2025屆山東省寧津縣保店中學(xué)高考生物倒計(jì)時(shí)模擬卷含解析

2025屆山東省寧津縣保店中學(xué)高考生物倒計(jì)時(shí)模擬卷注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫(xiě)在答題卡上。2．回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號(hào)?；卮鸱沁x擇題時(shí)，將答案寫(xiě)在答題卡上，寫(xiě)在本試卷上無(wú)效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．CDK蛋白是一類(lèi)調(diào)控細(xì)胞周期進(jìn)程的激酶。P27蛋白可以插入到CDK蛋白中改變其構(gòu)象，使細(xì)胞周期停滯于DNA復(fù)制前。研究發(fā)現(xiàn)，敲除小鼠的P27基因，基因敲除小鼠的體型和一些器官的體積均大于正常小鼠。以下推論不正確的是（）A．CDK蛋白可激活細(xì)胞有絲分裂B．P27蛋白是CDK蛋白的活化因子C．敲除P27基因可能引發(fā)細(xì)胞癌變D．P27基因表達(dá)能抑制細(xì)胞的增殖2．下列有關(guān)構(gòu)成細(xì)胞的元素和化合物的敘述，正確的是（）A．在雞蛋清中加入一些食鹽，會(huì)看到白色的絮狀物，這是蛋白質(zhì)變性的結(jié)果B．相同質(zhì)量的脂肪和糖類(lèi)氧化分解，糖類(lèi)氧化分解供能多于脂肪C．細(xì)胞骨架與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂、分化及物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞有關(guān)D．缺Fe導(dǎo)致人患鐮刀型細(xì)胞貧血癥，則Fe是構(gòu)成人體細(xì)胞的大量元素3．藿香作為一種常見(jiàn)的中藥，可以有效緩肺炎患者出現(xiàn)的腸胃不適現(xiàn)象。某研究小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，探究赤霉素（GA3）以及6-芐氨基腺嘌呤（6-BA）對(duì)藿香種子發(fā)芽的影響，有關(guān)結(jié)果如下圖所示，據(jù)圖分析下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．對(duì)照組藿香種子發(fā)芽的過(guò)程中不受外源激素的調(diào)節(jié)B．實(shí)驗(yàn)所測(cè)得的數(shù)據(jù)中，濃度為300mg/L的GA3對(duì)藿香種子發(fā)芽的促進(jìn)作用最明顯C．GA3和6-BA對(duì)藿香種子發(fā)芽的影響都沒(méi)有體現(xiàn)兩重性D．由圖中可以看出GA3和6-BA具有協(xié)同作用4．下列有關(guān)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)恼f(shuō)法，正確的是（）A．神經(jīng)細(xì)胞釋放神經(jīng)遞質(zhì)的方式與漿細(xì)胞分泌抗體的方式不同B．氧氣透過(guò)線(xiàn)粒體內(nèi)膜的方式與酵母菌排出乙醇的方式不同C．神經(jīng)細(xì)胞處于靜息狀態(tài)時(shí)，外流是順著濃度梯度進(jìn)行的D．生長(zhǎng)素由分泌部位頂芽運(yùn)輸?shù)絺?cè)芽過(guò)程中，無(wú)需消耗能量5．以下對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的分析，不正確的是（）A．高爾基體是單層膜結(jié)構(gòu)，能夠?qū)Φ鞍踪|(zhì)進(jìn)行加工、分類(lèi)和包裝B．葉綠體中至少含四種色素，分布在其內(nèi)膜和類(lèi)囊體膜上C．線(xiàn)粒體中含有一定數(shù)量的核糖體，可以合成部分自身所需的蛋白質(zhì)D．細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性，有助于細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)運(yùn)輸6．如圖是細(xì)胞膜上普遍存在的鈉——鉀泵的結(jié)構(gòu)，判斷下列說(shuō)法正確的是A．該ATP酶的形狀變化為ATP的水解提供能量B．鈉—鉀泵可同時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)Na+和K+，所以該載體蛋白不具有特異性C．神經(jīng)細(xì)胞Na+排出的方式和K+外流的方式不同D．低溫、低氧不會(huì)影響鈉—鉀泵運(yùn)輸鈉、鉀離子二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）在氣候條件適宜的情況下，閑置數(shù)年后的草莓農(nóng)田被柳等木本植物覆蓋，成片的草莓不見(jiàn)了。請(qǐng)回答：（1）草莓農(nóng)田閑置后基本保留了原有的_____________，進(jìn)而發(fā)生次生演替。（2）演替過(guò)程中，草莓被柳樹(shù)林代替的原因是_____________；群落的豐富度將_____________（填“增大”“減小”或“保持不變”）。（3）若氣候條件比較干旱，則閑置的草莓農(nóng)田可能發(fā)展至_____________階段。8．（10分）貴州麻江縣盛產(chǎn)藍(lán)莓，某興趣小組想深度開(kāi)發(fā)藍(lán)莓，進(jìn)行以下實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題：（1）開(kāi)發(fā)藍(lán)莓汁，為了提高出汁率和澄清度，可以在制作藍(lán)莓汁時(shí)加入________________________，酶（寫(xiě)兩種）以分解果膠。