提高單位的工作質(zhì)量。5、管理管控的控制職能：酒店管理管控的控制職能是管理管控人中接受酒店的市場信息和內(nèi)部信息，按決策目標(biāo)和核定的標(biāo)準(zhǔn)對酒店的經(jīng)營活動進行監(jiān)督、調(diào)節(jié)、檢查、分析，使之不發(fā)生偏差而依預(yù)計目標(biāo)正常動作，以達到預(yù)期目的。酒店是生產(chǎn)無形服務(wù)產(chǎn)品的企業(yè)，其生產(chǎn)方式主要是手工的勞動，制約人們的勞動過程，只能靠控制職能。控制職能是通過對各種業(yè)務(wù)活動的過程的結(jié)果制訂一個明確的有質(zhì)有量的標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)在服務(wù)過程的程序與標(biāo)準(zhǔn)中，體現(xiàn)在對有形服務(wù)的無形服務(wù)的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)上。三、酒店管理管控思想的實施對酒店管理管控意識、管理管控職能的正確認識，形成了科學(xué)的、現(xiàn)代管理管控思想。在管理管控思想的指導(dǎo)下，建立科學(xué)、現(xiàn)代化的管理管控模式和組織機構(gòu)。1、管理管控模式：M大酒店實行總公司領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負責(zé)制，建立垂直領(lǐng)導(dǎo)、逐級負責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)體制?？偣緵Q策層：批準(zhǔn)酒店經(jīng)營方針、經(jīng)營目標(biāo)，審批年度預(yù)算和決算。以總經(jīng)理為代表，總監(jiān)組成的經(jīng)營管理管控層；以部門經(jīng)理組成的業(yè)務(wù)管理管控層；以主管和領(lǐng)班組成的督導(dǎo)執(zhí)行層；以服務(wù)員組成的操作層，共五個層次。2、酒店的組織原則：酒店形成和機構(gòu)設(shè)置必須適應(yīng)經(jīng)營的需要；堅持等級鏈垂直領(lǐng)導(dǎo)的原則；提倡團結(jié)協(xié)作的原則；注意勞動節(jié)約的原則。四、企業(yè)文化1、對企業(yè)文化的認識：企業(yè)文化是在經(jīng)營活動過程中，逐步形成并為全體員工共同遵守的奉行的價值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則，它是酒店管理管控成功之靈魂。企業(yè)文化的形成將成為酒店生存和發(fā)展的內(nèi)在動力；增強企業(yè)的凝聚力；提高酒店的整體素質(zhì)水平，對建設(shè)“有理想、有道德、有文化、有紀律”的新型職工隊伍有不可替代的作用。2、共同價值觀念：企業(yè)的價值觀處于企業(yè)文化中的主導(dǎo)地位和支配地位，是企業(yè)文化的核心。我們的主體價值觀念是“熱忱誠懇地為賓客提供一流的服務(wù)是每位員工的天職?！比w員工價值觀念的形成，便決定了我們的行為取向，并提供了強大的精神支柱和規(guī)范行為。3、企業(yè)精神的確立：企業(yè)精神的確立是由全體員工對價值觀念的一致認同所決定的。酒店把“熱忱誠懇地為賓客提供一流的服務(wù)是每位員工的天職”的價值觀念變?yōu)槠髽I(yè)的群體意識、員工的道德觀念、工作及生活規(guī)范和價值標(biāo)準(zhǔn)，成為酒店群體行為準(zhǔn)則。使員工以自己的企業(yè)為自豪而產(chǎn)生巨大的凝聚力。4、保持中華民族的傳統(tǒng)美德：繼承中華民族傳統(tǒng)美德，堅持自強不息、奮勇拼搏的優(yōu)秀品德；追求真理、崇尚氣節(jié)、注重情操、求是務(wù)實。在為提供服務(wù)的過程中，倡導(dǎo)“德誠于中、禮形于外”的美德，使賓客在酒店有“賓至如歸”的感覺，進而產(chǎn)生“賓去思歸”的感受。