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XXX酒店裝修商業(yè)計(jì)劃書(shū)龍武國(guó)際香港股份編制時(shí)間:12月目錄目錄 I第一章項(xiàng)目總論 11.1項(xiàng)目名稱(chēng) 11.2項(xiàng)目必需性 11.3企業(yè)介紹 21.4項(xiàng)目建筑規(guī)模及現(xiàn)實(shí)狀況 31.5產(chǎn)品和服務(wù) 31.6盈利及增加模式 31.7交通環(huán)境 41.8融資計(jì)劃 41.9關(guān)鍵經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) 4第二章產(chǎn)品和服務(wù) 62.1酒店客房住宿 62.2酒店餐飲 62.3會(huì)議服務(wù) 82.4商場(chǎng)購(gòu)物 82.5桑拿和夜總會(huì) 8第三章行業(yè)和市場(chǎng)分析 93.1宏觀環(huán)境分析 93.1.1經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 93.1.2政策法規(guī)環(huán)境分析 113.1.3社會(huì)環(huán)境分析 153.2市場(chǎng)分析 163.2.1中國(guó)酒店行業(yè)市場(chǎng)分析 163.2.2四川酒店行業(yè)市場(chǎng)分析 203.3消費(fèi)者行為分析 223.3.1華翰酒店關(guān)鍵消費(fèi)者類(lèi)型 223.3.2商務(wù)客人群體特征 233.3.3影響酒店商務(wù)客人消費(fèi)行為原因分析 253.3.4商務(wù)客人消費(fèi)行為理論分析 273.3.5酒店應(yīng)對(duì)策略 29第四章盈利及增加模式 304.1經(jīng)營(yíng)增加盈利模式 304.2物業(yè)增值盈利模式 314.3資本營(yíng)運(yùn)盈利模式 324.4品牌創(chuàng)新盈利模式 344.5集團(tuán)建設(shè)盈利模式 35第五章戰(zhàn)略計(jì)劃 375.1五力分析 375.1.1行業(yè)新進(jìn)入者威脅 375.1.2酒店經(jīng)營(yíng)商討價(jià)還價(jià)能力 375.1.3替換者威脅 375.1.4現(xiàn)有企業(yè)競(jìng)爭(zhēng) 375.1.5用戶(hù)討價(jià)還價(jià)能力 385.2SWOT分析 385.2.1Strength(優(yōu)勢(shì)) 385.2.2Weakness(弱勢(shì)) 405.2.3Opportunity(機(jī)會(huì)) 415.2.4Threat(威脅) 425.2.5提議 425.3戰(zhàn)略目標(biāo) 435.3.1財(cái)務(wù)目標(biāo) 435.3.2用戶(hù)目標(biāo) 435.3.3內(nèi)部管理目標(biāo) 445.5.4學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)層面 445.4營(yíng)銷(xiāo)策略 455.4.1產(chǎn)品和服務(wù)策略 455.4.2營(yíng)銷(xiāo)推廣策略 455.4.3促銷(xiāo)策略 485.5人力資源策略 495.5.1人員招聘策略 495.5.2人力資源激勵(lì)策略 505.5.3績(jī)效評(píng)定和職員考評(píng) 525.5.4人力資源培訓(xùn)計(jì)劃 53第六章融資及資金使用計(jì)劃 556.1項(xiàng)目投資及融資 556.2資金使用計(jì)劃 55第七章管理團(tuán)體 57第八章財(cái)務(wù)估計(jì) 588.1基礎(chǔ)假設(shè) 588.2收入估計(jì) 588.3還款計(jì)劃 598.4成本估計(jì) 608.5利潤(rùn)估計(jì) 618.6現(xiàn)金流量估計(jì) 628.7自由資金現(xiàn)金流量估計(jì) 648.8財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 65第九章風(fēng)險(xiǎn)管理 679.1財(cái)產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn) 679.2財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn) 689.3間接風(fēng)險(xiǎn) 689.4法律責(zé)任風(fēng)險(xiǎn) 699.5人員損失風(fēng)險(xiǎn) 709.6風(fēng)險(xiǎn)管理具體方法 71第一章項(xiàng)目總論1.1項(xiàng)目名稱(chēng)1.2項(xiàng)目必需性1.3企業(yè)介紹1.4項(xiàng)目建筑規(guī)模及現(xiàn)實(shí)狀況1.5產(chǎn)品和服務(wù)1.6盈利及增加模式1.7交通環(huán)境1.8融資計(jì)劃1.9關(guān)鍵經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)

