2024年新青島版科學六三制四年級上冊全冊知識點 (炫彩版)

新青島版四上新青島版四上科學知識梳理精品知識點全冊六三制目錄第一單元動物王國第1課螞蟻4第2課魚5第3課鳥5第4課哺乳動物6第5課我國的珍稀動物7?？己喆鸨秤?第二單元冷與熱第6課哪杯水熱8第7課溫度計的秘密9第8課自行車胎為什么會爆裂10第9課熱氣球上升的秘密10第10課風的形成11常考簡答背記11第三單元天氣與氣候第11課一天的氣溫12第12課風向和風力13第13課降水量14第14課臺風來了15第15課天氣和氣候15?？己喆鸨秤?6第四單元水的三態(tài)變化第16課水蒸發(fā)16第17課水沸騰17第18課水蒸氣凝結(jié)18第19課水的三種狀態(tài)19常考簡答背記19第五單元位置與速度第20課測量距離和時間20第21課運動物體的位置21第22課物體運動的快慢22?？己喆鸨秤?3第六單元設計制作小臺燈第23課剎車的學問23第24課面團長大了24第25課技術(shù)產(chǎn)品與生活24新青島版（六三制）四年級上冊科學全冊知識點第一單元動物王國第1課螞蟻1.說出螞蟻的身體分為哪幾部分、每部分長著什么，就是在描述。2.觀察螞蟻時，不要傷害螞蟻，最好把螞蟻放在昆蟲盒中觀察。3.螞蟻的種類有行軍蟻、紅火蟻、蜜罐蟻等。4.像螞蟻、蝴蝶、蝗蟲這樣的動物屬于昆蟲。常見的昆蟲還有蜜蜂、蜻蜓、蒼蠅、蚊子、蟑螂等。5.昆蟲的共同特征是身體分為頭、胸、腹3部分，頭部有1對觸角，胸部有3對足，一般有1~2對翅。6.怎樣預防蚊蟲叮咬（1）到蚊蟲比較多的地方時穿長褲、長袖衣服。（2）噴涂驅(qū)蚊液。（3）不直接觸碰昆蟲。7.被蚊蟲叮咬后，皮膚可能會出現(xiàn)紅腫。如果局部瘙癢得厲害，可以外涂一些專門的藥物，如爐甘石洗劑等。如果被叮咬的面積較大，并目瘙癢、水腫等癥狀明顯，就需要內(nèi)服藥物治療。如果出現(xiàn)明顯的全身癥狀，要及時就醫(yī)，第2課魚1.像鯽魚、草魚這樣的動物屬于魚類。2.魚的身體由3部分組成，分別為頭、軀干和尾，并且有多種鰭，包括胸鰭、腹鰭、臀鰭、背鰭和尾鰭等。3.魚類的共同特征是生活在水中，身體表面覆蓋著鱗片，有鰭，用鰓呼吸。4.用滴管吸一些用綠色食用色素調(diào)制的水，在魚的嘴前擠出，綠色水從魚的嘴進入、從鰓蓋的后緣流出。鰓蓋一張一合就是魚在呼吸。5.魚游動時，魚鰭起到維持身體平衡和控制運動方向的作用。6.章魚屬于海洋軟體動物，甲魚屬于爬行動物，海馬屬于硬骨魚類，鯨屬于哺乳動物，鯊魚屬于軟骨魚類。7.魚類用鰓呼吸，而鯨用肺呼吸，由此推出鯨不屬于魚類，就是在推理。第3課鳥1.像鸚鵡、啄木鳥、貓頭鷹、雞這樣的動物屬于鳥類。2.鳥類的共同特征是身體表面有羽毛，有喙(huì)，卵生。3.像雞、貓頭鷹這樣由脫離母體的卵孵化后代的繁殖方式是卵生。4.鵝是家禽，屬于鳥類；企鵝是典型的海鳥，具有“海洋之舟”的美稱；鴕鳥是世界上現(xiàn)存體型最大的鳥類，生活在非洲草原上；蝙蝠會飛但沒有羽毛，胎生，不屬于鳥類。（1）鳥喙：不同的鳥喙形狀不同，如彎鉤狀、扁鏟狀、鞋釘狀等，與鳥的捕食方式有關。（2）羽毛：根據(jù)構(gòu)造和功能的不同，鳥的羽毛可分為正羽、絨羽和纖羽3種。（3）翅膀：羽軸中空、很輕、防水，利于飛行。5.為保護鳥類，我們要做到不隨意打鳥，不掏鳥蛋、毀鳥窩、抓雛鳥.為鳥類提供筑巢空間，還可以在陽臺放置谷物等。第4課哺乳動物1.像貓、兔這樣的動物屬于哺乳動物。海豚、馬、猩猩、袋鼠、虎和熊等也屬于哺乳動物。2.哺乳動物的共同特征是身體表面有毛，胎生，哺乳。3.后代在母體內(nèi)發(fā)育到一定階段后才出生的繁殖方式是胎生。4.胎生動物一般都用哺乳的方式喂養(yǎng)后代。