食品檢測技術專業(yè)學生畢業(yè)論文指導與考評方案

食品檢測技術專業(yè)學生畢業(yè)論文指導與考評方案一、畢業(yè)論文指導與考評工作程序為確保畢業(yè)論文指導、答辯和考評工作順利進行，有效地提高學生畢業(yè)論文的質(zhì)量和學識水平，確定本屆專科班畢業(yè)論文的指導、答辯及考評工作程序如下：（一）準備階段：本階段主要進行二項工作：1、畢業(yè)論文指導講座聘請教師講解畢業(yè)論文有關選題、取材、擬綱、撰寫、答辯、考評等方面基礎知識。2、畢業(yè)論文選題范圍的確定由學科提出選題方向供學生參考，學生根據(jù)自己專業(yè)特長確定自己的畢業(yè)論文題目。（二）畢業(yè)論文初稿寫作與生產(chǎn)實習階段時間安排在第6學期，與專業(yè)崗位就業(yè)實習一并進行，本階段主要進行兩項工作：1、深入乳制品、肉制品等食品加工廠以及食品分析檢測單位進行畢業(yè)實習，主要是圍繞個人所確定的選題方向，結(jié)合實習單位的具體情況進行實驗、調(diào)查研究，收集資料等。2、畢業(yè)論文初稿的寫作（三）畢業(yè)論文指導、答辯與考評階段時間安排在第6學期最后兩周，本階段主要進行兩項工作：1、畢業(yè)論文指導與定稿。該項工作具體包括學科確定指導教師，對畢業(yè)論文進行指導和學生完成定稿三項內(nèi)容。（1）指導教師的確定：根據(jù)學生畢業(yè)論文選題方向和指導教師的專業(yè)特長，由學科統(tǒng)一確定畢業(yè)論文指導老師。（2）指導教師的職責：A、幫助學生確定題目的基礎上進一步幫助學生確定畢業(yè)論文成稿題目。B、指導科學研究和寫作論文的方法。指導教師中心任務是指導，而不是越俎代庖，主要是在方法和主要內(nèi)容上進行點撥指導。C、觀點把關。把握學生論文的基本觀點，使之不至在觀點上出現(xiàn)錯誤。D、指導學生擬定提綱和進行論文修改。E、對學生論文做出初評。（3）畢業(yè)論文定稿。論文定稿后交指導教師與以評審，除個人留存外交學科兩份，一份存入本人檔案，一份學科留存。2、畢業(yè)論文答辯與考評該項工作分三步進行。第一步，大會公開答辯，先由每個指導教師推薦1---2份質(zhì)量較高的論文，由考評委員會領導小組選2--4份，在大會進行公開答辯。第二步，分組逐個進行答辯和考評，由每個答辯組分別負責考評某類或某幾類畢業(yè)論文。具體辦法是：先由學生向考評小組宣讀論文或介紹提綱和主要內(nèi)容，然后由考評小組提出質(zhì)疑，由學生回答，最后由考評小組給出評語和成績。第三步，考評委員會領導小組核定每個學生畢業(yè)論文成績。二、畢業(yè)論文評分標準本屆食品分析與檢驗?？瓢喈厴I(yè)論文一律采取四級記分，即優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格。（一）優(yōu)秀1、嚴格遵守糧食制品、乳制品、肉制品、蛋制品等食品檢驗的有關的法律、法規(guī)。2、觀點明確、新穎、論據(jù)充分、數(shù)據(jù)真實準確、原始資料齊全。3、理論聯(lián)系實際，實踐應用性強。4、符合論文的寫作方式和格式。（二）良好1、嚴格遵守糧食制品、乳制品、肉制品、蛋制品等食品檢驗的有關的法律、法規(guī)。2、觀點明確、論據(jù)充分、數(shù)據(jù)真實準確、原始資料齊全。3、實踐應用性較強。4、符合論文的寫作方式和格式。（三）中等1、嚴格遵守糧食制品、乳制品、肉制品、蛋制品等食品檢驗的有關的法律、法規(guī)。2、觀點明確、論據(jù)較充分、數(shù)據(jù)真實準確、原始資料較齊全。3、實踐應用性較強。4、符合論文的寫作方式和格式。（三）及格1、嚴格遵守糧食制品、乳制品、肉制品、蛋制品等食品檢驗的有關的法律、法規(guī)。2、觀點基本明確、論據(jù)比較充分、數(shù)據(jù)真實準確、原始資料基本齊全。3、沒有一定實踐應用性。4、符合論文的寫作方式和格式。（四）不及格符合以下各條之一者為不及格。1、違背糧食制品、乳制品、肉制品