黑龍江省第一屆“龍江藥膳”大賽題庫

黑龍江省第一屆“龍江藥膳”大賽題庫一、單選題1.《神農(nóng)本草經(jīng)》是我國現(xiàn)存最早的一部藥學(xué)著作，它編輯成書約在（）BA.清代B.漢代C.周代D.唐代2.在禽類動物中，營養(yǎng)價值比雞肉好，被稱為“動物人參”，具有健脾消積，滋補肝腎作用的是（）CA.鴨肉B.鵝肉C.鵪鶉D.麻雀3.具有補益肝腎，澀精斂汗功效的藥膳是（）AA.山萸肉粥B.天門冬粥C.枸杞肉絲粥D.雙耳湯4.藥膳的組成是（）CA.藥物為主，食物為輔B.藥食比例相當(dāng)C.食物為主，藥物為輔D.食物為主，調(diào)味品為輔5.我國最早設(shè)置“食治”專篇的著作是（）CA.皇帝內(nèi)經(jīng)B.難經(jīng)C.千金要方D.飲膳正要6.苦味的作用是（）CA.發(fā)散，行氣，行血B.補益，和中，緩急止痛C.清熱，燥濕，泄降D.軟堅，瀉下7.酸味的作用是（）DA.軟堅，瀉下B.發(fā)散，行氣，行血C.補益，和中D.收斂，固澀，生津8.具有發(fā)散，行氣，行血作用的味是（）CA.甘味B.酸味C.辛味D.苦味9.下列哪種食物歸脾胃經(jīng)（）AA.粳米B.杏C.芝麻D.枸杞子10.淡味多用于（）CA.外感表證B.陰陽俱虛C.水腫尿少D.氣血虛證11.下列除哪項外，均是寒涼藥食作用（）DA.清熱B.瀉火C.涼血D.回陽12.平性是指（）DA.無毒之品B.作用范圍廣泛的藥食C.毒性不顯著的藥食D.寒熱之性不明顯的藥食13.升降浮沉的特點是（）DA.升浮藥食上行向外，沉降藥食上行向內(nèi)B.升浮藥食下行向內(nèi)，沉降藥食上行向外C.升浮藥食上行向內(nèi)，沉降藥食下行向外D.升浮藥食上行向外，沉降藥食下行向內(nèi)14.可以降低或消除副作用的配伍關(guān)系是（）BA.相須相使B.相殺相畏C.相惡相反D.相殺相反15.人參與萊菔子同時服用，屬于哪種配伍（）DA.相須B.相使C.相殺 D.相惡16.下列哪種食物屬于辛辣（）DA.黃豆B.葡萄C.紅糖D.辣椒17.羊肉湯最適宜哪一個季節(jié)食用（）DA.春季B.夏季C.秋季D.冬季18.銀耳羹最適宜哪一個季節(jié)食用（）CA.春季B.夏季C.秋季D.冬季19.甲魚與下列哪種食物同用，滋陰效果最好（）CA.羊肉B.牛肉C.豬肉D.兔肉20.具有健脾化濕功效的是（）BA.鯉魚B.鯽魚C.黃魚D.鮑魚21.具有祛風(fēng)濕功效的是（）CA.鯉魚B.鯽魚C.鱔魚D.帶魚22.核桃適用于（）AA.肺虛咳喘B.肺熱咳嗽C.慢性咽炎D.咳嗽痰多23.具有益氣養(yǎng)血功效的是（）DA.芒果B.香蕉C.山楂D.大棗24.最適用于頭發(fā)早白的是（）BA.荔枝B.桑葚C.大棗D.龍眼25.花生衣紅棗汁的功效是（）BA.養(yǎng)血行血B.養(yǎng)血止血C.涼血行血D.涼血止血26.二冬膏的功效是（）DA.潤腸通便B.補腎滋陰C.止逆平喘D.滋陰潤肺27.具有開胃理氣功效的是（）AA.橘子B.梨C.桃D.杏28.適用于血瘀證的是（）CA.橘子B.梨C.桃D.杏29.適用于單純性甲狀腺腫大的是（）AA.海帶B.木耳C.銀耳D.蘑菇30.功能為舒筋活絡(luò)的藥物是（）BA.桑寄生B.木瓜C.五加皮D.紅花31.具有養(yǎng)血潤燥功效的是（）BA.卷心菜B.菠菜C.芹菜D.萵筍32.具有清熱利尿除煩功效的是（）AA.白菜B.胡蘿卜C.菠菜D.香菜33.下列哪種食物具有下乳功效（）BA.綠豆B.赤豆C.黃豆D.刀豆34.下列哪種食物不適于脾虛證（）DA.馬鈴薯B.山藥C.粟米D.蕎麥35.有滋陰潤燥，養(yǎng)血安胎功效的是（）CA.雞肉B.鴨血C.雞蛋D.鵝蛋36.有消食積、散淤血功效的是（）BA.龍眼B.山楂C.香蕉D.柚子37.蘋果的功效是（）AA.益胃生津B.清熱化痰C.清熱化濕D.健脾止瀉38.下列哪項不是香菇的功效（）AA.養(yǎng)血活血B.理氣化痰C.健脾開胃D.解毒抗癌39.小麥適用于（）AA.心煩失眠B.脾虛濕阻C.氣滯血瘀D.腎虛腰酸40.粳米的功效是（）AA.健脾益氣B.養(yǎng)心安神C.下氣消積D.健脾滲濕41.下列哪種病癥不宜食用海魚（）BA.虛勞B.哮喘C.胸痹D.心悸42.下列哪種病癥適宣稍喝冷飲（）BA.氣郁血瘀B.腸胃實熱C.氣血虛弱D.脾胃虛寒42.當(dāng)前發(fā)現(xiàn)記載最早的藥粥方是（）BA.白虎米粥B.青果米粥C.半夏秫米湯D.三子養(yǎng)親粥43.《遵生八箋》的作者是（）AA.高濂B.忽思慧C.張仲景D.孟詵44.藥膳的配伍原則是（）AA.君、臣、佐、使B.主料、輔料、作料C.調(diào)節(jié)陰陽D.調(diào)節(jié)臟腑功能45.甘味的作用是（）BA.發(fā)散，行氣，行血B.補益，和中，緩急，調(diào)和C.清熱，燥濕，泄降D.軟堅，瀉下46.咸味的作用是（）AA.軟堅，瀉下B.發(fā)散，行氣，行血C.補益，和中D.收斂，固澀47.理氣、活血的藥食，大多具有下列何味（）BA.甘味B.辛味C.酸味D.澀味48.酸味多用于（）BA.外感表證B.氣陰虛證C.氣滯證D.痰濕證49.可以降低或消除副作用的配伍關(guān)系是（）BA.相須，相使B.相殺，相畏C.相惡，相反D.相殺，相反50.下列哪種食物屬于發(fā)物（）BA.蘿卜B.黃魚C.白菜D.蓮藕51.蜜膏、米粥均具有的作用是（）BA.瀉實B.滋補C.調(diào)和D.疏理52.米粥、面食均適用于（）CA.氣滯血瘀B.陰陽俱虛C.脾胃虛弱D.肝腎陰虛53.下列哪種食物屬于粘滯食品（）CA.菜湯B.面條C.糯米飯D.米粥54.下列哪種食物屬于生冷（）CA.花茶B.紅茶C.冰淇淋D.大米粥55.白扁豆適用于（）AA.脾虛濕瀉B.心煩失眠C.肺虛咳嗽D.腎虛腰酸56.芹菜的功效是（）AA.清熱利水B.下乳汁C.平肝熄風(fēng)D.清心安神57.韭菜的功效是（）DA.滋陰、潤燥B.行氣、活血C.清熱、解毒D.溫陽、散血58.冬瓜的功效是（）BA.生津止渴B.清熱利水C.消食寬中D.生津止渴59.下列哪項不是黑木耳的功效（）AA.清熱化濕B.潤肺止咳C.養(yǎng)血止血D.降壓抗癌60.下列哪項不是梨的功效（）DA.潤肺化痰B.清熱生津C.養(yǎng)血生肌D.溫補腸胃61.檸檬的功效是（）AA.解暑生津B.清熱化痰C.潤腸通便D.益氣養(yǎng)血62.下列哪項沒有清熱通便功效的是（）AA.