常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別課件

常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別

常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別

人參與西洋參的鑒別

常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別1人參

1.1人參的基源為五加科植物人參panaxginsengC.A.Mey.的干燥根。栽培者為“園參”，野生者為“山參”。

常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別1.2人參的商品規(guī)格

生曬參：去支根曬干或烘干，不去支根及須根者名全須生曬參。園參紅參：蒸、曬干。人白參：白糖浸泡加工而成。參活性參：真空冷凍干燥。山參：只加工成全須生曬參。常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別1.3性狀特征

1.3.1生曬參①形狀主根呈長紡錘形或圓柱形，長3～15cm，直徑1～2cm。②表面灰黃色，上部或全體有疏淺斷續(xù)的粗橫紋及明顯的縱皺紋，下部有支根2～3條，全須生曬參著生多數(shù)細(xì)長的須根，須根上常有不明顯的細(xì)小的疣狀突起。③根莖（蘆頭）長1～4cm，直徑0.3～1.5cm，多拘攣而彎曲，具不定根（艼）和稀疏的凹窩狀莖痕（蘆碗）。④質(zhì)地較硬，斷面淡黃白色，顯粉性，形成層環(huán)紋棕黃色，皮部有黃棕色的點(diǎn)狀樹脂道及放射狀裂隙。⑤氣味氣微香而特異，味微苦、甘。常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別1.3.2生曬山參①形態(tài)主根與根莖等長或較短，呈人字形、菱形或圓柱形，長2～10cm。②表面灰黃色，具縱紋，上端有緊密而深陷的環(huán)狀橫紋，習(xí)稱“鐵線紋”。③支根為2條，須根細(xì)長，清晰不亂，有明顯的疣狀突起，習(xí)稱“珍珠疙瘩”。④根莖細(xì)長，可稱“雁脖蘆”，上部具密集的莖痕，有的靠近主根的一段根莖較光滑而無莖痕，習(xí)稱“圓蘆”。⑤不定根較粗，形似棗核，習(xí)稱“棗核艼”。常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別1.3.3白參主根長3～15cm，直徑0.7～3cm。表面淡黃白色，上端有較多斷續(xù)的環(huán)紋，下部有2～3條支根，全體可見加工時(shí)的點(diǎn)狀針刺痕。味較甜。1.3.4紅參全長6～17cm。主根長3～10cm；表面紅棕色，半透明，偶有不透明的暗褐色斑塊，具縱溝，皺紋及細(xì)根痕，上部可見環(huán)紋，下部有的具2～3條支根。根莖上有莖痕。質(zhì)硬而脆，折斷面平坦，角質(zhì)樣。常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別

1.生曬參2.紅參3.白參4.生曬山參常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別1.4顯微特征1.4.1主根橫切面：①木栓層為數(shù)列細(xì)胞，皮層窄。②韌皮部外側(cè)有裂隙，內(nèi)側(cè)薄壁細(xì)胞排列較緊密，有樹脂道散在，內(nèi)含黃色分泌物。韌皮射線寬3～5列細(xì)胞。③形成層成環(huán)。④木質(zhì)部導(dǎo)管多成單個(gè)散在，或數(shù)個(gè)相聚，經(jīng)向稀疏排列成放射狀，導(dǎo)管旁有非木化的纖維。木射線寬廣，中央可見初生木質(zhì)部導(dǎo)管。薄壁細(xì)胞中含草酸環(huán)簇晶。常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別

人參橫切面詳圖人參粉末圖1．木栓層2.皮層3.裂隙4.韌皮部1.樹脂道2.導(dǎo)管3.草酸鈣簇晶5．樹脂道6.形成層7.木質(zhì)部4.木栓化細(xì)胞 5.淀粉粒8．導(dǎo)管9.射線10.草酸鈣簇晶常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別1.4.2粉末（生曬參）：淡黃色。①樹脂道碎片易見，內(nèi)含黃色塊狀或滴狀分泌物。②導(dǎo)管多網(wǎng)紋或梯紋，稀有螺紋，直徑10～56μm。③草酸鈣簇晶直徑2～68μm棱角銳尖。④木栓細(xì)胞類方形或多角形，壁薄，略波狀彎曲。⑤淀粉粒眾多，單粒類球形，復(fù)粒由2～6個(gè)分粒組成。常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別1.5理化鑒別

