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開放40年的發(fā)展,我國(guó)的酒店行業(yè)從幾百家發(fā)展到如今的幾萬(wàn)家,國(guó)內(nèi)酒店由初級(jí)階段縱觀我國(guó)酒店行業(yè)近幾十年的發(fā)展史可以了解我們改革開放給酒店行業(yè)帶來的巨大1.1研究背景友海連鎖酒店在我國(guó)40個(gè)城市中都有門店,截止到2018年友海酒店門店總量已經(jīng)達(dá)到1000家以上。友海連鎖酒店走的是平價(jià)酒店路線,價(jià)格親民,深受消費(fèi)者歡迎,與此1.2研究的目的及意義1.3研究方法和思路2.1營(yíng)銷策略理論2.2營(yíng)銷策略分析方法介紹機(jī)會(huì)和威脅)之間的有機(jī)組合。3.1海友海酒店上海楊浦店基本概況3.2楊浦店現(xiàn)狀3.3楊浦店存在的問題3.3.1缺乏品牌運(yùn)行的意識(shí)3.3.2酒店缺乏完善的公關(guān)營(yíng)銷體系3.3.3沒有有效的市場(chǎng)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)3.3.4酒店廣告缺少創(chuàng)意性3.3.5酒店員工服務(wù)意識(shí)差4.1優(yōu)勢(shì)(S)分析4.1.1理念創(chuàng)新4.1.2技術(shù)領(lǐng)先友海連鎖酒店利用IT技術(shù)進(jìn)行整合管理。領(lǐng)先的IT技術(shù)系統(tǒng)包括:中央預(yù)定系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)即時(shí)預(yù)訂/確認(rèn)/支付系統(tǒng)、信即時(shí)預(yù)訂/確認(rèn)系統(tǒng)、手機(jī)客戶端等,其功能目前主要包括酒店預(yù)定和周邊咨詢,充分體現(xiàn)了實(shí)時(shí)、高效、方便、穩(wěn)定的特點(diǎn)。4.1.3體系完善友海連鎖酒店對(duì)權(quán)力進(jìn)行適當(dāng)放寬,有些決定分店甚至于不需要向總部匯報(bào),使分店的單獨(dú)作戰(zhàn)轉(zhuǎn)換成團(tuán)隊(duì)合作精神。4.2.1地理位置不佳目前楊浦店受到自身地段原因的限制,因此無法滿足用戶的多樣需求,進(jìn)而降低了用戶的預(yù)訂幾率。4.2.2經(jīng)營(yíng)形式單一楊浦店面向的市場(chǎng)以普通消費(fèi)群體為主,走經(jīng)濟(jì)路線,以低價(jià)來吸引客戶。缺乏多種經(jīng)營(yíng)的思路與手段。4.2.3設(shè)施設(shè)備陳舊由于楊浦店開業(yè)時(shí)間比較早,酒店客房的基礎(chǔ)設(shè)施與設(shè)備相對(duì)比較陳舊,給入住的客人體驗(yàn)感受不佳,導(dǎo)致客人回頭率不高。楊浦店是友海酒店屬下的門店,可以利用總店的品牌效應(yīng)與技術(shù),適當(dāng)對(duì)酒店的基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行改造,搞好酒店的硬件設(shè)施提高酒店品質(zhì)。要充分利用目前酒店市場(chǎng)需求大的機(jī)會(huì),搞好酒店的內(nèi)部環(huán)境、提升酒店管理團(tuán)隊(duì)的基本素質(zhì),面對(duì)當(dāng)前酒店領(lǐng)導(dǎo)核心班子中幾乎都是非科班出身沒有一個(gè)是酒店管理方面的專業(yè)人才的現(xiàn)實(shí),但這樣也促成大家更好的去研究市場(chǎng),了解客戶與市場(chǎng)的需求,突破一些固有的條條框框,用自己的思維方式和獨(dú)特視野分析形勢(shì)。在用人方面,應(yīng)該本著德才兼?zhèn)涞脑瓌t,對(duì)學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)變化的能力強(qiáng)并認(rèn)同酒店的理念和價(jià)值觀,可以充分發(fā)揮每個(gè)人的自由潛力。不把自己定位在以商務(wù)為主的經(jīng)濟(jì)型酒店,而是提倡“像麥當(dāng)勞一樣的”與百姓日常生活相關(guān)的住宿消費(fèi)理念。完全用互聯(lián)網(wǎng)的思維做酒店,從預(yù)定環(huán)節(jié)就體現(xiàn)出與其它連鎖酒店的差異化。價(jià)格也只有會(huì)員價(jià)和門市價(jià)兩種。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,顧客會(huì)輕易的找到各種價(jià)格差異。4.4.1在線預(yù)定增長(zhǎng)速度放緩根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,在中國(guó)的在線旅行預(yù)定市場(chǎng)上,在線訂房市場(chǎng)的成長(zhǎng)速度遠(yuǎn)不及在線訂票市場(chǎng),因此對(duì)于在線酒店預(yù)訂市場(chǎng)的開拓更需要運(yùn)營(yíng)商的努力和恰當(dāng)?shù)拈_拓方式。而發(fā)展網(wǎng)絡(luò)直銷,還需要面臨其在線分銷商,比如攜程、藝龍的競(jìng)爭(zhēng)壓力。4.4.2行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)壓力比如“如家、7天、速8”等這樣的經(jīng)濟(jì)型酒店,是目前我們最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。5.1酒店?duì)I銷策略創(chuàng)新5.2提高酒店軟件配置增設(shè)酒店周邊信息服務(wù)(出行的交通、周邊旅游景點(diǎn)、醫(yī)院等),在辦理會(huì)員卡方面可以5.3價(jià)格策劃在250-350之間是一般消費(fèi)者可以接受的價(jià)格。價(jià)格5.4促銷策略酒店可以多種促銷活動(dòng)(獎(jiǎng)勵(lì)、會(huì)員制、折價(jià)和積分)等吸引客人參與其中。要針對(duì)5.5公關(guān)策略5.6加強(qiáng)廣告宣傳通過上述的營(yíng)銷策略分析,尤其是隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷向前發(fā)展,全民生活水平的不斷提高,老百姓對(duì)美好生活的向往逐步提高,越來越多的人注重生活質(zhì)量,這些都促進(jìn)了中國(guó)快捷連鎖酒店的興旺發(fā)展。國(guó)內(nèi)快捷連鎖酒店的數(shù)量越來越多,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激要想在目前的酒店市場(chǎng)中占有一席之地,必須制定出一套適合自己酒店特色的正確的營(yíng)銷堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)效益原則,結(jié)合多種營(yíng)銷策略(定價(jià)、渠道、
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