高考生物一輪復(fù)習(xí) 第一單元 學(xué)時(shí)2 有機(jī)化合物及生物大分子隨堂演練 浙科版必修1

學(xué)時(shí)2有機(jī)化合物及生物大分子1．生物體都是由各種化合物構(gòu)成的有機(jī)統(tǒng)一體，關(guān)于組成生物體的化合物的敘述錯(cuò)誤的是()A．不同化合物在細(xì)胞中的含量和存在形式不同B．細(xì)胞就是由這些化合物構(gòu)成的最基本的結(jié)構(gòu)單位C．在細(xì)胞內(nèi)，每一種化合物都有其重要且獨(dú)特的生理功能D．因?yàn)樘际巧?，因此組成生物體的化合物都含有碳元素解析：組成生物體的化合物分為有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物兩類，有機(jī)化合物都含碳元素，但無(wú)機(jī)化合物不一定含碳元素，如H2O。答案：D2．(·江蘇高考)下列各組物質(zhì)中，由相同種類元素組成的是()A．膽固醇、脂肪酸、脂肪酶B．淀粉、半乳糖、糖原C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸D．性激素、生長(zhǎng)激素、胰島素解析：考查化合物的元素組成。A選項(xiàng)中膽固醇屬于脂質(zhì)，主要含C、H、O三種元素，而脂肪酶化學(xué)本質(zhì)屬于蛋白質(zhì)，至少含有C、H、O、N四種元素；B選項(xiàng)中三種物質(zhì)均為糖類，含有C、H、O三種相同的元素；C選項(xiàng)中氨基酸至少含有C、H、O、N四種元素，而核苷酸含有C、H、O、N、P五種元素；D選項(xiàng)中性激素屬于脂質(zhì)，主要含C、H、O三種元素，而胰島素化學(xué)本質(zhì)屬于蛋白質(zhì)，至少含有C、H、O、N四種元素。因此選B。答案：B3．(·寧波模擬)如圖表示細(xì)胞中5類有機(jī)化合物的關(guān)系，每個(gè)橢圓代表一種有機(jī)物，下列列出這5種化合物名稱中最合理的一組是()A．①～⑤：維生素、脂質(zhì)、酶、蛋白質(zhì)、激素B．①～⑤：維生素、脂質(zhì)、激素、蛋白質(zhì)、酶C．①～⑤：酶、蛋白質(zhì)、激素、脂質(zhì)、維生素D．①～⑤：激素、脂質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、酶解析：本題的解答，首先在理解圖中有機(jī)物之間關(guān)系的基礎(chǔ)上，確定解答本題的兩類關(guān)鍵性物質(zhì)，即激素和酶。絕大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)，激素有的是蛋白質(zhì)，有的是脂質(zhì)等。答案：B4.下列關(guān)于糖類的敘述，正確的是()A．核糖存在于RNA分子中B．核糖、半乳糖含六個(gè)碳原子，屬于單糖C．糖類是人體的主要儲(chǔ)能物質(zhì)D．人體過(guò)剩的葡萄糖可以轉(zhuǎn)變成淀粉儲(chǔ)存于肝臟或肌肉中解析：B中核糖含五個(gè)碳原子；C中糖類是主要能源物質(zhì)，主要儲(chǔ)能物質(zhì)應(yīng)為脂肪；D中人體中不含淀粉，應(yīng)含糖原。答案：A5．關(guān)于生物體內(nèi)氨基酸的敘述正確的是()A．氨基酸是蛋白質(zhì)分子的單體，由氨基和羧基組成B．組成蛋白質(zhì)的氨基酸共有的結(jié)構(gòu)是C．每個(gè)氨基酸分子都只含有C、H、O、N四種元素D．組成人體的氨基酸都能在人體內(nèi)合成解析：氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為，不同的氨基酸R基不同，因此共有結(jié)構(gòu)為；甲硫氨酸中含有C、H、O、N、S五種元素；必需氨基酸不能在人體內(nèi)合成。答案：B6．下列各項(xiàng)中，不能體現(xiàn)蛋白質(zhì)主要功能的是()A．胰島素能調(diào)節(jié)血糖代謝B．干擾素是一種廣譜抗病毒物質(zhì)C．載體能轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)D．生長(zhǎng)素能促進(jìn)植物生長(zhǎng)解析：胰島素是蛋白質(zhì)，能降低血糖濃度，體現(xiàn)蛋白質(zhì)的調(diào)節(jié)功能；干擾素是一種糖蛋白，體現(xiàn)蛋白質(zhì)的免疫功能；載體是蛋白質(zhì)，可轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)，體現(xiàn)蛋白質(zhì)的運(yùn)輸功能；生長(zhǎng)素的本質(zhì)是吲哚乙酸，不是蛋白質(zhì)。答案：D7．(·南京模擬)牛胰島素由兩條肽鏈構(gòu)成，共有51個(gè)氨基酸。則牛胰島素含有的肽鍵數(shù)以及控制其合成的基因至少含有的脫氧核苷酸數(shù)目依次是()A．49306B．49153C解析：肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈條數(shù)＝51－2＝49。在基因控制蛋白質(zhì)合成過(guò)程中，一個(gè)氨基酸對(duì)應(yīng)基因中6個(gè)堿基，所以含有的脫氧核苷酸數(shù)目是51×6＝306。