吉林省通化縣綜合高級中學(xué)2024-2025學(xué)年高二生物下學(xué)期期末考試試題

PAGEPAGE12吉林省通化縣綜合高級中學(xué)2024-2025學(xué)年高二生物下學(xué)期期末考試試題留意事項：1.本試卷答題總分100分時間90分鐘。2.本試卷分第I卷（選擇題）和第II卷（非選擇題）兩部分。第I卷選出正確答案后，填在答題紙上方的第I卷答題欄內(nèi)，不要答在第I卷上。第II卷試題答案請寫在答題紙上。交卷時只交答題紙。第Ⅰ卷(選擇題共50分)一、選擇題：本大題共25題，每小題2分，共50分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。1.下列關(guān)于用發(fā)酵瓶制作果酒和果醋的敘述，正確的是()A.為了提高果酒的產(chǎn)出量，果汁應(yīng)盡量裝滿發(fā)酵瓶B.醋酸發(fā)酵階段應(yīng)封閉瓶口，防止雜菌污染C.制作果酒過程中，每天需適時打開瓶蓋D.果酒制成后，可將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中制作果醋2.某位同學(xué)在利用酵母菌進行果酒發(fā)酵，假如改成果醋發(fā)酵，不須要變更的條件是()A.提高溫度 B.充氣口打開C.更換培育液中的養(yǎng)分成分 D.發(fā)酵時間3.下列關(guān)于腐乳制作的描述中，錯誤的是()A.加鹽和加酒都能夠抑制微生物的生長B.含水量大于85%的豆腐最適合用來制作腐乳C.必須要有能產(chǎn)生蛋白酶、脂肪酶的微生物參加D.密封瓶口前最好將瓶口通過火焰灼燒以防雜菌污染4.關(guān)于“腐乳的制作”試驗，下列敘述錯誤的是()A.將腐乳坯積累起來會導(dǎo)致堆內(nèi)溫度上升，影響毛霉生長B.腐乳坯若被細菌污染，則腐乳坯表面會出現(xiàn)黏性物C.勤向腐乳坯表面噴水，有利于毛霉菌絲的生長D.裝壇階段加入料酒，可有效防止雜菌污染5.下列關(guān)于消毒和滅菌的說法，錯誤的是()A.人們常用化學(xué)藥劑對水源和雙手進行消毒B.接種室和超凈工作臺可用紫外線進行消毒C.培育基轉(zhuǎn)移到錐形瓶后可以采納干熱滅菌D.接種環(huán)可在火焰充分燃燒層進行灼燒滅菌6.某探討小組用平板劃線法從有機廢水中分別微生物用于廢水處理。下列敘述正確的是()A.培育基分裝到培育皿后進行滅菌B.轉(zhuǎn)換劃線角度時不需灼燒接種環(huán)即可進行劃線C.接種時不能劃破培育基，否則難以達到分別單菌落的目的D.劃線操作時完全打開皿蓋，劃完馬上蓋上7．用以尿素為唯一氮源加入酚紅指示劑的培育基，培育細菌后，指示劑將()A．變藍色 B．變紅色C．變黑色 D．變棕色8．下列屬于菌落特征的是()①菌落的形態(tài)②菌落的大?、劬涞亩嗌佗苈∑鸪潭娶蓊伾抻袩o莢膜A．①②③④ B．①②④⑤C．②③④⑥ D．①②③④⑤⑥9.在篩選纖維素分解菌的過程中，通常用剛果紅染色法，這種方法能夠通過顏色反應(yīng)干脆對纖維素分解菌進行篩選。某同學(xué)在試驗時得到了如圖所示的結(jié)果，則纖維素分解菌位于()A.①② B.③ C.②③ D.①②③10.在纖維素分解菌的鑒定試驗中，纖維素酶的測定方法一般是()A.對纖維素進行定量測定B.對纖維素酶分解纖維素后所產(chǎn)生的纖維二糖進行定量測定C.對纖維素酶分解纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進行定量測定D.對纖維素分解菌進行定量測定11.下列哪一種不是組成果膠酶的成分之一(

