2021年廣西職業(yè)院校技能大賽中職組《蔬菜嫁接》賽項(xiàng)競(jìng)賽規(guī)程

2021年廣西職業(yè)院校技能大賽

中職組《蔬菜嫁接》賽項(xiàng)

競(jìng)賽規(guī)程

一、賽項(xiàng)名稱

賽項(xiàng)編號(hào)：ZZ-202102

賽項(xiàng)名稱：蔬菜嫁接

賽項(xiàng)組別：中職組

賽項(xiàng)歸屬產(chǎn)業(yè)：農(nóng)林牧漁類(lèi)

二、競(jìng)賽目的

通過(guò)本項(xiàng)目競(jìng)賽，使中職學(xué)生能熟練蔬菜嫁接和營(yíng)養(yǎng)液配制

技能，促進(jìn)涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)建設(shè)與教學(xué)改革；推進(jìn)中職學(xué)校與相關(guān)企業(yè)

的合作，更好地實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)

業(yè)行業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)的技能型人才。

三、競(jìng)賽內(nèi)容

本賽項(xiàng)為個(gè)人賽，選手需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成嫁接育苗理論測(cè)

試、營(yíng)養(yǎng)液配制、嫁接操作共3個(gè)分項(xiàng)的競(jìng)賽內(nèi)容。具體內(nèi)容如

下：

（一）嫁接育苗理論測(cè)試。

建立與嫁接和育苗相關(guān)的500題理論試題庫(kù)。隨機(jī)抽取60

題，其中單選題40題（每題0.3分），多選題10題（每題0.5

分），判斷題10題（每題0.3分）。分值共計(jì)20分。

（二）營(yíng)養(yǎng)液配制。

1

在規(guī)定的60分鐘時(shí)間內(nèi)獨(dú)立完成園試配方部分化合物的母液

配制和工作液配制，分值共計(jì)30分。具體內(nèi)容如下：

1.母液配制。根據(jù)園試配方母液配制要求進(jìn)行計(jì)算（濃縮液

倍數(shù)和配制母液體積在試題中給出），將稱取量計(jì)算結(jié)果填入對(duì)

應(yīng)試題空格中，使用天平稱取各試劑的量，配制A、B、C三種濃

縮母液并分別存放在試劑瓶中，見(jiàn)表1。

表1母液配制

配制母理論實(shí)際稱

標(biāo)準(zhǔn)用量濃縮

母液成份液體積計(jì)算量值(g)

(mg/L)倍數(shù)

(ml)值(g)

A液Ca(NO3)2﹒945

4H2O

B液NH4H2PO4153

FeSO4﹒7H2O13.9

C液

Na2-EDTA18.6

2.工作液配制。根據(jù)試題上給出的工作液配制劑量，計(jì)算出

理論上需要母液的量，并將計(jì)算結(jié)果填入對(duì)應(yīng)試題空格中，選擇

適量規(guī)格的移液管量取A、B、C各濃縮母液的量在1000ml的燒

杯中進(jìn)行工作液的稀釋和定容,見(jiàn)表2。

表2工作液配制

理論移取實(shí)際移取

母液配制工作液量（ml）配制劑量

母液量(ml)母液量(ml)

A液

B液1000

C液

2

（三）嫁接操作。

1.競(jìng)賽時(shí)間。在規(guī)定的3分鐘內(nèi)完成適宜嫁接砧木接穗識(shí)別，

把結(jié)果填入適宜嫁接砧木接穗識(shí)別試題空格中；在規(guī)定的40分

鐘時(shí)間內(nèi)，分別完成西瓜劈接、黃瓜頂端插接操作。分值共計(jì)50

分。

2.砧穗選擇。按照西瓜劈接適期要求，從提供的葫蘆砧木穴

盤(pán)苗中選出第一片真葉初現(xiàn)的葫蘆砧木穴盤(pán)苗；從切下來(lái)的西瓜

接穗苗中挑選出子葉半展至平展的西瓜接穗苗。按照黃瓜頂端插

接適期要求，從提供的南瓜砧木穴盤(pán)中挑選第一片真葉展開(kāi)，第

二片真葉顯露的南瓜砧木穴盤(pán)苗；挑選出子葉半展至平展的黃瓜

接穗苗。

3.工具消毒。操作人員手、嫁接刀、嫁接竹簽等嫁接工具需

在西瓜劈接、黃瓜頂端插接前用棉球蘸75的酒精消毒。

4.去生長(zhǎng)點(diǎn)。用嫁接竹簽、嫁接刀片等工具剔除砧木生長(zhǎng)點(diǎn)

和真葉，剔除干凈。

5.劈（插）砧木。西瓜劈接時(shí)，用刀片沿葫蘆雙子葉內(nèi)側(cè)方

向沿軸心方向向下縱劈1-1.5cm，下胚軸外側(cè)不劈開(kāi)，寬不小于

接穗橫徑。黃瓜頂端插接時(shí)，竹簽緊貼南瓜子葉的葉柄中脈基部

向另一子葉的葉柄基部成30～45°斜插，插孔深約0.7㎝，竹

簽即將穿透砧木苗表皮，手指有觸感為宜，竹簽暫不拔出。

6.削接穗。西瓜劈接時(shí)，在西瓜子葉下方0.5-1㎝處將接穗

下胚軸削成雙面楔形，削面長(zhǎng)度和砧木切口深度相對(duì)應(yīng)，長(zhǎng)度控

制在1-1.5cm，楔形面平滑無(wú)污染。黃瓜頂端插接時(shí)，在黃瓜接

穗子葉基部約0.5㎝處沿兩子葉平行的方向向下胚軸方向斜切

0.5-0.6㎝的平滑單楔面或雙楔面，角度約為30°，切面平滑無(wú)

