2022小滿節(jié)氣的農(nóng)事活動(dòng)及傳統(tǒng)食物

2022小滿節(jié)氣的農(nóng)事活動(dòng)及傳統(tǒng)食物2022小滿節(jié)氣的農(nóng)事活動(dòng)及傳統(tǒng)食物小滿節(jié)氣的農(nóng)事活動(dòng)一、蔬菜農(nóng)事1、農(nóng)戶要加強(qiáng)大棚作物的栽培管理，注意通風(fēng)換氣，特別是雨過(guò)天晴后要及時(shí)揭膜，降低棚內(nèi)的溫濕度。同時(shí)要注意加強(qiáng)病蟲(chóng)害的防治。2、做好露地蔬菜瓜果的培育管理，及時(shí)追肥，中耕除草，防病治蟲(chóng)。二、經(jīng)濟(jì)作物農(nóng)事1、水稻產(chǎn)區(qū)小滿時(shí)節(jié)正是水稻栽插的時(shí)候，華南地區(qū)的夏旱嚴(yán)重。但是夏旱是否嚴(yán)重和水稻的栽插面積有直接關(guān)系;栽插時(shí)間的遲早則與水稻的單產(chǎn)高低有著直接關(guān)系。華南中部以及西部地區(qū)，常常冬干春旱，大雨來(lái)臨得也比較遲，最晚甚至要7月才會(huì)下雨。再加上常年的雨量也不多，平均僅40毫米左右，自然降雨量并不能滿足水稻栽秧的需水量，使得水源缺乏的華南中部地區(qū)夏旱更為嚴(yán)重。為了抗御干旱，除了改進(jìn)耕作栽培措施和加快植樹(shù)造林外，特別需要注意抓好頭年的蓄水保水工作。但是，也要注意可能出現(xiàn)的連續(xù)陰雨天氣，對(duì)小春作物收曬的影響。西北高原山地區(qū)，已進(jìn)入雨季，作物生長(zhǎng)旺盛。但有較強(qiáng)冷空氣南下，贛、浙、閩、粵等省份在5月下旬至6月上旬將出現(xiàn)連續(xù)3天以上日平均氣溫低于20℃，日最低氣溫低于17℃的低溫陰雨天氣。會(huì)影響這些地區(qū)的早稻稻穗發(fā)育和揚(yáng)花受粉，俗稱"五月寒"，又稱為"小滿寒"。2、小麥產(chǎn)區(qū)此時(shí)宜抓緊麥田蟲(chóng)害的防治，預(yù)防干熱風(fēng)和突如其來(lái)的雷雨大風(fēng)、冰雹的襲擊。南方宜抓緊水稻的追肥、耘禾，抓緊晴天進(jìn)行夏熟作物的收打和晾曬。這一時(shí)期，一定要注意澆好“麥黃水”，抓緊麥田蟲(chóng)害的防治，以增強(qiáng)麥子的長(zhǎng)勢(shì)，同時(shí)還應(yīng)采取一些有效的防風(fēng)措施預(yù)防干熱風(fēng)和突如其來(lái)的雷雨大風(fēng)的襲擊。三、果樹(shù)農(nóng)事1、柑橘繼續(xù)做好保花保果和病蟲(chóng)害防治，重點(diǎn)是瘡痂病、樹(shù)脂病(黑點(diǎn)病)及紅蜘蛛、蚧(矢尖蚧)類、卷葉蛾等病蟲(chóng)害。注意排水，防止?jié)澈退亮魇А?、楊梅繼續(xù)抓好保果治蟲(chóng)為中心的管理。適時(shí)疏果，克服大小年。疏果標(biāo)準(zhǔn)一般為：每6條結(jié)果枝中留3條結(jié)果枝，3條疏去，留下的3條結(jié)果枝，每枝留2個(gè)果實(shí)。四、畜牧農(nóng)事1、養(yǎng)兔專業(yè)戶如生產(chǎn)需要，小滿前后還可配一胎，可以保證仔兔安全度夏。要保持兔舍干燥環(huán)境，首先搞好兔舍清潔衛(wèi)生。2、加強(qiáng)夏季牧草種植工作(墨西哥玉米、飼用高粱)。3、繼續(xù)加強(qiáng)蚊蠅滅除工作，在飼料中應(yīng)添加驅(qū)蟲(chóng)劑。4、繼續(xù)防止乙腦、細(xì)小病毒病的發(fā)生，及過(guò)敏性皮炎的發(fā)生。