1.5.1人參主要化學(xué)成分①主含皂苷類化合物，根含總皂苷約4%，須根中含量較主根高。②主要皂苷類成分30余種，分別稱為人參皂苷R0、Ra、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf等，均為三萜皂苷。其中以四環(huán)三萜的達(dá)瑪脂烷系皂苷的主要活性成分，加酸水解最后產(chǎn)物為人參二醇，有的水解后產(chǎn)生人參三醇。其次為五環(huán)三萜的齊墩果烷系皂苷。③揮發(fā)油約含0.12%，油中成分有β-欖香烯、人參炔醇及人參環(huán)氧炔醇等。④人參多糖：含水溶性多糖38.7%，堿溶性多糖7.8%～10%。⑤氨基酸類成分。

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1.5.2

理化反應(yīng)①取本品粉末約0.5g，加95%乙醇5毫升，振搖5分鐘，濾過。取濾液少量；置蒸發(fā)皿中蒸干，滴加三氯化銻的氯仿飽和溶液，再蒸干，呈紫色。②取本品0.2g加冰醋酸2ml，在水浴上加溫2分鐘，過濾。濾液少許于試管中，傾斜試管，小心沿管壁加濃硫酸0.5毫升成二液層，接觸面呈紅棕色。③生曬參斷面木部呈藍(lán)色熒光；紅參斷面顯藍(lán)紫色熒光；白參斷面呈亮藍(lán)色熒光。④薄層層析：取本品和紅參粉末各1g，加氯仿40ml，加熱回流1小時(shí)，棄去氯仿液，藥渣揮干溶劑，加水0.5ml拌勻濕潤后，加水飽和的正丁醇10ml，超聲處理30分鐘，吸取上清液，加3倍量氨試液，搖勻，放置分層，取上層液蒸干，殘?jiān)蛹状?ml使溶解，作為供試品溶液。另取人參對(duì)照藥材1g，同法制成對(duì)照藥材溶液。再取人參皂苷Rb1、Re及Rg1對(duì)照品，加甲醇制成每1ml各含2mg的溶液，作為對(duì)照品溶液。吸取上述六種溶液各1～2ml，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水（15:40:22:10）10℃以下放置的下層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，噴以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加熱至斑點(diǎn)顯色清晰，分別置日光及紫外光燈(365nm)下檢視。供試品色譜中，在與對(duì)照藥材色譜相應(yīng)的位置上，分別顯相同顏色的斑點(diǎn)或熒光斑點(diǎn)，在與對(duì)照品色譜相應(yīng)位置上，日光下顯相同的三個(gè)紫紅色斑點(diǎn)，紫外光燈(365nm)下，顯相同的一個(gè)黃色和兩個(gè)橙色熒光斑點(diǎn)。常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別

人參薄層層析色譜圖

1.人參對(duì)照藥材2.人參

3.紅參4.Rb15.Re6.Rg1常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別①野豇豆根：為豆科植物野豇豆Vignavexillata（L.）Benth.的干燥根。②商陸根：為商陸科植物商陸PhytolaccaacinosaRoxb.的干燥根。③華山參：為茄科植物華山參PhysochlainainfundibularisKuang的干燥根。④山萵苣根：為菊科植物山萵苣LactucaindicaL.的干燥根。⑤櫨蘭根：為馬齒莧科櫨蘭Talinumpaniculatum（Jacq.）Gaerth.的干燥根。⑥紫茉莉根：為紫茉莉科植物紫茉莉MirabilisJalapaL.的干燥根。⑦莨菪根：為茄科植物莨菪HyoscyamushigerL.的干燥根。⑧桔梗：為桔?？浦参锝酃latycodongrandiflorum(Jacq.)A.DC.的根。⑨金錢豹：為桔梗科植物金錢豹CampanumoeajavanicaBL.Var.japonicaMakino的干燥根。