葡萄B.梨C.蘋果D.香蕉63.有利水消腫，下乳汁功效的是（）AA.鯽魚B.鮑魚C.黃魚D.鱸魚64.有解毒殺蟲功效的是（）DA.辣椒B.桂皮C.生姜D.大蒜65.可以預(yù)防腸道感染的是（）DA.辣椒B.胡椒C.生姜D.大蒜66.不是花椒功效的是（）BA.溫中止痛B.理氣和胃C.殺蟲止癢D.除濕止瀉67.玉米的功效是（）AA.調(diào)中開胃B.益氣養(yǎng)血C.養(yǎng)心安神D.下氣消積68.可以用于高脂血癥的是（）BA.山藥B.洋蔥C.藕D.百合69.絲瓜的功效是（）CA.清熱利尿B.清熱除濕C.清熱化痰D.清熱除煩70.可用于腸風(fēng)痔漏的是（）DA.南瓜B.茄子C.冬瓜D.絲瓜71.適用于肺熱咳嗽的是（）AA.紫菜B.淡菜C.木耳D.蘑菇72.可以輔助治療男子陽痿、早泄的是（）DA.蟹B.魚C.蝦D.海參73.具有化痰、消積功效的是（）DA.蝦B.牡蠣C.海參D.海蜇74.治療夏季外感風(fēng)寒、內(nèi)傷濕滯，宜首選（）DA.荊芥B.細辛C.桂枝D.藿香75.下列除哪項外，既能疏散風(fēng)熱，又能明目（）AA.葛根B.菊花C.桑葉D.薄荷76.治療心火上炎所致的口舌生瘡、牙齦腫痛，宜首選（）CA.菊花B.金銀花C.竹葉D.馬齒莧77.脾胃虛寒者應(yīng)少食下列哪種食物（）DA.糯米B.玉米C.小麥D.蕎麥78.下列哪項不是紫蘇的功效（）BA.發(fā)汗解表B.利水消腫C.行氣寬中D.解魚蟹毒79.善于治療咽喉腫痛的藥物是（）DA.麻黃C.白芷B.桂枝D.薄荷80.功能養(yǎng)肝明目的藥物是（）DA.當(dāng)歸B.熟地黃C.何首烏D.枸杞子81.“藥膳”的名稱，最早見于（）BA.《宋史·張觀傳》 B.《后漢書·烈女傳》C.《黃帝內(nèi)經(jīng)》 D.《五十二病方》82.藥膳的組成是（）CA.藥物為主，食物為輔 B.藥食比例相當(dāng)C.食物為主，藥物為輔 D.食物為主，調(diào)味品為輔83.我國最早的首設(shè)“食治”專篇的著作是（）CA.《黃帝內(nèi)經(jīng)》 B.《難經(jīng)》C.《千金要方》 D.《飲膳正要》84.以下關(guān)于藥膳錯誤的是（）BA.是具有保健防病作用的特殊膳食 B.指膳食產(chǎn)生的治療功效C.表達膳食的形態(tài)概念D.是包含有傳統(tǒng)中藥成分的特殊膳食85.中醫(yī)藥膳學(xué)的研究內(nèi)容包括（）DA.藥膳的發(fā)展簡史 B.藥膳學(xué)的理論研究C.藥膳原料的性能功效研究 D.以上所有86.藥膳的配伍理論是以（）為基礎(chǔ)的CA.藏藥配伍理論 B.蒙藥配伍理論C.中藥配伍理論D.苗藥配伍理論87.對藥膳配伍的禁忌問題及（）研究基礎(chǔ)仍較薄弱，通過進一步研究，可以更好指導(dǎo)藥膳的臨床應(yīng)用。CA.藥膳發(fā)展歷史 B.藥膳現(xiàn)代應(yīng)用C.藥膳作用機理 D.藥膳劑型開發(fā)88.我國古代對藥膳的研究，開始是很早的，根據(jù)記載，（）已有食醫(yī)的設(shè)置。CA.漢代 B.商代C.周代 D.春秋戰(zhàn)國時期89.中醫(yī)藥膳源于遠古時期（）的認識。AA.藥食同源 B.五運六氣C.陰陽平衡 D.鉆木取火90.除火之外，與藥膳有密切關(guān)系的還有（），既是飲料，也是治病的藥品。DA.茶 B.湯C.水 D.酒91.酒起源于（）的時代。CA.秦始皇 B.漢武帝C.禹 D.華佗92.從（）的應(yīng)用，可以說明藥膳已經(jīng)有了真正的發(fā)端。CA.火 B.中藥C.酒 D.茶93.自（），藥膳已經(jīng)形成了基本的理論概貌。DA.遠古時期 B.唐宋時期C.改革開放以來 D.西周至春秋戰(zhàn)國時期94.（）是現(xiàn)存最早的中醫(yī)典籍，它不僅創(chuàng)立了中醫(yī)基礎(chǔ)理論，同時也開創(chuàng)了藥膳的理論體系。CA.《宋史·張觀傳》 B.《后漢書·烈女傳》C.《黃帝內(nèi)經(jīng)》 D.《五十二病方》95.食物也如藥物一樣，具有（）五種味。AA.辛、酸、甘、苦、咸 B.辛、酸、淡、苦、咸C.辛、酸、甘、苦、淡 D.淡、酸、甘、苦、咸96.五谷與五畜均有其性味特點，分別與五臟功能相關(guān)，這在（）描述得很清楚，稱為“五味之所合”。BA.《素問·上古天真論》 B.《素問·五臟生成》C.《素問·金匱真言論》 D.《素問·六節(jié)藏象論》97.《內(nèi)經(jīng)》不僅是中醫(yī)學(xué)理論的典籍，同時也是藥膳理論的奠基，它創(chuàng)立了（）。DA.食物五味的概念 B.與五臟相關(guān)的理論C.食物五類的劃分原則 D.以上所有98.關(guān)于藥膳的具體使用，先秦時期即有專書論及，（）收有《神農(nóng)食經(jīng)》。CA.《黃帝內(nèi)經(jīng)》B.《山海經(jīng)》C.《漢書·藝文志》 D.《詩經(jīng)》99.（）提到治病要“調(diào)食和藥”。BA.《素問·上古天真論》 B.《素問·經(jīng)脈別論》C.《素問·六節(jié)藏象論》 D.《素問·五臟生成》100.（）公認是先秦時期醫(yī)學(xué)實踐的記載，其中涉及大量藥食結(jié)合的藥膳方。AA.長沙馬王堆醫(yī)書B.黃帝內(nèi)經(jīng)C.山海經(jīng) D.神農(nóng)本草經(jīng)101.（），藥膳處于不間斷而又緩慢的發(fā)展期。BA.遠古時期以來 B.從漢唐直至明清C.改革開放以來 D.西周至春秋戰(zhàn)國時期102.第一部藥學(xué)專著（）載藥365味，屬于五谷六畜、菜蔬、果品就有數(shù)十味之多。CA.黃帝內(nèi)經(jīng) B.山海經(jīng)C.神農(nóng)本草經(jīng) D.五十二病方103.（）被稱為“方書之祖”，其中很多方劑的使用仍然是藥食相配，也可稱藥膳。CA.黃帝內(nèi)經(jīng) B.山海經(jīng)C.傷寒雜病論 D.五十二病方104.（）直接強調(diào)食養(yǎng)，說“養(yǎng)生當(dāng)論食補”，“精血不足當(dāng)補之以食”，認為食養(yǎng)與藥治處于同等重要的位置。AA.張子和 B.李杲C.劉完素 D.李時珍105.（）仿古代食醫(yī)之制，設(shè)置掌執(zhí)飲膳的太醫(yī)四人。DA.嬴政 B.