5、企業(yè)文化的建立要“以人為本”：酒店企業(yè)文化的建設(shè)主體為企業(yè)的全體員工，他們的積極性、智慧和創(chuàng)造精神是企業(yè)塑造成功企業(yè)文化的最濃厚基礎(chǔ)和力量源泉。企業(yè)文化建設(shè)中要以人為本，提高整個企業(yè)成員的素質(zhì)，通過教育、培訓(xùn)、啟迪、激勵和熏陶等方式，逐步培養(yǎng)職工的價值觀念、道德規(guī)范和行為準(zhǔn)則，形成高素質(zhì)的群體，參與企業(yè)之間的競爭。五、酒店組織機構(gòu)圖總公司或董事長總公司或董事長酒店總經(jīng)理酒店總經(jīng)理副總經(jīng)理副總經(jīng)理營銷部總監(jiān)營銷部總監(jiān)名城桑拿夜總會中餐廳西餐廳保安部物業(yè)部公關(guān)銷售部財務(wù)部辦公室工程部管家部前廳部名城桑拿夜總會中餐廳西餐廳保安部物業(yè)部公關(guān)銷售部財務(wù)部辦公室工程部管家部前廳部第二章人事行政辦公室第一節(jié)總經(jīng)理辦公室M大酒店的管理管控體制實行總公司領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負責(zé)制。酒店設(shè)決策委員會，由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總監(jiān)組成，通過總經(jīng)理辦公室會議實施?？偨?jīng)理辦公室決定酒店管理管控的各項決策，制定各項政策、方針、規(guī)定、發(fā)出各項指令并督導(dǎo)控制各部門的執(zhí)行情況；根據(jù)各種信息、資料、研究市場動向、特點和發(fā)展趨勢，分析酒店經(jīng)營管理管控狀況和競爭態(tài)勢，確定經(jīng)營方針、管理管控制度、擬定決策合適的方案、經(jīng)營目標(biāo)和財務(wù)相關(guān)計劃，報總公司審批后執(zhí)行；根據(jù)客人需要、市場變化和各部門經(jīng)營管理管控的實際，分析存在問題，擬定的審批各部門的實施合適的方案；負責(zé)酒店人才的培訓(xùn)、管理管控的使用，負責(zé)酒店中層以上管理管控人員（包括主管級）的任免、選拔、培訓(xùn)、考核、晉升審批工作；根據(jù)國家的有關(guān)方針政策、勞動管理管控規(guī)定，制訂酒店的勞動工資、獎金、勞動福利等各種制度與合適的方案；制訂并審批酒店財務(wù)預(yù)算合適的方案、財務(wù)管理管控制度，總公司批準(zhǔn)后執(zhí)行，并隨時掌握預(yù)算執(zhí)行情況，控制酒店獎金使用的成本消耗，確保酒店經(jīng)濟效益；研究、制訂酒店重大活動、促銷活動，督導(dǎo)有關(guān)部門管理管控人員貫徹執(zhí)行；研究落實酒店安全制度、消防安全制度的衛(wèi)生管理管控制度?？偨?jīng)理辦公室的工作任務(wù)是總經(jīng)理、總監(jiān)的工作完的，在總辦主任及文員的具體協(xié)助下，成為酒店經(jīng)營管理管控的中樞的指揮中心。酒店總經(jīng)理辦公室組織機構(gòu)總經(jīng)理總經(jīng)理副總經(jīng)理副總經(jīng)理營銷總監(jiān)營銷總監(jiān)辦公室主任和、任辦公室主任和、任人事文員培訓(xùn)主管人事文員培訓(xùn)主管司司機（二）總經(jīng)理辦公室工作制度、崗位職責(zé)及工作規(guī)范程序一、工作制度★紀律制度1、嚴格遵守酒店作息制度，不遲到，不早退，不曠工，嚴格請銷假制度。2、嚴禁在辦公室內(nèi)大聲喧嘩、閑聊、吃東西，非公事不得串崗。3、嚴禁在辦公室打撲克、睡覺、下棋或有賭博行為。4、不得在辦公室接待親戚朋友。5、嚴肅酒店紀律，不得向外界透露酒店機密。6、愛護公物，如有遺失或故意破壞要嚴肅處理。7、節(jié)約酒店能源，注意開空調(diào)時出入關(guān)門、關(guān)窗，人離燈熄，關(guān)電腦。8、節(jié)約用水，不得在酒店內(nèi)洗刷不屬于辦公用的物件或私人物品。9、節(jié)約辦公室用品，不要隨意浪費紙張?！锇踩贫瘸闪踩〗M，設(shè)置安全負責(zé)人及安全員。