農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)調(diào)研與市場研究報(bào)告2024-2026

2024-2026農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)調(diào)研與市場研究報(bào)告匯報(bào)時(shí)間：2024-08-01匯報(bào)人：陳左琴目錄定義或者分類特點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展歷程政治環(huán)境商業(yè)模式政治環(huán)境目錄經(jīng)濟(jì)環(huán)境社會(huì)環(huán)境技術(shù)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)壁壘行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)痛點(diǎn)問題及解決方案行業(yè)發(fā)展趨勢前景機(jī)遇與挑戰(zhàn)競爭格局定義分類特點(diǎn)01什么是農(nóng)產(chǎn)品流通農(nóng)產(chǎn)品流通是通過買賣形式，將農(nóng)產(chǎn)品由生產(chǎn)領(lǐng)域轉(zhuǎn)向消費(fèi)領(lǐng)域的過程，包括農(nóng)產(chǎn)品收購、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)的一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品種類，農(nóng)產(chǎn)品流通可分為糧油流通、肉禽蛋流通、水產(chǎn)品流通、蔬菜流通、干鮮果品流通、棉麻土畜及煙葉流通、其他農(nóng)產(chǎn)品流通；依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品流通組成環(huán)節(jié)，可將農(nóng)產(chǎn)品流通分為農(nóng)產(chǎn)品收購、農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸、農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存、農(nóng)產(chǎn)品銷售。定義產(chǎn)業(yè)鏈02農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)場、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地上游農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場企業(yè)、其他領(lǐng)域企業(yè)中游超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲、電商下游產(chǎn)業(yè)鏈010203發(fā)展歷程03政治環(huán)境04描述財(cái)政部、國家稅務(wù)總局:《關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場農(nóng)貿(mào)市場房產(chǎn)稅城鎮(zhèn)土地使用稅優(yōu)惠政策的通知》:對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場免征收房產(chǎn)稅和城鎮(zhèn)土地使用稅財(cái)政部、國家稅務(wù)總局:《關(guān)于繼續(xù)實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場農(nóng)貿(mào)市場房產(chǎn)稅城鎮(zhèn)土地使用稅優(yōu)惠政策的通知》:農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場稅收優(yōu)惠政策的推行，有助于降低農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營成本，進(jìn)而促進(jìn)經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場的企業(yè)獲得長期發(fā)展中共中央、:《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018－2022年）》:明確提出到2035年，鄉(xiāng)村振興取得決定性進(jìn)展，農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化基本實(shí)現(xiàn)的發(fā)展目標(biāo)政治環(huán)境1政治環(huán)境財(cái)政部、國家稅務(wù)總局《關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場農(nóng)貿(mào)市場房產(chǎn)稅城鎮(zhèn)土地使用稅優(yōu)惠政策的通知》:對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場免征收房產(chǎn)稅和城鎮(zhèn)土地使用稅財(cái)政部、國家稅務(wù)總局《關(guān)于繼續(xù)實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場農(nóng)貿(mào)市場房產(chǎn)稅城鎮(zhèn)土地使用稅優(yōu)惠政策的通知》:農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場稅收優(yōu)惠政策的推行，有助于降低農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營成本，進(jìn)而促進(jìn)經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場的企業(yè)獲得長期發(fā)展中共中央、政治環(huán)境《關(guān)于促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的指導(dǎo)意見》提出鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