我們?nèi)祟惙毖芎蟠姆绞绞翘ド?.鴨嘴獸是最原始的哺乳動物,但繁殖方式不是胎生而是卵生。第5課我國的珍稀動物1.為保護珍稀動物，國際上將每年4月8日定為國際珍稀動物保護日。2.中國是世界上擁有野生動物種類較多的國家，也是世界上瀕危動物種類較多的國家。3.我國的珍稀動物有大熊貓、朱鹮、華南虎、白頭葉猴、揚子鱷等。大熊貓朱鹮華南虎4.珍稀動物瀕臨滅絕的原因：生存環(huán)境發(fā)生變化；繁殖能力下降：適應環(huán)境能力減退；人類的大量捕殺等。5.我國保護珍稀動物的措施：建立自然保護區(qū)、人工繁育、健全法律法規(guī)等。6.國家對珍貴、瀕危的野生動物實行重點保護。7.進入自然保護區(qū)，要注意安全，嚴格遵守相關規(guī)定。常考簡答背記1.魚類有哪些共同特征？魚類的共同特征是生活在水中，身體表面覆蓋著鱗片，有鰭，用鰓呼吸。2.說一說生活中你見過哪些哺乳動物？牛、羊、馬、貓、狗、兔等。3.魚缸里的魚，鰓蓋一張一合，是在喝水嗎？不是。是魚在用鰓呼吸水中的氧氣。4.鳥類的羽毛和哺乳動物的毛有什么不同？鳥類的羽毛有保溫和飛翔的作用.哺乳動物的毛只用于保溫和隱蔽。第二單元冷與熱第6課哪杯水熱1.生活中，我們經(jīng)常說水很燙、水涼了，這些都與水的溫度有關。2.物體的冷熱程度用溫度表示。3.溫度計是測量物體溫度的儀器，要根據(jù)被測物體選擇合適的溫度計。氣溫計水溫計體溫計4.我們常用的溫度計是攝氏溫度計，它的計量單位是“攝氏度”，用“℃”表示。5.測量水的溫度（1）用手拿著水溫計的上部。（2）將水溫計的玻璃泡完全浸在水中，不要接觸容器底和壁。（3）等水溫計內(nèi)的液柱靜止后，讀出溫度。（4）讀數(shù)時，水溫計不能拿出水面，視線要與液柱頂端相平?！獭套x作：三十七攝氏度寫作：37℃6.測量體溫（1）測體溫前，先將體溫計的水銀柱甩到35℃刻度線以下。（2）用酒精棉球給體溫計消毒。（3）將玻璃泡一端置于腋窩深處并夾緊，5~10分鐘后取出，讀數(shù)。7.體溫計只能用來測量體溫，要防止水銀體溫計破碎。水銀是汞的通稱，是常溫下唯一呈液態(tài)的金屬。一定量的汞蒸氣會使人中毒。若水銀體溫計破碎，要及時告訴家長或老師處理。8.測量氣溫（1）將氣溫計懸掛在距離地面大約1.5米、通風良好、不受陽光直射的位置。（2)液柱穩(wěn)定后讀數(shù)。第7課溫度計的秘密1.用溫度計測量物體的溫度時，溫度計內(nèi)的液柱會上升或者下降。2.探究“溫度計為什么能測量溫度”時，把水染成紅色，是為了便于觀察。3.做溫度計模擬裝置時，要注意“液泡”與“液柱”連接處要密封，否則會影響實驗效果。4.一般情況下，液體受熱時體積膨脹，遇冷時體積收縮。這就是液體熱脹冷縮的性質(zhì)。5.液體溫度計是根據(jù)液體熱脹冷縮的性質(zhì)制成的。6.根據(jù)水、醋、果汁等液體具有熱脹冷縮的性質(zhì)，推出液體有熱脹冷縮的性質(zhì)，就是在推理。7.水在4℃以下時會出現(xiàn)熱縮冷脹的現(xiàn)象。第8課自行車胎為什么爆裂1.一般情況下，物體（液體、固體、氣體）具有熱脹冷縮的性質(zhì)。2.在炎熱的夏季，自行車胎里的空氣被曬熱時會膨脹，車胎容易爆裂。3.如圖甲，把燒瓶放進熱水里，氣球會鼓起來；放進冷水里，氣球會癟下去。甲乙丙4.如圖乙，用手焐熱燒瓶，液柱會向外移動。5.如圖丙，把導管插入水中，用手焐熱燒瓶，導管口會有氣泡冒出。6.常溫下剛好能通過鐵環(huán)的銅球，受熱后不能通過鐵環(huán)，說明銅球體積變大了；冷卻后的銅球又能通過鐵環(huán)，說明銅球體積變小了。7.癟的乒乓球，放進熱水里能重新鼓起來，利用了乒乓球里的空氣受熱膨脹的性質(zhì)。8.