版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
2024年《現(xiàn)代食品檢測(cè)技術(shù)》專業(yè)知
識(shí)考試題庫(kù)(含答案)
一、單選題
i.基質(zhì)固相萃取的分析原理類似于以下哪個(gè)萃取技術(shù)
A、液液萃取
B、固相微萃取
C、固相萃取
D、液相微萃取
標(biāo)準(zhǔn)答案:C
2.凝膠滲透色說(shuō)是根據(jù)多孔凝膠對(duì)不同大小分子的進(jìn)行分離。
A、空化作用
B、吸附能力
C、空間排阻效應(yīng)
D、溶解能力
標(biāo)準(zhǔn)答案:C
3.在食品安全檢測(cè)分析中,準(zhǔn)確度高的檢測(cè)數(shù)據(jù),精密度肯定
A、高
B、低
C、不變
D、以上不是
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
4.定量分析中用于準(zhǔn)確測(cè)量溶液體積的是
A、量筒
B、燒杯
C、錐形瓶
D、滴定管
標(biāo)準(zhǔn)答案:D
5.在原子吸收光譜分析中,若組分較復(fù)雜且被測(cè)組分含量較低時(shí),最
好選擇何種方法進(jìn)行分析
A、工作曲線法
B、內(nèi)標(biāo)法
C、標(biāo)準(zhǔn)加入法
D、間接測(cè)定法
標(biāo)準(zhǔn)答案:C
6.實(shí)驗(yàn)結(jié)束后用甲醇沖洗色譜柱是為了
A、保護(hù)進(jìn)樣器
B、保護(hù)色譜柱
C、保護(hù)檢測(cè)器
D、保護(hù)色譜工作站
標(biāo)準(zhǔn)答案:B
7.食品中的汞含量測(cè)定時(shí),樣品必須采用O方法進(jìn)行前樣品處理。
A、低溫灰化
B、高溫灰化
C、回流消化
D、蒸僧法
標(biāo)準(zhǔn)答案:C
8,扣除試劑不純而引起的誤差的方法是
A、空白試驗(yàn)
B、對(duì)天平磋碼進(jìn)行校正
C、加強(qiáng)工作責(zé)任心
D、正確選取樣品量
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
9.下列分子中極性最小的是
A、H20
B、NH3
C、H2S
D、C02
標(biāo)準(zhǔn)答案:D
10.下列那種食品最易污染黃曲霉毒素
A、魚肉
B、花生
C、豬肉
D、胡蘿卜
標(biāo)準(zhǔn)答案:B
11.樣品預(yù)處理的原則是
A、消除干擾因素;完整保留被測(cè)組分;使被測(cè)組分濃縮
B、便于檢測(cè);完整保留被測(cè)組分;使被測(cè)組分濃縮
C、消除干擾因素;完整保留被測(cè)組分;分離被測(cè)組分
D、完整保留被測(cè)組分;使被測(cè)組分濃縮
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
12.下面有關(guān)廢氣的處理錯(cuò)誤的是
A、少量有毒氣體可通過排風(fēng)設(shè)備排出實(shí)驗(yàn)室
B、量大的有毒氣體必須經(jīng)過處理后再排出室外
C、二氧化硫氣體可以不排出室外
D、一氧化碳可點(diǎn)燃轉(zhuǎn)化成二氧化碳再排出
標(biāo)準(zhǔn)答案:C
13.原子吸收光度法測(cè)定鋅時(shí),O處理的樣品測(cè)得的鋅含量較低。
A、硫酸一硝酸法
B、硝酸一高氯酸法
C、灰化法
D、硝酸一硫酸一高氯酸法
標(biāo)準(zhǔn)答案:C
14.甲.乙.丙.丁測(cè)定同一試樣中的含鐵量真實(shí)值37.40%,四人四
次的測(cè)定結(jié)果分別為.
