2024年廣西茶藝師職業(yè)技能競賽參考試題庫（含答案）

10.在沖泡茶的基本程序中，溫壺(杯)的目的是()C、將壺(杯)預(yù)熱避免破碎C、調(diào)料茶D、庵菜D、油炒茶A、儀表29.當(dāng)泡茶用水的PH值大于5時，()。49.()是揚(yáng)子江心第一泉?！皀ice”。62.文士茶講究三雅：飲茶人士之();飲茶環(huán)境之();飲茶器具之()。64.狹義茶文化的含義是(。65.灌木型茶樹的基本特征是()。66.外形色澤具有“糙米色”的是()。D、廬山云霧茶和()等。A、文明經(jīng)商C、約668年76.扁平形名優(yōu)綠茶的代表是()。A、約357年B、約566年D、約916年和四季()原則。B、節(jié)氣分明C、茶點(diǎn)分明D、氣候分明的“四季茶類分明、四季茶藝服務(wù)不同和四季()原則”,可以推斷出空格處應(yīng)()、石池慢流者上?！盇、調(diào)飲86.法國人和意大利人忌諱(),茶藝服務(wù)人員在品茗環(huán)境、特別茶席的布置上87.要以科學(xué)的態(tài)度認(rèn)真對待自己的(),練就過硬的茶藝的操作技能，這樣才C、學(xué)習(xí)態(tài)度D、職業(yè)實(shí)踐A、A、鳳凰單叢選項(xiàng)A“日常工作”是正確答案。選項(xiàng)B“重要工作”和選項(xiàng)C“量化考評”都93.茶葉中化學(xué)成分含量最多的是()。94.中國的飲茶始于(),而飲茶晚于茶的食用、藥用。A、商州時期(公元前206年-公元220年),茶開始被當(dāng)作飲料食用，這也是中國飲茶D、水泡茶架高度的1/3到2/3之間。因此，本題的答案為B。C、維生素A期的()D、千利休A、牛奶A、維生素AC、維生素ED、維生素K描述有誤的是()。A、Longjing,ZhengjiangprovinB、基本原則A、3分鐘案是C。個重要的評分標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)常規(guī)的茶葉品評標(biāo)準(zhǔn)，茶葉審評杯高一般在70mm-75mm之間，而本題中給出的選項(xiàng)中，只有A選項(xiàng)141.城市茶藝館泡茶用水可選擇(。A、地表水D、湖水A、茶具146.古人對泡茶水溫十分講究，認(rèn)為“水老”,茶湯品質(zhì)()。149.清代出現(xiàn)()品飲藝術(shù)。身”與茶文化的社會功能不太相關(guān)。C選項(xiàng)中的“修身”與A選項(xiàng)中的“行道”A、茶葉產(chǎn)品一泡多浸()。A、軟水A、維生素AC、陳曼生D、時大彬了準(zhǔn)備貨品和用品，這是茶藝館經(jīng)理的工作之一，但不是主要職責(zé)。選項(xiàng)C中提項(xiàng)D中提到了將賓客平均分配到不同的區(qū)域，平衡工作量，這是茶藝184.宋代北苑貢茶的產(chǎn)地是當(dāng)時的()。C、浙江湖州判斷題A、正確A,即正確。A,即正確。游路線。()武片”。()碗高58mm,碗容量200ml。A。B、錯誤A。