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PAGEPAGE13“雙碳”目標下農(nóng)戶發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖問題分析摘要生態(tài)養(yǎng)殖是一項系統(tǒng)工程,是一項艱巨的工作?!半p碳”發(fā)展的新目標給我國農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來了新的思路和新的需求。在我國環(huán)境壓力日益增大、資源日益短缺、食品安全問題日益嚴峻的情況下,生態(tài)養(yǎng)殖這一以可持續(xù)發(fā)展為理念,通過多種手段,盡可能減少養(yǎng)殖過程中高碳能源消耗、減少溫室氣體排放、減少污染的科學(xué)生產(chǎn)模式,正逐漸成為未來養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主流方向。該文從生態(tài)養(yǎng)殖的必要性入手,探討了近年來我國生態(tài)養(yǎng)殖在環(huán)境、經(jīng)濟等方面的獲得的效益及存在問題,對解決方法與我國生態(tài)養(yǎng)殖的未來發(fā)展方向提出了建議,要加強教育與宣傳力度,更新農(nóng)戶生態(tài)養(yǎng)殖觀念,加快建立健全生態(tài)養(yǎng)殖標準化體系,加強農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè),加強農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè),完善農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督檢測體系,要制定優(yōu)惠政策,多渠道投入,創(chuàng)新養(yǎng)殖污染治理方式,提升養(yǎng)殖污染治理水平,建好生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)、培育優(yōu)質(zhì)品牌和龍頭企業(yè),促進產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。關(guān)鍵詞:“雙碳”;生態(tài)養(yǎng)殖;節(jié)能減排目錄TOC\o"1-3"\h\u26309摘要 I5593前言 110289第一章生態(tài)養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析 2194341.1生態(tài)養(yǎng)殖模式 2286531.1.1散養(yǎng)、放養(yǎng)(放牧)與種養(yǎng)結(jié)合模式 2143511.1.2立體養(yǎng)殖模式 2240911.1.3以沼氣為紐帶的種養(yǎng)模式 2245291.1.4以微生物、蠅蛆和蚯蚓為核心的種養(yǎng)模式 2290741.2生態(tài)養(yǎng)殖效益現(xiàn)狀 3246621.2.1經(jīng)濟效益 3117441.2.2環(huán)境效益 39713第二章生態(tài)養(yǎng)殖的必要性分析 4207692.1“雙碳”目標實現(xiàn)的需要 4135882.2畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的需求 414753第三章生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展中存在的主要問題 6143303.1部分農(nóng)戶對發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖認識不足,觀念更新滯后 63543.2生態(tài)養(yǎng)殖標準不健全,管理機制欠完善 6241973.3農(nóng)產(chǎn)品市場營銷網(wǎng)絡(luò)不完善,市場體系不夠健全 6181733.4資金投入不足,制約生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展步伐 7189773.5養(yǎng)殖污染治理水平不高 757613.6生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)模偏小,產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營滯后 819885第四章“雙碳”目標下生態(tài)養(yǎng)殖未來發(fā)展建議 10148984.1加強教育與宣傳力度,更新農(nóng)戶生態(tài)養(yǎng)殖觀念 10188714.2加快建立健全生態(tài)養(yǎng)殖標準化體系,加強農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè) 10149374.3加強農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè),完善農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督檢測體系 11285614.4要制定優(yōu)惠政策,多渠道投入 11195894.5創(chuàng)新養(yǎng)殖污染治理方式,提升養(yǎng)殖污染治理水平 12189454.6建好生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)、培育優(yōu)質(zhì)品牌和龍頭企業(yè),促進產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 1313809第五章結(jié)論 148358參考文獻 15PAGEPAGE13前言全球氣候變暖是人類共同關(guān)注的焦點,隨著二氧化碳等各類溫室氣體的大量排放,人類的生存環(huán)境受到嚴重威脅。在這一背景下,世界各國以全球協(xié)約的方式減排溫室氣體。作為國際生態(tài)行動的引領(lǐng)者和開拓者,中國也向世界做出了鄭重承諾。2020年9月22日,國家主席習(xí)近平在第75屆聯(lián)合國大會上提出了“雙碳”戰(zhàn)略目標--中國將提高國家自主貢獻力度,采取更加有力的政策和措施,力爭于2030年前實現(xiàn)碳達峰、2060年前實現(xiàn)碳中和。2021年10月,國務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于完整準確全面貫徹新發(fā)展理念做好碳達峰碳中和工作的意見》和《2030年前碳達峰行動方案》兩個重要文件,共同構(gòu)建了中國碳達峰、碳中和“1+N”政策體系的頂層設(shè)計[1]。文件指出要深度調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級,加快推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展,促進農(nóng)業(yè)固碳增效。