該酶可從黑曲霉或蘋(píng)果青霉中提取，下列適合黑曲霉或蘋(píng)果青霉擴(kuò)大培養(yǎng)的培養(yǎng)基是________________（填“固體培養(yǎng)基”或“液體培養(yǎng)基”）；由于這些酶溶于水，不利于重復(fù)使用，可通過(guò)________方法將酶或細(xì)胞固定在某種介質(zhì)上，使之成為不溶于水而又有________________的制劑，其中細(xì)胞多采用________法固定化，理由是____________________。（2）用藍(lán)莓汁制作藍(lán)莓果酒，以藍(lán)莓汁為原料，加入一定比例的蔗糖目的是______________________。最后倒入酵母懸液，混勻，加蓋。發(fā)酵開(kāi)始時(shí)，微生物的有氧呼吸會(huì)使發(fā)酵瓶?jī)?nèi)出現(xiàn)負(fù)壓，原因是________________________________________。9．（10分）山楂果漿黏度大，含有豐富的果膠。為提高山楂果汁的產(chǎn)量，某興趣小組從土壤中分離產(chǎn)果膠酶的微生物，并探究溫度對(duì)果膠酶活性的影響，進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)。回答下列問(wèn)題：（1）若要分離產(chǎn)果膠酶菌株，需配制以_______________為唯一碳源的培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基能分離目的菌株的原因是____________________________________________。（2）將從果園采集的土壤放入適量的無(wú)菌水中，振蕩混勻制成土壤懸液，備用。①為獲得均勻分布的單菌落，先將土壤懸液進(jìn)行____________處理，然后將處理后的土壤懸液接種于______________（物理狀態(tài)）培養(yǎng)基上。該方法也可用于測(cè)定產(chǎn)果膠酶菌的數(shù)量，但測(cè)定的菌體數(shù)量通常比實(shí)際值______________________。②若增加對(duì)照組可提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性，對(duì)照組的設(shè)置為_(kāi)_________________________。（3）為探究不同溫度對(duì)果膠酶活性的影響，某興趣小組進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)步驟①在甲、乙兩支試管中分別加入5mL山楂泥?2mL果膠酶，并置于10℃恒溫水浴鍋中保溫5分鐘；②將步驟①處理后的果膠酶倒入山楂泥中，混勻后10℃保溫20分鐘；③過(guò)濾混合物，收集濾液，測(cè)定果汁量；④將實(shí)驗(yàn)溫度分別設(shè)置為20℃?30℃?40℃?50℃?60℃?70℃?80℃的條件下，重復(fù)實(shí)驗(yàn)步驟①②③，并測(cè)定、記錄果汁量。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：（略）上述實(shí)驗(yàn)步驟①②中先分別保溫、再混合的目的是____________________，該實(shí)驗(yàn)通過(guò)______________來(lái)判斷果膠酶活性的大小。10．（10分）回答下列與人體神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)相關(guān)的問(wèn)題。（1）縮手反射弧的低級(jí)神經(jīng)中樞位于___________，產(chǎn)生痛覺(jué)的神經(jīng)中樞為_(kāi)___________。無(wú)意間，某同學(xué)被釘扎時(shí)有縮手反應(yīng)，而醫(yī)生在給他打破傷風(fēng)針前做皮試時(shí)，他并沒(méi)有把手縮回去，這說(shuō)明___________。（2）將離體的神經(jīng)纖維置于生理鹽水溶液中，適當(dāng)增加溶液的Na+濃度，有效電刺激后其動(dòng)作電位的峰值___________（填“增大”“減小”或“不變”）。（3）與激素一樣，CO2也可以作為體液調(diào)節(jié)因子，參與體液調(diào)節(jié)，支持這一觀(guān)點(diǎn)的事實(shí)之一是細(xì)胞代謝產(chǎn)生的CO2可通過(guò)___________運(yùn)輸?shù)竭_(dá)其作用部位，進(jìn)而對(duì)呼吸活動(dòng)進(jìn)行調(diào)節(jié)。體液調(diào)節(jié)的概念是___________。（4）與神經(jīng)調(diào)節(jié)相比，體液調(diào)節(jié)具有的特點(diǎn)是______________________（答出三點(diǎn)即可）。11．（15分）人凝血因子Ⅷ對(duì)缺乏人凝血因子Ⅷ所致的凝血機(jī)能障礙具有糾正作用，主要用于防治甲型血友病、獲得性凝血因子Ⅷ缺乏而導(dǎo)致的出血癥狀及這類(lèi)病人的手術(shù)出血治療。下圖是利用山羊乳汁生產(chǎn)人凝血因子Ⅷ的圖解，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。（1）與基因組文庫(kù)相比，從cDNA文庫(kù)中獲得的目的基因_____（填“有”或“無(wú)”）內(nèi)含子。①過(guò)程利用了_____________原理。（2）在②過(guò)程中，人凝血因子Ⅷ基因應(yīng)插入質(zhì)粒的______________之間?；虮磉_(dá)載體中標(biāo)記基因的作用是___________________。（3）卵母細(xì)胞在體外培養(yǎng)到_______時(shí)期才可以進(jìn)行去核處理。③過(guò)程通過(guò)______方法使兩細(xì)胞融合，構(gòu)建重組胚胎。（4）在重組胚胎的培養(yǎng)液中加入________________________等天然成分以提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。培養(yǎng)液需要定期更換的原因是_______________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解析】