1.6

人參常見的偽品

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紅參及其偽品或誤用品性狀、組織特征對(duì)照表

常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別2．西洋參

2.1基源為五加科植物西洋參PanaxquinquefoliaL.的干燥根。常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別①形態(tài)根呈圓柱形或長紡錘形，長2～6cm，直徑0.5～1.5cm，無蘆頭。②外表淡棕色或灰黃色，有密集的橫環(huán)紋及細(xì)縱皺紋，主根下可見支根痕。③質(zhì)地較堅(jiān)硬，難折斷。④斷面淡黃白色，近形成層處顏色較深，散有多數(shù)紅棕色點(diǎn)狀樹脂道。⑤氣味氣微香，味微苦，后甜。西洋參藥材圖2.2性狀鑒別

常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別2.3顯微鑒別

2.3.1橫切面：①木栓層由4～6層木栓細(xì)胞組成。②皮層細(xì)胞排列疏松，在皮層外部有樹脂道6～14個(gè)呈環(huán)狀排列。樹脂道扁平形，長徑117～235μm。③韌皮部占根半徑的1/2～1/3，射線寬2～3列細(xì)胞，樹脂道在韌皮部呈數(shù)層環(huán)狀排列。④形成層明顯。⑤次生木質(zhì)部發(fā)達(dá)。初生木質(zhì)部五元型。本品薄壁細(xì)胞含淀粉粒，并可見草酸鈣簇晶，簇晶長徑23～40(-70)μm。常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別西洋參粉末圖1.導(dǎo)管2.樹脂道3.簇晶4.淀粉粒5.木栓細(xì)胞

2.3.2

粉末：黃白色。①導(dǎo)管多為網(wǎng)紋，亦有梯紋及螺紋導(dǎo)管。導(dǎo)管直徑約23～40μm。②樹脂道內(nèi)含棕色樹脂。③草酸鈣簇品直徑23～39(-63)μm，棱角較長而尖。④淀粉粒單粒，類圓形，臍點(diǎn)點(diǎn)狀，星狀、裂縫狀。常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別2.4化學(xué)成分①人參皂苷R0、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rg、Rg2、Rg3、Rh1、Rh2、RA。及西洋參皂苷L1、西洋參皂苷R1和gypenosidex1、F3和F11。②揮發(fā)油15種倍半萜類化合物。③多糖。④氨基酸。常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別

2.5

理化鑒別取本品粉末1g，加甲醇25ml，加熱回流1小時(shí)，放冷，濾過，濾液蒸干，殘?jiān)铀?0ml使溶解，用乙醚振搖提取2次，每次10ml，棄去乙醚液，水層用水飽和的正丁醇振搖提取3次，每次15ml，合并正丁醇提取液，用水洗滌2次，每次10ml，分取正丁醇液，蒸干，殘?jiān)蛹状?ml使溶解，作為供試品溶液。另取西洋參對(duì)照藥材1g，同法制成對(duì)照藥材溶液。再取擬人參皂苷F11及人參皂苷Rb1、Re、Rg1對(duì)照品，加甲醇制成每1ml各含2mg的溶液，作為對(duì)照品溶液。吸取上述六種溶液各2μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水（15:40:22:10）5℃～10℃放置12小時(shí)的下層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，噴以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加熱至斑點(diǎn)顯色清晰，分別置日光及紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對(duì)照藥材色譜及對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，分別顯相同顏色的斑點(diǎn)或熒光斑點(diǎn)。常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別

2.6

檢查①水分：不得過13.0%。②人參：取人參對(duì)照藥材1g，照理化鑒別項(xiàng)下對(duì)照藥材溶液制備的方法制成對(duì)照藥材溶液。吸取理化鑒別項(xiàng)下的供試品溶液和上述對(duì)照藥材溶液各2μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以氯仿—甲醇—水（13:7:2）5℃～10℃放置12小時(shí)的下層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，噴以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加熱至斑點(diǎn)顯色清晰，分別置日光及紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，不得顯與對(duì)照藥材完全相一致的斑點(diǎn)。常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別3．人參與西洋參的比較

