福建省龍海二中2025屆高考仿真卷生物試題含解析

福建省龍海二中2025屆高考仿真卷生物試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫在答題卡上。2．回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號(hào)。回答非選擇題時(shí)，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行馬拉松運(yùn)動(dòng)時(shí)，下列有關(guān)其體內(nèi)生理變化的說法正確的是（）A．大腦皮層體溫調(diào)節(jié)中樞使皮膚血管舒張，散熱加快B．抗利尿激素分泌增加，使腎小管和集合管對(duì)水分的重吸收增加C．骨骼肌細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，使血漿的pH顯著降低D．胰高血糖素分泌增加，促進(jìn)肌糖原分解以升高血糖濃度2．用Xhol和SaII兩種限制性核酸內(nèi)切酶分別處理同一DNA片段（限制酶在對(duì)應(yīng)切點(diǎn)一定能切開），酶切位點(diǎn)及酶切產(chǎn)物分離結(jié)果如圖。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．圖1中兩種酶識(shí)別的核苷酸序列不同B．圖1中酶催化反應(yīng)的化學(xué)鍵是磷酸二酯鍵C．圖2中②可能是用XhoI處理得到的酶切產(chǎn)物D．用XhoI和SalI同時(shí)處理該DNA電泳后得到7種產(chǎn)物3．將蠶豆植株放在濕潤的空氣中光照一段時(shí)間后，用清水浸潤蠶豆葉下表皮，在顯微鏡下觀察，然后用1．3g/mL蔗糖溶液取代清水，繼續(xù)觀察，結(jié)果如圖所示。下列敘述正確的是（）A．在清水中，保衛(wèi)細(xì)胞發(fā)生滲透失水而導(dǎo)致氣孔開放B．蔗糖分子擴(kuò)散進(jìn)入保衛(wèi)細(xì)胞后，細(xì)胞滲透吸水導(dǎo)致氣孔關(guān)閉C．當(dāng)從清水轉(zhuǎn)入1．3g/mL蔗糖溶液中時(shí)，保衛(wèi)細(xì)胞細(xì)胞液濃度將增加D．只有將保衛(wèi)細(xì)胞置于1．3g/mL蔗糖溶液中時(shí)，才發(fā)生滲透作用4．關(guān)于基因、DNA與性狀之間關(guān)系的敘述，正確的是（）A．一個(gè)基因控制一個(gè)性狀，n個(gè)基因控制n個(gè)性狀B．細(xì)胞內(nèi)全部核基因的長度等于核DNA長度，也等于染色質(zhì)長度C．在高度分化的細(xì)胞中，核DNA可多次復(fù)制，核基因可多次轉(zhuǎn)錄D．不同基因在轉(zhuǎn)錄時(shí)的模板鏈可能不同，但同一基因轉(zhuǎn)錄時(shí)的模板鏈相同5．下列關(guān)于藍(lán)藻和玉米兩種生物的說法，正確的是A．遺傳物質(zhì)都是DNAB．細(xì)胞分裂方式相同C．光合作用的場所和產(chǎn)物不同D．變異類型相同6．肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)中，S型菌的部分DNA片段進(jìn)入R型菌內(nèi)并整合到R型菌的DNA分子上，使這種R型菌轉(zhuǎn)化為能合成莢膜多糖的S型菌，下列敘述正確的是（）A．R型菌轉(zhuǎn)化為S型菌后，其DNA中嘌呤堿基總比例發(fā)生改變B．整合到R型菌內(nèi)的DNA分子片段能表達(dá)合成莢膜多糖C．肺炎雙球菌離體轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)與TMV感染實(shí)驗(yàn)兩者的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思想一致D．從S型肺炎雙球菌中提取的DNA可以使小鼠死亡7．如圖的數(shù)學(xué)模型能表示的生物學(xué)含義是（）A．植物細(xì)胞液濃度隨外界溶液濃度變化情況B．H2O2分解速率隨H2O2酶濃度變化的情況C．