根據(jù)題意：敲除小鼠的P27基因，基因敲除小鼠的體型和一些器官的體積均大于正常小鼠，說(shuō)明P27基因可控制細(xì)胞生長(zhǎng)和分裂的進(jìn)程。“CDK蛋白是一類(lèi)調(diào)控細(xì)胞周期進(jìn)程的激酶。P27蛋白可以插入到CDK蛋白中改變其構(gòu)象，使細(xì)胞周期停滯于DNA復(fù)制前”，說(shuō)明CDK蛋白與間期DNA復(fù)制有關(guān)?！驹斀狻緼、根據(jù)“P27蛋白可以插入到CDK蛋白中改變其構(gòu)象，使細(xì)胞周期停滯于DNA復(fù)制前”，說(shuō)明CDK蛋白結(jié)構(gòu)改變，細(xì)胞分裂被抑制，由此可推測(cè)CDK蛋白可激活細(xì)胞有絲分裂，A正確；B、P27蛋白可以插入到CDK蛋白中改變其構(gòu)象，使CDK蛋白活性喪失，所以P27蛋白不是CDK蛋白的活化因子，B錯(cuò)誤；C、敲除P27基因后小鼠的體型和一些器官的體積均大于正常小鼠，說(shuō)明P27基因可控制細(xì)胞生長(zhǎng)和分裂的進(jìn)程，該基因缺失后，可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞的分裂失控，從而引發(fā)細(xì)胞癌變，C正確；D、P27基因表達(dá)形成的P27蛋白可以插入到CDK蛋白中改變其構(gòu)象，使細(xì)胞周期停滯于DNA復(fù)制前，細(xì)胞停止分裂，所以P27基因表達(dá)能抑制細(xì)胞的增殖，D正確。故選B。2、C【解析】

蛋白質(zhì)在鹽析中結(jié)構(gòu)沒(méi)有改變；相同質(zhì)量的脂肪和糖類(lèi)氧化分解，脂肪供能多；Fe是構(gòu)成人體細(xì)胞的微量元素?！驹斀狻緼.在雞蛋清中加入一些食鹽，會(huì)看到白色的絮狀物，這是蛋白質(zhì)鹽析的結(jié)果，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)沒(méi)有改變。A錯(cuò)誤。B.相同質(zhì)量的脂肪和糖類(lèi)氧化分解，糖類(lèi)氧化分解供能少于脂肪，因?yàn)樘穷?lèi)中氫的比例相對(duì)小。B錯(cuò)誤。C.細(xì)胞骨架與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂、分化及物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞有關(guān)。C正確。D.人患鐮刀型細(xì)胞貧血癥是由于基因突變，F(xiàn)e是構(gòu)成人體細(xì)胞的微量元素。D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】本題文重在識(shí)記細(xì)胞的元素和化合物的組成和功能等知識(shí)。3、D【解析】