3

污染。

7.結(jié)合固定。西瓜劈接時(shí)，將西瓜接穗楔面全部插入切口，

使楔面一側(cè)與砧木外表皮處于同一平面，用嫁接夾沿垂直子葉方

向從下胚軸未劈開(kāi)一側(cè)夾住接穗，使嫁接夾開(kāi)口朝向劈開(kāi)一側(cè)。

黃瓜頂端插接，拔出砧木上的竹簽，迅速將切好的黃瓜接穗迅速

準(zhǔn)確地插入砧木插孔內(nèi)，使接穗與砧木緊密結(jié)合，接穗斜面與砧

木斜面緊靠在一起，嫁接苗的四片子葉呈“十”字交叉。

8.整理。在穴盤(pán)一頂端貼上便簽（注明工位號(hào)、日期），所

用工具擺放原處，嫁接苗擺放整齊放在指定位置，嫁接苗噴霧保

濕，清理桌面。

四、競(jìng)賽時(shí)間

本賽項(xiàng)各項(xiàng)比賽時(shí)間總計(jì)163分鐘，組與組之間間隔20分鐘。

在競(jìng)賽前0.5小時(shí)，選手進(jìn)行抽簽，確定技能競(jìng)賽的工位號(hào)。在

規(guī)定時(shí)間163分鐘內(nèi)完成：嫁接育苗理論測(cè)試時(shí)間為60分鐘，嫁

接技能競(jìng)賽時(shí)間為103分鐘，其中營(yíng)養(yǎng)液配制60分鐘、嫁接操

作43分鐘（含適宜嫁接砧木接穗識(shí)別3分鐘）。

具體時(shí)間安排詳見(jiàn)表3。

表3競(jìng)賽時(shí)間安排表（以正式公布的比賽指南為準(zhǔn)）

日期時(shí)間、場(chǎng)次內(nèi)容

評(píng)委報(bào)到

8:00～16:00

參賽代表隊(duì)報(bào)到、領(lǐng)取比賽資料

第一天16:00～17:00參賽代表隊(duì)熟悉比賽場(chǎng)地

19:00～20:00參賽代表隊(duì)領(lǐng)隊(duì)會(huì)議、抽簽

第二天整天園試配方母液配制

第三天7:30～7:55選手檢錄、抽簽，決定其比賽工位號(hào)

4

日期時(shí)間、場(chǎng)次內(nèi)容

7:55～8:00選手進(jìn)入賽場(chǎng)，并按工位號(hào)就位

8:00～9:00嫁接育苗理論測(cè)試

9:30～11:30嫁接砧木接穗識(shí)別

12:00～18:00嫁接操作比賽

第三天19:30～20:30總結(jié)大會(huì)

五、競(jìng)賽試題

本賽項(xiàng)設(shè)蔬菜嫁接育苗理論考試（樣卷見(jiàn)附件1），母液配

制所需化合物計(jì)算和稱量、工作液配制所需母液量計(jì)算和移取，

比賽當(dāng)天由專(zhuān)家組從5套試題庫(kù)中現(xiàn)場(chǎng)抽取，樣卷見(jiàn)表4、5。適

宜嫁接砧木接穗識(shí)別（樣卷見(jiàn)附件2）,對(duì)嫁接操作技能進(jìn)行綜合

考核，技能競(jìng)標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)本賽項(xiàng)規(guī)程的競(jìng)賽內(nèi)容。

表4母液配制樣卷

配制母

標(biāo)準(zhǔn)用量濃縮理論計(jì)實(shí)際稱

母液成份液體積

(mg/L)倍數(shù)算值(g)量值(g)

(ml)

A液Ca(NO3)2﹒4H2O9458025018.9018.90

B液NH4H2PO4153355002.682.68

FeSO4﹒7H2O13.90.25020.2502

C液180100

Na2-EDTA18.60.33480.3348

表5工作液配制樣卷

理論移取實(shí)際移取

母液配制工作液量（ml）配制劑量

母液量(ml)母液量(ml)

A液110.010.0

B液1000110.010.0

C液110.010.0

5

六、競(jìng)賽規(guī)則

（一）參賽資格。

參見(jiàn)2021年廣西職業(yè)院校技能大賽中職組《蔬菜嫁接》賽

項(xiàng)比賽實(shí)施方案。

（二）遵循準(zhǔn)則。

1.學(xué)生必須持本人身份證和參賽證參加比賽。

2.參賽選手出場(chǎng)順序、位置由抽簽決定，不得擅自變更、調(diào)

整。

3.參賽選手提前15分鐘進(jìn)入賽場(chǎng)，并按照指定位號(hào)參加比

賽。遲到15分鐘者，取消比賽資格；比賽開(kāi)始15分鐘后，選手

方可離開(kāi)賽場(chǎng)。

4.選手在比賽過(guò)程中不得擅自離開(kāi)賽場(chǎng)，如有特殊情況，需

經(jīng)裁判同意。選手若需休息、飲水或去洗手間等，耗用時(shí)間計(jì)算

在比賽時(shí)間內(nèi)。

5.比賽結(jié)束時(shí)，參賽選手應(yīng)立即停止操作，不得以任何理由

拖延比賽時(shí)間。選手操作完成后，在《實(shí)際操作現(xiàn)場(chǎng)記錄表》上

簽名確認(rèn)，方可離開(kāi)賽場(chǎng)。

七、競(jìng)賽環(huán)境

（一）競(jìng)賽環(huán)境安靜、整潔。須設(shè)立緊急疏散通道，醫(yī)療服

務(wù)站。

（二）比賽場(chǎng)地可容納30名選手同時(shí)比賽，且滿足賽項(xiàng)比賽

所需的設(shè)備設(shè)施。

（三）比賽場(chǎng)地不開(kāi)放，相關(guān)人員在指定區(qū)域通過(guò)視頻直播

6

進(jìn)行比賽觀摩，保證公開(kāi)、透明。

（四）賽場(chǎng)有志愿服務(wù)人員，同時(shí)有治安人員維護(hù)比賽現(xiàn)場(chǎng)