小滿吃什么傳統(tǒng)食物吃枸杞苗枸杞苗又叫枸杞尖。中醫(yī)認(rèn)為，枸杞苗全株性涼，味甘苦，具有清熱除煩、滋陰明目的作用。適于治療陰虛發(fā)熱、消渴口干、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目干澀、虛火牙痛等病癥。摘取枸杞嫩苗放入素上湯內(nèi)灼熟或滾湯而食，啖之清爽祛暑;喜香口之味則可先炒枸杞苗至半熟，倒入蛋漿(發(fā)打蛋漿時(shí)先加入鹽，胡椒粉及生油拌勻)煎至金黃半焦，佐粥下飯皆美。吃苦瓜夏季吃點(diǎn)苦瓜是清熱解毒的一劑良方?？喙暇哂星鍩?、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有一定的功效?？喙现械目喙纤乇蛔u(yù)為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。選苦瓜關(guān)鍵在果瘤，也就是苦瓜表面凸起的地方。果瘤的顆粒越大越飽滿，瓜肉就越厚;果瘤顆粒越小，瓜肉就越薄。發(fā)黃的苦瓜一般都過(guò)熟，口感不好。吃苦菜小滿之日苦菜秀。苦菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種無(wú)機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，可清熱、涼血、解毒，對(duì)癤腫、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用;殺菌消炎，對(duì)黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定療效;還能防治糖尿病、宮頸癌、直腸癌等?？嗖碎_(kāi)水燙后，涼拌、做湯、炒食或者拌面蒸食均可，如涼拌苦菜、苦菜豬肝湯、清炒苦菜、蒸苦菜等。吃前一定要先用開(kāi)水焯燙，這樣可以除去草酸，有利于鈣的吸收。吃萵筍中醫(yī)認(rèn)為，萵筍味苦，性微寒，有利五臟、通經(jīng)脈、開(kāi)胸膈、利氣、堅(jiān)筋骨、去口氣、白牙齒、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，可以用于血尿、小便不利、產(chǎn)婦缺乳、高血壓以及高血脂癥。并且經(jīng)常吃蘆筍的話，還可以消除您的緊張，可以改善您睡眠差的情況，給您一個(gè)好的睡眠，因?yàn)槿n筍有一定的鎮(zhèn)靜作用，所以經(jīng)常食用是有很多好處的哦。萵筍葉中維生素B1、B2、C、E的含量分別是莖的3～5倍。葉中含的胡蘿卜素(維生素A前體)，幾乎是莖的6倍。萵筍葉所富含的葉綠素，有“綠色精靈”的美譽(yù)，能潤(rùn)膚美容、清潔口腔、防齲除臭。因此食萵筍棄葉，大大降低了其食用的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。吃蒲公英蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等，為菊科植物蒲公英帶根的全草，全國(guó)多有分布。蒲公英是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、核黃素及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃經(jīng)，具有清熱、解毒、止瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓等作用。