動(dòng)物繁殖學(xué)：禽類的生殖生理

第十三單元

家禽生殖生理和人工授精禽類的生殖器官禽類的生殖生理禽類的人工授精及雌雄鑒別第二講禽類的生殖生理一、家禽的生殖特點(diǎn)二、性成熟與性行為三、母禽的生殖生理四、公禽的生殖生理繁殖潛力大一、家禽的生殖特點(diǎn)繁殖速度快胚胎體外發(fā)育生殖器官特殊階段卵巢重（g）輸卵管重（g）輸卵管長(zhǎng)（cm）4月齡

1.109.695月齡6~72232.21開(kāi)產(chǎn)期38~4077.2067.74就巢期

4.2016.92表13-1家禽生殖系統(tǒng)發(fā)育變化（家禽繁殖學(xué)，郭良星，1999）幼齡家禽發(fā)育到一定時(shí)期，具備明顯的第二性征，表現(xiàn)有性行為，產(chǎn)生成熟的生殖細(xì)胞。二、家禽的性成熟和性行為1.性成熟與第二性征品種性成熟期（月）品種性成熟期（月）蛋用型雞5~6太湖鵝7~8肉用型雞6~9獅頭鵝8~9北京鴨5~6火雞7~8番鴨7~8鵪鶉1.5~2表13-2家禽性成熟年齡（家畜繁殖學(xué)，張忠誠(chéng)，2000）母禽的第二性征公禽的第二性征家禽的性成熟受遺傳、環(huán)境、飼養(yǎng)管理因素的影響2.性行為表13-3幾種母禽的配種適齡（周）家禽種類配種適齡家禽種類配種適齡蛋用雞24蛋用鴨21肉用雞25肉用鴨253.配種年齡卵子發(fā)生與卵泡發(fā)育排卵蛋的結(jié)構(gòu)與形成產(chǎn)蛋及其激素調(diào)節(jié)產(chǎn)蛋周期、換羽和就巢三、母禽的生殖生理增殖期生長(zhǎng)期成熟期1.1卵子的發(fā)生1.卵子發(fā)生與卵泡的發(fā)育卵黃是無(wú)生命的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，卵黃物質(zhì)主要是卵黃蛋白和磷脂類。卵母細(xì)胞隨卵黃的不斷沉積，逐漸移至卵黃表面。未受精卵，通常稱為胚珠。受精后，胚胎已經(jīng)發(fā)育到囊胚期至原腸期，稱為胚盤。1.2卵黃生長(zhǎng)禽類早期卵泡的結(jié)構(gòu)與哺乳動(dòng)物的很相似，由卵黃膜、放射帶、顆粒層、卵泡膜組成。隨著卵子發(fā)育程度和卵泡生長(zhǎng)的大小可分為初級(jí)卵泡、生長(zhǎng)卵泡和成熟卵泡三種狀態(tài)。1.3卵泡發(fā)育卵子及卵泡的生長(zhǎng)發(fā)育以至最后成熟，主要是FSH作用的結(jié)果。雌激素刺激輸卵管，使其迅速發(fā)育。己烯雌酚1.4激素對(duì)卵細(xì)胞發(fā)育的調(diào)節(jié)家禽的排卵，是指成熟的卵母細(xì)胞由卵巢排出的過(guò)程，應(yīng)與產(chǎn)蛋相區(qū)別。排出的卵子在未形成蛋前稱卵黃，形成蛋后稱蛋黃。LH是引起家畜卵泡成熟和黃體分泌孕酮的主要激素，又稱為排卵誘發(fā)激素（OIH）。2.排卵圖13-5蛋的構(gòu)造（家禽學(xué)，邱祥聘，1993）1.膠護(hù)膜2.蛋殼3.蛋黃膜4.系帶層濃蛋白5.內(nèi)殼膜6.氣室7.外殼膜8.系帶9.濃蛋白10.內(nèi)稀蛋白11.外稀蛋白12.蛋黃心13.深色蛋黃14.淺色蛋黃15.胚珠或胚盤從內(nèi)向外，蛋由蛋黃、系帶、濃蛋白、稀蛋白、蛋殼膜、氣室、蛋殼、殼上膠護(hù)膜等組成。3.蛋的結(jié)構(gòu)和形成3.1蛋的結(jié)構(gòu)蛋白在膨大部形成蛋殼膜在峽部形成蛋殼在子宮形成3.2蛋的形成過(guò)程到達(dá)陰道部的蛋，只需等待30min便可產(chǎn)出。