2024年高中化學(xué) 第三章 有機(jī)化合物 第二節(jié) 來(lái)自石油和煤的兩種基本化工原料乙酸教案 新人教版必修2

2024年高中化學(xué)第三章有機(jī)化合物第二節(jié)來(lái)自石油和煤的兩種基本化工原料乙酸教案新人教版必修2課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂弧⒔虒W(xué)內(nèi)容本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容來(lái)源于2024年高中化學(xué)新人教版必修2，第三章有機(jī)化合物的第二節(jié)，主要涉及來(lái)自石油和煤的兩種基本化工原料乙酸的教學(xué)。本節(jié)課的內(nèi)容包括以下幾個(gè)部分：

1.乙酸的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

2.乙酸的制備方法

3.乙酸的主要應(yīng)用領(lǐng)域

4.石油和煤在有機(jī)化合物制備中的作用

5.乙酸與酯化反應(yīng)的關(guān)系二、核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)，主要包括以下幾個(gè)方面：

1.理解乙酸的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，能運(yùn)用相關(guān)知識(shí)解釋實(shí)際問(wèn)題，提升科學(xué)思維能力。

2.學(xué)會(huì)乙酸的制備方法和應(yīng)用領(lǐng)域，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力。

3.了解石油和煤在有機(jī)化合物制備中的作用，提高學(xué)生的能源和環(huán)境意識(shí)。

4.通過(guò)乙酸與酯化反應(yīng)的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題解決能力和創(chuàng)新思維。三、學(xué)情分析本節(jié)課面向的高中學(xué)生，他們?cè)诔踔须A段已經(jīng)接觸過(guò)一些基本的化學(xué)知識(shí)，對(duì)有機(jī)化合物的概念和性質(zhì)有初步的了解。在學(xué)習(xí)乙酸這一課時(shí)，他們需要具備以下幾個(gè)方面的知識(shí)和能力：

1.知識(shí)層面：學(xué)生需要掌握乙酸的分子結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法和應(yīng)用領(lǐng)域等方面的知識(shí)。他們還應(yīng)該了解石油和煤在有機(jī)化合物制備中的作用，以及乙酸與酯化反應(yīng)的關(guān)系。

2.能力層面：學(xué)生需要具備觀察和分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的能力，能運(yùn)用相關(guān)知識(shí)解釋實(shí)際問(wèn)題。此外，他們還應(yīng)具備一定的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能力，能獨(dú)立完成乙酸的制備和性質(zhì)驗(yàn)證等實(shí)驗(yàn)。

3.素質(zhì)層面：學(xué)生應(yīng)具備良好的科學(xué)素養(yǎng)，對(duì)化學(xué)學(xué)科有濃厚的興趣。他們還應(yīng)具備創(chuàng)新思維和團(tuán)隊(duì)合作精神，能在小組討論和實(shí)驗(yàn)過(guò)程中積極發(fā)言，提出自己的見(jiàn)解。

4.行為習(xí)慣：學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中可能存在以下幾種情況，對(duì)課程學(xué)習(xí)產(chǎn)生影響：

a.對(duì)有機(jī)化合物學(xué)習(xí)興趣不濃，導(dǎo)致課堂參與度不高；

b.化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作不熟練，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性；

c.學(xué)習(xí)方法不當(dāng)，對(duì)乙酸知識(shí)點(diǎn)的理解和記憶不深刻；

d.缺乏自主學(xué)習(xí)和解決問(wèn)題的能力，遇到難題容易放棄。

針對(duì)以上學(xué)情分析，教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，采用多種教學(xué)手段和方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高他們的化學(xué)核心素養(yǎng)。同時(shí)，注重實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力；鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂討論，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新思維和團(tuán)隊(duì)合作精神。對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法進(jìn)行指導(dǎo)，幫助他們形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，提高自主學(xué)習(xí)和解決問(wèn)題的能力。四、教學(xué)方法與策略針對(duì)本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)和學(xué)情分析，我將采用以下教學(xué)方法與策略：

1.采用“問(wèn)題驅(qū)動(dòng)”的教學(xué)方法，通過(guò)提出問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生思考，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究欲望。例如，在介紹乙酸的制備方法時(shí)，可以提問(wèn)：“為什么石油和煤可以轉(zhuǎn)化為乙酸？它們?cè)诜磻?yīng)中起到什么作用？”讓學(xué)生在思考問(wèn)題的過(guò)程中，自然地引入新知識(shí)。

2.利用“案例研究”教學(xué)方法，通過(guò)分析具體的案例，使學(xué)生更好地理解和掌握乙酸的應(yīng)用領(lǐng)域。例如，可以給學(xué)生提供一些實(shí)際案例，如乙酸在食品工業(yè)、制藥工業(yè)等方面的應(yīng)用，讓學(xué)生分析乙酸在這些領(lǐng)域中的作用。

