八年級(jí)生物上冊(cè) 第五單元 第四章 第五節(jié) 人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用教案2 （新版）新人教版

八年級(jí)生物上冊(cè)第五單元第四章第五節(jié)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用教案2（新版）新人教版科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）八年級(jí)生物上冊(cè)第五單元第四章第五節(jié)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用教案2（新版）新人教版教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容來自八年級(jí)生物上冊(cè)第五單元第四章第五節(jié)，主要講述人類如何利用細(xì)菌和真菌。本節(jié)課的內(nèi)容與日常生活緊密相關(guān)，旨在讓學(xué)生了解細(xì)菌和真菌在食品制作、藥物研發(fā)等領(lǐng)域的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和科學(xué)素養(yǎng)。

教學(xué)內(nèi)容包括以下幾個(gè)方面：

1.細(xì)菌和真菌在食品制作中的應(yīng)用，如發(fā)酵面包、酸奶等；

2.細(xì)菌和真菌在藥物研發(fā)中的作用，如利用真菌生產(chǎn)抗生素；

3.細(xì)菌和真菌在環(huán)境保護(hù)中的價(jià)值，如利用細(xì)菌凈化水質(zhì)；

4.引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注細(xì)菌和真菌在生活中的利與弊，培養(yǎng)學(xué)生的辯證思維。

本節(jié)課通過講解、實(shí)驗(yàn)、討論等多種教學(xué)手段，使學(xué)生掌握細(xì)菌和真菌在人類生活中的重要作用，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)分析如下：

1.生命觀念：通過學(xué)習(xí)細(xì)菌和真菌在人類生活中的作用，使學(xué)生建立微生物與人類生存關(guān)系的生命觀念，認(rèn)識(shí)到微生物在自然界和人類生活中的重要性。

2.科學(xué)思維：培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用觀察、分析、推理等科學(xué)方法研究細(xì)菌和真菌的能力，發(fā)展學(xué)生的科學(xué)思維。

3.實(shí)踐能力：引導(dǎo)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)、觀察和討論等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作、解決問題的實(shí)踐能力。

4.社會(huì)責(zé)任：通過學(xué)習(xí)細(xì)菌和真菌的應(yīng)用，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到微生物技術(shù)在環(huán)境保護(hù)、食品安全等方面的社會(huì)責(zé)任，培養(yǎng)學(xué)生的公民意識(shí)。

5.批判性思維：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)細(xì)菌和真菌的利用進(jìn)行辯證思考，分析其利與弊，培養(yǎng)學(xué)生批判性思維。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.細(xì)菌和真菌在食品制作中的應(yīng)用；

2.細(xì)菌和真菌在藥物研發(fā)中的作用；

3.細(xì)菌和真菌在環(huán)境保護(hù)中的價(jià)值；

4.辯證看待細(xì)菌和真菌的利與弊。

難點(diǎn)：

1.細(xì)菌和真菌的利用技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用中的原理理解；

2.微生物技術(shù)在藥物研發(fā)和環(huán)境保護(hù)中的復(fù)雜性；

3.培養(yǎng)學(xué)生對(duì)微生物技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用和道德倫理的認(rèn)識(shí)。

解決辦法：

1.通過實(shí)例分析和實(shí)驗(yàn)操作，讓學(xué)生親身體驗(yàn)細(xì)菌和真菌在食品制作中的應(yīng)用，加深對(duì)相關(guān)技術(shù)的理解；

2.利用多媒體資料和案例分析，生動(dòng)展示細(xì)菌和真菌在藥物研發(fā)和環(huán)境保護(hù)中的重要作用，簡(jiǎn)化復(fù)雜性；

3.開展小組討論，引導(dǎo)學(xué)生從道德倫理角度思考微生物技術(shù)的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和批判性思維。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《八年級(jí)生物上冊(cè)第五單元第四章第五節(jié)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用》的教材或?qū)W習(xí)資料，以便學(xué)生能夠跟隨教學(xué)進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，以便在教學(xué)中進(jìn)行展示和解釋，幫助學(xué)生更好地理解和掌握細(xì)菌和真菌在人類生活中的利用。

