職業(yè)學(xué)校生物學(xué)教學(xué)方法的淺探

職業(yè)學(xué)?！渡飳W(xué)》教學(xué)方法的淺探《生物學(xué)》是職業(yè)學(xué)校相關(guān)專業(yè)的一門文化課，教學(xué)內(nèi)容是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)的生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。實(shí)際教學(xué)中，很多相關(guān)專業(yè)都是把《生物學(xué)》當(dāng)作一門專業(yè)基礎(chǔ)課，以突出生物學(xué)知識(shí)的重要性。在多年的職校《生物學(xué)》教學(xué)中，本人有針對性地進(jìn)行了一些探索，改善了學(xué)生的學(xué)習(xí)方法，取得了一定的教學(xué)效果。一、看?！渡飳W(xué)》是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，教材在內(nèi)容安排上，注意突出知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用，這就要求教學(xué)必須貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的原則，要充分利用學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)。在教學(xué)過程中，教師經(jīng)常會(huì)直覺地認(rèn)為學(xué)生具有相應(yīng)的感性認(rèn)識(shí)，結(jié)果導(dǎo)致師生在認(rèn)知水平上的差距，使得教學(xué)效果下降。事實(shí)上，由于許多因素的影響，有些學(xué)生的生物學(xué)感性知識(shí)少得讓人驚訝。例如：一部分學(xué)生不知道大豆、棉花是雙子葉植物，不知道大豆種子中哪一部分是子葉；有相當(dāng)一部分來自于農(nóng)村的學(xué)生竟然不知道玉米是雌雄同株異花的；甚至有些學(xué)生還認(rèn)為水稻、小麥?zhǔn)遣婚_花的，不知道水稻、小麥的籽粒是果實(shí)，不知道其中絕大部分是胚乳……學(xué)生的這種“熟視無睹”現(xiàn)象，不能不引起教師的認(rèn)真思考。為了讓學(xué)生有更多、更確切的感性認(rèn)識(shí)，我經(jīng)常利用一些課時(shí)，帶學(xué)生到校園、田間進(jìn)行觀察、講解，讓學(xué)生親眼看、親耳聽、親手摸，以便臨其境、聞其聲、觀其形。開闊了學(xué)生的視野，豐富了學(xué)生的感性經(jīng)驗(yàn)，也更容易引起學(xué)生的認(rèn)知沖突，糾正了學(xué)生的一些習(xí)以為常的感性錯(cuò)誤，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)的欲望。同時(shí)，也讓學(xué)生感到生物學(xué)知識(shí)是無時(shí)、無處不在的，增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣和信心。實(shí)驗(yàn)、掛圖、模型等也是進(jìn)行直觀教學(xué)的有效手段?！渡飳W(xué)》是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，教材中貫穿了許多實(shí)驗(yàn)。教學(xué)過程中，教師盡可能地創(chuàng)造條件，上好實(shí)驗(yàn)課，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中，對實(shí)驗(yàn)原理、操作過程、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行仔細(xì)的觀察和記錄，對結(jié)果做出認(rèn)真的分析，加深對課本知識(shí)的感性認(rèn)識(shí)。為了避免許多學(xué)生僅是為了完成實(shí)驗(yàn)而做實(shí)驗(yàn)，對相關(guān)原理、操作過程、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不求甚解，敷衍了事，教師還應(yīng)有針對性地讓學(xué)生自行安排實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，以激發(fā)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)的興趣和積極性，也為一些學(xué)習(xí)能力強(qiáng)學(xué)生的進(jìn)一步深造，或以后走向研究工作奠定了基礎(chǔ)。有些理論性較強(qiáng)、無法通過實(shí)驗(yàn)來觀察的知識(shí)，可以運(yùn)用掛圖或模型等直觀教具。