系健全完備，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革成效明顯等發(fā)展目標(biāo)《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見》鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與上下游各類市場主體組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，與農(nóng)民建立穩(wěn)定的訂單和契約關(guān)系，以“保底收益、按股分紅”為主要形式，構(gòu)建讓農(nóng)民分享加工流通增值收益的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制《關(guān)于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進(jìn)消費(fèi)升級的實(shí)施意見》提出到2022年，初步形成全程溫控、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、運(yùn)行高效、安全綠色的冷鏈物流服務(wù)體系的發(fā)展目標(biāo)《關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化發(fā)展環(huán)境促進(jìn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通的實(shí)施意見》從降低企業(yè)經(jīng)營成本、加大金融支持力度、加大用地用房供給、營造良好營商環(huán)境、支持企業(yè)做大做強(qiáng)等5方面，提出12條促進(jìn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)發(fā)展環(huán)境的政策措施。商業(yè)模式05經(jīng)濟(jì)環(huán)境06受到新冠肺炎疫情的沖擊，國內(nèi)外形勢出現(xiàn)新的變化，多重因素疊加對我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。進(jìn)入2021年，隨著疫情防控進(jìn)入常態(tài)化階段，在復(fù)雜多變的內(nèi)外部環(huán)境下，如何恢復(fù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，并在中長期保持經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展，對于我國在“十四五”時(shí)期乃至更長發(fā)展階段實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。我國經(jīng)濟(jì)得到持續(xù)改善，以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局正在逐步形成，新的比較優(yōu)勢發(fā)揮作用.經(jīng)濟(jì)環(huán)境我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國，一躍而上，成為GDP總量僅次于美國的唯一一個(gè)發(fā)展中國家。我國經(jīng)濟(jì)趕超我國人口基數(shù)大，改革開放后人才競爭激烈，大學(xué)生就業(yè)情況一直困擾著我國發(fā)展過程中。就業(yè)問題挑戰(zhàn)促進(jìn)社會(huì)就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時(shí)解決，個(gè)人需提前做好職業(yè)規(guī)劃與人生規(guī)劃重中之重。公平就業(yè)關(guān)注經(jīng)濟(jì)環(huán)境社會(huì)環(huán)境07總體發(fā)展穩(wěn)中向好我國總體發(fā)展穩(wěn)中向好，宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮，對于青年人來說，也是機(jī)遇無限的時(shí)代。關(guān)注就業(yè)公平與提前規(guī)劃促進(jìn)社會(huì)就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時(shí)解決，對于個(gè)人來說提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。就業(yè)問題與人才競爭我國人口基數(shù)大，就業(yè)問題一直是發(fā)展過程中面臨的挑戰(zhàn)，人才競爭激烈，大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)情況、失業(yè)人士困擾國家發(fā)展。政治體系與法治化進(jìn)程自改革開放以來，政治體系日趨完善，法治化進(jìn)程也逐步趨近完美，市場經(jīng)濟(jì)體系也在不斷蓬勃發(fā)展。中國當(dāng)前的環(huán)境下描述了當(dāng)前技術(shù)發(fā)展的日新月異，包括人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等前沿技術(shù)的涌現(xiàn)。技術(shù)環(huán)境需求增長、消費(fèi)升級、技術(shù)創(chuàng)新等是行業(yè)發(fā)展的主要驅(qū)動(dòng)因素，推動(dòng)了行業(yè)的進(jìn)步。發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)壁壘包括資金、技術(shù)、人才、品牌、渠道等方面的優(yōu)勢，提高了新進(jìn)入者的難度。行業(yè)壁壘我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展技術(shù)環(huán)境08技術(shù)驅(qū)動(dòng)技術(shù)環(huán)境的發(fā)展為行業(yè)帶來了新的機(jī)遇，是行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)力。