日常工作管理制度電子版（五篇）

第6頁(yè)共6頁(yè)日常工作管理制度電子版考勤制度（一）、上下班考勤考勤采用店長(zhǎng)記錄的方式，考勤單上各類假別應(yīng)用不同的符號(hào)或文字加以區(qū)分。因公外出而不能考勤時(shí)，應(yīng)在考勤單上注明外出事由。（二）、考勤界定及其相關(guān)處理1、遲到。在規(guī)定的上班時(shí)間未到崗即為遲到。2、早退。在規(guī)定的下班時(shí)間提前離崗（或中途離崗）即為早退。3、曠工。無(wú)故缺勤或請(qǐng)假未準(zhǔn)而擅自離崗即為曠工。曠工以“曠一扣三”給予處罰，即曠工一天扣罰三天的工資。曠工三天（含三天）以上，扣除當(dāng)月全部工資、獎(jiǎng)金及其它收入。4、病假。員工有病請(qǐng)假必須寫請(qǐng)假條。若遇急診，應(yīng)事先電話請(qǐng)假，事后補(bǔ)交請(qǐng)假條。員工因病休假期間，無(wú)工資、獎(jiǎng)金及其它收入。5、事假。員工請(qǐng)事假應(yīng)事先提出書面請(qǐng)假申請(qǐng)，經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)后方可休假。遇急事不能到店請(qǐng)假時(shí)，應(yīng)及時(shí)電話請(qǐng)假，事后補(bǔ)假條。員工在事假期間，無(wú)工資、獎(jiǎng)金及其它收入。6、休息。每個(gè)員工每月有四天的休息時(shí)間，休息時(shí)間經(jīng)店長(zhǎng)同意后方可休息。7、加班。加班給予加班費(fèi)，基本工資/當(dāng)月天數(shù)即為加班工資。8、辭職。員工需要辭職的必須提前一個(gè)月書面申請(qǐng)，經(jīng)同意后方可辭職。自己離職的扣除所有的工資、獎(jiǎng)金。離職工資按正常發(fā)放工資的時(shí)間發(fā)放。二衛(wèi)生制度衛(wèi)生區(qū)域由店長(zhǎng)劃分安排，每天店長(zhǎng)監(jiān)督并檢查，每周一進(jìn)行大掃除，由店長(zhǎng)進(jìn)行全面分工并檢查。1、餐具：光亮、無(wú)油污、無(wú)異味、無(wú)指紋、分類堆放2、工作臺(tái)。物品堆放整齊合理、不放私人物品、柜門關(guān)閉正常。3、門窗：無(wú)油污、無(wú)灰塵、光亮清潔4、個(gè)人衛(wèi)生。工作時(shí)間穿工裝，做到整齊干凈，破損、開(kāi)線要及時(shí)補(bǔ)修。三宿舍管理制度1、宿舍實(shí)行室長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，全面負(fù)責(zé)宿舍的安全衛(wèi)生工作。2、室長(zhǎng)負(fù)責(zé)宿舍日常管理工作，安排輪流值班，做好并保持宿舍的清潔、衛(wèi)生。3、非本餐廳員工未經(jīng)允許不準(zhǔn)進(jìn)宿舍，不得在宿舍會(huì)客，不得帶異性入宿舍，不準(zhǔn)留宿。否則宿舍內(nèi)丟失物品由該人或相應(yīng)人員負(fù)責(zé)，并給予處罰。4、不要私自動(dòng)用他人物品，愛(ài)清潔、講衛(wèi)生，個(gè)人衣服、被褥勤洗勤換不得高聲喧嘩，不得吵鬧，不得影響他人休息，不得聚眾____、飲酒。5、搞好鄰里關(guān)系，不得在樓道高聲喧嘩、跑動(dòng)、打鬧。6、店長(zhǎng)對(duì)宿舍進(jìn)行不定期的檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，對(duì)責(zé)任人給予相應(yīng)的處罰。7、宿舍水電費(fèi)由住宿人員承擔(dān)____%/人，剩余部分公司全部承擔(dān)，處處勤儉節(jié)約。四值班制度1、各崗位按需求安排工作值班人員，最少____名；2、店長(zhǎng)按情況，對(duì)值班工作人員進(jìn)行分工，作好收尾工作；3、值班人員不得用任何方式催促客人用餐；4、值班人員要將所值臺(tái)位的清潔衛(wèi)生整理干凈，并確定所有門窗全關(guān)好，電源全關(guān)好5、值班管理人員在離開(kāi)前全場(chǎng)檢查并確認(rèn)無(wú)安全隱患方可離開(kāi)五消防安全制度（一）、安全守則1、嚴(yán)格遵守本店制定的各項(xiàng)安全制度，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，正確使用各項(xiàng)設(shè)備。