DB3305-T 263-2023鐵皮石斛生態(tài)貼樹栽培技術規(guī)程

DB3305/T263—2023

前言

本文件按GB/T1.1-2020給出的規(guī)則起草。

本文件由湖州市農業(yè)科技發(fā)展中心提出。

本文件由湖州市農業(yè)標準化技術委員會歸口。

本文件起草單位：湖州市農業(yè)科技發(fā)展中心、浙江靈蘭鐵皮石斛開發(fā)有限公司。

本文件主要起草人:李艷冬、沈衛(wèi)新、趙根、周利利、鄭鵬華、張飛雪、陳麗萍、韓明麗、劉標、

占鵬飛、邱芬、史星雲(yún)、張少英、武肖、錢文浩、賴聯(lián)森。

本標準是首次發(fā)布。

I

DB3305/T263—2023

鐵皮石斛生態(tài)貼樹栽培技術規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了湖州市鐵皮石斛仿野生貼樹栽培的術語和定義、種植環(huán)境、栽培技術、產(chǎn)品采收和包

裝儲存等。

本文件適用于湖州地區(qū)鐵皮石斛生態(tài)貼樹栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB3095環(huán)境空氣質量標準

GB5084農田灌溉水質標準

GB/T8321（所有部分）農藥合理使用準則

NY/T1276農藥安全使用規(guī)范總則

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質量

LY/T2547鐵皮石斛栽培技術規(guī)程

中華人民共和國藥典（2020年版一部）

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1

生態(tài)貼樹栽培l(xiāng)ivingtree-dependenteco-cultivation

是指以野外自然生長的樹木作為載體，利用樹木枝葉遮蔭，將植株附生（捆綁固定）于樹干、樹枝、

樹杈上，仿照植物自然生長環(huán)境的一種種植模式。

4種植環(huán)境與場地

4.1種植環(huán)境

栽培環(huán)境條件應符合NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質量要求；環(huán)境空氣應符合GB3095規(guī)定的二級標