創(chuàng)新動(dòng)力技術(shù)環(huán)境的不斷創(chuàng)新和進(jìn)步，為行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了有力支持。人才需求技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進(jìn)了人才的需求和流動(dòng)，為行業(yè)的人才隊(duì)伍建設(shè)提供了機(jī)遇。團(tuán)隊(duì)建設(shè)技術(shù)環(huán)境的發(fā)展要求企業(yè)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高員工的技能和素質(zhì)，以適應(yīng)快速變化的市場需求。合作與交流技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進(jìn)了企業(yè)間的合作與交流，推動(dòng)了行業(yè)的整體發(fā)展。技術(shù)環(huán)境0102030405發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素09發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素2012年9月，財(cái)政部、國家稅務(wù)總局印發(fā)《關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場農(nóng)貿(mào)市場房產(chǎn)稅城鎮(zhèn)土地使用稅優(yōu)惠政策的通知》，開始對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場免征收房產(chǎn)稅和城鎮(zhèn)土地使用稅。2016年1月、2019年1月，財(cái)政部、稅務(wù)總局分別兩次印發(fā)《關(guān)于繼續(xù)實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場農(nóng)貿(mào)市場房產(chǎn)稅城鎮(zhèn)土地使用稅優(yōu)惠政策的通知》，繼續(xù)對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場免征收房產(chǎn)稅和城鎮(zhèn)土地使用稅。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場稅收優(yōu)惠政策推行至今，有助于降低農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)的運(yùn)營成本，進(jìn)而促進(jìn)企業(yè)長期發(fā)展。稅收優(yōu)惠政策農(nóng)產(chǎn)品多生產(chǎn)于農(nóng)村，農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、交通網(wǎng)絡(luò)、信息化程度均與農(nóng)產(chǎn)品流通的發(fā)展息息相關(guān)。中國政府及相關(guān)主管部門實(shí)施鄉(xiāng)村振興政策，有助于促進(jìn)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、交通網(wǎng)絡(luò)完善、信息化水平提高。2018年9月，中共中央、印發(fā)《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018－2022年）》，明確提出到2035年，鄉(xiāng)村振興取得決定性進(jìn)展，農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化基本實(shí)現(xiàn)的發(fā)展目標(biāo)。2019年6月，發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的指導(dǎo)意見》，提出鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系健全完備，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革成效明顯等發(fā)展目標(biāo)。以上政策的出臺(tái)，有助于促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)，進(jìn)而為農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。鄉(xiāng)村振興政策當(dāng)前，農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)面臨供求信息不對稱、流通環(huán)節(jié)多、流通方式單一等問題，農(nóng)民在農(nóng)產(chǎn)品流通兩端中，處于弱勢地位。為應(yīng)對以上問題，2006年，中國供銷合作社設(shè)計(jì)“新農(nóng)村現(xiàn)代流通服務(wù)網(wǎng)絡(luò)工程”（以下簡稱“新網(wǎng)工程”），商務(wù)部啟動(dòng)了“農(nóng)村商務(wù)信息服務(wù)工程”建設(shè)，建立“新農(nóng)村商網(wǎng)”，兩項(xiàng)工程使農(nóng)產(chǎn)品市場需求與產(chǎn)品供給實(shí)現(xiàn)有效銜接，可及時(shí)調(diào)控市場供給，有助于促進(jìn)農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展。農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)，有助于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通體系發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品全流程包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、商販?zhǔn)召?、產(chǎn)地批發(fā)市場、銷地一級批發(fā)市場、銷地二級批發(fā)市場、初加工、農(nóng)貿(mào)市場/超市/餐飲、消費(fèi)者等多個(gè)環(huán)節(jié)，其中每個(gè)環(huán)節(jié)均需掌握對應(yīng)的市場信息。