答案：A8．獾在入冬之前，大量偷食農(nóng)作物，為其冬眠時(shí)維持基本的生命活動(dòng)而在體內(nèi)儲(chǔ)存大量的能源物質(zhì)，此物質(zhì)是()A．蛋白質(zhì)B．糖原C．脂肪D．淀粉解析：脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原盡管也能儲(chǔ)能但其含量很少，淀粉是植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)。答案：C9．生命的兩種大分子——核酸和蛋白質(zhì)在結(jié)構(gòu)上都具有特異性，下列哪項(xiàng)敘述和分子特異性無(wú)關(guān)()A．蛋白質(zhì)分子中氨基酸的排列順序B．DNA分子中脫氧核苷酸的排列順序C．DNA分子中磷酸和脫氧核糖的排列順序D．mRNA分子中含氮堿基的排列順序解析：決定細(xì)胞生物遺傳性狀的是遺傳物質(zhì)DNA，DNA的特異性主要體現(xiàn)在堿基排列順序上，但是不同的DNA具有相同的磷酸和脫氧核糖的排列順序；根據(jù)遺傳的中心法則DNA→mRNA→蛋白質(zhì)可知，不同序列的DNA指導(dǎo)合成具有不同堿基序列的mRNA，從而指導(dǎo)合成不同氨基酸序列的蛋白質(zhì)。答案：C10．如圖為DNA轉(zhuǎn)錄過(guò)程中的一段示意圖，此段中共有幾種核苷酸()A．4種B．5種C．6種D．8種解析：根據(jù)題干，此片段為DNA的轉(zhuǎn)錄過(guò)程，即1號(hào)鏈為DNA的一條脫氧核苷酸鏈，有3種脫氧核苷酸；2號(hào)鏈為RNA的核糖核苷酸鏈，有3種核糖核苷酸，總計(jì)共6種核苷酸。答案：C11．(·嘉興模擬)下面有關(guān)生物實(shí)驗(yàn)中實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)操作方法或結(jié)果的敘述正確的是()A．西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的替代材料B．脂肪鑒定時(shí)，可觀察到在細(xì)胞中已被蘇丹Ⅳ染成黃色的圓形小顆粒C．稀釋的蛋清液與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)D．顯微鏡下根尖的有絲分裂所用的材料必須始終處于活性狀態(tài)解析：西瓜汁雖含有豐富的葡萄糖和果糖，但具有顏色，會(huì)影響實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象；蘇丹Ⅳ染液可使細(xì)胞中脂肪顆粒呈現(xiàn)紅色；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色反應(yīng)；用于觀察植物有絲分裂的根尖在解離時(shí)已被鹽酸殺死。答案：C12．下列有關(guān)表述正確的是()A．磷脂是組成細(xì)胞不可缺少的B．以碳鏈為骨架的大分子有多糖、蛋白質(zhì)、脂肪三類C．纖維素是植物所特有的惟一多糖；糖原是動(dòng)物特有的多糖，也是動(dòng)物體內(nèi)最主要的儲(chǔ)能物質(zhì)D．能起催化作用的物質(zhì)就是蛋白質(zhì)解析：所有細(xì)胞都有由磷脂雙分子層作為基本骨架的膜結(jié)構(gòu)；多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子，都是由許多單體連接而成的，每一個(gè)單體都是以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，而脂肪不屬于生物大分子；植物體內(nèi)特有的多糖有淀粉和纖維素，糖原是動(dòng)物特有的多糖，是動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，但脂肪是動(dòng)物體內(nèi)最主要的儲(chǔ)能物質(zhì)。起催化作用的有無(wú)機(jī)催化劑和酶，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。答案：A13．胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有α、β兩條肽鏈，α鏈含有21個(gè)氨基酸，β鏈含有30個(gè)氨基酸，兩條肽鏈間通過(guò)兩個(gè)二硫鍵(由兩個(gè)—SH連接而成)連接，在α鏈上也形成一個(gè)二硫鍵，如圖為結(jié)晶牛胰島素的平面結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)此回答：(1)該分子中的51個(gè)氨基酸在胰腺細(xì)胞的________上經(jīng)________方式形成兩條肽鏈。(2)經(jīng)檢測(cè)，人和其他哺乳動(dòng)物胰島素的氨基酸組成比較如下：豬：β鏈第30位氨基酸與人的不同；馬：β鏈第30位氨基酸和α鏈第9位氨基酸與人的不同；羊：β鏈第8、9、10位氨基酸與人的不同；鼠：α鏈有8個(gè)氨基酸，β鏈有10個(gè)氨基酸與人的不同。①相近物種的胰島素不同，反映在多肽鏈的氨基酸組成上主要是________________________________________________________________________。