管理信息系統(tǒng)課程設(shè)計報告

管理信息系統(tǒng)課程設(shè)計報告題目：餐廳管理信息系統(tǒng)成員：白恒（110215101）柏亞龍（110215102）陳陽（110215103）程軒（110215104）時間：2013/12/16~2013/12/27一系統(tǒng)分析餐廳管理信息系統(tǒng)需求分析我們的系統(tǒng)針對的是一般中型餐廳的用餐客戶，經(jīng)過我們對經(jīng)常去中型餐廳用餐顧客，餐廳管理人員，餐廳員工等的調(diào)查確定吃我們做的餐廳管理信息系統(tǒng)要滿足客戶一下需求：客戶要有一個清晰的菜譜信息；滿足餐廳管理人員經(jīng)行業(yè)務(wù)處理的需求（銷售數(shù)據(jù)的錄入和匯總）。餐廳管理信息系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程圖的設(shè)計圖1.1餐廳管理信息系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程圖管理業(yè)務(wù)流程內(nèi)容包括各環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)處理、信息來源、處理方法、計算方法、信息流經(jīng)去向、信息提供的時間和形態(tài)(報告、單據(jù)、屏幕顯示)。本系統(tǒng)采用管理業(yè)務(wù)流程圖表示企業(yè)的管理業(yè)務(wù)，管理業(yè)務(wù)流程圖是一種描述系統(tǒng)內(nèi)個單位、人員之間業(yè)務(wù)關(guān)系、作業(yè)順序和管理信息流向的圖表，利用它可以幫助分析人員找出業(yè)務(wù)流程中的不合理的流向。該管理系統(tǒng)主要包括對銷售過程（即點菜）的管理、銷售核算與統(tǒng)計的管理，業(yè)務(wù)流程圖反映了整個系統(tǒng)的業(yè)務(wù)流程,對系統(tǒng)的設(shè)計起了一個指導(dǎo)性的作用，（3）數(shù)據(jù)流本管理系統(tǒng)中主要有以下數(shù)據(jù)流：數(shù)據(jù)流條目數(shù)據(jù)流條目名稱：小票總編號：D01-301簡要說明：顧客買飯時憑收銀臺打印的小票在售飯窗口買飯。數(shù)據(jù)流來源：收銀臺編號：301數(shù)據(jù)流去向：顧客流通量：1000次/每日包含的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)：代碼+名稱+單價+數(shù)量+價格+日期+有效期限+開票人員的編號數(shù)據(jù)流條目數(shù)據(jù)流條目名稱：銷售額總編號：D01-302簡要說明：銷售過程中顧客的消費產(chǎn)生了銷售額。數(shù)據(jù)流來源：收銀臺編號：302數(shù)據(jù)流去向：財會部門流通量：1000次/每日包含的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)：代碼+銷售量+單價+銷售額+日期（4）數(shù)據(jù)存儲本管理系統(tǒng)中主要有以下數(shù)據(jù)存儲：數(shù)據(jù)存儲數(shù)據(jù)存儲名稱：銷售額月報表編號：F01—01說明：對某月內(nèi)各種產(chǎn)品的銷售額進行匯總統(tǒng)計。結(jié)構(gòu)：名稱+銷售額··數(shù)據(jù)存儲名稱：利潤月報表編號：F01—02說明：對某月內(nèi)各種產(chǎn)品銷售產(chǎn)生的利潤進行匯總統(tǒng)計。結(jié)構(gòu)：名稱+利潤（5）處理邏輯本管理系統(tǒng)中主要有以下處理邏輯：處理邏輯處理邏輯處理邏輯編號：P01—01處理邏輯名稱：打票。簡述：打印小票。輸入的數(shù)據(jù)流：顧客提供的產(chǎn)品種類及價格信息。處理：收銀臺處的操作員根據(jù)顧客提供的需求價格信息為顧客打印相應(yīng)的小票。輸出的數(shù)據(jù)流：小票。處理頻率：每天上千次。處理邏輯處理邏輯處理邏輯編號：P02—01處理邏輯名稱：分類統(tǒng)計。簡述：對產(chǎn)品銷售額匯總統(tǒng)計。輸入的數(shù)據(jù)流：零星的銷售數(shù)據(jù)。處理：對當日各種產(chǎn)品的銷售額進行分類統(tǒng)計。輸出的數(shù)據(jù)流：已統(tǒng)計的銷售數(shù)據(jù)。處理頻率：每天一次。（6）外部實體本管理系統(tǒng)中主要有以下外部實體：外部實體外部實體名稱：顧客說明：到餐廳就餐人。輸入數(shù)據(jù)流：產(chǎn)品的種類及價格信息。輸出數(shù)據(jù)流：需求信息。外部實體外部實體名稱：收銀臺說明：為顧客打印小票。輸入數(shù)據(jù)流：顧客需求信息。輸出數(shù)據(jù)流：小票。