5.2第五章第二節(jié) 隔代養(yǎng)育

《嬰幼兒家園共育》課程教案1授課教師班級學時2授課日期主題或任務第五章0～3歲嬰幼兒家園共育指導專題第二節(jié)隔代養(yǎng)育課型專業(yè)課授課地點●多媒體教室○企業(yè)○專業(yè)教室○實訓室教學目標知識目標1.了解0-3歲嬰幼兒隔代養(yǎng)育的主要問題。2.掌握0-3歲嬰幼兒隔代養(yǎng)育的問題的主要解決策略。能力目標1.能對0-3歲嬰幼兒隔代養(yǎng)育的不同問題能夠有針對性地分析原因。素養(yǎng)目標1.通過學習，能夠認識到隔代養(yǎng)育在0-3歲嬰幼兒養(yǎng)育中的重要價值。2.通過能夠合理解決隔代養(yǎng)育中出現(xiàn)的一些問題。學習內容0～3歲嬰幼兒隔代養(yǎng)育的基本情況0～3歲嬰幼兒隔代養(yǎng)育出現(xiàn)的問題0～3歲嬰幼兒托育機構助力隔代養(yǎng)育策略重點難點重點：0～3歲嬰幼兒托育機構助力隔代養(yǎng)育策略難點：0～3歲嬰幼兒托育機構助力隔代養(yǎng)育策略教學方法●理論講授●小組討論●項目教學●任務驅動○參觀教學○模擬教學○實驗實訓○演示教學○其他素材資源○文本素材○實物展示●PPT幻燈片○音頻素材●視頻素材○動畫素材●圖形/圖像素材●網絡資源○其他教學設計本章節(jié)按1次進行授課，共90分鐘，具體:第一部分：課程導入（1）案例引入引言：隨著社會的發(fā)展，隔代教育現(xiàn)象愈來愈普遍，并成為一個客觀存在的家庭教育方式，其中父輩教育的缺位對孩子的個性發(fā)展有著極大的影響。隔代教育有利有弊，如何發(fā)揮隔代教育的優(yōu)勢，克服其負面影響，促進孩子的健康成長已成為大家十分關心的重大議題。案例：兩幅漫畫問題：你如何解讀以上兩幅漫畫？隔代養(yǎng)育有哪些利與弊？（2）宣布教學內容、目標今日主題：一、0～3歲嬰幼兒隔代養(yǎng)育的基本情況二、0～3歲嬰幼兒隔代養(yǎng)育出現(xiàn)的問題三、0～3歲嬰幼兒托育機構助力隔代養(yǎng)育策略（3）新知導入問題：什么是隔代養(yǎng)育？講解：隨著時代的變革及中國經濟的飛速發(fā)展，目前一些年輕家長或由于工作繁忙、家庭變故等原因而將孩子的教育、生活等交給了爺爺、奶奶或外公、外婆等祖輩。這種由祖輩對孫輩的撫養(yǎng)和教育稱之為隔代教育。第二部分：教學內容主題一：0～3歲嬰幼兒隔代養(yǎng)育的基本情況一、0～3歲嬰幼兒隔代養(yǎng)育的基本情況互動討論：同學們周圍觀察到的隔代養(yǎng)育情況？講解：隨著老齡化程度的不斷加深，2016年1月1日國家正式實施全面“二孩”政策，2021年8月20日，國家提倡一對夫妻可以生育3個子女。目前，我國嬰幼兒托育以家庭照料為主，托育機構輔助。而家庭照料以“隔代養(yǎng)育”為主，其占比高達48.17%。隔代養(yǎng)育對于祖輩來說，幸福感和自我價值認同感會提升;對于孫輩來說，嬰幼兒身心安全得到了充分的照顧，增進了祖孫之間的親密關系;對家庭和社會來說，節(jié)約了家庭育兒成本，有利于維持家庭生活的和諧有序，創(chuàng)造了極大的社會價值。