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———2024年總經(jīng)理述職述廉報(bào)告2024年總經(jīng)理述職述廉報(bào)告由我整理,希望給你工作、學(xué)習(xí)、生活帶來方便,猜你可能喜愛“總經(jīng)理述職述廉報(bào)告”。本人***,**大酒店、KTV總經(jīng)理,在***董事長及**總部的領(lǐng)導(dǎo)下,率領(lǐng)酒店、KTV全體員工完成總公司訂立的各項(xiàng)經(jīng)營、管理指標(biāo),共同提高酒店、KTV的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益,確立酒店、KTV的經(jīng)營計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,訂立酒店、KTV的經(jīng)營管理目標(biāo),并指揮實(shí)施。一、主持訂立和完善酒店、KTV各項(xiàng)規(guī)章制度,建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。為使酒店、KTV的日常運(yùn)作漸漸納入到工作有計(jì)劃、有引導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作緊密結(jié)合起來,建立明確的工作目標(biāo),要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度,通過每月總結(jié)、計(jì)劃,對各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí),按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度,通過對工作的完成情況,對各部門負(fù)責(zé)人予以考評。酒店、KTV成立之初,各項(xiàng)制度未健全完善,制度的完善及各項(xiàng)工作程序確實(shí)立需在長期大量的實(shí)踐中方能漸漸完成。因此,制度的建立也是一項(xiàng)長期多而雜的工作。現(xiàn)該部分工作已基本完成,俱樂部各項(xiàng)崗位程序及流程已訂立。酒店、KTV管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店、KTV發(fā)展的基礎(chǔ),酒店、KTV管理層自20xx年年初開始,即對酒店、KTV整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定,相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。在目標(biāo)考核方面,一方面依照已出臺的考核實(shí)施方法進(jìn)行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會,針對訂立的工作計(jì)劃,總堅(jiān)固結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度,提出需解決的問題,使各項(xiàng)工作落實(shí)到人,也以此作為對各部考核的依據(jù)。二、研究并掌握市場的變動和發(fā)展情況,訂立市場拓展及價(jià)格體系,適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn),并指揮實(shí)施。市場的變動與酒店、KTV的發(fā)展息息相關(guān),俱樂部正是基于此緊扣市場脈博,及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn):一月份訂立20xx年商務(wù)散客、長包房、會議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房價(jià)格及合約版本。二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作,加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,訂立倉庫管理制度,實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開管理。三月依據(jù)季度變化調(diào)整金海悅大廳A、B區(qū)優(yōu)惠政策,減少贈送,完善C區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作,落實(shí)酒店、KTV營銷計(jì)劃,做好或銷任務(wù)調(diào)配。訂立西餐廳的工作流程及獎罰制度。訂立XX會員卡章程。四月完善酒店、KTV部門崗位職責(zé)修訂,起草酒店、KTV各部門工作程序,開展游泳池的開業(yè)籌辦工作,完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,策劃母親節(jié)活動。五月編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,轉(zhuǎn)變中餐C區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐,加強(qiáng)對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維護(hù)和修理,西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維護(hù)和修理,中西廚地面修補(bǔ),中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。六月重組中餐人員編制,續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員,開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動,調(diào)整西餐廳暑期出品,完成酒店、KTV宣傳冊的訂印。七月份酒店、KTV為節(jié)省本錢,實(shí)行部分物資自購,中餐加添新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品??头考犹砜墒圪u毛巾,對客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維護(hù)和修理。八月對酒店、KTV電梯噴畫進(jìn)行更換,對中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。九月依據(jù)中餐經(jīng)營情況及時(shí)停止了中餐營業(yè),并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。同時(shí)西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動,取得了良好效果。十月做好十一黃金周的接待工作,同時(shí)由于高交會的舉辦,及時(shí)調(diào)整了房價(jià),提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗,訂立秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時(shí)間。