為了減少蒲公英苦味，食用時(shí)可將其洗凈后在開(kāi)水或鹽水中煮5～8分鐘，然后泡在水中數(shù)小時(shí)，將苦味浸出沖洗干凈，再煮湯或熬粥。吃仙人掌仙人掌的開(kāi)發(fā)價(jià)值較高，具有獨(dú)特的清香味，營(yíng)養(yǎng)豐富，除含有許多人體必需的氨基酸和多種微量元素之外，還含有可增強(qiáng)人體免疫能力的抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分。長(zhǎng)期食用可對(duì)人體產(chǎn)生清熱解毒、消炎解暑、開(kāi)胃健脾、清咽潤(rùn)肺等功效。在購(gòu)買(mǎi)菜用仙人掌時(shí)，應(yīng)選擇生長(zhǎng)15~35天的嫩片，色澤嫩綠，少刺或無(wú)刺，表皮有光澤，無(wú)皺褶，以手掌大小為宜。嫩片在常溫下一般可保存15天，冰箱保鮮可達(dá)40天。制作菜肴的仙人掌首先應(yīng)剔除小刺，選擇鋒利的薄菜刀可以很容易地把小刺削掉;如果仙人掌偏老，還可以適當(dāng)削掉一些皮，使得口感更好。吃野蒜又名薤白、薤根，藠子，小獨(dú)蒜，薤白頭小蒜、小根菜。呈不規(guī)則卵圓形，表面黃白色或淡黃棕色，底部有突起的鱗莖盤(pán)。它的莖葉長(zhǎng)得很像蒜，也有蔥、蒜的味道。主要吃法有拌豆腐、炒臘肉、炒雞蛋、小蒜白木耳粥等。野蒜能通陽(yáng)散結(jié)、行氣導(dǎo)滯。常食對(duì)降低血糖有益。小滿時(shí)節(jié)疾病預(yù)防一、預(yù)防熱病有必要1、飲食、生活規(guī)律要協(xié)調(diào)中醫(yī)認(rèn)為，夏天暑熱，在五行運(yùn)轉(zhuǎn)中，夏天屬心，這個(gè)時(shí)候需要吃一點(diǎn)清淡的食物，來(lái)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，而心是喜涼的，最好的食物是酸性食物，另外，在這個(gè)時(shí)候也是可以吃一下小麥制品，對(duì)于豬肉、芹菜、桃子、菠蘿等都可以攝取，盡量做到天人合一，陰陽(yáng)互補(bǔ)。因此，在夏天要減少生活的無(wú)規(guī)律，經(jīng)常性的加班會(huì)讓身體處于亞健康狀態(tài)，在夏天建議大家多吃以下性寒胃酸的食物，盡量不要吃辛辣溫燥的食物，因?yàn)檫@樣會(huì)很容易讓身體產(chǎn)生內(nèi)熱，病以此，產(chǎn)生一些列的熱病，比如說(shuō)常見(jiàn)的失眠、口舌生瘡、便秘等。2、預(yù)防熱病三方面首先就是在平時(shí)要多喝水，最好是以溫開(kāi)水為主，這樣是可以促進(jìn)新陳代謝節(jié)奏的加快，以及身體內(nèi)熱的排出，最好不要喝太多的飲料，因?yàn)轱嬃现幸环矫媸巧剌^多，大多是食物添加劑對(duì)身體只有壞處沒(méi)有好處，另外一方面，以橙汁來(lái)說(shuō)，橙汁不是去火的，相反，多喝橙汁是有生熱生痰的作用，能夠加重身體內(nèi)熱。其次就是在平時(shí)要多吃新鮮的水果蔬菜，例如，冬瓜、苦瓜、絲瓜、西紅柿、西瓜、香蕉等，這些水瓜蔬菜一般都是有清熱解火的功效，并且可以補(bǔ)充相應(yīng)的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，以其中的冬瓜來(lái)說(shuō)，冬瓜是有很強(qiáng)的利尿功效。最后也是最重要的一點(diǎn)，就是要保持生活的規(guī)律性，多運(yùn)動(dòng)，在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，最好是每天的早晚，這個(gè)時(shí)候是天氣較為涼爽的時(shí)候，對(duì)于促進(jìn)食物的消化很有好處，防止內(nèi)熱的產(chǎn)生，同時(shí)，在鍛煉身體的過(guò)程中是可以緩解精神壓力的。