細(xì)胞有氧呼吸強(qiáng)度隨氧氣濃度的變化情況D．真光合作用速率隨光照強(qiáng)度的變化情況8．（10分）下列與高中生物學(xué)實(shí)驗(yàn)相關(guān)的敘述中，不正確的是（）A．觀察質(zhì)壁分離時(shí)，可以用一定濃度的蔗糖溶液處理黑藻的葉片B．可以采用構(gòu)建物理模型的方法研究DNA分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)C．產(chǎn)生抗人白細(xì)胞介素-8抗體的雜交瘤細(xì)胞的篩選必須通過分子檢測D．PCR產(chǎn)物中加入二苯胺試劑加熱檢測，若變藍(lán)則說明有目的DNA產(chǎn)生二、非選擇題9．（10分）在異彩紛呈的生物世界中，微生物似乎有些沉寂，但它們無處不在，與我們的生活息息相關(guān)。請(qǐng)回答下列問題：(1)處理由無機(jī)物引起的水體富營養(yǎng)化的過程中，好氧異養(yǎng)菌、厭氧異養(yǎng)菌和自養(yǎng)菌這三種類型微生物發(fā)揮作用的先后順序是_____________________________________________。(2)菌落對(duì)微生物研究工作有很大作用，可用于____________________(答出兩項(xiàng)即可)等工作中。(3)營養(yǎng)缺陷型菌株因喪失合成某些生活必需物質(zhì)的能力___________（填“能”或“不能”）在基本培養(yǎng)基上生長。進(jìn)行NH3→HNO2→HNO3的過程的微生物是____________(填“自養(yǎng)型”或“異養(yǎng)型”)。(4)在腐乳制作過程中必須有能產(chǎn)生________的微生物參與，后期加入香辛料既能調(diào)節(jié)風(fēng)味，還具有______________的作用。(5)果酒發(fā)酵裝置內(nèi)要留1/3空間，在發(fā)酵期的用途是初期______________，耗盡O2后進(jìn)行______________。10．（14分）鏡面掌是常見的室內(nèi)觀葉植物之一，某科研小組探究其在不同梯度干旱脅迫及復(fù)水后的光合生理變化，結(jié)果如下表所示，從而為鏡面掌抗旱生理的研究提供理論依據(jù)。請(qǐng)回答下列問題。組別天數(shù)凈光合速率μmolCO2?m-2?s-1）氣孔導(dǎo)度molH21?m-2?s-1）胞間CO2濃度μmolCO2?m-2）對(duì)照4d1．361111．1168d1．361111．11612d1．361111．11616d1．361111．116干旱脅迫4d1．3951．1148d1．24571．11312d1．12621．11216d1．14781．1115干旱脅迫后復(fù)水4d1．34981．1158d1．32961．114812d1．31851．114516d1．28821．1142（氣孔導(dǎo)度表示氣孔張開的程度）（1）胞間CO2進(jìn)入葉綠體的方式是________________。（2）分析表格數(shù)據(jù)，干旱脅迫12d和16d，導(dǎo)致光合速率下降的因素是___________（填“氣孔因素”或“非氣孔因素”），原因是_________________________________。（3）從各組選取等量葉片，用_____________（試劑）提取其中色素，并以_______________法加以分離，可一定程度上了解干旱脅迫對(duì)葉片中色素所造成的影響。11．（14分）乙烯具有促進(jìn)果實(shí)成熟的作用，ACC氧化酶和ACC合成酶是番茄細(xì)胞合成乙烯的兩個(gè)關(guān)鍵酶。利用反義DNA技術(shù)（原理如圖1），可以抑制這兩個(gè)基因的表達(dá)，從而使番茄具有耐儲(chǔ)存、宜運(yùn)輸?shù)膬?yōu)點(diǎn)。圖2為融合ACC氧化酶基因和ACC合成酶基因的反義表達(dá)載體的結(jié)構(gòu)示意圖。（1）圖2中的2A11為特異性啟動(dòng)子，則2A11應(yīng)在番茄的____________（器官）中表達(dá)。