2025版高考生物一輪復(fù)習(xí)微專(zhuān)題小練習(xí)專(zhuān)練6蛋白質(zhì)的計(jì)算分析

專(zhuān)練6蛋白質(zhì)的計(jì)算分析1．血紅蛋白分子由2條α鏈和2條β鏈組成，其中α鏈由141個(gè)氨基酸組成，β鏈由146個(gè)氨基酸組成，血紅蛋白分子中肽鍵的數(shù)目是()A．141個(gè)B．146個(gè)C．570個(gè)D．574個(gè)答案：C解析：血紅蛋白含有4條肽鏈，共2×141＋2×146＝574個(gè)氨基酸，因此氨基酸脫水縮合反應(yīng)形成的肽鍵數(shù)＝574－4＝570個(gè)。2．經(jīng)分析某條多肽鏈中有O原子p個(gè)，N原子q個(gè)，它徹底水解后，只得到下列四種氨基酸。分析推算可知，1分子該多肽水解得到的賴(lài)氨酸個(gè)數(shù)為()A．p－qB．q－pC．p－q＋1D．q－p＋1答案：D解析：根據(jù)圖示分析可知：半胱氨酸、丙氨酸和苯丙氨酸中都只有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，而賴(lài)氨酸中含有兩個(gè)氨基和一個(gè)羧基，所以它們?cè)诤颂求w上合成蛋白質(zhì)時(shí)，通過(guò)脫水縮合形成的一條多肽鏈中，含多個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，因此，按氧原子數(shù)目計(jì)算，氧原子數(shù)＝氨基酸數(shù)＋肽鏈條數(shù)＋R基上氧原子數(shù)，分析這四種氨基酸的R基可知，四種氨基酸的R基上均無(wú)氧原子，所以氨基酸數(shù)為p－1；多肽中N原子數(shù)＝氨基酸數(shù)＋R基上的N原子總數(shù)，四種氨基酸中只有賴(lài)氨酸的R基上有一個(gè)N原子，所以賴(lài)氨酸數(shù)為q－(p－1)＝q－p＋1。3．綠色熒光蛋白簡(jiǎn)稱(chēng)GFP，最初是從維多利亞多管發(fā)光水母中分離出來(lái)的結(jié)構(gòu)蛋白。其相關(guān)數(shù)據(jù)如圖所示，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.該蛋白質(zhì)含有2條肽鏈B．該熒光蛋白含有的氮原子數(shù)是126C．該蛋白質(zhì)共有肽鍵124個(gè)D．合成該蛋白質(zhì)時(shí)，相對(duì)分子質(zhì)量減少了2232答案：B解析：游離的羧基數(shù)＝肽鏈數(shù)＋R基上的羧基數(shù)，17＝肽鏈數(shù)＋15，肽鏈數(shù)是2，該蛋白質(zhì)含有2條肽鏈，A正確；氮原子數(shù)＝氨基酸數(shù)目＋游離的氨基總數(shù)－肽鏈數(shù)，氮原子數(shù)＝126＋17－2＝141個(gè)，B錯(cuò)誤；肽鍵數(shù)＝氨基酸總數(shù)－肽鏈數(shù)＝126－2＝124，該蛋白質(zhì)共有肽鍵124個(gè)，C正確；合成該蛋白質(zhì)時(shí)，脫水?dāng)?shù)＝肽鍵數(shù)＝124，相對(duì)分子質(zhì)量減少了18×124＝2232，D正確。4．如圖為某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)示意圖，其中“—S—S—”為由兩個(gè)“—SH”(巰基)構(gòu)成的二硫鍵，其作用是連接兩條相鄰肽鏈。若該蛋白質(zhì)分子共有m個(gè)氨基酸組成，則形成一個(gè)該蛋白質(zhì)分子時(shí)生成的水分子數(shù)和減少的相對(duì)分子質(zhì)量分別為()A.m，18mB．(m－4)，18(m－4)C．(m－3)，18(m－3)＋4D．(m－2)，18(m－2)＋4答案：D解析：圖中蛋白質(zhì)由m個(gè)氨基酸組成，含有兩條肽鏈和一條環(huán)狀肽，所以形成一個(gè)該蛋白質(zhì)分子時(shí)生成的水分子數(shù)＝m－2；該蛋白質(zhì)形成時(shí)脫去了m－2個(gè)水，還脫去了4個(gè)氫形成了2個(gè)二硫鍵，所以形成一個(gè)該蛋白質(zhì)分子時(shí)減少的相對(duì)分子質(zhì)量為(m－2)×18＋4×1＝18(m－2)＋4。5．如圖所示，一分子的胰島素原切去C肽(圖中箭頭表示切點(diǎn))可轉(zhuǎn)變成一分子的胰島素(圖中數(shù)字表示氨基酸序號(hào))。下列分析正確的是()A．胰島素分子具有50個(gè)肽鍵，合成它的過(guò)程中共脫去50分子水B．胰島素分子含有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基C．沸水浴時(shí)肽鍵斷裂導(dǎo)致胰島素生物活性喪失D．理論上可以通過(guò)測(cè)定C肽的含量間接反映胰島B細(xì)胞的分泌功能答案：D解析：分析題圖可知，一分子胰島素原切掉C肽后轉(zhuǎn)變成為一分子含有兩條肽鏈的胰島素，每個(gè)胰島素分子由51個(gè)氨基酸組成，構(gòu)成胰島素分子的兩條肽鏈之間由二硫鍵連接。