如：“DNA分子的雙螺旋結(jié)構(gòu)”是生物學(xué)中重要的知識(shí)點(diǎn)，很多學(xué)生難以形成其空間印象，而DNA分子的雙螺旋結(jié)構(gòu)模型就很好地解決了這一問題。因此，直觀教學(xué)是生物學(xué)教學(xué)的有效手段之一，它能使學(xué)生同時(shí)看到、聽到、感到和思考，以使感知對象在感知中顯現(xiàn)得更鮮明、更生動(dòng)，使感知的形象內(nèi)容更豐富、更深刻。二、說。學(xué)習(xí)是學(xué)生在一定的情境下，通過練習(xí)而獲得新經(jīng)驗(yàn)并引起行為和行為潛能的一種較為持久的變化過程，是人類適應(yīng)和改造客觀環(huán)境的一種有效手段。就目前的實(shí)際情況，職校生的學(xué)習(xí)能力有待提高，而這其中，語言能力的培養(yǎng)顯得尤為突出。從多年的教學(xué)情況看，職校生學(xué)習(xí)《生物學(xué)》時(shí)的語言問題主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是語言的理解能力差。如關(guān)于單倍體的概念，有些學(xué)生總感覺無法理解，難以把單倍體和一倍體及其它倍性區(qū)分清楚。二是語言的組織能力低。有些問答題的難度并不大（學(xué)生也多有這樣的感覺），但在回答時(shí)，卻不知道該如何用語言去組織，語句頗不通順。基此，訓(xùn)練學(xué)生說的能力十分必要。訓(xùn)練學(xué)生“說”的語言能力，首先要求學(xué)生對課本知識(shí)要熟悉，要讓學(xué)生認(rèn)真學(xué)好教科書的基礎(chǔ)知識(shí)、基本概念和基本原理，做到融會(huì)貫通。在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生結(jié)合自身的理解，用自己的語言去描述、表達(dá)，使課本知識(shí)成為自己的知識(shí)，構(gòu)建自己的知識(shí)體系。當(dāng)然，在訓(xùn)練學(xué)生說的能力時(shí)，教師要注意引導(dǎo)學(xué)生回歸課本語言。因?yàn)檎n本語言是人類生物學(xué)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，是高度濃縮的語言精華。也就是說，語言的訓(xùn)練應(yīng)遵循“課本語言→自己語言→課本語言”的原則，提高學(xué)生的專業(yè)語言能力。當(dāng)然，僅僅通過課本語言的學(xué)習(xí)，對于訓(xùn)練生物學(xué)語言能力是不夠的，相關(guān)學(xué)術(shù)期刊、雜志等專業(yè)性傳媒也是很好的幫手。讓學(xué)生多閱讀相關(guān)的專業(yè)雜志，如：《生物學(xué)教學(xué)》、《中學(xué)生物學(xué)》、《人與自然》、《走近科學(xué)》、《參考消息》的科學(xué)技術(shù)版面等。使學(xué)生能及時(shí)掌握最新的生物科技知識(shí)動(dòng)態(tài)，認(rèn)真摘錄自己感興趣或與教學(xué)有關(guān)的內(nèi)容，做好讀書筆記，以豐富他們的生物學(xué)知識(shí)。定期或不定期地開展生物新科技知識(shí)交流會(huì)，每位學(xué)生都可以在同學(xué)面前交流自己獲得的新知識(shí)，發(fā)表自己的看法，對于提高他們的語言能力是十分有效的，也為職校學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)造了一個(gè)有利的條件。三、練。習(xí)武的人說：“光說不練是假把式。”通過必要的習(xí)題練習(xí)，有利于學(xué)生鞏固所學(xué)的知識(shí)。練習(xí)過程中，教師要根據(jù)職業(yè)學(xué)校學(xué)生的實(shí)際，以教材的課后練習(xí)為依托，適當(dāng)?shù)嘏渲靡恍┝?xí)題。配置習(xí)題的原則有以下幾點(diǎn)：一是習(xí)題類型要多樣化，依據(jù)目前江蘇省單獨(dú)招生考試的試題類型，可以是選擇題、判斷題、填空題、名詞解釋、問答題等；二是習(xí)題要著眼于課本的基本內(nèi)容、重點(diǎn)內(nèi)容，起到一定的引導(dǎo)作用，指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)，把握好知識(shí)點(diǎn)；三是要控制好習(xí)題難度和深度，不能用高考的眼光看待職高生物學(xué)，盲目地引用普高生物學(xué)的有關(guān)習(xí)題，人為地為職業(yè)學(xué)校學(xué)生學(xué)習(xí)《生物學(xué)》制造障礙，影響學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，這也是目前職業(yè)學(xué)?！渡飳W(xué)》教學(xué)中應(yīng)引起有關(guān)方面注意的一點(diǎn)；另外，也可以讓學(xué)生自行編制習(xí)題，一方面符合學(xué)生自己的認(rèn)知規(guī)律，另一方面，也便于學(xué)生把握課本的知識(shí)體系，提高學(xué)習(xí)效果。