湖北省武漢市五校聯(lián)合體2024-2025學(xué)年高二生物下學(xué)期期中試題

PAGEPAGE11湖北省武漢市五校聯(lián)合體2024-2025學(xué)年高二生物下學(xué)期期中試題時間：90分鐘分?jǐn)?shù)：100分一、選擇題（每小題1.5分，共75分）1.下列有關(guān)果酒果醋制作的說法中，正確的是（）A．在接種酵母菌的簇新葡萄汁中始終通入無菌空氣制作果酒 B．葡萄皮表面附有肯定量的酵母菌，不相宜反復(fù)沖洗 C．在制作果酒的過程中，發(fā)酵瓶中溶液的pH保持不變 D．將果酒導(dǎo)入發(fā)酵瓶中制作果醋，起主要作用的微生物是酵母菌2.下列關(guān)于果酒、果醋制作的敘述，錯誤的是（）A．酵母菌細(xì)胞中既有有氧呼吸酶也有無氧呼吸酶 B．果酒發(fā)酵裝置中，排氣口要和一個長而彎曲的膠管連接，目的是防止空氣中的雜菌污染 C．醋酸菌只能在有氧條件下將果酒變成果醋，在無氧條件下不能將葡萄糖變成果醋 D．果酒發(fā)酵時溫度應(yīng)限制在30～35℃，果醋發(fā)酵時溫度應(yīng)限制在18～25℃3.圖甲為利用酵母菌釀制葡萄酒的試驗裝置，在其他條件相同且相宜的情況下，測得一段時間內(nèi)裝置中相關(guān)物質(zhì)含量的改變?nèi)缜€乙所示。下列有關(guān)敘述，不正確的是（）A．圖乙中曲線①、②可分別表示裝置甲中O2濃度、酒精濃度的改變 B．用裝置甲進行果醋發(fā)酵時，需同時打開閥a、b C．甲瓶中的葡萄汁裝量不要超過2/3 D．果酒、果醋所用的菌種都含有線粒體，都能進行有氧呼吸4.下列關(guān)于果酒和果醋制作過程的敘述，錯誤的是（）A．果酒制作時，乙醇濃度超過16%時，酵母菌就會死亡 B.當(dāng)氧氣、糖源都足夠時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸C.當(dāng)氧氣、糖源缺乏時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿酓.制作果酒過程中，擰松瓶蓋放氣時不要將瓶蓋徹底打開5.在果酒的制作過程中，下列說法錯誤的是()A．適當(dāng)加大接種量可以提高發(fā)酵速率、抑制雜菌生長繁殖B．制作果酒和果醋時都應(yīng)運用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精對發(fā)酵瓶消毒并留意無菌操作C．為避開污染，在處理葡萄時應(yīng)先除去枝梗再沖洗D．變酸的果酒表面形成的菌膜，可能是醋酸菌繁殖形成的6.如圖為泡菜制作流程圖，下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A． 腌制過程中因為鹽水比細(xì)胞液濃度高，細(xì)胞會失水，產(chǎn)生的水使壇子中溶液量增加B．所用的鹽水需煮沸冷卻以除去水中的氧氣并殺滅其他雜菌 C．泡菜制作中乳酸含量增加，有利于抑制各種微生物的生長和繁殖D.乳酸菌在長期貯存過程中進行細(xì)胞呼吸，會積累了肯定量的CO2，使泡菜壇的水槽中有氣泡冒出7.下列有關(guān)泡菜制作及亞硝酸鹽含量測定的敘述中，錯誤的是（）A．測定亞硝酸鹽的含量可用比色法 B．泡菜制作須要配制鹽水，其中鹽與水的質(zhì)量比為4：lC．蔬菜應(yīng)簇新，若放置時間過長，蔬菜中的硝酸鹽易被還原成亞硝酸鹽D．