二、預(yù)防腳癬健康開(kāi)始在小滿時(shí)節(jié)之后，濕熱開(kāi)始盛行起來(lái)，這個(gè)時(shí)候也是腳癬到了高發(fā)季節(jié)，因此，一方面是要保證腳部的干凈，要注意選擇那些材料質(zhì)地透氣性較好、吸汗性強(qiáng)的襪子，這樣是為了防止?jié)駳庾帜_上堆積，另一方面就是在飲食方面要多吃一些去濕健脾的食物，例如以湯、羹等湯水為主的食物，清淡能夠促進(jìn)食欲，并且容易消化，對(duì)于身體是非常好的。三、皮膚病要早預(yù)防1、小滿之后雨水多，濕氣傷膚更傷身小滿之后，中國(guó)大部分地方跨入了夏季，這個(gè)節(jié)氣因?yàn)楦邷?、多雨的原因，特別是對(duì)于老年朋友來(lái)說(shuō)，身體里的陽(yáng)氣容易受損，體內(nèi)的濕氣會(huì)增加，情緒也會(huì)更加煩躁，尤其要注意“三滿”對(duì)身體健康的危害，要及時(shí)對(duì)證處理，做好養(yǎng)生保健。小滿節(jié)氣除了“農(nóng)作物飽滿”，還包含一層意思，“小蠻小滿。江滿河滿?！闭f(shuō)明從這個(gè)時(shí)候開(kāi)始，雨水開(kāi)始多了起來(lái)，小滿過(guò)后，雨量有了明顯的增加，空氣潮濕很是明顯，各種皮膚病，如腳氣、濕疹、汗斑、濕性皮膚病、足癬等容易發(fā)生。中醫(yī)認(rèn)為，這些皮膚病的發(fā)生與天氣悶熱和潮濕有很大的關(guān)系，特別是對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，濕重是這個(gè)時(shí)候發(fā)病的主要原因。2、風(fēng)疹傷膚需早治小滿時(shí)節(jié)是皮膚病的高發(fā)期，按照未病先防的原則，就要考慮“風(fēng)疹”的防治了，對(duì)于風(fēng)疹的病因，無(wú)外乎有這么幾點(diǎn)，一是身體的肌膚被濕氣所侵犯，感染了風(fēng)熱或者風(fēng)寒，這個(gè)時(shí)候?qū)τ谏眢w皮膚的調(diào)理是有壞處的;第二就是腸胃里內(nèi)熱囤積，過(guò)了小滿之后，風(fēng)邪之氣加重，內(nèi)部的熱發(fā)散不了，外部的風(fēng)有吹不進(jìn)來(lái)，這樣就會(huì)對(duì)皮膚有一個(gè)碰撞的局面，從而對(duì)皮膚造成傷害;第三就是與身體的素質(zhì)有關(guān)了，夏天是各種水產(chǎn)品上市的季節(jié)，諸如：魚(yú)、蝦、蟹等多種海鮮集中上市，有些人對(duì)于海鮮是會(huì)過(guò)敏的，當(dāng)人吃海鮮過(guò)敏的話，就會(huì)導(dǎo)致脾胃不和，蘊(yùn)濕生熱，這樣就會(huì)皮膚給傷害，風(fēng)疹是可以發(fā)生在身體的任何部位的，并且發(fā)病速度是很快的，造成皮膚異常瘙癢的輕重，是會(huì)隨著氣候的冷熱而又減輕、加重的趨勢(shì)。3、健脾祛濕有奇效中醫(yī)祛濕是可以通過(guò)健脾來(lái)實(shí)現(xiàn)，因?yàn)槠⒅鬟\(yùn)化，喜燥惡濕，如果身體為濕所困，則運(yùn)化失常，表現(xiàn)為大便稀溏，腹?jié)M腹?jié)q，不思飲食等，這病機(jī)為濕邪困脾，所以要健脾祛濕。在治療上應(yīng)該遵循疏風(fēng)祛濕，清瀉血熱為原則。