甲.37.38%,37.42%,37.47%,37.50%
乙.37.21%,37.25%,37.28%,37.32%
丙.36.10%,36.40%,36.50%,36.64%
T.36.70%,37.10%,37.50%,37.90%□
上述結(jié)果準(zhǔn)確度和精確度均好,結(jié)果可靠的是
A、甲
B、乙
C、丙
D、丁
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
15.農(nóng)產(chǎn)品中重金屬鉛和汞的測(cè)定應(yīng)使用測(cè)定。
A、石墨爐原子吸收.原子熒光分光光度計(jì);
B、火焰原子吸收.原子熒光分光光度計(jì)
C、火焰原子吸收.石墨爐原子吸收
D、石墨爐原子吸收.氣相色譜法
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
16.石墨爐原子吸收光度法測(cè)定水中Cd時(shí),試樣消解過程中通常不能
使用
A、硝酸
B、高氯酸
C、過氧化氫
D、鹽酸
標(biāo)準(zhǔn)答案:B
17.下列哪種方法不是原子吸收光譜分析法的定量方法.
A、濃度直讀
B、保留時(shí)間
C、工作曲線法
D、標(biāo)準(zhǔn)加入法
標(biāo)準(zhǔn)答案:B
1&可見分光光度分析中,為了消除試劑所帶來(lái)的干擾,應(yīng)選用
A、溶劑參比
B、試劑參比
C、樣品參比
D、褪色參比
標(biāo)準(zhǔn)答案:B
19.用萃取火焰原子吸收分光光度法測(cè)定微量鎘、銅、鉛時(shí),如樣品
中存在O時(shí)可能破壞此咯烷二硫代氨基甲酸鐵,萃取前應(yīng)去除。
A、強(qiáng)氧化劑
B、強(qiáng)還原劑
C、強(qiáng)酸
D、強(qiáng)堿
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
20.下列屬于有機(jī)磷農(nóng)藥的是
A、敵百蟲
B、六六六
C、DDT
D、毒殺芬
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
22.GC法或HPLC法用于中藥制劑的含量測(cè)定時(shí),定量的依據(jù)一般是
A、峰面積
B、保留時(shí)間
C、分離度
D、理論塔板數(shù)
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
23.石墨爐原子吸收光度法測(cè)定水中鎘、銅和鉛的最好基體改進(jìn)劑是
A、硝酸耙
B、硝酸核
C、磷酸鈉
D、名目酸錠
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
24.殘留檢測(cè)結(jié)果計(jì)算時(shí),需要用本實(shí)驗(yàn)室獲得的平均回收率折算的
是
A、有殘留限量的藥物
B、禁用藥
C、不得檢出的藥物
D、不需要制定最高殘留限量的藥物
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
25.下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是
A、氣相色譜法能分離組分極為復(fù)雜的混合物
B、氣相色譜的分離檢測(cè)過程通常是在常溫下進(jìn)行的
C、正常色譜峰為對(duì)稱的正態(tài)分布曲線
D、色譜峰的峰高和峰面積是色譜定量分析的依據(jù)
標(biāo)準(zhǔn)答案:B
26.甲乙二人同時(shí)分析一礦物試樣中含硫量,每次稱取試樣3.5
G,分析結(jié)果報(bào)告為.甲.0.042%和0.041%;乙.0.04099%和0.04201%。
哪一個(gè)報(bào)告的結(jié)果合理
A、乙
B、均合理
C、甲
D、均不合理
標(biāo)準(zhǔn)答案:C
27.固相微萃取具有以下哪些作用
A、取樣、萃取、富集、進(jìn)樣
B、提取、干燥、濃縮、凈化
C、取樣、富集、干燥、凈化
D、提取、凈化、富集、進(jìn)樣
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
