模塊3 川白芷栽培技術(shù)《特種經(jīng)濟作物栽培》教學(xué)課件

《特種經(jīng)濟作物栽培》?精品課件合集川白芷栽培技術(shù)主講人：臂老師

白芷別名祁白芷、川白芷、杭白芷等，為傘形科當(dāng)歸屬多年生草本植物，株高100~250cm。白芷為常用中藥，以根入藥，有祛病除濕、排膿生肌、活血止痛等功能。主治風(fēng)寒感冒、頭痛、鼻炎、牙痛等癥，也可作香料。白芷品種較多，有主產(chǎn)于河南、河北等省的興安白芷（祁白芷）；主產(chǎn)于四川的庫頁白芷（川白芷）；主產(chǎn)于浙江、福建等省的香白芷（杭白芷）等。白芷適應(yīng)性強，全國各地均可栽培。

白芷喜溫和濕潤氣候和陽光充足的環(huán)境，在蔭蔽的環(huán)境下生長不良。適宜生長溫度為15~28℃，在24~28℃條件下生長最快，不耐30℃以上高溫。土壤過沙、過粘或淺薄，主根易分叉，產(chǎn)量低。可連作。興安白芷

又名：達烏里當(dāng)歸，走馬芹。多年生草本，高可達2.5m。根粗大，直生，有時有數(shù)條支根。莖粗大，近于圓柱形，基部粗約5～9cm，中空，通常呈紫紅色，基部光滑無毛，近花序處有短柔毛。多生于河岸、溪邊，以及沿海的叢林礫巖上。分布黑龍江、吉林、遼寧等地。栽培于四川、河北、河南、湖北、湖南、安徽、山西等地。川白芷

又名：異形當(dāng)歸。多年生草本，高1～2m。根直生，下面有數(shù)條支根。莖直立，圓柱形，中空，表面有細棱。生長于山地林緣。分布黑龍江、吉林、遼寧。栽培于四川、山東等地。杭白芷

又名：浙白芷、臺灣當(dāng)歸。多年生草本，高1～2m。根圓錐形，具4棱。莖直徑4～7cm，莖和葉鞘均為黃綠色。分布浙江、臺灣等地。浙江、江蘇有栽培。云南牛防風(fēng)

又名：滇白芷、粗糙獨活。多年生草本，全株被粗糙的刺毛，主根紡錘形。分布云南、四川。一、選地整地

白芷主根深長，對土壤要求耕作層深、土質(zhì)疏松肥沃、排水良好的溫暖向陽較濕潤的沙質(zhì)壤土。前茬作物收獲后，深翻土壤30cm左右，精耕細耙，同時結(jié)合整地，每畝追施農(nóng)家肥2000~2500kg作基肥，然后，整平耙細，作成1.3m寬、16~20cm高的高畦，四周開好較深的排水溝，畦溝寬26~33cm，將畦面摟成龜背形，以利排水。地干時先澆水，待水滲下，表土稍疏松時播種。二、繁殖方法

白芷宜采用直播。白芷用當(dāng)年所收的種子繁殖，隔年的種子發(fā)芽率低。一般采用秋播，日平均氣溫穩(wěn)定通過15℃的日期為適宜播種期，于處暑至白露之間即8月上旬至9月初播種。直播，穴播和條播均可。播前畦內(nèi)澆透水，待水滲下后，開始播種。1.播前種子處理

選擇成熟種子，先搓去種皮周圍的翅，然后放到清水里浸泡6~8h，撈出稍晾即可播種，每畝用種量1.5~2kg。2.播種

（1）條播：行距30cm左右，溝寬10cm，深7~9cm，將種子拌火土灰或細沙土均勻地播入溝內(nèi)。播種后隨即澆1次稀薄人畜糞水，再蓋上火土灰，以不見種子為度。然后，在畦面上蓋草保濕和防治雜草叢生，如遇干旱天氣需澆水1次保持土壤濕潤，經(jīng)15~20d即可發(fā)芽出苗。

（2）穴播：按行距30~35cm，株距20~25cm開穴，穴深8~10cm，播后用水澆。播后灑水或覆稻草的方法經(jīng)常保持土壤濕潤。三、田間管理

1.間苗定苗

白芷出苗后，苗高達5cm左右時，應(yīng)開始間苗。第1次間苗：穴播的每穴留小苗5~6株；如條播的每隔3~5cm留小苗1株。當(dāng)苗高達10cm左右時，需進行第2次間苗：穴播的每穴留小苗3~4株，條播的每隔7~9cm留小苗1株。第3次在翌年早春2月下旬進行最后一次間苗即定苗，穴播的每穴定苗3株；條播的每隔10~15cm定苗1株。

