餐廳保潔員崗位職責(zé)

/餐廳保潔員崗位職責(zé)餐廳保潔員崗位職責(zé)11.服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，認(rèn)真工作，嚴(yán)守勞動(dòng)紀(jì)律，遵守餐廳的規(guī)章制度。2.上班時(shí)按規(guī)定著裝，保持衣冠整潔，文明服務(wù)自覺養(yǎng)成良好的文明衛(wèi)生習(xí)慣。3.每天打掃大廳及走到衛(wèi)生，做到地面無油漬、無水污，桌面的干凈整潔。4.每日及時(shí)清理垃圾桶內(nèi)的`垃圾，更換垃圾袋，保持垃圾桶內(nèi)無垃圾。5.愛崗敬業(yè)，工作有責(zé)任心，工作積極主動(dòng)。餐廳保潔員崗位職責(zé)2一、服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，認(rèn)真工作。嚴(yán)守勞動(dòng)紀(jì)律，執(zhí)行酒店的規(guī)章制度。二、上班時(shí)按規(guī)定著裝，保持衣冠整潔。文明服務(wù)，自覺養(yǎng)成良好的文明衛(wèi)生習(xí)慣。三、按下列要求做好責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生工作：1.每日清掃公共場(chǎng)所兩次以上，做到門窗、樓梯扶手無灰塵，天花、墻角無蜘蛛網(wǎng)，地面無垃圾、痰跡，瓷磚上無污垢，墻面無球印、鞋印及其他印跡。2.每日清掃、沖洗公廁四次以上，保證墻面、墻角、天花無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，蹲坑無積物，便池?zé)o污垢，洗手盆臺(tái)面無污漬，鏡面無痕跡，地面清潔，廁所無異味。3.每日及時(shí)清走垃圾筒內(nèi)的垃圾，更換垃圾袋。及時(shí)擦洗垃圾筒表面，保持垃圾筒周圍無垃圾。4.每日及時(shí)清走垃圾筒內(nèi)的垃圾，更換垃圾袋。及時(shí)擦洗垃圾筒表面，保持垃圾筒周圍無垃圾。5.每日清理明溝內(nèi)的垃圾、泥沙。定期清理沙井、雨水槽內(nèi)的雜物，保證排水暢通。6.垃圾車每次裝運(yùn)垃圾后，及時(shí)用水將垃圾桶沖洗干凈，打掃垃圾桶周圍的`垃圾，保持垃圾筒周圍清潔。四、愛護(hù)清潔工具，每次使用后放置在指定地點(diǎn)。五、打掃衛(wèi)生時(shí)節(jié)約用水，發(fā)現(xiàn)未關(guān)好的水龍頭、照明燈，及時(shí)關(guān)好。下班前檢查并關(guān)好責(zé)任區(qū)內(nèi)的水、電開關(guān)，保證不出現(xiàn)長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈現(xiàn)象。六、對(duì)違反酒店衛(wèi)生管理規(guī)定的行為，大膽批評(píng)、制止。對(duì)不服從管理、教育的，及時(shí)向酒店經(jīng)理（番禺經(jīng)理）反映。七、不在上班時(shí)間吸煙、串崗、聊天、睡覺，不做其他與工作無關(guān)的事情。八、完成分配的其他工作。餐廳保潔員崗位職責(zé)31.遵循清潔值班表進(jìn)行工作，確保廚房和餐廳區(qū)域始終保持干凈整潔，以滿足馬上諾餐廳的標(biāo)準(zhǔn);2.確保所有的公共區(qū)域(包括餐廳內(nèi)外)保持干凈衛(wèi)生，并且隨時(shí)提供和補(bǔ)充肥皂、衛(wèi)生紙和紙巾;3.高效地進(jìn)行餐具清洗工作，確保有充足的杯、碗、餐具、紙巾提供;4.在清洗相關(guān)區(qū)域和設(shè)備時(shí)使用正確的清潔材料、設(shè)備以及化學(xué)清洗劑;5.根據(jù)馬上諾餐廳的`回收制度和程序以及當(dāng)?shù)卣囊蟠_保所有的垃圾及時(shí)得到收拾和清理。餐廳保潔員崗位職責(zé)41、講究個(gè)人衛(wèi)生，注意文明行為，樹立良好的服務(wù)形象。2、做好各自衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的清潔、保潔工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、門窗玻璃、桌椅等潔凈。3、堅(jiān)持雙休日大掃除制度，對(duì)桌腿、凳腿、門窗全面清擦，地面沖洗，做到窗明幾凈，地面無痰跡，墻面無灰塵。4、做好餐廳所有設(shè)施的保管工作，發(fā)現(xiàn)損壞，及時(shí)報(bào)修，做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布防蠅防鼠工作。5、搞好餐廳周圍環(huán)境衛(wèi)生，食堂門前實(shí)行三包，不得有積水、垃圾等。6、餐具嚴(yán)格按照：“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進(jìn)行，防止餐具污染。1、負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生清掃及餐具的回收工作，做到優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。