2、嚴(yán)格遵守國(guó)家的各項(xiàng)法規(guī)、法令、條例，發(fā)現(xiàn)違法行為應(yīng)立即制止并及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門，對(duì)包庇或知情不報(bào)者，將予以嚴(yán)肅處理。3、熟知本部門、本崗位的安全狀況，認(rèn)真慣切執(zhí)行“誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)在崗誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)操作誰(shuí)負(fù)責(zé)”的安全崗位責(zé)任制。4、員工必須了解消防常識(shí)，熟記報(bào)警電話，熟練掌握消防器材的使用方法，人人重視消防安全工作。5、嚴(yán)禁將管制刀具、____支彈藥、____物品、易燃____物品帶入店內(nèi)，發(fā)現(xiàn)以上物品要及時(shí)報(bào)告店長(zhǎng)。6、不得擅自動(dòng)用和挪動(dòng)各種消防設(shè)施、設(shè)備和消防工具。7、消防設(shè)備、設(shè)施、易燃____設(shè)備設(shè)施實(shí)行專人負(fù)責(zé)制，定期進(jìn)行消防安全檢查，消除安全隱患。8、員工應(yīng)加強(qiáng)消防意識(shí)，發(fā)現(xiàn)隱患應(yīng)及時(shí)處理，嚴(yán)禁亂扔煙頭、火柴。（廚房每天下班關(guān)閉煤氣，檢查并確認(rèn)無(wú)安全隱患等）（二）、報(bào)警措施發(fā)生火情，應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌，并采取如下措施：1、迅速關(guān)閉電源、氣源。2、電話報(bào)警119，清晰準(zhǔn)確報(bào)告火警地點(diǎn)、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況。3、服從統(tǒng)一指揮，引導(dǎo)人員從安全通道撤離。六服務(wù)管理制度1、必須有職業(yè)道德，熱愛(ài)本職工作，認(rèn)真遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，無(wú)條件的服從上級(jí)的工作安排及調(diào)動(dòng)管理，主動(dòng)認(rèn)真，自覺(jué)地完成各項(xiàng)任務(wù)。2、耐心解答客人提問(wèn)，避免與客人發(fā)生頂撞、爭(zhēng)吵。3、熟悉業(yè)務(wù)知識(shí)、準(zhǔn)確掌握開(kāi)餐時(shí)間及人數(shù)。4、每天做好餐前準(zhǔn)備，做到環(huán)境、餐具，明亮、干凈，餐后做好快撤工作。5、服務(wù)態(tài)度。熱情大方、周到主動(dòng)、耐心細(xì)致、面帶微笑，不得帶情緒上班。6、上班時(shí)不得閑談、吃零時(shí)、吹口哨、串崗，嚴(yán)禁在工作崗位高聲喧嘩。8、工作時(shí)間，不準(zhǔn)玩手機(jī)喝酒，抽煙，打鬧嬉戲.9、嚴(yán)禁吵架、打架、不得拉幫結(jié)派，同事之間要相互尊重，說(shuō)話要謙虛禮貌，待人熱情，語(yǔ)言要文明，不說(shuō)臟話，團(tuán)結(jié)互助，共同完成任務(wù)。10、不得在客人面前做不雅動(dòng)作，如剪指甲、掏耳、剔牙、打哈欠、伸懶腰。11、要有拾金不昧的精神，在餐廳拾到客人遺失的東西，主動(dòng)上交，不做不道德的事，不貪不利之財(cái)。12、一切電器操作工具，必須探險(xiǎn)操作程序進(jìn)行，杜絕一切可能發(fā)生的隱患。13、員工應(yīng)不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)技能，掌握和熟練一切服務(wù)程序，使自己成為一名優(yōu)秀的餐飲從業(yè)人員。七福利制度1.員工消費(fèi)給予8折優(yōu)惠。