認真酒店制定的治安、安全、保衛(wèi)工作防范能力。加強“五防”教育，對立安全意識，增強防范能力。辦公室滅火器材放在指定位置，注意檢查罐內(nèi)氣體存量及使用期。積極配合保安部工作，嚴格執(zhí)行保安條例?！镄l(wèi)生制度體質(zhì)室內(nèi)清潔，不亂丟煙蒂、廢紙、雜物。窗明幾凈，地面無雜物。保持桌面整潔，不亂擺入，辦公用品擺放整齊。注意個人衛(wèi)生，保持衣著整齊，在崗時要求化淡妝，著制服。★會議制度每周例會，總結(jié)本周工作情況，傳達上級指示、精神，進行下周工作安排?！锱嘤?xùn)制度認真學(xué)習(xí)并熟記《員工手冊》，規(guī)范辦公室人員的行為。適時進行酒店消防安全，培訓(xùn)，認識消防安全工作的重要性，防患于未然。負責(zé)對新入職員工的培訓(xùn)工作。定期請交管部門工作人員對駕駛員進行交通法規(guī)培訓(xùn)，以提高司機人員駕駛素質(zhì)。★印章使用管理管控制度酒店的行政印章，適用于以酒店名義制發(fā)的各類文件、公函、報表等。由辦公室主任負責(zé)保管。使用酒店行政印章，須有總經(jīng)理審批的“行政用章審批單”，并填寫“用章登記本”，經(jīng)辦人簽字后方能使用。酒店辦公室印章，適用于酒店內(nèi)部行文，以辦公室名義制發(fā)各種酒店規(guī)章制度、通知等。由辦公室行政文員負責(zé)保管。使用辦公室印章，須有總經(jīng)理審批的“下發(fā)文件審批章”，由辦公室主任簽批，做好用章登記后方能使用。酒店行政主辦公室印章由專人負責(zé)保管，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得擅自轉(zhuǎn)交他人代管。不得私自攜帶印章外出。如遇特殊情況，需報經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。不得私自在空白信箋、介紹信上加蓋印章。如遇特殊情況，需報經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)?！餀n案管理管控制度文書檔案，凡是反映酒店工作活動、具有查考利用價值的文件、材料，以及與外單位簽訂的各種合同合約均屬文書檔案歸檔范圍。包括：酒店制訂的各項規(guī)章制度，酒店與不相隸屬單位協(xié)商工作中形成的有查考利用價值的文件、材料；酒店的正式行文，即上行文、下行文、平行文級單位發(fā)來的、與酒店業(yè)工作有關(guān)的、需貫徹執(zhí)行的文件、材料等。文書檔案的整理本著文件材料形成的規(guī)律和特點，保持文件之間的有機聯(lián)系、區(qū)別不同價值、便于保管和利用的原則進行操作。卷內(nèi)文件材料應(yīng)區(qū)別不同情況進行排列，密不可分的文件材料應(yīng)排列，即批復(fù)在前、請示在后；正件在前、附件在后；印件在前、定稿在后。裝訂的案卷，應(yīng)統(tǒng)一在有文字的每頁材料正面的右上背面的左上角與流水而號。不裝訂的案卷，應(yīng)卷內(nèi)每份文件、材料的右下角逐件編寫件號。填寫卷內(nèi)文件目錄及卷內(nèi)備考，須用鋼筆或簽字筆填寫，卷內(nèi)目示放在卷首，卷內(nèi)備考表入在卷尾。卷內(nèi)文件材料應(yīng)去掉金屬物，對破損的文件材料應(yīng)裱糊整齊，字跡已擴散的應(yīng)復(fù)制并與原件一并立卷?！锉Ｃ苤贫任募嫒氲攸c應(yīng)安全保密，又便于利用的查考。重要文件在醞釀、起草、修改、講座過程中要注意保密。各種草稿、講座稿、未定稿注意保存。重要文件不得隨意帶走。因公外出確需帶出時，需經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。在公文處理的整個過程中，均不準(zhǔn)無關(guān)人員接觸，不得向無關(guān)人員泄露文件合適的內(nèi)容。不得隨意復(fù)印秘密文件，確因工作需要，應(yīng)經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可行?！