3.實(shí)驗(yàn)器材：本節(jié)課可能涉及實(shí)驗(yàn)操作，需要提前準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)器材，如顯微鏡、培養(yǎng)皿、試劑等，并確保實(shí)驗(yàn)器材的完整性和安全性，以便學(xué)生能夠安全地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，親身體驗(yàn)細(xì)菌和真菌的應(yīng)用。

4.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，布置教室環(huán)境，如分組討論區(qū)、實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)等，以便學(xué)生能夠在不同的區(qū)域進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)操作，促進(jìn)學(xué)生的合作和交流。

5.學(xué)習(xí)任務(wù)單：設(shè)計(jì)一份學(xué)習(xí)任務(wù)單，包含本節(jié)課的主要學(xué)習(xí)目標(biāo)和任務(wù)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中有明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)和方向，同時(shí)也可以作為學(xué)生的學(xué)習(xí)記錄和評(píng)價(jià)依據(jù)。

6.互動(dòng)環(huán)節(jié)：準(zhǔn)備一些與細(xì)菌和真菌利用相關(guān)的問題或案例，用于課堂上的互動(dòng)討論，激發(fā)學(xué)生的思考和參與，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。

7.作業(yè)布置：根據(jù)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，設(shè)計(jì)一些相關(guān)的作業(yè)題，讓學(xué)生在課后進(jìn)行鞏固和復(fù)習(xí)，加深對(duì)細(xì)菌和真菌利用的理解和記憶。

8.教學(xué)反饋：在教學(xué)過程中，及時(shí)收集學(xué)生的反饋意見，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和問題，以便及時(shí)進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)效果。教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)細(xì)菌和真菌利用的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場(chǎng)提問：“你們知道細(xì)菌和真菌在生活中有哪些應(yīng)用嗎？它們對(duì)人類有什么重要性？”

展示一些關(guān)于細(xì)菌和真菌的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受微生物的魅力或特點(diǎn)。

簡(jiǎn)短介紹細(xì)菌和真菌的基本概念和重要性，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.細(xì)菌和真菌基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解細(xì)菌和真菌的基本概念、組成部分和原理。

過程：

講解細(xì)菌和真菌的定義，包括其主要組成元素或結(jié)構(gòu)。

詳細(xì)介紹細(xì)菌和真菌的組成部分或功能，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

3.細(xì)菌和真菌案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解細(xì)菌和真菌的特性和重要性。

過程：

選擇幾個(gè)典型的細(xì)菌和真菌案例進(jìn)行分析。

詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生全面了解細(xì)菌和真菌的多樣性或復(fù)雜性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對(duì)實(shí)際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何應(yīng)用細(xì)菌和真菌解決實(shí)際問題。

小組討論：讓學(xué)生分組討論細(xì)菌和真菌的未來發(fā)展或改進(jìn)方向，并提出創(chuàng)新性的想法或建議。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)與細(xì)菌和真菌相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)細(xì)菌和真菌的認(rèn)識(shí)和理解。

過程：

各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)細(xì)菌和真菌的重要性和意義。

過程：

簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括細(xì)菌和真菌的基本概念、組成部分、案例分析等。

強(qiáng)調(diào)細(xì)菌和真菌在現(xiàn)實(shí)生活或?qū)W習(xí)中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用細(xì)菌和真菌。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于細(xì)菌和真菌應(yīng)用的短文或報(bào)告，以鞏固學(xué)習(xí)效果。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

(1)科普?qǐng)D書：推薦學(xué)生閱讀關(guān)于微生物的科普?qǐng)D書，如《微生物的世界》、《細(xì)菌與人類》等，以豐富學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備，提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

(2)科學(xué)雜志：鼓勵(lì)學(xué)生閱讀《自然》、《科學(xué)》等國際知名科學(xué)雜志，了解微生物領(lǐng)域最新的研究動(dòng)態(tài)和科技進(jìn)展，拓寬視野。

(3)在線課程：推薦學(xué)生參加一些在線課程，如Coursera、edX等平臺(tái)上的微生物學(xué)課程，讓學(xué)生在課外時(shí)間自主學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的學(xué)術(shù)能力。

(4)科普視頻：引導(dǎo)學(xué)生觀看科普視頻，如YouTube上的微生物學(xué)頻道，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)微生物學(xué)的興趣，幫助學(xué)生更好地理解微生物學(xué)的知識(shí)。