李世民C.劉徹 D.忽必烈106.（）是現(xiàn)存的藥膳學(xué)第一部專著。CA.《黃帝內(nèi)經(jīng)》 B.《山海經(jīng)》C.《食療本草》 D.《神農(nóng)本草經(jīng)》107.（）是我國第一部營養(yǎng)學(xué)專著，也是元代以前藥膳食療之集大成者。AA.《飲膳正要》 B.《山海經(jīng)》C.《食療本草》 D.《神農(nóng)本草經(jīng)》108.明代卓有功績的藥膳專著當(dāng)推（），是內(nèi)容極為豐富的藥膳專著。BA.《飲膳正要》 B.《食物本草》C.《食療本草》 D.《神農(nóng)本草經(jīng)》109.明代食治藥膳發(fā)展的一大特點是（）類的著作。DA.補脾益氣 B.扶正祛邪C.滋陰降火 D.救荒野菜110.中醫(yī)藥膳學(xué)到20世紀，在科學(xué)技術(shù)發(fā)展的基礎(chǔ)上得到了長足發(fā)展，主要表現(xiàn)在（）DA.藥膳的理論研究 B.藥膳的實驗與臨床研究C.藥膳的應(yīng)用研究 D.以上所有111.小麥適用于以下哪種情況（）AA.心煩失眠B.脾虛濕阻C.氣滯血瘀D.腎虛腰酸112.多食易目糊和發(fā)病，熱病后不宜進食的食物是（）BA.蔥白B.洋蔥C.茭白D.芥菜113.熱咳痰濃宜多食（）BA.萵苣B.茼蒿C.金針菜D.韭菜114.下列功效中，（）不屬于金針菜的功效。DA.清熱利濕B.寬胸解郁C.涼血解毒D.消腫散結(jié)115.下列哪個是梨的異名（）。BA.米果B.玉乳C.金丸D.草龍珠116.桃性味甘、酸，溫。歸（）經(jīng)。DA.心、肺B.肺、胃C.脾、胃D.肺、大腸117.下列鮮果中，多食最易傷肺損齒的是（）。CA.梨B.桃C.石榴D.柿子118.下列可用于用于消渴，嘔逆，胸膈結(jié)氣的水果是（）。BA.葡萄B.橘C.蘋果D.甘蔗119.具有清熱解毒，潤肺滑腸的水果是（）。AA.香蕉B.橘C.蘋果D.甘蔗120.下列含番茄紅素較多的水果是（）。DA.甜瓜B.枇杷C.杏子D.西瓜121.薄荷不具有的功效是（）。DA.宣散風(fēng)熱B.疏肝C.利咽透疹D.和解少陽122.既疏散風(fēng)熱，又平肝明目、清肺潤肺、涼血止血的藥是（）AA.桑葉B.牛蒡子C.菊花D.蟬蛻123.既能發(fā)表解肌，又生津止渴的藥是（）。DA.升麻B.桂枝C.柴胡D.葛根124.生用走氣分而瀉火，炒黑入血分而止血的藥物是（）。BA.蘆根B.梔子C.決明子D.夏枯草125.地黃的主治病證不包括（）。BA.陰虛腸燥便秘B.瘰疬痰核C.血熱吐血D.陰虛發(fā)熱126.善治無汗骨蒸的藥物是（）。DA.綠豆B.青果C.荷葉D.牡丹皮127.能清熱涼血、養(yǎng)陰生津、潤腸的藥物是（）。BA.綠豆B.地黃C.荷葉D.蘆根128.金銀花的功效是（）。CA.清熱解毒，消腫散結(jié)B.清熱解毒，消癰排膿C.清熱解毒，疏散風(fēng)熱D.清熱解毒，祛痰利咽129.善治乳癰腫痛的藥物是（）。DA.魚腥草B.綠豆C.馬齒莧D.蒲公英130.產(chǎn)婦惡露不盡，腹中疼痛，或耳枕作痛可用于藥食兩用的藥物是（）DA.穿山甲B.水蛭C.香附D.山楂131.可用于斷乳的藥食兩用類藥物是（）AA.炒麥芽B.木瓜C.艾葉D.西紅花132.具有消石、排石的藥食兩用類原料是（）AA.雞內(nèi)金B(yǎng).萊菔子C.神曲D.金錢草桔?？捎弥务]、便秘，主要是因其有（）之功。C利尿通便B.通淋潤腸C.開宣肺氣D.肅降肺氣主要用于肺、胃陰虛證的藥物是（）A北沙參B.百合C.石斛D.墨旱蓮治療陰虛有熱，心煩，失眠者，宜選用（）D南沙參B.北沙參C.石斛D.百合具有滋陰補血功效的藥物是（）A桑椹B.天冬C.南沙參D.黃精能固精、縮尿，止瀉、平喘的藥物是（）DA．益智仁B．菟絲子C．沙苑子D．補骨脂138.冬蟲夏草不具備的功效是（）BA．補腎B．養(yǎng)肝C．益肺E．止血139.蛤蚧一般不用治（）CA．肺虛咳嗽B．虛勞喘咳C．風(fēng)寒咳嗽D．腎虛作喘140.可用于心悸、失眠、多夢的藥物是（）BA．山茱萸B．五味子c．金櫻子D．覆盆子141.既能斂肺止咳，又能澀腸止瀉的藥物是（）AA．烏梅B．金櫻子C．白果D．肉豆蔻142.既能益腎固精，又能補脾止瀉的藥物是（）DA．山茱萸B.覆盆子C．枸杞子D．蓮子143.既能澀腸止瀉，又能安蛔止痛的藥物是（）DA.五味子B.金櫻子C.訶子D.烏梅144.肉蓯蓉的功效是（）BA．補脾益氣，潤腸通便B．補腎助陽，潤腸通便C．補腎溫肺，潤腸通便D．補血養(yǎng)陰，潤腸通便145．核桃仁的功效是（）CA．補脾益氣，潤腸通便B．補腎助陽，潤腸通便C．補腎溫肺，潤腸通便D．補血養(yǎng)陰，潤腸通便146.能溫脾止瀉，納氣平喘的藥是（）AA．補骨脂B．益智仁C．沙苑子D．山藥145．能溫脾攝唾，暖腎固精的藥是（）BA．補骨脂B．益智仁C．沙苑子D．山藥146.既能收斂固澀，又能寧心安神的藥物是（）AA.五味子B.山茱萸C.龍骨D.柏子仁147．既能收斂固澀，又能補益肝腎的藥物是（）BA.五味子B.山茱萸C.龍骨D.柏子仁148.既能固精縮尿，又能明目的藥物是（）AA.覆盆子B.桑螵蛸C.金櫻子D.補骨脂149．既能固精縮尿，又能澀腸止瀉的藥物是（）CA.覆盆子B.桑螵蛸C.金櫻子D.補骨脂150.五味子、蓮子均可治（）AA.心悸、失眠B.自汗、盜汗C.帶下D.崩漏下血151．白果、芡實均可治（）CA.心悸、失眠B.自汗、盜汗C.帶下D.崩漏下血152.血虛患者可選用的食物原料是（）CA.百合B.麥冬C.龍眼肉D.太子參153.當(dāng)歸生姜羊肉湯的功效是（）BA.養(yǎng)血安胎B.養(yǎng)血散寒C.滋陰養(yǎng)血D.養(yǎng)血祛濕154.氣虛易感冒、自汗宜選用的藥膳是（）AA.黃芪、雞肉B.薏苡仁、鴨肉C.敗醬草、排骨D.北沙參、兔肉155.下列哪首藥膳方具有解表散寒、溫胃止嘔之功效，適用于胃寒嘔吐、肺寒咳嗽之風(fēng)寒表證者。（）BA.防風(fēng)粥B.生姜粥C.薄荷粥D.生津茶156.由荊芥、蘇葉、茶葉、生姜、紅糖組成的藥膳方是下列哪首。（）AA.五神湯B.生姜湯C.生津茶D.荊芥茶157.姜糖蘇葉飲的功效是（）DA.發(fā)汗解表，通陽解毒B.疏散風(fēng)熱，清利咽喉C.祛風(fēng)散寒，活血止痛D.發(fā)汗解表，祛寒健胃158.竹葉粥的功效是（）AA.清熱瀉火，清心利尿B.