四、用。毛澤東同志曾說過：“讀書是學(xué)習(xí)，使用也是學(xué)習(xí)，而且是更重要的學(xué)習(xí)?！闭莆照n本知識(shí)僅是學(xué)習(xí)的一個(gè)方面，讓學(xué)生體會(huì)到生物學(xué)知識(shí)的實(shí)用性，應(yīng)該是職?！渡飳W(xué)》的一個(gè)教學(xué)原則。職業(yè)學(xué)?！渡飳W(xué)》教材的特色之一是其教學(xué)內(nèi)容的靈活性和彈性，教師可以有針對性安排一些有鄉(xiāng)土特色的內(nèi)容，與專業(yè)課教學(xué)或生產(chǎn)勞動(dòng)相結(jié)合，讓學(xué)生在實(shí)踐中使用，在使用中掌握。例如：在學(xué)習(xí)《生物多樣性》時(shí)，讓學(xué)生解到一些食用菌種植戶家進(jìn)行實(shí)際操作，了解食用菌生產(chǎn)的流程和對環(huán)境條件的要求，利用課本所學(xué)的知識(shí)，研討如何改進(jìn)某些食用菌的生產(chǎn)工藝，提高食用菌生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益；學(xué)習(xí)《生物的生殖》時(shí)，讓學(xué)生進(jìn)行嫁接育苗，學(xué)會(huì)如何利用無性繁殖，擴(kuò)大優(yōu)良果樹品種的種植面積；學(xué)習(xí)《遺傳的基本規(guī)律》時(shí)，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行棉花的雜交實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)常規(guī)的雜交方法，同時(shí)體驗(yàn)雜交育種的艱辛，培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞的精神；學(xué)習(xí)《昆蟲的激素調(diào)節(jié)》時(shí)，教師和學(xué)生一起粗提取某些昆蟲的性外激素，在田間設(shè)置裝置，誘捕誘殺害蟲；學(xué)習(xí)《生物與環(huán)境》時(shí)，結(jié)合生態(tài)系統(tǒng)的食物鏈與食物網(wǎng)的知識(shí)，師生一起進(jìn)行小型的庭院經(jīng)濟(jì)種植模式的試驗(yàn)，讓學(xué)生感到生物學(xué)知識(shí)的實(shí)用性，在實(shí)踐中鞏固了生物學(xué)知識(shí)。另一方面，《生物學(xué)》知識(shí)與學(xué)生生活實(shí)際的結(jié)合，也《生物學(xué)》知識(shí)應(yīng)用的一個(gè)重要方面。例如：水分代謝的知識(shí)，可以引導(dǎo)學(xué)生良好的飲水習(xí)慣；必需氨基酸和營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化等知識(shí)，可以引導(dǎo)學(xué)良好的飲食習(xí)慣；呼吸作用的相關(guān)知識(shí)，可以引導(dǎo)學(xué)生良好的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣。通過關(guān)注人類健康，指導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，引導(dǎo)學(xué)生形成良好的學(xué)習(xí)心理，極大地激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)《生物學(xué)》的興趣和積極性。五、疑。眾所周知，對于學(xué)生的學(xué)習(xí)而言，提出問題比接受知識(shí)、解決問題更為重要。由于學(xué)習(xí)能力的限制，許多職業(yè)學(xué)校學(xué)生的學(xué)習(xí)多局限于接受知識(shí)，還沒有學(xué)會(huì)真正的學(xué)習(xí)。教學(xué)過程中，教師要有目的地設(shè)置疑問，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考，開發(fā)他們的智力。從職業(yè)學(xué)校學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，設(shè)疑要注意循序漸進(jìn)，先從學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)和課本的習(xí)題、圖表等方面進(jìn)行設(shè)疑，讓學(xué)生感到所置疑問易于解決，而自己也能設(shè)置這樣的疑問；設(shè)疑要有明確的目的性，必須根據(jù)教材內(nèi)容和形式，根據(jù)教學(xué)目的和要求，有針對性地設(shè)疑，