第二章產(chǎn)品和服務(wù)2.1酒店客房住宿酒店以四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建成,客房面積共XX㎡,將提供客房總數(shù):XX間,其中標(biāo)準(zhǔn)客房:XX套;高級(jí)客房:XX套;豪華客房:XX套;豪華套房:XX套;商務(wù)套房:XX套;可同時(shí)滿(mǎn)足XX余人同時(shí)入住。每一間客房全部流露出對(duì)來(lái)賓細(xì)致入微體貼,房間陳設(shè)溫馨、簡(jiǎn)練,根椐客人不一樣喜好有多個(gè)枕頭供您選擇,國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)插座接線(xiàn)板為來(lái)自不一樣國(guó)度客人提供方便,每次入住小禮品將給您帶來(lái)驚喜。全部這一切,全部將為用戶(hù)旅途留下了美好回想。舒適睡眠,能夠褪去用戶(hù)一天勞頓和倦意,令用戶(hù)精力充沛,光彩照人。華翰酒店將完美睡眠體驗(yàn)帶給每一位在此下榻尊貴客人,每間客房床墊全部經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)人士精心挑選,軟硬適度;枕頭也備有羽絨枕、護(hù)頸枕、蕎麥皮枕等八種供選,一切如同在家般舒適,令您疲憊身體得到良好放松,快速進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。不管是商務(wù)出行還是休閑旅游,選擇入住國(guó)家會(huì)議中心大酒店,全部會(huì)對(duì)無(wú)比舒適睡眠享受戀戀不忘。2.2酒店餐飲1、酒樓大堂吧酒店建成后,2層是酒樓大堂吧,建筑面積達(dá)XXX㎡。在酒店二層大堂吧里,用戶(hù)能在就寢之前,到此享受一杯炫彩雞尾酒,和著曼妙鋼琴曲,輕啜淺品,回味無(wú)窮,伴其浪漫地結(jié)束美好一天。2、宴會(huì)包間酒店3層為酒樓宴會(huì)包間,建筑面積達(dá)XXX㎡。環(huán)境優(yōu)美,中餐各大菜系和西餐供消費(fèi)者選擇。這里高貴奢華,擁有大家風(fēng)范,是名符其實(shí)宴請(qǐng)尊貴高朋之選。中餐廚師長(zhǎng)把家傳官府菜技術(shù),給予時(shí)尚烹飪理念,令佳境、美食相得益彰。能夠滿(mǎn)足商業(yè)旅游人士就餐、聚會(huì)就餐環(huán)境、就餐檔次需求。3、咖啡廳和西餐廳咖啡廳在酒店1層,多功效咖啡廳外接酒店花園,設(shè)有200個(gè)座位提供早餐自助、國(guó)際風(fēng)味午、晚自助及咖啡廳精品零點(diǎn)。中、法豪華包房式餐廳,特聘法國(guó)大廚及新派宮廷、粵、滬烹調(diào)大師主理高級(jí)中法合璧。西餐廳在一層咖啡廳旁,用戶(hù)在享受完咖啡悠閑后可選擇于就近西餐廳就餐,和咖啡廳相得益彰。4、茶吧茶吧也在酒店1層,在這里用戶(hù)吃茶品茗,談天說(shuō)地,欣賞茶藝。茶吧里有種遠(yuǎn)離凡塵清雅,享受片刻愜意,臨時(shí)遠(yuǎn)離喧囂和忙碌。5、陽(yáng)光餐廳在屋面陽(yáng)光餐廳,面積XX㎡,這里獨(dú)具特色,用戶(hù)在就餐同時(shí)能俯瞰酒店和城市美景,體會(huì)一覽眾山小豪邁。陽(yáng)光餐廳受外界打攪小,為用戶(hù)提供一個(gè)平靜、舒適環(huán)境。2.3會(huì)議服務(wù)酒店第3層是會(huì)議中心,建筑面積XX㎡,包含多種規(guī)模會(huì)議室。會(huì)議中心設(shè)備齊全,包含各類(lèi)會(huì)議需求電腦設(shè)備、音響設(shè)備、光控設(shè)備,可提供企業(yè)年會(huì)、大型會(huì)議、國(guó)際會(huì)議場(chǎng)地服務(wù)。2.4商場(chǎng)購(gòu)物酒店建成后提供上述服務(wù)外,還將在第一層計(jì)劃出一塊供旅客購(gòu)物商場(chǎng),商場(chǎng)將吸引各大品牌入駐,來(lái)此住宿、休閑娛樂(lè)用戶(hù)享受到就近購(gòu)物便利。2.5桑拿和夜總會(huì)在副樓娛樂(lè)中心包含桑拿、夜總會(huì),建筑面積XX㎡,旅客在一天疲憊旅途、工作后到娛樂(lè)中心放松身心。