清熱潤燥，養(yǎng)陰生津C.清熱養(yǎng)陰，涼血止血D.清熱解暑，清熱解毒159.綠豆粥的功效是（）BA.清熱養(yǎng)陰，涼血止血B.清熱解暑，清熱解毒C.清熱解毒，消癰排膿D.清胃止嘔，生津止渴160.枸杞葉粥的功效是（）BA.清熱養(yǎng)陰，涼血止血B.清退虛熱，除煩止渴C.清熱解毒，消癰排膿D.疏風(fēng)清熱，平肝明目161.蘇子麻仁湯的功效是（）BA.益氣健脾，利水降脂 B.降氣潤腸，通導(dǎo)大便C.滋腎補脾，益氣降脂 D.溫陽化濁，宣痹止痛162.下列藥膳方組成中包含有人參的是（）AA.牛髓膏B.蜂蜜決明茶C.桃花餛鈍D.郁李仁粥163.痹癥遷延日久常累及哪些臟腑（）DA.心肺B.心肝C.肝肺D.肝腎164.治療痹癥，祛風(fēng)濕藥最常與以下何類藥配伍（） BA.補虛藥B.活血藥C.清熱藥D.溫里藥165.下列除哪項均是五加皮酒的功效（）CA.祛風(fēng)濕B.補肝腎C.散結(jié)腫D.除痹痛166.五加皮酒中的要藥為是（）AA.南五加B.北五加C.川牛膝D.當(dāng)歸167.治療風(fēng)濕頑痹證宜選用（）BA.獨活壯骨雞B.白花蛇酒C.巴戟狗肉D.茯苓粥168.下列哪項是白花蛇酒使用注意事項（）AA.治療期間，“切忌見風(fēng)、犯欲望，及魚、羊、鵝、面發(fā)風(fēng)之物”B.陰虛火旺者不宜多飲或久服C.不可多食久食，以免造成食積，傷及脾胃D.本膳功偏溫補，凡陰虛火旺，虛熱虛煩，潮熱盜汗者，不宜服用169.下列哪項不屬于獨活壯骨雞的藥膳組成（）DA.杜仲B.牛膝C.獨活D.淮山170.獨活壯骨雞的主治病證是（）AA.肝腎虧虛、氣血不足之痹癥B.風(fēng)寒濕痹證C.氣血瘀阻痹癥D.濕熱痹癥171.用于外感風(fēng)寒濕邪、風(fēng)邪偏盛所致之筋骨、肌肉、關(guān)節(jié)等處疼痛、酸楚、重著、麻木和關(guān)節(jié)腫大、屈伸不利?？奢o助治療骨質(zhì)增生及風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的藥膳是（）BA.海桐皮酒B.威靈仙酒C.白花蛇酒D.薏苡仁酒172.下列哪項不是威靈仙酒的使用注意事項（）CA.性善走竄B.體質(zhì)虛弱慎用C.孕婦可用D.多服易傷正氣173.海桐皮酒出自哪個著作（）CA.《山海經(jīng)》B.《黃帝內(nèi)經(jīng)》C.《普濟方》D.《中醫(yī)藥膳學(xué)》174.下列哪項不是海桐皮酒的功效（）DA.祛風(fēng)勝濕B.宣痹止痛C.強筋壯骨D.通陽散結(jié)175.雪鳳鹿筋湯主治（）AA.寒濕痹癥B.風(fēng)濕痹癥C.風(fēng)濕頑痹癥D.風(fēng)寒濕痹癥176.巴戟狗肉出自（）DA.《中醫(yī)藥膳學(xué)》B.《山海經(jīng)》C.《普濟方》D.《中國飲食療法》177.巴戟狗肉中狗肉的功效是（）AA.能壯元陽，益精血，暖腰膝，強筋骨，對脾腎陽虛，體弱虛寒，腰痛足冷者尤宜B.味辛、甘而性微溫，功能補腎助陽，強筋壯骨C.其氣味辛溫，又能祛風(fēng)除濕，故凡腎虧陽虛，風(fēng)濕痹痛者，用之尤為適宜D.長于滋補肝腎，益精養(yǎng)血，為治療肝腎精血虧虛之要藥178.下列除哪項外均不能食用巴戟狗肉（）BA.陰虛有熱者B.陽虛體質(zhì)而患風(fēng)濕痹痛者C.肝陽偏亢者D.熱病后期等見煩躁口干、顴紅、潮熱者179.下列哪項不是胡椒根煲蛇湯的適應(yīng)癥是（）BA.適用于風(fēng)寒濕邪侵襲所致之手足痿弱、屈伸不利B.適用于腎陽不足，筋痿骨弱，感受寒濕C.可輔助治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎見手足屈伸不利D.可輔助治療卒中后遺癥見半身不遂等180.胡椒根煲蛇湯中不是白花蛇的功效是（）CA.活血化瘀B.止痙C.溫經(jīng)通絡(luò)D.祛風(fēng)通絡(luò)181.五加皮酒的功效是（）AA、祛風(fēng)濕，補肝腎，除痹痛B、祛風(fēng)勝濕，通絡(luò)止痛，強筋壯骨C、祛風(fēng)止痛，補氣養(yǎng)血，補肝益腎D、祛風(fēng)勝濕，宣痹止痛，強筋壯骨182.白花蛇酒的功效是（）BA、祛風(fēng)濕，補肝腎，除痹痛B、祛風(fēng)勝濕，通絡(luò)止痛，強筋壯骨C、祛風(fēng)止痛，補氣養(yǎng)血，補肝益腎D、祛風(fēng)勝濕，宣痹止痛，強筋壯骨183.威靈仙酒主治（）BA.陽虛體質(zhì)而患風(fēng)濕痹證B.風(fēng)寒濕痹證C.風(fēng)濕痹證D.寒濕痹癥184.海桐皮酒主治（）CA.陽虛體質(zhì)而患風(fēng)濕痹證B.風(fēng)寒濕痹證C.風(fēng)濕痹證D.寒濕痹癥185.胡椒根煲蛇肉主治（）BA.陽虛體質(zhì)而患風(fēng)濕痹證B.風(fēng)寒濕痹證C.風(fēng)濕痹證D.風(fēng)熱濕痹證186.巴戟狗肉主治（）AA.陽虛體質(zhì)而患風(fēng)濕痹證B.風(fēng)寒濕痹證C.風(fēng)濕痹證D.風(fēng)熱濕痹證187.利水消腫類藥膳適用于（）AA.水濕內(nèi)停證B.濕熱蘊結(jié)證C.淋證D.痹癥188.利水通淋藥膳中常用的藥膳是（）BA.茯苓粥B.滑石粥C.冬瓜粥D.絲瓜花鯽魚湯189.茯苓粥出自（）AA.《仁齋直指方》B.《中國藥膳學(xué)》C.《經(jīng)驗良方》D.《粥譜》190.茯苓粥的功效是（）CA.利水消腫，疏肝解郁B.利水消腫，清熱解毒C.利水滲濕，健脾和胃D.利水消腫，祛濕健脾191.茯苓皮飲的組成是（）AA.椒目B.粳米C.薏苡仁D.生姜192.下列哪項是薏苡仁粥的主治（）BA.濕熱壅盛證B.脾虛濕盛證C.氣滯水停證D.妊娠水腫證193.下列哪項不是冬瓜粥的適應(yīng)證（）DA.適用于水濕內(nèi)聚或濕熱壅盛所致之水腫脹滿，小便不利B.臨床可用于急、慢性腎炎水腫，營養(yǎng)不良性水腫的輔助治療C.臨床可用于妊娠水腫，肝硬化腹水，腳氣病水腫，肥胖癥等的輔助治療D.用于脾虛濕盛所致之水腫、泄瀉、小便不利194.適合服用赤小豆鯉魚湯的人群是（）DA.陰虛津虧者B.素體陽亢者C.瘡瘍者D.脾氣虧虛者195.絲瓜花鯽魚湯適用于（）AA.用于脾氣虛弱、水濕內(nèi)停所致之水腫B.用于脾陽不足所致之水腫C.用于氣機不降、水濕停滯導(dǎo)致之水腫D.