例如，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)前，生產(chǎn)者需根據(jù)去年農(nóng)產(chǎn)品市場銷售情況、價(jià)格指數(shù)等數(shù)據(jù)制定今年生產(chǎn)品種及生產(chǎn)量的計(jì)劃，因而依賴于市場信息、數(shù)據(jù)的積累與分析。因此，農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)，有助于農(nóng)民及時(shí)掌握農(nóng)產(chǎn)品市場信息，生產(chǎn)者依據(jù)所得信息科學(xué)、合理制定生產(chǎn)計(jì)劃，進(jìn)而促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通體系不斷優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)多方共贏。農(nóng)產(chǎn)品流通體系發(fā)展行業(yè)壁壘10行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)11行業(yè)現(xiàn)狀12市場情況描述行業(yè)現(xiàn)狀傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式為“農(nóng)戶+收購小販+批發(fā)商/龍頭企業(yè)+零售終端”，其中，批發(fā)商存在一級批發(fā)商、二級批發(fā)商、三級批發(fā)商等多級批發(fā)商。因此，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通模式存在流通環(huán)節(jié)多、流通成本高、流通效率低等問題。此外，蔬菜、水果、水產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品均為鮮活農(nóng)產(chǎn)品，對運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間周期具有嚴(yán)格要求，直接關(guān)系農(nóng)產(chǎn)品的新鮮程度及儲(chǔ)存時(shí)間。為此，農(nóng)產(chǎn)品流通龍頭企業(yè)及相關(guān)政府部門加強(qiáng)探索，逐步推出農(nóng)超對接、訂單農(nóng)業(yè)等新型農(nóng)產(chǎn)品流通模式。農(nóng)超對接:農(nóng)超對接是指鮮活農(nóng)產(chǎn)品“超市+基地”的供應(yīng)鏈模式，即大型連鎖超市直接與鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的農(nóng)民專業(yè)合作社對接的農(nóng)產(chǎn)品流通方式。2008年12月，商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部發(fā)布《關(guān)于開展農(nóng)超對接試點(diǎn)工作的通知》，決定自2008年起開展農(nóng)超對接試點(diǎn)，第一批試點(diǎn)企業(yè)為沃爾瑪、家樂福、華潤萬家、麥德龍等9家企業(yè)?！稗r(nóng)超對接”的優(yōu)勢在于減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)、降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本、提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率、最大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度，實(shí)現(xiàn)企業(yè)、農(nóng)民、消費(fèi)者三方共贏。訂單農(nóng)業(yè):訂單農(nóng)業(yè)是指農(nóng)戶或農(nóng)民專業(yè)合作社與商家簽訂訂單，組織農(nóng)戶生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品、商家統(tǒng)一收購農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷模式，其中，商家包含種子生產(chǎn)單位、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場或農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷公司等主體。訂單農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢在于掌握農(nóng)產(chǎn)品市場需求，避免農(nóng)產(chǎn)品盲目生產(chǎn)。行業(yè)現(xiàn)狀01市場份額變化農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)受多重因素影響，包含當(dāng)年的氣候變化、農(nóng)作物病蟲害、政策走向、消費(fèi)者偏好變化等方面。整體而言，中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)呈增長趨勢。中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)市場規(guī)模由2015年的17,465億元上升至2019年的20,544億元，年復(fù)合增長率為6%。未來，農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)務(wù)由生產(chǎn)向農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品零售兩端延伸，中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)市場規(guī)模將以9%的年復(fù)合增長率繼續(xù)保持上升趨勢，2024年其市場規(guī)?？蓪?shí)現(xiàn)23,837億元。