第一單元課題1、《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》省公開課金獎全國賽課一等獎微課獲獎?wù)n件

第一單元、走進化學世界課題1、物質(zhì)的變化和性質(zhì)制作者:楊盼盼1/18回想：什么是化學？

化學是一門研究物質(zhì)

。

基礎(chǔ)自然科學。以及改變規(guī)律組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)

世界是物質(zhì)，物質(zhì)是運動和改變，物質(zhì)改變有怎樣規(guī)律呢？2/18觀察試驗，填寫表格：試驗序號改變前物質(zhì)改變時發(fā)生現(xiàn)象改變后產(chǎn)生物質(zhì)有沒有新物質(zhì)生成試驗1-1試驗1-2觀察與思考液態(tài)水塊狀膽礬產(chǎn)生水珠變?yōu)樗{色粉末水膽礬思索：兩個試驗中物質(zhì)改變有何規(guī)律？水沸騰:液態(tài)水氣態(tài)水液態(tài)水無新物質(zhì)生成膽礬研碎:塊狀粉末狀無新物質(zhì)生成3/18觀察試驗，填寫表格：試驗序號改變前物質(zhì)改變時發(fā)生現(xiàn)象改變后產(chǎn)生物質(zhì)有沒有新物質(zhì)生成試驗1-3試驗1-4觀察與思考膽礬溶液塊狀石灰石產(chǎn)生藍色沉淀氫氧化銅二氧化碳等思索：兩個試驗中物質(zhì)改變有何共同特征？和試驗1、2有何本質(zhì)區(qū)分？有新物質(zhì)生成有新物質(zhì)生成產(chǎn)生氣泡，石灰水變渾濁4/18總結(jié)一、物質(zhì)改變：1.物理改變：沒有生成新物質(zhì)改變。生成新物質(zhì)改變。2.化學改變：（化學改變又叫化學反應(yīng)。）3.化學改變中伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象常見現(xiàn)象：發(fā)光、發(fā)燒、顏色改變、放出氣體、生成沉淀；而且常伴隨能量改變5/18【議一議】下面各種改變中，哪些是物

理改變？哪些是化學改變？1、煤燃燒

2、礦石粉碎

3、鋼鐵生銹4、糧食釀酒

5、鎢絲燈泡發(fā)光、發(fā)燒6/18總結(jié)4.物理改變與化學改變區(qū)分與聯(lián)絡(luò)：比較物理改變化學改變區(qū)分聯(lián)絡(luò)無新物質(zhì)生成有新物質(zhì)生成化學改變中一定有物理改變，物理改變中不一定有化學改變。注意：判斷物質(zhì)改變種類時，不能只看有沒有現(xiàn)象，而應(yīng)該看是否生成了其它物質(zhì)，有些化學改變是沒有顯著現(xiàn)象，物理改變也可伴隨有顯著現(xiàn)象如通電時發(fā)光也放熱。7/181、以下說法不正確是－－（）Ａ．化學改變常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象Ｂ．化學改變一定有其它物質(zhì)生成。Ｃ．化學改變一定比物理改變猛烈。Ｄ．化學改變中同時發(fā)生物理改變。C練習2、以下改變有一個改變與其它三種改變類型不一樣，這種改變是（）A、汽油揮發(fā)B、粉碎礦石C、水變成冰D、木材燃燒D8/18練習4、以下改變屬于化學改變是（）A、燈泡發(fā)光B、空氣液化C、光合作用D、海水曬鹽3、以下改變屬于物理改變是（）A、食物腐敗B、鋼鐵生銹C、瓦斯爆炸D、鍋爐爆炸C5、鎂帶在空氣中燃燒現(xiàn)象為：A、產(chǎn)生刺眼白光B、放出大量熱C、生成白色固體該改變類型是

,你依據(jù)理由是現(xiàn)象

。

化學改變CD9/18回想：什么叫物理改變、化學改變：兩改變本質(zhì)區(qū)分是什么？思索：觀察一瓶酒精，依據(jù)你觀察和生活經(jīng)驗，說出酒精有哪些性質(zhì)？顏色：狀態(tài)：氣味：密度：水溶性：易點燃時在空氣中:無色液體有特殊氣味0.8g/ml0.8g/ml能與水互溶揮發(fā)能燃燒討論：以上性質(zhì)能夠怎樣分類？10/18二、物質(zhì)性質(zhì)1、物理性質(zhì)：在化學改變中表現(xiàn)出來性質(zhì)。如：可燃性，穩(wěn)定性，氧化性，還原性，酸堿性，毒性等。3、“物質(zhì)改變”和“物質(zhì)性質(zhì)”敘述區(qū)分：普通描述物質(zhì)性質(zhì)語言中有“可、易、能、會”等字，如酒精燃燒酒精能燃燒化學改變化學性質(zhì)物質(zhì)不需要發(fā)生化學改變就表現(xiàn)出來性質(zhì)。如：色、態(tài)、味，硬、密度，熔、沸點，溶解性，揮發(fā)性，導熱、導電性等。2、化學性質(zhì)：11/18練習4、閱讀并回答下列問題：

在做金屬鈉與水反應(yīng)試驗時：先用小刀切下一小塊，放入水中，可看到鈉在水面上急速游動，猛烈反應(yīng)，產(chǎn)生氣體能夠燃燒，鈉立刻熔成銀白色小球，逐步縮小，最終完全消失指出金屬鈉有哪些性質(zhì)？物理性質(zhì)：化學性質(zhì)：色態(tài)硬度密度熔點無色固體軟比水小低與水反應(yīng)產(chǎn)生一個可燃性氣體12/18二、物質(zhì)性質(zhì)3.常見物理性質(zhì)熔點沸點密度固體熔化時溫度液體沸騰時溫度物質(zhì)單位體積質(zhì)量（與氣壓相關(guān)）試驗1-5：(1)怎樣正確聞氣味？(2)O2和CO2性質(zhì)有何異同？二者都是無色無味氣體。氧氣能支持燃燒，二氧化碳不能支持燃燒。二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，氧氣不能。(3)怎樣判別O2和CO2兩種氣體？說一說招氣入鼻燃著木條13/182.以下相關(guān)物質(zhì)改變?yōu)榛瘜W改變是()①酒精揮發(fā)②白糖溶于水

③食物腐爛④鐵礦石煉鐵

⑤汽車胎爆炸⑥電燈發(fā)光（A)①③（B)③④（C)②③（D)④⑤練習A．電熨斗通電產(chǎn)生能量B．電燈通電發(fā)出光C．水電站利用水力產(chǎn)生電D．液化石油氣燃燒放出能量1.人類生活需要能量，以下能量主要由化學改變產(chǎn)生是()3.以下方法能夠用來判別O2和CO2是（）A．聞氣味B．看顏色C．澄清石灰水D．燃著木條DBCD14/184、以下描述哪些是物理改變（）哪些是化學改變（）哪些是物理性質(zhì)（）哪些是化學性質(zhì)（）A、銅綠受熱時會分解；B、純凈水是無色無味液體；C、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂；D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大；E、木棒受力折斷。練習ECBDA15/18學完了本課題,你有哪些收獲和體會?物質(zhì)改變性質(zhì)物理改變化學改變物理性質(zhì)化學性質(zhì)談一談：在化學改變中表現(xiàn)出來性質(zhì)。不需要發(fā)生化學改變就表現(xiàn)出來性質(zhì)。沒有生成新物質(zhì)改變。生成新物質(zhì)改變。16/18作業(yè)：謄錄并記憶以下元素符號