泡菜壇要選擇透氣性差的容器，以創(chuàng)建無氧環(huán)境，有利于乳酸菌發(fā)酵8.某人制作泡菜時，由于操作不當(dāng)導(dǎo)致泡菜腐爛。最可能的緣由是（）①鹽的比例過小，不足以抑制其他腐生菌的生長和繁殖②壇口封閉不嚴(yán)，氧氣抑制了乳酸菌的生長繁殖③加入過原先的泡菜液，帶入了大量的乳酸菌④蔬菜未清洗干凈，帶入了大量的其他腐生菌A．①②③ B．①②④ C．②③④ D．①②③④9.下列有關(guān)泡菜制作的敘述中，錯誤的是（）A．隨發(fā)酵時間的延長，乳酸菌的數(shù)量呈增加趨勢，達(dá)到最大值后削減 B．隨發(fā)酵時間的延長，亞硝酸鹽的含量先增加后保持穩(wěn)定C.溫度過高、鹽用量過低、發(fā)酵時間過短，會導(dǎo)致亞硝酸鹽的含量增加D.膳食中亞硝酸鹽的含量較少,一般不會危害人體健康，但可在特定條件下轉(zhuǎn)變成亞硝胺，亞硝胺具有致癌作用10.下列有關(guān)微生物培育的敘述，不正確的是（）A．菌種分別和菌落計數(shù)都可以運用固體培育基 B．對細(xì)菌擴大培育時，常運用液體培育基 C．純化培育時，培育皿應(yīng)倒置放在恒溫培育箱內(nèi)培育 D．視察菌落時，應(yīng)將培育皿蓋拿掉以利于看清菌落的形態(tài)特征11.下列有關(guān)微生物培育基的敘述，正確的是（）A．牛肉膏和蛋白胨都可以為微生物供應(yīng)維生素B．牛肉膏蛋白胨培育基中的瓊脂可以作為大腸桿菌的碳源C．培育細(xì)菌時需將培育基的pH調(diào)至酸性D.培育霉菌時要將培育基的PH調(diào)至中性或弱堿性12.下列有關(guān)說法，正確的是（）A．對于頻繁運用的菌種，可采納甘油管藏法保藏 B．對于須要長期保存的菌種，可以采納﹣4℃低溫保藏的方法C．加熱熔化瓊脂時不要攪拌，以免水分過多蒸發(fā)導(dǎo)致糊底D.溶化牛肉膏時，稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯13.關(guān)于消毒、滅菌的方法，描述不正確的是（）A．接種用的超浄工作臺要進行嚴(yán)格的滅菌處理 B．用巴氏消毒法處理牛奶是因為高溫易破壞牛奶的養(yǎng)分成分 C．煮沸半小時后的涼開水中仍有存活的芽孢和孢子 D．吸管、培育皿等玻璃器皿常用干熱滅菌法處理14.下列關(guān)于高壓蒸汽滅菌鍋的運用方法中，錯誤的是（）A.運用高壓蒸汽滅菌鍋時，需等鍋內(nèi)的冷空氣排盡后再關(guān)閉排氣閥B.培育基常用高壓蒸汽滅菌法處理C.滅菌結(jié)束后，需快速將排氣閥打開，等壓力表降為0時再取出培育基D.滅菌前一般須要將錐形瓶的棉塞用牛皮紙或報紙包扎好15.下列依據(jù)相應(yīng)試驗現(xiàn)象分析得出的結(jié)論，錯誤的是（）A．稀釋涂布平板法獲得的培育基上菌落數(shù)小于30，說明可能是稀釋的倍數(shù)過大B．在接種大腸桿菌的培育基上視察到菌落有大有小，說明培育基已被雜菌污染C．牛肉膏蛋白胨空白比照培育基上沒有菌落生長，說明培育基沒有被雜菌污染D．牛肉膏蛋白胨培育基的菌落數(shù)大于選擇培育基，說明選擇培育基有選擇作用16.如圖是試驗室培育和純化大腸桿菌過程中的部分操作步驟，下列說法錯誤的是（）A．①步驟運用的培育基已經(jīng)滅菌并調(diào)整過pH B．①②③④步驟操作時須要在酒精燈火焰旁進行 C．③所示的接種方法不能用來進行細(xì)菌計數(shù)D．