植物的食物教案及反思

4.3《植物的“食物”》教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)：1.通過(guò)學(xué)習(xí)，知道植物的生長(zhǎng)需要能量，知道植物可以吸收陽(yáng)光、空氣和水分，在綠色葉片中制造其生存所需的養(yǎng)分，并了解光合作用中的能量轉(zhuǎn)換情況。2.能基于光合作用的知識(shí)推測(cè)植物所需養(yǎng)分的來(lái)源，能通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)等方法獲取植物養(yǎng)分來(lái)源的證據(jù)，并基于證據(jù)得出結(jié)論。3.養(yǎng)成在尊重證據(jù)的前提下，堅(jiān)持正確觀點(diǎn)的習(xí)慣，表現(xiàn)出對(duì)植物制造養(yǎng)分、能量轉(zhuǎn)換的探究興趣。教學(xué)重點(diǎn)：知道植物可以吸收陽(yáng)光、空氣和水分，在綠色葉片中制造其生存所需的養(yǎng)分，并了解光合作用中的能量轉(zhuǎn)換情況。教學(xué)難點(diǎn)：能通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)等方法獲取植物養(yǎng)分來(lái)源的證據(jù)，并基于證據(jù)得出結(jié)論。教學(xué)準(zhǔn)備：分組實(shí)驗(yàn)材料：玻璃鐘罩、蠟燭、火柴、一株盆栽綠色植物、凡士林，盆栽的天竺葵、黑紙片、曲別針、酒精、碘酒、滴管、小燒杯、大燒杯、培養(yǎng)皿、酒精燈、三角架、石棉網(wǎng)、鑷子、木制試管夾、水。課前準(zhǔn)備：教師提前3天指定幾個(gè)學(xué)生開(kāi)展植物葉片遮光部分和沒(méi)有遮光部分對(duì)比實(shí)驗(yàn)，上課時(shí)將實(shí)驗(yàn)材料帶到學(xué)校。教學(xué)過(guò)程：一、提出問(wèn)題，作出猜想假設(shè)1.談話：人和動(dòng)物的一生需要吃很多食物來(lái)獲取能量，以滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要。一顆植物的種子長(zhǎng)成高大的植株也同樣需要能量。2.提問(wèn)：植物需要的能量從哪里來(lái)？3.請(qǐng)?zhí)岢鲎约旱募僭O(shè)，并說(shuō)明自己的依據(jù)。生：植物的能量從土壤中來(lái)，植物生長(zhǎng)在土里……生：植物的能量從陽(yáng)光中來(lái)，植物生長(zhǎng)需要陽(yáng)光……生：植物的能量從水中來(lái)，植物生長(zhǎng)需要澆水……二、搜集證據(jù)，驗(yàn)證猜想1.談話：我們的假設(shè)合理嗎？我們可以通過(guò)收集科學(xué)家研究歷程中的相關(guān)信息來(lái)證明自己的觀點(diǎn)。2.閱讀書(shū)本第44面，了解人們對(duì)植物生長(zhǎng)的研究歷程。三、實(shí)驗(yàn)：陽(yáng)光下綠色植物產(chǎn)生淀粉實(shí)驗(yàn)一：（1）學(xué)生閱讀書(shū)本第45面，了解實(shí)驗(yàn)方法。（2）講述：在做天竺葵葉片的實(shí)驗(yàn)中，葉片有的地方進(jìn)行了遮光處理，有的地方?jīng)]有進(jìn)行遮光處理，其他實(shí)驗(yàn)條件都相同，像這樣的實(shí)驗(yàn)叫做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。（3）（為了便于教學(xué)，教師提前3天指定幾個(gè)學(xué)生開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，上課時(shí)將實(shí)驗(yàn)材料帶到學(xué)校）。教師展示3天后，植物葉片遮光部分和沒(méi)有遮光部分有什么不同。（4）學(xué)生觀察并匯報(bào)被黑紙片遮擋的部位出現(xiàn)了什么變化？實(shí)驗(yàn)二：（1）教師邊演示邊講述實(shí)驗(yàn)方法：將這片葉放在酒精里隔水加熱，一段時(shí)間后取出。在這片中葉的不同部位滴上碘酒。我們觀察到了什么現(xiàn)象？（2）學(xué)生匯報(bào)觀察結(jié)果。（3）討論：這些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說(shuō)明了什么？學(xué)生匯報(bào)討論結(jié)果。教師小結(jié)：實(shí)驗(yàn)說(shuō)明同一片葉，陽(yáng)光沒(méi)照射到的部位幾乎沒(méi)有淀粉，陽(yáng)光照射到的部位含有大量淀粉，由此說(shuō)明綠色植物的葉片在陽(yáng)光下能夠制造養(yǎng)分，在無(wú)陽(yáng)光下不能制造養(yǎng)分。四、得出結(jié)論1.提問(wèn)：通過(guò)查閱資料或?qū)嶒?yàn)觀察得到的信息，說(shuō)一說(shuō)植物需要的能量從哪里來(lái)？2.出示植物光合作用示意圖。3.教師結(jié)合示意圖講解：綠色葉片中有很多小小的“加工廠”，在陽(yáng)光的照射下，“加工廠”把根吸收來(lái)的水分和由氣孔吸收進(jìn)來(lái)的二氧化碳合成為植物所需要的養(yǎng)分（主要是淀粉）供植物生長(zhǎng)，同時(shí)放出氧氣。這樣，植物就把光能轉(zhuǎn)化成了化學(xué)能并且儲(chǔ)存在植物體內(nèi)。4.補(bǔ)充講解：植物還需要從土壤中獲取無(wú)機(jī)鹽等養(yǎng)分，所以農(nóng)民常常為作物補(bǔ)充含氮、磷、鉀等元素的養(yǎng)料來(lái)幫助作物更好地生長(zhǎng)。五、板書(shū)設(shè)計(jì)教學(xué)反思：本課先通過(guò)回顧前兩節(jié)課所學(xué)內(nèi)容提出問(wèn)題:“植物需要食物”嗎?植物的“食物”從哪里來(lái)?接著引導(dǎo)學(xué)生基于自己的生活經(jīng)驗(yàn)和所學(xué)知識(shí)對(duì)這一問(wèn)題，作出假設(shè)。當(dāng)然學(xué)生的假設(shè)是多種多樣的，而且學(xué)生限于已有知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)也無(wú)法理解植物的“食物”是自己產(chǎn)生的。通過(guò)收集的大量資料，包括科學(xué)家的相關(guān)研究歷程的資料與學(xué)生的思維產(chǎn)生碰撞。才使得“植物的食物來(lái)源于自身生產(chǎn)”的這一假設(shè)逐漸明晰，緊接著在教師的指導(dǎo)下通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證這一假設(shè)并根據(jù)模型圖描述植物通過(guò)光合作用產(chǎn)生淀粉的過(guò)程，從而最終建立光合作用的模型。因此本課的教學(xué)過(guò)程既是學(xué)生作出假設(shè)并驗(yàn)證假設(shè)的過(guò)程，是建構(gòu)科學(xué)概念的過(guò)程，同時(shí)也是學(xué)生的思維架構(gòu)逐漸完善的過(guò)程。通過(guò)本課的教學(xué),學(xué)生的思維得到了有效的提升。教學(xué)中,教師給學(xué)生以充足的探究時(shí)間，讓學(xué)生自己通過(guò)閱讀，實(shí)驗(yàn)觀察、討論等途徑去實(shí)踐、探究、發(fā)現(xiàn)并掌握相關(guān)的原理和結(jié)論，掌握認(rèn)識(shí)和解決問(wèn)