夏天架設電線時，電線要松一些，以防冬天電線受冷收縮后斷裂。第9課熱氣球上升的秘密1.加熱空氣，熱空氣上升，從而讓塑料袋上升，讓紙蛇轉(zhuǎn)動起來。塑料袋上升紙蛇轉(zhuǎn)動2.空氣受熱后體積膨脹，熱空氣比同體積的冷空氣輕，所以熱空氣會上升。3.熱氣球就是利用熱空氣上升的原理升空的。4.熱空氣上升的原理在生活中的應用還有孔明燈、走馬燈、抽油煙機在爐灶上面、暖氣片在房間下部而空調(diào)在房間上部等。第10課風的形成1.“解落三秋葉，能開二月花。過江千尺浪，入竹萬竿斜。”這首詩描寫的自然現(xiàn)象與風有關。2.在太陽的照射下，由于地理環(huán)境的不同，有的地方溫度高，有的地方溫度低。溫度高的地方熱空氣上升，周圍的冷空氣補充過來，空氣不停地流動，就形成了風。3.風會自然形成，也可以人工制造，如扇扇子、打開電風扇、用吹風機吹、用鼓風機吹等。4.風對我們生活的影響有利有弊：風力發(fā)電、帆船航行、放風箏等都利用了風；臺風帶來降水的同時也會帶來很大危害。5.在海邊，白天風由海洋吹向陸地，即海風；夜晚風由陸地吹向海洋，即陸風。?？己喆鸨秤?.什么是溫度？溫度是指物體的冷熱程度。2.炎熱的夏季自行車胎為什么容易爆裂？夏季氣溫高，車胎內(nèi)的空氣受熱膨脹。3.為什么廚房里抽油煙機要安裝在爐灶的上部？油煙溫度高，會向上飄。4.大自然中的風是怎樣形成的？在太陽的照射下，各地存在冷熱差異，溫度高的地方熱空氣上升，周圍的冷空氣補充過來，空氣不停地流動，就形成了風。5.風對我們的生活有什么影響？利：風力發(fā)電、放風箏、帆船航行、涼爽降溫等。弊：臺風摧毀房屋、樹木，危害人身安全等。第三單元天氣與氣候第11課一天的氣溫1.“早穿棉襖午穿紗，圍著火爐吃西瓜”描述的是我國新疆，這里晝夜溫差很大。2.在同一時間測量室內(nèi)和室外的空氣溫度，測量結(jié)果是不同的。一般，室外陽光下的溫度高于背陰處的溫度。3.空氣的冷熱程度稱為空氣溫度，簡稱氣溫。4.氣溫計是測量氣溫的專用工具。5.天氣預報中所說的氣溫，是指在室外空曠、空氣流通、不受太陽直射的環(huán)境下測得的空氣溫度（一般在百葉箱內(nèi)測定）。6.百葉箱是用來放置測量空氣溫度和濕度的儀器的木箱。7.白天的氣溫一般是先升后降。一天中的最高氣溫一般出現(xiàn)在下午14時左右，最低氣溫一般出現(xiàn)在清晨日出前。8.選擇一天中的七個時間點測量氣溫并記錄數(shù)據(jù)，將數(shù)據(jù)繪制成柱狀圖。柱狀圖可以更加直觀、形象地展示一天中的氣溫變化規(guī)律。氣溫柱狀圖9.觀察氣溫變化規(guī)律，要每天在固定時間和地點觀測并記錄氣溫，長期堅持。第12課風向和風力1.風向就是風吹來的方向，如從東方吹來的風叫東風，從西北方向吹來的風叫西北風。2.風力是風的強度，氣象上用風級表示。氣象學家通常把風力記為0~12級共13個等級。風級歌0級煙柱直沖天1級青煙隨風偏2級風來吹臉面3級葉動紅旗展4級風吹飛紙片5級帶葉小樹搖6級舉傘步行艱7級迎風走不便8級風吹樹枝斷9級屋頂飛瓦片10級拔樹又倒屋11、12級陸上很少見3.風向可以用風向標或風向袋來觀測，風力可以用風力計來測量。4.風向與風向袋的飄動方向相反，與風向標箭頭指向相同。第13課降水量1.降水是指從大氣中落到地面的液態(tài)或固態(tài)的水，主要有雨、雪、雹等。2.降水量是在一定時間內(nèi)降落在水平地面上的水，在未經(jīng)蒸發(fā)、滲漏、流失的情況下所積的深度，通常以毫米為單位。3.人們通常用雨量器觀測降水量。4.模擬降雨，測測“降水量”（1）雨量器應安置在相對開闊、不受障礙物影響的地方，并保持水平。（2）先向雨量器中倒入一些水，簡易雨量器使水面到達“0”刻度。