主題二：0～3歲嬰幼兒隔代養(yǎng)育出現(xiàn)的問題二、0～3歲嬰幼兒隔代養(yǎng)育出現(xiàn)的問題互動討論：請同學們說一說你觀察到的隔代養(yǎng)育出現(xiàn)的問題，并分組討論出現(xiàn)這些問題的原因？(一)生長發(fā)育分析討論：祖輩對嬰幼兒的身體生長發(fā)育最為重視，會給嬰幼兒他們認為最好的飲食生活照顧。但由于有些祖輩自身的科學育兒認知局限，對嬰幼兒各個階段的身體機能的發(fā)展狀況不甚了解，會給嬰幼兒的身體發(fā)育帶來一些不良影響。如會影響嬰幼兒神經心理行為的發(fā)育，從而使嬰幼兒的大運動、精細動作、適應能力、語言及社交行為均落后于父母養(yǎng)育的嬰幼兒。講解：多項研究顯示，隔代養(yǎng)育會影響嬰幼兒的睡眠質量。調查顯示，嬰幼兒睡眠障礙的發(fā)生與祖輩看護相關，85.2%的隔代養(yǎng)育的嬰幼兒不能與家長分床睡眠。當祖輩充當臨時看護人時，嬰幼兒睡眠障礙發(fā)生率高，且睡眠時間短。隔代養(yǎng)育的嬰幼兒，其睡眠時長短于父母養(yǎng)育的嬰幼兒。嬰幼兒睡眠障礙影響能量代謝，可能會導致肥胖或超重，進而影響嬰幼兒的身體健康。講解：此外，關于0～3歲嬰幼兒的身體運動方面，研究發(fā)現(xiàn)，隔代養(yǎng)育的嬰幼兒的體育參與程度較低、參與行為較少、參與時長更短、質量更差。隔代養(yǎng)育的嬰幼兒在活動多樣性/游戲參與度等維度的得分均低于親代教養(yǎng)的嬰幼兒，而且張月芳等的研究顯示，隨著年齡的增長，隔代養(yǎng)育的嬰幼兒，其大運動和精細動作能力日漸落后于非隔代養(yǎng)育的嬰幼兒。身體活動水平影響著嬰幼兒身體能量的攝入與消耗持續(xù)而高效的平衡，低水平的身體活動會打破平衡，影響嬰幼兒的生長發(fā)育。(二)營養(yǎng)與喂養(yǎng)分析討論：從營養(yǎng)搭配和養(yǎng)成良好的就餐習慣兩方面開展討論。講解：祖輩養(yǎng)育嬰幼兒主食攝入比例偏高，而蛋白質、蔬菜、維生素、礦物質攝入比例不足，營養(yǎng)搭配不夠合理，導致肌肉含量較少，從而出現(xiàn)營養(yǎng)不良等問題。研究發(fā)現(xiàn)，我國2歲以下嬰幼兒的低體重率、生長遲緩率、消瘦率分別達到8.91%、9.12%和5.69%。在物質相對豐富的當下，嬰幼兒的營養(yǎng)不良與營養(yǎng)性疾病往往是由于養(yǎng)育者缺乏科學的營養(yǎng)配餐知識引起的。講解：此外，由于祖輩較為注重嬰幼兒的主食攝入量，也導致嬰幼兒出現(xiàn)單純性肥胖問題。研究發(fā)現(xiàn)，祖輩一方肥胖、文化程度低、進食速度快、高熱量食物攝入大于2次/周、水果或蔬菜攝入不足、不容易接受新事物、睡覺晚、不主動學習喂養(yǎng)知識是嬰幼兒發(fā)生單純性肥胖的主要原因。祖輩撫養(yǎng)的嬰幼兒出現(xiàn)飲食問題較多，包括過度進食、不吃早餐、挑食和偏食、偏愛零食、進餐不專注等。祖輩采用多種方式滿足孫輩的進食要求，導致嬰幼兒過度進食，還有不愿吃蔬菜水果，睡前吃零食，偏愛吃快餐等。