28.氣相色譜分析中,進(jìn)樣量與固定相及O有關(guān)。
A、載氣流速
B、柱溫
C、檢測(cè)器靈敏度
D、氣溫
標(biāo)準(zhǔn)答案:C
29.在原子吸收光譜法中,要求標(biāo)準(zhǔn)溶液和試液的組成盡可能相似,
且在整個(gè)分析過程中操作條件應(yīng)保不變的分析方法是
A、內(nèi)標(biāo)法
B、標(biāo)準(zhǔn)加入法
C、歸一化法
D、標(biāo)準(zhǔn)曲線法
標(biāo)準(zhǔn)答案:D
30.采用直接法配制標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí),一定要使用O試劑。
A、化學(xué)純
B、分析純
C、基準(zhǔn)
D、以上都是
標(biāo)準(zhǔn)答案:B
31.液相色譜分析中,在色譜柱子選定以后,首先考慮的色譜條件是
A、流動(dòng)相流速
B、流動(dòng)相種類
C、柱溫
標(biāo)準(zhǔn)答案:B
32.稱量時(shí)樣品吸收了空氣中的水分會(huì)引起
A、系統(tǒng)誤差
B、偶然誤差
C、過失誤差
D、試劑誤差
標(biāo)準(zhǔn)答案:C
33.用馬弗爐灰化樣品時(shí),下面操作不正確的是
A、用培堀盛裝樣品
B、將培堀與樣品在電爐上小心炭化后放入
C、將培堀與培堀蓋同時(shí)放入灰化
D、關(guān)閉電源后,開啟爐門,降溫至室溫時(shí)取出
標(biāo)準(zhǔn)答案:D
34.下列分析不屬于儀器分析范圍的是
A、光度分析法
B、電化學(xué)分析法
C、萃取法測(cè)定食品中脂肪含量
D、層析法測(cè)定食品農(nóng)藥殘留量
標(biāo)準(zhǔn)答案:C
35.用馬弗爐灰化樣品時(shí),下面操作不正確的是
A、用培堀盛裝樣品
B、將培堀與樣品在電爐上小心炭化后放入
C、將培堀與培堀蓋同時(shí)放入灰化
D、關(guān)閉電源后,開啟爐門,降溫至室溫時(shí)取出
標(biāo)準(zhǔn)答案:D
36.要判斷兩組數(shù)據(jù)平均值的精密度有無(wú)顯著性差異時(shí),應(yīng)當(dāng)采取
A、t檢驗(yàn)法
B、GruBBs檢驗(yàn)法
C、Q值檢驗(yàn)法
D、F檢驗(yàn)法
標(biāo)準(zhǔn)答案:D
37.繪制標(biāo)準(zhǔn)工作曲線時(shí),濃度范圍盡可能覆蓋一個(gè)數(shù)量級(jí),至少應(yīng)
有
A、3個(gè)點(diǎn)
B、4個(gè)點(diǎn)
C、5個(gè)點(diǎn)
D、越多越好
標(biāo)準(zhǔn)答案:C
38.Na.Mg,Al、Si、P、S、Cl七種元素,其非金屬性自左到右
A、金屬性逐漸減弱
B、逐漸減弱
C、逐漸增強(qiáng)
D、無(wú)法判斷
標(biāo)準(zhǔn)答案:C
39.石墨爐原子吸收光度法測(cè)定水中Cd時(shí),試樣消解過程中通常不能
使用。
A、硝酸
B、高氯酸
C、過氧化氫
D、鹽酸
標(biāo)準(zhǔn)答案:D
40.氣相色譜儀的核心元件是
A、檢測(cè)器
B、色譜柱
C、進(jìn)樣器
D、記錄器
標(biāo)準(zhǔn)答案:B
41.食品中微量神As的測(cè)定,應(yīng)采用O分析法。
A、化學(xué)
B、滴定
C、色譜
D、光度
標(biāo)準(zhǔn)答案:D
42.在食品樣品預(yù)處理時(shí),應(yīng)能使被測(cè)定物質(zhì)O到最低檢出限以上
濃度,使測(cè)定能得到理想的效果。
A、濃縮
B、稀釋
C、混勻
D、以上不是
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
43.色譜體系的最小檢測(cè)量是指恰能產(chǎn)生與噪聲相鑒別的信號(hào)時(shí)
A、進(jìn)入單獨(dú)一個(gè)檢測(cè)器的最小物質(zhì)量
B、進(jìn)入色譜柱的最小物質(zhì)量
C、組分在氣相中的最小物質(zhì)量
D、組分在液相中的最小物質(zhì)量
標(biāo)準(zhǔn)答案:B
44.試指出下述說(shuō)法中,哪一種是錯(cuò)誤的?