（3）準確記錄降水開始和結(jié)束的時間。（4）降水結(jié)束后，及時讀出并記錄降水量。5.要測量一場雪或者雹的降水量，可以把雨量器中的雪或者雹融化后再進行測量。6.降水的多少對生產(chǎn)和生活的影響（1）風調(diào)雨順使莊稼生長旺盛。（2）洪澇會造成莊稼減產(chǎn)。（3）干旱可能使莊稼顆粒無收。第14課臺風來了1.臺風是一種極強烈的風暴，中心附近最大風力達12級或12級以上，同時有暴雨。2.臺風巨大的破壞力主要由強風、暴雨和風暴潮三個因素作用，具有突發(fā)性強、破壞力大等特點。3.臺風帶來的暴雨還可能引發(fā)滑坡、泥石流等地質(zhì)災害，洪水暴發(fā)會造成水災等次生災害。4.臺風能給陸地帶來大量的降水，緩解旱情，所以并不是沒有任何益處。5.臺風將至，我們應該做的準備：取消航班，加固房屋，水庫降容，漁船回港，剪掉部分樹冠，關注臺風預報，關緊門窗盡量不出門，不到臨時搭建物、廣告牌、電線桿、鐵塔、大樹等附近避風雨等。6.剪掉樹冠可以減小阻力，防止樹被風吹倒。7.臺風預警信號由低到高分為藍色、黃色、橙色和紅色四級。第15課天氣和氣候1.2月，我國海南省已經(jīng)鮮花盛開，而黑龍江省卻冰天雪地。這是因為兩地間存在氣候差異。2.天氣是一定區(qū)域短時間內(nèi)大氣中的各種氣象狀態(tài)。我們可以用氣溫、風向、風力、降水量、云量等描述天氣。3.天氣總是在不斷地變化，有時十分迅速，有時比較緩慢。4.了解天氣的方法：收看、收聽天氣預報節(jié)目，利用儀器（氣溫計、百葉箱、風向標、雨量器等）進行測量，看云識天氣，根據(jù)諺語判斷天氣，目測風向、風力等。5.未來的天氣狀況是能夠預測的，但天氣預報不是完全準確的。6.天氣預報主要由分布在全球各地的氣象部門制作并發(fā)布。7.一定地域里經(jīng)過多年觀察所得到的概括性的氣象情況叫作氣候。天氣（短期）氣候（長期）8.通過數(shù)十年如一日的觀測，我國著名氣象學家竺可楨總結(jié)了現(xiàn)代物候的特征，為防災減災和國家建設提供了基本依據(jù)。常考簡答背記1.“天氣就是氣候”的說法正確嗎？說明理由。不正確。天氣是一定區(qū)域短時間內(nèi)大氣中的各種氣象狀態(tài)。氣候是一定地域里經(jīng)過多年觀察所得到的概括性的氣象情況。2.臺風將至，居家時應該如何避險？關緊門窗，緊固搭建物；檢查電路、煤氣等設施是否安全；把米面、蔬菜等食物放置在高處等。第四單元水的三態(tài)變化第16課水蒸發(fā)1.水蒸氣是沒有顏色、沒有氣味、沒有味道、透明的氣體。2.水慢慢變成水蒸氣飛散到空氣中的現(xiàn)象叫蒸發(fā)。3.常見的蒸發(fā)現(xiàn)象有水洼變干了、衣服晾干了、煮食物時水減少了、海水曬鹽等。4.在任何溫度下，水都會蒸發(fā)。5.水蒸發(fā)時會使周圍的溫度降低。所以，把水擦到手背上，手背感覺涼涼的；夏天，剛從游泳池出來會感覺到?jīng)?；夏天，給地面灑水會感到?jīng)鏊?；植物的蒸騰作用能給自身降溫。6.影響蒸發(fā)快慢的因素通風加熱增加蒸發(fā)面積（1）空氣流動越快，水蒸發(fā)越快；（2）溫度越高，水蒸發(fā)越快；（3）蒸發(fā)面積越大，水蒸發(fā)越快。7.提高水的溫度、加快水面上方的空氣流動、增大蒸發(fā)面積等可以讓水蒸發(fā)得更快。第17課水沸騰1.酒精燈的外焰溫度最高，要用外焰加熱，使用完畢，要立即用燈帽蓋滅。2.給水加熱的過程中，水的溫度不斷升高，溫度升高的趨勢是先快后慢，達到一定溫度后，溫度會保持相對穩(wěn)定。3.水加熱到一定溫度時，會迅速產(chǎn)生大量氣泡，并不停地翻騰起來。