(三)交流與玩耍分析討論：從交流的內容、方式，玩耍的內容、形式，社會化發(fā)展三方面開展討論。講解：在交流與玩耍方面，祖輩重身體照護、輕心理安撫，重方言交流、輕標準發(fā)音，重智力教育、缺自由游戲。隔代養(yǎng)育對嬰幼兒認知發(fā)展的影響主要體現(xiàn)在早期智力的開發(fā)、語言理解能力方面，祖輩往往缺乏對嬰幼兒心理發(fā)展特點的正確認識，通常只是通過年齡的大小來判斷嬰幼兒是否具備學習能力，這種思維阻礙了嬰幼兒正常的學習。祖輩由于自身生理和心理特點，阻礙了對孫輩早期智力的開發(fā)，導致孫輩智力的總體水平較同齡嬰幼兒偏低;而語言理解與智力發(fā)展的一致性，也間接阻礙了語言理解的發(fā)展，加之重男輕女的思想，導致隔代養(yǎng)育的女童的語言理解能力差于男童。大部分祖輩認為0～3歲嬰幼兒智力開發(fā)以數(shù)數(shù)、識字、背詩、聽故事等文化知識學習為主，因此，基本上認為剛出生的孩子是不能進行智力開發(fā)的，要在會說話或懂事后才能進行。講解：在科學育兒觀念方面，祖輩參與和引導嬰幼兒游戲的意識淡薄，兒童的游戲以獨自游戲為主。給孩子一堆玩具，只要不出危險，就讓孩子自己玩，有時孩子不愛玩了，就給他換點別的玩具。并且出于安全考慮，祖輩會限制孩子探索尖銳的物品，限制到廚房、衛(wèi)生間活動，一定程度上限制了嬰幼兒感覺運動方面的自由活動，剝奪了嬰幼兒通過直接感知、親自操作來進行學習的機會，進而影響嬰幼兒智力的發(fā)育。講解：在穩(wěn)定依戀關系建立方面，隔代養(yǎng)育的嬰幼兒由于缺乏穩(wěn)定的親子交往而有很強的焦慮、失落、害怕等負面情緒，情緒控制和調節(jié)能力差。趙振國的研究顯示，隔代養(yǎng)育的嬰幼兒在情緒調節(jié)中會采取更多的消極策略。嬰幼兒早期的依戀模式與后期適應性的發(fā)展密切相關，安全型依戀能促進嬰幼兒早期社會性情感的發(fā)展，在日常生活中充滿自信，對陌生環(huán)境的適應能力強。但隔代養(yǎng)育不利于嬰幼兒安全型依戀情感的發(fā)展。隔代養(yǎng)育的嬰幼兒安全型依戀比例低于一般嬰幼兒，逃避混亂型比例高于一般嬰幼兒。(四)生活照護分析討論：從生活照護的內容、嬰幼兒參與生活活動的機會、生活方式的差異、生活習慣養(yǎng)成四方面開展討論。講解：祖輩們比較重視嬰幼兒睡眠習慣、飯前便后洗手、不喝生水、水果要洗凈再吃等衛(wèi)生習慣的養(yǎng)成，但對嬰幼兒就餐地點沒有強制要求，2歲的孩子吃飯時四處走，祖輩跟在其后追喂的現(xiàn)象仍很常見。有超過半數(shù)的老人沒有糾正嬰幼兒這種不良習慣的辦法，只能通過連哄帶騙、不斷督促、強制吃完、追著喂等方法讓孫輩吃飯。講解：祖輩舍不得放手讓孩子做事的現(xiàn)象也較為突出。大部分祖輩沒有培養(yǎng)嬰幼兒勞動習慣的意識，也沒有意識到讓嬰幼兒做某些力所能及的事情的重要性，而是認為嬰幼兒太小，什么事情也做不好，還是自己代勞為宜。0～3歲嬰幼兒自控能力較差，行為習慣的形成并非一蹴而就，而且大多數(shù)祖輩教養(yǎng)孫輩時，感性強于理性，對孫輩的某些正確要求有時很難做到堅持;加之祖輩培養(yǎng)嬰幼兒某些行為習慣的意識不強，這些因素阻礙了隔代養(yǎng)育中0～3歲嬰幼兒良好行為習慣的養(yǎng)成。