日常工作管理制度電子版（二）為了維持良好的工作生產(chǎn)秩序，提高工作生產(chǎn)效率，保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作的順利進(jìn)行特制定以下管理制度（范圍：適用于公司全體工作人員）一、員工責(zé)任1.員工應(yīng)遵守國(guó)家和政府的法律、法規(guī)、條例。2.員工應(yīng)遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和紀(jì)律，竭誠(chéng)盡職，努力工作。3.員工應(yīng)保守公司的名譽(yù)、財(cái)產(chǎn)、資料，維護(hù)工公司的利益。4.員工應(yīng)保守公司商業(yè)、財(cái)務(wù)、技術(shù)、薪資等機(jī)密。5.員工從事專項(xiàng)職務(wù)，應(yīng)嚴(yán)格遵守此職務(wù)之有關(guān)法規(guī)、條例及職業(yè)道德。6.員工應(yīng)認(rèn)真履行本職位的工作責(zé)任，服從工作安排，完成工作要求。7.員工應(yīng)阻止一切違反公司規(guī)章制度、損害公司利益的行為。8.員工應(yīng)互相尊重、團(tuán)結(jié)合作。9.員工應(yīng)尊重領(lǐng)導(dǎo)、服從管理。二、員工日常工作生產(chǎn)秩序管理制度1.遵守崗位職責(zé)。2.遵守上班時(shí)間，因故上班遲到和早退時(shí)，必須事先請(qǐng)假。3.工作中不離崗，不串崗，外出請(qǐng)示主管領(lǐng)導(dǎo)或部門負(fù)責(zé)人。4.不準(zhǔn)在車間、生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)抽煙：不準(zhǔn)____人或____人以上同時(shí)聚在一起抽煙、聊天。5.不隨地吐痰，不亂丟紙屑、雜物、煙頭。6.辦公室內(nèi)要保持安靜，不在走廊內(nèi)大聲喧嘩，不影響他人工作。7.員工上班應(yīng)著裝整潔，不準(zhǔn)穿拖鞋、裙子、高跟鞋，奇裝異服，同時(shí)不準(zhǔn)在車間內(nèi)吃任何食品。8.上班時(shí)，不得說(shuō)和做一些與工作無(wú)關(guān)的事情。9.辦公文件、借閱資料要妥善保管，使用后馬上歸還所管理部門，并且保證整潔，嚴(yán)禁涂改，注意安全和保密。10.辦公用品及文件不得帶回家，需要帶走時(shí)必須得到主管領(lǐng)導(dǎo)或部門負(fù)責(zé)人許可。11.上班時(shí)，組長(zhǎng)一定要堅(jiān)守工作崗位，離崗必須經(jīng)得主管的同意。12.上班時(shí)，組長(zhǎng)應(yīng)對(duì)每道崗位的員工耐心指導(dǎo)，不得向員工亂發(fā)脾氣，更不準(zhǔn)置員工不理不睬。13.上班時(shí)，物料員須及時(shí)把物料備到生產(chǎn)車間，并嚴(yán)格按照規(guī)定的運(yùn)作流程操作，不得影響工作的順利進(jìn)行。14.上下班時(shí)，車間各崗位管理人員必須遵守辦公管理制度與車間管理制度，違者按相關(guān)條款處罰。15.上班時(shí)，須堅(jiān)守崗位，不得到處走動(dòng)，做事需主動(dòng)配合，不得被動(dòng)等待、觀望，做完一道工序后，要馬上要求組長(zhǎng)再安排工作。16.員工在作業(yè)過(guò)程中，不得擠坐在一起，安裝是須帶好手套，同時(shí)必須自覺(jué)做好自檢與互檢工作，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)向品檢與組長(zhǎng)反映，不可擅自使用不良材料以及不合格品流入下道工序，必須嚴(yán)格按照品質(zhì)要求作業(yè)，否則將視情節(jié)輕重給予一定的處罰。17.每道工序必須接受車間品管檢查、監(jiān)督，不得蒙混過(guò)關(guān)，虛報(bào)數(shù)量，并配合品檢工作，不得頂撞、辱罵。18.生茶工具專人專用不得遺失，違者照價(jià)賠償。19.上班注意節(jié)約用水用電，停工隨時(shí)關(guān)水關(guān)電，如發(fā)現(xiàn)有浪費(fèi)水電或下班沒(méi)有關(guān)水電者對(duì)其責(zé)任人或工序團(tuán)體進(jìn)行處罰。20.車間內(nèi)物品必須按指定位置整齊放置，不得隨意亂堆亂放。21.