從圖中看出，隨著赤霉素（GA3）和6-芐氨基腺嘌呤（6-BA）濃度的增加，在一定范圍內(nèi)都可以促進(jìn)種子的萌發(fā)，GA3最適濃度為300mg/L，而6-BA促進(jìn)種子萌發(fā)的最適濃度為50mg/L?！驹斀狻緼、對(duì)照組沒(méi)有施加GA3和6-BA，所以不受外源激素的調(diào)節(jié)，A正確；B、從圖中看出濃度為300mg/L的GA3對(duì)藿香種子發(fā)芽的促進(jìn)作用最明顯，B正確；C、圖中數(shù)據(jù)沒(méi)有顯示出GA3和6-BA有抑制作用，所以沒(méi)有體現(xiàn)兩重性，C正確；D、該實(shí)驗(yàn)沒(méi)有研究出GA3和6-BA的共同作用，所以不能說(shuō)明GA3和6-BA具有協(xié)同作用，D錯(cuò)誤。故選D?！军c(diǎn)睛】本題關(guān)鍵是找準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)的自變量和因變量，結(jié)合圖中曲線(xiàn)的變化進(jìn)行解答，理解“兩重性的概念”。4、C【解析】

小分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式運(yùn)輸方式運(yùn)輸方向是否需要載體是否消耗能量示例自由擴(kuò)散高濃度到低濃度否否水、氣體、脂類(lèi)（因?yàn)榧?xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)，如甘油）協(xié)助擴(kuò)散高濃度到低濃度是否葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞主動(dòng)運(yùn)輸?shù)蜐舛鹊礁邼舛仁鞘菐缀跛须x子、氨基酸此外，大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞屬于胞吞或者胞吐的方式，生長(zhǎng)素的極性運(yùn)輸屬于主動(dòng)運(yùn)輸。【詳解】A、突觸前膜釋放神經(jīng)遞質(zhì)的方式與漿細(xì)胞分泌抗體的方式都是胞吐，A錯(cuò)誤；B、氧氣進(jìn)入線(xiàn)粒體內(nèi)膜的方式與酵母菌排出乙醇的方式都是自由擴(kuò)散，B錯(cuò)誤；C、神經(jīng)細(xì)胞靜息時(shí)K+外流的方式與興奮時(shí)Na+內(nèi)流的方式都是協(xié)助擴(kuò)散，C正確；D、生長(zhǎng)素由分泌部位頂芽運(yùn)輸?shù)絺?cè)芽過(guò)程中是主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞剑枰哪芰?，D錯(cuò)誤。故選C。5、B【解析】

各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、功能細(xì)胞器分布形態(tài)結(jié)構(gòu)功能線(xiàn)粒體動(dòng)植物細(xì)胞雙層膜結(jié)構(gòu)有氧呼吸的主要場(chǎng)所，細(xì)胞的“動(dòng)力車(chē)間”葉綠體植物葉肉細(xì)胞雙層膜結(jié)構(gòu)植物細(xì)胞進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所；植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車(chē)間”和“能量轉(zhuǎn)換站”。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)動(dòng)植物細(xì)胞單層膜形成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車(chē)間”高爾基體動(dòng)植物細(xì)胞單層膜構(gòu)成的囊狀結(jié)構(gòu)對(duì)來(lái)自?xún)?nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類(lèi)和包裝的“車(chē)間”及“發(fā)送站”（動(dòng)物細(xì)胞高爾基體與分泌有關(guān)；植物則參與細(xì)胞壁形成）核糖體動(dòng)植物細(xì)胞無(wú)膜結(jié)構(gòu)，有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有的游離在細(xì)胞質(zhì)中合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”溶酶體動(dòng)植物細(xì)胞單層膜形成的泡狀結(jié)構(gòu)“消化車(chē)間”，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并且殺死侵入細(xì)胞的病毒和細(xì)菌液泡成熟植物細(xì)胞單層膜形成的泡狀結(jié)構(gòu)；內(nèi)含細(xì)胞液（有機(jī)酸、糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽、色素和蛋白質(zhì)等）調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境，充盈的液泡使植物細(xì)胞保持堅(jiān)挺中心體動(dòng)物或某些低等植物細(xì)胞無(wú)膜結(jié)構(gòu)；由兩個(gè)互相垂直的中心粒及其周?chē)镔|(zhì)組成與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)【詳解】A、高爾基體是單層膜結(jié)構(gòu)，對(duì)來(lái)自?xún)?nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類(lèi)和包裝的“車(chē)間”及“發(fā)送站”，A正確；B、葉綠體的色素只分布在類(lèi)囊體膜上，B錯(cuò)誤；C、線(xiàn)粒體為半自主性細(xì)胞器，含有少量DNA、RNA，含有核糖體，能合成自身部分蛋白質(zhì)，C正確；D、細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性，對(duì)于物質(zhì)的運(yùn)輸具有促進(jìn)作用，D正確。故選B。6、C【解析】