推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村減排固碳,大力發(fā)展綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè),加強糞污資源化利用?!半p碳”發(fā)展的戰(zhàn)略是:從產(chǎn)品的生態(tài)養(yǎng)殖模式的自主創(chuàng)新,到生態(tài)養(yǎng)殖廢棄物的資源化再生利用。通過采用全驅(qū)動鏈來減少污水中的污染總量,從而推動了農(nóng)業(yè)的發(fā)展?!丁笆奈濉比珖鞯剞r(nóng)業(yè)綠色發(fā)展整體規(guī)劃》明確指出,要大力推進農(nóng)業(yè)的發(fā)展,不僅要堅持“綠水青山就是金山銀山”,要保障糧食的品質(zhì)和安全,更要保障14億中國人民的身體和精神,促進國家的衛(wèi)生發(fā)展。同時,加快發(fā)展農(nóng)業(yè)的生態(tài)化種植方式,將會把實現(xiàn)“雙碳”發(fā)展的一個新的陣營。據(jù)此,本文在對我國“雙碳”戰(zhàn)略實施的基礎(chǔ)上,對我國實現(xiàn)我國生態(tài)養(yǎng)殖的問題和對策進行了初步探討。第一章生態(tài)養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析1.1生態(tài)養(yǎng)殖模式1.1.1散養(yǎng)、放養(yǎng)(放牧)與種養(yǎng)結(jié)合模式散養(yǎng)、放養(yǎng)(放牧)與種養(yǎng)結(jié)合模式是最接近原始養(yǎng)殖的模式。如林(果)園養(yǎng)雞、稻田養(yǎng)鴨、養(yǎng)豬一果樹等。主要通過用林木、果樹、作物、中藥材等種植業(yè)與養(yǎng)殖結(jié)合,從而有效解決并利用糞便,減少化肥農(nóng)藥用量,以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水果和。但同時這種養(yǎng)殖方式有著非常嚴重的局限性,首先這種養(yǎng)殖是以自然餌料為主,受自然環(huán)境和季節(jié)影響較大,需要良好的生態(tài)環(huán)境,生產(chǎn)水平比較低,不適合大規(guī)模的批量生產(chǎn)。所以這種養(yǎng)殖模式適合在山區(qū)、谷地或者有大片樹林、果園、作物帶的地區(qū)推廣。1.1.2立體養(yǎng)殖模式如雞一豬一魚、鴨、鵝一魚一果一草、魚一蛙一畜一禽等。通過用飼料喂雞,雞糞喂豬,豬糞發(fā)酵后喂魚,或者糞便人池肥水,轉(zhuǎn)化成浮游生物,為魚、蛙提供天然餌料,塘泥作農(nóng)作物肥料。這種養(yǎng)殖模式雖然可以減少糞尿?qū)Νh(huán)境的排放,但是由于延續(xù)了把糞尿未進行無害化處理直接飼喂豬、雞、魚等下游動物,易誘發(fā)各類疾病在種群間甚至跨物種的暴發(fā)[2]。另外,糞便中還含有大量的抗生素、重金屬、病原體等有毒有害物質(zhì),容易造成殘留并傳播疾病。所以從衛(wèi)生防疫的角度來看,在立體養(yǎng)殖中不提倡糞便不進行無害化處理。1.1.3以沼氣為紐帶的種養(yǎng)模式利用沼氣池或者沼氣罐在厭氧環(huán)境中通過微生物發(fā)酵將糞便轉(zhuǎn)化為沼氣、沼液、沼渣等再生資源,利用其沼液、沼渣用于養(yǎng)殖魚、蚯蚓,用蚯蚓作動物飼料,沼液、沼渣還用于種植果、草等[3]。建立養(yǎng)殖與種植資源綜合利用生態(tài)鏈。但在實踐過程中,糞尿雖經(jīng)發(fā)酵但因發(fā)酵溫度不夠,無法徹底殺滅糞便中的病原微生物或寄生蟲卵,可能造成動物疫病的傳播流行,并危害社會公共安全。1.1.4以微生物、蠅蛆和蚯蚓為核心的種養(yǎng)模式在西方許多發(fā)達國家,早就運用人工養(yǎng)殖蠅蛆和蚯蚓處理養(yǎng)殖場的糞便和城市垃圾。在養(yǎng)殖業(yè)中通常是先將糞便用EM菌或是類似的多種微生物進行充分發(fā)酵,再把發(fā)酵好的糞便用來飼養(yǎng)蠅蛆和蚯蚓,再用蠅蛆和蚯蚓代替精飼料飼喂雞、青蛙、牛蛙等經(jīng)濟動物,利用完的糞便經(jīng)過一定處理后用來生產(chǎn)肥料。整個過程中蠅蛆和蚯蚓自身產(chǎn)生的消化酶和天然抗生素可以殺死糞便中殘留的微生物和病原體,再加上上游微生物的發(fā)酵作用,病原體的數(shù)量幾乎降低到零點。飼養(yǎng)蠅蛆和蚯蚓利用糞便、墊草等養(yǎng)殖業(yè)的固體廢棄物進行飼養(yǎng)。這種養(yǎng)殖模式具有糞便轉(zhuǎn)化效率高、低污染甚至是零污染的特點,適合大規(guī)模推廣[4]。目前在我國廣東和廣西的部分地區(qū)已經(jīng)成功應(yīng)用。同時蚯蚓也是一種藥用價值極高的傳統(tǒng)中藥,可以用來治療多種人類和動物的疾病,還可以產(chǎn)生額外的經(jīng)濟效益。1.2生態(tài)養(yǎng)殖效益現(xiàn)狀1.2.1經(jīng)濟效益在養(yǎng)殖過程中提高經(jīng)濟效益,要從如何將養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中的廢棄物變廢為寶、循環(huán)利用入手。例如從2011年,我國玉米的年工業(yè)消費量達到4500萬t,而玉米浸泡水成為玉米淀粉裸加工過程中重要的污染源。秦皇島的玉米深加工廠利用玉米淀粉深加工過程中產(chǎn)生的廢棄物生產(chǎn)酵母蛋白,不但解決了玉米淀粉深加工的污染問題,實現(xiàn)了清潔生產(chǎn),同時還在一定程度上,改善了我國優(yōu)質(zhì)飼用蛋白匱乏的局面[5]。又如,北京懷柔的188戶規(guī)模養(yǎng)殖場進行了全部養(yǎng)殖場的糞污治理革新,全部推行清潔生態(tài)養(yǎng)殖,并采取建沼氣池等多種舉措整治糞污,2015年建成300?m3沼氣池后,產(chǎn)生沼氣144萬m3,相當于發(fā)電216萬KW·h或使用1440?t蜂窩煤。沼渣制成優(yōu)質(zhì)有機肥可增加2533.3?hm2農(nóng)田地力,不僅實現(xiàn)污染物“零排放”,還讓養(yǎng)殖戶在循環(huán)利用中得到經(jīng)濟回報。僅建沼氣池的15戶養(yǎng)殖場一年就能處理糞便16900?t,產(chǎn)生沼氣507萬?m3,相當于節(jié)電760.5萬度或5070?t蜂窩煤[6]。1.2.2環(huán)境效益如何降低養(yǎng)殖中造成污染最嚴重的糞污對環(huán)境的影響,是生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展中最重要的問題之一。以位于北京延慶的阜高營村為例,該村曾經(jīng)因為發(fā)展養(yǎng)雞業(yè),大量的雞糞在村里堆得像小山,雨天污水橫流,晴天惡臭難聞,尤其蚊蠅伴隨著糞臭滿村飛,環(huán)境污染成了新的難題。經(jīng)過研究后,該村于2013年在村邊建起了一座沼氣站,將雞糞統(tǒng)一填入沼氣池內(nèi),依靠太陽能板為發(fā)酵罐供熱并保持罐體發(fā)酵溫度,產(chǎn)生的沼氣直通入到儲氣罐,供全村農(nóng)戶使用;從沼氣池抽出的沼液、沼渣又是天然的“綠色肥料”,可直接用于農(nóng)田,種植無公害農(nóng)產(chǎn)品。從而形成了“雞——沼氣——農(nóng)戶——綠色食品”的可持續(xù)發(fā)展[7]。