車間內(nèi)員工必須服從公司的組織領(lǐng)導(dǎo)和管理，對(duì)未明示事項(xiàng)的處理，應(yīng)及時(shí)請(qǐng)示，遵照指示辦理；員工應(yīng)盡職盡責(zé)，精誠(chéng)合作，敬業(yè)愛(ài)崗，積極進(jìn)取。22.上下班隨時(shí)留意，崗內(nèi)有無(wú)偷盜現(xiàn)象，對(duì)車間內(nèi)偷盜者立即開(kāi)除，并追究其刑事責(zé)任。23.員工在工序操作過(guò)程中，不得隨意毀壞物料，或造成塑料半成品、成品損壞，違者原價(jià)賠償。24.員工在操作過(guò)程中，閑雜人員不得靠近、攀談，影響其工作。25.員工不經(jīng)允許不得隨意靠近辦公臺(tái)、坐辦公椅、拿辦公用品、翻看文件、使用電話。26.所有員工必須按照操作規(guī)程操作，如有違規(guī)者，視情節(jié)輕重予以處罰。27.本車間鼓勵(lì)員工提倡好的建議，一經(jīng)采用根據(jù)實(shí)用價(jià)值予發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)。28.員工之間須互相監(jiān)督，對(duì)包庇、隱瞞行為不良者一經(jīng)查處嚴(yán)厲處罰，對(duì)舉報(bào)者查經(jīng)屬實(shí)給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。29.生產(chǎn)車間必須隨時(shí)保證干凈，不可將雜物隨意丟放。30.有功能障礙的工具、設(shè)備不得使用，必須由其負(fù)責(zé)人申請(qǐng)檢修，并作號(hào)標(biāo)識(shí)。31.上班所必須的配件必須按規(guī)定的位置擺放，小零配件必須用統(tǒng)一的盒子盛放。一個(gè)盒子只可裝一種零配件，安裝過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的不良品必須注明（不良品可以混放），所有的小盒子排成一行放于工作臺(tái)面的左手邊。32.工作消極、不認(rèn)真、工作態(tài)度惡劣，影響他人工作情緒或不能按時(shí)完成工作的，將視情節(jié)給予處理。33.在工作期間，部門主任離崗時(shí)，指定代理負(fù)責(zé)人，要求部門人員必須服從安排，代理負(fù)責(zé)人必須盡力完成賦予的工作任務(wù)。34.任何會(huì)議和培訓(xùn)，出現(xiàn)遲到、早退和曠工的，將按相關(guān)的處罰制度執(zhí)行。35.各部門各小組必須負(fù)責(zé)本組的環(huán)境衛(wèi)生，每人必須負(fù)責(zé)各自所負(fù)責(zé)的區(qū)域衛(wèi)生。36.每天下班后必須打掃衛(wèi)生，星期一須進(jìn)行大掃除（車間內(nèi)的門、廁所、窗戶、生產(chǎn)線、零件臺(tái)、風(fēng)扇等都需清潔）。37.車間的垃圾與廢紙箱須倒到指定的垃圾區(qū)域，不得四處亂倒。38.廢圖紙、廢工具、廢玻璃須及時(shí)清理掉，車間物品要按規(guī)定位置放置整齊，不得到處亂放。39.衛(wèi)生工具用完后須清洗干凈放在指定的位置，專組專人保管，不得亂丟。40.員工要保持崗位的清潔干凈，組長(zhǎng)要保持辦公臺(tái)的整齊干凈。41.不得在車間內(nèi)涂寫、張貼。42.不得在洗手間內(nèi)亂丟垃圾、亂倒茶水、胡亂涂畫，衛(wèi)生間須每天用水清洗。43.工作時(shí)間不得在網(wǎng)上進(jìn)行與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)。44.禁止利用網(wǎng)絡(luò)危害國(guó)家、公司安全、泄露公司機(jī)密，不得侵犯國(guó)家、社會(huì)、公司利益或公民的合法權(quán)益，不得從事違法犯罪活動(dòng)。45.禁止利用互聯(lián)網(wǎng)制作、復(fù)制、檢閱違反國(guó)家、公司制度的不健康信息。46.禁止制作和傳播計(jì)算機(jī)病毒等破壞程序。三、懲獎(jiǎng)制度1、對(duì)違反上述制度及影響公司經(jīng)營(yíng)、日常工作秩序的系列事項(xiàng)將根據(jù)影響損失程度進(jìn)行警告、嚴(yán)重警告、罰款（____元）、停工、開(kāi)除、追究法律責(zé)任。____次警告____次嚴(yán)重警告；____次嚴(yán)重警告可以停工；____次嚴(yán)重警告可以開(kāi)除。