秩序與衛(wèi)生。

八、技術(shù)規(guī)范

《蔬菜嫁接》賽項(xiàng)是以教育部頒布的職業(yè)學(xué)校（或院校）相

關(guān)專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案和國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《蔬菜園藝工》（中級(jí)）規(guī)

定的技能要求為標(biāo)準(zhǔn)。

九、技術(shù)平臺(tái)

大賽用的設(shè)備：通用營(yíng)養(yǎng)液配制試劑和儀器、育苗材料、嫁

接工具等生產(chǎn)企業(yè)一致，符合學(xué)生就業(yè)崗位要求。大賽所用專(zhuān)用

工具達(dá)到學(xué)生就業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)。賽項(xiàng)設(shè)備及工具清單見(jiàn)表6。

表6《蔬菜嫁接》賽項(xiàng)設(shè)備及工具清單

（由承辦單位統(tǒng)一準(zhǔn)備）

1.營(yíng)養(yǎng)液配制

序號(hào)名稱規(guī)格數(shù)量備注

四水硝酸鈣

1化學(xué)純/瓶1/

（Ca(NO3)2﹒4H2O）

磷酸二氫銨

2化學(xué)純/瓶1/

（NH4H2PO4）

七水硫酸亞鐵

3化學(xué)純/瓶1/

(FeSO4﹒7H2O)

乙二胺四乙酸二鈉

4化學(xué)純/瓶1/

(Na2-EDTA)

5蒸餾水化學(xué)純/瓶1/

6電子分析天平（感量：0.0001g）1臺(tái)

7電子天平（感量：0.01g）1臺(tái)

7

1.營(yíng)養(yǎng)液配制

序號(hào)名稱規(guī)格數(shù)量備注

8燒杯500ml4個(gè)

9燒杯250ml3個(gè)

10燒杯100ml6個(gè)

11燒杯20ml3個(gè)

12容量瓶500ml3個(gè)

13容量瓶250ml3個(gè)

14容量瓶100ml3個(gè)

15移液管10ml3個(gè)

16移液管5ml3個(gè)

17移液管2ml3個(gè)

18移液管1ml3個(gè)

玻璃燒杯（工作液稀

19釋?zhuān)?000ml1個(gè)

20廢液缸1個(gè)

21廢紙缸1個(gè)

22膠頭滴管2個(gè)

23玻璃棒4根

24籠頭瓶（裝有蒸餾水）5L1個(gè)

25試劑瓶（一個(gè)棕色）500ml3個(gè)

26洗瓶2個(gè)

27洗瓶2個(gè)

28天平刷1個(gè)

29塑料藥勺4個(gè)

30抹布1塊

31稱量紙1包

32濾紙1包

33卷紙1包

8

1.營(yíng)養(yǎng)液配制

序號(hào)名稱規(guī)格數(shù)量備注

34標(biāo)簽紙1張

35草稿紙1張

36記號(hào)筆1支

370.5mm中性筆1支

38計(jì)算器1個(gè)

2.蔬菜嫁接

序號(hào)名稱規(guī)格數(shù)量備注

采用生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)

1西瓜砧木害的葫蘆50孔穴盤(pán)苗150株

采用生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)

2接穗害中小型西瓜幼苗150株

采用生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)

害的雜交種南瓜（印度

3黃瓜砧木南瓜和中國(guó)南瓜的種150株

間雜種）50孔穴盤(pán)苗

采用生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)

4接穗害密刺型黃瓜幼苗150株

(長(zhǎng)寬高為

5嫁接操作臺(tái)2.2m*1m*0.75m)1

采用雙面刮須刀片，將

6嫁接刀刀片沿中線縱向拆成1

兩半，一段用膠布包扎

4種規(guī)格（長(zhǎng)度10㎝，

直徑分別為1.5mm、

7嫁接竹簽2.0mm、2.5mm、3.0mm4

竹簽，頂端單面斜切面

長(zhǎng)度5-6㎜）

8嫁接夾平口塑料嫁接夾40

9毛巾2

10瓷盤(pán)1

11培養(yǎng)皿1

12手持小型噴霧器1

1375%酒精1

9

2.蔬菜嫁接

序號(hào)名稱規(guī)格數(shù)量備注

14棉球1

15筆中性1

16比賽服裝白大褂1

17標(biāo)準(zhǔn)計(jì)時(shí)器2

18座凳1

19塑料水桶1

十、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

（一）制訂原則。

大賽裁判工作按照公平、公正、公開(kāi)的原則進(jìn)行。以教育部

頒布的職業(yè)學(xué)校相關(guān)專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案和國(guó)家中級(jí)《蔬菜園藝工

職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的應(yīng)知、應(yīng)會(huì)的要求為評(píng)分原則，依據(jù)參賽選手

