職業(yè)技術學?！侗Ｓ顒又笇А氛n程標準

《保育活動指導》課程標準課程基本信息表SEQ表\*ARABIC1課程基本信息一覽表課程代碼/開課系部基礎教學系課程名稱保育活動指導面向專業(yè)幼兒保育專業(yè)學分4總學時72理論學時36實踐學時36編制人審定人批準日期修訂日期課程性質與任務課程性質本課程是中職幼兒保育專業(yè)的一門專業(yè)核心課程。該課程緊密結合國家保育員職業(yè)標準和保育員職業(yè)能力要求，培養(yǎng)學生成為一名合格的保育工作者。本課程開設在第四、五學期，并行課程有：《幼兒保教基礎》《幼兒衛(wèi)生與保健》《幼兒教育學》《幼兒發(fā)展心理學》等。課程任務1.了解嬰幼兒一日生活各個環(huán)節(jié)活動的保育目標、內容、途徑和方法。2.具備設計、組織保育活動的能力，提供必要的資源和材料。3.協(xié)助教學的順利開展，為運動活動、游戲活動、教學活動提供支持。4.具備環(huán)境衛(wèi)生與管理的能力，定期對環(huán)境和物品進行收納、清潔、消毒。5.與家長進行有效地溝通和合作，了解嬰幼兒的家庭情況和需求，為家長提供建議和支持，促進家園合作。6.對保育活動進行評估和反思，并進行必要的調整和改進。7.了解和認識保育員的行業(yè)動向和要求，愛崗敬崗。8.初步掌握保育師（中級）證書相關專業(yè)知識和技能，為考證做好準備。

課程目標與要求總體目標通過本課程的學習，使學生了解并掌握嬰幼兒保育的知識和技能，為嬰幼兒的健康成長提供安全、科學、全面的指導和支持，促進嬰幼兒全面發(fā)展，為成為合格的嬰幼兒保育工作者奠定基礎。具體目標1.素質目標（1）形成良好的行為習慣和勞動意識。（2）具有熱愛嬰幼兒、有責任心、耐心和細心的品質。（3）形成不斷反思、探索、創(chuàng)造的創(chuàng)新精神。（4）樹立愛崗敬業(yè)、樂于奉獻、品德高尚的職業(yè)精神。2.知識目標（1）掌握幼兒園、托育機構一日生活各環(huán)節(jié)的保育內容和要求。（2）掌握協(xié)助運動活動、游戲活動、教學活動的內容和要求。（3）熟悉幼兒園、托育機構環(huán)境衛(wèi)生與管理的內容和要求。（4）了解行業(yè)動向和行業(yè)要求。3.能力目標（1）能夠根據(jù)嬰幼兒的身心發(fā)展特點設計和實施各種保育活動。（2）能協(xié)助教師進行運動活動、游戲活動、教學活動。（3）具備對幼兒園、托育機構的環(huán)境衛(wèi)生進行清潔、消毒、管理的能力。（4）具備良好的溝通與合作能力，能夠與家長、同事和嬰幼兒建立良好的互動關系，促進彼此之間的理解和合作。（5）具備創(chuàng)新能力和反思能力，能夠根據(jù)嬰幼兒的個體差異和需求，創(chuàng)造性地設計和實施保育活動，不斷推動嬰幼兒的自我發(fā)展。課程結構與內容課程結構依據(jù)幼兒保育員崗位要求，對接《保育師（四級）》證書體系，融通“崗課證”，將幼兒保育專業(yè)核心課程《保育活動指導》重構為四大項目。課程內容遵循保育員工作流程，對接真實工作項目，通過本課程的學習，學生可以掌握保育員工作的知識和技能。課程內容本課程總課時為72學時、4學分，課程內容及教學要求如表2所示。表SEQ表\*ARABIC2課程內容及教學要求項目任務教學內容與教學要求保育師中級證書融入思政元素項目一行業(yè)認知任務1學前教育行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和規(guī)劃教學內容：1．學前教育行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、趨勢及人才需求狀況；2．