)A.多聚半乳糖醛酸酶

B.葡萄糖異構(gòu)酶

C.果膠分解酶

D.果膠酯酶12．下列敘述正確的是()A．原核細胞結(jié)構(gòu)比較簡潔，所以不具有多樣性B．原核細胞與真核細胞之間不具有統(tǒng)一性C．細胞本身就是一個生命系統(tǒng)D．細胞學(xué)說的提出，揭示了細胞的多樣性和統(tǒng)一性13.在探究不同種類加酶洗衣粉洗滌效果的試驗中,關(guān)于限制無關(guān)變量的說法正確的是()①運用兩種洗衣粉的量相同②被洗滌的布料及污漬狀態(tài)相同③洗滌所用的水量及水溫(一般為常溫)應(yīng)相同④浸泡和洗滌的時間相同⑤加入適量的復(fù)合加酶洗衣粉A.①②③④ B.①②③⑤C.②③④⑤ D.①③④⑤14．用顯微鏡的1個目鏡分別與4個不同倍數(shù)的物鏡組合來視察血細胞涂片。當成像清晰時，每個物鏡與載玻片的距離如圖所示。假如載玻片位置不變，用哪一物鏡時在一個視野中看到的細胞數(shù)最少()15.下列屬于固定化酶應(yīng)用特點的是()①可以被反復(fù)利用②有利于酶與產(chǎn)物分別③能自由出入載體④一種固定化酶只催化一種酶促反應(yīng)⑤酶多用包埋法固定化A.①②③ B.③⑤C.①②④ D.①②⑤16.下列關(guān)于固定化酶和固定化細胞的敘述,錯誤的是()A.從操作角度來考慮,固定化細胞比固定化酶更簡潔B.固定化細胞比固定化酶對酶活性的影響更小C.固定化細胞固定的是一種酶D.將微生物的發(fā)酵過程變成連續(xù)的酶促反應(yīng)應(yīng)選擇固定化細胞技術(shù)17.柑橘、檸檬芳香油的制備通常不采納水蒸氣蒸餾法,是因為()①水中蒸餾會導(dǎo)致原料焦糊②柑橘、檸檬芳香油易溶于水③會使芳香油的有效成分水解④所需試驗裝置困難A.①② B.③④C.①③ D.①②④18.下列對玫瑰精油提取操作的敘述,錯誤的是()A.應(yīng)取剛采摘的玫瑰花瓣,不能取放置時間很長的花瓣B.提取時玫瑰花瓣與清水的質(zhì)量比為4∶1C.蒸餾溫度太高、時間太短,提取到的玫瑰精油品質(zhì)就差D.向分別的油層中加入無水Na2SO4,然后過濾就可以得到玫瑰精油19．截止2024年11月HPV四價疫苗已經(jīng)相繼在11個省上市，深受人們的重視。關(guān)于HPV病毒的相關(guān)敘述正確的是()A．該病毒屬于最基本的生命系統(tǒng)層次B．該病毒含有DNA和RNA兩種核酸C．該病毒只能在宿主細胞中增殖D．該病毒和藍藻細胞都具有核糖體20．關(guān)于黑藻和藍藻的敘述，正確的是()A．黑藻和藍藻都能進行有氧呼吸，所以都有線粒體B．黑藻和藍藻都能進行光合作用，所以都有葉綠體C．黑藻和藍藻都能合成蛋白質(zhì)，所以都有核糖體D．黑藻和藍藻的代謝和遺傳都受限制，所以都有細胞核21．(2024·貴州省銅仁市月考)下列關(guān)于生物體的元素和化合物的敘述中，正確的是()A．病毒中含量最高的化合物是水B．組成淀粉、核酸、脂肪的元素種類相同C．生物體活細胞中，“自由水/結(jié)合水”的比值越高，代謝越強，反之，抗(逆)性越強D．構(gòu)成蛋白質(zhì)、核酸、淀粉等生物大分子的單體在排列依次上都具有多樣性22．(2024·廣東江門調(diào)研)漢代《說文解字》有云“飴，蘗煎也”。我國古代人民已經(jīng)知道用煮熟的糯米和切碎的蘗(發(fā)芽的谷物)充分混合進行保溫，再經(jīng)攪拌熬煮后得到飴糖。飴糖中的主要成分和蘗的作用分別是()A．麥芽糖、供應(yīng)淀粉酶 B．蔗糖、供應(yīng)麥芽糖酶C．蔗糖、供應(yīng)淀粉酶 D．麥芽糖、供應(yīng)麥芽糖酶23．(2024·廈門市高三質(zhì)檢)下列關(guān)于組成細胞的化合物的說法，正確的是()A．組成淀粉、肝糖原、肌糖原、纖維素的單體不同B．膽固醇能促進小腸上皮細胞對鈣、磷的汲取C．肽鏈的主鏈只含有C、H、O、N四種元素D．豌豆葉肉細胞中的遺傳物質(zhì)含有5種堿基24．醫(yī)用酒精消毒原理之一是使細菌蛋白質(zhì)變性，該過程破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)(基本結(jié)構(gòu)未破壞)，進而導(dǎo)致蛋白質(zhì)脫水變性。下列敘述正確的是()A．細菌蛋白質(zhì)的合成無需細胞器參加B．酒精分子進入細菌無需消耗能量C．酒精破壞了細菌蛋白質(zhì)中的肽鍵D．蛋白質(zhì)變性后不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)25．用顯微鏡鏡檢人血涂片時，發(fā)覺視野內(nèi)有一清晰的淋巴細胞(如圖)。為進一步放大該細胞，首先應(yīng)將其移至視野正中心，則裝片的移動方向應(yīng)是()A．向右上方 B．向左上方C．向右下方 D．向左下方第Ⅱ卷(非選擇題共50分)二、非選擇題：本題包括5小題，共50分。26.（10）如圖是關(guān)于生物體細胞內(nèi)部分有機化合物的概念圖。據(jù)圖回答下列問題:(1)小麥種子中的儲能物質(zhì)c是,人和動物細胞中的儲能物質(zhì)c是。屬于脂質(zhì)的d中,有一種物質(zhì)具有促進腸道汲取鈣和磷的作用,該物質(zhì)是。