人參西洋參主根長、粗短、細(xì)表面皮孔大，橫紋皺紋粗、疏皮孔小，橫紋皺紋細(xì)，密斷面為主根斷面，木心較大為支根斷面，木心較小質(zhì)地較堅(jiān)硬，中央較疏松堅(jiān)硬，中央致密氣味不甚苦苦成分不含西洋參皂苷L1、R1、F11含西洋參皂苷L1、R1、F11薄層和人參斑點(diǎn)相同與人參斑點(diǎn)不一致常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別

冬蟲夏草及其偽品鑒別

常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別1．基源：為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌Cordycepssinensis(Berk.)sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。

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2．生活史

形成子實(shí)體——→夏——→孢子成熟——→脫落地上——

幼蟲尸體前端生出子座蝙蝠蛾幼蟲吞食

春←—蟲體內(nèi)形成菌核←—冬←—菌絲繁殖←—秋

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產(chǎn)生冬蟲夏草的必備條件：①高山高寒草甸。②蝙蝠蛾昆蟲。③冬蟲夏草真菌。常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別

3．性狀鑒別

本品由蟲體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成。①蟲體似蠶，長3～5cm，粗3～8mm。外表深黃色至黃棕色，環(huán)紋明顯，約20～30條環(huán)紋，近頭部環(huán)紋較細(xì)。足8對(duì)，近頭部3對(duì)，中部4對(duì)，近尾部1對(duì)，中部4對(duì)明顯。頭部黃紅色。尾部如蠶尾。質(zhì)地脆，易折斷。斷面略平坦，淡黃白色。②子座細(xì)長圓柱形，一般比蟲體長，長4～7cm，粗約3mm。表面深棕色至棕褐色，有細(xì)小縱向皺紋，上部稍膨大，頭端有一段光滑的不育頂端。質(zhì)地柔韌。斷面類白色。氣味氣微腥，味微苦。圖冬草夏草Cordycepssinensis(Berk.)Sacc.1.全形（上部為子座，下部為已斃幼蟲）2.子座橫切面，示子囊殼3．子囊殼放大，示子囊4.子囊放大，示子囊孢子常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別

4．顯微鑒別

4.1

蟲體橫切面不規(guī)則形，四周為蟲體的軀殼，其上著生長短不一的銳刺毛和長絨毛，有的似分枝狀。軀殼內(nèi)為大量菌絲，其間有裂隙。

4.2

子座橫切面周圍由子囊殼組成，子囊殼卵形至橢圓形，下半部埋于凹陷的子座內(nèi)。子囊殼內(nèi)有多數(shù)線形子囊，每個(gè)子囊內(nèi)又有2～8個(gè)線形的子囊孢子。中央充滿菌絲，其間有裂隙。不育部分則完全見不到子囊殼。常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別冬蟲夏草組織橫切面簡圖

1．蟲體2.子座頂端3.子座頭部常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別5．化學(xué)成分①粗蛋白25%～30%。②氨基酸。③脂肪、D-甘露醇、麥角甾醇等。④蟲草多糖。⑤生物堿：尿嘧啶、腺嘌呤等。⑥維生素B12。⑦微量元素：磷、鎂、鐵、鈣等。

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6．常見偽品

常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別6.1分枝蟲草：系子囊菌綱肉座菌目麥角菌科蟲草屬真菌分枝蟲草菌Corayeepsramosa寄生于鱗翅目昆蟲幼體上的子實(shí)體與幼蟲體染色后的干燥物。

常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別

藥材性狀：蟲體如蠶，長3～5cm，直徑0.4～0.65cm，外表黃綠色，入水后色裉而顯黃褐色或黑褐色，體表粗糙，有環(huán)25～35節(jié)，越近頭部環(huán)節(jié)越密，抹去染附物后可見胸部每個(gè)體節(jié)有6～8個(gè)點(diǎn)狀痕，全身有足八對(duì)，頭部3對(duì)隱約可見，胸部4對(duì)，尾部1對(duì)，尾似蠶而向內(nèi)卷曲。干時(shí)質(zhì)脆，易折，斷面平坦，淡黃白色。子實(shí)體由頭面部第1～3節(jié)莖間長出，逐漸延伸蓋頭面部，呈1～3分枝，少數(shù)有側(cè)分生，濕潤后子實(shí)體易剝離，柄細(xì)長，多彎曲，長3～5.5cm，直徑0.15～0.4cm，稍扁，黑褐色，未成熟者頭部與柄無明顯區(qū)分，成熟者頂部稍膨大。子座表面有細(xì)小短線狀突起，質(zhì)柔韌，斷面外層黑色，中心黃白色，氣清香，微腥，味微苦。