（2）從番茄成熟果實(shí)中提取___________為模板，利用反轉(zhuǎn)錄法合成ACC氧化酶基因和ACC合成酶基因，以進(jìn)行拼接構(gòu)成融合基因并擴(kuò)增。（3）合成出的ACC氧化酶基因兩端分別含限制酶BamHⅠ和XbaⅠ的酶切位點(diǎn)，ACC合成酶基因兩端含SacⅠ和XbaⅠ的酶切位點(diǎn)，用限制酶____________對(duì)上述兩個(gè)基因進(jìn)行酶切，再串聯(lián)成融合基因，相應(yīng)的Ti質(zhì)粒應(yīng)用限制酶_______________進(jìn)行切割，確保融合基因能夠插入載體中。（4）為了實(shí)現(xiàn)圖1中反義基因的效果，應(yīng)將融合基因_______（正向/反向）插入在啟動(dòng)子2A11的下游即可構(gòu)成反義融合基因。將表達(dá)載體與農(nóng)桿菌菌液混合后，接種在含有___的培養(yǎng)基中，可篩選出含有反義融合基因的農(nóng)桿菌，再利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法獲得轉(zhuǎn)基因番茄。（5）在檢測番茄細(xì)胞中是否存在反義融合基因時(shí)，____________（填“能”/“不能”）用放射性物質(zhì)標(biāo)記的ACC氧化（合成）酶基因片段做探針進(jìn)行檢測，理由是____________。12．有一種淡水植物A被引種到某一濕地后，在該生態(tài)系統(tǒng)中具有超強(qiáng)的繁殖和擴(kuò)散能力，已威脅到當(dāng)?shù)亍巴林蔽锓N的生存，同時(shí)還影響該濕地生態(tài)系統(tǒng)的功能。下表為該濕地主要植被類型、分布區(qū)域及昆蟲種類數(shù)、昆蟲密度的統(tǒng)計(jì)結(jié)果。請(qǐng)回答問題：主要植被類型主要分布區(qū)域昆蟲種類數(shù)昆蟲密度/（只·m2）|硅藻低潮區(qū)（2．0m以下）--海三棱蕉草中潮區(qū)（2．8~2．8m）4724植物A中高潮區(qū)（2．0~3．0m）302．3蘆葦高潮區(qū)（2．6m以上）6524．7（2）直接決定植物A種群密度變化的因素為__________（填種群特征）；分析題意可知，植物A在引種初期，其種群數(shù)量的增長會(huì)呈現(xiàn)類似于_________型曲線。（2）對(duì)蘆葦中趨光性昆蟲種類數(shù)的調(diào)查可采用_________法。（3）不同植物分布在灘涂的不同區(qū)域，體現(xiàn)了群落的____________結(jié)構(gòu)。引種植物A后，可能使當(dāng)?shù)乩ハx多樣性__________（填“升高”“不變”或“降低”），原因是_____________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

1、下丘腦是體溫調(diào)節(jié)中樞、血糖調(diào)節(jié)中樞、滲透壓調(diào)節(jié)中樞。下丘腦分泌促激素釋放激素，作用于垂體，使之分泌相應(yīng)的激素或促激素。2、內(nèi)環(huán)境之所以能保持pH相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)是內(nèi)環(huán)境中存在緩沖物質(zhì)，比如H2CO3/NaHCO3。3、血糖平衡調(diào)節(jié)：由胰島A細(xì)胞分泌胰高血糖素（分布在胰島外圍）提高血糖濃度，促進(jìn)血糖來源；由胰島B細(xì)胞分泌胰島素（分布在胰島內(nèi)）降低血糖濃度，促進(jìn)血糖去路，減少血糖來源，兩者激素間是拮抗關(guān)系?！驹斀狻緼、體溫調(diào)節(jié)中樞在下丘腦，A錯(cuò)誤；B、劇烈的運(yùn)動(dòng)使人體的水分丟失較多，細(xì)胞外液滲透壓升高，抗利尿激素分泌增加，促進(jìn)腎小管和集合管對(duì)水分的重吸收增加，B正確；C、肌細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，由于血漿中各種緩沖物質(zhì)的存在，血漿的pH值一般不會(huì)顯著降低，C錯(cuò)誤；D、胰高血糖素促進(jìn)肝糖原的分解來升高血糖濃度，D錯(cuò)誤。