第21課蠟燭燃燒（教學(xué)設(shè)計(jì)）五年級(jí)科學(xué)下冊(cè)（青島版）

青島版五年級(jí)下冊(cè)第六單元第二十一課《蠟燭燃燒》教學(xué)設(shè)計(jì)【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)觀念目標(biāo)：知道有些物質(zhì)發(fā)生了變化，構(gòu)成物體的物質(zhì)也隨之發(fā)生了變化?？茖W(xué)思維目標(biāo)：能基于所學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究物質(zhì)的變化。探究實(shí)踐目標(biāo)：樂(lè)于嘗試運(yùn)用多種方法探究蠟燭燃燒發(fā)生的變化，樂(lè)于合作與交流，對(duì)探索物質(zhì)變化充滿興趣。態(tài)度責(zé)任目標(biāo)：了解科學(xué)技術(shù)可以改善人們的生活?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】知道有些物質(zhì)發(fā)生了變化，構(gòu)成物體的物質(zhì)也隨之發(fā)生了變化。【教學(xué)準(zhǔn)備】蠟燭、燒杯、打火機(jī)、碟子、石灰水等?！窘虒W(xué)過(guò)程】一、情景導(dǎo)入師：同學(xué)們，這是什么呀？蠟燭。（出示課件）今天我們的科學(xué)課堂就從這一根小小的蠟燭開(kāi)始。師：請(qǐng)你仔細(xì)觀察你桌子上的蠟燭，它有那幾部分組成？生：石蠟和棉芯。師：在老師小時(shí)候，蠟燭是每家每戶必不可少的一樣?xùn)|西，那時(shí)候經(jīng)常停電，停電了就要點(diǎn)蠟燭，現(xiàn)在隨著科技的發(fā)展，電力系統(tǒng)也越來(lái)越發(fā)達(dá)，平時(shí)幾乎不會(huì)停電，即便是偶爾停電了，我們也會(huì)用照明，或是裝有蓄電池的小臺(tái)燈、手電筒，所以現(xiàn)在在生活中，我們用到和見(jiàn)到蠟燭的次數(shù)就很少了。一般我們?cè)谑裁磿r(shí)候會(huì)用到蠟燭呢？生：過(guò)生日的時(shí)候。師：過(guò)生日的時(shí)候我們都會(huì)點(diǎn)燃生日蠟燭，許下一個(gè)美好的愿望。師：其實(shí)蠟燭還有一些有意思的用法，比如今天，老師就給你們帶來(lái)了一個(gè)小游戲——吹蠟燭。游戲規(guī)則：游戲規(guī)則：漏斗的大口對(duì)準(zhǔn)火苗，往漏斗的小口吹氣。師：蠟燭為什么吹不滅？生：因?yàn)闅饬魃⒘?。師：從窄口吹氣時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)蠟燭很難被吹滅，因?yàn)閺穆┒芳?xì)口向?qū)捒诖禋鈺r(shí)，吹出的空氣是沿著漏斗的邊緣擴(kuò)散出去的空氣很難聚集在火焰處。所以不容易將蠟燭吹滅。師：同學(xué)們，蠟燭沒(méi)有被吹滅就會(huì)繼續(xù)燃燒，蠟燭繼續(xù)燃燒著，又會(huì)發(fā)生什么呢？讓我們一起看一看。師：你發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象？生：蠟燭燃燒沒(méi)了。師：對(duì)于這種現(xiàn)象，你有什么疑問(wèn)？生：蠟燭去哪里了？師：今天我們就一起來(lái)探究蠟燭燃燒。板書(shū)課題。二、探究新知師：他想知道蠟燭到哪里去了？誰(shuí)給給他們解答？生：蠟燭變成蠟油了。師：蠟燭燃燒的確是會(huì)產(chǎn)生蠟油，但是你看，碟子里好像也沒(méi)剩下多少蠟油啊。生：蠟燭燒沒(méi)了。師：沒(méi)了，就是說(shuō)它在自然界中完全消失了？生：化成了氣體。