3.運(yùn)用“項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)W習(xí)”教學(xué)方法，組織學(xué)生進(jìn)行小組合作，完成乙酸的制備和性質(zhì)驗(yàn)證等實(shí)驗(yàn)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作，提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析問(wèn)題，培養(yǎng)他們的科學(xué)思維能力。

4.結(jié)合“討論”教學(xué)方法，鼓勵(lì)學(xué)生在課堂上積極發(fā)言，分享自己的觀點(diǎn)和見(jiàn)解。例如，在講解乙酸與酯化反應(yīng)時(shí)，可以組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，探討乙酸與酯化反應(yīng)的機(jī)理和應(yīng)用。

5.利用多媒體教學(xué)資源，如PPT、視頻等，為學(xué)生提供豐富的學(xué)習(xí)材料。在講解乙酸的制備方法時(shí)，可以播放相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作視頻，讓學(xué)生更直觀地了解實(shí)驗(yàn)過(guò)程；在介紹乙酸的性質(zhì)時(shí)，可以使用動(dòng)畫(huà)或圖片展示乙酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，增強(qiáng)學(xué)生的直觀感受。

6.運(yùn)用在線工具，如網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、化學(xué)模擬軟件等，輔助教學(xué)。教師可以通過(guò)在線平臺(tái)發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)和作業(yè)，及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度；同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生利用化學(xué)模擬軟件進(jìn)行乙酸的性質(zhì)仿真實(shí)驗(yàn)，提高他們的實(shí)踐能力。

此外，在教學(xué)過(guò)程中，我還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1.關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，因材施教。對(duì)學(xué)習(xí)困難的學(xué)生給予個(gè)別輔導(dǎo)，對(duì)學(xué)習(xí)優(yōu)秀的學(xué)生提出更高的要求，使他們?cè)谡n堂上都能得到有效的學(xué)習(xí)。

2.創(chuàng)設(shè)良好的課堂氛圍，讓學(xué)生敢于提問(wèn)、敢于發(fā)表自己的見(jiàn)解。鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂討論，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新思維和團(tuán)隊(duì)合作精神。

3.注重教學(xué)評(píng)價(jià)，及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。通過(guò)課堂提問(wèn)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、作業(yè)等方式，對(duì)學(xué)生的知識(shí)掌握和能力培養(yǎng)進(jìn)行評(píng)價(jià)，為下一步教學(xué)提供依據(jù)。

4.教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)注重自身素養(yǎng)的提高，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。教師應(yīng)具備扎實(shí)的化學(xué)知識(shí)，熟練的實(shí)驗(yàn)操作技能，以及豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，為學(xué)生提供高質(zhì)量的教學(xué)。五、教學(xué)流程（一）課前準(zhǔn)備（預(yù)計(jì)用時(shí)：5分鐘）

學(xué)生預(yù)習(xí)：

發(fā)放預(yù)習(xí)材料，引導(dǎo)學(xué)生提前了解乙酸的學(xué)習(xí)內(nèi)容，標(biāo)記出有疑問(wèn)或不懂的地方。

設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生思考，為課堂學(xué)習(xí)乙酸內(nèi)容做好準(zhǔn)備。

教師備課：

深入研究教材，明確乙酸教學(xué)目標(biāo)和乙酸重難點(diǎn)。

準(zhǔn)備教學(xué)用具和多媒體資源，確保乙酸教學(xué)過(guò)程的順利進(jìn)行。

設(shè)計(jì)課堂互動(dòng)環(huán)節(jié)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)乙酸的積極性。

（二）課堂導(dǎo)入（預(yù)計(jì)用時(shí)：3分鐘）

激發(fā)興趣：

提出問(wèn)題或設(shè)置懸念，引發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入乙酸學(xué)習(xí)狀態(tài)。

回顧舊知：

簡(jiǎn)要回顧上節(jié)課學(xué)習(xí)的有機(jī)化合物基礎(chǔ)知識(shí)，幫助學(xué)生建立知識(shí)之間的聯(lián)系。

提出問(wèn)題，檢查學(xué)生對(duì)舊知的掌握情況，為乙酸新課學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

（三）新課呈現(xiàn)（預(yù)計(jì)用時(shí)：25分鐘）

知識(shí)講解：

清晰、準(zhǔn)確地講解乙酸的分子結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法和應(yīng)用領(lǐng)域等方面的知識(shí)。

突出乙酸的重點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)乙酸難點(diǎn)，通過(guò)對(duì)比、歸納等方法幫助學(xué)生加深記憶。

