2024年食堂承包協(xié)議參考范本（二篇）

第5頁共5頁2024年食堂承包協(xié)議參考范本甲方：_____（以下簡稱"甲方"）乙方：_____（以下簡稱"乙方"）根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：_____一、經(jīng)營方式1.甲方提供廚房、餐廳、員工食堂的全套廚房設(shè)備，。2.乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若發(fā)生損壞，乙方需照價(jià)賠償或重新購置。3.乙方自行采購、加工，負(fù)責(zé)食堂水電等，自負(fù)盈虧。4.乙方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。二、雙方權(quán)利及義務(wù)1.甲方權(quán)利義務(wù)1）甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。2）甲方對(duì)乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。3）甲方協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對(duì)員工的教育。2.乙方的權(quán)利義務(wù)1）乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。2）乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品及非法渠道購買的食用油、地溝油等。保持菜肴的新鮮、衛(wèi)生和安全。3）乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方員工就餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。4）餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳、周邊環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢。5）做好消除蚊、蠅、鼠害。6）冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。7）乙方現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須具有健康證。8）所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。9）廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。三、伙食標(biāo)準(zhǔn)1）_____5元/人，晚餐5元/人。其中標(biāo)準(zhǔn)為2葷1素菜1湯，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為2葷1素菜1湯，米飯任食。（如有變動(dòng)，雙方協(xié)商核定）2）乙方需按月提供購買清單以便甲方核查。四、結(jié)算方式甲方按ID用餐系統(tǒng)核定用餐數(shù)，按月計(jì)算餐費(fèi)，于每月的_____以現(xiàn)金或支票付給乙方。五、合同期限合同期一年，即從____年____月____日至____年____月____日止。合同期滿，雙方如無異議，自動(dòng)續(xù)約。六、合同終止條例若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關(guān)系，須提前_____天通知甲方;七、違約責(zé)任1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)全額賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。2.嚴(yán)禁從非法渠道購買包裝標(biāo)志或標(biāo)志不全的食用油、地溝油，如發(fā)現(xiàn)立即終止合同并予以嚴(yán)罰，涉嫌觸犯刑律將移送公安機(jī)關(guān)處理。3.員工食堂只針對(duì)甲方員工開放，嚴(yán)禁對(duì)外銷售，如有違反甲方有權(quán)單方提出解約并不做任何補(bǔ)償。八、須遵守的食堂相關(guān)規(guī)定1.用餐時(shí)間：__________晚餐：_______________2.嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,講究個(gè)人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。3.食堂全體從業(yè)人員配備兩套以上的專用工作服裝和帽子。4.食堂采購員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用。5.嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。6.清洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。7.每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。8.加強(qiáng)對(duì)餐廳工作臺(tái)及工作區(qū)域的衛(wèi)生管理，隨時(shí)清掃，使之無棄物、垃圾、油污及死角。9.盛廢棄物容器保持干凈，使棄物不外溢并加蓋放置，并對(duì)棄物進(jìn)行及時(shí)處理。10.食堂應(yīng)按照"生進(jìn)熟出"的原則合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。食堂應(yīng)設(shè)有食品原料儲(chǔ)存、原料初加工、烹飪加工、備餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對(duì)獨(dú)立的專用場(chǎng)地，其中，備餐間必須單獨(dú)設(shè)立。11.食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。12.