A、根據(jù)色譜峰的保留時(shí)間可以進(jìn)行定性分析
B、根據(jù)色譜峰的面積可以進(jìn)行定量分析
C、色譜圖上峰的個(gè)數(shù)一定等于試樣中的組分?jǐn)?shù)
D、色譜峰的區(qū)域?qū)挾润w現(xiàn)了組分在柱中的運(yùn)動(dòng)情況
標(biāo)準(zhǔn)答案:C
45.樣品在轉(zhuǎn)移、蒸發(fā)過程中發(fā)生物理變化而引起的干擾是
A、光譜干擾
B、基體干擾
C、化學(xué)干擾
D、背景吸收
標(biāo)準(zhǔn)答案:B
46.反相HPLC法主要適用于
A、脂溶性成分
B、水溶性成分
C、酸性成分
D、堿性組分
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
47.原子吸收法測(cè)定錫時(shí),加入硝酸核溶液作為基體改進(jìn)劑,是為了
消除
A、鐵
B、鉀
C鋅
D、鈉
標(biāo)準(zhǔn)答案:D
48.下列測(cè)定中產(chǎn)生的誤差,屬于偶然誤差。
A、過濾時(shí)使用了定性濾紙,最后灰分加大
B、滴定管讀數(shù)時(shí),最后一位估計(jì)不準(zhǔn)
C、試劑中含有少量的被測(cè)組分
D、滴定分析中,反應(yīng)進(jìn)行不完全。
標(biāo)準(zhǔn)答案:B
49.原子吸收光譜分析中,乙烘是
A、燃?xì)庖恢細(xì)?/p>
B、載氣
C、燃?xì)?/p>
D、助燃?xì)?/p>
標(biāo)準(zhǔn)答案:C
50.在食品安全檢測(cè)分析中,精密度高的檢測(cè)數(shù)據(jù),準(zhǔn)確度肯定
A、高
B、低
C、不變
D、不一定高
標(biāo)準(zhǔn)答案:D
51.原子吸收分析中采用標(biāo)準(zhǔn)加入法進(jìn)行分析可消除的影響
A、光譜干擾
B、基體干擾
C、化學(xué)干擾
D、背景吸收
標(biāo)準(zhǔn)答案:B
52.在食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中,檢測(cè)重金屬指標(biāo)時(shí),最常見的是
A、碑、鉛、銅
B、金、銀、銅
C鎘、絡(luò)、汞
D、銅、專目、鋅
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
53.以下哪個(gè)不是破乳的方法:
A、在水相中加入鹽
B、離心后放置
C、用玻璃棒攪拌
D、冰浴
標(biāo)準(zhǔn)答案:D
54.氣相色譜與液相色譜的根本區(qū)別是
A、流動(dòng)相不同
B、溶劑不同
C、分離原理不同
D、操作方法不同
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
55.固相萃取裝置在使用時(shí),具有以下哪些作用
A、濃縮、凈化
B、干燥、凈化
C、提取、干燥
D、濃縮、干燥
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
56.新鮮水果和蔬菜等樣品的采集,無(wú)論進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)常規(guī)鑒定還是送實(shí)
驗(yàn)室做品質(zhì)鑒定,一般要求取樣。
A、隨機(jī)
B、選擇
C、任意
D、有目的性
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
57.樣品的制備是指對(duì)樣品的()等過程。
A、粉碎
B、混勻
C、縮分
D、以上三項(xiàng)都正確
標(biāo)準(zhǔn)答案:D
58.加速溶劑萃取,處理的對(duì)象是,萃取過程是過程。
A、固體,溶解
B、液體,溶解
C、液體,吸附解析
D、固體,吸附解析
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
59.按照NY/T761—2008方法進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè),測(cè)定甲拌磷和毒死
牌應(yīng)使用O檢測(cè)器。
A、火焰光度檢測(cè)器.
