記賬實操-燒烤店的賬務(wù)處理實例

會計實操文庫1/5記賬實操-燒烤店的賬務(wù)處理實例假設(shè)一家名為“XX燒烤”的燒烤店，在一個月內(nèi)發(fā)生了以下業(yè)務(wù)：業(yè)務(wù)1：初始投資店主投入50,000元作為初始資金，用于店鋪的啟動。借：銀行存款50,000貸：實收資本50,000業(yè)務(wù)2：采購原材料購買羊肉5,000元、雞翅3,000元、蔬菜2,000元、調(diào)料1,000元，均已驗收入庫，款項未付。借：原材料羊肉5,000原材料雞翅3,000原材料蔬菜2,000原材料調(diào)料1,000貸：應(yīng)付賬款11,000業(yè)務(wù)3：領(lǐng)用原材料本月用于燒烤的原材料共計8,000元。借：主營業(yè)務(wù)成本8,000貸：原材料8,000業(yè)務(wù)4：支付員工工資本月支付員工工資12,000元，其中廚師6,000元，服務(wù)員6,000元。借：主營業(yè)務(wù)成本工資12,000貸：銀行存款12,000業(yè)務(wù)5：店鋪租金及水電費支付本月店鋪租金5,000元，水電費2,000元。借：銷售費用租金5,000銷售費用水電費2,000貸：銀行存款7,000業(yè)務(wù)6：銷售收入本月燒烤店的銷售收入為30,000元，款項已存入銀行。借：銀行存款30,000貸：主營業(yè)務(wù)收入30,000業(yè)務(wù)7：采購設(shè)備購買燒烤爐一臺，價格8,000元，通過銀行轉(zhuǎn)賬支付。借：固定資產(chǎn)燒烤爐8,000貸：銀行存款8,000業(yè)務(wù)8：計提設(shè)備折舊燒烤爐預(yù)計使用5年，無殘值，本月計提折舊133.33元（8000/5/12）。借：銷售費用折舊133.33貸：累計折舊133.33業(yè)務(wù)9：月末結(jié)轉(zhuǎn)將本月的收入和成本費用進行結(jié)轉(zhuǎn)。借：主營業(yè)務(wù)收入30,000貸：本年利潤30,000借：本年利潤27,133.33貸：主營業(yè)務(wù)成本20,000銷售費用7,133.33以下是一個燒烤店成本核算的實例：假設(shè)“串串香燒烤店”在一個月內(nèi)的經(jīng)營情況如下：直接材料成本：羊肉：購買100公斤，每公斤80元，總計8,000元。雞翅：購入200個，每個3元，共計600元。蔬菜（包括韭菜、茄子、土豆等）：花費1,500元。各類調(diào)料（孜然粉、辣椒粉、鹽等）：1,000元。竹簽、一次性餐具等：800元。直接材料總成本：8,000+600+1,500+1,000+800=11,900元直接人工成本：燒烤師傅2名，每人月工資7,000元，共14,000元。服務(wù)員3名，每人月工資5,000元，共15,000元。直接人工總成本：14,000+15,000=29,000元間接成本（制造費用）：店鋪租金：每月8,000元。水電費：3,000元。設(shè)備折舊（燒烤爐、冰箱等）：2,000元。間接成本總計：8,000+3,000+2,000=13,000元總成本：直接材料成本+直接人工成本+間接成本11,900+29,000+13,000=53,900元假設(shè)這個月共賣出5,000串燒烤，平均每串售價10元，總收入為50,000元。每串燒烤的成本=53,900÷5,000=10.78元通過成本核算，可以分析燒烤店的成本結(jié)