GB/T 40942-2021 畜禽飼料安全評價 肉雞飼養(yǎng)試驗技術(shù)規(guī)程（正式版）

ICS65.120畜禽飼料安全評價肉雞飼養(yǎng)試驗技術(shù)規(guī)程國家市場監(jiān)督管理總局國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會IGB/T40942—2021本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由全國飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC76)提出并歸口。1GB/T40942—2021畜禽飼料安全評價肉雞飼養(yǎng)試驗技術(shù)規(guī)程1范圍本文件確立了畜禽飼料安全性評價中的肉雞飼養(yǎng)試驗程序，規(guī)定了試驗方案設(shè)計、飼糧配制、試驗本文件適用于飼料原料、飼料添加劑安全性評價的肉雞飼養(yǎng)試驗。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)NY/T33雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T823家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語和度量計算方法3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4試驗程序的構(gòu)成肉雞飼養(yǎng)試驗程序包括6個階段，分別為試驗方案設(shè)計、飼糧配制、試驗實施、數(shù)據(jù)采集、統(tǒng)計分析和試驗報告。5試驗程序5.1試驗方案設(shè)計飼養(yǎng)試驗開始前，根據(jù)受試物特性及有效劑量進(jìn)行試驗方案設(shè)計；試驗方案包括試驗動物及免疫方5.1.2試驗動物及免疫方案2GB/T40942—20215.1.2.2根據(jù)試驗?zāi)康暮鸵?，制定試驗動物免疫方案?.1.3試驗分組及重復(fù)數(shù)遵循隨機、重復(fù)和局部控制的原則對試驗動物進(jìn)行分組。各試驗組和對照組的試驗重復(fù)數(shù)應(yīng)滿足數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析的要求。每組重復(fù)數(shù)不可少于6個，每個重復(fù)的動物數(shù)不能少于10只。性別比例應(yīng)相同。試驗劑量按以下原則確定：a)有效劑量組應(yīng)該選用最高限量。如果沒有最高限量，應(yīng)選用最高推薦劑量。如果沒有最高推薦量，應(yīng)根據(jù)受試物的自身特性，選擇最低推薦劑量的2倍～5倍作為有效劑量；b)多倍劑量組宜選用上述有效劑量的10倍；c)如果受試物的耐受劑量低于有效劑量的10倍，安全性評價試驗應(yīng)能通過尸檢、組織病理學(xué)以及其他適宜的試驗方法提出反映受試物毒性的特異性指標(biāo)，并計算出受試物的安全系數(shù)。5.1.5飼糧配方按照NY/T33或相應(yīng)肉雞品種(系)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)確定飼糧配方。對照組飼糧中通常不應(yīng)含有受試物，但對于某些動物機體的必需營養(yǎng)素(如氨基酸、維生素、微量元素等),對照飼糧中該營養(yǎng)素水平應(yīng)低于動物需要量，但不應(yīng)引起嚴(yán)重缺乏。肉雞起始試驗日齡應(yīng)為1日齡，最短試驗期為35d。5.1.7觀察與檢測試驗期內(nèi)應(yīng)每天觀察肉雞臨床表現(xiàn)、采食和飲水情況、生長情況，并詳細(xì)觀察和記錄不良反應(yīng)。對試驗中出現(xiàn)的不明原因的死亡動物應(yīng)進(jìn)行及時尸檢，宜進(jìn)行組織學(xué)分析。平均日采食量、平均日增重、飼料轉(zhuǎn)化率及存活率的測定和計算應(yīng)按照NY/T823相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，并符合以下要求：a)平均日采食量：以重復(fù)為單位，準(zhǔn)確稱量試驗各生長階段日糧供給量和試驗結(jié)束時剩料量，計算各重復(fù)在試驗期內(nèi)的飼料采食量和平均日采食量；b)平均日增重：以重復(fù)為單位，在試驗開始和試驗結(jié)束時，分別對試驗動物進(jìn)行活體稱重，稱重前禁食12h;根據(jù)稱重結(jié)果計算各重復(fù)體增重及平均日增重；c)飼料轉(zhuǎn)化率：以重復(fù)為單位，計算試驗期內(nèi)各重復(fù)飼料采食量與體增重的比值；3GB/T40942—2021試驗開始和試驗結(jié)束(必要時增加試驗中期)時，每個處理組每個重復(fù)至少隨機抽取一只體重接近參數(shù)的檢測。血液常規(guī)指標(biāo)主要包括白細(xì)胞計數(shù)(WBC)、紅細(xì)胞計數(shù)(RBC)、血紅蛋白(HGB)、紅細(xì)胞壓積(HCT)、血小板計數(shù)(PLT)等指標(biāo)；生化指標(biāo)主要指谷氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(ALT)、天門冬氨酸基轉(zhuǎn)移酶(AST)、堿性磷酸酶(ALP)、總蛋白(TPRO)、白蛋白(ALB)、尿素氮(UN)、肌酐(CRE)、血糖(GLU)、總膽紅素(TBILI)等指標(biāo)。a)尸體解剖學(xué)檢查：試驗結(jié)束時，每個處理組每個重復(fù)至少隨機抽取一只體重接近平均體重的b)臟器系數(shù)(指數(shù))測定：試驗結(jié)束時，每個處理組每個重復(fù)至少隨機抽取一只體重接近平均體d)其他特異性觀測指標(biāo)：根據(jù)受試物的作用特點和用途，增加相應(yīng)的特異性觀測指標(biāo)和敏感性5.2飼糧配制5.2.1選擇符合要求的飼料原料和飼料添加劑，飼料原料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB13078規(guī)定。按照試驗5.2.2根據(jù)受試物特性及使用方法確定飼糧加工方法、飼糧類型、粒度等。各處理間試驗因子以外的5.3試驗實施4GB/T40942—2021定適宜的飼養(yǎng)密度。例相同。5.3.2臨床觀察5.3.3.2血液學(xué)指標(biāo)檢測按照5.1.7.3進(jìn)行。5.3.3.3組織病理學(xué)檢查按照5.1.7.4進(jìn)行。5.4.2在適宜的時間內(nèi)完成異特5.5統(tǒng)計分析布。計算顯著性差異水平。5.5.2當(dāng)顯著性差異水平P<0.05時，判定為差異顯著。5.6試驗報告5.6.1試驗報告應(yīng)提供試驗獲取的所有數(shù)據(jù)，包括所有試驗動物和試驗重復(fù)。未納入統(tǒng)計分析的數(shù)據(jù)5.6.2試驗報告正文至少應(yīng)包括：a)試驗名稱；b)摘要；c)試驗?zāi)康?；e)試驗時間和地點；f)