五加科完整版本

五加科

Araliaceae藥用概況

本科植物共有80屬，900多種，廣布于熱帶和溫帶。我國(guó)23屬，72種，除新疆外，全國(guó)均有分布。已知藥用19屬，112種。常見(jiàn)的屬有五加屬Acanthopanax、人參屬Panax、刺楸屬Kalopanax

、楤木屬Aralia、鵝掌柴屬Schefflera、樹(shù)參屬Dendropanax。

重要藥用植物有人參、三七、西洋參、竹節(jié)參、刺五加、細(xì)柱五加、通脫木、刺楸等。

本科植物富含三萜皂甙，如人參、三七、西洋參含達(dá)馬烷型四環(huán)三萜皂甙，為其主要生理活性成分，另外尚含齊墩果烷型五環(huán)三萜皂甙。其他成分還有黃酮類(lèi)、香豆素類(lèi)、二萜類(lèi)、酚類(lèi)化合物。

國(guó)外尤其是日本、韓國(guó)等對(duì)五加科的研究及應(yīng)用比較深入，特別是對(duì)人參，上世紀(jì)初就對(duì)人參的藥理進(jìn)行了廣泛的研究，并廣泛應(yīng)用于臨床，現(xiàn)在日本已成功利用人參葉柄進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)植株，生產(chǎn)人參的有效成分。

中藥之王——人參人參是五加科多年生草本植物。它的莖約有四、五十厘米高，葉有3—5個(gè)裂片，花很小，只有米粒般大，紫白色。藥用部分主要是它的根。中國(guó)是世界上最早產(chǎn)參用參的國(guó)家。中國(guó)最早的草藥書(shū)《神農(nóng)本草經(jīng)》就已經(jīng)提到了人參的名字。人參分為山參和園參。山參為山野自生，生長(zhǎng)年頭不限，可生長(zhǎng)幾十年至百余年不等。在康熙二年(1663年)曾有人挖到過(guò)一棵凈重20兩(當(dāng)時(shí)16兩為一斤)的老山參。在1981年8月，吉林省撫松縣北崗鄉(xiāng)四名農(nóng)民，用了六個(gè)多小時(shí)挖出了一棵特大的山參，它已有百歲以上，重達(dá)287．5克。這棵大山參外形美觀(guān)，緊皮、細(xì)紋，參須上長(zhǎng)滿(mǎn)勻稱(chēng)的金珠疙瘩。從顱頭到須根長(zhǎng)54厘米。是我國(guó)現(xiàn)存最大的一棵山參，目前陳列在人民大會(huì)堂的吉林廳中。

園參為人工栽培，由種到收約需6年以上的時(shí)間。雖然其產(chǎn)量不少，但藥效遠(yuǎn)不及野山參為佳。人參的果實(shí)就是“豬八戒吃人參果，食而不知其味”里的人參果。它呈扁圓形，如豆粒大小，生育熟紅，十分好看。人參果的醫(yī)藥價(jià)值也很高。人參果茄科青藏高原的“人參果”，薔薇科委陵菜屬植物鵝絨委陵菜Potentilla

anserinaL.，以塊根入藥。西藏人的供品，過(guò)節(jié)必食的吉祥食品，是長(zhǎng)壽和豐收的象征。人參除了藥用，已被廣泛利用。人參花蕾、人參葉、人參莖、人參果實(shí)都含有皂甙、多糖等成分。人參除了做藥品、保健品外，目前已開(kāi)發(fā)的有人參糖、人參茶、人參酒、人參露、人參可樂(lè)、人參汽水、人參餅干、人參煙、人參牙膏、人參香皂、人參化妝品等，開(kāi)發(fā)前景廣泛。人參屬Panax人參PanaxginsengC.A.Meyer

