2024屆四川省雅安市高三下學(xué)期三診生物試題（解析版）

高級中學(xué)名校試卷PAGEPAGE12024屆四川省雅安市高三下學(xué)期三診本試卷滿分300分，答題時間150分鐘注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、座位號和準考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題〖答案〗后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的〖答案〗標號涂黑。如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它〖答案〗標號?；卮鸱沁x擇題時，將〖答案〗寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。第I卷（共計126分）一、選擇題：本題共13小題，每小題6分，共78分。在每小題給出的四個選項中，只有一項符合題目要求。1.我國科學(xué)家將體細胞移植到去核的卵細胞中，成功培育出世界上首例體細胞克隆猴“中中”和“華華”。下列關(guān)于細胞的敘述正確的是（）A.克隆猴體細胞中核酸種類相同B.克隆猴體內(nèi)衰老細胞中所有酶的活性均降低C.克隆猴體內(nèi)細胞壞死是由遺傳機制決定的程序性死亡D.克隆猴的成功培育說明已分化的動物細胞核具有全能性〖答案〗D〖祥解〗衰老細胞的特征：細胞內(nèi)水分減少，細胞萎縮，體積變小，但細胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深；細胞膜通透性改變，物質(zhì)運輸功能降低；細胞色素隨著細胞衰老逐漸累積；有些酶的活性降低；呼吸速度減慢，新陳代謝減慢?！驹斘觥緼、由于基因的選擇性表達，生物體不同體細胞中mRNA的種類是不同的，蛋白質(zhì)種類也有所不同，A錯誤；B、衰老的細胞中大部分酶的活性降低，少數(shù)酶活性上升，如溶酶體中的水解酶活性上升，B錯誤；C、細胞凋亡是由遺傳機制決定的程序性死亡，對生物體是利的，細胞壞死是由外界環(huán)境因素引起的，屬于不正常的細胞死亡，對生物體有害，C錯誤；D、克隆猴的成功說明已分化的動物細胞的細胞核仍具有全能性，D正確。故選D。2.一分子胰島素原水解成一分子胰島素和一分子C肽（如圖）。胰島素流經(jīng)肝臟時，會有一部分失活，而C肽不易被肝臟降解，因此測量血液中C肽水平能更好地反映胰島B細胞的功能。下列說法錯誤的是（）A.胰島素和C肽由一條mRNA為模板翻譯而成B.C肽的形成過程涉及肽鍵的生成和斷裂C.胰島B細胞受損可導(dǎo)致血液中C肽水平高于正常值D.胰島素抵抗型糖尿病患者，血液中C肽水平高于正常值〖答案〗C〖祥解〗題意分析：一條肽鏈被剪切為分別含有21、30個氨基酸的A、B兩條肽鏈和一個C肽，而C肽不易被肝臟降解，因此可以通過判斷血液中C肽水平檢測胰島素含量?！驹斘觥緼、由題圖可知，一分子胰島素原水解成一分子胰島素和一分子C肽，據(jù)此可推測，胰島素和C肽是由一條mRNA為模板翻譯而成的，A正確；B、圖中的1條肽鏈被水解成一分子C肽和兩個肽鏈，斷開了2個肽鍵，消耗2分子水，圖示分解生成C肽的長鏈合成過程中涉及肽鍵的形成，B正確；C、胰島B細胞受損會導(dǎo)致胰島素合成減少，而胰島素含量可由血液中C肽的量做出判斷，據(jù)此可知，此時血液中C肽水平低于正常值，C錯誤；D、胰島素抵抗型糖尿病患者表現(xiàn)為胰島素含量高，但作用效果差，因而表現(xiàn)為糖尿病，據(jù)此可推測，胰島素抵抗型糖尿病患者，血液中C肽水平高于正常值，D正確。