十一月完成酒店、KTV部分制服的更換工作,同時(shí)對客房風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)行清洗,同時(shí)為改善員工留宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。十二月進(jìn)行了辦公室搬離,同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn),對酒店、KTV進(jìn)行全面布置與策劃,基本實(shí)現(xiàn)預(yù)期效果。三、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用,督導(dǎo)酒店、KTV的培訓(xùn)工作。酒店、KTV中層管理人員為酒店、KTV的中堅(jiān)力氣,培養(yǎng)酒店、KTV本身的優(yōu)秀人才,需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才略力的確定,人格的敬重。目前酒店、KTV采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側(cè),充分發(fā)揮人才的主觀能動性,本著對下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度,加強(qiáng)監(jiān)督,加強(qiáng)管束,加強(qiáng)管理。培訓(xùn)工作對于酒店、KTV適應(yīng)環(huán)境的變動、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店、KTV的效益都具有十分緊要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素養(yǎng),從而提高其工作質(zhì)量和效率,減少失誤,降低本錢,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,加強(qiáng)工作信心。為此,俱樂部在20xx年度開展了大量的培訓(xùn)工作,要求各部門每月訂立培訓(xùn)計(jì)劃,以第二季度為例,累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為242.5小時(shí),其中四月份為101.5小時(shí),五月份為67.5小時(shí),六月份為73.5小時(shí)。部門平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月,人均月平均培訓(xùn)課時(shí)約8小時(shí),接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時(shí)指數(shù)的中上水平。酒店、KTV初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度,人力資源部加強(qiáng)了對基礎(chǔ)培訓(xùn)師的本領(lǐng)引導(dǎo)訓(xùn)練,集中組織了“培訓(xùn)技能實(shí)踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識和專業(yè)知識課程。加大培訓(xùn)考試的力度,組織編制西餐、前廳、管家、財(cái)務(wù)收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實(shí)行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎(chǔ)。四、發(fā)動廣闊員工群策群力,搞好民主管理工作;關(guān)懷員工生活,不絕改善員工的工作、生活條件。1、設(shè)立總經(jīng)理信箱,建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道??偨?jīng)理信箱設(shè)立以來,俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件(見下圖):針對員工提及的工服問題,立刻要求管家部訂制工程部夏天制服。針對對個(gè)別部門、員工的投訴及員工申訴,酒店、KTV立刻開展調(diào)查,及時(shí)清理不合格人員。針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等看法,俱樂部采取了以下措施:首先,及時(shí)調(diào)整了員工宿舍,將員工宿舍由車程半小時(shí)到達(dá)的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū),目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車時(shí)間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分確定。其次,員工伙食也是較為突出的一個(gè)問題。原承包給正和豐餐廳,為努力探求利潤最大化,該餐廳供應(yīng)給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物,不但味道差,甚至顯現(xiàn)變質(zhì)食物,員工普遍反映吃不飽、吃不好,工作情緒受影響,也是員工流失率高的原因之一、為轉(zhuǎn)變此情形,俱樂部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商討,決議在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐,自12月6日開餐以來,由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口,得到了員工的全都好評。再次,針對今年以來深圳市特區(qū)對勞動法的執(zhí)法力度的不絕加強(qiáng),俱樂部加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理,并依照相關(guān)法規(guī)給每個(gè)員工購買社會保險(xiǎn)。這樣雖然會造成工資本錢的小幅度提高,但對于提高員工歸屬感、避開潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不行估量的作用。通過以上措施的實(shí)施,可以看到俱樂部的人員流動率在12月份實(shí)現(xiàn)了最低,僅為4%。并漸漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。2、依據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動,分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等,加強(qiáng)企業(yè)凝集力。每月召開員工生日會,以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶祝,予以真心的祝福,加強(qiáng)員工的歸屬感。3、定期編制出書酒店、KTV內(nèi)刊《XX之窗》,按月更新員工宣

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