④操作過程中，需灼燒接種環(huán)5次17.如圖是探討人員從紅棕壤中篩選高效分解尿素細(xì)菌的示意圖，有關(guān)敘述錯誤的是（）A．尿素分解菌以尿素為碳源、氮源和能源物質(zhì)B．步驟②中的培育基以尿素為唯一的氮源C．步驟③可用酚紅指示劑來鑒別尿素分解菌 D．步驟④中分解尿素實力強的細(xì)菌其脲酶的數(shù)量或活性較高18.脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸鉃榘焙虲O2，其活性位點上含有兩個鎳離子。在大豆、刀豆種子中脲酶含量較高，土壤中的某些細(xì)菌也能夠分泌脲酶。試驗室從土壤中分別得到了能夠分解尿素的細(xì)菌M，并分別探討了培育液中的Ni2+、Mn2+和尿素濃度對細(xì)菌M脲酶產(chǎn)量的影響（說明：探討某一項時其他條件相同且相宜），結(jié)果如下表。下列說法正確的是（）第一組Ni2+濃度（%）00.00050.0010.0050.010.05脲酶產(chǎn)量μ/moL0.020.0560.0670.280.360.08其次組Mn2+濃度（%）00.00050.0010.0050.010.05脲酶產(chǎn)量μ/moL0.0310.210.280.310.370.085第三組尿素濃度（%）00.20.40.60.81.0脲酶產(chǎn)量μ/moL01.151.601.731.450.28A．細(xì)菌M合成脲酶須要尿素，且尿素的最適濃度為0.6%B．試驗不能體現(xiàn)培育液中Ni2+和Mn2+對脲酶的影響具有兩重性 C．全部脲酶都在核糖體上合成且在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上加工使其與鎳結(jié)合才具有活性D．本試驗遵循了比照性原則，但沒有遵循單一變量原則19.某同學(xué)采納稀釋涂布平板法計數(shù)時，將待測土壤樣品10g溶于水，稀釋106倍，取0.1mL稀釋液涂布并培育，計數(shù)三個平板的菌落數(shù)分別為49、56、60個，那么1g該土壤樣品中含有的菌數(shù)約為（）A．5.5×107B．5.5×108C．5.5×109D．5.5×101120.下列關(guān)于統(tǒng)計菌落數(shù)目方法的敘述，不正確的是（）A．當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時，能得到單個活菌形成的單菌落B．采納平板計數(shù)法獲得的菌落數(shù)往往多于實際的活菌數(shù)C．在某一濃度下涂布三個平板，若三個平板統(tǒng)計的菌落數(shù)差別不大，則應(yīng)以它們的平均值作為統(tǒng)計結(jié)果D．為了保證結(jié)果精確，一般采納菌落數(shù)在30—300的平板進行計數(shù)21.下列關(guān)于植物組織培育的敘述，錯誤的是（）A．植物組織培育技術(shù)的理論基礎(chǔ)是植物細(xì)胞具有全能性B．MS培育基中含有的大量元素包括N、P、K、Ca、Fe等 C．用酒精和氯化汞溶液分別處理離體植物組織后均須要用無菌水清洗 D．植物的組織培育須要在無菌和人工限制的條件下進行22.植物組織培育試驗中，為保證明驗勝利，須要對試驗設(shè)備、用品及材料進行滅菌或消毒。