A、ATP酶具有催化作用，可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，但是不能為ATP的水解提供能量，A錯(cuò)誤；B、據(jù)圖分析，鈉鉀泵在吸鉀排鈉的跨膜運(yùn)輸過(guò)程，不同的部位結(jié)合了鈉離子和鉀離子，因此該載體蛋白的運(yùn)輸是具有特異性的，B錯(cuò)誤；C、神經(jīng)細(xì)胞Na+排出的方式是主動(dòng)運(yùn)輸，而K+外流的方式是協(xié)助擴(kuò)散，C正確；D、低溫、低氧都會(huì)影響鈉—鉀泵運(yùn)輸鈉、鉀離子，D錯(cuò)誤。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、土壤條件（或土壤中的植物種子、其他繁殖體）柳樹(shù)與草莓在爭(zhēng)奪陽(yáng)光、空間等資源的競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)增大草本植物或（稀疏的）灌木【解析】

演替是指一個(gè)群落被另一個(gè)群落所代替的過(guò)程，可以分為初生演替和次生演替，其中次生演替是指在原有植被雖不存在，但原有土壤條件基本保留，甚至還保留了植物的種子或其它繁殖體的地方發(fā)生的演替?！驹斀狻浚?）草莓農(nóng)田閑置后其土壤條件（或土壤中的植物種子、其他繁殖體）依然保留，因此發(fā)生的屬于次生演替；（2）演替過(guò)程中優(yōu)勢(shì)物種的替換發(fā)生的原因是柳樹(shù)林在陽(yáng)光、空間等資源的競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)，草莓在競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)；次生演替過(guò)程中由于環(huán)境較為適宜，演替的方向是向著物種多樣化發(fā)展，因此豐富度將增大；（3）由于氣候條件比較干旱，可能不利于植被的生長(zhǎng)，群落可能向著草本植物或（稀疏的）灌木演替?！军c(diǎn)睛】該題主要重點(diǎn)考察了演替的相關(guān)知識(shí)，演替的方向主要取決于自然環(huán)境和人為因素的影響，一般環(huán)境適宜時(shí)，演替的方向一般會(huì)向著物種多樣化、結(jié)構(gòu)復(fù)雜化和功能完善化發(fā)展，但當(dāng)環(huán)境不適宜時(shí)，反而會(huì)向著簡(jiǎn)單結(jié)構(gòu)演替。8、果膠酶和果膠酯酶液體培養(yǎng)基物理或化學(xué)酶活性包埋法細(xì)胞體積大難以被吸附或結(jié)合提高果酒的酒精和糖的含量有氧呼吸消耗氧氣，產(chǎn)生的二氧化碳易溶于水【解析】

參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類(lèi)型是異養(yǎng)需氧型，果醋制作的原理：

