ATP的主要來源細(xì)胞呼吸市公開課一等獎(jiǎng)?wù)n件名師大賽獲獎(jiǎng)?wù)n件

必修1-05-03ATP的重要來源——細(xì)胞呼吸人民教育出版社普通高中課程原則實(shí)驗(yàn)教科書生物1.什么是細(xì)胞呼吸？它與ATP的形成有什么關(guān)系？2.有氧呼吸也無氧呼吸各有什么特點(diǎn)？3.細(xì)胞呼吸原理在生產(chǎn)和生活中有哪些應(yīng)用？P91本節(jié)聚焦拉瓦錫把呼吸作用比作碳和氫的“緩慢燃燒過程”。1.呼吸作用與物質(zhì)的燃燒有什么共同點(diǎn)？答：氧化分解有機(jī)物，釋放能量2.呼吸作用能夠像燃料在體外燃燒那么快嗎？答：不能夠3.在無氧條件下，細(xì)胞還能夠通過呼吸作用釋放能量嗎？答：能夠。P91討論細(xì)胞呼吸的概念：是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)通過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其它產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。它又被稱作：呼吸作用。探究：酵母菌細(xì)胞呼吸的方式酵母菌：單細(xì)胞真菌營養(yǎng)方式：異養(yǎng)

酒精和CO2是酵母菌在什么條件產(chǎn)生的（有氧？無氧？）提出問題作出假設(shè)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生酒精有氧無氧CO2產(chǎn)生驗(yàn)證假設(shè)、形成結(jié)論質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水空氣AA、B中酵母菌培養(yǎng)液：10克新鮮酵母加240mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的葡萄糖溶液大概30℃環(huán)境培養(yǎng)8-10小時(shí)裝置一裝置一現(xiàn)象？結(jié)論：有氧條件下，酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生了二氧化碳酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水BB瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶。裝置二裝置二現(xiàn)象？結(jié)論：無氧條件下，酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生了二氧化碳實(shí)驗(yàn)成果實(shí)驗(yàn)成果統(tǒng)計(jì)條件澄清石灰水溴麝香草酚藍(lán)（藍(lán)色）重鉻酸鉀--濃硫酸溶液（橙色）有氧

混濁快黃（短）無明顯變化無氧

混濁慢黃（長）

灰綠2、有氧呼吸產(chǎn)生大量CO2，

無氧呼吸產(chǎn)生少量CO2。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：1、酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生CO2，無氧呼吸產(chǎn)生CO2和酒精。有氧呼吸：無氧呼吸：葡萄糖＋O2CO2+H2O+能量葡萄糖CO2+酒精+能量細(xì)胞呼吸的方式酶酶實(shí)驗(yàn)推論：C6H12O62丙酮酸酶能量

4[H]+6H2O酶20[H]2ATP6CO2+能量有氧呼吸的全過程+6O2酶12H2O+能量ADP+Pi2ATPADP+Pi34ATPADP+Pi酶酶酶思考：產(chǎn)物H2O和CO2

中的O來自葡萄糖還是氧氣？有氧呼吸在哪個(gè)階段才需要大量的氧氣？重要場合——線粒體總反映式：38ATPC6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶1709KJ熱能1161KJ2870KJ/mol有氧呼吸：內(nèi)膜——酶基質(zhì)——酶第一階段：第二階段：第三階段：(細(xì)胞質(zhì)基質(zhì))(線粒體基質(zhì))(線粒體內(nèi)膜)C6H12O62丙酮酸+4[H]+能量（2ATP

）酶2丙酮酸+6H2O6CO2+20[H]+能量（2ATP）24[H]+6O212H2O+能量（34ATP）酶酶在細(xì)胞內(nèi)，1mol的葡萄糖徹底氧化分解后產(chǎn)生2870kJ的能量，其中有1161kJ的能量儲(chǔ)存在ATP中，其它的能量則以熱能的形式散失掉了。請(qǐng)你計(jì)算一下，有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)換效率大概是多少？這些能量大概能使多少個(gè)ADP轉(zhuǎn)化為ATP?40%2.3X1025有氧呼吸場所反應(yīng)物產(chǎn)物釋放能量是否需氧第一階段第二階段第三階段

細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜葡萄糖等有機(jī)物丙酮酸H2O[H]、O2丙酮酸[H]CO2

[H]H2O大量少量少量否否是無氧呼吸：是指細(xì)胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解成為不徹底氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出少量能量的過程。C6H12O64[H]2C2H5OH+2CO2酶酶2乳酸2丙酮酸酶能量→2ATP動(dòng)物：乳酸植物：酒精玉米胚馬鈴薯塊莖——乳酸乳酸發(fā)酵：酒精發(fā)酵：無氧呼吸全過程C6H12O6酶2CO2+2C2H5OH+能量2乳酸

+2ATP酶196.65KJ/mol61.08KJ能量C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶C6H12O6酶酶2乳酸

+2CO2+2C2H5OH+能量能量呼吸類型有氧呼吸無氧呼吸區(qū)別場所條件物質(zhì)變化能量變化聯(lián)系實(shí)質(zhì)聯(lián)系有氧呼吸與無氧呼吸之間的區(qū)別：重要在線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)氧氣等缺氧有機(jī)物被徹底地氧化分解成CO2和水有機(jī)物被不徹底地氧化分解成乳酸或酒精和CO2釋放大量能量，轉(zhuǎn)化成大量ATP釋放少量能量，轉(zhuǎn)化成少量ATP都是將物質(zhì)氧化分解釋放能量生成ATP的過程第一階段完全相似，都是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，釋放少量能量，都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行。都需要酶和適宜的溫度。5、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用：