故選C。3.科學(xué)論證是以事實資料為基礎(chǔ)，借助證據(jù)或理論依據(jù)并通過邏輯推理形成結(jié)論的科學(xué)活動。下列論述中，不屬于科學(xué)論證的是（）A.顯微鏡下觀察大腸桿菌看不見線粒體，因此細菌細胞中沒有細胞器B.水分子中的18O出現(xiàn)在光合產(chǎn)物氧氣中，因此光合作用產(chǎn)生的氧氣來自水C.蠶吃了噴灑過保幼激素類似物的桑葉會推遲作繭，因此保幼激素能調(diào)節(jié)昆蟲的生命活動D.3H標記的亮氨酸可追蹤胰蛋白酶的合成、運輸及分泌過程，因此亮氨酸是組成胰蛋白酶的氨基酸〖答案〗A〖祥解〗保幼激素能抑制蠶的發(fā)育過程，能推遲幾天結(jié)繭，從而多吃桑葉多吐絲?！驹斘觥緼、顯微鏡下觀察大腸桿菌看不見線粒體，因此細菌細胞中沒有線粒體這個細胞器，但可能含有其他細胞器，不屬于科學(xué)論證，A錯誤；B、水分子中的18O出現(xiàn)在光合產(chǎn)物氧氣中，因此光合作用產(chǎn)生的氧氣來自水，屬于科學(xué)論證，B正確；C、蠶吃了噴灑過保幼激素類似物的桑葉會推遲作繭，因此保幼激素能調(diào)節(jié)昆蟲的生命活動，屬于科學(xué)論證，C正確；D、3H標記的亮氨酸可追蹤胰蛋白酶的合成、運輸及分泌過程，因此亮氨酸是組成胰蛋白酶的氨基酸，屬于科學(xué)論證，D正確。故選A。4.2024年2月，我國多地遭受凍雨自然災(zāi)害。為探究植物耐寒機制，某研究小組以洋蔥鱗片葉外表皮為實驗材料，先分別在常溫與低溫（4℃）下處理24小時，然后在常溫下進行質(zhì)壁分離實驗，結(jié)果如表：初始細胞質(zhì)壁分離所需時間/秒相同時間質(zhì)壁分離細胞占比/%相同時間液泡長度與細胞長度比值/%/%常溫處理組80100414℃低溫處理組1663580下列有關(guān)實驗的敘述錯誤的是（）A.質(zhì)壁分離實驗過程需將實驗材料置于同種外界溶液中B.初始細胞質(zhì)壁分離所需時間長短與細胞內(nèi)外溶液濃度差有關(guān)C.液泡長度與細胞長度比值越大，說明細胞失水越多，質(zhì)壁分離程度越大D.由實驗結(jié)果推測，植物細胞可通過增加細胞液濃度適應(yīng)低溫環(huán)境〖答案〗C〖祥解〗滲透作用需具備兩個條件：一是具有半透膜，二是半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差。質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原中水分子移動速度主要受膜兩側(cè)溶液的濃度差影響。成熟的植物細胞構(gòu)成滲透系統(tǒng)，可發(fā)生滲透作用。質(zhì)壁分離的原因：外因：外界溶液濃度＞細胞液濃度；內(nèi)因：原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，細胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層。最早出現(xiàn)質(zhì)壁分離所需時間越長，說明細胞液濃度相對越大，與外界溶液的濃度差越小。由題干信息可知，低溫處理使細胞質(zhì)壁分離程度變小，質(zhì)壁分離速度變慢。質(zhì)壁分離的細胞其原生質(zhì)體長度與細胞長度的比值表示質(zhì)壁分離的程度，比值越大，質(zhì)壁分離程度越小?！