多年生草本。根狀莖短而直立，主根粗壯，一年生者生一片三出復(fù)葉，二年生者一片五出復(fù)葉，三年生者生二片掌狀五出復(fù)葉，以后每年遞增一片復(fù)葉，最多可達(dá)6片復(fù)葉；小葉片橢圓形或卵形，上面脈上疏生剛毛，下面無(wú)毛。傘形花序單個(gè)頂生，總花梗比葉長(zhǎng)。果扁球形，熟時(shí)紅色。

梁代陶弘景謂：三椏五葉，背陽(yáng)向陰，欲來(lái)求我，椴樹(shù)相尋。葉輪生于莖頂，通常一年生者具一枚三出復(fù)葉，習(xí)稱(chēng)三花.二年生者具一枚五出復(fù)葉，習(xí)稱(chēng)巴掌；三年生者具二枚五出復(fù)葉，習(xí)稱(chēng)二甲子;四年生者具三枚五出復(fù)葉，開(kāi)始抽生花序，習(xí)稱(chēng)燈臺(tái)；以后每年增一枚復(fù)葉，最多可至6枚復(fù)葉，習(xí)稱(chēng)六批葉；漿果成熟時(shí)鮮紅色，習(xí)稱(chēng)亮紅燈。野生種分布于東北，根狀莖短而直立，每年增生一節(jié)，稱(chēng)“蘆頭”，有時(shí)其上生有不定根，習(xí)稱(chēng)“丁”。根（藥材名：人參）為補(bǔ)虛藥。能大補(bǔ)元?dú)猓瑥?qiáng)心固脫，安神生津。含多種人參皂甙。適度服用人參對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)，心血管系統(tǒng)及內(nèi)分泌系統(tǒng)均有益，其中對(duì)垂體——腎上腺系統(tǒng)的刺激作用、加強(qiáng)集體的應(yīng)激反應(yīng)、糾正腎上腺與甲狀腺功能紊亂、提高肌體免疫力等尤其引人注目，具適應(yīng)原樣作用。

判斷其為幾年生人參？

西洋參Panax

quinquefoliumL.

類(lèi)似于人參，但總花梗與葉柄近等長(zhǎng)或稍長(zhǎng)，小葉片上面脈上幾無(wú)剛毛，邊緣鋸齒不規(guī)則且較粗大。原產(chǎn)加拿大和美國(guó)，全國(guó)部分省區(qū)引種栽培。根（藥材名：西洋參）為補(bǔ)虛藥，能補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津。三七Panax

notoginseng(Burk.)F.H.Chen

多年生草本。主根肉質(zhì)，倒圓錐形或圓柱形。掌狀復(fù)葉，小葉通常3～7片，中央一片最大，長(zhǎng)橢圓形至倒卵狀長(zhǎng)橢圓形，兩面脈上密生剛毛。主要栽培于云南、廣西，種植在海拔400—1800米林下或山坡上人工陰棚下。根（藥材名：三七）為止血藥，能散瘀止血，消腫定痛；花能清熱、平肝、降壓。三七是我國(guó)的名貴中藥，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。產(chǎn)我國(guó)南方，是南方人參。三七始載于《本草綱目》，云：“味微甘而苦，頗似人參之味”?！侗静菥V目拾》中祥載：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故稱(chēng)人參三七為藥品中之最珍貴者”。經(jīng)過(guò)現(xiàn)代研究開(kāi)發(fā)，三七又成為治療心血管疾病的重要藥物。大葉三七Panaxpseudo-ginsengWall.var.major(Burkill)Li.又名竹節(jié)三七，為五加科人參屬；根狀莖橫走，串珠狀，根常不膨大，掌狀復(fù)葉，3-5枚輪生于莖頂，傘形花序常單生于枝頂，有時(shí)分枝至5小傘形花序，果實(shí)球形，熟時(shí)紅色；根狀莖入藥稱(chēng)竹三七，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、散瘀止血之攻；葉能生津止渴、清虛熱、解酒毒。