師：她猜化成了氣體，這是一種很大膽的猜想，自然界中的物體我們分為固體、液體和氣體，其中，固體和液體是我們能用眼睛看到的，但是氣體我們用眼睛看不到，那你怎樣才能證明它生成了氣體呢？怎樣才能把氣體收集起來(lái)？生：我們可以把一個(gè)空燒杯放在蠟燭上端。課件出示注意事項(xiàng)。師：通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)，你觀察到了什么？生：杯子壁上有霧氣。師：這也就是什么？生：是水。師：蠟燭燃燒產(chǎn)生了水。師：除了水，蠟燭燃燒還產(chǎn)生其他物質(zhì)了嗎？學(xué)生猜測(cè)。我們?cè)鯓硬拍苤老灎T燃燒產(chǎn)生的是二氧化碳呢？可以用澄清的石灰水。師：可以怎么做？通過(guò)實(shí)驗(yàn)可以說(shuō)明什么？蠟燭燃燒生成了二氧化碳。師：蠟燭燃燒生成了蠟油、水、二氧化碳等物質(zhì)，哪些是新物質(zhì)？蠟油為什么不是？只是改變了形態(tài)。師：在我們自然界中，還有很多像這樣的物質(zhì)變化生成新物質(zhì)的現(xiàn)象，老師給大家準(zhǔn)備了一組材料，通過(guò)試驗(yàn)單上的提示，請(qǐng)大家再次思考，這些物質(zhì)的變化，哪些是屬于生成新物質(zhì)的變化，哪些不是。學(xué)生交流?？偨Y(jié)：生成新物質(zhì)的變化，一般伴隨著發(fā)光、發(fā)熱過(guò)改變顏色、氣泡等現(xiàn)象。師：生活中有哪些現(xiàn)象師屬于生成了新物質(zhì)的變化？做飯、做菜、釀酒、制藥等。這些現(xiàn)象都是因?yàn)楫a(chǎn)生了新物質(zhì)的變化，有的對(duì)生活有利，有的則給我們的生活帶來(lái)了許多不便。比如說(shuō)鐵生銹，在第十八課和十九課嗎，我們會(huì)繼續(xù)研究鐵生銹的現(xiàn)象。那么，物質(zhì)是如何變化的，生成了什么樣的新物質(zhì)，這些知識(shí)，以后上了初中，你們會(huì)在生物、化學(xué)和物理課上學(xué)到。同學(xué)們，咱們今天的課已經(jīng)快接近尾聲了，今天你都學(xué)到了什么呢？生交流。師：看來(lái)你們學(xué)到的東西可不少，你能將學(xué)到的知識(shí)用到生活中嗎？小明就遇到了這樣一個(gè)問(wèn)題，需要你們的幫助。小明的奶奶買了一些蘋果，有一天奶奶發(fā)現(xiàn)一個(gè)蘋果爛掉了一塊，奶奶認(rèn)為，這個(gè)蘋果只要削掉爛了的部分就可以吃了，如果你是小明，你會(huì)對(duì)奶奶說(shuō)什么？你認(rèn)為這個(gè)蘋果還可以吃嗎？不能，生成了有害物質(zhì)。如果你在生活中也遇到了這種問(wèn)題，你也要用今天學(xué)到的知識(shí)像家長(zhǎng)解釋清楚?？梢詥幔客瑢W(xué)們，物質(zhì)變化產(chǎn)生新物質(zhì)的現(xiàn)象，不止發(fā)生在生活中，也廣泛應(yīng)用于醫(yī)療制藥、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、工業(yè)生產(chǎn)中，大家看，這是什么？生：一堆土。師：這只是一堆平平無(wú)奇的陶土，它會(huì)發(fā)生什么變化呢？師：同學(xué)們，這堆普普通通的陶土，被加工成了各種形狀，在高溫烈火的燒制下，浴火重生，變成了精美的瓷器，大家有機(jī)會(huì)可以去參觀一下陶瓷的燒制過(guò)程。最后，老師希望你們也能像這陶土一樣，勇于磨礪鍛煉自己，不斷接受挑戰(zhàn)，你們一定也會(huì)收獲一個(gè)全新的自己。三、全課小結(jié)師：這節(jié)課你都學(xué)到了什么？談一談你的收獲。出示思維導(dǎo)圖。四、你學(xué)會(huì)了嗎？1.蠟燭燃燒時(shí)，產(chǎn)生了（）、（