食堂供商食品安全責(zé)任

食堂供商食品安全責(zé)任合同編號(hào)：__________單位名稱：____________________單位地址：____________________聯(lián)系人：____________________聯(lián)系電話：____________________單位名稱：____________________單位地址：____________________聯(lián)系人：____________________聯(lián)系電話：____________________鑒于甲方為提供食品安全服務(wù)，乙方為提供食堂供應(yīng)服務(wù)，雙方本著平等自愿、誠(chéng)實(shí)守信的原則，經(jīng)友好協(xié)商，就食品安全責(zé)任事項(xiàng)達(dá)成如下協(xié)議：第一條食品安全管理1.1乙方應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，保證食品來(lái)源合法、質(zhì)量合格。1.2乙方應(yīng)對(duì)食品加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格控制，確保食品衛(wèi)生安全。1.3乙方應(yīng)定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高從業(yè)人員食品安全意識(shí)和操作技能。1.4乙方應(yīng)建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食品安全事故，應(yīng)及時(shí)報(bào)告甲方，并采取有效措施予以處理。第二條食品質(zhì)量保證2.1乙方提供的食品應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得使用非法添加物、過(guò)期食品、變質(zhì)食品等。2.2乙方應(yīng)對(duì)提供的食品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，確保食品安全。2.3乙方應(yīng)定期對(duì)提供的食品進(jìn)行抽檢，并向甲方提供抽檢報(bào)告。第三條信息披露3.1乙方應(yīng)向甲方披露食品的來(lái)源、質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)成分等信息，確保甲方了解食品的實(shí)際情況。3.2乙方應(yīng)及時(shí)向甲方報(bào)告食品安全事故及處理情況。第四條違約責(zé)任4.1乙方違反本協(xié)議第一條、第二條、第三條的約定，導(dǎo)致甲方遭受損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。4.2乙方未按照本協(xié)議約定提供食品，或者提供的食品不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議。4.3乙方未按照本協(xié)議約定履行義務(wù)，導(dǎo)致甲方遭受行政機(jī)關(guān)處罰或其他責(zé)任的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。第五條爭(zhēng)議解決5.1本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。5.2雙方在履行本協(xié)議過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第六條其他約定6.1本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。6.2本協(xié)議自甲、乙雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年，自協(xié)議生效之日起計(jì)算。甲方（蓋章）：____________________乙方（蓋章）：____________________甲方代表（簽名）：______________乙方代表（簽名）：______________簽訂日期：____________________一、附件列表：1.食品安全管理制度2.食品安全培訓(xùn)資料3.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案4.食品抽檢報(bào)告5.行政機(jī)關(guān)處罰決定書6.法院訴訟文件二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方未依照法律法規(guī)和本協(xié)議約定保證食品來(lái)源合法、質(zhì)量合格，視為違約行為。2.乙方未對(duì)食品加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格控制，導(dǎo)致食品安全問(wèn)題，視為違約行為。3.乙方未定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，導(dǎo)致從業(yè)人員操作不當(dāng)，視為違約行為。4.乙方未建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，導(dǎo)致食品安全事故處理不及時(shí)，視為違約行為。5.乙方提供的食品不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，視為違約行為。三、法律名詞及解釋：1.食品安全法：指《中華人民共和國(guó)食品安全法》，是我國(guó)食品安全的基本法律。2.食品安全：指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。3.食品安全管理：指對(duì)食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程控制，確保食品安全的活動(dòng)。4.食品安全事故：指因食品污染、食品中有害物質(zhì)含量超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)等導(dǎo)致人體健康受到損害的事件。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.食品安全問(wèn)題：發(fā)現(xiàn)食品不符合安全標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，立即停止銷售，對(duì)問(wèn)題食品進(jìn)行召回，并查明原因，采取措施予以整改。2.從業(yè)人員違規(guī)操作：加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)和監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作立即糾正，嚴(yán)重者予以處罰。3.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案不健全：完善應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急演練，確保在發(fā)生食品安全事故時(shí)能夠及時(shí)有效地進(jìn)行處理。4.行政機(jī)關(guān)處罰決定書不符合實(shí)際情況：與行政機(jī)關(guān)進(jìn)行溝通，提供相關(guān)證據(jù)，爭(zhēng)取公正的處理結(jié)果。五、所有