下表所列的對象與方法的對應(yīng)關(guān)系中，錯誤的是（）選項對象方法A接種鑷子灼燒滅菌B超凈工作臺紫外燈照耀、70%的酒精擦拭C菊花莖段70%的酒精和0.1%氯化汞溶液D錐形瓶瓶口70%的酒精23.某愛好小組擬用組織培育繁殖一種珍貴花卉，其技術(shù)流程為“取材→消毒→愈傷組織培育→出芽→生根→移栽”。下列有關(guān)敘述，錯誤的是（）A．消毒的原則是既殺死材料表面的微生物，又削減消毒劑對細(xì)胞的損害 B．愈傷組織細(xì)胞排列疏松而無規(guī)則，且高度液泡化C．出芽是細(xì)胞脫分化的過程，是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果 D．生根時，培育基中可適當(dāng)增加α-萘乙酸等植物生長調(diào)整劑的含量24.下列關(guān)于菊花組織培育的敘述，錯誤的是（）A．選取菊花莖段時，需選擇生長旺盛的嫩枝B．接種菊花莖段時應(yīng)留意插入的方向C．培育溫度限制在18—22℃，并且每日用日光燈光照12小時D．菊花莖段在生根培育基中生根后，就可以干脆轉(zhuǎn)移至土壤中定植25.下表是生長素和細(xì)胞分裂素運用依次對試驗結(jié)果的影響，試驗結(jié)果①②③分別是()運用依次試驗結(jié)果同時運用①先運用細(xì)胞分裂素，后運用生長素②先運用生長素，后運用細(xì)胞分裂素③分化頻率提高、細(xì)胞既分裂也分化、有利于細(xì)胞分裂但細(xì)胞不分化B．分化頻率提高、有利于細(xì)胞分裂但細(xì)胞不分化、細(xì)胞既分裂也分化C．細(xì)胞既分裂也分化、分化頻率提高、有利于細(xì)胞分裂但細(xì)胞不分化D．有利于細(xì)胞分裂但細(xì)胞不分化、分化頻率提高、細(xì)胞既分裂也分化26.下列關(guān)于DNA粗提取的試驗原理中，錯誤的是：（）A.DNA和蛋白質(zhì)在不同濃度的氯化鈉溶液中的溶解度不同，利用該特點可以達(dá)到分別DNA和蛋白質(zhì)的目的B.DNA易溶解于酒精溶液，而蛋白質(zhì)不溶解于酒精，利用該原理可以將蛋白質(zhì)和DNA進一步分別C.蛋白酶能水解蛋白質(zhì)，但是不能水解DNA，洗滌劑能瓦解細(xì)胞膜，但是對DNA沒有影響D.蛋白質(zhì)不能耐受較高溫度，DNA能耐受較高溫度27.圖1、2分別為“DNA的粗提取與鑒定”試驗中部分操作示意圖，下列敘述不正確的是（）A．圖1中完成過濾后應(yīng)向濾液中加入肯定量的檸檬酸鈉溶液B．圖2中完成過濾后要將沉淀物重新溶解到2mol/L的氯化鈉溶液中C．圖1、2中加入蒸餾水的目的不同 D．圖1、2中攪拌的操作要求不同28.下列有關(guān)“DNA的粗提取與鑒定”試驗的敘述，錯誤的是（）A．提取洋蔥的DNA時，需在切碎的洋蔥中加入肯定量的蛋白酶和食鹽，并進行充分的攪拌和研磨B．在0.14mol/LNaCl溶液中，DNA溶解度最小C．反復(fù)溶解與析出DNA，目的是更多地去除雜質(zhì)D．析出DNA時需加入與濾液體積相等、冷卻的酒精溶液29.下列關(guān)于DNA的粗提取和鑒定的說法中，正確的是（）A.將濾液放在60～75℃的恒溫水浴箱中保溫10～15min，能去除濾液中的蛋白質(zhì)雜質(zhì)B.由于DNA對高溫耐受性較差，故需向DNA濾液中加入冷酒精，以削減對DNA的破壞C.將絲狀物溶解在2mol/LNaCl溶液中，加入二苯胺試劑即顯藍(lán)色D.