互動(dòng)探究：

設(shè)計(jì)小組討論環(huán)節(jié)，讓學(xué)生圍繞乙酸的制備方法和應(yīng)用領(lǐng)域展開(kāi)討論，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和溝通能力。

鼓勵(lì)學(xué)生提出自己的觀點(diǎn)和疑問(wèn)，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，拓展思維。

（四）鞏固練習(xí)（預(yù)計(jì)用時(shí)：5分鐘）

隨堂練習(xí)：

隨堂練習(xí)題，讓學(xué)生在課堂上完成，檢查學(xué)生對(duì)乙酸知識(shí)的掌握情況。

鼓勵(lì)學(xué)生相互討論、互相幫助，共同解決乙酸問(wèn)題。

錯(cuò)題訂正：

針對(duì)學(xué)生在隨堂練習(xí)中出現(xiàn)的乙酸錯(cuò)誤，進(jìn)行及時(shí)訂正和講解。

引導(dǎo)學(xué)生分析錯(cuò)誤原因，避免類(lèi)似錯(cuò)誤再次發(fā)生。

（五）拓展延伸（預(yù)計(jì)用時(shí)：3分鐘）

知識(shí)拓展：

介紹與乙酸內(nèi)容相關(guān)的拓展知識(shí)，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野。

引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注學(xué)科前沿動(dòng)態(tài)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和探索精神。

情感升華：

結(jié)合乙酸內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生思考學(xué)科與生活的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

鼓勵(lì)學(xué)生分享學(xué)習(xí)乙酸的心得和體會(huì)，增進(jìn)師生之間的情感交流。

（六）課堂小結(jié)（預(yù)計(jì)用時(shí)：2分鐘）

簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的乙酸內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)乙酸重點(diǎn)和難點(diǎn)。

肯定學(xué)生的表現(xiàn)，鼓勵(lì)他們繼續(xù)努力。

布置作業(yè)：

根據(jù)本節(jié)課學(xué)習(xí)的乙酸內(nèi)容，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

提醒學(xué)生注意作業(yè)要求和時(shí)間安排，確保作業(yè)質(zhì)量。六、知識(shí)點(diǎn)梳理本節(jié)課的主要知識(shí)點(diǎn)包括以下幾個(gè)方面：

1.乙酸的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)：乙酸的分子式為CH?COOH，它是一種有機(jī)酸，具有羧基(-COOH)和甲基(-CH?)基團(tuán)。乙酸具有酸性，能與堿反應(yīng)生成鹽和水。乙酸還具有羥基(-OH)的性質(zhì)，能發(fā)生酯化反應(yīng)。

2.乙酸的制備方法：乙酸可以通過(guò)石油和煤的化工過(guò)程制備。其中，石油化工過(guò)程中，乙酸可以通過(guò)裂解石油得到的乙烯與一氧化碳在催化劑的作用下發(fā)生聚合反應(yīng)制備。而煤化工過(guò)程中，乙酸可以通過(guò)煤的氣化得到的合成氣(CO和H?)在催化劑的作用下發(fā)生合成反應(yīng)制備。

3.乙酸的應(yīng)用領(lǐng)域：乙酸是一種重要的化工原料，廣泛應(yīng)用于塑料、合成纖維、制藥、食品等領(lǐng)域。例如，乙酸可以用于制造聚酯、聚氨酯等高分子材料，還可以用于制藥工業(yè)中的抗生素、維生素等的生產(chǎn)。此外，乙酸還是一種常用的食品添加劑，用于調(diào)味和防腐。

4.石油和煤在有機(jī)化合物制備中的作用：石油和煤是重要的化石燃料，它們經(jīng)過(guò)化工處理可以得到各種有機(jī)化合物。在有機(jī)化合物的制備中，石油和煤提供了豐富的原料，通過(guò)裂解、合成等反應(yīng)可以得到各種有機(jī)酸、醇、醛等化合物。

5.乙酸與酯化反應(yīng)的關(guān)系：乙酸與酯化反應(yīng)密切相關(guān)。酯化反應(yīng)是乙酸與醇反應(yīng)生成酯的過(guò)程，酯是乙酸的衍生物，具有廣泛的用途。乙酸的酯化反應(yīng)是有機(jī)化學(xué)中的一個(gè)重要反應(yīng)，也是高中化學(xué)教學(xué)中的一個(gè)重點(diǎn)和難點(diǎn)。七、內(nèi)容邏輯關(guān)系①乙酸的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)：乙酸是一種有機(jī)酸，分子式為CH?COOH，具有羧基(-COOH)和甲基(-CH?)基團(tuán)。乙酸具有酸性，能與堿反應(yīng)生成鹽和水。乙酸還具有羥基(-OH)的性質(zhì)，能發(fā)生酯化反應(yīng)。