2.中耕除草

出苗后第1次只淺松表土，每次間苗時,均應(yīng)中耕除草，保持地內(nèi)無雜草；植株封壟后不再進行中耕除草。

3.澆水

雨水充足的地方可不用澆水，但在干旱、半干旱地區(qū)，播后若遇干旱、墑情不好，需澆水，約澆水4次即可發(fā)芽以后經(jīng)常保持土壤濕潤，小雪前應(yīng)澆飽水。第二年春天澆水在清明前后，以后每隔10d澆1次水，到了夏天應(yīng)每隔5d澆水1次，在伏天更應(yīng)保持水分充足。但雨水過多應(yīng)及時進行排澇。

4.追肥全生育期追肥4次，第1、2次結(jié)合間苗進行，每次施稀薄人畜糞水1500kg，第3次于定苗后，每畝施人畜糞水2500kg，加過磷酸鈣30kg，第4次于根莖膨大期進行，每畝施人畜糞水3000kg，再加灶灰150kg，撒施于畦面，施后覆土。

5.拔除抽薹苗白芷播后翌年5~6月，有少數(shù)植株由于生長過旺，要抽薹開花，應(yīng)及時拔除。（因白芷一經(jīng)開花即空心或爛根，不能供藥用，就是所結(jié)的種子也不發(fā)芽，不能做種用）四、病蟲害防治

1.病害（1）斑枯病防治方法：發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)及時拔除，集中燒毀或深埋；發(fā)病初期用1：1：100的波爾多液或65%代森鋅400~500倍液噴灑葉面1~2次。

（2）紫紋羽病防治方法：整地時用70%敵克松可濕性粉劑1000倍液進行土壤消毒；發(fā)病初期用25%多菌靈可濕性粉劑1000倍液進行噴霧防治；雨季應(yīng)及時疏溝排水，降低田間濕度。甘薯紫紋羽病2.蟲害

（1）蚜蟲：以成蟲、若蟲為害白芷嫩葉及頂部。防治方法：冬季清園，將枯枝落葉深埋或燒毀；發(fā)生期可用50%殺螟松1000~2000倍液，或40%樂果乳油1500~2000倍液，或90%晶體敵百蟲1000倍液進行噴霧防治，每隔7d噴1次，連噴3次。（2）紅蜘蛛：以成蟲、若蟲為害川白芷葉部。防治方法：冬季清園，拾凈枯枝落葉并燒毀，清園后噴1波美度石硫合劑；4月開始噴0.2~0.3波美度石硫合劑或25%殺蟲脒水劑500~1000倍液噴霧，每隔7d噴1次，連噴3次。

（3）黃鳳蝶：以幼蟲咬食川白芷葉片。防治方法：人工捕殺幼蟲和蛹；可用90%敵百蟲800倍液，或用青蟲菌500倍液進行噴霧防治，每隔5~7d噴1次，連噴3次。五、采收加工及留種

1.采收春播于當(dāng)年，秋播于次年7月中旬至8月上旬，當(dāng)莖葉開始枯黃時采收。采收要選擇連續(xù)晴天進行。先將地上莖割除，挖出根，去凈枝葉、泥土和須根，按大、中、小分級，分別堆放暴曬，曬干即可。忌夜露雨淋，晚上一定要收回攤放，否則易霉?fàn)€。2.加工

白芷含淀粉較多，不易曬干，如遇陰雨天，不能及時干燥，為防止霉?fàn)€，可采用硫黃熏蒸。曬中遇雨淋應(yīng)立即熏蒸；大個白芷要蒸透后再曬。以體堅硬、具粉性、有香氣、無黑心、無蟲霉、外皮灰白色、斷面白色干燥者為佳。每畝可收干白芷250~350kg，高產(chǎn)田可達500kg。3.留種

（1）原地留種：即在收獲商品時，留部分植株不挖，待翌年即可抽薹開始結(jié)籽，待種子成熟時采收作種。

（2）選苗留種：即在收獲藥材時，選主根無分叉而如大拇指粗細無病蟲害