而在安徽省,安慶市太湖縣建成戶用沼氣6800戶、養(yǎng)殖小區(qū)沼氣工程5處,重點推廣養(yǎng)殖小區(qū)沼氣工程和大型沼氣工程。截至2010年底,建設(shè)30?m3以上沼氣池達48口,覆蓋全縣的農(nóng)村沼氣鄉(xiāng)村服務(wù)體系已逐步建成,“三沼”的綜合利用率正在逐步提高,土地、生物質(zhì)資源得到有效利用,著力發(fā)展立體循環(huán)養(yǎng)殖。近年來,太湖林地養(yǎng)殖、豬沼魚、豬沼果等立體循環(huán)養(yǎng)殖發(fā)展很快,通過種草養(yǎng)畜著力發(fā)展草食動物。充分利用山場和成片宜牧草場推廣人工種植牧草4?966.7?hm2,徹底改變了草食畜養(yǎng)殖嚴重失衡的局面[8]。第二章生態(tài)養(yǎng)殖的必要性分析2.1“雙碳”目標實現(xiàn)的需要實現(xiàn)“雙碳”目標是我國貫徹新發(fā)展理念,推動高質(zhì)量發(fā)展的必然要求[9]。我國對全世界宣布碳中和目標,除了響應(yīng)《巴黎協(xié)定》約定,積極應(yīng)對氣候變化,彰顯大國責任和擔當外,在加速我國經(jīng)濟和能源轉(zhuǎn)型方面具有高瞻遠矚的戰(zhàn)略意義。目前,我國處在“十四五”規(guī)劃的開局之年,是畜牧業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略機遇期和關(guān)鍵轉(zhuǎn)型期。如何完成“保供給、保安全、保生態(tài)”的大任務(wù),如何破解管理落后、污染嚴重、集約化程度不高的問題,從而實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展要求,是一項亟待解決的難題,而發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖無疑是實現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一條科學(xué)化道路[10]。在當前養(yǎng)殖新格局下,出于“養(yǎng)重于防,防重于治”的考慮而選擇一條尊重生態(tài)、尊重資源、尊重人自身的可持續(xù)發(fā)展模式是必然的。因此,在國家政策強力的推動下,應(yīng)運而生的生態(tài)經(jīng)濟既是滿足社會發(fā)展的需要,也應(yīng)是農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的重點方向。對于生態(tài)養(yǎng)殖來說,它追求的價值核心實際上是“三低一高”,即:低投入、低能耗、低排放、高效益。具體體現(xiàn)如下:在飼養(yǎng)設(shè)施建設(shè)上,場區(qū)布局充分利用自然環(huán)境條件,采用低廉、節(jié)能、環(huán)保材料;在飼養(yǎng)管理上,采用科技手段合理配制飼料,減少有害物質(zhì)排出;在糞污處理上,采取科學(xué)方法防止環(huán)境污染,并使廢棄物得到充分利用;在經(jīng)營管理上,力求增收節(jié)支,提高養(yǎng)殖效益[11]。生態(tài)養(yǎng)殖的目標是大力推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,從小門小戶的散養(yǎng)變?yōu)楝F(xiàn)代集約型畜牧養(yǎng)殖,從根本改變資源的利用方式、生產(chǎn)方式,研發(fā)推廣資源節(jié)約型的生態(tài)養(yǎng)殖先進技術(shù),從而實現(xiàn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益與生態(tài)保護的協(xié)同發(fā)展。保護生態(tài)環(huán)境,減少溫室氣體排放,大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖。應(yīng)用、推廣各種綠色、生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù),減少農(nóng)業(yè)品的投入量,最大限度地增加碳儲量。?2.2畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的需求畜牧業(yè)養(yǎng)殖在增加農(nóng)戶收入和促進國民經(jīng)濟發(fā)展方面發(fā)揮了重要作用。但是受到養(yǎng)殖技術(shù)、飼養(yǎng)方法、添加違禁飼料以及濫用抗生素,在很大程度上導(dǎo)致肉質(zhì)惡劣,畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全問題比較嚴重;另外,在一些養(yǎng)殖場內(nèi),環(huán)境臟亂差,對農(nóng)畜養(yǎng)殖造成不利影響。采用生態(tài)技術(shù)能夠有效擺脫傳統(tǒng)污染、浪費的惡性循環(huán),實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖的健康可持續(xù)發(fā)展。因此,在實際的養(yǎng)殖過程中,要采用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù),規(guī)范養(yǎng)殖行為,加強對飼料的監(jiān)管,保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,促進畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)就是利用生態(tài)經(jīng)濟學(xué)和生態(tài)學(xué)的理論方法進行畜牧業(yè)生產(chǎn)的全過程,利用先進的清潔生產(chǎn)工藝,在保護環(huán)境的前提下,發(fā)展健康養(yǎng)殖,不斷創(chuàng)造出優(yōu)質(zhì)蓄產(chǎn)品[12]。畜牧業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖具有低消耗、高效率以及低排放的特征,常見的生態(tài)養(yǎng)殖模式包括農(nóng)-林-牧-漁形式,從而保證動物安全、食品安全。長期以來由于由于受到養(yǎng)殖設(shè)施比較差、養(yǎng)殖技術(shù)較低、缺乏相應(yīng)的科學(xué)管理以及片面追求短期效益等原因,導(dǎo)致農(nóng)戶在進行畜牧養(yǎng)殖過程中,出現(xiàn)了很多問題,整個養(yǎng)殖鏈比較脆弱。同時養(yǎng)殖方式通常是一家一戶,多為外行轉(zhuǎn)業(yè),沒有對具體的養(yǎng)殖規(guī)模進行全方位和多角度的了解,對市場需求和行情進行合理分析,導(dǎo)致出現(xiàn)很多決策上的失誤。為了有效提高農(nóng)戶收入,保證畜產(chǎn)品質(zhì)量,要采取有效措施,要大力推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。