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DB46 114-2008 餐飲業(yè)計(jì)量規(guī)范_第3頁(yè)
DB46 114-2008 餐飲業(yè)計(jì)量規(guī)范_第4頁(yè)
DB46 114-2008 餐飲業(yè)計(jì)量規(guī)范_第5頁(yè)
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省地DB46DB46/114—2008餐飲業(yè)計(jì)量規(guī)范2008-04-03發(fā)布2008-05-01實(shí)施海南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布2a）經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立健全計(jì)量管理制度，包括進(jìn)貨計(jì)量驗(yàn)收制度、明碼標(biāo)價(jià)制度、計(jì)量器具檔案管理b）經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立健全誠(chéng)信計(jì)量承諾機(jī)制。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)向消費(fèi)者做出誠(chéng)信計(jì)量方面的承諾，在日常經(jīng)3c)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立計(jì)量投訴處理機(jī)制。建立和配置專門受理計(jì)量投訴的部門和人員，4.2.2計(jì)量人員e）經(jīng)營(yíng)者應(yīng)定期對(duì)在用計(jì)量器具進(jìn)行自校并做好記錄。對(duì)性能不穩(wěn)定、示值不準(zhǔn)確、故a)菜肴、飲品或食品名稱。其名稱要用通俗易懂的寫實(shí)性名稱。如：清蒸鯉魚等，不得使4.4.3按量值結(jié)算的生料、熟料、飲品和其他食品應(yīng)當(dāng)使用計(jì)量器具測(cè)量量值，其量值偏差應(yīng)不超過44.4.6現(xiàn)場(chǎng)清結(jié)須稱重的商品應(yīng)符合國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家工商總

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