行業(yè)現(xiàn)狀02市場情況細(xì)分領(lǐng)域中，水產(chǎn)品、蔬菜、干鮮果品市場合計(jì)占比超60%，三類農(nóng)產(chǎn)品市場成交額變動(dòng)對農(nóng)產(chǎn)品整體市場成交額總量影響大。2017年，水產(chǎn)品中占比較高的淡水魚價(jià)格上漲，水產(chǎn)品市場成交額比2016年增長424億元，另外干鮮果品市場成交額增長1,481億元，促使中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)市場規(guī)模增速變快。2018年，蔬菜、干鮮果品的市場成交額比2017年分別下降289億元、768億元，因此中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)市場規(guī)模出現(xiàn)短幅回落。未來，中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)市場規(guī)模進(jìn)一步增長的原因有:（1）電子商務(wù)發(fā)展，促進(jìn)中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)線上渠道發(fā)展；（2）鄉(xiāng)村振興背景下，中國政府及相關(guān)主管部門持續(xù)發(fā)布鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)政策，例如2020年2月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布《關(guān)于印發(fā)《2020年鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)工作要點(diǎn)》的通知》，鼓勵(lì)企業(yè)采取訂單生產(chǎn)、股份合作的模式，為中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)營造良好發(fā)展環(huán)境。行業(yè)現(xiàn)狀線下渠道自2008年農(nóng)超對接模式試點(diǎn)開展后，家樂福、沃爾瑪、麥德龍、華潤萬家等連鎖超市成為農(nóng)產(chǎn)品流通的重要線下渠道。例如，2007年，家樂福開始開展農(nóng)產(chǎn)對接項(xiàng)目，直接向農(nóng)民采購水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品，截至2019年，家樂福已與超550家農(nóng)民專業(yè)合作社、超120萬名農(nóng)民建立合作關(guān)系。農(nóng)貿(mào)市場是銷售農(nóng)產(chǎn)品的固定場所，伴隨居民消費(fèi)習(xí)慣及生活方式的轉(zhuǎn)變，農(nóng)貿(mào)市場已處于升級改造過程中，如將農(nóng)貿(mào)市場改造為超市，深圳、上海等城市商業(yè)規(guī)劃中已不再布局新的農(nóng)貿(mào)市場。餐飲對農(nóng)產(chǎn)品具有長期需求，穩(wěn)定的、新鮮的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)是餐飲行業(yè)長久發(fā)展的重要保障。農(nóng)產(chǎn)品流通市場在成功開展農(nóng)超對接項(xiàng)目后，嘗試將此模式應(yīng)用于餐飲領(lǐng)域，期望實(shí)現(xiàn)餐飲與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地對接，進(jìn)一步減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)。01線上渠道2005年易果網(wǎng)上線，中國第一家生鮮電商平臺(tái)正式出現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)線上渠道開始出現(xiàn)，但由于人們消費(fèi)習(xí)慣難以打破，2019年農(nóng)產(chǎn)品流通線上渠道市場份額約30%。2020年初，由于新型冠狀病毒肺炎疫情爆發(fā)，人們均處于居家隔離狀態(tài)，生活物資依托于“無接觸”線上渠道配送，將促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈下游渠道市場規(guī)模激增，并有助于培養(yǎng)消費(fèi)者形成線上渠道購買蔬菜、水果、糧食等農(nóng)產(chǎn)品的習(xí)慣，進(jìn)而促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)線上、線下渠道融合發(fā)展。02行業(yè)痛點(diǎn)13自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受自然災(zāi)害影響嚴(yán)重，面臨氣象災(zāi)害、洪水災(zāi)害、地質(zhì)災(zāi)害、病蟲害等風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中易受雨雪等天氣影響，耽誤運(yùn)輸進(jìn)程。由于環(huán)境污染、生態(tài)破壞，自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)難以把控，是農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中極其關(guān)注的風(fēng)險(xiǎn)之一。食品安全風(fēng)險(xiǎn)蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品等均為鮮活農(nóng)產(chǎn)品，在流通過程中易出現(xiàn)損壞，如蔬菜新鮮度下降、水產(chǎn)品死亡、水果腐壞。人們食用損壞的鮮活農(nóng)產(chǎn)品，可能造成身體不良反應(yīng)，引發(fā)食品安全風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)餐飲業(yè)使用損壞的鮮活農(nóng)產(chǎn)品，易引起消費(fèi)者不滿意情緒，降低業(yè)界口碑。