第三章生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展中存在的主要問題3.1部分農(nóng)戶對發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖認識不足,觀念更新滯后生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展趨勢歷程中最先遭遇的便是我們的觀念問題。創(chuàng)建切實可行、自上而下、一體化生態(tài)養(yǎng)殖觀念,生態(tài)養(yǎng)殖才可以擴展發(fā)展趨勢的可能和室內(nèi)空間?,F(xiàn)階段,生態(tài)養(yǎng)殖在推動中仍碰到多種困難,生態(tài)養(yǎng)殖觀念并未普遍產(chǎn)生。一方面是經(jīng)營者觀念落后,發(fā)展趨勢生態(tài)養(yǎng)殖的作用在向底層農(nóng)戶的推廣層面沒有及時。較長階段至今,農(nóng)戶全是同吃飽穿暖問題作斗爭,改革開放后,溫飽問題基本上處理,農(nóng)戶最在意的是怎樣盡早增加利潤、提升家庭生活水準。因而,農(nóng)戶應(yīng)對生態(tài)養(yǎng)殖,通常表顯現(xiàn)出從短期內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展權(quán)益考慮到,注重性價比高,重眼前收益。非常數(shù)目的村干部、人民群眾對生態(tài)養(yǎng)殖經(jīng)濟效益孰知甚少,仍在使用生長激素、肥料、化肥等物質(zhì)來提升農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)量,沒有意識到局限性及其很有可能產(chǎn)生的自然資源消耗、環(huán)境惡化等領(lǐng)域的問題,也并不清楚到底怎樣才稱得上生態(tài)養(yǎng)殖,在導(dǎo)致商品殘余有毒物質(zhì)的與此同時,也環(huán)境污染及毀壞食物網(wǎng)。并且很多類型農(nóng)產(chǎn)品在完成高產(chǎn)的與此同時,發(fā)生滯銷品問題,結(jié)果高產(chǎn)不創(chuàng)收。另一方面因為綠色有機食品在中國發(fā)展時間較短,知名度比較有限,大家對身心健康綠色有機食品定義的認知能力還并非十分明確,生態(tài)消費核心理念并未徹底根植群眾心中。一部分消費者對“生態(tài)”使用價值了解不深,生態(tài)消費觀念偏淡,通常未將生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品列入消費費用預(yù)算中,消費隨機性比較大;一部分消費者對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品分析不清,妨礙了對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的消費。3.2生態(tài)養(yǎng)殖標準不健全,管理機制欠完善生態(tài)養(yǎng)殖是以生產(chǎn)制造并生產(chǎn)加工市場銷售生態(tài)食品為軸心,安全生產(chǎn)、零污染的健康生態(tài)食品,必須創(chuàng)建一整套生態(tài)養(yǎng)殖質(zhì)量標準體系,保證生產(chǎn)制造、生產(chǎn)加工、市場銷售整個傳動鏈條零污染,安全性高品質(zhì)[13]。管控的標準不但僅限于已經(jīng)生產(chǎn)制造下來的商品,反而是包括對生產(chǎn)過程的全程監(jiān)控器?,F(xiàn)階段,在生態(tài)養(yǎng)殖有關(guān)行業(yè),在我國制定了AA級生態(tài)食品規(guī)范和A級生態(tài)食品標準、有機食品標準及一批無公害食品規(guī)范[14]。但總的來說,在我國生態(tài)養(yǎng)殖還欠缺健全的規(guī)范,更沒產(chǎn)生本身的質(zhì)量標準體系,對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品執(zhí)行從發(fā)源地到商品流通全過程品質(zhì)安全管理仍有非常不夠,一定水平阻礙著生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的品牌提升,也危害顧客對生態(tài)食品的自信心。3.3農(nóng)產(chǎn)品市場營銷網(wǎng)絡(luò)不完善,市場體系不夠健全市場需求經(jīng)營規(guī)模是危害生態(tài)養(yǎng)殖生產(chǎn)量產(chǎn)生的根本性要素,是生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展的主要驅(qū)動力。因為大家對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品了解不夠,在我國生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的市場開發(fā)設(shè)計、市場營銷推廣發(fā)展時間相比較短,加之商品銷售市場發(fā)展幅度不足,市場占有率偏小,日益變成生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展中具有的突出問題。一是生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品市場商品流通管理體系發(fā)展落后,并未建立和完善的銷售網(wǎng)絡(luò)。絕大多數(shù)生態(tài)養(yǎng)殖遍布在空氣污染少、生態(tài)農(nóng)業(yè)資源比較充足的鄉(xiāng)村和偏遠地區(qū),生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的主要交易人群則聚集在大中城市和沿海經(jīng)濟比較發(fā)達地域。很多生鮮食品商品因為運送、貯藏、包裝等方式無法跟上,而迫不得已關(guān)鍵在原產(chǎn)地周邊市場銷售,以致常常發(fā)生原產(chǎn)地產(chǎn)能過剩、交易的緊缺,產(chǎn)供銷脫軌狀況給生態(tài)食品市場的拓展產(chǎn)生艱難。二是生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品營銷幅度欠缺,市場份額廣泛較低。生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品營銷策略行為主體多樣化不夠,面對消費者的供貨方式一般是一些較大型商場,并且種類零散。生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)零售階段不健全,減弱了購買者的方便快捷交易,一定水平上導(dǎo)致生態(tài)食品變成大家飯桌上的裝點品、稀奇品。3.4資金投入不足,制約生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展步伐發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖生產(chǎn)制造是一項復(fù)雜的工程項目,不論生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)制造的各個階段或是從生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基地規(guī)劃、規(guī)范化農(nóng)業(yè)科技推廣到生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力的增強及行業(yè)龍頭的發(fā)展壯大層面,都要有資金投入作為確保。