第三章行業(yè)和市場(chǎng)分析3.1宏觀環(huán)境分析3.1.1經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析(一)宏觀經(jīng)濟(jì)情況1.以來(lái),受世界經(jīng)濟(jì)環(huán)境低迷和中國(guó)貨幣政策趨緊雙重壓力影響,中國(guó)經(jīng)濟(jì)增幅有所放緩。整年經(jīng)濟(jì)發(fā)展關(guān)鍵展現(xiàn)以下特點(diǎn):經(jīng)濟(jì)增速雖緩慢回落,但總體呈平穩(wěn)較快發(fā)展之趨勢(shì);物價(jià)較快上漲,但漲幅總體可控;產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整主動(dòng)推進(jìn)、經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步提升;就業(yè)和居民收入較快增加;2.關(guān)鍵經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況以下:GDP:一季度同比增加9.5%,二季度同比增加9.3%,展現(xiàn)平穩(wěn)回落態(tài)勢(shì)。CPI:同比漲幅不停攀升,1-7月同比漲幅已從4.6%升至6.3%,8月份漲幅有所回落(達(dá)6.1%),預(yù)期未來(lái)CPI繼續(xù)上漲空間已經(jīng)不大。3.結(jié)合各權(quán)威機(jī)構(gòu)匯報(bào),:中國(guó)生產(chǎn)總值(GDP)增加約8.8~9.2%左右;消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)(CPI)增加約4.8~5.3%左右。表3-1:各大權(quán)威機(jī)構(gòu)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯報(bào)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)值GDP增加國(guó)際貨幣基金組織9.5%亞洲開(kāi)發(fā)銀行9.3%摩根士丹利9.0%CPI指數(shù)亞洲開(kāi)發(fā)銀行5.3(二)宏觀經(jīng)濟(jì)走勢(shì)分析1.中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展關(guān)鍵面臨問(wèn)題:即使目前中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)總體良好,但面臨中國(guó)外環(huán)境卻十分復(fù)雜,不穩(wěn)定、不確定原因不少,關(guān)鍵情況以下:中國(guó)本身經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在系列問(wèn)題:如房?jī)r(jià)僵持不下、中小企業(yè)經(jīng)營(yíng)困難、節(jié)能減排形勢(shì)嚴(yán)峻、出口外部環(huán)境惡化等。全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇形勢(shì)并不樂(lè)觀:歐洲經(jīng)濟(jì)下滑顯著、美國(guó)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇乏力,受影響國(guó)際金融市場(chǎng)連續(xù)動(dòng)蕩,深入加劇實(shí)體經(jīng)濟(jì)下滑,全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇不確定性增大。2.經(jīng)濟(jì)政策導(dǎo)向:目前復(fù)雜多變中國(guó)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境,決定了未來(lái)宏觀調(diào)控將依據(jù)形勢(shì)改變出臺(tái)更含有針對(duì)性、靈活性、前瞻性宏觀經(jīng)濟(jì)政策,以實(shí)現(xiàn)中央“既要把物價(jià)漲幅降下來(lái),又不使經(jīng)濟(jì)增速出現(xiàn)大波動(dòng)”政策目標(biāo)。估計(jì)中央政府會(huì)較增加部分財(cái)政調(diào)控方法,以維持中國(guó)經(jīng)濟(jì)增優(yōu)點(diǎn)于合理水平,但受本身經(jīng)濟(jì)發(fā)展問(wèn)題及國(guó)際形勢(shì)影響,中國(guó)經(jīng)濟(jì)增速將較有所放緩;而物價(jià)指數(shù)則在政府調(diào)控下有所回落,總體政策略好于。3.結(jié)合各權(quán)威機(jī)構(gòu)之估計(jì)匯報(bào),估計(jì):中國(guó)生產(chǎn)總值(GDP)增加約為9.0%左右;(略低于)消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)(CPI)增加約為4~4.5%;(略低于)表3-2:各大權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)經(jīng)濟(jì)估計(jì)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)估計(jì)機(jī)構(gòu)估計(jì)值GDP增加國(guó)際貨幣基金組織9/20估計(jì)8.8%亞洲開(kāi)發(fā)銀行9/14估計(jì)8.9%摩根士丹利8/18估計(jì)8.6%CPI指數(shù)亞洲開(kāi)發(fā)銀行9/14估計(jì)4.24.總體宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)酒店市場(chǎng)影響:研究資料表明,中國(guó)酒店行業(yè)發(fā)展和GDP增加存在較高相關(guān)性,相對(duì)于GDP增加上升或下降,酒店擴(kuò)張或收縮會(huì)愈加顯著,所以估計(jì)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)酒店所起促進(jìn)作用略有下降,但降幅較小。3.1.2政策法規(guī)環(huán)境分析一、政策突破預(yù)期強(qiáng)烈依據(jù)中國(guó)旅游業(yè)“十二五”發(fā)展計(jì)劃,未來(lái)五年旅游業(yè)將成為中國(guó)戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè),并保持高速增加。估計(jì)到,中國(guó)將成為世界第一大入境旅游接待國(guó),第四大出境旅游客源國(guó),并形成世界上最大中國(guó)旅游市場(chǎng)。二、全國(guó)酒店產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展方向(一)國(guó)家改革開(kāi)放政策和旅游業(yè)連續(xù)較快發(fā)展引導(dǎo)著中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展方向1、連續(xù)穩(wěn)定保持對(duì)外開(kāi)放政策將有利于中國(guó)旅游酒店業(yè)深入發(fā)展。20多年來(lái)實(shí)踐證實(shí),20多年來(lái)中國(guó)旅游業(yè)突飛猛進(jìn)發(fā)展,能夠說(shuō)是改革開(kāi)放直接結(jié)果。旅游產(chǎn)業(yè)從一個(gè)政府接待型為主事業(yè)發(fā)展成為今天旅游產(chǎn)業(yè),入境旅游和旅游創(chuàng)匯分別居于世界上第4位和第7位,中國(guó)已經(jīng)跨入了世界旅游大國(guó)行列。這些成績(jī)?nèi)〉?,全部是直接得益于?guó)家對(duì)外開(kāi)放政策。2、旅游業(yè)在中國(guó)未來(lái)十幾年歷史時(shí)期內(nèi)將再一次迎來(lái)歷史性大發(fā)展,而作為旅游業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)之一酒店業(yè)也將取得空前大發(fā)展機(jī)遇??缭絿?guó)界旅游活動(dòng)既能夠?yàn)榘l(fā)達(dá)國(guó)家?guī)?lái)財(cái)富和發(fā)展,也能為不發(fā)達(dá)國(guó)家?guī)?lái)財(cái)富和發(fā)展,而且欣欣向榮發(fā)展中國(guó)家旅游業(yè)發(fā)展將會(huì)取得更大跨越式發(fā)展,中國(guó)就是這種特例。經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展亞太區(qū)域早已引發(fā)酒店投資者和管理者注意和行動(dòng)。(二)經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程將深入促進(jìn)中國(guó)外酒店集團(tuán)在本土競(jìng)爭(zhēng)經(jīng)濟(jì)全球化是現(xiàn)在世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展一個(gè)關(guān)鍵趨勢(shì),經(jīng)濟(jì)全球化刺激著經(jīng)營(yíng)國(guó)際化和企業(yè)集團(tuán)化發(fā)展。世界上很多著名酒店集團(tuán)不停地?cái)U(kuò)展規(guī)模,中國(guó)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快、市場(chǎng)潛力最大地域之一,早已引發(fā)了國(guó)外大酒店集團(tuán)關(guān)注,如雅高集團(tuán)、萬(wàn)豪集團(tuán)、州際集團(tuán)、喜達(dá)屋集團(tuán)均已在中國(guó)酒店市場(chǎng)上上演了佳作,她們投資高星級(jí)酒店、高質(zhì)量專(zhuān)業(yè)化管理、很好酒店投資回報(bào)率等等,將深入引發(fā)國(guó)際酒店集團(tuán)在中國(guó)投資、管理、吞并和收購(gòu)熱潮。