自然光照下，產(chǎn)蛋多在上午進(jìn)行，下午15:00以后較少。孕酮參與蛋的產(chǎn)出。另外，家禽垂體后葉所分泌的催產(chǎn)素與加壓素，也參與產(chǎn)蛋的控制。4.產(chǎn)蛋及激素調(diào)節(jié)母禽連續(xù)幾天產(chǎn)蛋（連產(chǎn)）后，會(huì)停1天或數(shù)天（間隙），再連續(xù)產(chǎn)蛋數(shù)天。經(jīng)過(guò)一年產(chǎn)蛋后，于秋末冬初開(kāi)始換羽，母禽在換羽期間，除個(gè)別高產(chǎn)者外，一般都休產(chǎn)。就巢又稱抱窩，是家禽繁殖后代的本能。原因是垂體前葉分泌的促乳素升高所致。抱窩期間不產(chǎn)蛋5.產(chǎn)蛋周期、換羽和就巢精子的發(fā)生與成熟精子的形態(tài)特點(diǎn)精液生理性狀精子的運(yùn)行和在輸卵管中的壽命四、公禽的生殖生理經(jīng)過(guò)精原細(xì)胞、初級(jí)精母細(xì)胞、次級(jí)精母細(xì)胞、精細(xì)胞、精子等幾個(gè)階段。與其他脊椎動(dòng)物基本相同。精細(xì)胞發(fā)育并成為形態(tài)學(xué)上的精子后，尚沒(méi)有受精能力，要經(jīng)過(guò)在附睪和輸精管內(nèi)的成熟階段。1.精子的發(fā)生與成熟與哺乳動(dòng)物不同的是，家禽精子有一個(gè)很長(zhǎng)的頭部，頭的前端有尖形的頂體，有一個(gè)短的頸部連接著一個(gè)很長(zhǎng)的尾部。圖13-6雞精子（張兆旺攝，1200×）2.精子的形態(tài)結(jié)構(gòu)家禽精液量較少而精子密度較大。雞精液量為0.2~0.5mL，密度為40億/mL，最高達(dá)60~80億/mL。禽類新鮮精液一般呈弱堿性。3.精子的生理特性圖13-7雞精子貯存與運(yùn)行（現(xiàn)代實(shí)用養(yǎng)雞技術(shù)，寧中華，2002）Ⅰ.卵巢Ⅱ.喇叭口Ⅲ.膨大部Ⅳ.子宮或蛋殼腺Ⅴ.陰道Ⅵ.泄殖腔A.受精部位：50個(gè)精子穿過(guò)胚盤的卵黃周內(nèi)表層B.輔助貯存精液部位：含有少量精子C.在卵黃周內(nèi)表層上形成的卵黃周外表層，俘獲50萬(wàn)個(gè)精子D.主要貯存精液部位：含有100萬(wàn)個(gè)精子E.陰道授精部位：通常含有1億個(gè)精子4.精子的運(yùn)行和在輸卵管的壽命由于睪丸的溫度以及母禽生殖道的特殊結(jié)構(gòu)等因素的影響，家禽精子在母禽生殖道內(nèi)存活的時(shí)間比家畜長(zhǎng)得多，雞精子達(dá)35d。其受精能力在交配3~5d后，就會(huì)下降，但在1周之內(nèi)尚可維持一定的受精能力。受精與持續(xù)受精時(shí)間胚胎發(fā)育五、受精和胚胎發(fā)育1.受精與持續(xù)受精時(shí)間與哺乳動(dòng)物不同，禽類精子在雌性生殖道內(nèi)沒(méi)有獲能現(xiàn)象。禽類屬于多精入卵單精受精。家禽的受精高峰一般出現(xiàn)在輸精或交配后的1周左右，以后受精率則逐漸下降。

圖13-8雞卵子受精時(shí)精子入卵過(guò)程a.頂體穿過(guò)卵黃膜與卵膜合并b.毛狀突起將精子引入卵c.卵皮質(zhì)顆粒物排出d.形成受精膜阻止其他精子入卵家禽胚胎發(fā)育包括體內(nèi)發(fā)育和體外發(fā)育。禽蛋產(chǎn)出后由于溫度降低，而使胚胎暫時(shí)停止發(fā)育。要使胚胎繼續(xù)發(fā)育需經(jīng)一定時(shí)