資金投入是現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)制造發(fā)展所需資金的最重要由來,盡管一直以來增加對農(nóng)業(yè)資金投入的呼吁都非常大,我國對農(nóng)業(yè)財政局資金投入總經(jīng)營規(guī)模也基本上保證逐漸增長的趨勢,但財政局惠民總產(chǎn)量依然比較有限,促使很多生態(tài)養(yǎng)殖基本建設(shè)無法全方位地進行。3.5養(yǎng)殖污染治理水平不高首先,養(yǎng)殖農(nóng)戶綜合偏低影響了養(yǎng)殖污染治理水平。養(yǎng)殖業(yè)受傳統(tǒng)觀念等因素影響,具有多重的社會特性,集約化生產(chǎn)模式,存在投資回報期長,利潤低、從業(yè)人員文化素質(zhì)不高等特性,是傳統(tǒng)觀念中的弱勢群體。養(yǎng)殖業(yè)的特性造成養(yǎng)殖污染治理問題更加復(fù)雜。絕大多數(shù)養(yǎng)殖場進行治理時,需要建設(shè)配套處理設(shè)施,對于規(guī)模養(yǎng)殖場較容易,但養(yǎng)殖場從業(yè)人員綜合素質(zhì)普遍不高,對于治理設(shè)施后期維護能力不足[15]。大部分散養(yǎng)戶也是文化程度、綜合素質(zhì)比較低,治理難度更大,他們只注重效益,為減少成本,往往采用戶內(nèi)圈養(yǎng)的養(yǎng)殖方式,受到其養(yǎng)殖不確定性的影響(如根據(jù)市場實際情況,肆意調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模,當市場行情好的情況下,散養(yǎng)戶會增加其養(yǎng)殖量,市場行情差就會減少養(yǎng)殖量甚至停養(yǎng))。大部分的散養(yǎng)戶只愿意在自家的院內(nèi)進行養(yǎng)殖,但養(yǎng)殖場地往往緊鄰居民住宅,對周邊居民造成很大影響,通常需要其拆除現(xiàn)有養(yǎng)殖場。但部分散養(yǎng)戶在市場行情弱時積極同意配合關(guān)停工作,獲得拆除補償款后,因市場行情上漲,就原地新建,繼續(xù)重操舊業(yè),循環(huán)污染,治理難度非常大。其次,養(yǎng)殖污染治理方式創(chuàng)新不足。在養(yǎng)殖污染防治方面,當前我國出臺了相關(guān)的技術(shù)標準與規(guī)范,具體如《養(yǎng)殖業(yè)污染治理工程技術(shù)規(guī)范(HJ497-2009)》,其中推廣了諸多環(huán)境污染治理技術(shù)如沼氣工程、三分離一凈化技術(shù)等,但在養(yǎng)殖環(huán)境污染治理中仍然存在諸多不足,無法實現(xiàn)對養(yǎng)殖糞污的完全無污染處理[16]。如發(fā)酵床技術(shù)在應(yīng)用過程中,發(fā)現(xiàn)了占地面積過大,對于土地資源緊缺的鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)十分不適用;沼氣工程下沼渣與沼液沒有得到完全利用,造成資源的浪費與環(huán)境再次污染,沼氣工程也存在一定安全隱患。同時,由于環(huán)境污染治理需要高額的資金投入,而國家對此補貼非常有限,而養(yǎng)殖戶自身無法完全承擔高額的環(huán)境治理費用,必要造成未達標廢棄物的排放,造成環(huán)境污染與資源浪費,由于有效治理方式的缺乏,張家港市政府多數(shù)是通過資金補貼,讓養(yǎng)殖場關(guān)停轉(zhuǎn)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的方式進行污染治理,導(dǎo)致養(yǎng)殖數(shù)量大量減少,總體來說,政府仍然缺乏一個實用、低價、高效的養(yǎng)殖污染治理技術(shù)和模式。3.6生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)模偏小,產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營滯后我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展時間較短,產(chǎn)業(yè)鏈管理體系不足健全,在發(fā)展經(jīng)營規(guī)模、系統(tǒng)化、產(chǎn)業(yè)化水準層面都還比較低,對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的知名度和推動功效還不強,生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品與市場的需求也有很大差別。如圖4所示。圖42018-2021年我國生態(tài)養(yǎng)殖面積圖其中2021年,全國各地生態(tài)食品環(huán)保監(jiān)測面積3.4億畝(包含農(nóng)村土地、種植園、茶樹、草坪、水產(chǎn)品養(yǎng)殖以及他檢測面積),在其中農(nóng)業(yè)種植面積1.9億畝,僅為全國各地農(nóng)用地面積的10%,絕大多數(shù)土地資源或是傳統(tǒng)式的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)方法,并且生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的種植基地過度分散化,盡管幾乎全國各地都是有生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品栽種地域,但每片種植養(yǎng)殖基地面積都并不大,經(jīng)營規(guī)模小、系統(tǒng)化不強。圖5生態(tài)食品公司規(guī)模組成在我國生態(tài)食品公司行業(yè)龍頭雖占據(jù)一定的比例,但仍以中小型企業(yè)為主導(dǎo),在其中農(nóng)戶農(nóng)業(yè)合作社近年來有較快發(fā)展,已變成生態(tài)食品新的生產(chǎn)制造行為主體,其數(shù)目占生態(tài)食品公司總數(shù)的一半。整體看,在我國生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模效益還不夠,商品生產(chǎn)能力發(fā)展落后,行業(yè)龍頭和產(chǎn)業(yè)基地及其農(nóng)戶中間對接不密切,缺乏大型企業(yè)、著名商品和大品牌。第四章“雙碳”目標下生態(tài)養(yǎng)殖未來發(fā)展建議4.1加強教育與宣傳力度,更新農(nóng)戶生態(tài)養(yǎng)殖觀念針對部分農(nóng)戶對發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖認識不足,觀念更新滯后的問題,要加強對農(nóng)戶的教育與宣傳力度,更新農(nóng)戶生態(tài)養(yǎng)殖觀念。