驹斘觥緼、該實驗的自變量是溫度，外界溶液的種類是無關(guān)變量，因此質(zhì)壁分離實驗過程需將實驗材料置于不同溫度條件下的同種外界溶液中，A正確；B、初始細胞質(zhì)壁分離所需時間長短與細胞內(nèi)外溶液濃度差有關(guān)，細胞內(nèi)外溶液濃度差越大，初始細胞質(zhì)壁分離所需時間越短，反之越長，B正確；C、液泡長度與細胞長度比值越大，說明細胞失水越少，質(zhì)壁分離程度越小，C錯誤；D、表中數(shù)據(jù)表明，與常溫狀態(tài)相比，4℃處理的植物細胞的失水速率和質(zhì)壁分離程度都降低，因此得出推論：植物細胞可能通過增加細胞液的濃度（比如低溫下淀粉分解成可溶性糖增多），使細胞失水減少，適應(yīng)低溫環(huán)境，D正確。故選C。5.雅安是候鳥遷徙路上的重要驛站，優(yōu)良的環(huán)境會使部分候鳥停留，吸引市民觀鳥留影。研究發(fā)現(xiàn)人工照明的光源閃爍頻率、光照強度等均會引起鳥類出現(xiàn)飛撲、扭動等異常行為。下列敘述錯誤的是（）A.遷入的候鳥與本地鳥類之間存在競爭關(guān)系 B.市民觀鳥留影體現(xiàn)了生物多樣性的間接價值C.人工照明為鳥類產(chǎn)生異常行為傳遞了物理信息 D.適當(dāng)減少城市夜間照明可減少對候鳥遷徙的影響〖答案〗B〖祥解〗生態(tài)系統(tǒng)的信息分為物理信息、化學(xué)信息和行為信息。生態(tài)系統(tǒng)的光、聲、溫度、濕度、磁力等，通過物理過程傳遞的信息，稱為物理信息。生物在生命活動過程中，產(chǎn)生一些可以傳遞信息的化學(xué)物質(zhì)，諸如植物的生物堿、有機酸等代謝產(chǎn)物，以及動物的性外激素等，這就是化學(xué)信息。動物的特殊行為，對于同種和異種也能夠傳遞某種信息，即生物的行為特征可以體現(xiàn)為行為信息?！驹斘觥緼、遷入的候鳥與本地鳥類是不同物種，它們之間存在競爭關(guān)系，A正確；B、市民觀鳥留影體現(xiàn)了生物多樣性的直接價值，B錯誤；C、物理信息包括聲、光、顏色等，這些物理信息往往表達了吸引異性、種間識別、威嚇和警告等作用，人工照明最可能作為物理信息影響鳥類，C正確；D、人工照明的光源閃爍頻率、光照強度等均會引起鳥類出現(xiàn)飛撲、扭動等異常行為，因此適當(dāng)減少城市夜間照明可減少對候鳥遷徙的影響，D正確。故選B。6.玉米寬葉基因T與窄葉基因t是位于9號染色體上的一對等位基因，已知無正常9號染色體的花粉敗育?，F(xiàn)有基因型為Tt的寬葉植株甲，其細胞中一條9號染色體片段缺失。下列分析正確的是（）A.植株甲形成配子時，T/t基因遵循基因自由組合定律B.植株甲形成配子時，減I前期9號染色體不能聯(lián)會形成四分體C.若植株甲自交后代寬葉：窄葉＝1：1，則T基因位于正常9號染色體上D.若植株甲自交后代全為寬葉，則t基因位于異常9號染色體上〖答案〗D〖祥解〗基因分離定律的實質(zhì)：在雜合子的細胞中，位于一對同源染色體上的等位基因，具有一定的獨立性；生物體在進行減數(shù)分裂形成配子時，等位基因會隨著同源染色體的分開而分離，分別進入到兩個配子中，獨立地隨配子遺傳給后代?！驹斘觥緼、題意只涉及一對等位基因，因此，植株甲形成配子時，T/t基因遵循基因分離定律，A錯誤；B、植株甲細胞中一條9號染色體片段缺失，因此在形成配子時，減I前期9號染色體能聯(lián)會形成四分體，B錯誤；C、若植株甲自交后代寬葉∶窄葉＝1∶1，說明植株甲產(chǎn)生了一種花粉，且基因型為t，因而可推測植株甲的t基因位于正常9號染色體上，C錯誤；D、若植株甲自交后代全為寬葉，說明植株甲產(chǎn)生了一種花粉，且基因型為T，則t基因位于異常9號染色體上，D正確。故選D。7.