常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別

顯微特征：橫切面子囊殼完全埋生于子座內(nèi)，椰囊殼卵形，橢圓形或圓錐形，排列緊密，有時(shí)兩層重疊，長120～450μm，直徑100～250μm，子囊殼內(nèi)有多數(shù)細(xì)長條狀線形子囊，長120～250μm,直徑1～3.5μm，基部彎曲呈放射狀排列，子囊孢子有隔，易斷裂。

常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別6.2亞香棒蟲草：系麥角菌科蟲草屬真菌亞香棒蟲草菌寄生于鱗翅目多種昆蟲幼體上的蟲體及子座。藥材性狀：蟲身如蠶，長3～4cm，直徑4～5mm，外表類白色，環(huán)紋明顯，接近頭部較細(xì)密，約有20～30個(gè)環(huán)節(jié)。全身有足8對(duì)，近頭部3對(duì)，尾部1對(duì)，中部4對(duì)較明顯易見。頭部紅黃色或紫黑色，尾部如蠶，全身背上及兩側(cè)可見黑色點(diǎn)狀的氣門，輕輕刮去外層灰白色的菌膜，露出褐色或粟褐色的蟲體角皮。質(zhì)脆易折斷，斷面略平坦，白色略發(fā)黃。子座一般比蟲體長，長3～8cm，直徑約3～4毫米，表面灰白色或灰褐色，有細(xì)小皺紋，頂端膨大，灰黑褐色，折斷外層飽滿，可見輻射狀排列的子囊殼，中間有疏松的“髓”（未成熟者）或空癟（成熟者），氣香，味微咸（菌核）或淡（子座）。常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別6.3用僵蠶和腸衣做成的偽品：形狀略呈圓柱形，常彎曲皺縮，長2～4cm，直徑0.3～0.8cm。表面黃白色，頭部較圓，嘴稍尖，全體具13個(gè)環(huán)節(jié)，足8對(duì)，由腹側(cè)分生，尾部略二歧，質(zhì)堅(jiān)硬而脆易折斷，斷面平坦，外層黃色，中間有4個(gè)棕褐色顯玻璃樣光亮環(huán)，氣微腥，味微咸。子座于頭部頂端，棕褐色，微熱，長4～5cm，稍用力擔(dān)具彈性。灼燒時(shí)散發(fā)出焦肉臭味。用水浸泡，水被染成淺紅色，同時(shí)能清晰的察見腸衣碎片。常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別6.4用唇形科植物地蠶St-achysgeobompycis及草石蠶SSiebodi.的塊莖偽充。形態(tài)略呈紡錘形，兩端稍尖，長2～3cm，直徑0.3～0.8cm，多皺縮而彎曲，表面黃白色，具5～10個(gè)環(huán)節(jié)，略似蠶，節(jié)上可見點(diǎn)狀芽痕和根痕，鱗棕褐色。質(zhì)堅(jiān)硬，易折斷，斷面平坦，黃白色，外層具黃棕色環(huán)圈（形成層），環(huán)圈上有棕褐色點(diǎn)狀物（維管束），氣微，味微甜。常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別6.5用面粉和玉米粉經(jīng)模壓制而成的偽品，形狀大小與冬蟲夏草相似，但形態(tài)不自然，蟲體表面棕黃色，環(huán)紋不明顯。體重，光滑，易折斷，斷面平坦，黃白色，顯粉性，氣微，味淡，久嘗粘牙。滴加碘液顯藍(lán)色。用水浸泡時(shí)間稍久崩解，置顯微鏡下觀察可見大量淀粉粒。常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別