②不同哺乳動(dòng)物的胰島素結(jié)構(gòu)不同的根本原因是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。③所列哺乳動(dòng)物和人的胰島素都由51個(gè)氨基酸構(gòu)成，且氨基酸組成大致相同，由此可以得出的結(jié)論是________________________________________________________________________。解析：(1)氨基酸在核糖體上經(jīng)脫水縮合形成多肽鏈。(2)由題干可知，人、豬、馬、羊、鼠胰島素中氨基酸數(shù)相同，但種類和排列順序不同。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性是由DNA結(jié)構(gòu)多樣性決定的。答案：(1)核糖體脫水縮合(2)①氨基酸的種類和排列順序不同②DNA(基因)不同③它們具有共同的原始祖先14．(·寧波質(zhì)檢)右圖為人體內(nèi)兩種重要化合物A與B的化學(xué)組成關(guān)系，請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題。(1)圖中a的結(jié)構(gòu)通式為_(kāi)_______，b有________種。(2)A和B均具有多樣性，二者的關(guān)系是后者_(dá)_______前者。(3)細(xì)胞內(nèi)的A和B都可以與某種試劑反應(yīng)產(chǎn)生特定顏色。能與A反應(yīng)產(chǎn)生紫色物質(zhì)的是________________，B能被吡羅紅、甲基綠染液染成________色。(4)同一個(gè)人的肝細(xì)胞與骨骼肌細(xì)胞相比，A、B是否相同？________________________________________________________________________________________________________________________________________________。解析：本題解答的關(guān)鍵是從染色體的主要成分是蛋白質(zhì)和DNA入手，再結(jié)合元素組成確定A為蛋白質(zhì)，B為DNA，則a為氨基酸、b為脫氧核苷酸。同一個(gè)體的不同體細(xì)胞因由同一受精卵細(xì)胞分裂、分化而來(lái)，故含有相同的遺傳物質(zhì)；但因細(xì)胞分化過(guò)程中基因的選擇性表達(dá)，而含有不同的蛋白質(zhì)。答案：(1)4(2)決定(3)雙縮脲試劑綠色(4)肝細(xì)胞與骨骼肌細(xì)胞內(nèi)的A不同，B相同探究創(chuàng)新15．(實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì))(1)問(wèn)題來(lái)源：植物體沒(méi)有專門的脂肪組織，但在花生、大豆、蓖麻等植物的種子中富含脂肪。有人提出植物體除種子外，其他部位是否也含有脂肪？有同學(xué)對(duì)此開(kāi)展課題研究，假設(shè)你是其中一員，請(qǐng)根據(jù)課題研究要求，回答有關(guān)問(wèn)題：(2)探究課題：除種子外，植物體其他部位是否含有脂肪(洋蔥的根尖細(xì)胞中是否含有脂肪)。(3)實(shí)驗(yàn)假設(shè)：________________________________________________________________________。(4)實(shí)驗(yàn)供選材料：新鮮洋蔥根尖、大豆種子。實(shí)驗(yàn)供選試劑：①蘇丹Ⅲ染液；②體積分?jǐn)?shù)為50%的乙醇溶液；③蒸餾水。(5)實(shí)驗(yàn)步驟①選取新鮮的洋蔥根尖并做徒手切片，選取2～3片最薄的切片放置在載玻片的中央；②________________________________________________________________________；③________________________________________________________________________；④________________________________________________________________________。(6)實(shí)驗(yàn)預(yù)期結(jié)果與可以得出的相應(yīng)結(jié)論：①________________________________________________________________________；②________________________________________________________________________。解析：高考注重能力的考核，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、操作、結(jié)果分析和推導(dǎo)都是能力的考核。實(shí)驗(yàn)假設(shè)一般都可以從題干中找到，如本題就明確提出“有人提出植物體除種子外，其他部位是否也含有脂肪？”從這個(gè)信息中，我們可以做出自己的假設(shè)。