為避免食品安全風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)需高度把關(guān)鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)品滯銷風(fēng)險(xiǎn)中國土地面積廣闊，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地較為分散，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信息難以統(tǒng)一。與城市相比，農(nóng)村信息化程度低，對農(nóng)產(chǎn)品市場信息掌握有限，農(nóng)戶在生產(chǎn)過程中存在信息不對稱問題，易出現(xiàn)過量生產(chǎn)的問題，從而導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品滯銷。此外，鮮活農(nóng)產(chǎn)品留存時(shí)間短，當(dāng)短期內(nèi)銷路不暢時(shí)，將導(dǎo)致鮮活農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)腐壞、死亡，使農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)面臨巨大損失。030201行業(yè)痛點(diǎn)問題及解決方案14問題及解決方案用房用地上:提出城市周邊建設(shè)為連鎖超市、生鮮電商、連鎖餐飲等銷售終端提供配送服務(wù)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品公共配送中心，參照農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場用地政策。鼓勵(lì)社區(qū)因地制宜留出服務(wù)生鮮農(nóng)產(chǎn)品終端配送的公共充電設(shè)施建設(shè)空間，推動(dòng)生鮮電商新零售業(yè)態(tài)的發(fā)展。在經(jīng)商環(huán)境上:提出構(gòu)建親清政商關(guān)系、維護(hù)公平競爭秩序、改進(jìn)地方行政管理，促進(jìn)公平競爭，避免對民營企業(yè)設(shè)置隱性門檻，對民營企業(yè)企業(yè)提振信心起到重要作用。在金融支持上:強(qiáng)化了信貸資源與企業(yè)貢獻(xiàn)相匹配原則，通過多層次資本市場，提高直接融資特別是股權(quán)融資比重，拓寬農(nóng)產(chǎn)品流通主體和小微農(nóng)企的融資渠道。鼓勵(lì)商業(yè)銀行為微小企業(yè)提供便捷式的信貸產(chǎn)品。01問題及解決方案用房用地上提出城市周邊建設(shè)為連鎖超市、生鮮電商、連鎖餐飲等銷售終端提供配送服務(wù)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品公共配送中心，參照農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場用地政策。鼓勵(lì)社區(qū)因地制宜留出服務(wù)生鮮農(nóng)產(chǎn)品終端配送的公共充電設(shè)施建設(shè)空間，推動(dòng)生鮮電商新零售業(yè)態(tài)的發(fā)展。在經(jīng)商環(huán)境上提出構(gòu)建親清政商關(guān)系、維護(hù)公平競爭秩序、改進(jìn)地方行政管理，促進(jìn)公平競爭，避免對民營企業(yè)設(shè)置隱性門檻，對民營企業(yè)企業(yè)提振信心起到重要作用。在金融支持上強(qiáng)化了信貸資源與企業(yè)貢獻(xiàn)相匹配原則，通過多層次資本市場，提高直接融資特別是股權(quán)融資比重，拓寬農(nóng)產(chǎn)品流通主體和小微農(nóng)企的融資渠道。鼓勵(lì)商業(yè)銀行為微小企業(yè)提供便捷式的信貸產(chǎn)品。行業(yè)發(fā)展趨勢前景15發(fā)展趨勢前景描述農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流將成為發(fā)展主力:根據(jù)中物聯(lián)冷鏈委相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2018年我國水果、蔬菜、肉類、水產(chǎn)品流通腐損率分別達(dá)到11%左右、20%以上、8%、10%。而在發(fā)達(dá)國家，果蔬損失率一般控制在5%以下，其中，美國由于農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈以冷鏈物流為支撐，果蔬從田間到餐桌過程中的損耗率僅有1%-2%?？梢?，易腐農(nóng)產(chǎn)品冷鏈應(yīng)用率的差距，決定了農(nóng)產(chǎn)品最終效益的差異。我國農(nóng)業(yè)終將迎來品牌化時(shí)代:未來，無論線下的農(nóng)批市場還是線上的拍賣市場都不會(huì)像今天這般承載絕大部分農(nóng)產(chǎn)品流通任務(wù)，農(nóng)業(yè)品牌化終究會(huì)到來，屆時(shí)我國農(nóng)產(chǎn)品市場將呈現(xiàn)三國殺格局:農(nóng)批市場、連鎖商超直采、人格品牌直銷。無論何種流通渠道，都將與互聯(lián)網(wǎng)深度融合。農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)產(chǎn)銷一體化發(fā)展:農(nóng)產(chǎn)品流通是連接農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)的中間環(huán)節(jié)，農(nóng)產(chǎn)品流通的效率直接影響農(nóng)產(chǎn)品耗損、運(yùn)輸成本，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品流通效率越低時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品耗損越嚴(yán)重、運(yùn)輸成本越高。當(dāng)前，中國農(nóng)產(chǎn)品流通效率較低，其原因在于農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)過多、農(nóng)產(chǎn)品供需信息不對稱、冷鏈物流技術(shù)水平不足?；诖?