整體表現(xiàn)綜合評(píng)定，全面評(píng)價(jià)參賽選手職業(yè)技能水平。

（二）評(píng)分方法。

1.裁判員選聘。按照職業(yè)院校技能大賽專(zhuān)家和裁判工作管理

辦法相關(guān)制度建立2021年廣西職業(yè)院校技能大賽賽項(xiàng)裁判庫(kù)。裁

判長(zhǎng)由大賽裁判委員會(huì)向大賽組委會(huì)推薦，由大賽組委會(huì)聘任。

裁判長(zhǎng)組建裁判組，執(zhí)行裁判長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。

2.裁判員人數(shù)?？?cè)藬?shù)為5人（其中裁判長(zhǎng)1人，裁判員4

人）。

3.成績(jī)審核方法。采取過(guò)程評(píng)分和操作結(jié)果相結(jié)合，裁判員

進(jìn)行過(guò)程獨(dú)立打分、結(jié)果分組打分（每組裁判保證2人）的方式。

各項(xiàng)打分均由裁判員簽字，現(xiàn)場(chǎng)工作人員對(duì)裁判員的成績(jī)進(jìn)行核

10

對(duì)無(wú)誤后送至統(tǒng)分室進(jìn)行成績(jī)錄入。成績(jī)錄入完畢后，工作人員

交換崗位進(jìn)行核對(duì)，無(wú)誤后，按照各項(xiàng)成績(jī)所占比例統(tǒng)計(jì)選手最

終成績(jī)并排名，打印完畢交至裁判長(zhǎng)審核簽字）。

4.成績(jī)公布方法。待各項(xiàng)評(píng)判打分完畢，成績(jī)錄入審核無(wú)誤

后，由裁判長(zhǎng)在成績(jī)匯總表上簽字并通過(guò)通告欄進(jìn)行公布。

(三)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。

表7營(yíng)養(yǎng)液配制評(píng)分細(xì)則

序號(hào)考核內(nèi)容考核要點(diǎn)分值

計(jì)算準(zhǔn)確計(jì)算各種試劑所用量,每空1分。4

天平的使用（A、B液試劑使用百分之一天

試劑稱量平稱量，C液試劑使用萬(wàn)分之一天平稱2

1母液配制量）。

藥品的稱量。5

母液配制溶解、移液、貯液、貼標(biāo)簽。7

小計(jì)18

準(zhǔn)確計(jì)算A、B、C各濃縮母液的移取量，每

計(jì)算3

空1分。

2工作液配

工作液

制移液、工作液溶解步驟、定容。7

配制

臺(tái)面整理桌面整潔、藥品試劑歸原、貼標(biāo)簽。2

小計(jì)12

合計(jì)分值30

表8嫁接操作評(píng)分細(xì)則

考核

序號(hào)內(nèi)容考核要點(diǎn)分值評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

在規(guī)定的40分鐘時(shí)間內(nèi)，按照規(guī)范完成一株有效嫁接苗得

1嫁接完成西瓜劈接、黃瓜頂端插接兩360.1分，每種嫁接方法內(nèi)得

速度項(xiàng)內(nèi)容操作。分不封頂?？偟梅?4分。

11

考核

序號(hào)內(nèi)容考核要點(diǎn)分值評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

挑選出子葉展開(kāi)，真葉初露適期

葫蘆砧木穴盤(pán)苗，挑選出子葉半4（附正確選擇接穗對(duì)應(yīng)的砧

砧穗展至平展的西瓜接穗苗。挑選第木種類(lèi)得0.4分，選擇適宜苗

2一片真葉平展，第二片真葉顯露件2齡接穗苗得0.3分，選擇適宜

選擇之前的南瓜砧木穴盤(pán)苗；選出子計(jì)分）規(guī)格的砧木，得0.3分。

葉半展至平展的黃瓜接穗苗。

操作人員手指、刀片、竹簽等嫁

工具接工具用75的酒精棉球消毒。每出現(xiàn)一處未消毒0.5分

31

消毒在嫁接新一盤(pán)苗前需重復(fù)以上消扣完為止。

毒要求。

去生用嫁接工具剔除砧木真葉和生每出現(xiàn)一株剔除不干凈扣

長(zhǎng)點(diǎn)。20.5分，用手直接剔除生長(zhǎng)點(diǎn)

4長(zhǎng)點(diǎn)扣0.5分。扣完為止。

劈接時(shí)，用刀片沿葫蘆子葉內(nèi)側(cè)

方向過(guò)軸心向下縱劈1-1.5cm，

過(guò)胚軸心，下胚軸外側(cè)不劈開(kāi)，劈口過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短一株扣0.5

劈/插寬不小于接穗橫徑。插接時(shí)，用分，出現(xiàn)胚軸兩側(cè)全劈開(kāi)1

5竹簽緊貼南瓜子葉葉柄中脈基部2株扣0.5分。竹簽角度不符

砧木向另一子葉葉柄基部成30～45°合要求1株扣0.5分?？弁隇?/p>

斜插，插孔深約0.7㎝，竹簽即將止。

穿透砧木苗表皮，手指有觸感為

宜，竹簽暫不拔出。

劈接時(shí)，在子葉下方0.5-1㎝

處將接穗下胚軸削成雙面楔形，

削面長(zhǎng)度和砧木切口深度相對(duì)劈接時(shí)，接穗楔面過(guò)短或過(guò)

應(yīng)，長(zhǎng)度控制在1-1.5cm，楔長(zhǎng)一株扣0.5分，劈接時(shí)西

6削接穗形面平滑無(wú)污染。插接時(shí)，在黃1瓜切面未削成楔面一株扣

瓜接穗子葉基部約0.5㎝處沿0.5分，插接時(shí)，切面長(zhǎng)度

兩子葉平行的方向向下胚軸方過(guò)短1株扣0.5分?？弁隇橹埂?/p>

向斜切0.5-0.6㎝的平滑單楔

面或雙楔面，角度約為30°，切

面平滑無(wú)污染。

劈接時(shí)，將接穗楔面全部插入切

口，使楔面一側(cè)與砧木外表皮處劈接時(shí)，嫁接夾方向用反1

于同一平面，用嫁接夾從劈口對(duì)株扣0.5分，破壞1株接穗或

側(cè)夾住接穗，接穗楔面與砧木切砧木扣0.5分。插接時(shí)，

接合口不移位。插接時(shí)，拔出竹簽，接穗單切面向上插入砧木1

72處扣0.5分，接穗顯著穿透砧

固定將切好的接穗迅速準(zhǔn)確地插入

砧木切口內(nèi)，使接穗與砧木緊木外表皮1株扣0.5分，嫁

密結(jié)合。接穗斜面與砧木斜面緊接苗四片子葉不呈“十”字

靠在一起，嫁接苗的四片子葉必1株扣0.5分，破壞1株接穗

須呈“十”字交叉?；蛘枘究?.5分?？弁隇橹埂?/p>

12

考核

序號(hào)內(nèi)容考核要點(diǎn)分值評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

保持操作臺(tái)面清潔衛(wèi)生，所用工未整理臺(tái)面扣0.5分，嫁接苗

具擺放原處，嫁接苗擺放整齊放盤(pán)內(nèi)有散落生長(zhǎng)點(diǎn)扣0.5分，

8整理在指定位置，在標(biāo)簽上寫(xiě)上工位2未歸原工具扣0.5分，未貼標(biāo)