用于婦女懷孕期間水液停聚導(dǎo)致的水腫196.郁李仁薏仁粥的組成中不含有（）BA.郁李仁B.大棗C.粳米D.薏苡仁197.鯉魚冬瓜羹適用于（）DA.用于脾氣虛弱、水濕內(nèi)停所致之水腫B.用于脾陽不足所致之水腫C.用于氣機不降、水濕停滯導(dǎo)致之水腫D.用于婦女懷孕期間水液停聚導(dǎo)致的水腫198.滑石粥應(yīng)用于（）CA.上焦熱盛B.中焦郁熱C.下焦?jié)駸酓.中焦郁結(jié)199.滑石粥出自（）AA.《太平圣惠方》B.《圣濟總錄》C.《中醫(yī)食療學(xué)》D.《中國藥膳學(xué)》200.車前葉粥藥膳主治（）AA.膀胱濕熱證B.妊娠水腫證C.氣滯水停證D.脾虛濕盛證201.“清胃熱，明目，利小便，分利五淋，赤白便濁，止水瀉，消水腫，退眼赤（《滇南本草》）”指的藥是（）BA.淡豆豉B.車前草C.蔥白D.粳米202.以50g粳米煮制瓜皮茅根粥，西瓜翠衣適用量是（）CA.200gB.300gC.100gD.50g203.皮瓜茅根粥中忌食者是（）DA.用于濕熱下注膀胱者B.或熱傷血絡(luò)、迫血妄行所致之熱淋C.或熱傷血絡(luò)、迫血妄行所致之血淋D.陰虛而無濕熱者及小便清長者204.青小豆粥中通草的意義是（）BA.味甘，性涼，歸心、胃經(jīng)，能清熱利尿，解暑解毒B.味甘、淡，性微寒，歸肺、胃經(jīng)，功能清熱利尿C.性甘，味涼，歸心經(jīng)，養(yǎng)心除煩，除熱止渴D.味甘澀，溫，入肺、脾、胃、大腸經(jīng)，“治霍亂，下痢及濕熱小便不利”205.青小豆粥適用于（）AA.熱淋B.血淋C.氣淋D.老淋206.車前子粥中車前子的性味歸經(jīng)是（）AA.甘，微寒,入肝、腎、肺、小腸經(jīng)B.甘，微寒,入胃、腎、肺、小腸經(jīng)C.甘，微寒,入肝、腎、肺、大腸經(jīng)D.甘，微寒,入胃、腎、肺、大腸經(jīng)207.茯苓粥的功效是（）AA.利水滲濕，健脾和胃B.利水消腫，清熱解毒C.利水消腫,活血化瘀D.利水消腫，祛濕健脾208.茯苓皮飲的功效是（）CA.利水滲濕B.清熱解毒C.利水消腫D.祛濕健脾209.絲瓜花鯽魚湯的功效是（）CA.利水滲濕，健脾和胃B.利水消腫，清熱解毒C.健脾滲濕，利尿消腫D.利水滲濕，通便消腫210.郁李仁薏苡粥的功效是（）DA.利水滲濕，健脾和胃B.利水消腫，清熱解毒C.健脾滲濕，利尿消腫D.利水滲濕，通便消腫211.滑石粥的主治是（）BA.氣滯水停證B.膀胱濕熱證C.妊娠水腫證D.脾虛濕盛證212.瓜皮茅根粥的主治是（）BA.氣滯水停證B.膀胱濕熱證C.妊娠水腫證D.脾虛濕盛證213.哪項不是痰濕的生成原因（）CA.肺不能布散津液B.脾不能運化精微C.肝不能疏泄氣機D.腎不能蒸化水液214.下列哪項不是化痰類藥膳（）DA.昆布海藻煮黃豆B.柚子燉雞C.瓜蔞餅D.蘇子煎餅215.瓜蔞的性味歸經(jīng)為（）BA.辛、微苦，性寒，入肺、胃、大腸經(jīng)B.甘、微苦，性寒，入肺、胃、大腸經(jīng)C.甘、微苦，性寒，入肺、胃、小腸經(jīng)D.酸、微甜，性溫，入肺、胃、大腸經(jīng)216.下列哪項不是川貝秋梨膏的功效為（）DA.養(yǎng)陰潤肺B.清熱化痰C.止咳平喘D.利濕去痰217.青龍白虎湯適應(yīng)癥為（）AA.咽喉腫痛、食少納呆B.咽喉腫痛、脘腹疼痛C.咽喉腫痛、大便不暢D.咽喉腫痛、消瘦多食218.蜜蒸百合適用于（）AA.肺陰虧虛證B.痰熱壅肺證C.燥熱傷肺證D.痰濁壅肺證219.蕺菜燉鮮梨的功效（）BA.疏風(fēng)散寒，降氣止咳B.清肺泄熱，化痰止咳C.清潤肺胃，止咳平喘D.降氣化痰，止咳平喘220.真君粥功效為（）CA.化痰宣肺，潤肺止咳B.養(yǎng)陰潤肺，化痰止咳C.清潤肺胃，止咳平喘D.降氣化痰，止咳平喘221.杏仁豬肺粥適用于（）DA.咳嗽痰少黏黃，或痰中帶血，口干咽燥，聲音嘶啞，神疲乏力，納呆便溏，舌紅少苔，脈細數(shù)等B.咳嗽痰少黏白，或痰中帶血，口干咽燥，聲音嘶啞，神疲乏力，納呆便秘，舌紅少苔，脈洪數(shù)等C.咳嗽痰少黏黃，或痰中帶血，口干咽燥，聲音嘶啞，神疲乏力，納呆便秘，舌紅少苔，脈細數(shù)等D.咳嗽痰少黏白，或痰中帶血，口干咽燥，聲音嘶啞，神疲乏力，納呆便秘，舌紅少苔，脈細數(shù)等222.百部生姜汁的適應(yīng)證為（）AA.風(fēng)寒襲肺證B.風(fēng)熱襲肺證C.痰熱蘊肺證D.痰濁阻肺證223.蘇子煎餅使用注意為（）慎用。BA.痰熱咳嗽者B.氣虛者C.中焦寒濕者D.痰火擾心者224.玉竹的性味歸經(jīng)為（）BA.酸，性平，入肺、胃經(jīng)B.甘，性平，微寒，入肺、胃經(jīng)C.酸，性平，入肺、腸經(jīng)D.甘，性熱，入肺、胃經(jīng)225.杏仁餅的組成（）DA.杏仁、益智仁、青黛B.杏仁、柿餅、桔梗C.杏仁、白果、青黛D.杏仁、柿餅、青黛226.單劑葶藶大棗湯中葶藶子的用量為（）CA.葶藶子15gB.葶藶子20gC.葶藶子10gD.葶藶子18g227.人參胡桃湯出自哪本著作（）AA.《嚴氏濟生方》B.《家庭食療手冊》C.《中醫(yī)食療學(xué)》D.《食醫(yī)心鏡》228.平喘類藥膳適用于哪些癥狀（）AA.呼吸困難，張口抬肩，鼻翼扇動B.呼吸困難，脘悶嘔惡、不能平臥C.呼吸困難，張口抬肩，氣逆喘滿D.呼吸困難，氣逆喘滿、鼻翼扇動229.蛤蚧粥的制作方法為（）BA.蛤蚧涂上米酒和蜂蜜，全黨參洗凈，炙干，與蛤蚧共研末，再加適量蜂蜜調(diào)勻成餅。煮糯米稀粥八成熟，加入蛤蚧黨參餅攪化，繼續(xù)煮至粥熟即可食用。B.蛤蚧涂上米酒和蜂蜜，置瓦片上炙熟。全黨參洗凈，炙干，與蛤蚧共研末，再加適量蜂蜜調(diào)勻成餅。煮糯米稀粥八成熟，加入蛤蚧黨參餅攪化，繼續(xù)煮至粥熟即可食用。C.蛤蚧置瓦片上炙熟.全黨參洗凈，炙干，與蛤蚧共研末，再加適量蜂蜜調(diào)勻成餅。煮糯米稀粥八成熟，加入蛤蚧黨參餅攪化，繼續(xù)煮至粥熟即可食用。D.蛤蚧涂上米酒和蜂蜜，置瓦片上炙熟.全黨參洗凈，炙干，與蛤蚧共研末，再加適量蜂蜜調(diào)勻成餅。將糯米加入蛤蚧黨參餅攪化，直接煮熟即可食用。230.蛤蚧使用注意（）CA.蛤蚧要新鮮、全尾、無蟲、不張口、無破碎者為好B.蛤蚧要干爽、全尾、無蟲、不張口、破碎者為好C.蛤蚧要干爽、全尾、無蟲、不張口、無破碎者為好D.蛤蚧要干爽、全尾、無蟲、張口、破碎者為好231.腐皮白果粥的使用方法為（）CA.每日1次空腹食用，連用2周B.