試驗結(jié)束后應(yīng)保存好剩余的二苯胺試劑，以備下次試驗時運用30.DNA粗提取與鑒定試驗中有三次過濾：（1）過濾用蒸餾水稀釋過的雞血細(xì)胞液；（2）過濾含黏稠物的0.14mol/L的NaCL溶液；（3）過濾溶解有DNA的2mol/L的NaCL溶液。以上三次過濾分別是為了獲得（）A．含DNA和雜質(zhì)的濾液、含DNA的濾液、含DNA的濾液 B．含DNA和雜質(zhì)的濾液、含DNA的濾液、紗布上的DNA C．含DNA和雜質(zhì)的濾液、紗布上的黏稠物、紗布上的DNAD．含DNA和雜質(zhì)的濾液、紗布上的黏稠物、含DNA的濾液31.下列有關(guān)PCR擴增目的基因的敘述，錯誤的是（）A．PCR擴增一般須要經(jīng)驗多個循環(huán)，每個循環(huán)分為變性、復(fù)性和延長3步B．PCR擴增時，須要向PCR管中加入4種游離的脫氧核苷酸 C．PCR過程須要耐高溫的Taq酶和DNA連接酶D．PCR擴增區(qū)域由2個引物來確定32.某探討小組安排通過PCR擴增獲得目的基因，構(gòu)建轉(zhuǎn)基因工程菌，下列有關(guān)PCR擴增過程相關(guān)敘述不正確的是（）A．設(shè)計引物時須要避開引物之間形成堿基互補配對，而造成引物自連 B．通過PCR技術(shù)擴增目的基因時，須要完全駕馭目的基因的序列才能擴增C．DNA在260nm的紫外線波段有一劇烈的汲取峰D．DNA的合成方向總是從子鏈的5’端向3’端延長33.利用PCR技術(shù)擴增目的基因，其原理與細(xì)胞內(nèi)DNA復(fù)制類似（如圖所示）。圖中引物為單鏈DNA片段，它是子鏈合成、延長的基礎(chǔ)。以下敘述錯誤的是（）A．變性過程中斷裂的是DNA分子中堿基對之間的氫鍵 B．退火時引物A、引物B須要與其模板鏈進行堿基互補配對 C．為保證pH的穩(wěn)定，PCR反應(yīng)須要在肯定的緩沖溶液中進行 D．通過PCR合成的子代DNA分子中，只含有引物A或引物B34.在PCR反應(yīng)中，假如某樣品中有3個DNA片段，經(jīng)過3次循環(huán)后理論上可得到多少個這樣的片段？()A.24B.27C.8D.935.有關(guān)下列PCR操作過程的敘述，錯誤的是()A.PCR試驗中運用的微量離心管、槍頭、緩沖液以及蒸餾水等在運用前必需進行滅菌B.在微量離心管中添加反應(yīng)成分時，每吸取一種試劑后，移液器上的槍頭都必需更換C.PCR所用的緩沖液和酶應(yīng)分裝成小份，并在－20℃儲存，運用前將緩沖液和酶從冰箱拿出，緩慢溶化D.在將反應(yīng)液放入PCR儀中進行反應(yīng)前，需對反應(yīng)液進行高壓蒸汽滅菌，以避開外源DNA等因素的污染36．下列不屬于基因工程工具的是()A．限制性核酸內(nèi)切酶

B．運載體

C．DNA連接酶

D．RNA聚合酶37．科學(xué)家們經(jīng)過多年的努力，創(chuàng)立了一種新興生物技術(shù)—“基因工程”，實施該工程的最終目的是()A．定向提取生物體的DNA分子B．定向地對DNA分子進行人工“剪切”C．定向地改造生物的遺傳性狀D．在生物體外對DNA分子進行改造38．質(zhì)粒和病毒是常用的基因工程的運載體，緣由之一是()A．含蛋白質(zhì)，簡單將目的基因整合到受體細(xì)胞的染色體上B．能夠自我復(fù)制，且能保持連續(xù)性C．含RNA的病毒能夠干脆指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成，因而更常用作運載體D．