B、氫火焰離子化檢測(cè)器
C、氮磷檢測(cè)器
D、熱導(dǎo)檢測(cè)器
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
60.氣相色譜中與含量成正比的是
A、保留值
B、保留時(shí)間
C、相對(duì)保留值
D、峰面積.峰高
標(biāo)準(zhǔn)答案:D
61.原子吸收分光光度計(jì)工作時(shí)需要多種體積,下列
A、空氣
B、乙烘氣
C、氮?dú)?/p>
D、氧氣
標(biāo)準(zhǔn)答案:C
62.小包裝食品應(yīng)根據(jù)批號(hào),連同包裝一起隨機(jī)取樣。
同一批號(hào)采樣件數(shù)250g以上的包裝,不得少于
A、3件
B、4件
C、5件
D、6件
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
63.采樣是指在大量產(chǎn)品分析對(duì)象中抽取有一定的樣品,供分析化驗(yàn)
用。
A、代表性
B、數(shù)量
C、重量
D、質(zhì)量
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
64.紫外-可見分光光度計(jì)的光源一般是
A、氣燈與鹵鴇燈
B、氫燈與笊燈
C、鴇燈與汞燈
D、氫燈與汞燈
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
65.GC法農(nóng)殘檢測(cè)分析中對(duì)氮磷具備高選擇性的應(yīng)用最廣泛的檢測(cè)器
是
A、NPD
B、FID
C、TCD
D、ECD
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
66.為了判斷某分析方法的準(zhǔn)確度和分析過程中是否存在系統(tǒng)誤差,
應(yīng)采取
A、空白試驗(yàn)
B、回收試驗(yàn)
C、對(duì)照試驗(yàn)
D、平行測(cè)定
標(biāo)準(zhǔn)答案:B
67.分光光度法檢測(cè)食品中亞硝酸鹽時(shí)選擇最大吸收波長(zhǎng)是
A、538nm
B、570nm
C、438nm
D、以上不是
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
68.新鮮水果和蔬菜等樣品的采集,無(wú)論進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)常規(guī)鑒定還是送實(shí)
驗(yàn)室做品質(zhì)鑒定,一般要求O取樣。
A、隨機(jī)
B、選擇
C、任意
D、有目的性
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
69.原子吸收法測(cè)定銅的分析線為
A、324.8nm
B、248.3nm
C、285.Onm
D、283.3nm
標(biāo)準(zhǔn)答案:D
70.為了判斷某分析方法的準(zhǔn)確度和分析過程中是否存在系統(tǒng)誤差,
應(yīng)采取
A、空白試驗(yàn)
B、回收試驗(yàn)
C、對(duì)照試驗(yàn)
D、平行測(cè)定
標(biāo)準(zhǔn)答案:B
71.液相色譜儀的核心元件是
A、色譜柱
B、檢測(cè)器
C、進(jìn)樣器
D、記錄器
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
72.吸光光度計(jì)充分預(yù)熱后,光量器仍調(diào)不到100%的原因最有可能的
是
A、比色皿被污染
B、比色槽及比色架管腐蝕
C、光電管受潮
D、波長(zhǎng)選擇不當(dāng)
標(biāo)準(zhǔn)答案:C
73.在原子吸收分光光度法中,使用預(yù)混型火焰原子化器測(cè)定試樣時(shí),
在安全上應(yīng)注意的是
A、排液管的液封
B、燈電流的選擇
C、燃?xì)獾姆N類選擇
D、狹縫的選擇
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
74.與有機(jī)物接觸或易氧化的無(wú)機(jī)物接觸會(huì)發(fā)生劇烈爆炸的酸是
A、熱的濃高氯酸
B、硫酸
C、硝酸
D、鹽酸
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
75.吸收光譜曲線的縱坐標(biāo)為吸收度,橫坐標(biāo)為
A、濃度
B、波長(zhǎng)
C、時(shí)間
D、溫度
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
76.在紫外可見分光光度計(jì)中,用于可見光區(qū)的光源是
A、鹵鴇燈
B、氫燈
C笊燈
D、能斯特?zé)?/p>
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
77.分光光度法檢測(cè)食品中亞硝酸鹽時(shí)選擇最適宜的測(cè)量條件,應(yīng)注
意以下幾點(diǎn).
A、入射光波長(zhǎng)的選擇
B、控制適當(dāng)?shù)奈舛确秶?/p>
C、選擇適當(dāng)?shù)膮⒈热芤?/p>
D、以上全是
標(biāo)準(zhǔn)答案:D
78.食品中銅的檢驗(yàn)方法可用
A、離子選擇電極法
B、原子吸收光譜法
C、KMnOl滴定法
D、銀鹽法
標(biāo)準(zhǔn)答案:B
79.用硝酸一硫酸法消化處理樣品時(shí),不能先加硫酸是因?yàn)?/p>
A、硫酸有氧化性
B、硫酸有脫水性
C、硫酸有吸水性
D、以上都是
標(biāo)準(zhǔn)答案:B
80.原子吸收法測(cè)定大米中的銅時(shí),灰化后應(yīng)將樣品制成
A、體積分?jǐn)?shù)為1%的HC1溶液
B、體積分?jǐn)?shù)為5%的HC1溶液
C、體積分?jǐn)?shù)為1%的硝酸溶液
D、體積分?jǐn)?shù)為5%的硝酸溶液
標(biāo)準(zhǔn)答案:D
81.下列說(shuō)法不正確的是
A、置信度是指測(cè)定值或誤差出現(xiàn)的概率
B、置信區(qū)間是指真實(shí)值在一定的概率下分布的某一區(qū)間
C、置信度越高,置信區(qū)間就會(huì)越窄
D、置信度越高,置信區(qū)間就會(huì)越寬。
標(biāo)準(zhǔn)答案:C
82.樣品的制備是指對(duì)樣品的等過程。
A、粉碎
B、混勻
C、縮分
D、以上三項(xiàng)都正確
標(biāo)準(zhǔn)答案:D
83.在氣相色譜法中,用于定量的參數(shù)是
A、保留時(shí)間
B、相對(duì)保留值
C、半峰寬
D、峰面積
標(biāo)準(zhǔn)答案:D
84.以下哪種萃取機(jī)理與液相色譜分離機(jī)理相似.