食堂從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有害食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。13.要加強(qiáng)食堂安全保衛(wèi)工作，嚴(yán)禁食堂工作人員以外的人員，隨意進(jìn)入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等，以防止投毒事件的發(fā)生，確保員工用餐的衛(wèi)生與安全。14.食堂采購員必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品及其原料。要確保食品及原料進(jìn)貨渠道的可靠、規(guī)范，確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生。15.每天對(duì)所采購的食品原料進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，并有驗(yàn)收記錄;對(duì)直接來源于生產(chǎn)單位的食品索取證件。16.在食品貯存場(chǎng)所內(nèi)，禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。17.接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。九、其它本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽字蓋章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。甲方：_____乙方：_____甲方代表：_____乙方代表：_____簽約日期：____年____月____日2024年食堂承包協(xié)議參考范本（二）食堂承包協(xié)議書甲方：（單位名稱）地址：（單位地址）法定代表人：（法定代表人姓名）聯(lián)系電話：（聯(lián)系電話）乙方：（承包方姓名）地址：（承包方地址）聯(lián)系電話：（聯(lián)系電話）鑒于甲、乙雙方都是合法經(jīng)營的單位/個(gè)人，并且甲方擁有一間位于（單位地址）的食堂，并且甲方希望將該食堂承包給乙方，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議，共同遵守：第一條承包食堂的事項(xiàng)1.1甲方同意將位于（單位地址）的食堂承包給乙方。1.2乙方同意承包甲方提供的食堂，并按照本協(xié)議的規(guī)定進(jìn)行管理和經(jīng)營。第二條合同期限2.1本協(xié)議的承包期限為（具體期限），自（起始日期）起至（終止日期）止，共計(jì)（XX）個(gè)月。2.2若乙方希望繼續(xù)經(jīng)營食堂，可以在合同期滿前（XX）日提出申請(qǐng)。甲方有權(quán)在收到乙方申請(qǐng)后，決定是否續(xù)簽協(xié)議。第三條承包費(fèi)用3.1乙方同意支付給甲方的承包費(fèi)用為（具體金額）。3.2乙方應(yīng)按照甲方的要求，在簽署本協(xié)議生效前，一次性支付給甲方的承包費(fèi)用。3.3若乙方未按照約定支付承包費(fèi)用，甲方有權(quán)終止本協(xié)議，并追究乙方的相關(guān)責(zé)任。第四條經(jīng)營義務(wù)4.1乙方承包食堂后，應(yīng)按照甲方的經(jīng)營管理要求，提供健康、安全、衛(wèi)生的餐飲服務(wù)。乙方應(yīng)確保食堂的食品質(zhì)量安全，并嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法規(guī)。4.2乙方應(yīng)配備足夠的員工，確保食堂的日常經(jīng)營和服務(wù)工作的正常進(jìn)行。乙方應(yīng)對(duì)所聘用的員工進(jìn)行必要的培訓(xùn)，并確保員工的行為符合規(guī)范，服務(wù)態(tài)度友好。4.3乙方應(yīng)根據(jù)食堂的實(shí)際情況，經(jīng)營菜品種類、數(shù)量和價(jià)格，并及時(shí)將菜單提供給甲方審批。乙方經(jīng)營的菜品應(yīng)有一定的選擇性，可根據(jù)員工的需求進(jìn)行調(diào)整。第五條甲方權(quán)利5.1甲方有權(quán)對(duì)乙方的經(jīng)營情況進(jìn)行監(jiān)督和管理，包括但不限于經(jīng)營管理情況、食品衛(wèi)生質(zhì)量等。5.2甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行菜單調(diào)整、服務(wù)改進(jìn)等，以提升食堂服務(wù)質(zhì)量。5.3甲方有權(quán)要求乙方提供每月的經(jīng)營報(bào)告，并定期進(jìn)行經(jīng)營情況評(píng)估。第六條乙方權(quán)利6.1乙方有權(quán)按照甲方的要求使用食堂設(shè)備和場(chǎng)地進(jìn)行經(jīng)營。6.2乙方有權(quán)對(duì)食堂員工進(jìn)行管理和分工，并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行必要的獎(jiǎng)懲措施。6.3乙方有權(quán)根據(jù)市場(chǎng)需求和員工需求調(diào)整食堂菜品和價(jià)格。第七條解除協(xié)議7.1在本協(xié)議有效期內(nèi)，任何一方如需解除本協(xié)議，應(yīng)提前（XX）個(gè)月書面通知對(duì)方。7.2在下列情況下，甲方有權(quán)立即解除本協(xié)議：-乙方嚴(yán)重違反本協(xié)議約定，致使食堂經(jīng)營陷入危機(jī)；-乙方致使食品質(zhì)量安全問題，且未能提供有效解決方案；-乙方未能按時(shí)支付承包費(fèi)用。7.3在下列情況下，乙方有權(quán)立即解除本協(xié)議：-甲方未按時(shí)提供食堂設(shè)備和廚房用品；-甲方嚴(yán)重違反相關(guān)法律法規(guī)，致使食堂經(jīng)營受到不利影響。第八條爭(zhēng)議解決8.1本協(xié)議履行過程中，如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，可提交（地區(qū)）人民法院裁決。第九條其他約定9.1本協(xié)議所涉及的所有通知和文件，應(yīng)以書面形式交付對(duì)