保教人才生涯發(fā)展規(guī)劃。教學要求：1.素養(yǎng)目標（1）培養(yǎng)學生職業(yè)信念和職業(yè)理想。2.知識目標（1）了解學前教育行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和發(fā)展規(guī)劃。3.技能目標（1）能夠依據(jù)保教人才職業(yè)發(fā)展規(guī)律和自身特點制定職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃。/職業(yè)理想職業(yè)道德愛崗敬業(yè)項目二幼兒園、托育機構人際溝通任務1與嬰兒溝通教學內容：1.與嬰兒溝通的價值；2.嬰兒的需要；3.嬰兒的語言；4.嬰兒愛哭的原因；5.與嬰兒溝通的策略及游戲案例。教學要求：1.素養(yǎng)目標（1）熱愛嬰兒，關心嬰兒，聽懂嬰兒的語言。2.知識目標（1）了解嬰兒的基本需要。3.技能目標（1）能根據(jù)嬰兒的動作、表情、語言等判斷嬰兒的基本需要。5.合作共育5.1溝通交流厚德仁愛文明、平等、誠信、友善任務2與幼兒溝通教學內容：1.師幼溝通在幼兒教育中的重要價值；2.與幼兒有效溝通的基本原則；3.與幼兒溝通的技巧。教學要求：1.素養(yǎng)目標（1）熱愛幼兒，關心幼兒，能與幼兒平等交流。2.知識目標（1）了解有效溝通對幼兒的意義；（2）熟悉與幼兒溝通的基本原則。3.技能目標（1）掌握與幼兒溝通的技巧，能與幼兒進行有效溝通。5.合作共育5.1溝通交流任務3與家長溝通教學內容：1.家園溝通的重要性；2.家園溝通的途徑；3.與家長溝通的方法和策略。教學要求：1.素養(yǎng)目標（1）能文明、平等、友善、誠信地和家長進行溝通，促進家園合作，實現(xiàn)家園共育。2.知識目標（1）了解家園溝通的重要性和意義；（2）熟悉家園溝通的方法和策略。3.技能目標（1）能初步學會使用家園溝通的方法和策略，進行有效的家園溝通。5.合作共育5.1溝通交流5.2育兒指導項目三嬰幼兒生活活動保育任務1生活活動保育認識教學內容：1.幼兒園一日生活安排；2.幼兒生活活動保育要求及價值。教學要求：1.素養(yǎng)目標（1）理解生活保育對幼兒的重要性和意義；（2）能在保育過程中做到吃苦耐勞、敬業(yè)奉獻。2.知識目標（1）了解一日生活的內容與保教目的；（2）了解生活活動保育的基本要求和規(guī)范。3.技能目標（1）能制定幼兒生活作息時間表，評析幼兒園和托育機構的生活作息安排的合理性；（2）能分析生活活動保育的實施情況。2.生活照料敬業(yè)奉獻吃苦耐勞團結協(xié)作責任心、愛心、細心任務2進餐保育教學內容：1.進餐前保育；2.進餐時保育；3.進餐后保育。教學要求：1.素養(yǎng)目標（1）認識進餐保育的價值，在保育中有責任心、愛心和細心。2.知識目標（1）了解進餐保育的主要內容與要求；（2）了解特殊兒童的進餐保育要點；（3）了解進餐保育清潔消毒的要點。3.技能目標（1）能獨立完成進餐保育的流程；（2）能妥善處理進餐保育中的突發(fā)事件；（3）能對特殊嬰幼兒進行進餐指導；（4）熟練掌握進餐保育的清潔消毒方法；（5）能對進餐保育的過程進行評價。2.生活照料2.1飲食照料任務3飲水保育教學內容：1.飲水前保育；2.飲水時保育。教學要求：1.素養(yǎng)目標（1）認識飲水保育的價值，在保育中有責任心、愛心和細心。2.知識目標（1）了解飲水保育的主要內容與要求；（2）了解不同年齡嬰幼兒每日飲水量。3.技能目標（1）能獨立完成飲水保育的流程；（2）能對嬰幼兒進行飲水健康教育；（3）學會培養(yǎng)幼兒良好的飲水習慣的方法；（4）能對不愛飲水的幼兒進行個別指導和家長溝通；（5）預防處理飲水中的安全隱患。