A、固相萃取
B、液液萃取
C、加速溶劑萃取
D、凝膠凈化
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
85.實(shí)驗(yàn)室內(nèi)乙烘氣著火,只可選用下列的O滅火。
A、水
B、干粉滅火器
C、泡沫滅火器
D、酸堿式滅火器
標(biāo)準(zhǔn)答案:B
86.兩變量x、y,例如吸光度A與吸光物質(zhì)濃度C,是否存在線性關(guān)
系是以O(shè)來(lái)檢驗(yàn)的。
A、相關(guān)系數(shù)
B、y=a+bx中b值的大小
C、y=a+bx中a值大小
D、最小二乘法
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
87.在氣相色譜中,色譜柱的使用上限溫度取決于
A、樣品中沸點(diǎn)最高組分的沸點(diǎn)
B、樣品中各組分沸點(diǎn)的平均值
C、固定液的沸點(diǎn)
D、固定液的最高使用溫度
標(biāo)準(zhǔn)答案:D
8&不使被測(cè)物質(zhì)受到損失,如在測(cè)定食品中的磷時(shí),不能單獨(dú)用HCI
或H2s04分解試樣,而應(yīng)當(dāng)用的混合酸O,避免部分磷生成揮發(fā)性
的磷化氫而損失。
A、HCI十HN03
B、HCI十H2S04
C、HN03
D、以上不是
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
89.與有機(jī)物接觸或易氧化的無(wú)機(jī)物接觸會(huì)發(fā)生劇烈爆炸的酸是
A、熱的濃高氯酸
B、硫酸
C、硝酸
D、鹽酸
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
90.下列測(cè)定方法中不能用于食品中鉛的測(cè)定的是
A、石墨爐原子吸收光譜法
B、火焰原子吸收光譜法
C、EDTA-2Na滴定法
D、雙硫腺光度法
標(biāo)準(zhǔn)答案:C
91.用原子吸收光譜法測(cè)定樣品中的金屬離子一般選用待測(cè)元素的O
作為分析線
A、發(fā)射線
B、靈敏線
C、共振線
D、入射線
標(biāo)準(zhǔn)答案:C
92.標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的有效期應(yīng)由
A、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書給出
B、實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部確定
C、供應(yīng)商指定
D、供應(yīng)商指定,并經(jīng)實(shí)驗(yàn)室確定
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
93.食品中重金屬測(cè)定時(shí),排除干擾的方法有.