杉木是我國重要的用材樹種，因其具有速生、豐產(chǎn)和材性優(yōu)良等特點，在保障我國木材和生態(tài)安全中占據(jù)重要地位。為研究光強、氮素及其互作對杉木幼苗生長和光合生理的影響，某研究小組設(shè)置4種光強（L），3種氮素水平（N），測得不同光氮處理所得結(jié)果處理的相對值如下表，回答下列問題：注：L0－100%自然光，L?－75%自然光，L2－45%自然光，L3－20%自然光；N0－不施肥，N1－4g/株，N2－6g/株（1）硝酸銨是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用氮肥，通過____方式被植物細胞吸收，可用于合成____（至少答兩種）等物質(zhì)參與光合作用。（2）據(jù)表分析，在同一氮素水平下，杉木苗高隨光強的減弱而先升后降，對杉木幼苗培育的指導(dǎo)意義是：____。（3）據(jù)表分析，杉木幼苗培養(yǎng)的最適光強和氮素水平組合是____，依據(jù)是____?！即鸢浮剑?）①.主動運輸②.NADPH、葉綠素（2）要控制好光照強度，適當(dāng)?shù)恼诠馓幚?，可以增加幼苗的高度?）①.L2N1②.植株的苗高最大，光合色素相對較多，光合作用速率大，有機物的積累也較多〖祥解〗影響光合作用的環(huán)境因素包括:光照強度、溫度、二氧化碳濃度、含水量、礦質(zhì)元素等?！拘?詳析】硝酸銨溶于水變成離子，植物根細胞吸收離子方式是主動運輸，氮元素可以合成葉綠素分子、NADPH等物質(zhì)參與光合作用?！拘?詳析】據(jù)表分析，在同一氮素水平下，杉木苗高隨光強的減弱而先升后降，因此在杉木幼苗培育時，要控制好光照強度，適當(dāng)?shù)恼诠馓幚?，可以增加幼苗的高度?！拘?詳析】據(jù)表分析，杉木幼苗培養(yǎng)的最適光強和氮素水平組合是L2N1，在這個組合下，植株的苗高最大，光合色素相對較多，光合作用速率大，有機物的積累也較多。8.宮頸癌由高危HPV（人乳頭瘤病毒）持續(xù)感染引起，可通過接種HPV疫苗預(yù)防。HPV疫苗適用于9－45歲女性，按照0、2、6月的免疫程序接種3劑，有發(fā)熱等不適癥狀者不宜接種?；卮鹣铝袉栴}：（1）HPV侵入人體會誘導(dǎo)____基因發(fā)生突變，從而引起細胞癌變。列舉癌細胞的特征____（至少答兩點）。（2）感染HPV后機體會發(fā)生的特異性免疫有____。研究表明半年內(nèi)三次注射疫苗，可得到更好的預(yù)防效果，試分析免疫學(xué)原理____。（3）下圖是接種HPV疫苗時針扎手臂而不躲閃的機理示意圖（A、B、C表示相關(guān)細胞），據(jù)圖分析“不躲閃”的機理是：____。〖答案〗（1）①.原癌基因和抑癌基因②.無限增殖、形態(tài)結(jié)構(gòu)變化、容易擴散轉(zhuǎn)移等（2）①.體液免疫和細胞免疫②.半年內(nèi)三次注射疫苗可以刺激機體產(chǎn)生更多的記憶細胞和抗體（3）針刺手臂產(chǎn)生的興奮由A細胞傳遞到C細胞時，大腦皮層的興奮也會傳至B細胞，B細胞分泌的5-羥色胺作用于C細胞后，CI-內(nèi)流大于Na+內(nèi)流，抑制C細胞的興奮產(chǎn)生〖祥解〗疫苗是將病原微生物(如細菌、立克次氏體、病毒等)及其代謝產(chǎn)物，經(jīng)過人工減毒、滅活或利用基因工程等方法制成的用于預(yù)防傳染病的自動免疫制劑。疫苗保留了病原菌刺激動物體免疫系統(tǒng)的特性，相當(dāng)于抗原，能刺激機體產(chǎn)生相應(yīng)的免疫應(yīng)答，當(dāng)同一種抗原再次進入機體，可以刺激機體記憶細胞快速增殖分化成漿細胞，產(chǎn)生大量的抗體，稱為二次免疫?！