每日分2次飯后食用，連用2周C.每日分2次空腹食用，連用2周D.每日分3次空腹食用，連用2周232.桑白皮枇杷飲的食用應(yīng)注意（）BA.風(fēng)寒咳喘及外有實熱者不宜食用B.肺寒證及孕婦慎服C.實證、熱證而正氣不虛者不宜服D.虛寒喘嗽者不宜食用233.消食解酒類藥膳按所治病癥的特點，分類不包括（）DA.消食化滯類 B.健脾消食類C.解酒醒醉類 D.消食和胃類234.山楂、麥芽、神曲等常作為（）藥膳的常選藥食。BA.健脾消食類B.消食化滯類C.解酒醒醉類D.補脾和胃類235.（）藥膳常選藥食有山藥、白術(shù)、麥芽等。DA.補脾和胃類B.消食化滯類C.解酒醒醉類D.健脾消食類236.積滯化熱證宜選用（）藥膳。CA.神仙藥酒丸B.甘露茶C.荸薺內(nèi)金餅D.檳榔橘皮茶237.甘露茶的功效是（）。AA.消食開胃，行氣導(dǎo)滯B.理氣導(dǎo)滯，開胃消食C.溫中健胃，消食導(dǎo)滯D.開胃消食，清熱導(dǎo)滯238.因胃寒而納運功能減退，飲食停滯之納呆食少、胃脘飽脹、嘔吐呃逆等癥狀最宜選用（）藥膳。BA.檳榔橘皮茶B.神曲丁香茶C.荸薺內(nèi)金餅D.神仙藥酒丸239.屬于健脾消食類藥膳的有（）。DA.山楂麥芽茶B.白胡椒煲豬肚C.甘露茶D.白術(shù)豬肚粥240.六和茶的功效是（）。CA.健脾益氣，溫中散寒，健胃消食B.健脾益胃，消食導(dǎo)滯，安神定志C.健脾益胃，理氣開郁，消食化痰D.健脾消食，理氣導(dǎo)滯241.解酒醒醉類藥膳不包括（）。BA.葛根枳椇子飲B.焦飯茶C.豆豉蔥白飲D.神仙醒酒丹242.葛根枳椇子飲主治（）。DA.濕熱阻滯證B.濕熱積聚，胃氣上逆證C.脾胃虛弱，食積內(nèi)停證D.酒毒沖逆，熱灼津傷證243.對于食積氣滯證，飲食積滯，氣機受阻之脘腹飽脹疼痛、噯氣、矢氣后脹痛減輕等宜選用（）。CA.山楂麥芽茶B.神仙藥酒丸C.甘露茶D.神曲丁香茶244.對于食積氣滯證，飲食積滯，氣機受阻，升降失司之嘔吐、呃逆、脘腹冷痛、泄瀉等宜選用（）。BA.山楂麥芽茶B.神仙藥酒丸C.甘露茶D.神曲丁香茶245.用于脾胃寒濕，食積內(nèi)停，見納食減少、脘腹冷痛、食欲不振、惡心嘔吐、大便溏泄宜選用（）。DA.健脾消食蛋羹B.白術(shù)豬肚粥C.小兒七星茶D.益脾餅246.用于傷食、疳積證，見小兒傷食、疳積之納差腹脹、吐奶，或嘔吐、大便稀溏等，是嬰幼兒防病治病的保健藥茶的是（）。CA.健脾消食蛋羹B.白術(shù)豬肚粥C.小兒七星茶D.益脾餅247.用于飲酒酒醉之噯氣嘔逆、吞酸嘈雜、不思飲食、燥熱煩渴等宜選用（）。CA.葛根枳椇子飲B.神仙醒酒丹C.橘味醒酒羹D.綠豆甘草飲248.用于濕熱阻滯證，見飲酒過度之頭痛頭暈、口燥咽干、噯氣吞酸、納呆食少、惡心嘔吐、小便短澀、苔膩脈滑等癥。尤以長期酗酒而見以上諸癥者最為適宜的是（）。BA.葛根枳椇子飲B.神仙醒酒丹C.橘味醒酒羹D.綠豆甘草飲249.治療脾胃氣滯證的藥膳是（）AA.姜橘飲 B.五香酒料C.柚皮醪糟 D.二花調(diào)經(jīng)茶250.具有理氣止痛，疏肝和胃功效的藥膳方是（）BA.姜橘飲 B.柚皮醪糟C.薯蕷半夏粥 D.五香酒料251.用于治療脾胃虛弱，痰濕壅盛，胃氣上逆之惡心嘔吐，脘痞納呆等癥的是（）BA.良姜雞肉炒飯 B.薯蕷半夏粥C.竹茹蘆根茶 D.小茴香粥252.具有清熱益胃，降逆止呃功效，用于胃氣上逆證的是（）CA.良姜雞肉炒飯 B.薯蕷半夏粥C.竹茹蘆根茶 D.生姜和胃茶253.良姜雞肉炒飯的功效是（）BA.健脾益胃，燥濕化痰，降逆止嘔 B.散寒止痛，燥濕行氣，降逆止嘔C.清熱益胃，降逆止呃 D.化濕醒脾，散寒止痛，發(fā)表散邪254.治療肝胃氣滯證宜選用（）。BA.姜橘飲B.柚皮醪糟C.五香酒料D.二花調(diào)經(jīng)茶255.可用于治療陰暑證的是（）。CA.姜橘飲B.柚皮醪糟C.五香酒料D.二花調(diào)經(jīng)茶256.來源于《千金要方》的藥膳方是（）。DA.良姜雞肉炒飯B.豆蔻饅頭C.薯蕷半夏粥D.竹茹蘆根茶257.來源于《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》的藥膳方是（）。CA.良姜雞肉炒飯B.豆蔻饅頭C.薯蕷半夏粥D.竹茹蘆根茶258.下列具有活血化瘀作用的藥膳是（）AA.三七蒸雞B.雙耳海螺C.白及肺D.糯米阿膠粥259.心腹刺痛、食少乏力、舌質(zhì)紫暗、有瘀斑、脈澀等屬瘀血內(nèi)阻的癌癥患者，可食用（）BA.雙耳海螺B.蒲黃靈脂雞C.白及肺D.糯米阿膠粥260.牛筋祛瘀湯中雞冠花的主要作用（）CA.養(yǎng)血活血B.活血袪瘀C.涼血止血D.涼血安神261.下列具有“活血祛瘀，安神除煩”作用的是（）CA.益母草煮雞蛋B.桃仁粥C.丹參烤里脊D.三七蒸雞262.可作為婦人產(chǎn)后調(diào)補，以助子宮修復(fù)的是（）AA.益母草煮雞蛋B.紅花當(dāng)歸酒C.丹參烤里脊D.地龍?zhí)一?63.下列具有活血祛瘀，溫經(jīng)通絡(luò)功效的藥酒是（）BA.牛膝復(fù)方酒B.紅花當(dāng)歸酒C.桃花白芷酒D.紅花山楂酒264.下列具有活血通絡(luò)，祛斑潤膚功效的藥酒是（）CA.牛膝復(fù)方酒B.紅花當(dāng)歸酒C.桃花白芷酒D.紅花山楂酒265.下列最適合用于氣滯血瘀所致之月經(jīng)不調(diào)、胃脘疼痛、胸痛頭痛的藥酒是（）BA.牛膝復(fù)方酒B.玫瑰露酒C.桃花白芷酒D.紅花山楂酒266.下列具有補腎壯骨功效的藥酒是（）AA.牛膝復(fù)方酒B.紅花當(dāng)歸酒C.桃花白芷酒D.紅花山楂酒267.桃仁粥組方中具有助陽散寒、通脈止痛作用的是（）CA.桃仁B.生地黃C.桂心D.生姜268.下列適合用于婦女血瘀兼血虛所致之經(jīng)閉、經(jīng)前腹痛、產(chǎn)后腹痛的是（）AA.雞血藤膏B.鯽魚當(dāng)歸散C.丹參烤里脊D.地龍?zhí)一?69.適用于氣虛血寒所致之出血的藥膳是（）CA.茅根車前飲B.雙耳海螺C.艾葉燉母雞D.白及肺270.常用于肺結(jié)核、支氣管擴張出血、矽肺、百日咳等疾病的日常調(diào)理的藥膳是（）DA.茅根車前飲B.雙耳海螺C.艾葉燉母雞D.白及肺271.因連續(xù)服用可致胸滿氣悶，需間斷服食的是（）BA.茅根車前飲B.糯米阿膠粥C.旱蓮草粳米粥D.苧麻根粥272.下列具有涼血止血，滋陰益腎功效的藥膳是（）CA.茅根車前飲B.