二系統(tǒng)設(shè)計2.1代碼設(shè)計代碼是用來表征客觀事物的一個或一組有序的符號，它的設(shè)計是為了易于計算機和人識別及處理。在本系統(tǒng)中，代碼設(shè)計主要為產(chǎn)品代碼、名稱、單價、單位成本、類別、銷售量、銷售額、日期、顧客編號、姓名、性別、結(jié)賬序號等編號。2.1.1產(chǎn)品代碼編號：產(chǎn)品代碼編號為3位數(shù)字編碼與大寫字母“DM”的組合，例如DM001.2.1.2名稱編號：名稱編號為3位數(shù)字編碼與大寫字母“MC”的組合，例如MC001.2.1.3單價編號：單價編號為3位數(shù)字編碼與大寫字母“DJ”的組合，例如DJ001.2.1.4單位成本編號：單位成本編號為3位數(shù)字編碼與大寫字母“DWCB”的組合，例如DWCB001.2.1.5類別編號：類別編號為3位數(shù)字編碼與大寫字母“LB”的組合，例如LB001.2.1.6銷售量編號：銷售量編號為3位數(shù)字編碼與大寫字母“XSL”的組合，例如XSL001.2.1.7銷售額編號：銷售額編號為3位數(shù)字編碼與大寫字母“XSE”的組合，例如XSE001.2.1.8日期編號：日期編號為3位數(shù)字編碼與大寫字母“RQ”的組合，例如RQ001.2.1.9顧客編號：顧客編號為3位數(shù)字編碼與大寫字母“BH”的組合，例如BH001.2.1.10顧客姓名編號：姓名編號為3位數(shù)字編碼與大寫字母“XM”的組合，例如XM001.2.1.11顧客性別編號：性別編號為3位數(shù)字編碼與大寫字母“XB”的組合，例如XB001.2.1.12結(jié)賬序號編號：結(jié)賬序號編號為3位數(shù)字編碼與大寫字母“XH”的組合，例如XH001.2.2數(shù)據(jù)庫設(shè)計2.2.1概念結(jié)構(gòu)設(shè)計2.2.1.1E-R模型數(shù)據(jù)庫設(shè)計是建立數(shù)據(jù)庫及其應(yīng)用系統(tǒng)的技術(shù)，它是信息系統(tǒng)開發(fā)和建設(shè)中的核心技術(shù)。具體地說，數(shù)據(jù)庫設(shè)計是指對于一個給定的應(yīng)用環(huán)境，構(gòu)造最優(yōu)的數(shù)據(jù)庫模式，建立數(shù)據(jù)庫及其應(yīng)用系統(tǒng)，使之能夠有效地存儲數(shù)據(jù)，滿足各種用戶的應(yīng)用需求。本系統(tǒng)為餐廳的銷售管理系統(tǒng)，考慮了餐廳的實際情況及多方面的因素以后，畫出了如下圖所示的E-R圖：產(chǎn)品產(chǎn)品代碼名稱單價單位成本類別M銷售N顧客姓名性別編號N結(jié)賬1收銀臺序號銷售額日期圖2.1E-R圖2.2.1.2關(guān)系模型在完成系統(tǒng)的E—R圖之后，將E--R模型轉(zhuǎn)化為關(guān)系模型如下：產(chǎn)品（代碼，名稱，單價，單位成本，類別）顧客（編號，姓名，性別，序號）銷售（編號，代碼，銷售量，銷售額，日期）收銀臺（序號，銷售額，日期）分析以上關(guān)系模型不難看出，該關(guān)系模型滿足3NF，即元組中的每一個分量都是不可分割的數(shù)據(jù)項，同時所有非主屬性完全依賴于其主碼，例如，在關(guān)系“產(chǎn)品”中，名稱，單價，單位成本，類別幾個非主屬性都直接依賴于主碼“代碼”。而且任何一個非主屬性都不傳遞依賴于任何主關(guān)鍵字。例如，在關(guān)系“產(chǎn)品”中，名稱、單價、單位成本、類別幾個非主屬性都直接依賴于其主碼“代碼”；在關(guān)系“銷售”中，代碼、銷售量、銷售額、日期幾個非主屬性都直接依賴于其主碼“編號”。根據(jù)關(guān)系模型設(shè)計出數(shù)據(jù)庫所需要的表格。在這里，我們選用的是關(guān)系數(shù)據(jù)庫。因為關(guān)系數(shù)據(jù)庫中的二維表格可以很清楚地描述數(shù)據(jù)之間的聯(lián)系。根據(jù)系統(tǒng)E—R圖，針對本系統(tǒng)的特點，在對所搜集的數(shù)據(jù)進行規(guī)范化之后，我們主要定義了如下表格，分別是產(chǎn)品基本信息表、顧客消費表、銷售額匯總表、結(jié)賬表。表2.1產(chǎn)品基本信息表字段名數(shù)據(jù)類型長度可否為空描述dmVarchar20No產(chǎn)品代碼mcVarchar20No產(chǎn)品名稱djNumeric10No產(chǎn)品單價dwcbNumeric10No單位成本lbVarchar10No所屬類別表2.2顧客消費表字段名數(shù)據(jù)類型長度可否為空描述BhVarchar20No顧客編號XmVarchar10No姓名XbVarchar2No性別XhVarchar10No結(jié)賬序號表2.3銷售額匯總表字段名數(shù)據(jù)類型長度可否為空描述bhVar