這種現(xiàn)象叫沸騰。4.水沸騰后，繼續(xù)加熱，溫度不再升高。5.借助圖表對數(shù)據(jù)進行記錄、整理和分析，就是在處理信息。6.在高山的山頂和山腳下燒水，水沸騰時的溫度不一樣。水沸騰時的溫度與大氣壓有關，高山山頂海拔高、氣壓低，水沸騰時的溫度低。第18課水蒸氣凝結(jié)1.探究“小水珠的形成”實驗（1）相同條件：杯子、水量、水的溫度、鋁片、蓋上鋁片的時間等。（2）唯一的不同條件：一塊鋁片是冷的，另一塊鋁片是熱的。（3）冷的鋁片上會有大量小水珠形成，熱的鋁片上幾乎沒有。（4）鋁片上的小水珠是由杯中的水蒸氣遇冷凝結(jié)形成的。2.用酒精燈給鋁片加熱時，要來回移動鋁片，讓鋁片均勻受熱。3.水蒸氣遇冷可以變成液態(tài)的水，是一種凝結(jié)現(xiàn)象。4.水沸騰時，水面上會看到很多“白氣”，這不是水蒸氣，而是小水珠。5.水蒸氣是看不到的，我們能看到的“白氣”和霧都不是水蒸氣，而是小水珠。第19課水的三種狀態(tài)1.一般情況下，當溫度降低到0℃時，水會結(jié)冰。水結(jié)冰時體積會膨脹。2.水沒有固定的形狀，有固定的體積；冰是固態(tài)的水，有固定的形狀和體積;水蒸氣是氣態(tài)的水，沒有固定的形狀和體積。3.教材中在做水結(jié)冰的實驗時，在水位處做標記是為了便于觀察水結(jié)冰時的體積變化；向小鐵桶的冰塊上撒鹽是為了降低冰塊的凝固點，使冰塊融化吸熱，使塑料杯中水的溫度降低，發(fā)生結(jié)冰現(xiàn)象。4.水在自然界以冰、水、水蒸氣的形式存在。它們雖然狀態(tài)不同，但都是同一種物質(zhì)。5.水的三種狀態(tài)可以相互轉(zhuǎn)化。6.自然狀態(tài)下的水，液態(tài)的有云、雨、露、霧等，固態(tài)的有雹、雪、霜等，氣態(tài)的有水蒸氣。常考簡答背記1.冬季，汽車玻璃內(nèi)壁上常結(jié)有小水珠，影響司機的視線。你有什么好辦法？為了防止小水珠出現(xiàn)，我們可以打開車窗通風，使車內(nèi)水蒸氣變少；也可以打開車內(nèi)暖風，讓玻璃變熱。2.生活中有哪些地方利用了水的三態(tài)變化？蒸饅頭時利用水蒸發(fā)形成的水蒸氣將饅頭蒸熟，人工降雨，用冰塊冷凍保鮮食物等。第五單元位置與速度第20課測量距離和時間1.利用工具確定兩棵樹之間有多遠，就是在測量。2.兩點之間相隔的長度就是兩點之間的距離。常用的距離單位有厘米、米、千米等。3.電子停表是實驗室里常用的計時工具。使用時，先將電子停表歸零，按下開始鍵開始計時，按下停止鍵停止計時。4.使用工具測量距離和時間時，至少測量3次，目的是避免偶然性，使測量結(jié)果更準確。5.生活中的計時工具有鐘表、手表、沙漏等。6.生活中測量距離的工具有軟尺、直尺、游標卡尺、螺旋測微器、激光測距儀等。7.使用工具測量比估測結(jié)果更準確。第21課運動物體的位置1.我們所說的物體的運動是指一個物體相對于另一個物體來說位置發(fā)生了變化。2.要判斷一個物體是否在運動，需要選擇另一個物體作為標準，這個作為標準的物體叫參照物。相對于地面（標準物）來說，圖中老鷹是運動的，蒙古包、馬和白云是靜止的。3.選擇不同的參照物，物體的運動狀態(tài)可能不同。和地面相比，站臺、樹、等車的人是靜止的。公交車和車里的人是運動的；和公交車相比，車里座位上的人是靜止的。4.運動物體在某一時刻的位置，可以用相對于參照物的方向和距離來描述。5.在生活中，我們一般用東、南、西、北、東南、東北、西南、西北八個方向來描述方向。在沒有指向標的地圖上，利用“上北、下南、左西、右東”來判斷方向。6.描述物體位置的方法東北東南北南東東北東南北南東西西南西北（2）確定物體相對于參照物的方向和距離。