故選B。2、D【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！驹斀狻緼、酶具有專一性，不同的限制酶識(shí)別并切割不同的核苷酸序列，A正確；B、圖1中酶用來切割DNA，DNA單鏈?zhǔn)敲撗鹾塑账嵬ㄟ^磷酸二酯鍵相連，因此酶催化反應(yīng)的化學(xué)鍵是磷酸二酯鍵，B正確；C、分析圖1，限制酶XhoI有2處切割位點(diǎn)，切割后產(chǎn)生3個(gè)DNA片段，泳道②中是用XhoI處理得到的酶切產(chǎn)物，C正確；D、從圖1可知，用XhoI和SalI同時(shí)處理該DNA電泳后得到6種產(chǎn)物，D錯(cuò)誤。故選D。3、C【解析】

分析圖形：植物在清水中，細(xì)胞由于吸水使保衛(wèi)細(xì)胞膨脹，導(dǎo)致葉片中氣孔是開放；而在質(zhì)量濃度為1.3g/mL的蔗糖溶液中，由于細(xì)胞發(fā)生滲透作用失水，導(dǎo)致氣孔關(guān)閉。質(zhì)壁分離的原因分析：外因：外界溶液濃度＞細(xì)胞液濃；內(nèi)因：原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，細(xì)胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層；表現(xiàn)：液泡由大變小，細(xì)胞液顏色由淺變深，原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離?！驹斀狻緼、在清水中，保衛(wèi)細(xì)胞發(fā)生滲透吸水而導(dǎo)致氣孔開放，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞膜具有選擇透過性，蔗糖分子不能進(jìn)入保衛(wèi)細(xì)胞，在質(zhì)量濃度為1.3g/mL的蔗糖溶液取代清水，保衛(wèi)細(xì)胞失水導(dǎo)致氣孔關(guān)閉，B錯(cuò)誤；C、分析圖形，植物在清水中葉片中氣孔是開放的，而在質(zhì)量濃度為1.3g/mL的蔗糖溶液，保衛(wèi)細(xì)胞發(fā)生滲透失水，細(xì)胞液濃度增加，氣孔將關(guān)閉的，C正確；D、在清水中，保衛(wèi)細(xì)胞也發(fā)生滲透作用，D錯(cuò)誤。故選C。4、D【解析】

基因與性狀之間并不是簡單的線性關(guān)系，有的性狀由多對(duì)基因控制，基因是DNA上有遺傳效應(yīng)的片段。高度分化的細(xì)胞不進(jìn)行細(xì)胞分裂?！驹斀狻炕蚝托誀畈⒉欢际呛唵蔚囊灰粚?duì)應(yīng)的關(guān)系，所以n個(gè)基因不一定控制n個(gè)性狀，A錯(cuò)誤；基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，DNA并不全部由基因構(gòu)成，也存在一些非基因區(qū)段，所以細(xì)胞內(nèi)全部核基因的長度小于核DNA長度，染色質(zhì)是由DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成的，細(xì)胞內(nèi)全部核基因的長度也小于染色質(zhì)長度，B錯(cuò)誤；在高度分化的細(xì)胞中，細(xì)胞不分裂，核DNA不復(fù)制，C錯(cuò)誤；基因選擇性表達(dá)，不同基因在轉(zhuǎn)錄時(shí)的模板鏈可能不同，但同一基因轉(zhuǎn)錄時(shí)的模板鏈相同，保證同一基因表達(dá)形成的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能相同，D正確。故選D。5、A【解析】藍(lán)藻和玉米都是細(xì)胞生物，遺傳物質(zhì)都是DNA，A正確；藍(lán)藻是原核生物，通過二分裂的方式增殖，而玉米是真核生物，主要通過有絲分裂的方式增殖，B錯(cuò)誤；藍(lán)藻和玉米光合作用的場所不同，但是產(chǎn)物是相同的，C錯(cuò)誤；藍(lán)藻的變異類型只有基因突變，而玉米的變異類型有基因突變、基因重組和染色體變異，D錯(cuò)誤。6、C【解析】

肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)包括格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)和艾弗里體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)，其中格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明S型細(xì)菌中存在某種“轉(zhuǎn)化因子”，能將R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化為S型細(xì)菌；艾弗里體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明DNA是遺傳物質(zhì)。【詳解】A、R型細(xì)菌和S型細(xì)菌的DNA都是雙鏈結(jié)構(gòu)，其中堿基的配對(duì)遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，因此R型菌轉(zhuǎn)化為S型菌后的DNA中，嘌呤堿基總比例不會(huì)改變，依然是占50%，A錯(cuò)誤；B、整合到R型菌內(nèi)的DNA分子片段，直接表達(dá)產(chǎn)物是蛋白質(zhì)，而不是莢膜多糖，B錯(cuò)誤；C、在“肺炎雙球菌離體轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)”中和在“噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)”中，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的關(guān)鍵思路都是把DNA和蛋白質(zhì)分開研究，C正確；D、艾弗里實(shí)驗(yàn)證明從S型肺炎雙球菌中提取的DNA可以使R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化為有毒的S型細(xì)菌，導(dǎo)致小鼠死亡，而不是S型細(xì)菌的DNA導(dǎo)致小鼠死亡，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】本題考查肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)、噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累。7、B【解析】

該數(shù)學(xué)模型橫坐標(biāo)是自變量，縱坐標(biāo)是因變量，從圖中可看出因變量有初始值，并且隨自變量的變化是先升高后基本保持穩(wěn)定，保持相對(duì)穩(wěn)定的原因可能是有某些限制增長的因素?！驹斀狻緼、如果外界溶液中的溶質(zhì)能夠被細(xì)胞吸收，開始細(xì)胞失水細(xì)胞液濃度增大后，由于細(xì)胞能主動(dòng)吸收溶質(zhì)，這是細(xì)胞液濃度升高，反而會(huì)吸水使得細(xì)胞液濃度下降，不會(huì)存在一個(gè)穩(wěn)定期，A錯(cuò)誤；B、無酶時(shí)，過氧化氫較慢分解，加酶時(shí)，反應(yīng)速率先隨著酶量的增加而增加，由于底物的量是有限的，當(dāng)酶過量時(shí)，反應(yīng)速率不再隨酶增多而增大，B正確；C、氧氣濃度為0時(shí)有氧呼吸也應(yīng)該為零，C錯(cuò)誤；D、光照強(qiáng)度為0，真光合也應(yīng)為0，D錯(cuò)誤。故選B?！军c(diǎn)睛】數(shù)學(xué)模型是用來描述一個(gè)系統(tǒng)或它性質(zhì)的數(shù)學(xué)形式，可以是公式、曲線圖、表格等數(shù)學(xué)方式。8、D【解析】