51個(gè)氨基酸組成的胰島素具有的肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)＝51－2＝49(個(gè))，合成它的過(guò)程中脫去的水分子數(shù)＝肽鍵數(shù)＝49個(gè)，A錯(cuò)誤；胰島素分子含有兩條肽鏈，至少含有2個(gè)游離的氨基和2個(gè)游離的羧基，B錯(cuò)誤；沸水浴可使胰島素的空間結(jié)構(gòu)改變，導(dǎo)致胰島素生物活性喪失，但此過(guò)程中肽鍵一般不會(huì)斷裂，C錯(cuò)誤；每個(gè)胰島素原切掉C肽形成一個(gè)胰島素分子，因此理論上可通過(guò)測(cè)定C肽的含量來(lái)間接反映胰島B細(xì)胞分泌胰島素的功能，D正確。6.如圖表示一個(gè)由200個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子，其中－S－S－是將2條肽鏈連接起來(lái)的二硫鍵(由2個(gè)－SH形成，即－SH＋－SH→－S－S－＋2H)。下列敘述不正確的是()A．該蛋白質(zhì)分子中含有198個(gè)肽鍵B．該蛋白質(zhì)分子中至少含有3個(gè)游離的氨基C．參與構(gòu)成該蛋白質(zhì)分子的氨基酸中有至少201個(gè)羧基D．合成該蛋白質(zhì)分子的過(guò)程中，相對(duì)分子質(zhì)量減少了3564答案：D解析：由題圖看出該蛋白質(zhì)有3條肽鏈，并且有兩條肽鏈由一個(gè)肽鍵連接，因此鏈內(nèi)肽鍵為200－3＝197個(gè)，鏈間肽鍵1個(gè)，共198個(gè)肽鍵，A正確；蛋白質(zhì)分子中至少含有的游離的氨基或羧基數(shù)＝肽鏈數(shù)，該蛋白質(zhì)有3條肽鏈，故至少含有3個(gè)游離的氨基，B正確；分析題意，圖示一個(gè)由200個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子，因丙鏈和乙鏈間的肽鍵是R基上的氨基和羧基形成的，所以200個(gè)氨基酸中至少有201個(gè)羧基，C正確；縮合成該蛋白質(zhì)時(shí)脫去水分子198個(gè)，相對(duì)分子質(zhì)量減少了198×18＝3564，且形成兩個(gè)二硫鍵時(shí)減少4個(gè)H，所以合成該蛋白質(zhì)分子的過(guò)程中，相對(duì)分子質(zhì)量減少了3564＋4＝3568，D錯(cuò)誤。7．如圖所示為由30個(gè)氨基酸組成的多肽鏈，經(jīng)加工，第1位甲氨酸被切除，第16與17位氨基酸之間的肽鍵切斷并生成兩條多肽鏈，兩條多肽鏈通過(guò)二硫鍵相連，有關(guān)此過(guò)程的說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．加工過(guò)程中，氧原子數(shù)目增加一個(gè)B．經(jīng)加工，原多肽鏈增加了一個(gè)氨基和一個(gè)羧基C．此加工過(guò)程是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中進(jìn)行的D．此多肽鏈的合成過(guò)程生成了29個(gè)水分子、加工過(guò)程消耗了2個(gè)水分子答案：A解析：加工過(guò)程中減少了一個(gè)肽鍵(含有一個(gè)氧)，另有一個(gè)肽鍵被水解，生成一個(gè)羧基(含有兩個(gè)氧)和一個(gè)氨基，所以加工后的多肽氧原子數(shù)與原多肽氧原子數(shù)相等，A錯(cuò)誤；經(jīng)加工，一條肽鏈變成了兩條肽鏈，所以原多肽鏈增加了一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，B正確；此加工過(guò)程屬于初步加工，所以是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中進(jìn)行的，C正確；此多肽鏈為由30個(gè)氨基酸組成的多肽鏈，所以合成過(guò)程生成了29個(gè)水分子；加工過(guò)程中共斷裂2個(gè)肽鍵，所以消耗了2個(gè)水分子，D正確。8.某50肽中有丙氨酸(R基為—CH3)4個(gè)，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸(相應(yīng)位置如圖所示)，得到4條多肽鏈和5個(gè)氨基酸(脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在)。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A．新生成的4條多肽鏈至少含有4個(gè)游離的羧基B．該50肽水解得到的幾種有機(jī)物比原50肽增加了8個(gè)氧原子C．若將得到的5個(gè)氨基酸縮合成5肽，則有5種不同的氨基酸序列D．若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長(zhǎng)鏈，則將脫去4個(gè)H2O答案：D解析：若不考慮R基中的羧基，則4條多肽鏈含有4個(gè)羧基，A正確；50肽水解得到1個(gè)丙氨酸需打開(kāi)2個(gè)肽鍵，