餐廳后廚承包合同

餐廳后廚承包合同合同編號：__________甲方（餐廳）：________________地址：_______________________聯(lián)系人：____________________聯(lián)系電話：__________________乙方（后廚承包方）：________________地址：_______________________聯(lián)系人：____________________聯(lián)系電話：__________________第一條承包內(nèi)容1.1乙方負(fù)責(zé)甲方的后廚整體運(yùn)營，包括食材采購、加工、烹飪、員工餐飲等。1.2乙方應(yīng)按照甲方的要求，提供符合食品安全、衛(wèi)生及營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的餐食。1.3乙方應(yīng)確保后廚工作人員具備健康證明，遵守食品安全法規(guī)及甲方內(nèi)部管理制度。第二條承包期限2.1本合同自雙方簽字之日起生效，有效期為____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。2.2合同期滿后，如雙方同意繼續(xù)合作，可簽訂續(xù)約合同。第三條承包費(fèi)用3.1乙方按照甲方提供的菜單及數(shù)量，每月支付承包費(fèi)用共計(jì)人民幣_(tái)___元整（大寫：____________________元整）。3.2乙方應(yīng)在每月__日前將上月承包費(fèi)用支付至甲方指定的賬戶。3.3如有特殊情況導(dǎo)致承包費(fèi)用發(fā)生變動(dòng)，雙方可協(xié)商調(diào)整。第四條質(zhì)量保障4.1乙方應(yīng)保證餐食質(zhì)量，確保食品安全、衛(wèi)生及營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。4.2乙方應(yīng)定期對后廚設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。4.3乙方應(yīng)對后廚工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量及服務(wù)水平。第五條溝通協(xié)作5.1雙方應(yīng)保持密切溝通，共同解決后廚運(yùn)營過程中出現(xiàn)的問題。5.2乙方應(yīng)及時(shí)向甲方報(bào)告后廚運(yùn)營情況，如有重大食品安全問題，應(yīng)立即通知甲方。5.3甲方有權(quán)對乙方后廚運(yùn)營情況進(jìn)行檢查，乙方應(yīng)予以配合。第六條違約責(zé)任6.1任何一方違反本合同的約定，導(dǎo)致合同無法履行，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。6.2如乙方未按照約定提供服務(wù)，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方支付違約金。6.3如甲方未按照約定支付承包費(fèi)用，乙方有權(quán)解除合同，并要求甲方支付違約金。第七條爭議解決7.1本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。7.2雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第八條其他約定8.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。8.2本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（餐廳）：________________乙方（后廚承包方）：________________授權(quán)代表（簽名）：________________授權(quán)代表（簽名）：________________簽訂日期：________________一、附件列表：1.甲方餐廳營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件2.乙方后廚承包方營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件3.甲方餐廳負(fù)責(zé)人身份證明復(fù)印件4.乙方后廚承包方負(fù)責(zé)人身份證明復(fù)印件5.雙方授權(quán)代表授權(quán)書6.后廚承包菜單及數(shù)量7.食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)文件8.后廚設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄9.后廚工作人員健康證明復(fù)印件10.合同續(xù)約協(xié)議（如有）二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方未按照約定提供服務(wù)，如未按時(shí)提供餐食、餐食質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)等。2.乙方后廚設(shè)備未定期維護(hù)保養(yǎng)，導(dǎo)致設(shè)備故障影響運(yùn)營。3.乙方后廚工作人員未持有健康證明，或違反食品安全法規(guī)。4.甲方未按照約定支付承包費(fèi)用，延遲支付或拒付。5.甲方未履行溝通協(xié)作義務(wù)，如不及時(shí)報(bào)告后廚運(yùn)營情況、不配合檢查等。6.雙方在合同履行過程中發(fā)生其他違反合同約定的行為。三、法律名詞及解釋：1.餐廳：指合法經(jīng)營的餐飲場所。2.后廚承包方：指具備后廚承包能力的餐飲企業(yè)或個(gè)人。3.承包費(fèi)用：指乙方為提供后廚服務(wù)所收取的費(fèi)用。4.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。5.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：指食品加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售過程中應(yīng)遵守的衛(wèi)生要求。6.營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)：指食品應(yīng)滿足人體正常生理、生化和代謝需求的要求。7.違約金：指違約方按照合同約定向守約方支付的賠償金。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.餐食質(zhì)量問題：乙方應(yīng)及時(shí)調(diào)整食材供應(yīng)商，提高餐食質(zhì)量。2.設(shè)備故障：乙方應(yīng)加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。3.人員不足：乙方應(yīng)增加后廚工作人員，滿足甲方需求。4.費(fèi)用支付問題：甲方應(yīng)按時(shí)支付承包費(fèi)用，避免延遲或拒付。5.溝通不暢：雙方應(yīng)保持密切溝通，解決后廚運(yùn)營過程中的問題。6.食品安全問題：乙方應(yīng)加強(qiáng)食品安全管理，遵守相關(guān)法規(guī)。五、所有應(yīng)用場景：1.甲方為餐廳，需要后廚服