食品安全追溯系統(tǒng)建設方案

44初步制定一些相關的標初步制定一些相關的標準和指南初步建立部分食品溯源初步建立部分食品溯源2024年2024年8月8日?2004年,上海市建立“上海食用農副產(chǎn)品質量安全信息平臺”?2004年,上海市30家蔬菜園藝場建立了“電子檔案”試點項目”初步搭建起部分食品溯源信息系統(tǒng)和網(wǎng)絡交換項目背景按照XX市政府關于食品安全工作的相關部署，根據(jù)XX市“智慧城市”和“食品安全追溯管理平臺”建設的工作需要，建立一整套食品溯源管理系統(tǒng)，記錄農產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)的溯源信息，隨時隨地即可實現(xiàn)農產(chǎn)品的可追溯性，提高農產(chǎn)品的質量安全，提高XX市農產(chǎn)品安全生產(chǎn)水平，強化農產(chǎn)品安全技術保障平臺的構建，增進XX市農產(chǎn)品質量安全責任意識。實現(xiàn)與農業(yè)、質檢、衛(wèi)生、商務、食品藥品監(jiān)管等部門的溝通與協(xié)作，暢通部門信息化通道，建立部門協(xié)作執(zhí)法網(wǎng)絡，實現(xiàn)部門聯(lián)動，發(fā)揮部門合作優(yōu)勢，建立網(wǎng)上協(xié)作渠此系統(tǒng)首先在指定的BTOC電子商務平臺，滿足一期XX市食品安全工作需要，并在此基礎上逐步推行到XX市各類農產(chǎn)品加工企業(yè)，規(guī)范種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、水產(chǎn)業(yè)和屠宰加工業(yè)生產(chǎn)，實現(xiàn)所有采購農產(chǎn)品的全程信息化跟蹤管理，提高農產(chǎn)品衛(wèi)生標準，進一步樹立企業(yè)形象，提高產(chǎn)品知名度，增加銷售，增進企業(yè)盈利，全面提高XX市農產(chǎn)品質量安全控制水平。2024年8月8日督各個環(huán)節(jié)貫穿起來，全程記錄并跟蹤農產(chǎn)品2024年8月8日政府相關部門政府相關部門行業(yè)規(guī)模企業(yè)行業(yè)規(guī)模企業(yè)有安全追溯體系和企業(yè)信息化需求的廣大農企 有安全追溯體系和企業(yè)信息化需求的廣大農企2024年8月8日理系統(tǒng)的“信息化”政府監(jiān)管手段和工具政府監(jiān)管手段和工具目前政府對食品安全追溯系統(tǒng)有著迫切的建設需求。物流配送電子結算管理為更多中小農業(yè)生產(chǎn)者參與大流通、大循環(huán)創(chuàng)造基礎條件。農產(chǎn)品追溯農產(chǎn)品追溯2024年8月8日o對社會o對企業(yè)o對社會o對企業(yè)o對消費者2024年8月8日農產(chǎn)品安全可追溯系統(tǒng)建設總體包含三部分構成：智能農業(yè)監(jiān)管食品安全追溯管理系統(tǒng)電子商務平臺2024年8月8日生鮮農產(chǎn)品低溫運輸?shù)蜏剡\輸?shù)蜏貍}儲低溫運輸零售商冷藏/冷凍生鮮農產(chǎn)品低溫運輸?shù)蜏剡\輸?shù)蜏貍}儲低溫運輸零售商生產(chǎn)商貨車食品制造商低溫運送車低溫物流中心低溫運送車餐飲,便利店批發(fā)店,超市指導原則：感知，溝通，智慧–3T原則:時間/time、溫度/temper–3P原則:原料/Products、加工工藝/Proeessing、包裝/P–3C原則：冷卻/Chilling、清潔/Cleaning、小心/Care2024年8月8日識讀器識讀器生產(chǎn)管理和質檢人員利用不同管理權限，進行溯源信息的使用和管理生產(chǎn)管理和質檢人員利用不同管理權限，進行溯源信息的使用和管理市工商局檢驗合格。數(shù)據(jù)中心?主要功能是從農產(chǎn)品企業(yè)采集種植基地、水質質量、播種栽培、用藥施肥、除草灌溉、病蟲害防治、生產(chǎn)加工、監(jiān)督檢驗等各環(huán)節(jié)等數(shù)據(jù)，并將其上傳到食品安全追溯管理數(shù)據(jù)中心；并且系統(tǒng)還支持在線升級的功能，當發(fā)布了新版本后，在運行時進行系統(tǒng)自動升級新版本。食品安全追溯管理系統(tǒng)所采集的所有數(shù)據(jù)食品安全追溯管理系統(tǒng)所采集的所有數(shù)據(jù)，通過XX市工商局食品安全追溯系統(tǒng)的數(shù)據(jù)交換接口進行數(shù)據(jù)交換；并且還包括了農產(chǎn)品追溯管理系統(tǒng)平臺，在此平臺上提供了追溯查詢、生產(chǎn)監(jiān)控、統(tǒng)計分析、監(jiān)控預警等功能??