第22課物體運動的快慢1.比較物體運動的快慢（1）相同距離比時間：用時越短，運動越快。（2）相同時間比距離：距離越長，運動越快。（3）距離和時間都不同時，比速度，速度越大，運動越快。2.物體運動的快慢可以用速度的大小來描述。3.速度的常用單位有千米/時、米/秒等。速度在數(shù)值上等于單位時間內(nèi)通過的距離。4.不同的交通工具速度差異較大，會直接影響到達目的地需要的時間。5.常見交通工具的速度?？己喆鸨秤?.生活中測量距離的工具有哪些？直尺、卷尺、皮尺、米尺等。2.“兩岸猿聲啼不住，輕舟已過萬重山?！痹娋渲休p舟的運動情況是怎樣的？以山為參照物，輕舟的位置發(fā)生了變化，輕舟在運動。3.兩輛運動距離和時間都不同的小車，怎樣比較它們的運動快慢？分別測出兩車的運動距離和時間，利用距離除以時間，分別求出兩車的速度進行比較。第六單元技術(shù)與生活第23課剎車的學問1.自行車剎車系統(tǒng)的工作原理主要是利用增大剎車片與車輪間的摩擦來減緩車輪的轉(zhuǎn)速，從而使自行車停下來。2.控制部分、傳動部分、制動部分組成了自行車的剎車系統(tǒng)?？刂撇糠?車把和手剎)和制動部分（剎車片）是由傳動部分（剎車線）連接的。3.自行車發(fā)展過程中，剎車演變了許多形式，常見的有鼓剎、碟剎和膠剎。如上圖所示的剎車系統(tǒng)為碟剎。4.剎車系統(tǒng)不同，制作剎車片的材料也不同。5.汽車剎車系統(tǒng)中的剎車踏板相當于自行車中的手剎，屬于控制部分；剎車片相當于自行車中的剎車片，屬于制動部分；其他相連的部分則屬于傳動部分。第24課面團長大了1.酵母菌能將面團中的一部分糖發(fā)酵成酒精和二氧化碳，使面團形成膨大、松軟、蜂窩狀的結(jié)構(gòu)。2.饅頭是一種發(fā)酵食品。3.制作饅頭的大致流程：制作酵母水→和面→發(fā)酵→揉饅頭→蒸饅頭。4.制作饅頭過程中，要注意不要浪費材料，保持清潔，用電安全等。5.生活中的發(fā)酵產(chǎn)品還有面包、酸奶、豆腐乳、食醋、紅茶、醬油、啤酒、葡萄酒、泡菜等。第25課技術(shù)產(chǎn)品與生活1.木拱廊橋是一種古老而結(jié)構(gòu)獨特的橋梁。2.木拱廊橋的整座橋不用釘鉚，完全利用自身的強度、摩擦力和直徑的大小、所成的角度水平的距離等巧妙搭接起來。它雖然結(jié)構(gòu)簡單，卻堅固異常，形似彩虹，又稱虹橋。3.建筑技術(shù)產(chǎn)品有國家體育場（鳥巢）、港珠澳大橋、東方明珠、隧道等。4.通信技術(shù)產(chǎn)品有手機、電腦、電子監(jiān)控設備、通信衛(wèi)星等。5.運輸技術(shù)產(chǎn)品有貨車、吊車、運輸管道、高速列車等。6.技術(shù)產(chǎn)品使人們的生活更加便利、快捷、舒適。技術(shù)產(chǎn)品也會給人類帶來一些負面影響，例如，人們嚴重依賴手機影響身心健康，車輛交通事故頻發(fā)等。7.中國北斗衛(wèi)星導航系統(tǒng)是中國自行研制的全球衛(wèi)星導航系統(tǒng)，提供定位、導航等服務?！窘滩暮單觥啃亲喈斢谝箍罩行切堑钠矫孀鴺恕Ｓ捎诒菊n教學時間臨近我國的夏季，選擇夏季星空作為研究對象具有更好的實踐意義。教科書中讓學生根據(jù)北斗七星尋找北極星以便夜間確定方向。由于北極星位于地球自轉(zhuǎn)軸北端所指的中心，所以北極星始終在北方，如果指導學生進行夜晚觀察活動，北斗七星和北極星都是可以觀察到的，這對培養(yǎng)學生的天文興趣能起到很好的作用。本課是在學生認識了星座的基礎上開展教學。教學內(nèi)容主要是學會利用星座尋找方向，認識夏季主要星座的特征，最后利用活動觀星盤觀星，幫助學生更有效地開展觀星活動。