模型是人們?yōu)榱四撤N特定的目的而對(duì)認(rèn)識(shí)對(duì)象所做的一種簡化的概括性的描述，這種描述可以是定性的，也可以是定量的；有的借助具體的實(shí)物或其它形象化的手段，有的則抽象的形式來表達(dá)。模型的形式很多，包括物理模型、概念模型、數(shù)學(xué)模型等。以實(shí)物或圖畫形式直觀的表達(dá)認(rèn)識(shí)對(duì)象的特征，這種模型就是物理模型。沃森和克里克制作的著名的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型，就是物理模型?！驹斀狻緼、黑藻含有大液泡和葉綠體，用一定濃度的蔗糖溶液處理黑藻的葉片，會(huì)出現(xiàn)質(zhì)壁分離，葉綠體的存在也便于觀察，A正確；B、沃森和克里克采用物理模型建構(gòu)的方法，研究了DNA分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，B正確；C、產(chǎn)生抗人白細(xì)胞介素-8抗體的雜交瘤細(xì)胞的篩選，細(xì)胞水平的篩選只能選出雜交瘤細(xì)胞，如篩選出產(chǎn)生特異性抗體的雜交瘤細(xì)胞，必須用抗原-抗體雜交法從分子水平上進(jìn)一步檢測，C正確；D、PCR的產(chǎn)物加入二苯胺試劑后水浴加熱，觀察到溶液變藍(lán)色，說明含有DNA，但不一定是目的DNA，所以不能據(jù)此判斷目的DNA的產(chǎn)生，D錯(cuò)誤。故選D。二、非選擇題9、自養(yǎng)菌—好氧異養(yǎng)菌—厭氧異養(yǎng)菌分離菌種、鑒定菌種、細(xì)菌計(jì)數(shù)、選種育種(答出兩項(xiàng)即可)能自養(yǎng)型蛋白酶防腐殺菌供菌種有氧呼吸大量繁殖酒精發(fā)酵【解析】

1、營養(yǎng)缺陷型是指野生型菌株由于基因突變，致使細(xì)胞合成途徑出現(xiàn)某些缺陷，喪失合成某些物質(zhì)的能力，如氨基酸、維生素、堿基等的合成能力出現(xiàn)缺陷，必須在基本培養(yǎng)基（野生型菌株最低營養(yǎng)要求）中添加缺陷的營養(yǎng)物質(zhì)（補(bǔ)充培養(yǎng)基）才能正常生長的一類突變株。2、果酒制作的原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精，酵母菌最適宜生長繁殖的溫度范圍是18～25℃，因此酒精發(fā)酵的條件是無氧且溫度控制在18～25℃，酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色，因此可以用酸性重鉻酸鉀溶液檢測發(fā)酵過程是否產(chǎn)生酒精；果醋制作的原理是在氧氣充足的條件下，醋酸菌將葡萄糖或酒精轉(zhuǎn)化成醋酸，醋酸菌是好氧菌，最適宜生長的溫度范圍是30-35℃，因此醋酸發(fā)酵時(shí)應(yīng)該持續(xù)通入氧氣并將溫度控制在30-35℃；腐乳制作過程中多種微生物參與了發(fā)酵，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成小分子肽和氨基酸，脂肪酶將脂肪轉(zhuǎn)化成甘油和脂肪酸；泡菜中亞硝酸鹽含量的測定原理是在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽形成玫瑰紅色染料?！驹斀狻?1)處理由無機(jī)物引起的水體富營養(yǎng)化，由于缺少有機(jī)物，所以早期是自養(yǎng)菌，之后好氧異養(yǎng)菌，最后厭氧異養(yǎng)菌，三種類型微生物按照這樣的先后順序發(fā)揮作用。(2)菌落對(duì)微生物學(xué)工作有很大作用，可用于科研等很多方面，如分離菌種、鑒定菌種、細(xì)菌計(jì)數(shù)、選種育種等。(3)基本培養(yǎng)基中含有碳源、氮源、生長因子、水和無機(jī)鹽等營養(yǎng)，營養(yǎng)缺陷型菌株能生長。進(jìn)行的過程的微生物是硝化細(xì)菌，是自養(yǎng)型生物。