中國(guó)將是未來(lái)若干年內(nèi)國(guó)際酒店集團(tuán)競(jìng)爭(zhēng)角逐關(guān)鍵區(qū)域。(三)連鎖化、集團(tuán)化將是較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展方向1、國(guó)際酒店集團(tuán)將把中國(guó)作為關(guān)鍵戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)之地。這不僅僅只局限于高星級(jí)酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),還有中等酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店和公寓住宿方面競(jìng)爭(zhēng),各大酒店集團(tuán)中、高、低端品牌將全方位登陸中國(guó)市場(chǎng)。2、中國(guó)酒店集團(tuán)發(fā)展速度也在深入加緊。錦江國(guó)際、港中旅集團(tuán)、開(kāi)元旅業(yè)和首旅建國(guó)等,全部是中國(guó)酒店集團(tuán)投資和管理領(lǐng)域佼佼者。經(jīng)過(guò)十多年發(fā)展,中國(guó)本土酒店集團(tuán)正面臨著新發(fā)展機(jī)遇,她們?cè)谡哒莆?、市?chǎng)熟悉、人才積累、資金優(yōu)勢(shì)和管理成熟等等方面,全部有著比外方集團(tuán)更多優(yōu)勢(shì)和潛力,尤其是在集團(tuán)化過(guò)程中財(cái)務(wù)掌控、人力資源使用、資本運(yùn)作等方面更為成熟。能夠估計(jì),中國(guó)大經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境和企業(yè)集團(tuán)內(nèi)部集團(tuán)化運(yùn)作手段成熟,將很有可能在較短時(shí)間內(nèi)催生出一批能夠做強(qiáng)做大、立足中國(guó)、走出國(guó)門(mén)酒店企業(yè)集團(tuán)。(四)民營(yíng)企業(yè)將在中國(guó)酒店業(yè)飾演舉足輕重角色酒店業(yè)是競(jìng)爭(zhēng)性極強(qiáng)行業(yè),中央大政策是:國(guó)有資產(chǎn)將有選擇性逐步退出酒店領(lǐng)域,并在3-5年內(nèi)降低國(guó)有資產(chǎn)在酒店領(lǐng)域市場(chǎng)擁有率。,國(guó)家對(duì)這一領(lǐng)域已經(jīng)沒(méi)有那么多保護(hù)方法了,在這個(gè)領(lǐng)域?qū)⑹歉?jìng)爭(zhēng)出強(qiáng)者。在國(guó)有資產(chǎn)逐步退出,市場(chǎng)擁有率繼續(xù)降低背景下,多種全部制企業(yè)將大顯身手,在中國(guó)已經(jīng)融入國(guó)際經(jīng)濟(jì)大環(huán)境背景下,最終是要和外國(guó)人競(jìng)爭(zhēng)搶市場(chǎng)。民營(yíng)企業(yè)將是中國(guó)未來(lái)酒店業(yè)市場(chǎng)主力軍。國(guó)家在政策法規(guī)、金融環(huán)境和維護(hù)公平有序市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境等方面所提供支持,全部有利于民營(yíng)企業(yè)發(fā)展。酒店業(yè)20多年發(fā)展也培養(yǎng)貯備了一大批優(yōu)異人力資源,這些原因全部為民企介入酒店業(yè)提供了良好宏觀發(fā)展環(huán)境。從民營(yíng)資本特征和優(yōu)勢(shì)看,民企含有決議成本低、管理成本低、管理效益高、資金實(shí)力雄厚、適應(yīng)市場(chǎng)能力強(qiáng)和重視投資回報(bào)率等方面內(nèi)在優(yōu)勢(shì),這些原因?qū)⒂欣诿駹I(yíng)企業(yè)介入酒店業(yè),使其在完全競(jìng)爭(zhēng)性酒店行業(yè)里大顯身手。三、國(guó)家相關(guān)政策8月份,《相關(guān)加緊發(fā)展旅游業(yè)意見(jiàn)》取得國(guó)務(wù)院經(jīng)過(guò),對(duì)于旅游產(chǎn)業(yè)重視首次上升到中央戰(zhàn)略等級(jí),也引發(fā)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)廣泛關(guān)注。由此能夠看出,國(guó)家有意把旅游業(yè)培育成國(guó)民經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè),對(duì)國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和包含旅游在內(nèi)整個(gè)大消費(fèi)崛起有相當(dāng)導(dǎo)向作用。12月29日,國(guó)家旅游局、中國(guó)銀行在京簽署了《支持旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展合作備忘錄》。中國(guó)銀行將在遵照國(guó)家法律法規(guī)、金融政策和市場(chǎng)化標(biāo)準(zhǔn)前提下,利用本身“全產(chǎn)品、全平臺(tái)、全方位”整體優(yōu)勢(shì),和國(guó)家旅游局共同探討支持旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展有效路徑和機(jī)制,主動(dòng)探索構(gòu)建旅游項(xiàng)目評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系,為中國(guó)各類(lèi)旅游者、旅游企業(yè)提供完善金融服務(wù)。中國(guó)對(duì)于星級(jí)酒店政策是一直支持,相對(duì)于通常酒店,星級(jí)酒店在價(jià)格上即使相對(duì)高一點(diǎn),不過(guò)其環(huán)境和服務(wù)卻占有很大優(yōu)勢(shì),發(fā)展?jié)摿σ蚕鄬?duì)愈加寬廣,愈加適合中國(guó)現(xiàn)代基礎(chǔ)國(guó)情,是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要。業(yè)內(nèi)人士指出,在國(guó)家利好政策推進(jìn)下,未來(lái)5至,將是中國(guó)酒店業(yè)一個(gè)黃金發(fā)展期,酒店業(yè)“大集團(tuán)主導(dǎo)、中小企業(yè)聯(lián)動(dòng)、新業(yè)態(tài)不停涌現(xiàn)”發(fā)展格局正在形成。3.1.3社會(huì)環(huán)境分析中國(guó)成全部是一個(gè)政局穩(wěn)定城市,發(fā)展形勢(shì)良好。國(guó)家旅游政策:中國(guó)正處于旅游完善階段(——至今)。伴隨大家對(duì)旅游這種休閑方法不停認(rèn)可,入境、中國(guó)、出境三大旅游形式在中國(guó)有序開(kāi)展,中國(guó)旅游政策發(fā)展走向了穩(wěn)健而全方面完善階段。成全部政府行為:成城市一直全部支持成全部旅游業(yè)發(fā)展,快完善旅游產(chǎn)業(yè)體系,推進(jìn)旅游新業(yè)態(tài)新領(lǐng)域發(fā)展,大力提升旅游產(chǎn)業(yè)素質(zhì),不停優(yōu)化旅游發(fā)展環(huán)境。成全部作為中國(guó)西部經(jīng)濟(jì)中心,四川政治和經(jīng)濟(jì)文化中心,成全部一向是一個(gè)文化發(fā)達(dá)城市,其休閑文化享譽(yù)中國(guó)外。成全部商業(yè)地位得天獨(dú)厚,每十二個(gè)月吸引大量中國(guó)外投資,這全部為酒店發(fā)展經(jīng)營(yíng)營(yíng)造了良好文化環(huán)境和氣氛。3.2市場(chǎng)分析3.2.1中國(guó)酒店行業(yè)市場(chǎng)分析據(jù)統(tǒng)計(jì),到全國(guó)星級(jí)酒店概況以下:1、至全國(guó)星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入及繳納營(yíng)業(yè)稅統(tǒng)計(jì)概況如表3-1所表示:表3-1-全國(guó)星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入及繳納營(yíng)業(yè)稅情況表項(xiàng)目接收統(tǒng)計(jì)酒店數(shù)127511358314099142371220112221營(yíng)業(yè)總收入(億元)1482.861648.031762.011818.181561.7282314.83平均營(yíng)業(yè)總收入(億元)0.1162940.121330.1249740.1277080.1280.189414平均上繳營(yíng)業(yè)稅(萬(wàn)元)84.7986.8783.9385.88890平均營(yíng)業(yè)總收入及上交營(yíng)業(yè)稅增加率比較圖3-1:圖3-1星級(jí)酒店平均營(yíng)業(yè)總收入及上交營(yíng)業(yè)稅增加率比較圖因?yàn)槿蚪鹑谖C(jī),使得中國(guó)酒店行業(yè)受到?jīng)_擊,至整個(gè)行業(yè)經(jīng)營(yíng)較之前困難,不過(guò)伴隨經(jīng)濟(jì)回暖,由上圖可知,至營(yíng)業(yè)情況也在逐步轉(zhuǎn)好,增加率呈上升趨勢(shì)。2、至三星級(jí)到五星級(jí)酒店床位數(shù)占全國(guó)星級(jí)酒店(一星級(jí)--五星級(jí))床位數(shù)百分比情況如表3-2所表示:表3-2至三到五星級(jí)酒店床位數(shù)占全國(guó)星級(jí)酒店床位數(shù)百分比項(xiàng)目五星級(jí)酒店百分比7.90%8.80%9.90%10.80%11.07%12.52%四星級(jí)酒店百分比19.90%22.10%23.20%23.70%25.20%28.41%三星級(jí)酒店百分比41%40.50%40.70%41.20%43.09%42.93%其中三到五星級(jí)床位數(shù)量百分比增加情況圖3-2所表示:圖3-2三到五星級(jí)酒店床位數(shù)占全國(guó)星級(jí)酒店床位數(shù)百分比增加情況圖可見(jiàn)這三個(gè)星級(jí)酒店床位數(shù)全部呈穩(wěn)定增加態(tài)勢(shì),其中四星級(jí)酒店增加速率更大。