首先,要加大宣傳力度。政府可以通過縣畜牧局、鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站等各級政府推廣主體,結(jié)合其他推廣主體,還有學(xué)校、媒體甚至企業(yè)等等,加大對循環(huán)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、可持續(xù)農(nóng)業(yè)的宣傳力度,并擴大養(yǎng)殖污染問題帶來害處的宣傳面,引導(dǎo)農(nóng)戶充分認識到發(fā)展治理養(yǎng)殖污染的重要意義和深遠影響,使農(nóng)戶自覺樹立起生態(tài)、循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展的觀念,從而解決農(nóng)戶的思想觀念問題,促使其自覺采用生態(tài)養(yǎng)殖的模式。其次,要加強教育培訓(xùn)。一般來說,受教育的程度越高,接受新技術(shù)的程度也就越大。政府可以在學(xué)校教育、社會教育、職業(yè)教育和農(nóng)戶技術(shù)培訓(xùn)等不同的渠道下功夫,加大資金扶持力度,有系統(tǒng)地、分期分批地組織相關(guān)技術(shù)人員和廣大養(yǎng)殖人員,開展專門的宣傳、教育和培訓(xùn),使其不僅了解相關(guān)的新知識、掌握新的技術(shù)、而且能夠用得了新的設(shè)備,從而為生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、可持續(xù)農(nóng)業(yè)奠定堅實的人才基礎(chǔ)。4.2加快建立健全生態(tài)養(yǎng)殖標準化體系,加強農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)標準化是建立在生態(tài)農(nóng)場之上的。制定并執(zhí)行“生態(tài)養(yǎng)殖”的標準,是推進“生態(tài)養(yǎng)殖”的根本,也是推進“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”的重要途徑[17]。要立足于國內(nèi)、國外的發(fā)展,不斷地總結(jié)當前先進技術(shù),重視農(nóng)業(yè)技術(shù)通用成果的整合創(chuàng)新和引進再創(chuàng)新,加快生態(tài)養(yǎng)殖科學(xué)研究步伐,借鑒國際生態(tài)養(yǎng)殖標準化的成功經(jīng)驗,將適合我國生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展的做法、各項先進技術(shù)規(guī)范化為生態(tài)養(yǎng)殖的標準。加速發(fā)展生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品,使其與商品流通密切聯(lián)系,成為企業(yè)獲得消費者需求的主要途徑,是實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的價值。生態(tài)養(yǎng)殖的持續(xù)擴大必將為我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來強大的推動力量。加強對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的市場開拓,實現(xiàn)小規(guī)模的農(nóng)業(yè)與大的農(nóng)產(chǎn)品大市場的有機結(jié)合??梢岳谜逛N、專家論壇、新聞媒體等多種形式推廣和推廣生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品;推行現(xiàn)代化的物流配送、超市服務(wù)、連鎖經(jīng)營、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺、網(wǎng)絡(luò)銷售等現(xiàn)代化的銷售手段,促進生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的快速流入,提高農(nóng)產(chǎn)品的銷售實力。積極開拓生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的國際市場、專業(yè)技術(shù)的培訓(xùn)、銷售等方面的訓(xùn)練,提高他們的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的市場適應(yīng)性。提升消費者對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的認同度,進而提高生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力和綜合效益。通過生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費者的積極配合,可以有效地提高生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的市場容量,促進生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展。4.3加強農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè),完善農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督檢測體系加速發(fā)展和發(fā)展生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品,使其與商品流通密切聯(lián)系,成為企業(yè)獲得消費者需求的主要途徑,是實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的價值。生態(tài)養(yǎng)殖的持續(xù)擴大必將為我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來強大的推動力量。而生態(tài)養(yǎng)殖生產(chǎn)基地大都位于邊遠地帶,缺乏交通、缺乏有效的信息渠道,因而在一定程度上制約了其發(fā)展的發(fā)展。為此,應(yīng)加強對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的市場開拓,實現(xiàn)小規(guī)模的農(nóng)業(yè)與大的農(nóng)產(chǎn)品大市場的有機結(jié)合。可以利用展銷、專家論壇、新聞媒體等多種形式推廣和推廣生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品;推行現(xiàn)代化的物流配送、超市服務(wù)、連鎖經(jīng)營、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺、網(wǎng)絡(luò)銷售等現(xiàn)代化的銷售手段,促進生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的快速流入,提高農(nóng)產(chǎn)品的銷售實力;積極引導(dǎo)工商企業(yè)、合作經(jīng)濟組織、農(nóng)戶經(jīng)紀人等多種形式積極開展生態(tài)商品市場的銷售,充分利用好“規(guī)?!