拘?詳析】HPV是引發(fā)宮頸癌的生物致癌因子，感染后宮頸細胞發(fā)生癌變而惡性增殖，原因是該致癌因子誘導(dǎo)原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變，從而引起細胞癌變。癌細胞具有無限增殖、形態(tài)結(jié)構(gòu)變化、容易擴散轉(zhuǎn)移等特征；【小問2詳析】感染HPV后機體會發(fā)生的特異性免疫有體液免疫和細胞免疫；半年內(nèi)三次注射疫苗可以刺激機體產(chǎn)生更多的記憶細胞和抗體，增強免疫效果，從而達到免疫預(yù)防的目的；【小問3詳析】由圖可知，針刺手臂產(chǎn)生的興奮由A細胞傳遞到C細胞時，大腦皮層的興奮也會傳至B細胞，B細胞分泌的5-羥色胺作用于C細胞后，CI-內(nèi)流大于Na+內(nèi)流，抑制C細胞的興奮產(chǎn)生，從而出現(xiàn)接種HPV疫苗時針扎手臂而不躲閃的現(xiàn)象。9.研究不同恢復(fù)模式下森林的物種組成和群落結(jié)構(gòu)動態(tài)變化，對于森林恢復(fù)和重建有重要意義。生態(tài)學(xué)家對四川某山地不同恢復(fù)模式下形成的華山松人工林、油松人工林、自然恢復(fù)的次生林的研究發(fā)現(xiàn)，在2005至2020年間，三類林型喬木層物種數(shù)均呈增加趨勢，主要原因是演替過程中鄉(xiāng)土樹種陸續(xù)進入喬木層?；卮鹣铝袉栴}：（1）該地森林生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括____。三類林型的恢復(fù)與火山巖上進行的演替相比，除了演替起點不同，該演替還具有____的特點。（2）三類林型中，灌木層多樣性高時，草本層多樣性就低，可能原因是____。（3）研究表明，自然恢復(fù)的次生林自我調(diào)節(jié)能力高于人工林，原因是____。你覺得可以對人工林采取什么措施來增加物種多樣性？____?！即鸢浮剑?）①.組成成分和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)②.演替速度快（2）灌木層在競爭中占據(jù)優(yōu)勢地位，因而使草本層多樣性降低（3）①.次生林中物種多樣性高于人工林，因而具有較強的自我調(diào)節(jié)能力②.在構(gòu)建人工林時，引入不同生態(tài)位的植物類群，增加種植植被的種類，進而能提高生物多樣性，提高生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力〖祥解〗群落演替是指隨著時間的推移一個群落被另一個群落代替的過程?？煞譃槌跎萏媾c次生演替。初生演替起點：從來未有過生物生長或雖有過生物生長但已被徹底消滅了的原生裸地。次生演替可認為是由原生演替發(fā)展途中出現(xiàn)的?！拘?詳析】生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括組成成分和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，因此，該地森林生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)也是如此，包括組成成分和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，其中組成成分包括非生物物質(zhì)和能量、生產(chǎn)者、消費者和分解者，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)包括食物鏈和食物網(wǎng)。