2、對(duì)堅(jiān)決遵守?fù)碜o(hù)公司制度，對(duì)公司經(jīng)營(yíng)管理提出合理建議做出貢獻(xiàn)者，公司將根據(jù)程度進(jìn)行表?yè)P(yáng)，獎(jiǎng)勵(lì)（____元）、加薪、加級(jí)等。____次表?yè)P(yáng)可以獎(jiǎng)勵(lì).____次獎(jiǎng)勵(lì)可以加薪加級(jí)別。日常工作管理制度電子版（三）1、2、著裝要整潔。工作現(xiàn)場(chǎng)不允許赤膊、穿拖鞋。同事間應(yīng)文明相處，上班期間不允許嬉戲打鬧，不允許相互辱罵、斗毆。稱呼對(duì)方應(yīng)使用“____師傅”。3、4、要禮貌待客，見(jiàn)客人要微笑、首先打招呼，稱“您好”。要尊敬領(lǐng)導(dǎo)，遇領(lǐng)導(dǎo)來(lái)檢查工作要起立、微笑、首先打招呼，稱“您好”。接聽(tīng)電話要及時(shí)，接聽(tīng)電話語(yǔ)氣要柔和，要使用文明用語(yǔ)，“喂，您好。請(qǐng)問(wèn)您有什么事?！保獑?wèn)清對(duì)方身份、打電話事由及____，并做好記錄。不得使用辦公電話，打與工作無(wú)關(guān)電話。6、不允許酒后上班，上班期間杜絕飲酒。7、工作現(xiàn)場(chǎng)不得吸煙，吸煙到指定區(qū)域。8、按照規(guī)程規(guī)定，運(yùn)行、維護(hù)、檢修設(shè)備。9、按照規(guī)定巡檢路線、次數(shù)巡檢系統(tǒng)和設(shè)備，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)匯報(bào)，并填寫隱患單。10遇比較急迫任務(wù)，確需加班，由項(xiàng)目經(jīng)理安排，并指定負(fù)責(zé)人。應(yīng)合理安排人手，有序開(kāi)展工作，盡快完成。加班后，應(yīng)詳細(xì)記錄操作過(guò)程，參與人和起止時(shí)間。12、不得離崗、脫崗。確必須離開(kāi)崗位，應(yīng)向項(xiàng)目經(jīng)理請(qǐng)假，并確保有人替崗。13、要保持工作、生活環(huán)境衛(wèi)生，實(shí)行衛(wèi)生分區(qū)制度。項(xiàng)目經(jīng)理每天應(yīng)進(jìn)行檢查。運(yùn)行班負(fù)責(zé)鍋爐間的衛(wèi)生。辦公室人員要保持辦公室窗明幾凈、工具擺放有序，每天下班前清掃辦公室衛(wèi)生，扔垃圾。14、無(wú)操作期間，應(yīng)在各自區(qū)域內(nèi)休息，不得隨意走動(dòng)。15、工作期間不得做與工作無(wú)關(guān)的事宜。16、要愛(ài)護(hù)公物。非公破壞，照價(jià)賠償。17、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)允許不得領(lǐng)項(xiàng)目部以外人員進(jìn)入鍋爐房。18、要注意節(jié)水、節(jié)電、節(jié)熱。要控制房間亮度，及時(shí)關(guān)掉不必要照明設(shè)施；要做到人走關(guān)燈，要注意節(jié)水，發(fā)現(xiàn)照明、潔具等設(shè)施損壞要及時(shí)報(bào)修。19、以上制度由項(xiàng)目經(jīng)理督促執(zhí)行，管理、考核。對(duì)違反以上規(guī)定者，酌情給予____元的處罰。日常工作管理制度電子版（四）為了維持良好的工作生產(chǎn)秩序，提高工作生產(chǎn)效率，保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作的順利進(jìn)行特制定以下管理制度（范圍：適用于公司全體工作人員）一、員工責(zé)任1.員工應(yīng)遵守國(guó)家和政府的法律、法規(guī)、條例。2.員工應(yīng)遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和紀(jì)律，竭誠(chéng)盡職，努力工作。3.員工應(yīng)保守公司的名譽(yù)、財(cái)產(chǎn)、資料，維護(hù)工公司的利益。4.員工應(yīng)保守公司商業(yè)、財(cái)務(wù)、技術(shù)、薪資等____。5.