例如可以在小滿過(guò)后，多喝鯽魚(yú)煲的湯，因?yàn)轹a魚(yú)屬于性甘平的魚(yú)類，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)卻不會(huì)上火，有助于健脾去濕，并且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于夏天濕氣較重的朋友是適合食用的。除此之外，在飲食上對(duì)于皮膚病人，大多是食用清爽清淡的素食，例如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黑木耳、胡蘿卜、芹菜、藕、山藥、西紅柿、草魚(yú)等等，這些食物是有清利濕熱的功效;而對(duì)于胡椒、辣椒、桂皮、生姜、生蒜、茄子、蘑菇、海魚(yú)、蝦、蟹這些有助于生濕助濕、酸澀辛辣的食物要盡量少吃。四、傷陽(yáng)很傷身，腹痛、腹瀉早知道1、夏天傷陽(yáng)要不得小滿過(guò)后，氣溫會(huì)不斷的升高，這也預(yù)示著夏天的真正來(lái)到，這個(gè)時(shí)候暑熱邪盛，汗液的排出也是很快的，在中醫(yī)上，有“氣隨汗脫”的說(shuō)法，氣就是陽(yáng)了，很多朋友在夏天就是一不小心身體中陽(yáng)氣的揮散，而開(kāi)始生病，而夏天有些中老年朋友比較貪涼，喜歡呆在空調(diào)房里不出來(lái)，或者喜歡喝冰凍的啤酒，其實(shí)這樣的做法都是不科學(xué)的，這樣會(huì)很容易造成身體受到濕寒之邪的傷害，加重身體的濕氣，而傷害了身體的陽(yáng)氣。2、腹瀉腹痛早預(yù)防身體陽(yáng)氣的損傷，對(duì)于身體的傷害是極大的，要是再一味的選擇冷飲來(lái)進(jìn)行降溫解暑的話，對(duì)于身體只有壞處，沒(méi)有絲毫的好處，因此，在小滿過(guò)后，對(duì)于老人和孩子來(lái)說(shuō)是要盡量避免進(jìn)食過(guò)多的生冷食物，因?yàn)樯涫澄锏倪^(guò)量攝取會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉的發(fā)生。對(duì)于身體的傷害是極大的。五、預(yù)防上火很重要1、溫度上升，上火明顯小滿之后，就會(huì)明顯感覺(jué)到日長(zhǎng)夜短了，隨著氣溫的升高，人體新陳代謝很是旺盛，身體熱量的消耗也是極大的，這個(gè)時(shí)候很容易造成疲勞現(xiàn)象，對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，熬夜會(huì)讓人產(chǎn)生內(nèi)熱，這樣的內(nèi)熱和外面溫度高的外熱相交加，很容易引起便秘、口腔潰瘍、咽痛等上火的癥狀。2、祛除火氣，合理運(yùn)動(dòng)因此這個(gè)時(shí)候要注意飲食，還要避免熬夜，保持心情的舒暢，有壓力的時(shí)候，盡快的疏導(dǎo)，防止身體內(nèi)熱的產(chǎn)生。當(dāng)上火很是嚴(yán)重的時(shí)候，會(huì)發(fā)生情緒的波動(dòng)，嚴(yán)重的時(shí)候是會(huì)引起高血壓、心腦血管疾病，因此，在小滿時(shí)節(jié)，是可以多參加戶外活動(dòng)的，例如釣魚(yú)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，在釣魚(yú)的時(shí)候，是可以訓(xùn)練一個(gè)人耐心的，也是可以怡養(yǎng)性情的，當(dāng)然也可以參加一些體育鍛煉，例如慢跑、太極等，這些都是很好的防止上火的運(yùn)動(dòng)。最主要的就是不能做出太過(guò)