逼髽I(yè)的作用和“小農(nóng)”的流通通道,推動市場主體多樣化;根據(jù)各地的具體情況,可以根據(jù)具體情況,加強各級生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品專營市場體系的構(gòu)建和規(guī)范。同時,積極開拓生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的國際市場、強化專業(yè)技術(shù)的訓(xùn)練、專業(yè)技術(shù)的培訓(xùn)、銷售和銷售等方面的訓(xùn)練,提高他們的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的市場適應(yīng)性,并按照銷售的基本原理進行綜合銷售。另外,要完善生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品認證體系、認證管理辦法和市場監(jiān)管體系,以防范認證中介的尋租行為,維持正常的市場秩序,防止市場上“劣幣驅(qū)逐良幣”的現(xiàn)象,提升消費者對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的認同度,進而提高生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力和綜合效益。通過生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費者的積極配合,可以有效地提高生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的市場容量,促進生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展。4.4要制定優(yōu)惠政策,多渠道投入養(yǎng)殖戶的目標是私人效用的最大化為,而影響?zhàn)B豬戶投資的最主要的因素是投資回報率,采用生態(tài)養(yǎng)殖模式進行生產(chǎn)不能夠直接獲得經(jīng)濟效益,或者說不能夠馬上產(chǎn)生比較好的經(jīng)濟效益,因此養(yǎng)殖戶不會自覺地采取生態(tài)養(yǎng)殖的模式。但是假如不采用生態(tài)的養(yǎng)殖模式,養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生所帶來的污染問題又會直接威脅著生態(tài)資源環(huán)境。考慮到環(huán)境是具有公共物品的性質(zhì),政府制定一些排污補貼的政策,可以促進養(yǎng)殖戶積極地采取生態(tài)養(yǎng)殖的模式,從而實現(xiàn)控制養(yǎng)殖污染的目的。污染治理政策的出臺要結(jié)合實際,并且要提高財政投入的力度,結(jié)合財政、信貸、投資和價格等等的方式,加大政府公共財政的支持力度。努力創(chuàng)造出優(yōu)良的投資環(huán)境,爭取金融信貸的資金傾斜等,積極爭取國內(nèi)企業(yè)、外資和社會等等的投入。政策的補償標準要強調(diào)。治理養(yǎng)殖污染的一個重要手段是發(fā)展沼氣建設(shè)。國家對沼氣這一種新能源的認識已經(jīng)提升到了新農(nóng)村建設(shè)的戰(zhàn)略高度,要充分認識到發(fā)展沼氣的重大意義,積極規(guī)劃沼氣工程建設(shè)的項目以便爭取國家的資金支持。雖然政策是好的,資金也可以配套,但是仍然存在缺乏與之相配套的激勵政策以及立法的保障,這使得農(nóng)民和一些企業(yè)不了解建設(shè)沼氣工程設(shè)備后有什么好處,這會使得使用者和投資者的積極性有所降低。因此政府要強調(diào)在配備了治理污染的相關(guān)設(shè)備如沼氣設(shè)備、干濕分離器等設(shè)施設(shè)備,養(yǎng)殖場到底能夠獲得多少的補貼以及補貼是以何種方式進行。對于拓寬投資和籌資的層次和途徑,從國家、地方各級政府要從環(huán)境、社會效益和經(jīng)濟效益三方面加強對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者的資金扶持,財政部門對農(nóng)業(yè)的資金支持,應(yīng)明確對生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展有專項資金安排,資金投入要突出重點,把對農(nóng)業(yè)的支持與環(huán)境保護相掛鉤,實現(xiàn)優(yōu)化政府財政投入,增強杠桿性導(dǎo)向帶動作用;要充分利用財政貼息、稅收等手段,動員和引導(dǎo)全社會資本參與,積極發(fā)展適合于農(nóng)戶生產(chǎn)的新型農(nóng)資產(chǎn)品。4.5創(chuàng)新養(yǎng)殖污染治理方式,提升養(yǎng)殖污染治理水平當前仍需探索創(chuàng)新多種對污染處理方式。除了糞便入田處理外,還可以利用生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展,種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)有機結(jié)合,養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的動物糞便為種植業(yè)提供充足的肥料,種植業(yè)成熟的作物為養(yǎng)殖業(yè)提供養(yǎng)殖的飼料,實現(xiàn)相互補給、相互利用的循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式[18]。循環(huán)農(nóng)耕有的發(fā)展一方面有利于農(nóng)業(yè)、種植業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展,一方面有利于環(huán)境污染的處理,實現(xiàn)資源的綜合利用,提高經(jīng)濟效益。作為政府,更應(yīng)該通過加大科研投入力度,為養(yǎng)殖污染治理探索高效方式,提供技術(shù)支持。結(jié)合當前我國出臺的關(guān)于養(yǎng)殖污染處理的辦法及技術(shù)標準,結(jié)合當?shù)貙嶋H,探索一種性價比高、實操效果好的養(yǎng)殖污染防治技術(shù)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部多年來不斷在全國范圍內(nèi)推廣種植與養(yǎng)殖相結(jié)合的綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式,各種種養(yǎng)一體化項目以及廢棄物循環(huán)利用項目得到了全面的重視與建設(shè)。