員工從事專項(xiàng)職務(wù)，應(yīng)嚴(yán)格遵守此職務(wù)之有關(guān)法規(guī)、條例及職業(yè)道德。6.員工應(yīng)認(rèn)真履行本職位的工作責(zé)任，服從工作安排，完成工作要求。7.員工應(yīng)阻止一切違反公司規(guī)章制度、損害公司利益的行為。8.員工應(yīng)互相尊重、團(tuán)結(jié)合作。9.員工應(yīng)尊重領(lǐng)導(dǎo)、服從管理。二、員工日常工作生產(chǎn)秩序管理制度1.遵守崗位職責(zé)。2.遵守上班時(shí)間，因故上班遲到和早退時(shí)，必須事先請(qǐng)假。3.工作中不離崗，不串崗，外出請(qǐng)示主管領(lǐng)導(dǎo)或部門負(fù)責(zé)人。4.不準(zhǔn)在車間、生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)抽煙：不準(zhǔn)____人或____人以上同時(shí)聚在一起抽煙、聊天。5.不隨地吐痰，不亂丟紙屑、雜物、煙頭。6.辦公室內(nèi)要保持安靜，不在走廊內(nèi)大聲喧嘩，不影響他人工作。7.員工上班應(yīng)著裝整潔，不準(zhǔn)穿拖鞋、裙子、高跟鞋，奇裝異服，同時(shí)不準(zhǔn)在車間內(nèi)吃任何食品。8.上班時(shí)，不得說(shuō)和做一些與工作無(wú)關(guān)的事情。9.辦公文件、借閱資料要妥善保管，使用后馬上歸還所管理部門，并且保證整潔，嚴(yán)禁涂改，注意安全和保密。10.辦公用品及文件不得帶回家，需要帶走時(shí)必須得到主管領(lǐng)導(dǎo)或部門負(fù)責(zé)人許可。11.上班時(shí)，組長(zhǎng)一定要堅(jiān)守工作崗位，離崗必須經(jīng)得主管的同意。12.上班時(shí)，組長(zhǎng)應(yīng)對(duì)每道崗位的員工耐心指導(dǎo)，不得向員工亂發(fā)脾氣，更不準(zhǔn)置員工不理不睬。13.上班時(shí)，物料員須及時(shí)把物料備到生產(chǎn)車間，并嚴(yán)格按照規(guī)定的運(yùn)作流程操作，不得影響工作的順利進(jìn)行。14.上下班時(shí)，車間各崗位管理人員必須遵守辦公管理制度與車間管理制度，違者按相關(guān)條款處罰。15.上班時(shí)，須堅(jiān)守崗位，不得到處走動(dòng)，做事需主動(dòng)配合，不得被動(dòng)等待、觀望，做完一道工序后，要馬上要求組長(zhǎng)再安排工作。16.員工在作業(yè)過(guò)程中，不得擠坐在一起，____是須帶好手套，同時(shí)必須自覺(jué)做好自檢與互檢工作，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)向品檢與組長(zhǎng)反映，不可擅自使用不良材料以及不合格品流入下道工序，必須嚴(yán)格按照品質(zhì)要求作業(yè)，否則將視情節(jié)輕重給予一定的處罰。17.每道工序必須接受車間品管檢查、監(jiān)督，不得蒙混過(guò)關(guān)，虛報(bào)數(shù)量，并配合品檢工作，不得頂撞、辱罵。18.生茶工具專人專用不得遺失，違者照價(jià)賠償。19.上班注意節(jié)約用水用電，停工隨時(shí)關(guān)水關(guān)電，如發(fā)現(xiàn)有浪費(fèi)水電或下班沒(méi)有關(guān)水電者對(duì)其責(zé)任人或工序團(tuán)體進(jìn)行處罰。20.車間內(nèi)物品必須按指定位置整齊放置，不得隨意亂堆亂放。21.車間內(nèi)員工必須服從公司的____領(lǐng)導(dǎo)和管理，對(duì)未明示事項(xiàng)的處理，應(yīng)及時(shí)請(qǐng)示，遵照指示辦理；員工應(yīng)盡職盡責(zé)，精誠(chéng)合作，敬業(yè)愛(ài)崗，積極進(jìn)取。22.上下班隨時(shí)留意，崗內(nèi)有無(wú)偷盜現(xiàn)象，對(duì)車間內(nèi)偷盜者立即開(kāi)除，并追究其刑事責(zé)任。23.員工在工序操作過(guò)程中，不得隨意毀壞物料，或造成塑料半成品、成品損壞，違者原價(jià)賠償。24.員工在操作過(guò)程中，閑雜人員不得靠近、攀談，影響其工作。25.員工不經(jīng)允許不得隨意靠近辦公臺(tái)、坐辦公椅、拿辦公用品、翻看文件、使用電話。