A、改變被測(cè)原子的化合價(jià)
B、改變體系的氧化能力
C、調(diào)節(jié)體系的PH值
D、加入掩蔽劑
標(biāo)準(zhǔn)答案:D
94.原子吸收法測(cè)定大米中的銅時(shí),灰化后應(yīng)將樣品制成
A、體積分?jǐn)?shù)為1%的HC1溶液
B、體積分?jǐn)?shù)為5%的HC1溶液
C、體積分?jǐn)?shù)為1%的硝酸溶液
D、體積分?jǐn)?shù)為5%的硝酸溶液
標(biāo)準(zhǔn)答案:D判斷題
1.提取是一個(gè)復(fù)雜的過程,是被測(cè)組分、樣品基質(zhì)和提取溶劑
標(biāo)準(zhǔn)答案:或固體吸附劑三者之間的相互作用與達(dá)到平衡的過程。
A、正確
B、錯(cuò)誤
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
2.原子吸收分光光度法中,石墨爐原子化靈敏度低、重現(xiàn)性好。
A、正確
B、錯(cuò)誤
標(biāo)準(zhǔn)答案:B
3.在汞的測(cè)定中,不能采用干灰化法處理樣品,是因?yàn)闀?huì)引入較多的
雜質(zhì)。
A、正確
B、錯(cuò)誤
標(biāo)準(zhǔn)答案:B
4.固相萃取即是提取,也是凈化,濃縮和富集。
A、正確
B、錯(cuò)誤
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
5.標(biāo)準(zhǔn)曲線法僅適用于組成簡(jiǎn)單或無(wú)共存元素干擾的樣品,分析同類
大批量樣品簡(jiǎn)單、快速,但基體影響較大。
A、正確
B、錯(cuò)誤
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
6.空白試驗(yàn)是指在不加待測(cè)成分的前提下,按操作規(guī)程所進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)。
A、正確
B、錯(cuò)誤
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
7.檢測(cè)器池體溫度不能低于樣品的沸點(diǎn),以免樣品在檢測(cè)器內(nèi)冷凝。
A、正確
B、錯(cuò)誤
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
8.記錄原始數(shù)據(jù)時(shí),要想修改錯(cuò)誤數(shù)字,應(yīng)在原數(shù)字上畫一條橫線表
示消除,并由修改人簽注。
A、正確
B、錯(cuò)誤
標(biāo)準(zhǔn)答案:A
9.原子吸收分光光度法可以同時(shí)
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 生物實(shí)驗(yàn)程序設(shè)計(jì)計(jì)劃
- 火災(zāi)防范意識(shí)培訓(xùn)
- 物流管理效率提升培訓(xùn)
- 新高考英語(yǔ)二輪復(fù)習(xí)大題突破+限時(shí)集訓(xùn)專題06 完形填空(解析版)
- +Unit+5+A+healthy+lifestyle+Period+6+assessment教學(xué)設(shè)計(jì) 牛津譯林版英語(yǔ)七年級(jí)上冊(cè)
- 2024年浙江省溫州市中心招聘歷年高頻難、易錯(cuò)點(diǎn)500題模擬試題附帶答案詳解
- 2024年浙江省杭州市富陽(yáng)區(qū)高層次專業(yè)人才和區(qū)屬國(guó)企業(yè)緊缺專業(yè)人才引進(jìn)21人高頻難、易錯(cuò)點(diǎn)500題模擬試題附帶答案詳解
- 2024年浙江省杭州市西湖大學(xué)工學(xué)院先端光子信息實(shí)驗(yàn)室招聘助理研究員等高頻難、易錯(cuò)點(diǎn)500題模擬試題附帶答案詳解
- 2024年浙江省杭州市勘測(cè)設(shè)計(jì)研究院招聘7人歷年高頻難、易錯(cuò)點(diǎn)500題模擬試題附帶答案詳解
- 2024年浙江省杭州余杭區(qū)東湖街道編外招聘51人歷年高頻難、易錯(cuò)點(diǎn)500題模擬試題附帶答案詳解
- 中國(guó)民用航空局信息中心招聘筆試題庫(kù)2024
- 提高醫(yī)療廢物處置規(guī)范率的品管圈
- 黃埔區(qū)八年級(jí)上學(xué)期1月期末考試語(yǔ)文試卷
- 《初心與使命-時(shí)代的美術(shù)擔(dān)當(dāng)》參考課件3
- 3.2 代數(shù)式的值第2課時(shí)(課件)-2024-2025學(xué)年七年級(jí)數(shù)學(xué)上冊(cè)(人教版2024)
- 醒脾開胃顆粒產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究
- 2.2生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者-蛋白質(zhì)(公開課)
- 2024年民族團(tuán)結(jié)知識(shí)競(jìng)賽題庫(kù)(含答案)
- 人教版部編歷史八年級(jí)上冊(cè)《第10課 中華民國(guó)的創(chuàng)建》教學(xué)設(shè)計(jì)1
- 2024年湖南省高中學(xué)業(yè)水平合格性考試英語(yǔ)試卷真題(含答案詳解)
- 人教版小學(xué)數(shù)學(xué)六年級(jí)上冊(cè)第9單元《總復(fù)習(xí)》說(shuō)課稿
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論