3、至,全國(guó)星級(jí)酒店平均出租率和三到五星級(jí)酒店出租率比較,如表3-3所表示:表3-3-全國(guó)平均出租率和三到五星級(jí)酒店出租率情況表項(xiàng)目全國(guó)星級(jí)酒店平均出租率60.96%62%58.30%57.88%58.12%58.4%五星級(jí)平均出租率66.40%64.30%57.27%51.06%52.11%61%四星級(jí)平均出租率64.30%65%59.89%59.68%60.02%62.00%三星級(jí)平均出租率61.30%62.40%58.47%59.41%59.28%60%波動(dòng)比較圖以下:圖3-3-全國(guó)平均出租率和三到五星級(jí)酒店出租率波動(dòng)情況圖全國(guó)范圍內(nèi),除五星級(jí)酒店波動(dòng)較大,且至下浮較多,歸結(jié)其原因一樣在于金融危機(jī)影響。4、全國(guó)星級(jí)酒店發(fā)展概況截至底,星級(jí)酒店統(tǒng)計(jì)管理系統(tǒng)中13513家星級(jí)酒店,有12221家經(jīng)營(yíng)情況數(shù)據(jù)經(jīng)過(guò)省級(jí)旅游行政管理部門(mén)審核,完成率為90.44%?;A(chǔ)情況表3-4全國(guó)星級(jí)酒店規(guī)模結(jié)構(gòu)情況(按星級(jí)分)指標(biāo)單位五星級(jí)四星級(jí)三星級(jí)二星級(jí)一星級(jí)累計(jì)酒店數(shù)量家61521485473327616411676客房數(shù)萬(wàn)間/套21.7642.4661.0621.44147.49294.21床位數(shù)萬(wàn)張32.3873.48111.0340.271.48258.64表3-5全國(guó)星級(jí)酒店登記注冊(cè)類(lèi)型情況(按星級(jí)分)單位:家登記注冊(cè)類(lèi)型五星級(jí)四星級(jí)三星級(jí)二星級(jí)一星級(jí)累計(jì)所占百分比(%)國(guó)有1526581711107947364731.24集體65018518594354.07港澳臺(tái)投資7692141401962.28外商投資7371121201681.94其它2049461722172298469248.39(二)財(cái)務(wù)經(jīng)營(yíng)情況表3-6全國(guó)星級(jí)酒店基礎(chǔ)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表(按星級(jí)分)指標(biāo)單位五星級(jí)四星級(jí)三星級(jí)二星級(jí)一星級(jí)累計(jì)營(yíng)業(yè)收入總額億元730.94788.48658.44133.943.032314.83客房占營(yíng)業(yè)收入比重%44.4641.3740.8145.552.82224.96餐飲占營(yíng)業(yè)收入比重%34.8942.8243.3443.0437.69201.78固定資產(chǎn)原值億元1632.281559.191176.84212.995.844587.14利潤(rùn)總額億元64.832.09-6.130.540.1161.44實(shí)繳稅金億元66.6469.355.5516.230.64208.36從業(yè)人員年均數(shù)萬(wàn)人30.9550.7756.9814.910.51154.12大專(zhuān)以上學(xué)歷人數(shù)萬(wàn)人8.8311.179.882.120.0532.05表3-7全國(guó)星級(jí)酒店關(guān)鍵指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表(按星級(jí)分)指標(biāo)單位五星級(jí)四星級(jí)三星級(jí)二星級(jí)一星級(jí)平均全員勞動(dòng)生產(chǎn)率千元/人236.14155.31115.5589.8358.93131.152人均實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)千元/人20.940.41-1.080.362.084.542人均利稅千元/人21.5313.659.7510.8912.3513.634人均占用固定資產(chǎn)原值千元/人527.32307.11206.52142.85113.48259.456百元固定資產(chǎn)創(chuàng)營(yíng)業(yè)收入元44.7850.5755.9562.8851.9353.222平均房?jī)r(jià)元688.56350.42208.81140.41118.11301.262平均出租率%616260575258.4每間可供出租客房收入千元/間夜0.430.220.130.060.060.18每間客房平攤營(yíng)業(yè)收入千元/間夜335.97185.68107.8439.2739.27141.6065、小結(jié)全國(guó)星級(jí)酒店整體呈穩(wěn)步發(fā)展,至這兩年,酒店行業(yè)受到金融危機(jī)影響,各項(xiàng)指標(biāo)有所下降,但伴隨經(jīng)濟(jì)回暖,中國(guó)星級(jí)酒店發(fā)展從開(kāi)始展現(xiàn)上升態(tài)勢(shì),估計(jì)酒店行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況較樂(lè)觀。3.2.2四川酒店行業(yè)市場(chǎng)分析1、四川旅游市場(chǎng)發(fā)展情況好(到8月),四川接待入境人數(shù)達(dá)成98.08萬(wàn)人次,外匯收入32723.76萬(wàn)美元,中國(guó)旅游人數(shù)22205.78萬(wàn)人次,中國(guó)旅游收入1564.15億元。四川旅游住宿設(shè)施接待總?cè)藬?shù)1950.58萬(wàn)人,入境人數(shù)98.08萬(wàn)人,客房出租率60.48%,平均房?jī)r(jià)273.17元,營(yíng)業(yè)收入總額65.52億元。星級(jí)酒店客房情況為:五星級(jí)平均房?jī)r(jià)746.04元,出租率60.02%,四星級(jí)平均房?jī)r(jià)3345.18元,出租率67.99%,三星級(jí)平均房?jī)r(jià)207.14元,出租率62.85%。較高出租率和很好旅游發(fā)展前景有利于華翰酒店發(fā)展。2、四川四星級(jí)酒店發(fā)展呈上升趨勢(shì)酒店?duì)I業(yè)收入增加、客房出租率比較高(均高于北京56%,上海44.9%)??头砍鲎饴首罡邽樗男羌?jí)酒店,8月份達(dá)成72.99%3、成全部酒店行業(yè)未來(lái)5年內(nèi)將領(lǐng)跑西部中國(guó)旅游酒店協(xié)會(huì)近日公布了《中國(guó)酒店市場(chǎng)城市景氣分析》匯報(bào)。該匯報(bào)對(duì)中國(guó)35個(gè)城市和251家酒店及酒店管理企業(yè)調(diào)查結(jié)果顯示,,成全部酒店酒店行業(yè)市場(chǎng)活躍度較高,其中,旅游消費(fèi)對(duì)酒店業(yè)績(jī)提升顯著。(1)二三線(xiàn)城市酒店業(yè)連續(xù)增加匯報(bào)顯示,,中國(guó)酒店客房數(shù)量增加率為14.4%。其中,一線(xiàn)城市增加率保持穩(wěn)定,二三線(xiàn)城市因?yàn)槠涑鞘杏?jì)劃起步相對(duì)較晚,所以新增供給將保持連續(xù)增加。估計(jì)到底,二三線(xiàn)城市酒店供給增加率將分別達(dá)成約21.5%和28.6%,其中商務(wù)客源為酒店主導(dǎo)客源,占總客源65.8%??驮次磥?lái)增加點(diǎn)依靠大型會(huì)議會(huì)展。(2)旅游消費(fèi)提升刺激酒店增收,全國(guó)各地酒店業(yè)績(jī)總體呈上升趨勢(shì),平均房?jī)r(jià)為497元,現(xiàn)在年,這個(gè)數(shù)據(jù)增加到了514元。不過(guò),因?yàn)槿肆Τ杀咎嵘⑽飪r(jià)上漲等原因,全國(guó)酒店實(shí)際增加不如往年。旅游市場(chǎng)連續(xù)活躍,旅游消費(fèi)為酒店帶來(lái)收益顯著提升。交通條件改變,和市民消費(fèi)意愿,消費(fèi)能力提升,使得更多游客愿意自助出行。(3)開(kāi)放程度高助推成全部酒店業(yè)對(duì)于成全部酒店行業(yè)發(fā)展,匯報(bào)分析,成全部受益于西部大開(kāi)發(fā)政策大力支持,出現(xiàn)了大量基礎(chǔ)設(shè)施投資和外商直接投資,城市含有規(guī)模大、開(kāi)放程度高和多元化經(jīng)濟(jì)特征,吸引了大量中國(guó)和跨國(guó)企業(yè)甚至世界500強(qiáng)企業(yè)進(jìn)駐,同時(shí)還擁有眾多國(guó)際零售品牌和國(guó)際酒店運(yùn)行商,在成全部關(guān)鍵商業(yè)地產(chǎn)全部含有很大潛力,未來(lái)3-5年,成全部酒店酒店市場(chǎng)前景將處于西部領(lǐng)先地位。3.3消費(fèi)者行為分析3.3.1華翰酒店關(guān)鍵消費(fèi)者類(lèi)型酒店消費(fèi)者類(lèi)型依據(jù)消費(fèi)目標(biāo)劃分,可分為以下多個(gè):旅游消費(fèi)者、從事商務(wù)或公務(wù)消費(fèi)者、結(jié)婚和探親消費(fèi)者、從事科技、文化交流消費(fèi)者。華翰酒店將建成四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店,而且地處成城市龍?zhí)犊偛拷?jīng)濟(jì)城內(nèi),所以酒店定位用戶(hù)群體關(guān)鍵是商務(wù)客人,即上述分類(lèi)第二類(lèi)消費(fèi)者。商務(wù)客人是指因商務(wù)活動(dòng)或公務(wù)活動(dòng)而入住到目標(biāo)地酒店,享受酒店服務(wù)客人。她們不管是來(lái)自跨國(guó)企業(yè)、民營(yíng)企業(yè)還是政府部門(mén),全部是來(lái)到某個(gè)地方從事相關(guān)活動(dòng)管理者或業(yè)務(wù)人員。