26.所有員工必須按照操作規(guī)程操作，如有違規(guī)者，視情節(jié)輕重予以處罰。27.本車間鼓勵(lì)員工提倡好的建議，一經(jīng)采用根據(jù)實(shí)用價(jià)值予發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)。28.員工之間須互相監(jiān)督，對(duì)包庇、隱瞞行為不良者一經(jīng)查處嚴(yán)厲處罰，對(duì)舉報(bào)者_(dá)___屬實(shí)給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。29.生產(chǎn)車間必須隨時(shí)保證干凈，不可將雜物隨意丟放。30.有功能障礙的工具、設(shè)備不得使用，必須由其負(fù)責(zé)人申請(qǐng)檢修，并作號(hào)標(biāo)識(shí)。31.上班所必須的配件必須按規(guī)定的位置擺放，小零配件必須用統(tǒng)一的盒子盛放。一個(gè)盒子只可裝一種零配件，____過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的不良品必須注明（不良品可以混放），所有的小盒子排成一行放于工作臺(tái)面的左手邊。32.工作消極、不認(rèn)真、工作態(tài)度惡劣，影響他人工作情緒或不能按時(shí)完成工作的，將視情節(jié)給予處理。33.在工作期間，部門主任離崗時(shí)，指定代理負(fù)責(zé)人，要求部門人員必須服從安排，代理負(fù)責(zé)人必須盡力完成賦予的工作任務(wù)。34.任何會(huì)議和培訓(xùn)，出現(xiàn)遲到、早退和曠工的，將按相關(guān)的處罰制度執(zhí)行。35.各部門各小組必須負(fù)責(zé)本組的環(huán)境衛(wèi)生，每人必須負(fù)責(zé)各自所負(fù)責(zé)的區(qū)域衛(wèi)生。36.每天下班后必須打掃衛(wèi)生，星期一須進(jìn)行大掃除（車間內(nèi)的門、廁所、窗戶、生產(chǎn)線、零件臺(tái)、風(fēng)扇等都需清潔）。37.車間的垃圾與廢紙箱須倒到指定的垃圾區(qū)域，不得四處亂倒。38.廢圖紙、廢工具、廢玻璃須及時(shí)清理掉，車間物品要按規(guī)定位置放置整齊，不得到處亂放。39.衛(wèi)生工具用完后須清洗干凈放在指定的位置，專組專人保管，不得亂丟。40.員工要保持崗位的清潔干凈，組長(zhǎng)要保持辦公臺(tái)的整齊干凈。41.不得在車間內(nèi)涂寫、張貼。42.不得在洗手間內(nèi)亂丟垃圾、亂倒茶水、胡亂涂畫，衛(wèi)生間須每天用水清洗。43.工作時(shí)間不得在網(wǎng)上進(jìn)行與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)。44.禁止利用網(wǎng)絡(luò)危害國(guó)家、公司安全、泄露公司____，不得侵犯國(guó)家、社會(huì)、公司利益或公民的合法權(quán)益，不得從事違法犯罪活動(dòng)。45.禁止利用互聯(lián)網(wǎng)制作、復(fù)制、檢閱違____、公司制度的不健康信息。46.禁止制作和傳播計(jì)算機(jī)病毒等破壞程序。三、懲獎(jiǎng)制度1、對(duì)違反上述制度及影響公司經(jīng)營(yíng)、日常工作秩序的系列事項(xiàng)將根據(jù)影響損失程度進(jìn)行警告、嚴(yán)重警告、罰款（____元）、停工、開(kāi)除、追究法律責(zé)任。____次警告____次嚴(yán)重警告；____次嚴(yán)重警告可以停工；____次嚴(yán)重警告可以開(kāi)除。2、對(duì)堅(jiān)決遵守?fù)碜o(hù)公司制度，對(duì)公司經(jīng)營(yíng)管理提出合理建議做出貢獻(xiàn)者，公司將根據(jù)程度進(jìn)行表?yè)P(yáng)，獎(jiǎng)勵(lì)（____元）、加薪、加級(jí)等。____次表?yè)P(yáng)可以獎(jiǎng)勵(lì).____次獎(jiǎng)勵(lì)可以加薪加級(jí)別。日常工作管理制度電子版（五）考勤制度（一）、上下班考勤考勤采用店長(zhǎng)記錄的方式，考勤單上各類假別應(yīng)用不同的符號(hào)或文字加以區(qū)分。