糯米阿膠粥C.旱蓮草粳米粥D.苧麻根粥273.適用于血分有熱所致之月經(jīng)過多、崩漏下血、赤白帶下的藥膳是（）DA.茅根車前飲B.糯米阿膠粥C.旱蓮草粳米粥D.苧麻根粥274.以下最適宜輔助治療濕熱下注膀胱之尿血、血淋、尿道灼熱疼痛、小便淋瀝不暢的藥膳是（）AA.茅根車前飲B.糯米阿膠粥C.旱蓮草粳米粥D.苧麻根粥275.人參燉烏骨雞的主要功效是（）AA.滋陰清熱，養(yǎng)心安神B.健脾益氣，養(yǎng)血安神C.寧心安神，潤肺止咳D.養(yǎng)心安神，潤腸通便276.陰虛內(nèi)熱所致之虛煩少寐、神志不寧、五心煩熱、心悸神疲等宜選用（）BA.龍眼紙包雞B.人參燉烏骨雞C.百合粥D.甘麥大棗湯277.肺陰虛見咳嗽、痰中帶血宜選用（）CA.龍眼紙包雞B.人參燉烏骨雞C.百合粥D.甘麥大棗湯278.下列屬于重鎮(zhèn)安神類藥食的是（）BA.龍眼肉B.朱砂C.大棗D.豬心279.心神不安所致心煩失眠、心慌心悸、頭暈頭痛者可食用（）CA.龍眼紙包雞B.百合粥C.磁石粥D.加味甘麥大棗羹生脈飲中不包括的藥材是（）C人參B.麥冬C.生地D.五味子人參粥的功效是（）A補元氣，益脾肺B.養(yǎng)陰生津、潤肺清心C.補氣固表，利尿D.斂肺滋陰，補益肝腎282.黃芪蒸雞的功效（）BA.補元氣，益脾肺B.益氣升陽，健脾補虛C.養(yǎng)胃生津、滋補五臟D.溫中暖腎，強筋健骨283.當(dāng)歸生姜羊肉湯適宜（）所致月經(jīng)不調(diào)，月經(jīng)推遲，血虛經(jīng)少，血枯經(jīng)閉，痛經(jīng)，經(jīng)期頭痛，寒疝，乳脹，子宮發(fā)育不良，胎動不安，習(xí)慣性流產(chǎn)，產(chǎn)后腹痛，頭暈，面色蒼白等癥。AA.血虛寒凝B.腎氣虧損C.氣滯血瘀D.濕熱蘊結(jié)284.鹿角粥的功效是（）AA．補腎陽、益精血、強筋骨B．補益肺腎、定喘消痰、兼散寒宣肺C．益氣養(yǎng)陰、補虛強身D．補腎益肺、滋陰養(yǎng)血285.功效為“溫腎陽，健筋骨，祛風(fēng)濕”的藥膳是（）AA.巴戟牛膝酒B.養(yǎng)肝明目湯C.杜仲腰花D.蟲草燉鮮胎盤286.鹿角粥最適宜哪一個季節(jié)食用（）DA.春季B.夏季C.秋季D.冬季287.下列補陰類藥膳方中不含枸杞子的是（）DA.滋養(yǎng)胃陰粥B.銀杞明目湯C.養(yǎng)肝明目湯D.清蒸人參元魚288.龜肉燉蟲草的功效是（）CA.滋補肝腎B.滋補肝腎、補益心脾C.補腎益肺、滋陰養(yǎng)血D.滋養(yǎng)胃陰289.生地黃雞的功效是（）BA.滋補肝腎B.滋補肝腎、補益心脾C.補腎益肺、滋陰養(yǎng)血D.滋養(yǎng)胃陰290.“荷葉減肥茶”始于哪部著作（）CA.《家庭中醫(yī)食療法》B.《黃帝內(nèi)經(jīng)》C.《華夏藥膳保健顧問》D.《千金要方》291.茯苓豆腐的作用（）AA.健脾化濕，消食減肥B.溫陽化濕，利水減肥C.健脾補氣，輕身減肥D.溫化痰飲292.麻辣羊肉炒蔥頭的主治病證是（）DA.痰濁壅盛（膏脂型肥胖）證B.脾虛痰盛（肥胖）證C.胃強脾弱證D.陽虛水停（肥胖）證293.蟠桃果藥膳的組成是（）CA.豬腰，芡實，蓮子肉，大棗肉，生地，胡桃肉，大茴香B.豬腰，薏苡仁，蓮子肉，大棗肉，生地，胡桃肉，大茴香C.豬腰，芡實，蓮子肉，大棗肉，熟地，胡桃肉，大茴香D.豬腰，薏苡仁，蓮子肉，大棗肉，熟地，胡桃肉，大茴香294.首烏燉雞烏發(fā)湯中首烏的作用（）DA.升提肺氣B.宣肺化痰C.溫中益氣D.補肝腎、益精血、壯筋骨295.中醫(yī)體質(zhì)是指人體生命過程中，在先天稟賦和后天獲得的基礎(chǔ)上所形成的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能和心理狀態(tài)方面（）特質(zhì)，是人類在生長、發(fā)育過程中所形成的與自然、社會環(huán)境相適應(yīng)的人體個性特征。CA.個性化的、可變的B.個性化的、相對穩(wěn)定的C.綜合的、相對穩(wěn)定的D.綜合的、可變的296.氣虛質(zhì)體質(zhì)特征（）AA.元氣不足，以疲乏、氣短、自汗等氣虛表現(xiàn)為主要特征B.陰液虧少，以口燥咽干、手足心熱等虛熱表現(xiàn)為主要特征C.陽氣不足，以畏寒怕冷、手足不溫等虛寒表現(xiàn)為主要特征D.痰濕凝聚，以形體肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩為主要特征297.陽虛質(zhì)體質(zhì)特征（）CA.元氣不足，以疲乏、氣短、自汗等氣虛表現(xiàn)為主要特征B.陰液虧少，以口燥咽干、手足心熱等虛熱表現(xiàn)為主要特征C.陽氣不足，以畏寒怕冷、手足不溫等虛寒表現(xiàn)為主要特征D.痰濕凝聚，以形體肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩為主要特征298.陰虛質(zhì)體質(zhì)特征（）BA.元氣不足，以疲乏、氣短、自汗等氣虛表現(xiàn)為主要特征B.陰液虧少，以口燥咽干、手足心熱等虛熱表現(xiàn)為主要特征C.陽氣不足，以畏寒怕冷、手足不溫等虛寒表現(xiàn)為主要特征D.痰濕凝聚，以形體肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩為主要特征299.痰濕質(zhì)適宜藥膳（）BA.人參茯苓粥B.赤豆鯽魚湯C.百合洋參銀耳羹D.水晶雪梨沙棘果汁300.血瘀質(zhì)適宜藥膳（）CA.羊脊骨粥B.赤豆薏米粥C.山楂木耳粥D.佛手內(nèi)金山藥粥二、多選題（多選少選均不得分）1.中醫(yī)藥膳的特點有：（）ABCDEA.藥食結(jié)合B.辯證選食C.區(qū)分食性D.注重體質(zhì)E.講究口味2.下列哪項是寒涼藥食的作用（）ABCEA.清熱B.瀉火C.涼血D.回陽E.解毒3.下列哪種食物能利水除濕（）ABDEA.冬瓜B.赤豆C.鴿D.鯉魚E.黃瓜4.黃豆的功效是（）ABEA.健脾利水B.解毒消腫C.清熱解暑D.通下乳汁E.寬中導(dǎo)滯5.下列哪項是陳皮的主治病證（）ABCDA.脘腹脹滿B.惡心嘔吐C.咳嗽痰多D.飲食減少E.濕熱黃疸6.中醫(yī)藥膳講究以下哪些的相互結(jié)合（）ABCDEA.色B.香C.味D.形E.效7.秋梨白藕汁適用于（）ABDA.咽干、肺熱咳嗽B.