2.生活照料2.1飲食照料任務4睡眠保育教學內容：1.睡眠前保育；2.睡眠時保育。教學要求：1.素養(yǎng)目標（1）認識睡眠保育的價值，在保育中有責任心、愛心和細心。2.知識目標（1）了解睡眠保育的主要內容與要求；（2）了解不同年齡段嬰幼兒的每日睡眠時間。3.技能目標（1）能獨立完成睡眠保育的流程；（2）能對嬰幼兒穿脫衣物進行指導；（3）學會培養(yǎng)嬰幼兒良好的睡眠習慣的方法；（4）能對特殊嬰幼兒的睡眠進行個別指導和家長溝通；（5）預防處理睡眠中的安全隱患。2.生活照料2.2睡眠照料任務5如廁保育教學內容：1.如廁前保育；2.如廁時保育。教學要求：1.素養(yǎng)目標（1）認識如廁保育的價值，在保育中有責任心、愛心和細心。2.知識目標（1）了解如廁保育的主要內容與要求；（2）了解不同年齡嬰幼兒如廁的常規(guī)要求。3.技能目標（1）能獨立完成如廁保育的流程；（2）能判斷嬰幼兒異常排尿、排便的特征及掌握應對方法；（3）學會培養(yǎng)嬰幼兒良好的如廁習慣的方法；（4）能對特殊嬰幼兒的如廁進行個別指導和家長溝通；（5）預防處理如廁中的安全隱患。2.生活照料2.3生活與衛(wèi)生管理任務6盥洗保育教學內容：1.盥洗前保育；2.盥洗時保育。教學要求：1.素養(yǎng)目標（1）認識盥洗保育的價值，在保育中有責任心、愛心和細心。2.知識目標（1）了解盥洗保育的主要內容與要求；（2）了解不同年齡嬰幼兒盥洗的常規(guī)要求。3.技能目標（1）能獨立完成盥洗保育的流程；（2）能指導嬰幼兒洗手、洗臉、洗頭、洗澡等；（3）學會培養(yǎng)嬰幼兒良好的盥洗習慣的方法；（4）能對特殊嬰幼兒的盥洗進行個別指導和家長溝通；（5）預防處理盥洗中的安全隱患。2.生活照料2.3生活與衛(wèi)生管理任務7來園保育教學內容：1.來園保育工作內容和規(guī)范化操作；2.來園保育的評價；3.來園保育的個別化教育；4.幼兒來園活動的安全隱患。教學要求：1.素養(yǎng)目標（1）認識來園保育的價值，在保育中有責任心、愛心和細心。2.知識目標（1）了解來園保育的主要內容與要求；（2）熟悉來園溝通的方法和策略。3.技能目標（1）根據(jù)嬰幼兒的年齡，能對個別嬰幼兒進行來園教育；（2）預防處理來園中的安全隱患。（3）掌握來園前環(huán)境的準備方法和清潔消毒方法。1.環(huán)境創(chuàng)設1.1環(huán)境準備1.2物品管理1.3清潔消毒任務8離園保育教學內容：1.離園保育工作內容和規(guī)范化操作；2.離園保育的評價；3.離園保育時與家長溝通；4.幼兒離園活動的安全隱患。教學要求：1.素養(yǎng)目標（1）認識離園保育的價值，在保育中有責任心、愛心和細心。2.知識目標（1）了解離園保育的主要內容與要求；（2）熟悉離園溝通的方法和策略。3.技能目標（1）能獨立完成離園保育的流程；（2）能進行班內電器清潔保管的規(guī)范操作；（3）預防處理來園中的安全隱患；（4）能與個別家長進行溝通；（5）能對離園保育工作案例進行評價和反思。1.環(huán)境創(chuàng)設1.1環(huán)境準備1.2物品管理1.3清潔消毒項目四嬰幼兒教育活動保育任務1運動活動認知教學內容：1.托幼園運動概述；2.托幼園運動的安全與衛(wèi)生維護；3.托幼園中體弱兒童及特殊兒童的照護。教學要求：1.素養(yǎng)目標（1）認識運動活動保育的價值，在保育中培養(yǎng)嬰幼兒的愛國精神和社會主義核心價值觀，團結協(xié)作。2.