號(hào)和日期貼在穴盤(pán)一頂端邊緣，簽扣0.5分，未噴霧保濕扣

并噴霧保濕。0.5分?？弁隇橹?。

合計(jì)分值50

十一、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)定

參見(jiàn)2021年廣西職業(yè)院校技能大賽中職組《蔬菜嫁接》賽項(xiàng)

比賽實(shí)施方案。

十二、賽項(xiàng)安全管理

（一）賽場(chǎng)組織與管理員應(yīng)制定安保須知、安全隱患規(guī)避方

法及突發(fā)事件預(yù)案，設(shè)立緊急疏散路線及通道等。確保比賽期間

所有進(jìn)入賽點(diǎn)車(chē)輛、人員需憑證入內(nèi)；嚴(yán)禁攜帶易燃易爆等危險(xiǎn)

品及比賽嚴(yán)令禁止的物品進(jìn)入場(chǎng)地；場(chǎng)地設(shè)備設(shè)施均可安全使用。

（二）參賽選手在參賽過(guò)程中，必須服從場(chǎng)內(nèi)裁判及工作人

員的指揮，嚴(yán)格按照制作規(guī)程進(jìn)行操作，正確使用器具及設(shè)備。

（三）賽場(chǎng)設(shè)置警戒線，賽場(chǎng)24小時(shí)有人看管；比賽前兩天

起，賽場(chǎng)實(shí)行全方位封閉，除工作人員外，選手和指導(dǎo)老師等非

工作人員不準(zhǔn)進(jìn)場(chǎng)。賽場(chǎng)設(shè)置聯(lián)網(wǎng)的監(jiān)控體系，可以對(duì)賽場(chǎng)進(jìn)行

24小時(shí)監(jiān)控。

（四）裁判員在比賽前，宣讀安全注意事項(xiàng)，當(dāng)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)突

發(fā)事件時(shí)，應(yīng)及時(shí)給予處置。

十三、申訴與仲裁

（一）申訴。

13

1.參賽隊(duì)對(duì)不符合競(jìng)賽規(guī)定的設(shè)備、工具、軟件，有失公正

的評(píng)判，以及對(duì)工作人員的違規(guī)行為等，均可提出申訴。

2.申訴應(yīng)在競(jìng)賽結(jié)束后2小時(shí)內(nèi)提出，超過(guò)時(shí)效將不予受理。

申訴時(shí)，應(yīng)按照規(guī)定的程序由參賽隊(duì)領(lǐng)隊(duì)向所在賽項(xiàng)裁判長(zhǎng)遞交

書(shū)面申訴報(bào)告。報(bào)告應(yīng)對(duì)申訴事件的現(xiàn)象、發(fā)生的時(shí)間、涉及到

的人員、申訴依據(jù)與理由等進(jìn)行充分、實(shí)事求是的敘述。事實(shí)依

據(jù)不充分、僅憑主觀臆斷的申訴將不予受理。申訴報(bào)告須有申訴

的參賽選手、領(lǐng)隊(duì)簽名。

3.賽項(xiàng)裁判長(zhǎng)收到申訴報(bào)告后，應(yīng)根據(jù)申訴事由組織裁判團(tuán)

隊(duì)進(jìn)行審查，2小時(shí)內(nèi)書(shū)面通知申訴方，告知申訴處理結(jié)果。

4.申訴人不得無(wú)故拒不接受處理結(jié)果，不允許采取過(guò)激行為

刁難、攻擊工作人員，否則視為放棄申訴。申訴人不滿意賽項(xiàng)裁

判長(zhǎng)的處理結(jié)果的，可向大賽仲裁組提出書(shū)面申請(qǐng)復(fù)議，復(fù)議申

請(qǐng)須有參賽單位蓋章。

（二）仲裁。

1.大賽仲裁組負(fù)責(zé)受理大賽中出現(xiàn)的申訴復(fù)議并進(jìn)行仲裁，

以保證競(jìng)賽順利進(jìn)行和競(jìng)賽結(jié)果公平、公正。

2.仲裁組的裁決為最終裁決，參賽隊(duì)不得因申訴或?qū)χ俨锰?/p>

理意見(jiàn)不服而停止比賽或滋事，否則按棄權(quán)處理。

十四、競(jìng)賽觀摩

（一）觀摩對(duì)象。

比賽期間將設(shè)學(xué)生技能作品展示區(qū)，邀請(qǐng)來(lái)自全區(qū)相關(guān)行業(yè)

職業(yè)教育院校代表、優(yōu)秀教育工作者、專(zhuān)家學(xué)者、大型企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)

者、業(yè)界精英、專(zhuān)業(yè)學(xué)生等觀摩比賽。

14

（二）觀摩方法及紀(jì)律要求。

參加觀摩的代表須遵守大賽紀(jì)律，按照大賽組委會(huì)的組織有

序觀摩。比賽期間，保持觀摩室安靜。凡觀摩人員均不得進(jìn)入賽

場(chǎng)內(nèi)部進(jìn)行拍照、交流、觀看。

十五、競(jìng)賽須知

（一）大賽人員須知。

根據(jù)新冠疫情防控要求，各參賽學(xué)校要遵循“科學(xué)防控，精

準(zhǔn)施策”指導(dǎo)思想開(kāi)展防控工作。按照“一地一策”、“一校一

策”原則，細(xì)化落實(shí)本地本校防控方案。在常態(tài)化疫情防控下，

所有參賽人員、專(zhuān)家、裁判員、監(jiān)督員、仲裁員、技術(shù)支持人員

及與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、工作人員、列席人員、志愿者、觀摩人員等均納入

大賽人員健康管理。

1.健康狀況排查。所有納入大賽健康管理的人員，需主動(dòng)申

領(lǐng)廣西健康碼，賽前不前往國(guó)內(nèi)疫情中、高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)，不出國(guó)（境）,