(2)在小麥葉肉細胞中,a的主要存在部位是。若要視察細胞中的物質(zhì)a和DNA的分布,可用將細胞進行染色。

(3)兩個氨基酸發(fā)生脫水縮合反應(yīng)時,產(chǎn)物是和,肽鍵的結(jié)構(gòu)簡寫式是。化合物b在細胞中擔當?shù)墓δ苁嵌喾N多樣的,該物質(zhì)能夠擔當眾多的生命活動,緣由是。

27．（8）下圖A為藍藻細胞結(jié)構(gòu)示意圖，圖B為水綿細胞結(jié)構(gòu)示意圖。請據(jù)圖分析并完成下列問題：(1)與水綿細胞相比較，藍藻細胞由于[①]________中沒有________，因而屬于原核細胞；水綿細胞由于具有[]________，而屬于真核細胞。(2)在藍藻細胞和水綿細胞中，它們共有的結(jié)構(gòu)有[]和[]________、[]和[]________、[]和[]________，這體現(xiàn)了不同類細胞之間的________。(3)由于藍藻細胞和水綿細胞都能進行光合作用，因而屬于________生物。28.（11）泡菜是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^喜愛的一種食品,但是泡菜中卻含有亞硝酸鹽。當人體攝入的亞硝酸鹽總量達到0.3～0.5g時,會引起中毒;達到3g時,會引起死亡。我國衛(wèi)生標準規(guī)定,亞硝酸鹽的殘留量在醬腌菜中不得超過20mg/kg。膳食中的絕大部分亞硝酸鹽在人體內(nèi)以“過客”的形式隨尿液排出,只有在特定的條件下,才會轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)——亞硝胺。針對泡菜在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽的事實,某中學(xué)生物活動小組設(shè)計試驗,探究不同食鹽濃度和發(fā)酵時間對亞硝酸鹽含量變更的影響。請補充試驗設(shè)計的空缺內(nèi)容:(1)制作泡菜的原理:

__________________________________________。

(2)測量指標及方法:亞硝酸鹽與某些化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)后形成__________色染料。先使泡菜樣品及一系列已知濃度的亞硝酸鹽溶液分別與化學(xué)物質(zhì)發(fā)生顯色反應(yīng),然后通過與__________比較,可以估測出泡菜樣液中亞硝酸鹽的含量。

(3)確定濃度梯度:經(jīng)過查找資料和初步試驗,發(fā)覺當食鹽濃度為3%以下時,制作的泡菜簡潔發(fā)生腐敗,而當食鹽濃度在8%以上時,制作的泡菜又簡潔成為咸腌菜。因此,分別設(shè)計了3%、5%、7%的食鹽濃度梯度來制作泡菜。(4)選擇試驗材料:紅蘿卜和白蘿卜,哪種更適合用作試驗材料?__________,理由是____________________________________________。