酒店針對(duì)這類(lèi)用戶(hù)群體營(yíng)銷(xiāo)關(guān)鍵是優(yōu)質(zhì)快捷服務(wù)和健全商務(wù)會(huì)議設(shè)施。中國(guó)酒店商務(wù)客人規(guī)模是伴隨中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而發(fā)展。在中國(guó)經(jīng)濟(jì)落后年代,酒店不管在硬件設(shè)施、軟件服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)策略等方面全部沒(méi)有針對(duì)商務(wù)客人而專(zhuān)門(mén)開(kāi)發(fā)。然而伴隨經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展和中國(guó)經(jīng)濟(jì)大發(fā)展,越來(lái)越多酒店開(kāi)始意識(shí)到商務(wù)客源潛力,和她們所帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)效益,也紛紛將商務(wù)客人作為新利潤(rùn)增加點(diǎn)。

酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨猛烈,商務(wù)客人逐步成為酒店?duì)帄Z客源對(duì)象。據(jù)哈沃斯國(guó)際咨詢(xún)企業(yè)調(diào)查,世界酒店業(yè)業(yè)務(wù)中,55%客人來(lái)自商務(wù)旅游,34%客人是消遣旅游者。不管是從全世界還是從地域看,經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)地域,商務(wù)客人所占比重越大,她們能夠給酒店帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)效益。深入分析酒店商務(wù)客人消費(fèi)行為,將有利于酒店進(jìn)行相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)項(xiàng)目標(biāo)開(kāi)發(fā)。3.3.2商務(wù)客人群體特征