具有環(huán)狀結(jié)構(gòu)，能夠攜帶目的基因39．下列關(guān)于DNA連接酶作用的敘述，正確的是()A．不能將單個脫氧核苷酸加到某DNA片段末端B．一種DNA連接酶只能連接某一特定序列的DNA片段C．重新構(gòu)建兩條DNA單鏈上堿基之間的氫鍵D．只能作用于有黏性末端的片段，不能將平末端的DNA片段之間進行連接40．由于乙肝病毒不能用動物細(xì)胞來培育，因此無法用細(xì)胞培育的方法生產(chǎn)疫苗，但可用基因工程的方法進行生產(chǎn)?，F(xiàn)已知病毒的核心蛋白和表面抗原蛋白的氨基酸序列，乙肝疫苗的生產(chǎn)過程示意圖如下，下列相關(guān)說法正確的是()A．生產(chǎn)乙肝疫苗的過程未對受體細(xì)菌進行改造B．在①②過程中除所須要的酶外，還必需用到CaCl2來處理菌細(xì)胞膜C．用于生產(chǎn)疫苗的目的基因來自病毒，可編碼表面抗原蛋白D．這種轉(zhuǎn)基因的細(xì)菌肯定是平安的，不會對自然界造成危害41．下列關(guān)于PCR技術(shù)的敘述，不正確的是()A．依據(jù)堿基互補配對原則B．可用于基因診斷、法醫(yī)鑒定、推斷親緣關(guān)系C．須要合成特定序列的引物D．須要解旋酶、RNA聚合酶等酶類42．為了增加菊花花色類型，探討者從其他植物中克隆出花色基因C（圖1），擬將其與質(zhì)粒（圖2）重組，再借助農(nóng)桿菌導(dǎo)入菊花中。下列操作與試驗?zāi)康牟环氖?)A．構(gòu)建重組質(zhì)粒需用限制性核酸內(nèi)切酶EcoRI和DNA連接酶B．將C基因?qū)爰?xì)胞的方法常用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法C．用分子雜交方法檢測C基因是否整合到菊花染色體上D．在培育基中添加青霉素，可篩選被轉(zhuǎn)化的菊花細(xì)胞43．人們試圖利用基因工程的方法，用乙種生物生產(chǎn)甲種生物的一種蛋白質(zhì)。生產(chǎn)流程是：甲生物的蛋白質(zhì)→mRNA目的基因與質(zhì)粒DNA重組導(dǎo)入乙細(xì)胞的獲得甲生物的蛋白質(zhì)，下列說法正確的是()A．①過程須要的酶是反（逆）轉(zhuǎn)錄酶，原料是四種核苷酸B．②要用解旋酶切斷質(zhì)粒DNA，再用DNA連接酶將目的基因與質(zhì)粒連接在一起C．假如受體細(xì)胞是細(xì)菌，不行以選用炭疽桿菌致病菌等D．④過程中用的原料只需氨基酸44．下列關(guān)于核酸分子雜交和抗原—抗體雜交的敘述，正確的是()A．核酸分子雜交是指兩條脫氧核苷酸鏈的雜交B．抗原—抗體雜交的原理為堿基互補配對原則C．核酸分子雜交可檢測目的基因的存在和轉(zhuǎn)錄D．抗原—抗體雜交常以目的基因產(chǎn)物作抗體45．科學(xué)家將胰島素的第28和29位的氨基酸調(diào)換依次，勝利獲得了速效胰島素，生產(chǎn)速效胰島素時須要定向改造的對象是()A．單個胰島素分子B．胰島素mRNAC．胰島素基因的堿基序列D．胰島B細(xì)胞46．基因工程技術(shù)引起的生物變異屬于()A．染色體變異B．基因重組C．基因突變D．蛋白質(zhì)變異47．某線性DNA分子含有5000個堿基對（bp），先用限制酶a切割，再把得到的產(chǎn)物用限制酶b切割，得到的DNA片段大小如下表。