準；灌溉水質應符合GB5084規(guī)定的旱作農田灌溉水質量標準。

4.2種植場地

選擇距離交通主干道150m以外，周圍5km內無“三廢”污染等其他污染源，交通便利，水源豐富、

清潔，具有可持續(xù)生產(chǎn)能力，闊葉林或者是針葉樹和闊葉樹組成的混交林，要求樹干粗度適中，樹木胸

徑＞10cm，生長正常，樹皮具有一定的粗糙度且不會自然脫落。林地郁閉度50%~60%；種植林區(qū)內朝陽

的南向坡地，山脊或者通風條件良好的山谷，附近有灌溉水源。

1

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5栽培技術

5.1品種選擇和要求

5.1.1品種選擇

浙江本地原始栽培品種（包括雜交種和野生種）或者外來引進湖州市馴化栽培并種植5年以上的栽

培品種，宜采用通過國家、省級審定（認定）的本地優(yōu)良品種。要求品質好、易生長，耐寒性好。

5.1.2品質要求

符合中華人民共和國藥典（2020年版一部）的規(guī)定。

5.2組培苗馴化

5.2.1馴化設施

大棚以鍍鋅鋼管、竹木結構為主體支架，棚上覆蓋無滴膜，四周或兩側的膜可以卷起和落下，頂高

2.5米以上。配備防蟲網(wǎng)以及可控制的雙層遮陽網(wǎng)。

苗床高度30~60cm，床底架空，床底面可用石棉瓦、木板、竹片或鋼絲網(wǎng)鋪設搭建。苗床間距50~60cm。

5.2.2基質處理及鋪設

基質在鋪裝前要用堆漚或日曬的方式進行消毒處理?；|兩層，底層用碎石塊、木塊、較大塊的樹

皮（直徑＞3cm），鋪設厚約5cm。上層用松樹皮、椰糠（直徑0.3~1.0cm）等透氣性好的基質，鋪設厚

7~10cm。

5.2.3組培苗種植

在3~5月進行移栽種植。栽種之前，打開組培瓶蓋煉苗7~10d。選擇健壯、根系發(fā)達并且無污染的

種苗，以叢為單位（2~4株），按照10cm×10cm的株行距進行栽種，種植深度2~3cm。

5.2.4光照管理

栽培前5個月，光照強度控制在6000lux以下，后5個月，光照強度控制在8000~15000lux，10個月以

后，控制在12000~22000lux。春秋季生長旺季，以強光為主。

5.2.5溫度管理

棚內溫度夏季低于40℃，保持在20~35℃之間，冬季不低于-10℃。

5.2.6水分管理

基質含水量生長旺季（4-7月和9-11月）保持在45%~70%，棚內濕度保持在80%~90%；生長淡季（冬

季和夏季）基質含水量保持在30%~50%，棚內濕度保持在60%~80%。

5.2.7肥料管理

種植14d后噴施液面復合肥，生長旺季，每周噴施1次。種植60d后，可施有機肥。將山茶粕（山

茶果實榨油后殘渣）和梔子渣（梔子果實色素苷提取后殘渣）經(jīng)90d的堆積發(fā)酵后按4∶1混合，拌勻，

鋪灑在栽培基質表面，厚度0.5~1cm。每120d施用1次。

5.2.8越冬管理

2

DB3305/T263—2023

10月下旬到12月下旬每10天噴施濃度為0.2%的磷酸二氫鉀和蕓苔素內酯的混合液1次；冬季白

天卷起棚膜，晚上放下棚膜；冬季光照保持在15000~20000lux，濕度保持在70%~80%。

5.3貼樹栽培技術

5.3.1種苗選擇

將在大棚內馴化1年半以上的鐵皮石斛種苗按照生長狀態(tài)分為3個等級，其中I級種苗的標準為：莖

長大于80mm,莖粗大于7mm,根數(shù)多于5個，葉片數(shù)多于6個，III級種苗的標準為：莖長小于55mm,莖粗小

于6mm,根數(shù)少于3mm,葉片數(shù)少于4mm，介于兩者之間的為II級苗。栽培中使用I和II級種苗。

5.3.2附生樹種

參照LY/T2547鐵皮石斛栽培技術規(guī)程選擇附生樹種，不宜選擇樹皮自然脫落的樹種

5.3.3種植林區(qū)規(guī)劃布局

5.3.3.1林區(qū)規(guī)劃

林區(qū)周圍用柵欄或鐵絲圍起，山地林區(qū)規(guī)劃出主干道和支道，主干道搭建臺階，兩側設置護欄，便

于工人栽培管理或采摘。

5.3.3.2搭建噴灌設施

噴灌系統(tǒng)由儲水池、輸水管道、噴水管道和噴頭等部分組成。儲水池優(yōu)選建在林地上方，利用落差

進行自然噴灌，若建在林地下方，需購置增壓泵，功率大小以噴水呈霧狀為佳。輸水管道采用PE管，以

PE100管為主管道，根據(jù)林木之間的距離從主管道分出支管道（PE50管），負責連接儲水池和噴水管道。

噴水管道采用PE16管，沿樹干而上，架設在樹叉上，高度一般為3~5m。噴頭數(shù)量以水量覆蓋到每株樹

的鐵皮石斛為準。

5.3.3.3場地處理

首先進行疏林處理，調整郁閉度為50%~60%，光照強度20000～30000lux。除去林區(qū)個體樹桿上的青

苔、雜草等。

5.3.4定植時間

最佳時間在春季3~5月，夜溫不低于15℃。鐵皮石斛馴化苗新根待發(fā)或者剛萌發(fā)之際。

5.3.5定植方法

以叢為單位（3~5株）用麻繩或稻草繩沿樹干從下至上螺旋纏繞，捆綁6~8圈，每叢間距6~8cm，行

距35~45cm，捆綁時根系朝下，莖朝上。捆綁位置露出根莖交界處，在根系和莖的下部進行捆綁。捆綁

高度在距地面0.6~2.0m。種植時II級苗盡量種在樹的上部，I級苗可靠下種植。

5.3.6水肥管理

移栽后2d內不要噴水。春夏秋季，保持樹皮濕潤，環(huán)境濕度控制在80%~95%，濕度不夠時，早晨

或傍晚進行噴霧補水。冬季控制環(huán)境濕度45%~60%。將混合有機肥（山茶粕和梔子渣）置于網(wǎng)袋中包

裹固定于苗根部，每半年更換1次。

5.3.7越冬管理

夜溫低于零下5℃時，每10d噴施濃度為0.2%的磷酸二氫鉀1次，連續(xù)噴施3次。大雪過后，及時清

3

DB3305/T263—2023

除植株積雪，防止凍害發(fā)生。

5.4病蟲害防治

5.4.1農業(yè)防治

采用優(yōu)良品種、合格種苗。保持排水溝渠疏通，雨后及時清溝。及時去除野外枯枝爛葉，及時摘除

病葉、清除病株，集中燒毀或深埋，及時清理雜草。

5.4.2物理防治

采用殺蟲燈、粘蟲板等誘殺害蟲，用防蟲網(wǎng)隔離。野外林地種植可在種植區(qū)內撒潑生石灰或者是飽