知識目標（1）了解運動保育的概念、目標和意義；（2）熟悉幼兒園運動的主要形式和作用；（3）熟悉不同年齡段嬰幼兒的運動特點。3.技能目標（1）根據(jù)保育員在運動保育中的工作職責，分析保育員的運動保育履職情況，強化責任意識。4.早期學習支持4.1促進動作發(fā)展愛國精神中華優(yōu)秀文化和傳統(tǒng)美德社會主義核心價值觀團結協(xié)作任務2日常運動保育教學內容：1.早操活動保育；2.戶外區(qū)域活動保育；3.集體運動教學保育；4.特殊天氣室內運動保育。教學要求：1.素養(yǎng)目標（1）認識運動活動保育的價值，在保育中培養(yǎng)嬰幼兒的愛國精神和社會主義核心價值觀，團結協(xié)作。2.知識目標（1）了解日常運動保育的主要內容與要求。3.技能目標（1）能根據(jù)日常運動的內容和班級幼兒的實際情況，做好活動前的準備、活動中的觀察與指導、活動后的收整工作；（2）能進行班內電器清潔保管的規(guī)范操作；（3）預防處理日常運動保育中的安全隱患；（4）能針對集體運動中存在的問題與家長進行有效溝通。任務3其他運動保育教學內容：1.運動會保育；2.遠足運動保育。教學要求：1.素養(yǎng)目標（1）認識運動活動保育的價值，在保育中培養(yǎng)嬰幼兒的愛國精神和社會主義核心價值觀，團結協(xié)作。2.知識目標（1）了解其他運動保育的主要內容與要求。3.技能目標（1）能做好運動會、遠足運動的相關保育工作；（2）能小組合作，和家長就運動會事宜進行有效溝通。任務4游戲活動認知教學內容：1.托幼園游戲活動概述；2.托幼園游戲材料的安全與衛(wèi)生維護。教學要求：1.素養(yǎng)目標（1）認識游戲活動保育的價值，在保育中培養(yǎng)嬰幼兒的愛國精神和社會主義核心價值觀，團結協(xié)作。2.知識目標（1）熟悉嬰幼兒游戲活動的種類；（2）了解游戲活動中保育員及教師的工作職責；（3）歸納游戲活動環(huán)境創(chuàng)設的原則及基本要求；3.技能目標（1）能辨別游戲材料的適宜性；（2）能根據(jù)游戲材料保管的要求，妥善保管游戲材料；（3）對游戲材料進行正確的清潔與消毒操作；（4）能進行反思和改進。4.早期學習支持4.2促進語言發(fā)展4.3促進認知發(fā)展4.4促進情感和社會發(fā)展任務5游戲活動保育教學內容：1.角色游戲活動保育；2.結構游戲活動保育；3.表演游戲活動保育；4.沙水游戲活動保育。教學要求：1.素養(yǎng)目標（1）認識游戲活動保育的價值，在保育中培養(yǎng)嬰幼兒的愛國精神和社會主義核心價值觀，團結協(xié)作。2.知識目標（1）了解各年齡段嬰幼兒各類游戲活動的一般特點。3.技能目標（1）根據(jù)游戲活動的特點和嬰幼兒年齡特點，配合教師進行游戲材料的投放；（2）初步學會觀察嬰幼兒的游戲活動，給予恰當?shù)闹С郑唬?）能敏銳地發(fā)現(xiàn)嬰幼兒游戲活動的安全隱患，預防意外；（4）能組織好游戲活動后的收整工作，協(xié)助教師組織嬰幼兒進行分享。任務6學習活動認識教學內容：1.托幼園學習活動概述；2.托幼園學習活動的安全與衛(wèi)生維護。教學要求：1.素養(yǎng)目標（1）認識學習活動保育的價值，在保育中培養(yǎng)嬰幼兒的愛國精神和社會主義核心價值觀，團結協(xié)作。2.知識目標（1）了解托幼園學習活動的內容、組織形式及嬰幼兒在學習活動中的學習方式。3.技能目標（1）能評析保教人員在學習活動中的履職情況，強化學習獲得保育的責任意識；（2）明確安全與衛(wèi)生的工作要求，能進行評價。4.早期學習支持4.2促進語言發(fā)展4.3促進認知發(fā)展4.4促進情感和社會發(fā)展任務7學習活動保育教學內容：1.