限制酶a和b的識別序列和切割位點如下圖所示。下列有關(guān)說法不正確的是()A．在該DNA分子中，a酶與b酶的識別序列分別有3個和2個B．a(chǎn)酶與b酶切出的粘性末端不能相互連接C．a(chǎn)酶與b酶切斷的化學(xué)鍵相同D．用這兩種酶和DNA連接酶對該DNA分子進行反復(fù)切割、連接操作，若干循環(huán)后，序列會明顯增多48．不是由基因工程方法生產(chǎn)的藥物有()A．青霉素B．白細(xì)胞介素C．干擾素D．破傷風(fēng)疫苗49．利用基因工程技術(shù)可使大腸桿菌生產(chǎn)人的胰島素，下列相關(guān)敘述不正確的是()A．人和大腸桿菌工程菌中合成胰島素時翻譯場所是相同的B．不同的限制酶識別不同的核苷酸序列C．通過檢測，大腸桿菌中沒有胰島素產(chǎn)生則可推斷重組質(zhì)粒未導(dǎo)入受體菌D．選用大腸桿菌作為受體細(xì)胞主要緣由是繁殖快、易培育、產(chǎn)量高50．關(guān)于基因工程與蛋白質(zhì)工程的區(qū)分的描述，下列正確的是()A．基因工程需對基因進行分子水平操作，蛋白質(zhì)工程是對性狀干脆進行操作B．基因工程合成的是自然存在的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)工程合成的可以不是自然存在的蛋白質(zhì)C．基因工程是體外進行的分子水平操作，蛋白質(zhì)工程是細(xì)胞內(nèi)進行性狀水平操作D．基因工程完全與蛋白質(zhì)工程沒有聯(lián)系二、非選擇題（除標(biāo)注外，每空2分，共25分）51.（9分）尿素是一種重要的農(nóng)業(yè)肥料，但若不經(jīng)細(xì)菌的分解，就不能更好地被植物利用。生活在土壤中的微生物種類和數(shù)量繁多，同學(xué)甲試圖探究土壤中微生物對尿素是否有分解作用，設(shè)計了以下試驗，期望篩選到能高效降解尿素的細(xì)菌（目的菌）。培育基成分如下表所示，請分析回答問題：KH2PO41.4gNa2HPO42.1gMgSO4?7H2O0.2g葡萄糖10.0g尿素1.0g牛肉膏5.0g瓊脂15.0g將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到1000mL此培育基能否篩選到目的菌？（1分），理由是：。（2）大規(guī)模培育目的菌時需用到液體培育基，但培育基中的尿素濃度不宜過高，緣由是：。（3）在純化目的菌時，為了得到單菌落，常用的兩種接種方法是：。同學(xué)甲用血細(xì)胞計數(shù)板對尿素分解菌進行計數(shù)時，先將培育液加入計數(shù)池，后蓋蓋玻片，會導(dǎo)致結(jié)果（偏大、不變、偏?。?2.（8分）酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無氧環(huán)境下都能生存，屬于兼性厭氧菌。從幾千年前人類就用其發(fā)酵面包和酒類，因其易于培育，且生長快速，更是被廣泛用于現(xiàn)代生物學(xué)探討中。請回答下列有關(guān)酵母菌的問題：(1)制作面包時，為使面包松軟通常要在面粉中添加肯定量的酵母菌，酵母菌引起面包松軟的緣由是：。(2)酵母菌無氧呼吸會產(chǎn)生乙醇，請寫出常用的檢測乙醇的化學(xué)方法：。(3)運用酵母菌細(xì)胞提取DNA時，干脆加蒸餾水?dāng)嚢?，不能得到DNA，緣由是：