三類林型的恢復(fù)與火山巖上進行的演替相比，屬于次生演替，除了演替起點不同，該演替還具有演替速度較快的特點，即前者為次生演替，演替的速度快，后者為初生演替，演替的速度慢?！拘?詳析】三類林型中，灌木層多樣性高時，草本層多樣性就低，這是因為灌木在與草本層的競爭中處于優(yōu)勢地位，因而草本層逐漸被灌木代替，因而草本層多樣性逐漸下降?！拘?詳析】研究表明，自然恢復(fù)的次生林自我調(diào)節(jié)能力高于人工林，主要是由于人工林中物種多樣性低，因而營養(yǎng)結(jié)構(gòu)簡單，自我調(diào)節(jié)能力弱。為了增加人工林的物種多樣性，其具體的操作措施為在人工林恢復(fù)過程中要同時引入不同生態(tài)位的植物類群，增加種植植被的種類，進而能提高生物多樣性，提高生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力。10.高溫是影響水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的重要環(huán)境因素之一。水稻NIL品系比申9B品系更耐高溫，研究發(fā)現(xiàn)，NL品系中TT1基因的一個堿基對改變造成編碼的精氨酸變?yōu)榻M氨酸，使TT1基因編碼的26S蛋白酶能夠更快清除受熱變性后的聚合蛋白。請回答下列問題：（1）NIL品系的TT1基因與申9B品系的TT1基因的堿基序列____（選填“相同”或“不同”），它們互____基因。（2）為進一步研究水稻耐高溫性狀的遺傳規(guī)律，科學(xué)家用電泳法對NL、申9B品系及兩者雜交F1的TT1基因型進行鑒定，結(jié)果如圖所示：F1表現(xiàn)為不耐高溫，說明不耐高溫為____性狀，F(xiàn)1自交產(chǎn)生的F2中耐高溫植株約占____。（3）稻中長穗對短穗為顯性，相關(guān)基因用H、h表示；不耐高溫和耐高溫相關(guān)基因（TT1）用R、表示?，F(xiàn)有純合品系甲：長穗不耐高溫；純合品系乙：短穗耐高溫，兩對性狀獨立遺傳。若要在最短時間內(nèi)培育出能穩(wěn)定遺傳的長穗耐高溫水稻新品系，請以遺傳圖解的方式寫出實驗方案?！即鸢浮剑?）①.不同②.等位（2）①.顯性②.1/4##25%（3）〖祥解〗自由組合定律的實質(zhì)：進行有性生殖的生物在進行減數(shù)分裂產(chǎn)生配子的過程中，位于同源染色體上的等位基因隨同源染色體分離而分離，分別進入不同的配子中，隨配子獨立遺傳給后代，同時位于非同源染色體上的非等位基因進行自由組合?！拘?詳析】分析題意，NIL品系的TT1基因與申9B品系的TT1基因互為等位基因，等位基因是經(jīng)基因突變產(chǎn)生的，其根本區(qū)別在于堿基對的排列順序不同，故NIL品系的TT1基因與申9B品系的TT1基因的堿基序列不同?！拘?詳析】NL、申9B品系雜交F1均表現(xiàn)為不耐高溫，說明不耐高溫是顯性性狀；設(shè)相關(guān)基因是A、a，則據(jù)圖可知，NL、申9B品系及兩者雜交F1的TT1分別是條帶1、條帶2和兼有條帶1和條帶2，故F1不耐高溫基因型是Aa，F(xiàn)1自交產(chǎn)生的F2中耐高溫aa植株約占1/4?！拘?