利用同時在建的追溯平臺與互聯(lián)網(wǎng)相結合開拓信息渠道,幫助企業(yè)及時調整產(chǎn)品結構,協(xié)助商戶打開貨源的信息門戶成為解決信息流通不暢的有效方案.通過現(xiàn)代電子商務理念幫助企業(yè)轉換經(jīng)營機制,建立現(xiàn)代企業(yè)制度,提高企業(yè)的管理水平和市場競爭力。在“農產(chǎn)品安全追溯系統(tǒng)建設”項目中統(tǒng)一采取多層次軟件架構，結合B/S模式在“農產(chǎn)品安全追溯系統(tǒng)建設”項目中統(tǒng)一采取多層次軟件架構，結合B/S模式、C/S模式以及嵌入式開發(fā)完成“食品安全追溯系統(tǒng)建設”。引入國家863標準化研究和應用，并以此作為提高產(chǎn)品和服務質量的重要途徑，自上而下?lián)碛型暾臉藴驶ぷ鞅ＷC體系，完善的技術標準體系保證了項目順利實施。以移動智能識別技術作為生產(chǎn)環(huán)節(jié)信息采集的解決方案以移動智能識別技術作為生產(chǎn)環(huán)節(jié)信息采集的解決方案，操作便利，集成化程度高。真正實現(xiàn)“智慧城市”、“物聯(lián)網(wǎng)”、“移動電子商務”等行業(yè)應用概念。無線傳感和網(wǎng)絡傳輸、視頻監(jiān)控技術過網(wǎng)絡、短信、電話、互聯(lián)網(wǎng)視頻等方式查看農產(chǎn)品的“身份證”和“履原產(chǎn)地追溯監(jiān)控系統(tǒng)原產(chǎn)地追溯監(jiān)控系統(tǒng)!!豬豬省市2養(yǎng)殖場超市、銷售點進貨信息上架信息預警信息銷售信息 生長信息屠宰信息飼養(yǎng)信息分割信息養(yǎng)殖場超市、銷售點進貨信息上架信息預警信息銷售信息 生長信息屠宰信息飼養(yǎng)信息分割信息防疫信息檢驗信息遷移信息包裝信息屠宰加工豬肉質量安全可追溯系統(tǒng)用戶查詢!!移動設備主要功能流通領域內，對運輸環(huán)境溫度全天候，全通過追溯系統(tǒng)后臺，對流通領域內產(chǎn)品、車輛、溫度信息的采集和確認，實現(xiàn)透明通過便攜式終端，對物流過程中所有信息流通領域中，發(fā)現(xiàn)環(huán)境溫度超標、超時，系統(tǒng)后臺會生成各種報表，供用戶分析和2024年82024年8月8日（以農產(chǎn)品安全追溯系統(tǒng)為基礎數(shù)據(jù)平臺，為消費者提供的農產(chǎn)品質量安全追溯信息查詢服務通道）手機條維碼訪問（wap）20242024年8月8日滿足會員客戶購物功能，同也滿足了非會員客戶的食品安全查詢需求。提升了平臺知明度和公信力。2024年8月8日平臺硬件平臺軟件企業(yè)團隊推廣資源1電腦、服務器平臺數(shù)據(jù)庫管理團隊媒體廣告2PDA終端平臺對外接口營銷團隊軟文、報道3條碼打印設備平臺支付接口采購團隊政府通知4現(xiàn)場監(jiān)控追溯平臺系統(tǒng)技術團隊5本地視頻存儲B2C平臺系統(tǒng)物流團隊6呼叫終端政府監(jiān)管系統(tǒng)誠信系統(tǒng)投訴、反饋系統(tǒng)約200萬約120萬約100萬2024年8月8日1、第一年，銷售額600-800萬，利潤240-320萬（銷售差價）2、第二年，銷售額1500-2000萬，利潤600-850萬（銷售差價）3、第三年，銷售額4000-10000萬，利潤1600-4000萬（銷售差價）4、發(fā)展會員收入5、企業(yè)加入兩大平臺入網(wǎng)費（追溯平臺、B2C電子商務平臺）收入來源產(chǎn)品銷售差價通過綠色食品采購和售出之間的差價獲取利潤企業(yè)入網(wǎng)費用（硬件與接入）企業(yè)獲取綠色認證需要加入監(jiān)管平臺，每年繳納一定的費用物聯(lián)網(wǎng)專項資金支持政府專項補貼所有費用預算制，并采取經(jīng)理人團隊管理管理團隊根據(jù)運營計劃編制預算，送董事會審核之后按照預算執(zhí)行。在預算內的費用管理團隊擁有完全處置權。每年采取第三方財務審計每財年中和年末，管理團隊向董事會匯報經(jīng)營業(yè)績。同時董事會有權聘請第三方審計機構對當年帳務進行審計?！っ控斈曛泻湍昴?，管理團隊向董事會匯報經(jīng)營業(yè)績。同時董事會有權聘2024年8月8日