健康學習活動保育；2.語言學習活動保育；3.社會學習活動保育；4.科學和數(shù)學學習活動保育；5.美術學習活動保育；6.音樂學習活動保育。教學要求：1.素養(yǎng)目標（1）認識學習活動保育的價值，在保育中培養(yǎng)嬰幼兒的愛國精神和社會主義核心價值觀，團結協(xié)作。2.知識目標（1）了解不同領域學習活動的任務和類型；（2）熟悉托育、幼兒園不同領域學習活動的年齡段目標和內容。3.技能目標（1）能對不同的學習活動進行保育；（2）能對學習活動的保育工作進行評價和反思。學生考核與評價保育活動指導綜合評價見表3。表SEQ表\*ARABIC3課程綜合評價指標評價項目評價內容權重（%）總比例課前微課及在線學習510%課前測試（成績）5課中課堂考勤（準時）580%保育活動知識掌握20保育活動技能掌握25勞動教育（投影儀器使用、教具收發(fā)、桌椅擺放、電源關閉）10課堂整體表現(xiàn)（溝通、協(xié)調能力、職業(yè)素質、創(chuàng)新能力、成果展示）10思政教育（勞動精神、勞模精神、幼有所育、仁愛之心）10課后課后測試（成績）1010%注：1.表中評價內容及權重僅供參考，根據(jù)本課程特點進行調整；2.增值賦分之后，總分不超過100分。教學實施與保障教材選用和編寫建議采取“項目式”法，通過真實保育工作場景、對接真實工作過程，融入課程思政、勞動教育的思路，編寫學習任務手冊。對接保育師（四級）證書、依據(jù)保育員崗位工作技能要求，選用國家規(guī)劃教材，如表4所示，重構教學內容，與企業(yè)共同開發(fā)基于真實工作過程教學做一體學習任務手冊，并配套開發(fā)信息化資源、案例、虛擬仿真等，保證內容具有前瞻性、豐富性和實用性。表SEQ表\*ARABIC4選用與參考教材序號文獻名稱出版社主編出版時間1《托育園所保教工作入門》華東師范大學出版社張靜張艷娟2020.82《幼兒生活活動保育》華東師范大學出版社宋彩虹2020.13《幼兒園教育活動保育》華東師范大學出版社宋彩虹蔡志剛2021.11課程資源的開發(fā)與利用校企共同開發(fā)課件、教學資源庫、虛擬仿真、特色視頻、精品開放課等教學資源。選用符合教學要求的錄像、課件、視頻、建筑模型、資料文獻等資料輔助教學。依托學校線上線下混合式教學平臺進行課程資源建設。教學基本條件1.授課教師基本要求本課程屬于幼兒保育專業(yè)教學能力和水平要求較高的課程，尤其是對后續(xù)課程學習意義重大。因此，授課教師應具備以下基本條件：專業(yè)背景：學前教育專業(yè)本科及以上畢業(yè)，具備一定幼兒園、托育保育基礎知識與技能。實踐能力：在幼兒園或托育跟崗或頂崗保育員崗位1個月及以上。證書要求：持有保育師（四級）證書及以上。2.實踐教學條件要求教學設施滿足本課程人才培養(yǎng)實施需要，達到國家發(fā)布的有關專業(yè)實訓教學條件建設標準（儀器設備配備規(guī)范）要求。信息化條件保障能滿足專業(yè)建設、教學管理、信息化教學和學生自主學習需要。本課程要求在具備多媒體設備的“理、虛、實”一體化教室實施，按照課程設計情況，支持線上線下混合式教學，見表5。

表SEQ表\*ARABIC5幼兒保育實訓室一覽表序號實訓室名稱實訓功能主要設備配置1生活保育實訓室1用于模擬練習嬰幼兒日常護理技能；2.用于模擬嬰幼兒一日生活環(huán)節(jié)及保育。3.保育師（四級）考證實操練習。1.多媒體投影電教設備2.實訓過程采集分析系統(tǒng)3.可自由組合桌椅4.嬰兒多功能撫觸臺5.嬰幼兒用床6.嬰幼兒床上用品7.模擬仿真娃娃8.毛巾、水杯一體柜9.嬰兒個人清潔用品10.幼兒個人清潔用品11.嬰兒飲食