(4)在腐乳制作過程中必須有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參與蛋白質(zhì)的水解，后期加入香辛料既能調(diào)節(jié)風(fēng)味，使口感良好。還具有防腐和殺菌的作用，提高產(chǎn)品質(zhì)量。(5)果酒發(fā)酵裝置內(nèi)要留1/3空間，在發(fā)酵期的用途是初期菌種有氧呼吸產(chǎn)生大量能量，使菌種大量繁殖，耗盡O2后進(jìn)行酒精發(fā)酵?！军c(diǎn)睛】對(duì)于果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的過程、原理、菌種及發(fā)酵條件的比較記憶是本題考查的重點(diǎn)。10、自由擴(kuò)散非氣孔因素干旱脅迫22d和26d，氣孔導(dǎo)度上升，胞間二氧化碳濃度卻下降無水乙醇紙層析【解析】

2．綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)，提取色素時(shí)需要加入無水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸鈣（防止色素被破壞）；分離色素時(shí)采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴(kuò)散的速度不同，最后的結(jié)果是觀察到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍(lán)綠色）、葉綠素b（黃綠色）?！驹斀狻浚?）氣體分子進(jìn)出二氧化碳的方式為自由擴(kuò)散，故胞間CO2以自由擴(kuò)散方式進(jìn)入葉綠體參與光合作用。（2）分析表格數(shù)據(jù)，干旱脅迫22d和26d，氣孔導(dǎo)度上升，胞間二氧化碳濃度卻下降，據(jù)此可知，干旱脅迫22d和26d，導(dǎo)致光合速率下降的因素是非氣孔因素。（3）從各組選取等量葉片，根據(jù)葉綠體色素能夠溶解到有機(jī)溶劑中的特性，可用無水乙醇提取其中色素，根據(jù)不同色素在層析液中的溶解度不同，進(jìn)而在濾紙上擴(kuò)散速度不同實(shí)現(xiàn)對(duì)葉綠體色素的分離，該分離色素的方法為紙層析法，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可一定程度上了解干旱脅迫對(duì)葉片中色素所造成的影響?！军c(diǎn)睛】分析表中數(shù)據(jù)能力是解答本題的必備能力，注意根據(jù)單一變量原則加以分析，熟知色素提取與分離實(shí)驗(yàn)的原理是解答本題的另一關(guān)鍵！11、果實(shí)RNAXbalBamHl和Sacl反向卡那霉素不能番茄細(xì)胞內(nèi)本來存在ACC合成酶基因，能與ACC合成酶基因探針發(fā)生分子雜交【解析】

分析題意和題圖：番茄細(xì)胞中原有靶基因控制合成的ACC氧化酶和ACC合成酶是番茄細(xì)胞合成乙烯的兩個(gè)關(guān)鍵酶。圖1所示為反義基因轉(zhuǎn)錄成的RNA可與靶基因轉(zhuǎn)錄出的mRNA形成RNA雙鏈，使靶mRNA不能與核糖體結(jié)合或被RNA酶降解，從而阻止了ACC氧化酶和ACC合成酶的合成，影響細(xì)胞中乙烯的合成，使番茄具有耐儲(chǔ)存、宜運(yùn)輸?shù)膬?yōu)點(diǎn)。圖2所示的基因表達(dá)載體的組成包括復(fù)制原點(diǎn)、啟動(dòng)子、終止子、標(biāo)記基因和目的基因，目的基因插入點(diǎn)在啟動(dòng)子和終止子之間?！驹斀狻浚?）乙烯具有促進(jìn)果實(shí)成熟的作用，因此圖2中的2A11為特異性啟動(dòng)子，則2A11應(yīng)在番茄的果實(shí)中表達(dá)。（2）從番茄成熟果實(shí)中提取RNA為模板，利用反轉(zhuǎn)錄法合成ACC氧化酶基因和ACC合成酶基因，以進(jìn)行拼接構(gòu)成融合基因并擴(kuò)增。（3）合成出的ACC氧化酶基因兩端分別含限制酶BamHⅠ和XbaⅠ