②乙酸的制備方法：乙酸可以通過(guò)石油和煤的化工過(guò)程制備。石油化工過(guò)程中，乙酸可以通過(guò)裂解石油得到的乙烯與一氧化碳在催化劑的作用下發(fā)生聚合反應(yīng)制備。煤化工過(guò)程中，乙酸可以通過(guò)煤的氣化得到的合成氣(CO和H?)在催化劑的作用下發(fā)生合成反應(yīng)制備。

③乙酸的應(yīng)用領(lǐng)域：乙酸是一種重要的化工原料，廣泛應(yīng)用于塑料、合成纖維、制藥、食品等領(lǐng)域。例如，乙酸可以用于制造聚酯、聚氨酯等高分子材料，還可以用于制藥工業(yè)中的抗生素、維生素等的生產(chǎn)。此外，乙酸還是一種常用的食品添加劑，用于調(diào)味和防腐。

板書(shū)設(shè)計(jì)：

1.乙酸的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)：

-分子式：CH?COOH

-結(jié)構(gòu)：羧基(-COOH)、甲基(-CH?)

-性質(zhì)：酸性、酯化反應(yīng)

2.乙酸的制備方法：

-石油化工過(guò)程：乙烯與一氧化碳聚合反應(yīng)

-煤化工過(guò)程：合成氣(CO和H?)合成反應(yīng)

3.乙酸的應(yīng)用領(lǐng)域：

-塑料、合成纖維

-制藥：抗生素、維生素

-食品添加劑：調(diào)味、防腐八、教學(xué)反思與改進(jìn)1.在講解乙酸的制備方法時(shí)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對(duì)石油和煤的化工過(guò)程不夠熟悉，導(dǎo)致難以理解乙酸的制備方法。因此，我計(jì)劃在未來(lái)的教學(xué)中，增加一些關(guān)于石油和煤化工過(guò)程的背景知識(shí)介紹，幫助學(xué)生更好地理解乙酸的制備過(guò)程。

2.在進(jìn)行小組討論和實(shí)驗(yàn)操作時(shí)，我發(fā)現(xiàn)一些學(xué)生在小組合作中表現(xiàn)不夠積極，影響了整體的學(xué)習(xí)效果。因此，我計(jì)劃在未來(lái)的教學(xué)中，更加注重培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和能力，通過(guò)設(shè)置明確的小組任務(wù)和提供必要的指導(dǎo)，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與小組討論和實(shí)驗(yàn)操作。

3.在講解乙酸的性質(zhì)時(shí)，我發(fā)現(xiàn)一些學(xué)生對(duì)乙酸的酸性性質(zhì)和酯化反應(yīng)的理解不夠深入。因此，我計(jì)劃在未來(lái)的教學(xué)中，采用更多的實(shí)例和實(shí)際問(wèn)題，幫助學(xué)生更好地理解和掌握乙酸的性質(zhì)和酯化反應(yīng)的應(yīng)用。課堂課堂評(píng)價(jià)是教學(xué)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)，通過(guò)提問(wèn)、觀察、測(cè)試等方式，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并進(jìn)行解決。在本節(jié)課的教學(xué)中，我將采取以下措施進(jìn)行課堂評(píng)價(jià)：

1.提問(wèn)評(píng)價(jià)：在講解乙酸的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)時(shí)，我會(huì)通過(guò)提問(wèn)的方式，了解學(xué)生對(duì)乙酸的酸性、酯化反應(yīng)等知識(shí)點(diǎn)的理解和掌握程度。通過(guò)學(xué)生的回答，及時(shí)發(fā)現(xiàn)他們的問(wèn)題并給予解答。

2.觀察評(píng)價(jià)：在實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，我會(huì)認(rèn)真觀察學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程，了解他們?cè)趯?shí)驗(yàn)中的表現(xiàn)和掌握程度。通過(guò)觀察學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)他們?cè)趯?shí)驗(yàn)中的問(wèn)題，并給予指導(dǎo)和幫助。

3.測(cè)試評(píng)價(jià)：在課堂結(jié)束時(shí)，我會(huì)設(shè)計(jì)一些測(cè)試題目，讓學(xué)生在課堂上完成。通過(guò)測(cè)試學(xué)生的答題情況，了解他們對(duì)乙酸的制備方法、應(yīng)用領(lǐng)域等知識(shí)點(diǎn)的掌握程度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并進(jìn)行解決。

九、作業(yè)評(píng)價(jià)

作業(yè)評(píng)價(jià)是對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行認(rèn)真批改和點(diǎn)評(píng)，及時(shí)反饋學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，鼓