制作活動觀星盤，可以讓學生了解到更多的星座，同時也可以幫助學生從不同星座的位置關系來認識星座。由此，學生在實際觀察活動中認識到星座在天空中有規(guī)律的運動變化——因地球自轉(zhuǎn)時地軸始終指向北極星，因地球公轉(zhuǎn)而形成的星座逐漸西移現(xiàn)象。這里的活動觀星盤可以讓學生在家里提前制作。【學生分析】學生對星座的認識有一定的了解，能說出幾個星座，但對認識星座在生活中的作用不太清楚，而且缺少實際觀察星座的方法。但是學生對有關星座的神話傳說非常感興趣，對星星的研究的興趣也非常大，這些都是有利于完成本課學習任務的因素。【教學目標】科學概念目標北斗七星是大熊星座的明顯標志。科學探究目標1.能夠根據(jù)北極星辨認方向，嘗試根據(jù)星座的特征觀察認識星座。2.制作活動觀星圖，并運用到實際的觀察中去?？茖W態(tài)度目標培養(yǎng)觀星等天文活動的興趣，認識到較長時間內(nèi)持續(xù)地觀察星空活動的意義?？茖W、技術(shù)、社會與環(huán)境目標1.意識到星座與人類生活的關系。2.意識到我們可以利用工具更好地認識宇宙。教學重難點重點：掌握幾種觀星方法。難點：制作活動觀星圖，并能利用它在夜晚進行觀星。【教學準備】為學生準備：活動觀星盤、學生活動手冊。教師準備：觀星軟件等?！窘虒W過程】一、聚焦1.看圖引入。教師出示幾張星座圖，提問：“你知道他們是什么星座嗎？”學生自由分享回答。2.提出問題。教師：白天，我們可以利用天空中的太陽來辨認方位；夜晚，我們也可以利用星座辨認方位。提問：這些星座有什么作用呢？我們應該如何去認識天空中的星座呢？設計意圖：通過看圖的方式激發(fā)學生對星座探究的興趣，同時給出本課需要探究的問題，讓學生在接下來的活動中明確探究方向。二、探索活動一：利用星座找方向1.導入。北極星是一顆不太亮的星，但它始終在北方，所以能幫助我們在夜間辨別方向。2.過程。（1）教師出示北斗七星和大熊星座的圖片，帶領學生認識大熊星座。提問：你能在大熊座上找到北斗七星嗎？學生回答。（2）繼續(xù)追問：如何根據(jù)北斗七星找到北極星的位置？預設：北斗七星是大熊星座的明顯標志。學生思考。3.小結(jié)。北斗七星是大熊星座的明顯標志，在北半球，人們通常使用北斗七星來尋找北極星，從而確定方向。北斗七星的勺子前端（勺口）兩顆星連線向外延長5倍處便能找到北極星。設計意圖：夜間人們對于方向的判斷是比較難的，所以，通過觀察星空中北極星的位置，人們就能夠很好地辨認方向?；顒佣赫J識夏季星座1.出示夏季星空圖，教師提供認識星座的一些方法。（1）定方向。（2）找明顯特征。引導學生思考：圖中的星座有何明顯的標志？（3）找亮星，定星座?？椗恰⑴＠尚呛吞旖蛩氖窍募拘强罩杏忻牧列?，形成一個三角形，被稱為“夏季大三角”。找到它們，也就找到了天琴座、天鵝座、天鷹座三個星座。2.教師介紹牛郎織女的故事。提出問題：天琴座和天鷹座的主要標志是什么？延伸拓展：教師介紹其他星座的主要特征。預設：在教學中，教師可以用牛郎織女的民間故事來幫助學生認識星座的主要特征。織女星旁的四顆不太亮的星，就是押送織女的天兵；牛郎旁的兩顆星，就是他擔筐中的兩個子女；銀河就是阻隔他們的一條河流。這些可以形象地說明星座的特征，也可以激發(fā)學生觀星的興趣。設計意圖：學生對夜晚星空的觀察缺少經(jīng)驗，教師介紹三種觀星方法可以幫助學生掌握尋找星座的方法，便于學生實踐，激發(fā)學生觀星興趣。活動三：利用活動觀星盤觀星1.學生準備事先制作好的活動觀星盤。2.教師講解活動觀星盤的使用方法。（1）將活動觀星盤舉過頭頂，并轉(zhuǎn)動觀星盤。