不參加聚集性活動(dòng)。并進(jìn)行報(bào)到前14天健康狀況排查（流行病學(xué)

史篩查）。存在以下情形人員，不得參賽。

（1）確診病例、疑似病例、無(wú)癥狀感染者和尚在隔離觀察期

的密切接觸者。

（2）近14天有發(fā)熱、咳嗽等癥狀未痊愈的，未排除傳染病

及身體不適者。

（3）14天內(nèi)有國(guó)內(nèi)中高風(fēng)險(xiǎn)等疫情重點(diǎn)地區(qū)旅居史和接觸

史的。

（4）居住社區(qū)21天內(nèi)發(fā)生疫情的。

（5）14天內(nèi)有境外旅居史的人員執(zhí)行入境人員疫情防控政

15

策。

2.所有納入大賽健康管理的人員在報(bào)到前14天，每天采取自

查自報(bào)方式進(jìn)行健康監(jiān)測(cè)，早、中、晚各進(jìn)行1次體溫測(cè)量。一

旦發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、乏力、咳嗽、咽痛、打噴嚏、腹瀉、嘔吐、黃疸、

皮疹、結(jié)膜充血等疑似癥狀，應(yīng)及時(shí)向所在單位報(bào)告，并盡快就

診檢查，未排除疑似傳染病及身體不適者不得參賽。

（二）參賽隊(duì)須知。

1.參賽隊(duì)名稱統(tǒng)一使用規(guī)定地區(qū)或院校全稱。

2.參賽隊(duì)選手在報(bào)名獲得確認(rèn)后，原則上不再更換，如籌備

過(guò)程中，選手因故不能參賽，所在市教育主管部門(mén)需出具書(shū)面說(shuō)

明并按相關(guān)參賽選手資格補(bǔ)充人員并接受審核。

3.參賽隊(duì)對(duì)大賽組委會(huì)以后發(fā)布的所有文件都要仔細(xì)閱讀，

確切了解大賽時(shí)間安排、評(píng)判細(xì)節(jié)等，以保證順利參加大賽。

4.參賽隊(duì)按照大賽賽程安排，憑大賽組委會(huì)頒發(fā)的參賽證和

有效身份證件參加競(jìng)賽及相關(guān)活動(dòng)。

5.參賽隊(duì)將通過(guò)抽簽決定比賽場(chǎng)地和比賽順序。

6.對(duì)于本規(guī)則沒(méi)有規(guī)定的行為，裁判組有權(quán)做出裁決。在有

爭(zhēng)議的情況下，仲裁工作組的裁決是最終裁決。

（三）指導(dǎo)教師須知。

1.做好賽前抽簽工作，確認(rèn)比賽出場(chǎng)順序，協(xié)助大賽承辦方

組織好本單位比賽選手的各項(xiàng)賽事相關(guān)事宜。

2.做好本單位比賽選手的業(yè)務(wù)輔導(dǎo)、心理疏導(dǎo)和思想引導(dǎo)工

作，對(duì)參賽選手及比賽過(guò)程報(bào)以平和、包容的心態(tài)，共同維護(hù)競(jìng)

賽秩序。

16

3.自覺(jué)遵守競(jìng)賽規(guī)則，尊重和支持裁判工作，不隨意進(jìn)入比

賽現(xiàn)場(chǎng)及其他禁止入內(nèi)的區(qū)域，確保比賽進(jìn)程的公平、公正、順

暢、高效。

4.當(dāng)本隊(duì)參賽選手對(duì)比賽進(jìn)程中出現(xiàn)異?；蛞蓡?wèn)，應(yīng)及時(shí)了

解情況，客觀做出判斷，并做好選手的安撫工作，經(jīng)內(nèi)部進(jìn)行協(xié)

商，認(rèn)為有必要時(shí)可在規(guī)定時(shí)限內(nèi)向賽項(xiàng)仲裁工作組反映情況或

提出書(shū)面仲裁申請(qǐng)。

（四）參賽選手須知。

1.參賽選手報(bào)到后，憑身份證領(lǐng)取參賽證。參賽證為選手參

賽的憑據(jù)。參賽選手一經(jīng)確認(rèn)，中途不得任意更換，否則以作弊

論處，比賽成績(jī)?nèi)∠?/p>

2.參賽選手應(yīng)持參賽有效證件，按競(jìng)賽順序、項(xiàng)目場(chǎng)次和競(jìng)

賽時(shí)間，提前30分鐘到各考核項(xiàng)目指定地點(diǎn)接受檢錄、抽簽決定

競(jìng)賽工位號(hào)、機(jī)位號(hào)等。

3.檢錄后的選手，應(yīng)在工作人員的引進(jìn)下，提前15分鐘到達(dá)

競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)，從競(jìng)賽計(jì)時(shí)開(kāi)始，比賽開(kāi)始15分鐘后，選手未到即取