因此，指導祖輩重視培養(yǎng)孫輩的良好行為習慣，尤其是提高自身遵守公共道德的意識，注意自己的榜樣示范作用，是隔代養(yǎng)育中應該給予重視的一個方面。講解：在家庭業(yè)余生活方面，祖輩的生活方式在很大程度上影響嬰幼兒的健康。祖輩會忙于家務且喜歡太極拳、下棋、釣魚、寫字等傳統(tǒng)業(yè)余活動或廣場舞、走步等大眾健身項目，其生活方式較為安靜和舒緩，而孫輩更喜歡追逐等劇烈的大動作且互動較多的活動。祖輩和孫輩在生活方式上存在較大差異，使得家庭活動難以開展，一定程度上會影響嬰幼兒運動參與程度，進而影響嬰幼兒的健康。講解：在家庭關系方面，祖輩較父輩更易采用溺愛和放養(yǎng)的教養(yǎng)方式，極易導致嬰幼兒易暴易怒的脾氣和自私個性的形成，阻礙嬰幼兒社交能力，并且隔代養(yǎng)育也會對嬰幼兒的親子關系產生不良影響，尤其是在外公外婆隔代養(yǎng)育下嬰幼兒的親子關系更差。此外，在隔代養(yǎng)育條件下，嬰幼兒不良的親子關系會增加行為問題的出現(xiàn)。有研究表明，隔代養(yǎng)育嬰幼兒的行為問題檢出率和不良行為發(fā)生率高于父母代養(yǎng)育。此外，隔代養(yǎng)育對嬰幼兒行為問題的影響存在性別和年齡差異，隔代養(yǎng)育方式下男童行為問題的得分高于女童。主題三：0～3歲嬰幼兒托育機構助力隔代養(yǎng)育策略三、0～3歲嬰幼兒托育機構助力隔代養(yǎng)育策略(一)托育機構舉辦“祖輩家長學?！敝v解：托育機構可以舉辦面向祖輩家長的“祖輩家長學?！?，每個月為祖輩講一次課，教授“家長行為規(guī)范”“教育孩子要愛與嚴相結合”等，并和祖輩家長現(xiàn)場交流討論，讓祖輩家長了解正確教育孫輩的方法。教育內容可以包括:有關兒童心理發(fā)展規(guī)律和特點的知識，主要告訴祖輩家長不同年齡段的嬰幼兒的身體發(fā)育、心理發(fā)展方面應該注意什么;如何關愛嬰幼兒的心理健康、如何對嬰幼兒進行感覺統(tǒng)合訓練、如何培養(yǎng)嬰幼兒的行為習慣、如何促進嬰幼兒正確發(fā)音及敢于表達、如何培養(yǎng)嬰幼兒自主性等。講解：關于嬰幼兒的交流與玩耍方面，可以通過給祖輩家長示范游戲的玩法，告訴祖輩家長如何利用家中的常用物品開展游戲活動，如小椅子、紙張、小木塊、紙盒子、小瓶子、樹枝、樹葉、空飲料瓶子、遙控器、沙子、水甚至買來的蔬菜、水果等都可以當成嬰幼兒的玩具;還要鼓勵祖輩家長把自己的生活故事講給嬰幼兒聽，講述嬰幼兒父母的成長故事，帶嬰幼兒去公園觀察大自然、去商店買東西、去鄰居家串門等，以提升交流玩耍的質量。(二)托育機構為祖輩家長提供免費咨詢和講座講解：托育機構可以利用自身師資優(yōu)勢，與社區(qū)合作，給附近社區(qū)的老人提供咨詢服務，舉行一些講座，這樣既能提高托育機構的知名度，有助于保證托育機構的生源和有利于托育工作者水平的發(fā)展，又能使祖輩也獲益匪淺。