詳析】稻中長穗對短穗為顯性，相關(guān)基因用H、h表示，耐高溫和耐高溫相關(guān)基因（TT1）用R、表示，現(xiàn)有純合品系甲，長穗不耐高溫（基因型是HHRR），純合品系乙短穗耐高溫（基因型是hhrr），兩對性狀獨立遺傳，符合自由組合定律，若要在最短時間內(nèi)培育出能穩(wěn)定遺傳的長穗耐高溫水稻新品系，可用單倍體育中的方法，即先將親本雜交，再取子代的花藥離體培養(yǎng)，經(jīng)秋水仙素誘導(dǎo)加倍后選擇培養(yǎng)，其實驗方案如下：【生物選修1：生物技術(shù)實踐】11.雅安魚子醬產(chǎn)量位居全省第一，全球市場份額占比12%，暢銷海內(nèi)外。雅安魚子醬是以雌性鱘魚的卵作原料制成的腌制品，制作過程中對微生物控制非常嚴格。剛?cè)〉镊\魚子，需要在短時間內(nèi)完成搓卵、洗卵、挑凈、拌鹽、裝罐密封等多道工序，才能形成餐桌上鮮美的魚子醬。（1）制作魚子醬的過程中，“拌鹽”的作用是____（答出兩點）。（2）魚子醬因富含蛋白質(zhì)和脂肪，若不及時處理，極易腐敗變質(zhì)，此時魚子醬相當(dāng)于一個天然培養(yǎng)基，為微生物提供了____等營養(yǎng)物質(zhì)。欲檢測魚子醬中細菌的種類和數(shù)量，需抽樣進行細菌培養(yǎng)，接種時宜采用____法，培養(yǎng)后可根據(jù)菌落的____（答出兩點）等特征確定細菌種類。（3）高鹽飲食不利于身體健康，生產(chǎn)者考慮到可以使用鈉鹽替代物對產(chǎn)品中使用的氯化鈉進行部分替代，從而達到減鹽的目的。減鹽的同時為了確保抑菌效果，需探究鈉鹽替代物（乳酸鉀）和氯化鈉的最佳配比，將____進行混合后，分別添加到魚子醬中，定期取樣檢測____，選擇____的一組，其對應(yīng)乳酸鉀和氯化鈉配比即為最佳?！即鸢浮剑?）調(diào)味、抑菌（2）①.碳源、氮源②.稀釋涂布平板法③.形態(tài)、大小、顏色（3）①.不同比例的乳酸鉀和氯化鈉②.微生物的數(shù)量③.抑菌效果最好（微生物的數(shù)量最少）〖祥解〗微生物常見的接種的方法：①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線；②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落?！拘?詳析】鹽的主要成分是氯化鈉，氯化鈉可以抑制雜菌的生長，同時能夠調(diào)味?！拘?詳析】魚子醬因富含蛋白質(zhì)和脂肪，若不及時處理，極易腐敗變質(zhì)，此時魚子醬相當(dāng)于一個天

然培養(yǎng)基，蛋白質(zhì)可為微生物提供氮源和碳源，脂肪為微生物提供碳源?？捎孟♂屚坎计桨宸ㄟM行抽樣檢測細菌的種類和數(shù)量，不同的微生物菌落有差異，則然后根據(jù)菌落的形態(tài)、大小、顏色等特征確定細菌種類?！拘?詳析】為了探究乳酸鉀和氯化鈉的最佳配比，則需要配制不同比例的乳酸鉀和氯化鈉，添加到魚子醬中，通過定期取樣檢測魚子醬中微生物的數(shù)量，然后選擇抑菌效果最好（微生物的數(shù)量最少）的一組，其對應(yīng)乳酸鉀和氯化鈉配比即為最佳?！旧镞x修3：現(xiàn)代生物科技專題】12.圖為“乙肝基因工程疫苗”生產(chǎn)過程圖解，質(zhì)粒上箭頭所指部位為相應(yīng)的限制酶的切割位點。質(zhì)粒lacZ基因編碼產(chǎn)生的酶可以分解培養(yǎng)基中的X－gal，產(chǎn)生藍色物質(zhì)，使菌落呈現(xiàn)藍色，否則菌落為白色。請回答下列問題：（1）限制酶切割后，需要用_________連接形成重組DNA分子；若用病毒作為載體將目的基因送入上圖受體細胞，應(yīng)選擇_________（填“動物病毒”、“植物病毒”或“噬菌體”）。（2）為了防止目的基因和質(zhì)粒的自身環(huán)化，選用限制酶的最佳方案是______