消該項(xiàng)目的參賽資格。

4.參賽選手進(jìn)入賽場(chǎng)，應(yīng)佩戴參賽證，做到衣著整潔，符合

安全生產(chǎn)及競(jìng)賽要求。

5.比賽需連續(xù)進(jìn)行，比賽一旦計(jì)時(shí)開(kāi)始不能無(wú)故終止比賽。

比賽過(guò)程中，參賽選手必須嚴(yán)格遵守競(jìng)賽紀(jì)律，并接受裁判員的

監(jiān)督和警示。若比賽過(guò)程中出現(xiàn)設(shè)備問(wèn)題，由裁判長(zhǎng)視具體情況

做出裁決，并現(xiàn)場(chǎng)記錄予以加時(shí)。

6.參賽選手應(yīng)認(rèn)真閱讀各項(xiàng)目競(jìng)賽操作須知，自覺(jué)遵守賽場(chǎng)

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紀(jì)律，按競(jìng)賽規(guī)則、項(xiàng)目與賽場(chǎng)要求進(jìn)行競(jìng)賽，不得攜帶任何書(shū)

面或電子資料、U盤(pán)、手機(jī)等電子或通訊設(shè)備進(jìn)入賽場(chǎng)，不得有

任何舞弊行為，否則視情節(jié)輕重執(zhí)行賽場(chǎng)紀(jì)律。

7.競(jìng)賽期間，競(jìng)賽選手應(yīng)服從裁判評(píng)判，若對(duì)裁判評(píng)分產(chǎn)生

異議，不得與裁判爭(zhēng)執(zhí)、頂撞，但可于項(xiàng)目比賽結(jié)束后兩小時(shí)內(nèi)

由領(lǐng)隊(duì)以書(shū)面形式向賽項(xiàng)裁判長(zhǎng)提出書(shū)面仲裁申請(qǐng)。由賽項(xiàng)裁判

長(zhǎng)組織團(tuán)隊(duì)調(diào)查核實(shí)并于接到仲裁書(shū)面申請(qǐng)兩小時(shí)內(nèi)給與回復(fù)。

8.參加技能操作競(jìng)賽的選手如提前完成作業(yè)，選手應(yīng)在指定

的區(qū)域等待，經(jīng)裁判同意方可離開(kāi)賽場(chǎng)。

9.競(jìng)賽過(guò)程中如因競(jìng)賽設(shè)備或檢測(cè)儀器發(fā)生故障，應(yīng)及時(shí)報(bào)

告裁判，不得私自處理，否則取消本場(chǎng)次比賽資格。

10.技能大賽參賽作品的版權(quán)歸大賽組委會(huì)所有,由大賽組委

會(huì)統(tǒng)一使用與管理。

十六、本競(jìng)賽項(xiàng)目的最終解釋權(quán)歸大賽組委會(huì)。

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附件1

2021年廣西職業(yè)院校技能大賽

中職組《蔬菜嫁接》賽項(xiàng)

嫁接育苗理論測(cè)試樣卷

（占20)

工位號(hào)：分?jǐn)?shù)：

一、單選題（把正確選項(xiàng)前的代號(hào)填入括號(hào)內(nèi)，每題0.3分，共40

題，12分）

1、營(yíng)養(yǎng)液pH的控制可用（A）的方法來(lái)解決。

A、酸、堿中和

B、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液

C、加水

D、減少供應(yīng)量

2、生產(chǎn)上西瓜溫水浸種的適宜時(shí)間是（B）左右。

A.4～6h

B.7～8h

C.811h

D.30～35h

3、在黃瓜幼苗期使用乙烯利有（D）的作用。A.

沒(méi)有作用

B.僅降低雌花的節(jié)位

C.僅增加雌花的數(shù)量

D.既降低雌花的節(jié)位，也增加雌花的數(shù)量

4、黃瓜與南瓜插接時(shí)，在黃瓜接穗子葉基部下方沿兩子葉平行的方向向下胚軸方向斜切成平

滑單楔面或雙楔面，適宜的削面長(zhǎng)度是（C）。

A.0.1～0.2㎝

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B.0.3～0.4㎝

C.0.5～0.6㎝

D.0.7～0.8㎝

5、西瓜嫁接栽培中常用砧木有（B）、筍瓜、葫蘆等。

A.黃瓜

B.南瓜

C.苦瓜

D.節(jié)瓜

6、種子發(fā)芽最適宜溫度15～25℃的種子為（C）。

A.黃瓜

B.甜瓜

C.蘿卜

D.苦瓜

7、煉苗期應(yīng)（B）澆水量。

A.增加

B.減少

C.不變

D.見(jiàn)干見(jiàn)濕

8、長(zhǎng)期大量施用硫酸銨的土壤其pH值（B）

A.升高

B.降低

C.不發(fā)生變化

D.不發(fā)生明顯的變化

9、可以直接反映土壤有效水含量的方法為（C)

A.質(zhì)量含水量

B.容積含水量

C.相對(duì)含水量

D.水層厚度

10、一般浸種用水的溫度為(B）℃。

A.10～15

20

B.25～30

21

C.40～45

D.50～55

11、黃瓜出苗前白天棚內(nèi)溫度控制在28～30℃，出苗后溫度控制在(B)。

A.10℃左右

B.25℃左右

C.30℃左右

D.40℃左右

12、蔬菜乙級(jí)種子的發(fā)芽率要求達(dá)到（C）左右。

A.50

B.65

C.85

D.95

13、蔬菜秧苗僵化主要原因是（A）

A.苗齡過(guò)長(zhǎng)B.

苗齡過(guò)短C.

煉苗時(shí)間短D.