（2）讓盤上的“北斗七星”與天空中的北斗七星處于大致相同的方位，根據(jù)盤中的星座來認識天上的星座。3.根據(jù)學生情況成立班級觀星課外小組，并在適當時間組織幾次觀星活動。4.教師強調(diào)有關課外觀星的安全事項。設計意圖：通過活動觀星盤進行實地觀星活動，能夠讓學生在親身感受星空的魅力，找到學習的成就感。三、研討1.提出問題：認識星座有什么作用？預設：教師可以創(chuàng)設一些情境幫助學生了解星座的作用，比如星座在很久以前就被水手、旅行者當作識別方向的重要標志，隨著科技的發(fā)展，星座用于方向識別的作用逐漸減弱，但是航天器還是通過識別亮星來確定自身的位置和航向。學生進行討論交流。2.提出問題：我們有哪些辨識星座的方法？3.學生回顧認識星座的主要方法。預設：我們可以通過找星座的明顯特征、找亮星的方法辨識一些常見的星座。我們還可以利用活動觀星盤，將盤上的“北斗七星”與天空中的北斗七星處于大致相同的方位，對照辨識其他的星座。4.教師小結(jié)學生的交流情況。四、拓展教師可以組織學生安裝有關識別星座的軟件，利用手機軟件辨認星座，讓夜間觀星更加方便。【教材簡析】本課是六年級下冊《宇宙》單元的第6課。從本課開始，學生將了解更為廣闊的宇宙空間。銀河系是比太陽系層次更高的天體系統(tǒng)。它是由恒星和其他各種天體組成的巨大天體集團，其中包括太陽在內(nèi)的上千億顆恒星和各種類似的星云以及星際物質(zhì)。但是人們在長期的觀測中發(fā)現(xiàn)，銀河系以外更廣闊的宇宙空間里，還有許許多多像銀河系一樣龐大的星系。這種河外星系，目前已發(fā)現(xiàn)約10億個。本課學生將通過制作銀河系模型了解銀河系的結(jié)構(gòu)，并通過觀察、評價自己制作的銀河系模型，提出一些對于宇宙有價值的問題。探索宇宙的結(jié)構(gòu)及其運動是天文學家們的主要課題之一，教科書利用形象的資料展示科學家的一些重要探索成果：1.宇宙是由許多龐大的星系組成的，而且至今未發(fā)現(xiàn)其邊界；2.宇宙還在不斷地膨脹；3.恒星有一個較長而復雜的演變過程。通過這些知識，學生對宇宙的結(jié)構(gòu)和運動有一個初步的認識，在頭腦中建立起有關宇宙系統(tǒng)的概念。如宇宙是浩大深邃的，是由許多龐大的星系組成的，星系奇異亮麗，恒星多彩變化，宇宙萬物生生不息……總之，展現(xiàn)在學生面前的宇宙有著無窮的魅力。【學生分析】學生上節(jié)課學習了星座的相關知識，接著會思考天空中還有什么，這使得他們對于宇宙充滿了探索欲望。可能有些學生已經(jīng)通過閱讀課外科技類書籍或是觀看網(wǎng)絡視頻資料，了解了一些關于宇宙的知識，但這絲毫不會影響他們對宇宙的探索欲望。【教學目標】科學概念目標1.宇宙空間分布著大小不同的天體系統(tǒng)。2.宇宙是運動變化著的、膨脹著的，組成宇宙的天體也是運動變化著的?？茖W探究目標1.制作銀河系模型，對模型進行評價和改進。2.根據(jù)模型，提出一些有價值的問題?？茖W態(tài)度目標1.認識建立模型的重要性。2.意識到宇宙是運動和變化的。科學、技術(shù)、社會與環(huán)境目標意識到隨著科學技術(shù)的發(fā)展，人類對于宇宙的認識會越來越多?！窘虒W重難點】重點：宇宙是運動變化著的、膨脹著的，組成宇宙的天體也是運動變化著的。難點：制作銀河系模型，對模型進行評價和改進?！窘虒W準備】為學生準備：陀螺、紙片、米粒、膠水、學生活動手冊等。教師準備：班級記錄表。【教學過程】一、聚焦1.導語：天空中的每一顆恒星都類似太陽一樣發(fā)光發(fā)熱，也有很多類似太陽系一樣的天體系統(tǒng)。我們的太陽系屬于一個恒星集團——銀河系，那么，銀河