和食鹽水進行處理。

5.4.3化學防治

農藥使用按NY/T1276農藥安全使用規(guī)范總則和GB/T8321（所有部分）農藥合理使用準則的規(guī)定

執(zhí)行，防治方法詳見附錄A。

6采收

6.1鮮條采收

種植2年后可采收石斛鮮條，最適采收期一般在11月上旬至第二年的4月。采收標準：莖頂端葉片老

化，莖尖封頂，其他葉片肥厚、墨綠，莖粗壯飽滿，無病菌病斑。采收部位為老莖莖部靠上3~5cm處進

行切割，基部保留2個節(jié)。

6.2鮮花采收

每年的5~6月份，待三分之二的花苞開放后，進行采收；采摘后，經(jīng)過揀選、去雜、殺青、揉捻、

干燥、包裝加工而成的鐵皮石斛花。

7包裝儲存

將收獲鮮條，根據(jù)長短粗細，按等級分好，放入合適尺寸的包裝材料，封好，置于陰涼通風處常溫

儲存。產(chǎn)品包裝應符合牢固、整潔、防潮、美觀的要求。包裝材料應符合食品級的要求。

8檔案管理

應保存完整、真實的產(chǎn)地環(huán)境質量資料，生產(chǎn)栽培管理和銷售記錄。生產(chǎn)栽培管理和銷售記錄包括

投入物品的品種、來源、數(shù)量、使用時間與方法，種植管理操作的時間、方法，收獲與產(chǎn)地初加工的時

間、方法，產(chǎn)品銷售以及操作人員等。檔案的保存期限應當比最終產(chǎn)品的保質期長2年。

4

DB3305/T263—2023

A

附錄A

（資料性）

主要病蟲害藥劑防治方法

主要病蟲害藥劑防治方法見表A。

表A主要病蟲害藥劑防治方法

防治對象藥劑名稱使用濃度使用方法每季最多使用次數(shù)

80%代森錳鋅500倍液發(fā)病初期噴霧3

疫病

40%疫霉靈250倍液發(fā)病初期噴霧3

炭疽病75%甲基托布津1000倍液種前浸泡1min或噴霧3

軟腐病農用鏈霉素200倍液發(fā)病初期噴霧2

葉枯病70%代森錳鋅600倍液發(fā)病初期噴霧2

蝸牛和蛞蝓多聚乙醛為害期撒施2

速滅松乳劑和氟氧氰

介殼蟲2000倍液為害期噴施2

菊酯

螨類阿維菌素1000倍液為害期噴施2

蚜蟲吡蟲啉1000倍液為害期噴施3

5

ICS65.020.20

CCSB05

3305

浙江省湖州市地方標準

DB3305/T263—2023

鐵皮石斛生態(tài)貼樹栽培技術規(guī)程

Technicalregulationsoflivingtree-dependenteco-cultivationofDendrobium

officine

2023-05-19發(fā)布2023-05-20實施

湖州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB3305/T263—2023

前言

本文件按GB/T1.1-2020給出的規(guī)則起草。

本文件由湖州市農業(yè)科技發(fā)展中心提出。

本文件由湖州市農業(yè)標準化技術委員會歸口。

本文件起草單位：湖州市農業(yè)科技發(fā)展中心、浙江靈蘭鐵皮石斛開發(fā)有限公司。

本文件主要起草人:李艷冬、沈衛(wèi)新、趙根、周利利、鄭鵬華、張飛雪、陳麗萍、韓明麗、劉標、

占鵬飛、邱芬、史星雲(yún)、張少英、武肖、錢文浩、賴聯(lián)森。

本標準是首次發(fā)布。

I

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鐵皮石斛生態(tài)貼樹栽培技術規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了湖州市鐵皮石斛仿野生貼樹栽培的術語和定義、種植環(huán)境、栽培技術、產(chǎn)品采收和包

裝儲存等。

本文件適用于湖州地區(qū)鐵皮石斛生態(tài)貼樹栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB3095環(huán)境空氣質量標準

GB5084農田灌溉水質標準

GB/T8321（所有部分）農藥合理使用準則

NY/T1276農藥安全使用規(guī)范總則

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質量

LY/T2547鐵皮石斛栽培技術規(guī)程

中華人民共和國藥典（2020年版一部）

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1

生態(tài)貼樹栽培l(xiāng)ivingtree-dependenteco-cultivation

是指以野外自然生長的樹木作為載體，利用樹木枝葉遮蔭，將植株附生（捆綁固定）于樹干、樹枝、

樹杈上，仿照植物自然生長環(huán)境的一種種植模式。

4種植環(huán)境與場地

4.1種植環(huán)境

栽培環(huán)境條件應符合NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質量要求；環(huán)境空氣應符合GB3095規(guī)定的二級標

準；灌溉水質應符合GB5084規(guī)定的旱作農田灌溉水質量標準。

4.2種植場地

選擇距離交通主干道150m以外，周圍5km內無“三廢”污染等其他污染源，交通便利，水源豐富、

清潔，具有可持續(xù)生產(chǎn)能力，闊葉林或者是針葉樹和闊葉樹組成的混交林，要求樹干粗度適中，樹木胸

徑＞10cm，生長正常，樹皮具有一定的粗糙度且不會自然脫落。林地郁閉度50%~60%；種植林區(qū)內朝陽

的南向坡地，山脊或者通風條件良好的山谷，附近有灌溉水源。

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5栽培技術

5.1品種選擇和要求

5.1.1品種選擇

浙江本地原始栽培品種（包括雜交種和野生種）或者外來引進湖州市馴化栽培并種植5年以上的栽

培品種，宜采用通過國家、省級審定（認定）的本地優(yōu)良品種。要求品質好、易生長，耐寒性好。

5.1.2品質要求

符合中華人民共和國藥典（2020年版