2、負(fù)責(zé)餐廳餐桌、餐椅的`清潔衛(wèi)生，就餐時(shí)隨時(shí)保持桌椅干凈，隨時(shí)收拾桌上的碗盤，清理餐桌的剩飯、雜物等。3、負(fù)責(zé)餐廳地面的清潔衛(wèi)生，就餐時(shí)隨時(shí)清理地面的遺留雜物，清掃積水。4、餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無污跡，無亂抹、亂畫現(xiàn)象。5、每日清掃衛(wèi)生死角、門窗、門簾等。6、泔水必須當(dāng)日清理，泔水桶保持干凈、封閉。7、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后，整理衛(wèi)生工具（拖把、苕帚、抹布都清洗一遍），使其擺放有序，放置在指定位置。8、完成餐廳經(jīng)理交辦的其它工作。1、按照程序先擦餐桌、餐椅，保持餐桌桌面光潔，無油膩、雜物等；餐椅無灰塵、無油污；就餐時(shí)隨時(shí)保持桌椅干凈，隨時(shí)收拾桌上的碗盤，清理餐桌的剩飯、雜物等。2、按照程序清掃地面垃圾、灑水、拖地面，達(dá)到地板光亮，無雜物、無污漬；就餐時(shí)隨時(shí)清理地面的遺留雜物，清掃積水。3、餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無污跡，無亂抹、亂畫現(xiàn)象。4、每日清掃衛(wèi)生死角、門窗、門簾等。5、泔水必須當(dāng)日清理，泔水桶保持干凈、封閉。6、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后，整理衛(wèi)生工具（拖把、苕帚、抹布都清洗一遍），使其擺放有序，放置在指定位置。7、協(xié)助服務(wù)員進(jìn)行清潔工作，服從值班經(jīng)理分配。餐廳保潔員崗位職責(zé)51、按規(guī)定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，保質(zhì)保量地完成本人所分管區(qū)域內(nèi)的.清潔工作。2、妥善保管清潔工具和用品。3、清潔過程中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的損壞要及時(shí)報(bào)修。4、定期做好公共衛(wèi)生間的消毒工作。5、作好公共場(chǎng)所的節(jié)水、節(jié)電工作。6、認(rèn)真完成上級(jí)主管臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。餐廳保潔員崗位職責(zé)61、負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域內(nèi)清潔衛(wèi)生工作，使責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生處于***狀態(tài);2、及時(shí)清理垃圾，下班前將清潔工具、用品放回固定存放處并做好清點(diǎn)工作;3、對(duì)清潔設(shè)備、用品定期保養(yǎng)，并做好保管工作;4、即時(shí)配備、補(bǔ)充公共區(qū)域客用衛(wèi)生間內(nèi)的.物品，如衛(wèi)生紙、洗手液及干手機(jī)等;5、隨時(shí)檢查公共區(qū)域內(nèi)跟通道的衛(wèi)生情況，有垃圾要立刻清掃。餐廳保潔員崗位職責(zé)71、講究個(gè)人衛(wèi)生，注意文明行為，樹立良好的服務(wù)形象;2、做好衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的'清潔、保潔工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、門窗玻璃、桌椅等潔凈;3、堅(jiān)持雙休日大掃除制度，對(duì)桌腿、凳腿、門窗全面清擦，地面沖洗，做到窗明幾凈，地面無痰跡，墻面無灰塵;4、做好餐廳所有設(shè)施的保管工作，發(fā)現(xiàn)損壞，及時(shí)報(bào)修，做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布、防蠅防鼠工作;5、搞好餐廳周圍環(huán)境衛(wèi)生，門前周邊不得有積水、垃圾等;6、餐具嚴(yán)格按照:“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進(jìn)行，防止餐具污染。7、聽從領(lǐng)導(dǎo)分配和安排。餐廳保潔員崗位職責(zé)81、負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生清掃及餐具的回收工作，做到優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。2、幫服務(wù)員收拾桌上的碗盤，清理餐桌的剩飯、雜物等。3、負(fù)責(zé)餐廳地面的清潔衛(wèi)生，就餐時(shí)隨時(shí)清理地面的`遺留雜物，清掃積水。4、餐廳樓梯、扶手干凈無污跡，無亂抹、亂畫現(xiàn)象。5、垃圾桶須當(dāng)日清理，泔水桶保持干凈、封閉。6、完成餐廳經(jīng)理交辦的其它工作。餐廳保潔員崗位職責(zé)91.根據(jù)馬上諾餐廳的標(biāo)準(zhǔn)將物品接收情況在餐廳登記在案，如有問題