上述項目的實施,一方面促進了養(yǎng)殖業(yè)廢棄物資源的回收再利用,實現(xiàn)了變廢為寶,一方面通過種養(yǎng)結(jié)合的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式使農(nóng)作物產(chǎn)量以及養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)出量得到了顯著性提高。農(nóng)業(yè)示范性工程實現(xiàn)了對多個種養(yǎng)結(jié)合綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式企業(yè)的培養(yǎng),不僅有效解決了環(huán)境污染的問題,還大大節(jié)約了資源,提高了實際效益。首先,推行糞便循環(huán)利用項目沼氣池廢棄物有機還田項目。當前多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)雖然建有沼氣池,對于堆積的沼液運送至農(nóng)田進行土地施肥,而對于殘留的沼渣則使其剩余在沼氣池中,未作任何處理工作,時間長久以來沼氣池被堵塞,沼氣被肆意排放,對周圍環(huán)境造成了污染。在沼渣、沼液還田項目下,沼氣得到了有效利用,沼氣被廣泛應(yīng)用于對周圍地區(qū)的發(fā)電,而通過工程管道多于的沼渣、沼液也可以得到有效的輸送還田,大大減少輸送時間并降低了成本,真正將養(yǎng)殖廢棄物變廢為寶,實現(xiàn)資源循環(huán)利用,一方面解決了環(huán)境污染問題,一方面促進了養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。對有機肥深加工項目。對于養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的大量動物糞便,統(tǒng)一運輸?shù)骄嚯x村莊有一定距離的有機肥生產(chǎn)加工工廠,對動物糞便進行統(tǒng)一加工發(fā)酵處理,形成大量的有機肥,用于土地施肥。糞便有機肥的轉(zhuǎn)變過程,一方面避免了環(huán)境的污染,一方面促進了廢棄資源的回收與再利用,形成了當代農(nóng)業(yè)綠色環(huán)保循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式。其次,強化引導(dǎo)種養(yǎng)。結(jié)合對于現(xiàn)在一些較大規(guī)模的養(yǎng)殖場,應(yīng)主動學(xué)習(xí)借鑒美國等發(fā)達國家大型農(nóng)場的發(fā)展經(jīng)驗,積極探索高效的種養(yǎng)一體化發(fā)展模式,將農(nóng)場種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)有機結(jié)合[19]。種植業(yè)最大限度為養(yǎng)殖業(yè)提供飼料供給;養(yǎng)殖業(yè)通過糞便的加工處理過程,為種植業(yè)提供有機肥料。種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展農(nóng)場經(jīng)濟,一方面有利于環(huán)境的保護,另一方面形成循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式。而對于中小養(yǎng)殖場及農(nóng)戶來說,政府應(yīng)加強引導(dǎo)作用,使其建立完善的環(huán)保設(shè)施,對于糞便實現(xiàn)規(guī)范化、集中處理,進行農(nóng)田施肥或有機肥的銷售。同時,政府加強引導(dǎo)作用,使轄區(qū)內(nèi)果園、種植基地對養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的糞便進行合理購買,促進資源的協(xié)調(diào)再利用。對于有積極示范性的養(yǎng)殖項目政府應(yīng)加大對其的資金及技術(shù)支持,同時使社會公眾積極參與污染防治工作,引進社會多元資金進行投入,促進養(yǎng)殖業(yè)綠色可持續(xù)性發(fā)展。4.6建好生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)、培育優(yōu)質(zhì)品牌和龍頭企業(yè),促進產(chǎn)業(yè)化發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖是我國新的發(fā)展方式,目前還處在起步階段,待通過大量的試驗和示范,總結(jié)出一些有益的經(jīng)驗來引導(dǎo)和促進發(fā)展。要按照區(qū)域生態(tài)環(huán)境的特點,結(jié)合生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)、保護性耕作示范基地、生態(tài)食品標準化示范基地等,建立具有區(qū)域特點的生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地,并根據(jù)區(qū)域特點,因地制宜,選取合適的示范工程和技術(shù)。對有關(guān)的經(jīng)驗進行了歸納和運用,為推廣和推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)打下了堅實的基礎(chǔ)。作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的最終產(chǎn)物,必須注重發(fā)展綠色食品的質(zhì)量和品牌,強化品牌,將具有較大的市場容量、較高附加值、農(nóng)戶收益較高的綠色食品品牌列入國家糧食發(fā)展戰(zhàn)略,加大對品牌基地建設(shè)的政策扶持,發(fā)揮品牌效應(yīng),依靠品牌擴大國內(nèi)外市場。促進工業(yè)發(fā)展,打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)養(yǎng)殖的品牌。強化發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)企業(yè),充分利用其開拓市場、強帶動力、深化加工、提供服務(wù)等多方面的作用。一是大力支持企業(yè)技術(shù)革新,采用世界先進的生產(chǎn)裝備,集中優(yōu)勢產(chǎn)品和重點企業(yè),大力發(fā)展壯大一大批骨干企業(yè),把綠色食品加工產(chǎn)業(yè)向“深”、“精”方向發(fā)展,創(chuàng)建一大批特色品牌,增加產(chǎn)品附加值;同時,要充分利用龍頭企業(yè)的優(yōu)勢,大力推行“市場+公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展方式,引導(dǎo)龍頭和農(nóng)戶之間的密切聯(lián)系,將分散的各類要素資源整合起來,提高集約化程度,促進形成生態(tài)養(yǎng)殖、工農(nóng)一體化、產(chǎn)加銷一條龍的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體制,提升生態(tài)養(yǎng)殖的工業(yè)化水平

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