，農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)從減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)、及時(shí)了解市場供求狀況、提升冷鏈物流技術(shù)等方面尋求發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品流通體系線上、線下融合:伴隨電子商務(wù)發(fā)展，盒馬鮮生、每日優(yōu)鮮等生鮮電商不斷涌現(xiàn)，淘寶、京東等傳統(tǒng)綜合電商上線生鮮頻道。生鮮電商的出現(xiàn)，打破了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等線下交易方式，為人們購買農(nóng)產(chǎn)品提供了線上交易渠道。2020年，新型冠狀病毒肺炎疫情爆發(fā)，為避免更大范圍的交叉感染，中國政府及相關(guān)主管部門嚴(yán)加防控，倡導(dǎo)居民居家隔離，減少外出頻次。為此，人們購買農(nóng)產(chǎn)品的渠道逐漸由線下渠道轉(zhuǎn)向線上渠道，逐漸養(yǎng)成農(nóng)產(chǎn)品流通線上渠道的消費(fèi)習(xí)慣，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品線上流通渠道發(fā)展。行業(yè)發(fā)展趨勢前景農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流將成為發(fā)展主力根據(jù)中物聯(lián)冷鏈委相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2018年我國水果、蔬菜、肉類、水產(chǎn)品流通腐損率分別達(dá)到11%左右、20%以上、8%、10%。而在發(fā)達(dá)國家，果蔬損失率一般控制在5%以下，其中，美國由于農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈以冷鏈物流為支撐，果蔬從田間到餐桌過程中的損耗率僅有1%-2%?？梢姡赘r(nóng)產(chǎn)品冷鏈應(yīng)用率的差距，決定了農(nóng)產(chǎn)品最終效益的差異。行業(yè)發(fā)展趨勢前景01020304我國農(nóng)業(yè)終將迎來品牌化時(shí)代未來，無論線下的農(nóng)批市場還是線上的拍賣市場都不會(huì)像今天這般承載絕大部分農(nóng)產(chǎn)品流通任務(wù)，農(nóng)業(yè)品牌化終究會(huì)到來，屆時(shí)我國農(nóng)產(chǎn)品市場將呈現(xiàn)三國殺格局:農(nóng)批市場、連鎖商超直采、人格品牌直銷。無論何種流通渠道，都將與互聯(lián)網(wǎng)深度融合。農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)產(chǎn)銷一體化發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品流通是連接農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)的中間環(huán)節(jié)，農(nóng)產(chǎn)品流通的效率直接影響農(nóng)產(chǎn)品耗損、運(yùn)輸成本，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品流通效率越低時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品耗損越嚴(yán)重、運(yùn)輸成本越高。當(dāng)前，中國農(nóng)產(chǎn)品流通效率較低，其原因在于農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)過多、農(nóng)產(chǎn)品供需信息不對稱、冷鏈物流技術(shù)水平不足。基于此，農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)從減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)、及時(shí)了解市場供求狀況、提升冷鏈物流技術(shù)等方面尋求發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品流通體系線上、線下融合伴隨電子商務(wù)發(fā)展，盒馬鮮生、每日優(yōu)鮮等生鮮電商不斷涌現(xiàn)，淘寶、京東等傳統(tǒng)綜合電商上線生鮮頻道。生鮮電商的出現(xiàn)，打破了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等線下交易方式，為人們購買農(nóng)產(chǎn)品提供了線上交易渠道。2020年，新型冠狀病毒肺炎疫情爆發(fā)，為避免更大范圍的交叉感染，中國政府及相關(guān)主管部門嚴(yán)加防控，倡導(dǎo)居民居家隔離，減少外出頻次。為此，人們購買農(nóng)產(chǎn)品的渠道逐漸由線下渠道轉(zhuǎn)向線上渠道，逐漸養(yǎng)成農(nóng)產(chǎn)品流通線上渠道的消費(fèi)習(xí)慣，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品線上流通渠道發(fā)展。機(jī)遇與挑戰(zhàn)16競爭格局17競爭格局農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)逐步信息化、透明化發(fā)展，電商、物流等領(lǐng)域企業(yè)開始涉足農(nóng)產(chǎn)品流通市場。例如，京東、淘寶、拼多多等電商平臺(tái)，上線生鮮頻道，與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建立合作關(guān)系，借助平臺(tái)用戶規(guī)模大的優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品快速流通；菜鳥、順豐等物流公司布局冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，試圖在農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流技術(shù)方面尋求突破。