人參、西洋參和五加的三者的區(qū)別人參西洋參五加總花柄比葉柄長(zhǎng)小葉5總花柄與葉柄等長(zhǎng)小葉5總花柄比葉柄長(zhǎng)，小葉3-7葉片上面脈疏生剛毛下無(wú)剛毛葉片上面脈無(wú)剛毛下無(wú)剛毛葉片上下面脈均具剛毛

根據(jù)形態(tài)特征、化學(xué)分析，結(jié)合形態(tài)和地理分布，人參屬可歸并為兩個(gè)組，第一組具短而直立的根狀莖和肉質(zhì)直根、種子大，分布區(qū)狹小而間斷；所含化學(xué)成分以達(dá)瑪烷型四環(huán)三萜為主，如人參、三七、西洋參等，為人參屬的古老類(lèi)群，也是五加科中藥用植物最為重要的類(lèi)群；另一組具長(zhǎng)而直立的根狀莖，無(wú)肉質(zhì)直根，分布區(qū)連續(xù)，化學(xué)成分以齊墩果烷型五環(huán)三萜為主，為一進(jìn)化類(lèi)群，其化學(xué)成分分布較為廣泛，大量存在于其它屬，如楤木屬中，也發(fā)現(xiàn)于葫蘆科的絞股藍(lán)的葉中。人參屬Panax

多年生草本，具短而直立的根狀莖和發(fā)達(dá)的肉質(zhì)直根，或根狀莖發(fā)達(dá)成呈竹鞭狀、串珠狀而根不發(fā)達(dá)。地上莖單一。掌狀復(fù)葉輪生莖頂?；▋尚曰螂s性，排成頂生的傘形花序；萼有5小齒；花瓣5；雄蕊5；子房下位，通常2室，花盤(pán)肉質(zhì)，環(huán)狀。核果漿果狀。五加屬刺五加Acanthopanax

senticosus(Rupr.etMaxim.)Harms

灌木，枝密生針刺。掌狀復(fù)葉，小葉5，橢圓狀倒卵形，幼葉下面沿脈密生黃褐色毛。傘形花序單生或2～4個(gè)叢生莖頂，花瓣黃綠色；花柱5，合生成柱狀，子房5室。漿果狀核果。

根及根狀莖入藥（藥材名：刺五加）為祛風(fēng)濕藥，能益氣健脾、補(bǔ)腎安神。五加屬Acanthopanax植物國(guó)產(chǎn)種類(lèi)較多，其中紅毛五加、無(wú)梗五加、短柄五加、白勒（三加皮）等亦做藥用。

五加科其它藥用植物楤木Aralia

chinensisL.為五加科楤木屬；二回或三回羽狀復(fù)葉，大型圓錐花序，密生淡黃棕色柔毛，花白色；根皮入藥，有鎮(zhèn)痙消炎、驅(qū)風(fēng)濕、活血散瘀、健脾利尿之效。楤木屬Aralia植物國(guó)產(chǎn)約有30種，其中龍芽楤木、食用土當(dāng)歸、太白楤木等的功用與楤木近似。

刺楸Kalopanax

septemlobus(Thunb.)Koidz.

通脫木Tetrapanax

papyriferus(Hook.)K.Koch：落葉灌木，莖干粗大。葉大，掌狀5—11裂，下面密被黃色星狀毛。傘形花序集成圓錐狀，莖髓白色，入藥稱(chēng)為“通草”或“大通草”。五加科的主要特征1、木本、藤本或多年生草本。2、葉多互生，掌狀復(fù)葉或羽狀復(fù)葉，單葉多掌狀分裂。3、花小、兩性，輻射對(duì)稱(chēng)，傘形花序或集成圓錐狀或總狀花序，5基數(shù)花，K小，或具小型萼齒5枚，C5或10，分離，有時(shí)頂部連合成帽狀，A與C同數(shù)，生于花盤(pán)邊緣，花盤(pán)位于子房頂部，子房下位，心皮2-15，合生，常2-5室，每室有一倒生胚珠。4、漿果或核果。5、根和莖的