2.拓展建議：

(1)開展家庭微生物實(shí)驗(yàn)：鼓勵(lì)學(xué)生在家中進(jìn)行微生物實(shí)驗(yàn)，如制作泡菜、酸奶等，讓學(xué)生親身體驗(yàn)微生物在食品制作中的應(yīng)用，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。

(2)參觀科研機(jī)構(gòu)：建議學(xué)生利用假期時(shí)間參觀科研機(jī)構(gòu)，如微生物研究所，了解微生物學(xué)的研究?jī)?nèi)容和方法，激發(fā)學(xué)生對(duì)微生物學(xué)的熱愛。

(3)開展微生物調(diào)查活動(dòng)：組織學(xué)生進(jìn)行微生物調(diào)查活動(dòng)，如調(diào)查校園、家庭、菜市場(chǎng)等場(chǎng)所的微生物分布情況，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和探究精神。

(4)參與微生物學(xué)科競(jìng)賽：鼓勵(lì)學(xué)生參加微生物學(xué)科競(jìng)賽，如全國中學(xué)生生物學(xué)競(jìng)賽，提高學(xué)生的學(xué)術(shù)水平和競(jìng)爭(zhēng)能力。

(5)撰寫科普文章：邀請(qǐng)學(xué)生撰寫關(guān)于微生物學(xué)的科普文章，如發(fā)表在學(xué)校的學(xué)報(bào)、校報(bào)上，提升學(xué)生的寫作能力和科學(xué)傳播能力。作業(yè)布置與反饋1.作業(yè)布置：

(1)選擇題目：布置與本節(jié)課教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的題目，包括填空題、選擇題、簡(jiǎn)答題和綜合應(yīng)用題，以檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度。

(2)實(shí)踐作業(yè)：要求學(xué)生在家中進(jìn)行一項(xiàng)與微生物相關(guān)的實(shí)踐作業(yè)，如制作泡菜、酸奶等，讓學(xué)生親身體驗(yàn)微生物在食品制作中的應(yīng)用。

(3)調(diào)查報(bào)告：組織學(xué)生進(jìn)行微生物調(diào)查活動(dòng)，如調(diào)查校園、家庭、菜市場(chǎng)等場(chǎng)所的微生物分布情況，要求學(xué)生撰寫調(diào)查報(bào)告，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和探究精神。

(4)小組項(xiàng)目：布置一項(xiàng)小組項(xiàng)目，要求學(xué)生分組討論細(xì)菌和真菌的未來發(fā)展或改進(jìn)方向，并提出創(chuàng)新性的想法或建議，培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

2.作業(yè)反饋：

(1)及時(shí)批改：及時(shí)對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行批改，給出明確的評(píng)分和評(píng)語，以便學(xué)生了解自己的學(xué)習(xí)情況。

(2)指出問題：在批改作業(yè)的過程中，指出學(xué)生存在的問題，如知識(shí)點(diǎn)的理解錯(cuò)誤、答題技巧不當(dāng)?shù)?，并進(jìn)行針對(duì)性的指導(dǎo)。

(3)給出建議：針對(duì)學(xué)生作業(yè)中的問題，給出具體的改進(jìn)建議，如如何提高答題速度、如何加深對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解等，幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)效果。

(4)鼓勵(lì)優(yōu)點(diǎn)：在批改作業(yè)的過程中，注意發(fā)現(xiàn)學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和進(jìn)步，給予肯定和鼓勵(lì)，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)信心。

(5)定期反饋：定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行作業(yè)反饋，總結(jié)學(xué)生在作業(yè)中的普遍問題和突出表現(xiàn)，進(jìn)行針對(duì)性的教學(xué)調(diào)整和改進(jìn)。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

(1)閱讀材料：《微生物的世界》、《細(xì)菌與人類》等科普?qǐng)D書，以及《自然》、《科學(xué)》等科學(xué)雜志上關(guān)于微生物的文章。

(2)視頻資源：YouTube上的微生物學(xué)頻道，以及Coursera、edX等在線教育平臺(tái)上關(guān)于微生物學(xué)的課程視頻。

(3)實(shí)驗(yàn)操作：在家中進(jìn)行微生物實(shí)驗(yàn)，如制作泡菜、酸奶等，親身體驗(yàn)微生物在食品制作中的應(yīng)用。

2.拓展要求：

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