(5)制作:將試驗材料分成3組制作泡菜,除了試驗材料的重量相同外,還要保證每組泡菜的__________相同。

(6)從第3天起先,定期測定泡菜中的亞硝酸鹽含量,請幫助該小組設(shè)計一個用于試驗記錄的表格。29.(10分)胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病,是常用的食品色素,具有使癌變細胞復(fù)原為正常細胞的作用。下圖是提取胡蘿卜素的試驗流程示意圖,請回答下列問題:胡蘿卜粉碎干燥A過濾B胡蘿卜素(1)除了可以從植物中提取自然胡蘿卜素外,還可以從養(yǎng)殖的巖藻中獲得或者利用________________生產(chǎn)。

(2)簇新的胡蘿卜含有大量的水分,在胡蘿卜素的提取過程中,要對簇新的胡蘿卜進行________處理,但要留意限制____________和時間,這是因為______________________________。

(3)圖中A過程表示________,此過程用到的有機溶劑應(yīng)當具有很高的________,能夠充分________胡蘿卜素,并且不與水混溶。

(4)圖中B過程表示____________,濃縮之前進行過濾的目的是________。

30.(11分)血紅蛋白是人和其他脊椎動物紅細胞的主要組成成分,負責血液中O2或CO2的運輸。請依據(jù)血紅蛋白的提取和分別流程圖回答問題。(1)將試驗流程補充完整:A為__________,B為__________。凝膠色譜法是依據(jù)____________________而分別蛋白質(zhì)的有效方法。

(2)洗滌紅細胞的目的是去除________,洗滌次數(shù)過少,無法除去________;離心速度過高和時間過長會使____________________一同沉淀,達不到分別的效果。洗滌干凈的標記是____________________。釋放血紅蛋白的過程中起作用的是____________________。

(3)在洗脫過程中加入物質(zhì)的量濃度為20mmol/L的磷酸緩沖液(pH為7.0)的目的是________________________。假如紅色區(qū)帶__________________,說明色譜柱制作勝利。

通化縣中學(xué)2024-2025學(xué)年高二下學(xué)期期末考試生物試卷答案1.答案：D解析：葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時，要留出大約1/3的空間，既有利于酵母菌有氧呼吸，大量繁殖，又可防止果酒發(fā)酵時產(chǎn)生大量二氧化碳使果汁溢出，A錯誤；醋酸發(fā)酵是需氧發(fā)酵，應(yīng)通入氧氣，發(fā)酵時應(yīng)放開瓶口，并在瓶口蓋上紗布以防雜菌污染，B錯誤；制作果酒過程中，定時擰松瓶蓋既可排出氣體又可避開雜菌污染，C錯誤；醋酸菌發(fā)酵的相宜溫度比酵母菌高，D正確。2.答案：C解析：A.果酒與果醋制作須要的溫度不同，果酒制作溫度一般限制在18-25，果醋為30-35℃，故假如改成果醋發(fā)酵須要提高溫度，A正確；B.酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精，醋酸發(fā)酵須要氧氣，因此假如改成果醋發(fā)酵，充氣口應(yīng)當打開，B正確；C.醋酸菌可以利用酒精產(chǎn)生醋酸，因此不須要更換發(fā)酵液，C錯誤；D.酒精發(fā)酵與醋酸發(fā)酵須要的時間不同，D正確。故選：C。3.答案：B解析：加鹽和加酒都能抑制微生物的生長，避開豆腐腐敗變質(zhì)，A正確；含水量為70%左右的豆腐最適合用來制作腐乳，B錯誤；依據(jù)腐乳制作的原理可知，在腐乳制作過程中要有能產(chǎn)生蛋白酶和脂肪酶的微生物參加，如毛霉，C正確；為了避開雜菌污染，裝瓶時，要將瓶口通過酒精燈火焰，快速用膠條密封保存，D正確。4.答案：C解析：將腐乳坯積累起來時，毛霉有氧呼吸過程釋放的大量熱能會導(dǎo)致堆內(nèi)溫度上升，影響毛霉生長，A正確；毛霉是絲狀真菌，若腐乳坯表面出現(xiàn)黏性物，可能是被其他雜菌污染，B正確；毛霉的生長須要肯定的濕度，可選用含水量為70%的豆腐制作腐乳，不需干脆在腐乳坯表面噴水，C錯誤；料酒能抑制微生物的生長，故能有效防止雜菌污染，D正確。5.答案：C解析：本題考查消毒和滅菌的區(qū)分。人們常用酒精擦拭雙手進行消毒，用氯氣消毒水源，A正確；接種室和超凈工作臺可用紫外線進行消毒，B正確；培育基轉(zhuǎn)移到錐形瓶后可以采納高壓蒸汽滅菌，C錯誤；接種環(huán)可在火焰充分燃燒層進行灼燒滅菌，D正確。6.答案：C解析：培育基配制好后要先高壓蒸汽滅菌，后分裝到培育皿，A錯誤；轉(zhuǎn)換劃線角度后要對接種環(huán)進行灼燒滅菌，冷卻后再進行劃線，B錯誤；接種時不應(yīng)劃破培育基表面，否則不能分別得到單菌落，C正確；劃線時左手將皿蓋打開一條縫隙，右手于火焰近處將接種環(huán)快速伸入平板內(nèi)，劃三至五條平行線，蓋上皿蓋，不行完全打開皿蓋，D錯誤。7.B[細菌合成的脲酶將尿素分解成了氨，會使培育基的堿性增加，pH上升，加入酚紅指示劑將變紅。]8.B[不同種類的細菌所形成的菌落大小、形態(tài)、光澤度、顏色、硬度、透亮度等方面具有肯定特征，所以，每種細菌在肯定條件下所形成的菌落，可以作為鑒定的重要依據(jù)。單個細菌用肉眼是看不見的，故細菌的個體特征不能作為菌種鑒定的依據(jù)。]9.答案：B解析：剛果紅與纖維素形成的紅色復(fù)合物在纖維素被分解后將不再形成，則在培育基上出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透亮圈。據(jù)圖分析：圖中③以纖維素分解菌為中心的透亮圈，所以纖維素分解菌位于其內(nèi)。