镒C照的管理管控制度酒店的照包括：營業(yè)執(zhí)照、機構(gòu)代碼證、國家稅務(wù)登記證、地方稅務(wù)登記證、特種待業(yè)經(jīng)營證、道路運輸許可證、衛(wèi)生許可證、環(huán)保證、用工許可證等。每年準(zhǔn)時完成各種證的年審工作，保證證照的正常使用。做好各種證照的管理管控工作，不得隨意帶離酒店。因公外出確需帶出時，需經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，并做好借用手續(xù)，登記在案，并督促經(jīng)辦人限期歸還。有關(guān)業(yè)務(wù)需提酒店證照復(fù)印件并加蓋印章的，需經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，登記在案，關(guān)復(fù)印件上注明“僅供辦理XX之用”方能使用?！镂募瞻l(fā)制度酒店文件的處理一般為登記、分辦、批辦、承辦、核稿、簽發(fā)、印刷、用印、傳遞、歸檔、銷毀等。凡酒店的收文，由辦公室簽收登記；經(jīng)理收文，由總經(jīng)理辦公室簽收，屬領(lǐng)導(dǎo)新收信件，一律交收件人親自拆封。文件登記后，根據(jù)總經(jīng)理的批示，轉(zhuǎn)交有關(guān)管理管控人員傳閱，或需轉(zhuǎn)交有關(guān)部門閱辦者，由文員送交并請有關(guān)人員登記，簽收。閱讀文件要按規(guī)定范圍，秘密級以上文件須到總經(jīng)理辦公室閱讀，均不可帶出辦公室，因工作需要借閱文件時，要辦理手續(xù)，用完后及時退還，不準(zhǔn)丟失。實行文件催辦制度，各部門或個人承辦的文件，必須按規(guī)定期限辦理，不準(zhǔn)拖延積壓，負責(zé)辦理文件的人員，對著手處理的文件，要件件有落實，事事有下文，轉(zhuǎn)辦要及時，催辦有結(jié)果，杜絕積壓誤事。文件處理完畢，根據(jù)文出立卷，歸檔的規(guī)定，及時收公文定稿、正本和有關(guān)材料整理立卷。文件要根據(jù)店內(nèi)文件、政府文件的不同、秘密級別的不同，辦理存檔、移交手續(xù)。各級管理管控人員調(diào)動，調(diào)離工作時，應(yīng)將文件資料清理、移交。沒有存查價值的文件，經(jīng)過認真檢查、鑒別后，由主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，總經(jīng)理辦公室定期銷毀。（三）崗位職責(zé)★崗位名稱：總經(jīng)理直接上司：董事長管理管控對象：副總經(jīng)理、總監(jiān)具體職責(zé)：貫徹執(zhí)行國家的有關(guān)方針、政策和待業(yè)的有關(guān)法規(guī)。執(zhí)行總公司領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負責(zé)制。在經(jīng)營管理管控中具體落實垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)管理管控制度，規(guī)定各級管理管控人員的職權(quán)范圍。根據(jù)市場動向和發(fā)展趨勢，結(jié)合酒店經(jīng)營的實際情況，研究制訂酒店發(fā)展規(guī)劃，制訂酒店經(jīng)營目標(biāo)，提出酒店改造、增加服務(wù)相關(guān)項目投資，報總公司批準(zhǔn)后組織實施。主持制訂并完善酒店的各項規(guī)章制度，確定酒店組織機構(gòu)，協(xié)調(diào)各部門之間關(guān)系，建立酒店內(nèi)部科學(xué)、合理、有效的運行機制。制定酒店人事政策，審批酒店管理管控人員的任免決定，制定人力資源開發(fā)相關(guān)計劃，負責(zé)中層以上管理管控人員的培養(yǎng)和使用，督導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作。審批并簽發(fā)酒店人事管理管控、財務(wù)管理管控、財產(chǎn)管理管控、安全生產(chǎn)、衛(wèi)生管理管控、勞動工資分配合適的方案。