托育機構可派出一些業(yè)務能力較強的托育工作者，到附近社區(qū)對教養(yǎng)0～3歲嬰幼兒的祖輩家長進行調查，看他們最需要哪方面的知識，有什么育兒問題，然后選擇他們感興趣的問題，如:怎樣給兒童添加輔食;怎樣保證兒童一日飲食的營養(yǎng);兒童任性的原因有哪些，如何處理;怎樣培養(yǎng)兒童自理能力，培養(yǎng)兒童自理能力對其發(fā)展有什么作用等，將它們納入咨詢和講座之中。(三)成立以“五老”為核心的祖輩家長委員會講解：祖輩主要生活圈在社區(qū)，因此，可以利用社區(qū)地域優(yōu)勢，成立以“五老”為核心的祖輩家長委員會，包括:離退休的老干部、老戰(zhàn)士、老專家、老托育工作者、老模范。他們一方面能夠用自己的親身經歷帶動其他老年人學習科學育兒知識，另一方面文化程度較高，較易改變陳舊的教育觀念，接受新觀念，用科學的方法進行隔代養(yǎng)育，可以起到典范作用。祖輩家長委員會可通過舉辦“社區(qū)隔代教育學習班”，宣傳科學的早期教育，進行家教咨詢，解答隔代養(yǎng)育中常見的問題，澄清一些祖輩家長的教育誤區(qū)，也可走街串戶上門指導，帶領其他祖輩家長學習科學育兒知識，在社區(qū)營造重視0～3歲嬰幼兒隔代養(yǎng)育的氛圍。(四)父輩與祖輩優(yōu)勢互補，建立家庭教育中的“統(tǒng)一戰(zhàn)線”講解：隔代養(yǎng)育和父輩養(yǎng)育共存是當前城市家庭中非常普遍的現(xiàn)象。祖輩和父輩有不同的生活經歷、價值觀，如果形成了較為一致的教育觀念，兩代人就會更好地互補，形成教育合力，提升家庭教育質量。第一，對于祖輩行之有效的經驗和意見，年輕父母應尊重和接受;對于一些不妥的做法，應側面提醒，切不可橫加指責、言詞粗暴、斷然全盤否定。同時，父輩可以給祖輩買些理論不深且操作性強的兒童智力開發(fā)、兒童營養(yǎng)學等方面的書籍，更新、充實祖輩的育兒知識，同時鼓勵祖輩參加托育機構或社區(qū)舉辦的教育講座。第二，對于祖輩在育孫過程中的科學教育行為，尤其是祖輩沒有意識到的科學教育行為，年輕父母如果發(fā)現(xiàn)，應給予表揚，這樣一方面會極大促進祖輩科學教育孫子(女)的熱情，另一方面祖輩以后會注意自己教育孫子(女)的方法，有意識地思考自己的教育方法和教育行為是否對孫子(女)的發(fā)展有益。知識拓展：觀看視頻“隔代育兒≠矛盾育兒互動討論：請同學們說一說通過觀看視頻，你學到了什么？1.統(tǒng)一育兒戰(zhàn)線，共同養(yǎng)育，年輕的父母更多參與到育兒中來，才能掌握住育兒的主動權；2.巧用“金字塔溝通法”，統(tǒng)一目標、描繪美好再溝通行動，去化解矛盾，找到解決方案；3.不在孩子面前爭吵，誰的父母誰來負責主要溝通，私聊往往更能解決問題；4.定下家庭里育兒的“意見領袖”，實現(xiàn)育兒觀念基本一致，減少孩子不必要的行為試探；5.尊重老人的邊界，互相理解。(五)加強大眾傳媒對0～3歲兒童隔代養(yǎng)育的正確導向功能講解：中國有近半數(shù)的0～3歲兒童是由隔代家長教養(yǎng)，大眾傳媒對此現(xiàn)狀的忽視，在一定程度上也使參與隔代養(yǎng)育的祖輩對自己的工作重視程度不夠，使他們學習科學育孫缺少行動指南。可以利用網絡媒體開辟網上隔