——分析細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用水果的低溫保鮮糧食的保存水生植物的通氣組織影響呼吸作用速率的外界因素：溫度、CO2、O2、水分、PH、呼吸作用與農(nóng)業(yè)生產(chǎn):作物栽培、糧食貯藏、果蔬保鮮呼吸作用與人類生活：傷口解決、運(yùn)動(dòng)健身、釀酒制醋制味精珠江啤酒廠細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用細(xì)胞呼吸的中間產(chǎn)物是多個(gè)有機(jī)物之間轉(zhuǎn)化的樞紐，細(xì)胞呼吸原理在生產(chǎn)實(shí)踐中有廣泛的應(yīng)用。1.發(fā)酵技術(shù)2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)3.糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮1.發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)啤酒、果酒和白酒等生產(chǎn)乳酸類、檸檬酸類飲料生產(chǎn)味精、醬油和醋生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白應(yīng)用于垃圾、廢水的解決運(yùn)用發(fā)酵產(chǎn)生沼氣2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)細(xì)胞呼吸為植物吸取營養(yǎng)物質(zhì)、細(xì)胞的分裂、植株的生長和發(fā)育等提供能量和多個(gè)原料，因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，要設(shè)法適宜增強(qiáng)細(xì)胞呼吸，以增進(jìn)作物的生長發(fā)育。例：水稻生產(chǎn)中的適時(shí)露田和曬田等方法的實(shí)質(zhì)就是為了改善土壤通氣條件以增強(qiáng)根系的細(xì)胞呼吸。3.糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮細(xì)胞呼吸要消耗有機(jī)物，使有機(jī)物積累減少。因此，對(duì)糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮來說，又要設(shè)法減少細(xì)胞的呼吸強(qiáng)度，盡量減少有機(jī)物的消耗等。糧食儲(chǔ)藏果蔬保鮮糧食儲(chǔ)藏糧食儲(chǔ)藏時(shí)，要注意減少溫度和保持干燥，克制細(xì)胞呼吸，延長保存期限。例：稻谷等種子含水量超出14.5％時(shí)，呼吸速率就會(huì)驟然增加，釋放出的熱量和水分，會(huì)造成糧食霉變。為了克制細(xì)胞呼吸，果蔬儲(chǔ)藏時(shí)采用減少氧濃度、沖氮?dú)饣驕p少溫度等辦法。例：蘋果、梨、柑、橘等果實(shí)在0～1℃時(shí)可儲(chǔ)藏幾個(gè)月不壞；荔枝普通只能短期保鮮，但采用低溫速凍等辦法可保鮮6～8個(gè)月。農(nóng)村廣泛采用密閉的土窖保存水果蔬菜，也是運(yùn)用水果本身產(chǎn)生的二氧化碳克制細(xì)胞呼吸的原理。適宜的溫度條件下，在下列裝置中都加入活酵母，其中適于產(chǎn)生酒精的裝置是（）ABCD加入葡萄糖和水加入葡萄糖加入水加入葡萄糖和水并不停攪拌用含18O的葡萄糖跟蹤有氧呼吸過程中的氧原子,最后可在下列何種物質(zhì)中發(fā)現(xiàn)它

A、丙酮酸B、CO2

C、H2OD、H2O和CO2蘋果和馬鈴薯塊莖進(jìn)行無氧呼吸時(shí)的產(chǎn)物分別是

A、乳酸和酒精B、酒精和乳酸、二氧化碳C、酒精、二氧化碳和乳酸D、都是酒精生物的生命活動(dòng)所需要的能量重要來自：()Ａ、糖類的氧化分解Ｂ、脂類的氧化分解Ｃ、蛋白質(zhì)的氧化分解Ｄ、核酸的氧化分解人體進(jìn)行需氧呼吸的重要場合是()Ａ、肺細(xì)胞Ｂ、內(nèi)環(huán)境Ｃ、線粒體Ｄ、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)需氧呼吸最慣用的物質(zhì)是()Ａ、淀粉Ｂ、糖原Ｃ、葡萄糖Ｄ、ATP在線粒體內(nèi)進(jìn)行的有氧呼吸的過程是()Ａ、第一、二階段Ｂ、第一、三階段Ｃ、第二、三階段Ｄ、第一、二、三階段酵母菌在有氧的條件下進(jìn)行有氧呼吸，在無氧的狀況下進(jìn)行無氧呼吸。如果它在這兩種呼吸過程中產(chǎn)生了等量的CO2，那么它分別在有氧和無氧狀況下所消耗的葡萄糖之比為（）A．1：2B．2：1C．3：1D．1：3把小白鼠和青蛙從25℃的室溫中移至5℃的環(huán)境中，這兩種動(dòng)物的需氧量會(huì)發(fā)生什么變化？()A、兩種動(dòng)物的耗氧量都減少B、兩種動(dòng)物的耗氧量都增加C、青蛙耗氧量減少，小白鼠耗氧量增加D、青蛙耗氧量增加，小白鼠耗氧量減少B一運(yùn)動(dòng)員正在進(jìn)行長跑鍛練，從他的大腿肌細(xì)胞中檢測到3種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化以下圖。圖中P、Q、R三曲線依次代表()

AO2、CO2、乳酸B乳酸、CO2、O2CCO2、O2、乳酸DCO2、乳酸、O2下列有關(guān)植物呼吸作用的敘述，對(duì)的的是A.呼吸作用的中間產(chǎn)物丙酮酸能夠通過線粒體的雙層膜；B.與否產(chǎn)生二氧化碳是有氧呼吸和無氧呼吸的重要區(qū)別；C.高等植物進(jìn)行有氧呼吸，不能進(jìn)行無氧呼吸；D.種子庫中貯藏的風(fēng)干種子不進(jìn)行呼吸作用。買罐頭食品時(shí)，