電商、物流等領(lǐng)域企業(yè)布局農(nóng)產(chǎn)品流通市場，可憑借其原有用戶規(guī)模、冷鏈物流技術(shù)等資源，在農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展，進(jìn)而加劇農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)市場競爭。另外，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)為提高企業(yè)競爭力，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈布局，加快建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，并打造社區(qū)零售終端，在農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域占據(jù)較高地位，例如山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)控股集團(tuán)有限公司。依據(jù)公司規(guī)模、資源、產(chǎn)業(yè)鏈布局，可將農(nóng)產(chǎn)品流通公司劃分為三個(gè)梯隊(duì):（1）第一梯隊(duì):成立時(shí)間久、布局全產(chǎn)業(yè)鏈、規(guī)模大、分支網(wǎng)絡(luò)覆蓋范圍廣的公司，市場份額約20%；（2）第二梯隊(duì):企業(yè)規(guī)模適中、布局細(xì)分領(lǐng)域的公司及跨領(lǐng)域公司。由于中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)企業(yè)數(shù)量眾多，市場分散，第二梯隊(duì)企業(yè)數(shù)目眾多，市場份額約60%；（3）第三梯隊(duì):公司規(guī)模小、發(fā)展具有地域性、知名度低的農(nóng)產(chǎn)品流通公司，市場份額約20%。受互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等科技發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品流通體系將逐步優(yōu)化，在農(nóng)產(chǎn)品流通模式實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新的企業(yè)將存在突破性發(fā)展的可能。競爭格局農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)逐步信息化、透明化發(fā)展，電商、物流等領(lǐng)域企業(yè)開始涉足農(nóng)產(chǎn)品流通市場。例如，京東、淘寶、拼多多等電商平臺(tái)，上線生鮮頻道，與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建立合作關(guān)系，借助平臺(tái)用戶規(guī)模大的優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品快速流通；菜鳥、順豐等物流公司布局冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，試圖在農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流技術(shù)方面尋求突破。電商、物流等領(lǐng)域企業(yè)布局農(nóng)產(chǎn)品流通市場，可憑借其原有用戶規(guī)模、冷鏈物流技術(shù)等資源，在農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展，進(jìn)而加劇農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)市場競爭。另外，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)為提高企業(yè)競爭力，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈布局，加快建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，并打造社區(qū)零售終端，在農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域占據(jù)較高地位，例如山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)控股集團(tuán)有限公司。（1）第一梯隊(duì):成立時(shí)間久、布局全產(chǎn)業(yè)鏈、規(guī)模大、分支網(wǎng)絡(luò)覆蓋范圍廣的公司，市場份額約20%；（2）第二梯隊(duì):企業(yè)規(guī)模適中、布局細(xì)分領(lǐng)域的公司及跨領(lǐng)域公司。由于中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)企業(yè)數(shù)量眾多，市場分散，第二梯隊(duì)企業(yè)數(shù)目眾多，市場份額約60%；（3）第三梯隊(duì):公司規(guī)模小、發(fā)展具有地域性、知名度低的農(nóng)產(chǎn)品流通公司，市場份額約20%。受互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等科技發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品流通體系將逐步優(yōu)化，在農(nóng)產(chǎn)品流通模式實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新的企業(yè)將存在突破性發(fā)展的可能。代表企業(yè)合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場股份有限公司（以下簡稱“合肥周谷堆”）成立于1998年，注冊資本3億元。2002年9月，合肥周谷堆實(shí)現(xiàn)了資產(chǎn)重組，成為多元化股份有限公司。