麝香及其偽品鑒別

常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別1．基源：為背索動(dòng)物門哺乳綱鹿科動(dòng)物林麝MdsshusbereyovskiiFlerov.馬麝M.SifanicusPryewolski或原麝M.moschiferusLinnaeus成熟雄體香囊中的干燥分泌物。常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別雄麝的香囊著生部位簡圖1.肚臍2.香囊3.尿道口4.陰囊5.腹皮6.麝毛7.香囊開口8.陰莖2．采收加工：野麝多在冬季至次春獵取，捕獲后，立即割取香囊，陰干，習(xí)稱“毛殼麝香”；除去囊殼，取囊中分泌物，習(xí)稱“麝香仁”。常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別3.性狀鑒別

3.1毛殼麝香①形態(tài)呈囊狀球形，橢圓形或扁圓形，直徑3～8cm，厚2～4cm。②外表一面見開口（囊孔），革質(zhì)皮棕褐色，略平，密生灰白色或灰棕色短毛，從兩側(cè)圍繞中心排列，中央有1小囊孔，直徑約2～3mm；另一面為棕褐色略帶紫色的皮膜，微皺縮，偶顯肌肉纖維，略有彈性。③剖面可見中層皮膜呈棕褐色或灰褐色，半透明狀；內(nèi)層皮膜呈棕色，內(nèi)含顆粒狀及粉米狀的麝香仁和少量細(xì)毛及脫落的內(nèi)層皮膜，習(xí)稱“銀皮”或“云皮”。④質(zhì)地柔軟，有彈性。⑤氣味有特異香氣。常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別

AB麝香（毛殼麝香）藥材圖A．未修邊剪毛B.已修邊剪毛1．囊孔2.尿道口

常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別3.2麝香仁野生品質(zhì)柔，油潤，疏松；其中呈不規(guī)則圓形或顆粒狀者習(xí)稱“當(dāng)門子”，外表多呈紫黑色，微有麻紋，油潤光亮，斷面黃棕色或深棕色；粉末狀者多呈棕色或棕褐色或微帶紫色，并有少量脫落的內(nèi)層皮膜和細(xì)毛。飼養(yǎng)品呈顆粒狀、短條形或不規(guī)則團(tuán)塊，紫黑色或深棕色，表面不平，顯油性，微有光澤，并有少量脫落的內(nèi)層皮膜和毛。氣香濃烈而特異，味微辣、微苦帶咸。以當(dāng)門子多，顆粒色紫黑，粉末色棕褐，質(zhì)柔潤，香氣濃烈者為佳。常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別3.3經(jīng)驗(yàn)鑒別①冒槽試驗(yàn)：整麝香用槽針（特制）從囊孔插入，向不同部位轉(zhuǎn)動(dòng)，抽出槽針，立即檢視，上槽之香仁應(yīng)有冒槽現(xiàn)象（即先平槽后高出槽面）。氣味濃裂，不應(yīng)有纖維等異物或異氣味出現(xiàn)。②手掌試驗(yàn)：取香仁粉少許置掌中加水潤濕，手搓成團(tuán)，用指輕揉則散，不應(yīng)粘手，染手，頂指或結(jié)塊。香氣異常濃裂，滴加清水能崩解。③紙壓試驗(yàn)：用潔凈紙一張，少許香仁置其上，將紙折合，稍用力擠壓，紙上不留水跡或油跡，紙亦不染色。④火試：取香仁少量，撒于熾熱坩堝內(nèi)或金屬片上灼燒初則迸裂，隨即融化膨脹起，泡似珠，香氣濃裂四溢，無毛肉焦臭，無火焰或火星出現(xiàn)?；覡a白或灰白色。常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別⑤研磨試驗(yàn)：將麝香少許投入乳缽研磨，不應(yīng)有砂子聲響和堅(jiān)硬感。⑥水試：A.取香仁0.1g投冷水中，應(yīng)大部分浮于水面，微熱后靜放，令其溶解，水液呈微黃色。B.取香仁少許投開水杯中，立即溶出淡黃色素，水被染成淡黃色，但水仍清澈而不混濁，溶解度60～70%，不溶部分只是微小散碎皮膜。⑦分墨試驗(yàn)：將墨汁涂玻片上，投入香仁少許，則墨被分開。⑧推灰試驗(yàn)：撒少量草木灰于水面，放入香仁后香仁不被推散。