因公外出而不能考勤時(shí)，應(yīng)在考勤單上注明外出事由。（二）、考勤界定及其相關(guān)處理1、遲到。在規(guī)定的上班時(shí)間未到崗即為遲到。2、早退。在規(guī)定的下班時(shí)間提前離崗（或中途離崗）即為早退。3、曠工。無(wú)故缺勤或請(qǐng)假未準(zhǔn)而擅自離崗即為曠工。曠工以“曠一扣三”給予處罰，即曠工一天扣罰三天的工資。曠工三天（含三天）以上，扣除當(dāng)月全部工資、獎(jiǎng)金及其它收入。4、病假。員工有病請(qǐng)假必須寫請(qǐng)假條。若遇急診，應(yīng)事先電話請(qǐng)假，事后補(bǔ)交請(qǐng)假條。員工因病休假期間，無(wú)工資、獎(jiǎng)金及其它收入。5、事假。員工請(qǐng)事假應(yīng)事先提出書面請(qǐng)假申請(qǐng)，經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)后方可休假。遇急事不能到店請(qǐng)假時(shí)，應(yīng)及時(shí)電話請(qǐng)假，事后補(bǔ)假條。員工在事假期間，無(wú)工資、獎(jiǎng)金及其它收入。6、休息。每個(gè)員工每月有四天的休息時(shí)間，休息時(shí)間經(jīng)店長(zhǎng)同意后方可休息。7、加班。加班給予加班費(fèi)，基本工資/當(dāng)月天數(shù)即為加班工資。8、辭職。員工需要辭職的必須提前一個(gè)月書面申請(qǐng)，經(jīng)同意后方可辭職。自己離職的扣除所有的工資、獎(jiǎng)金。離職工資按正常發(fā)放工資的時(shí)間發(fā)放。二衛(wèi)生制度衛(wèi)生區(qū)域由店長(zhǎng)劃分安排，每天店長(zhǎng)監(jiān)督并檢查，每周一進(jìn)行大掃除，由店長(zhǎng)進(jìn)行全面分工并檢查。1、餐具：光亮、無(wú)油污、無(wú)異味、無(wú)指紋、分類堆放2、工作臺(tái)。物品堆放整齊合理、不放私人物品、柜門關(guān)閉正常。3、門窗：無(wú)油污、無(wú)灰塵、光亮清潔4、個(gè)人衛(wèi)生。工作時(shí)間穿工裝，做到整齊干凈，破損、開(kāi)線要及時(shí)補(bǔ)修。三宿舍管理制度1、宿舍實(shí)行室長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，全面負(fù)責(zé)宿舍的安全衛(wèi)生工作。2、室長(zhǎng)負(fù)責(zé)宿舍日常管理工作，安排輪流值班，做好并保持宿舍的清潔、衛(wèi)生。3、非本餐廳員工未經(jīng)允許不準(zhǔn)進(jìn)宿舍，不得在宿舍會(huì)客，不得帶異性入宿舍，不準(zhǔn)留宿。否則宿舍內(nèi)丟失物品由該人或相應(yīng)人員負(fù)責(zé)，并給予處罰。4、不要私自動(dòng)用他人物品，愛(ài)清潔、講衛(wèi)生，個(gè)人衣服、被褥勤洗勤換不得高聲喧嘩，不得吵鬧，不得影響他人休息，不得聚眾賭博、飲酒。5、搞好鄰里關(guān)系，不得在樓道高聲喧嘩、跑動(dòng)、打鬧。6、店長(zhǎng)對(duì)宿舍進(jìn)行不定期的檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，對(duì)責(zé)任人給予相應(yīng)的處罰。7、宿舍水電費(fèi)由住宿人員承擔(dān)____%/人，剩余部分公司全部承擔(dān)，處處勤儉節(jié)約。四值班制度1、各崗位按需求安排工作值班人員，最少____名；2、店長(zhǎng)按情況，對(duì)值班工作人員進(jìn)行分工，作好收尾工作；3、值班人員不得用任何方式催促客人用餐；4、值班人員要將所值臺(tái)位的清潔衛(wèi)生整理干凈，并確定所有門窗全關(guān)好，電源全關(guān)好5、值班管理人員在離開(kāi)前全場(chǎng)檢查并確認(rèn)無(wú)安全隱患方可離開(kāi)五消防安全制度（一）、安全守則1、嚴(yán)格遵守本店制定的各項(xiàng)安全制度，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，正確使用各項(xiàng)設(shè)備。2、嚴(yán)格遵守國(guó)家的各項(xiàng)法規(guī)、法令、條例，發(fā)現(xiàn)違法