1、年紀(jì)特征

據(jù)調(diào)查入住四星級(jí)及以上檔次酒店客人年紀(jì)中,三十歲以上商務(wù)客人占70%,其中男性多于女性。這些是由商務(wù)活動(dòng)性質(zhì)所表現(xiàn)出來(lái)。首先,商務(wù)客人年紀(jì)大,獨(dú)立性全部很強(qiáng),不愿意受人支配,含有很強(qiáng)個(gè)性特征。她們喜愛(ài)穩(wěn)重、典雅房間部署,樂(lè)于接收個(gè)性化服務(wù)和定制化服務(wù),更期望受到她人尊重。然而她們會(huì)伴隨業(yè)務(wù)開(kāi)展情況個(gè)人情緒會(huì)有波動(dòng)性,造成酒店難于把握服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其次,商務(wù)女性則會(huì)對(duì)酒店提出更高要求,更強(qiáng)調(diào)環(huán)境安全性、舒適性。比如香港多家酒店推出女性樓層受到女性商務(wù)客人普遍喜愛(ài)。

2、素質(zhì)特征商務(wù)客人整體層面全部含有良好教育背景、較高文化素質(zhì)和優(yōu)異本身修養(yǎng)。這些全部決定了她們能夠很好判別酒店檔次和酒店服務(wù),也將對(duì)酒店有更高要求,即不管是酒店硬件方面還是酒店軟件方面。

3、需求特征酒店商務(wù)客人需求特征更符合馬斯洛需求層次理論,即生理需求、安全需求、社會(huì)需求、尊重需求和自我實(shí)現(xiàn)需求。(1)生理需求表現(xiàn)在客人在酒店中吃、住、等;(2)安全需求表現(xiàn)在客人在酒店中人身安全、財(cái)產(chǎn)安全等;(3)社會(huì)需求表現(xiàn)在會(huì)見(jiàn)用戶(hù)、召開(kāi)會(huì)議等;(4)尊重需求表現(xiàn)在客人更期望得到酒店職員尊重等;(5)自我實(shí)現(xiàn)需求表現(xiàn)在伴隨大家追求個(gè)性化時(shí)代到來(lái),商務(wù)客人越傾向于酒店提供定制化服務(wù)、個(gè)性化服務(wù),即自我實(shí)現(xiàn)需求,見(jiàn)下表。表3-8

酒店服務(wù)于商務(wù)客人項(xiàng)目表有形服務(wù)無(wú)形服務(wù)項(xiàng)目形式項(xiàng)目形式服務(wù)于客人身體住宿、餐飲、健身活動(dòng)服務(wù)于客人大腦誤了活動(dòng)服務(wù)于客人財(cái)產(chǎn)衣服干洗等為客人提供信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)服務(wù)、金融服務(wù)服務(wù)于客人社會(huì)需要會(huì)議、俱樂(lè)部、特色商務(wù)樓層服務(wù)于客人安全客人信息保密由此可見(jiàn)商務(wù)客人入住酒店遠(yuǎn)多于一般客人需求,展現(xiàn)多樣化發(fā)展。同時(shí)因?yàn)樯虡I(yè)活動(dòng)特征,需要高效率服務(wù)和重視時(shí)效性。這也使得很多酒店紛紛開(kāi)設(shè)獨(dú)具特色商務(wù)樓層,快速入住、提供多種商業(yè)服務(wù)、方便結(jié)賬一系列過(guò)程滿(mǎn)足了商務(wù)客人需求。

4、經(jīng)濟(jì)特征酒店商務(wù)客人可分為不一樣消費(fèi)層次,具體分為:高端商務(wù)客人、中端商務(wù)客人、低端商務(wù)客人。華翰酒店消費(fèi)群關(guān)鍵集中于中高端層面。中高端商務(wù)客人屬于高消費(fèi)群體,能夠接收不一樣價(jià)位高級(jí)酒店。首先商務(wù)客人為了企業(yè)業(yè)務(wù)開(kāi)展而入住酒店,所以所用費(fèi)用多由企業(yè)負(fù)擔(dān),這也使得商務(wù)客人勇于消費(fèi);其次商務(wù)客人本身經(jīng)濟(jì)實(shí)力全部很強(qiáng),喜愛(ài)酒店多樣化產(chǎn)品服務(wù),酒店商場(chǎng)商品很多全部是商務(wù)客人購(gòu)置。中端商務(wù)客人更傾向于能夠提供良好商業(yè)服務(wù)設(shè)施星級(jí)酒店。3.3.3影響酒店商務(wù)客人消費(fèi)行為原因分析

消費(fèi)行為是個(gè)系統(tǒng)復(fù)雜過(guò)程,包含到眾多原因,分為內(nèi)部原因(客人本身原因)和外部原因(社會(huì)環(huán)境原因)。其中內(nèi)部原因包含動(dòng)機(jī)、個(gè)性、態(tài)度、知覺(jué);外部原因關(guān)鍵有文化、階層、群體、企業(yè)。