研究、制訂酒店的年度財務(wù)相關(guān)計劃，報總公司審批后負責(zé)實施。審批各種重要合同合約。研究并掌握市場變化和發(fā)展，制訂銷售政策，制訂價格體系。研究確定酒店公差相關(guān)計劃，提高企業(yè)的社會形象。貫徹“賓客至上，服務(wù)第一”的經(jīng)營宗旨，審批各部門的管理管控制度、崗位職責(zé)、服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，確保酒店標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、制度化管理管控目標(biāo)的實現(xiàn)。搞好企業(yè)文化，激發(fā)廣大員工的積極性，關(guān)心員工生活，不斷改善員工的工作條件，增強企業(yè)的凝聚力。負責(zé)重要客人的接待工作，保持與社會各界的廣泛聯(lián)系。定期向總公司匯報工作，執(zhí)行總公司的各項決策?！飴徫幻Q：副總經(jīng)理直接上司：酒店總經(jīng)理管理管控對象：前部經(jīng)理、管家部經(jīng)理、洗滌部主管崗位職責(zé)：執(zhí)行總經(jīng)理的指令，全面管理管控房務(wù)部的工作。負責(zé)制訂房務(wù)部各屬下部門的服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)各部門執(zhí)行。督導(dǎo)前廳部的服務(wù)工作，確保接待服務(wù)優(yōu)質(zhì)水平。督導(dǎo)管家部的工作，確保各項服務(wù)質(zhì)量的落實及降低成本。督導(dǎo)洗滌部的工作，確保洗滌質(zhì)量符合要求。協(xié)調(diào)房務(wù)部內(nèi)部的關(guān)系，加強合作，協(xié)調(diào)房務(wù)部與其它部門的關(guān)系，確保接待與住宿服務(wù)工作的正常動作。與客人建立良好的關(guān)系，處理客人的投訴，總結(jié)、分析、歸納客人投訴，并提出改進辦法。督導(dǎo)落實各部門的培訓(xùn)相關(guān)計劃。定期對屬下進行考核評估，按獎懲制度實施獎懲。完成總經(jīng)理交辦的其它工作?！飴徫幻Q：營銷總監(jiān)直接上司：酒店總經(jīng)理管理管控對象：高級銷售經(jīng)理、客房經(jīng)理、營銷主任。崗位職責(zé)：執(zhí)行總經(jīng)理的指令，全面負責(zé)和督導(dǎo)營銷部和物業(yè)部的工作。確保酒店各項規(guī)章制度在屬部門的貫徹落實。確保酒店安全生產(chǎn)管理管控制度，設(shè)備管理管控制度的落實。確保酒店安全管理管控制度，消防管理管控制度的落實。負責(zé)酒店物業(yè)對外招租的組織領(lǐng)導(dǎo)工作及租金的收繳工作。負責(zé)對公安部門的聯(lián)系與溝通，與各租戶建立良好的關(guān)系。督導(dǎo)屬下各部門的工作，定期對屬下進行考核評估。完成總經(jīng)理交辦的其它工作?！飴徫幻Q：辦公室主任直接上司：酒店總經(jīng)理管理管控對象：人事文員、培訓(xùn)主管、司機崗位職責(zé)：對總經(jīng)理負責(zé)，在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，帶領(lǐng)本室人員努力完成日常的各項工作。正確行使職權(quán)。協(xié)助總經(jīng)理做好必要的對外和對內(nèi)溝通、協(xié)調(diào)工作。協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)督、檢查各部門對酒店各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況。協(xié)助總經(jīng)理考核有關(guān)管理管控人員的工作實績和綜合表現(xiàn)，向總經(jīng)理提出晉升、留用或處分的意見。簽發(fā)酒店對內(nèi)對外的行政性文件。協(xié)助律師顧問做好有關(guān)法律方面的工作。組織安排總經(jīng)理辦公室議和行政例會，做好會