當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。

當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿??！驹斀狻浚?）果膠是植物細(xì)胞壁的主要成分，以原果膠、果膠、果膠酸的形態(tài)廣泛存在于植物的果實(shí)、根、莖、葉中，它們伴隨纖維素而存在，構(gòu)成相鄰細(xì)胞中間層粘結(jié)物，使植物組織細(xì)胞緊緊黏結(jié)在一起，在制作藍(lán)莓汁時(shí)可加入果膠酶和果膠甲酯酶分解果膠，提高果汁出汁率和澄清度。液體培養(yǎng)基可擴(kuò)大培養(yǎng)黑曲霉或蘋(píng)果青霉等微生物；由于這些酶溶于水，不利于重復(fù)使用，可通過(guò)物理或化學(xué)方法將果膠酶固定在某種介質(zhì)上，使之成為不溶于水而又有酶活性的制劑；其中細(xì)胞多采用包埋法，因?yàn)榧?xì)胞體積大難以被吸附或結(jié)合。（2）用藍(lán)莓汁制作果酒，以藍(lán)莓汁為原料，加入一定比例的蔗糖，目的可通過(guò)微生物發(fā)酵來(lái)提高果酒的酒精和糖的含量。發(fā)酵瓶?jī)?nèi)微生物需呼吸作用消耗氧氣，產(chǎn)生的二氧化碳溶于水，容易導(dǎo)致瓶?jī)?nèi)出現(xiàn)負(fù)壓。【點(diǎn)睛】本題考查果酒制作，解題關(guān)鍵是識(shí)記參與果酒和果醋制作的微生物及其代謝類(lèi)型，掌握果酒和果醋制作的原理及條件，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。9、果膠只有能產(chǎn)生果膠酶的微生物才能利用果膠生長(zhǎng)繁殖梯度稀釋固體小在無(wú)菌的條件下，將未接種的培養(yǎng)基置于適宜溫度的恒溫箱中培養(yǎng)，觀(guān)察培養(yǎng)基上是否有菌落產(chǎn)生使果膠酶和山楂泥處于實(shí)驗(yàn)設(shè)置的同一溫度條件下，進(jìn)行酶促反應(yīng)單位時(shí)間、單位體積產(chǎn)生的果汁量【解析】

選擇培養(yǎng)基是在培養(yǎng)基中加入某種化學(xué)物質(zhì)，以抑制不需要的微生物的生長(zhǎng)，促進(jìn)所需要的微生物的生長(zhǎng)，欲分離產(chǎn)果膠酶菌株時(shí)，應(yīng)以果膠作為唯一的碳源，只有能產(chǎn)生果膠酶的微生物才能在此培養(yǎng)基上生長(zhǎng)繁殖?！驹斀狻浚?）要分離出產(chǎn)果膠酶的菌株，需配制以果膠為唯一碳源的培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基之所以能分離目的菌株是因?yàn)槌摼晖馄渌瓴缓泄z酶，無(wú)法利用果膠，故無(wú)法在該培養(yǎng)基上生長(zhǎng)。（2）①為獲得較均勻分布的單菌落，還需要將土壤懸液進(jìn)行梯度稀釋?zhuān)雇寥缿乙旱募?xì)菌密度降低，并用稀釋涂布法接種于固體培養(yǎng)基上。由于當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起生長(zhǎng)時(shí)，平板上觀(guān)察到的只是一個(gè)菌落，所以用上述方法測(cè)定的菌體數(shù)量通常比實(shí)際值少。②若要提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性，需排除培養(yǎng)基未徹底滅菌的可能性，故應(yīng)該設(shè)置培養(yǎng)基中未接種（或接種等量無(wú)菌水）的培養(yǎng)皿作為空白對(duì)照。（3）將果膠酶作用的底物與果膠酶先分別保溫，再混合的目的是確保在反應(yīng)時(shí)山楂泥和果膠酶是處于同一溫度的，避免為實(shí)驗(yàn)增加其他影響因素。酶的活性大小可用一定時(shí)間內(nèi)生成物的量來(lái)表示，該實(shí)驗(yàn)是通過(guò)單位時(shí)間、單位體積產(chǎn)生的果汁量的多少來(lái)判斷果膠酶活性的大小?！军c(diǎn)睛】本題考查微生物的培養(yǎng)和選擇以及不同溫度對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)，意在考查考生對(duì)所學(xué)知識(shí)的綜合運(yùn)用能力。10、脊髓大腦皮層縮手反射（或低級(jí)中樞）受大腦皮層（或高級(jí)中樞）的調(diào)控增大體液（或血液）激素，CO2等化學(xué)物質(zhì)通過(guò)體液傳送的方式對(duì)生命活動(dòng)進(jìn)行調(diào)節(jié)通過(guò)體液運(yùn)輸、反應(yīng)速度較慢、作用范圍較廣、作用時(shí)間比較長(zhǎng)【解析】

神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧，反射弧包括感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器五個(gè)環(huán)節(jié)?！驹斀狻浚?）縮手反射弧的低級(jí)神經(jīng)中樞位于脊髓，痛覺(jué)在大腦皮層產(chǎn)生。由于低級(jí)中樞脊髓受高級(jí)中樞大腦皮層的調(diào)控，故醫(yī)生在給他打破傷風(fēng)針前做皮試時(shí)，他并沒(méi)有把手縮回去。（2）鈉離子在細(xì)胞外的含量多于細(xì)胞內(nèi)，將離體的神經(jīng)纖維