病蟲(chóng)害感染

14、干燥疏松的土壤比潮濕堅(jiān)實(shí)的土壤升溫更（A）。

A.快

B.慢

C.一樣快

D.不確定

15、光照不足、溫度偏高、濕度過(guò)大易造成番茄幼苗（C）。

A.早期疫病

B.老化苗

C.徒長(zhǎng)

D.枯萎病

16、豆類(lèi)作物生長(zhǎng)過(guò)程中，（B）能促進(jìn)發(fā)根和根瘤菌的繁殖生長(zhǎng)。

A.氮

B.磷

22

C.鉀

D.鈣

17、土壤中鉀的形態(tài)主要是（C）。

A.水溶態(tài)

B.交換態(tài)

C.礦物態(tài)

D.有機(jī)態(tài)

18、從管理用工上看，種植制度中，最費(fèi)勞力的是（C）。

A.連作

B.輪作

C.套作

D.單一種植

19、黃瓜的主蔓從（A）以后，節(jié)間開(kāi)始顯著伸長(zhǎng)。

A.4～6節(jié)

B.8～12節(jié)

C.15～16節(jié)

D.20節(jié)以上

20、下列屬于冷性肥料的是（B）。

A.馬糞

B.人糞尿

C.羊糞

D.雞糞

21、黃瓜定植前一周，需要降低苗床溫度，適宜的白天、夜間溫度為（C）。A.8℃，

6℃

B.10℃，6℃

C.15℃，10℃

D.25℃，20℃

22、保護(hù)地內(nèi)的蔬菜氨氣中毒現(xiàn)象一般發(fā)生在施肥后（C）。

A.幾小時(shí)內(nèi)

B.1～2天內(nèi)

23

C.3～4天內(nèi)

D.半月內(nèi)

23、黃瓜基本屬于（A）。

A.雌雄同株異花植物

B.雌雄同株同花植物

C.雌雄異株異花植物

D.雌雄異株同花植物

24、番茄的莖屬于（D）。

A.纏繞莖

B.攀緣莖C.

匍匐莖D.

半直立莖

25、改良?jí)A性土壤最好的辦法是增施（C）。

A.石灰質(zhì)肥料

B.強(qiáng)堿劑

C.硫磺

D.強(qiáng)酸劑

26、下列不屬于蔬菜嫁接育苗的優(yōu)點(diǎn)的是（A）。

A.能有效地防止種傳病害

B.根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)勢(shì)旺，提高產(chǎn)量

C.增強(qiáng)對(duì)不良環(huán)境條件的適應(yīng)能力，如抗寒能力

D.提高蔬菜對(duì)肥水的利用率

27、番茄種子發(fā)芽的適宜溫度是（B）

A.15～23℃

B.25～30℃

C.32～35℃

D.35～40℃

28、下列選項(xiàng)中不屬于營(yíng)養(yǎng)液人工增氧的方法是（D）。

A.攪拌

B.壓縮空氣

24

C.間歇供液

D.長(zhǎng)期放置

29、春夏季雨水充沛，蔬菜栽培作畦方式以（A）為主。

A.高畦

B.低畦

C.平畦

D.以上選項(xiàng)均正確

30、當(dāng)番茄植株生長(zhǎng)到一定時(shí)期，頂上開(kāi)花稱為（A）。

A.自封頂型

B.無(wú)限生長(zhǎng)型

C.雜合型

D.畸形

31、肥料三要素是（A）。

A.氮磷鉀

B.鈣鎂硫

C.氮磷硫

D.氮鉀鈣

32、下列元素中不是植物生長(zhǎng)必需元素的是（B）。

A.鈣

B.鈉

C.鎂

D.氮

33、營(yíng)養(yǎng)液的B母液以下列哪種鹽為中心（C）。A.

硝酸鹽

B.碳酸鹽

C.磷酸鹽

D.硫酸鹽

34、正常情況下，聚氯乙烯薄膜比聚乙烯薄膜使用壽命（A）。

A.長(zhǎng)

B.短

25

C.不一定

D.看使用方法

35、將固氮菌肥料作基肥時(shí)，采取最好的施肥方式是（B）。

A.撒施后翻耕入土

B.與有機(jī)肥配合進(jìn)行溝施或穴施

C.與化學(xué)氮磷肥混合撒施

D.溝穴施，施后覆土

36、下列（D）不是無(wú)土栽培的優(yōu)點(diǎn)。

A.避免土壤連作障礙

B.省水、省肥、省力、省工

C.作物生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，產(chǎn)量高，品質(zhì)好D.

投資大、技術(shù)要求高

37、發(fā)芽試驗(yàn)中發(fā)芽率結(jié)果應(yīng)保留（D）。

A.1位小數(shù)

B.2位小數(shù)

C.3位小數(shù)

D.整數(shù)

38、西瓜根系主要易感染（A），所以不能連作。

A.枯萎病

B.霜霉病

C.病毒病

D.猝倒病

39、無(wú)土載培中，常用（C）作為鐵源，這是因?yàn)檫@些化合物能使鐵保持較長(zhǎng)時(shí)間的有效

性。

A.無(wú)機(jī)鐵鹽

B.有機(jī)鐵鹽

C.螯合鐵

D.鐵粉

40、貯藏安全含量低的種子，其最適條件是（C）

A.低溫

26

B.干燥

C.低溫和干燥

D.低溫和避光

二、多選題（把2個(gè)或2個(gè)以上正確選項(xiàng)前的代號(hào)填入括號(hào)內(nèi)，填

寫(xiě)不全不得分，每題0.5分，共10題，5分）

1、嫁接砧木應(yīng)具備的特點(diǎn)（ACD）。

A．與接穗的嫁接親和力高

B．砧木根系發(fā)達(dá)，但對(duì)接穗品質(zhì)有影響

C．對(duì)接穗的品質(zhì)影響小

D．對(duì)病害表現(xiàn)高抗

2、（ABCD）是園試通用配方配制營(yíng)養(yǎng)液所需的化合物。

A、硝酸鈣

B、硝酸鉀

C、硫酸鎂

D、螯合鐵

E、碳酸鈣

3、蔬菜生長(zhǎng)期的合理灌水應(yīng)根據(jù)（ABCD）來(lái)確定。A.

蔬菜的種類(lèi)

B.蔬菜的生長(zhǎng)階段

C.氣候變化

D.土壤類(lèi)型

4、蔬菜嫁接育苗用的營(yíng)養(yǎng)土，下列選項(xiàng)中正確的有（ABCD）。

A.