故選：B。10.答案：C解析：篩選分別得到的纖維素分解菌還須要進行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的試驗，測定的方法一般是采納對纖維素酶分解濾紙等纖維素所產(chǎn)生的葡萄糖量進行定量的測定．

故選：C．11.答案：B解析：果膠酶能分解果膠,它并不是特指某一種酶,而是分解果膠的一類酶的總稱,包括果膠分解酶、多聚半乳糖醛酸酶和果膠酯酶。12.C[解析]原核生物包括細菌、放線菌、藍藻、支原體和衣原體等，不同的原核生物，細胞在形態(tài)和結(jié)構(gòu)方面有差異，說明原核細胞具有多樣性；原核細胞與真核細胞都有細胞膜、細胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)，二者具有統(tǒng)一性；從生物圈到細胞，生命系統(tǒng)層次多樣；細胞學(xué)說揭示了細胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性。13.A解析加酶洗衣粉分為單一加酶洗衣粉與復(fù)合加酶洗衣粉,不同種類的加酶洗衣粉為自變量,其他條件如布料、污漬狀態(tài)、洗衣粉用量、水量、水溫、洗滌時間與方式等為無關(guān)變量,設(shè)計試驗時應(yīng)當嚴格限制無關(guān)變量。14.A[解析]物鏡的放大倍數(shù)越大，鏡頭越長，離裝片的距離越近，看到的細胞數(shù)目越少。15.C解析酶被固定化后既可與反應(yīng)物接觸,又可與產(chǎn)物分別,故可反復(fù)運用,但不能自由出入依附的載體。通常狀況下固定化酶種類單一,所以只催化一種酶促反應(yīng)。16.C解析細胞內(nèi)有很多種酶,因此固定化細胞固定的是一系列酶。17.C解析水中蒸餾的方法對于有些原料不適用,如柑橘和檸檬,這是因為水中蒸餾會導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解等問題。18.B解析提取玫瑰精油時鮮玫瑰花瓣和清水的質(zhì)量比為1∶4。19.C解析：病毒無細胞結(jié)構(gòu)，不屬于生命系統(tǒng)，A錯誤；病毒的核酸只有一種(DNA或RNA)，B錯誤；病毒無細胞結(jié)構(gòu)，只能在宿主細胞中增殖，C正確；病毒無細胞結(jié)構(gòu)，沒有任何細胞器，D錯誤。20.C解析：黑藻屬于真核生物，含有細胞核，也含有線粒體，能進行有氧呼吸，含有葉綠體，能進行光合作用；藍藻屬于原核生物，沒有成形的細胞核以及線粒體、葉綠體等困難細胞器，但藍藻含有光合色素和有氧呼吸酶，可以進行光合作用和有氧呼吸，原核細胞和真核細胞共有的細胞器是核糖體，綜上分析，C正確。21.C解析：病毒的主要組成成分是蛋白質(zhì)和核酸，A錯誤；淀粉屬于糖類，組成元素是C、H、O，脂肪的組成元素是C、H、O，核酸的元素組成是C、H、O、N、P，因此組成淀粉、核酸、脂肪的元素種類不相同，B錯誤；正常生活的生物，其細胞中“自由水/結(jié)合水”的比值越大，新陳代謝越旺盛，抗性越差。反之，新陳代謝越弱，抗逆性越強，C正確；淀粉的基本組成單位是葡萄糖，在排列依次上不具有多樣性，D錯誤。故選C。