常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別4．顯微鑒別取麝香仁粉末用水合氯醛裝片觀察，呈淡黃色或淡棕色團(tuán)塊，由不定形顆粒狀物集成，半透明或透明。團(tuán)塊中包埋或散在有方形、柱形、八面體或不規(guī)則的晶體，直徑10～62μm，柱晶長可至92μm。并可見圓形油滴，偶見毛及脫落的內(nèi)層皮膜組織，無色或淡黃色，半透明，有縱皺紋，有時(shí)附油滴及結(jié)晶。

常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別

電鏡觀察：麝香仁的基本結(jié)構(gòu)為無數(shù)均一致密的顆粒，直徑3～3.5nm，表面粗糙。3～5～9個(gè)顆粒結(jié)成短鏈，非直線排列，交叉或不交叉。它們普遍存在于板層結(jié)構(gòu)中與板層結(jié)構(gòu)外（板層結(jié)構(gòu)是麝香特有的組成部分，它由一些具膜的亞單位組成；條寬120～210nm，條間距離在13nm以上，有的分離很遠(yuǎn)；緊鄰的兩條，其膜在互相融合的部位彼此通連；此種條狀亞單位有時(shí)亦以松散或曲折的狀態(tài)存在。但在條內(nèi)和條外的基本結(jié)構(gòu)完全相同）。未見光鏡下的結(jié)晶。常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別麝香粉末圖1.分泌物團(tuán)塊2.晶體3.表皮組織碎片4.麝毛常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別

含大環(huán)酮類化合物：主為麝香酮[（muscone,為R-（L）3-甲基環(huán)十五酮）]，含量0.93%～4.12%，具特異強(qiáng)烈香氣，為主要活性成分。另含少量降麝香酮（normuscone），3-甲基環(huán)十三酮，環(huán)十四桐等。蛋白質(zhì)和多肽：總氮量為9.15%，分子量為1000左右的肽類（MP）有強(qiáng)的抗炎活性，分子量為5000～6000的多肽其抗炎活性是氫化可的松的20倍。含15種氨基酸，其中主要為甘氨酸、絲氨酸、谷氨酸、纈氨酸和天門冬氨酸。生物堿類化合物：麝香吡啶（muscopyridine），羥基麝香吡啶A，羥基麝香吡啶B等。甾體化合物：總雄性激素0.24%～0.94%，如雄性酮（androsterone）、表雄酮（epiandrosterone）等多種雄甾烷衍生物。此外，尚含脂肪酸、尿囊素、尿素和無機(jī)成分（硫酸鹽、磷酸鹽和碳酸鹽等）。

5．化學(xué)成分常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別6．理化鑒別

①取毛殼麝香，用特制槽針從囊孔插入，轉(zhuǎn)動(dòng)槽針，撮取麝香仁，立即檢視，槽內(nèi)的麝香仁應(yīng)有逐漸膨脹高出槽面的現(xiàn)象，習(xí)稱“冒槽”。麝香仁油潤，顆粒疏松，無銳角，香氣濃烈。不應(yīng)有纖維等異物或異常氣味。②取麝香仁粉末少量，置掌中，加水潤濕，手搓之能成團(tuán)，再用手指輕揉即散，不應(yīng)沾手、染手、頂指或結(jié)束。③取麝香仁少量，撒于熾熱坩堝中灼燒，初則迸裂，隨即熔化膨脹起泡似珠，香氣濃烈四溢，灰化后呈白色或灰白色殘?jiān)?，無毛、肉焦臭；無火焰或火星出現(xiàn)。常見名貴中藥材的真?zhèn)舞b別7．麝香的摻偽鑒別

由于麝香療效確切，而來源短缺，所以長期以來供不應(yīng)