吐衄下血C.頭目眩暈D.熱病煩渴E.濕熱黃疸8.桑葚粥的功效是（）ABA.滋補肝陰B.養(yǎng)血明目C.強筋健骨D.清熱涼血E.養(yǎng)心安神9.姜糖蘇葉飲的功效是（）CDA.利咽開音B.清熱潤肺C.和胃寬中D.解表散寒E.活血止痛10.人參茯苓粥的功效是（）ABCA.補虛弱B.益脾胃C.安心神D.清肺熱E.溫腎陽11.下列除哪項是寒涼藥食的作用（）ABCEA.清熱C.涼血B.瀉火D.回陽E.解毒12.水果多質(zhì)柔而潤，富含液汁，多具有（）等作用。ABCDEA.補虛B.養(yǎng)陰C.生津D.除煩E.消食開胃13.下列哪種食物有下乳汁的功效ABDA.豌豆B.絲瓜C.花生D.對蝦E.粳米14.下列哪種食物有化痰的功效（）ABCDA.蘿卜B.絲瓜C.紫菜D.梨E.蘋果15.下列哪種食物可消食積（）ABCA.蘿卜B.蕎麥C.麥芽D.胡蘿卜E.小麥16.燈芯竹葉飲的功效是（）ABCA.清心安神B.清心利尿C.清熱除煩D.潤肺止咳E.涼血止痢17.胡蘿卜汁的功效是（）ABCA.健脾和中B.養(yǎng)肝明目C.清熱化痰D.下氣止痛E.美容美白18.馬齒莧的功效是（）ABEA.涼血止痢B.清熱解毒C.養(yǎng)血止血D.健脾止瀉E.利通淋19.韭菜的功效是（）ABCDEA.溫陽B.補腎C.行氣D.散瘀E.解毒20.中醫(yī)藥膳講究（）的相互結(jié)合。ABCDEA.色B.香C.味D.形E.效21.《周禮·天官》明確規(guī)定食醫(yī)的職責(zé)是調(diào)配帝王的（）即須運用具有治療預(yù)防作用的膳食為帝王調(diào)攝健康。ABDEA.六飲B.六膳C.六肴D.百饈E.百醬22.中醫(yī)藥膳學(xué)的研究內(nèi)容非常廣泛，主要有（）幾個方面。ABCDEA.藥膳的發(fā)展簡史B.藥膳學(xué)的理論研究C.藥膳原料的性能功效研究D.藥膳的配伍及機理研究E.藥膳的制作方法研究。23.以下豆類食物中具有利水功效的有（）ABCDA.黃豆B.黑豆C.豌豆D.蠶豆E.豇豆24.粳米的應(yīng)用主要是（）。ABCA.調(diào)中和胃B.滲濕止瀉C.除煩D.補益中氣E.強筋骨25.苦瓜具有治療（）的作用。ABCA.消渴B.中暑發(fā)熱C.痢疾D.魚蟹毒E.蛔蟲26.黃瓜具有（）的作用。ABCA.清熱B.利水C.解毒D.滋陰E.生津27.柿子的功效與其加工和食用方式有關(guān)，鮮柿具有（）作用。ABA.清熱潤肺B.解毒C.健脾D.澀腸E.美白28.柿子的功效與其加工和食用方式有關(guān)，柿餅具有（）作用。CDEA.清熱潤肺B.解毒C.健脾D.澀腸E.美白29.胡桃仁具有（）功效。ABEA.潤腸通便B.補腎益精C.補益元氣D.生精烏發(fā)E.溫肺定喘30.《本草綱目》記載，烏骨雞用于治療脾虛滑泄時，選用烏骨母雞一只，治凈。將（），燒存性，摻入雞腹內(nèi)，扎定煮熟。BCA.黨參B.豆蔻C.草果D.干姜E.丁香31.白鴨肉具有（）的功效。DEA.補中益氣B.消食化積C.解暑生津D.補氣益陰E.利水消腫32.葛根的功效有（）ABDEA.透疹B.解肌退熱C.疏肝解郁D.生津E.升陽止瀉33.薄荷、葛根均有的功效是（）。BCA.利咽B.發(fā)散風(fēng)寒C.透疹D.解酒E.美白34.梔子的主治病證有（）。ABCDEA.熱病心煩B.熱淋、血淋C.濕熱黃疸D.血熱出血E.跌打腫痛35.金銀花的主治病證是（）。ABCEA.瘡癰腫痛B.風(fēng)熱表證C.溫病初起D.內(nèi)熱消渴E.熱毒瀉痢36.梔子具有的功效是（）。ABCDA.清熱瀉火B(yǎng).清熱利濕C.涼血止血D.清熱解毒E.理氣解郁37.具有潤肺化痰止咳作用的藥食兩用類原料有（）CDA.麻黃B.萊菔子C.苦杏仁D.紫蘇子E.人參38.山楂具有（）作用，善治肉食積滯證。ABCA.\o"中藥主治：消食健胃"消食健胃B.活血\o"中藥主治：行氣散瘀"散瘀C.行氣止痛D.清熱解毒E.養(yǎng)胃生津39.姜黃的性味歸經(jīng)（）ABCDE。A.苦B.辛C.性溫D.歸肝經(jīng)E.歸脾經(jīng)40.能補肺陰的藥物是（）ABCDEA.西洋參B.山藥C.玉竹D.麥冬E.百合41.能補胃陰的藥物是（）ACDEA.山藥B.黃芪C.石斛D.黃精E.北沙參42.能養(yǎng)心陰的藥物是（）CDA.人參B.山藥C.麥冬D.百合E.黃精43.麥冬可以主治（）ABCDEA.陰虛肺燥干咳痰少B.胃陰虛納差嘔逆C.熱病傷津口渴多飲D.津傷腸燥便秘E.心熱煩躁失眠44.黃精具有的功效是（）ABCDA.補肺氣B.健脾C.潤肺D.益腎E.補血45.補骨脂的功效是（）ABCDA．固精B．縮尿C．平喘D．止瀉E．止汗46.具有補益作用的潤腸藥是（）ABCA．肉蓯蓉B．鎖陽C．核桃仁D．韭菜子E．牛蒡子47.金櫻子所主治的病證是（）ABCDA．遺精滑精B．遺尿尿頻C．帶下D．久瀉久痢E．久咳虛喘48.蓮子所主治的病證是（）ABCDA．遺精滑精B．帶下C．脾虛泄瀉D．心悸、失眠E．腎虛陽痿49.檳榔可驅(qū)殺（）ABCDEA.絳蟲B.蛔蟲C.蟯蟲D.鉤蟲E.姜片蟲50.既可補腎陽，又可納氣平喘的藥有（）ABCD。A.冬蟲夏草B.蛤蚧C.核桃仁D.補骨脂E.韭菜51.補虛藥物具有（）的區(qū)別，不同體質(zhì)和虛證程度，制作成不同性質(zhì)的藥膳，因人食之。ABDEA.寒B.熱C.平D.溫E.涼52.解表類藥膳方分為（）三類。CDEA.發(fā)汗解表類B.祛風(fēng)解表類C.辛溫解表類D.辛涼解表類E.扶正解表類53.淡豉蔥白煲豆腐的原料及用量分別是（）。ABCA.淡豆豉12gB.蔥白15gC.豆腐200gD.生姜15gE.淡竹葉15g54.凡以清熱藥、食為主組成，具有（）作用，能治療里熱證的藥膳，謂之清熱類藥膳。BCA.辛溫散寒B.清熱祛火C.涼血解毒D.消積導(dǎo)滯E.宣肺祛痰55.五汁飲的組成（）ABCDEA.梨200gB.荸薺500gC.鮮蘆根100gD.鮮麥門冬50gE.藕500g56.凡以溫?zé)崴帯⑹碁橹鹘M成，具有（）作用，能治療里寒證的藥膳，謂之溫里祛寒類藥膳。ABA.溫里助陽B.散寒通脈C.消積導(dǎo)滯D.利水滲濕E.補腎壯陽57.溫中祛寒類藥膳屬溫?zé)嶂?，凡（）者均不宜食用，孕婦慎用。應(yīng)用時當(dāng)中病即止，不可過服，否則有助熱生火，傷陰灼液之弊。ABCDA.溫?zé)釋嵒養(yǎng).陰虛內(nèi)熱C.血熱妄行D.