22.A解析：煮熟的糯米中富含淀粉，切碎的蘗(發(fā)芽的谷物)中含有淀粉酶。將二者充分混合進行保溫的過程中，淀粉酶會催化淀粉水解為麥芽糖。由此推知：飴糖中的主要成分和蘗的作用分別是麥芽糖、供應(yīng)淀粉酶，A正確，B、C、D均錯誤。23.C解析：組成淀粉、肝糖原、肌糖原、纖維素的單體均為葡萄糖，A錯誤；維生素D能促進小腸上皮細胞對鈣、磷的汲取，B錯誤；肽鏈的主鏈只含有C、H、O、N四種元素，C正確；豌豆葉肉細胞中的遺傳物質(zhì)是DNA，含有4種堿基，D項錯誤。24.B解析：細菌蛋白質(zhì)的合成須要核糖體參加，A項錯誤；酒精分子進入細胞的方式是自由擴散，不須要消耗能量，B項正確；酒精破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，不破壞細菌蛋白質(zhì)中的肽鍵，C項錯誤；蛋白質(zhì)變性后肽鍵不破壞，能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，D項錯誤。25.A[解析]物與像移動方向相反，該細胞的像位于視野的右上方，則裝片應(yīng)向右上方移動。26.(除標明外每空1分,共10分)(1)淀粉糖原維生素D(2)細胞質(zhì)甲基綠吡羅紅混合染色劑(3)水二肽—CO—NH—蛋白質(zhì)(b)的結(jié)構(gòu)具有多樣性,不同結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)可以擔當不同的生理功能(2分)【解析】分析題圖:核酸分為DNA和RNA,a表示RNA;b為蛋白質(zhì),基本組成單位是氨基酸;糖類分為單糖、二糖和多糖,故c是多糖;脂質(zhì)包括的d為脂肪、磷脂和固醇等。(1)c是多糖,小麥種子中的儲能物質(zhì)c是淀粉,人和動物細胞中的儲能物質(zhì)c是糖原。維生素D屬于脂質(zhì),具有促進腸道汲取鈣和磷的作用。(2)a表示RNA,在小麥葉肉細胞中,RNA的主要存在部位是細胞質(zhì)。若要視察細胞中的RNA和DNA的分布,可用甲基綠吡羅紅混合染色劑將細胞進行染色。(3)兩個氨基酸發(fā)生脫水縮合反應(yīng)時,產(chǎn)物是水和二肽,肽鍵的結(jié)構(gòu)簡寫式是—CO—NH—?；衔颾是蛋白質(zhì),在細胞中擔當?shù)墓δ苁嵌喾N多樣的,該物質(zhì)能夠擔當眾多的生命活動,緣由是蛋白質(zhì)(b)的結(jié)構(gòu)具有多樣性,不同結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)可以擔當不同的生理功能。27.(除標明外每空1分,共8分)答案：(1)擬核核膜⑧細胞核(2)③?細胞壁④⑩細胞膜⑤⑨細胞質(zhì)統(tǒng)一性(3)自養(yǎng)型28.(除標明外每空1分,共11分)【解析】(1)制作泡菜是利用乳酸菌在無氧環(huán)境下大量繁殖并發(fā)酵產(chǎn)生乳酸,使蔬菜具有獨特的風味。(2)配制的亞硝酸鹽標準運用液與樣品液顯色后,目測對比產(chǎn)生的玫瑰紅色,可大致估算泡菜中亞硝酸鹽的含量。(4)選材要選用白色的,以避開材料中的色素對顯色反應(yīng)產(chǎn)生干擾。(5)本試驗的自變量是食鹽濃度,因變