1、內(nèi)部原因分析(1)動(dòng)機(jī)。推進(jìn)大家活動(dòng)內(nèi)部動(dòng)因。影響商務(wù)客人動(dòng)機(jī)是指推進(jìn)大家入住酒店內(nèi)部原動(dòng)力。這個(gè)動(dòng)機(jī)更多是客人本身需要,滿(mǎn)足客人住宿、餐飲等方面。一樣出于商業(yè)活動(dòng)動(dòng)機(jī)需求,酒店需要給客人提供傳真服務(wù)、信息服務(wù)等。(2)個(gè)性。一個(gè)人含有一定傾向性和相對(duì)穩(wěn)定性多種心理特點(diǎn)總和。商務(wù)客人個(gè)性更多表現(xiàn)為獨(dú)有特征性。商務(wù)客人有擔(dān)心旅途、繁忙工作,承受比她人更多壓力和工作負(fù)擔(dān),更需要酒店為她們提供“家”一樣感覺(jué);更傾向于接收個(gè)性化服務(wù)、人情化服務(wù)。(3)態(tài)度。個(gè)體對(duì)社會(huì)現(xiàn)實(shí)中任何人、觀念、事物一個(gè)穩(wěn)定心理傾向。商務(wù)客人入住酒店態(tài)度就是商務(wù)客人因?yàn)橹匾暽矸莸匚欢鴥A向于品牌高級(jí)酒店,即使是勢(shì)力略遜企業(yè)人員,也會(huì)為了商業(yè)目標(biāo)或社交目標(biāo),入住高級(jí)品牌酒店。(4)知覺(jué)。大腦對(duì)于直接作用于感覺(jué)器官客觀事物整體屬性改變。商務(wù)客人入住酒店知覺(jué)就是特征性酒店選擇需求,有資料顯示

58.68%商務(wù)客人將酒店區(qū)位和商務(wù)設(shè)施水平作為選擇酒店首要指標(biāo),其它依次是酒店服務(wù)質(zhì)量、酒店著名度、酒店價(jià)格、酒店特色及酒店娛樂(lè)設(shè)施多樣性,價(jià)格已經(jīng)不再是影響商務(wù)客人選擇酒店最關(guān)鍵原因,從調(diào)查中表明商務(wù)客人對(duì)于酒店有獨(dú)特消費(fèi)認(rèn)識(shí)。

2、外部原因分析(1)文化。人類(lèi)社會(huì)歷史事件中物質(zhì)精神總和,狹義指社會(huì)意識(shí)形態(tài)。文化三要素:物質(zhì)要素、行為要素、精神要素。而其中行為要素能夠引發(fā)“行為文化”包含行為規(guī)范、生活方法等。而影響商務(wù)客人文化原因很多,即包含社會(huì)文化原因,也包含本身文化原因。文化作為一個(gè)動(dòng)態(tài)意識(shí)形態(tài),能夠隨時(shí)改變影響大家觀念。一樣文化也能夠很大程度影響商務(wù)客人酒店消費(fèi)習(xí)慣,比如各個(gè)國(guó)家消費(fèi)行為不一樣,甚至各個(gè)地域也含有不一樣消費(fèi)觀念。(2)群體。由兩個(gè)或兩個(gè)以上為了達(dá)成一個(gè)共同目標(biāo)而相互作用相互依靠人類(lèi)聚合體。正如上面所寫(xiě)到入住酒店商務(wù)客人群體含有特征性。(3)企業(yè)。不言而喻商務(wù)客人很多費(fèi)用全部是企業(yè)提供,很大程度上決定了商務(wù)客人選擇酒店檔次。一樣企業(yè)為了本身形象或品牌建設(shè),往往喜愛(ài)選擇有檔次品牌酒店入住,能夠影響用戶(hù)對(duì)企業(yè)認(rèn)識(shí),從而有利于企業(yè)業(yè)務(wù)開(kāi)展。(4)階層。大家根據(jù)職業(yè)特征劃分一定層次。商務(wù)客人作為商人階層,含有勇于消費(fèi)等特征。她們輕易受到階層內(nèi)正式群體或非正式群體影響。3.3.4商務(wù)客人消費(fèi)行為理論分析

現(xiàn)在消費(fèi)行為理論多個(gè)多樣,不過(guò)分析商務(wù)客人消費(fèi)行為理論,就需要結(jié)合商務(wù)客人獨(dú)特特征。1、降低風(fēng)險(xiǎn)消費(fèi)行為理論

即想方設(shè)法尋求降低購(gòu)置后可能遭受損失路徑,該理論適適用于決議階段。關(guān)鍵在商務(wù)客人選擇酒店決議過(guò)程中起主導(dǎo)作用。酒店和客人之間存在大量信息不對(duì)稱(chēng),即使經(jīng)過(guò)酒店網(wǎng)站、圖片等能夠看到硬件建設(shè),不過(guò)酒店產(chǎn)品需要大量軟件支持,即服務(wù)、信息等,這些全部是客人無(wú)法感知、甚至無(wú)法估計(jì)。為了降低這種不對(duì)稱(chēng)信息帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn),使得很多商務(wù)客人選擇酒店時(shí),依據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)或好友介紹,或直接入住比較著名品牌酒店,能夠很好確保質(zhì)量和服務(wù),這么選擇能夠有效地降低入住酒店風(fēng)險(xiǎn)。

所以,有效引導(dǎo)酒店商務(wù)客人進(jìn)行正確地酒店消費(fèi)抉擇,酒店應(yīng)強(qiáng)調(diào)品牌建設(shè)、形象建設(shè)、口碑建設(shè)必需性。酒店?duì)I銷(xiāo)行為應(yīng)該重視這些方面建設(shè),愈加好吸引商務(wù)客人。2、象征性社會(huì)消費(fèi)行為理論社會(huì)原因影響了消費(fèi)行為,消費(fèi)行為過(guò)程中含有特征性?xún)?nèi)涵,該理論適適用于酒店消費(fèi)階段。酒店為了滿(mǎn)足商務(wù)客人特征性需求,會(huì)提供多種多樣酒店產(chǎn)品,比如創(chuàng)辦俱樂(lè)部、酒會(huì)等,商務(wù)客人為了維護(hù)企業(yè)形象或出于業(yè)務(wù)需要,全部會(huì)參與這

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